《人気１位》牛丼レシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング

クックパッドで人気１位～上位の牛丼レシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための、人気の牛丼激ウマレシピ

牛丼～吉野家風～☆

《 つくれぽ 12705 件 》

（３～４人分）
湯 ４００ｃｃ
牛バラ肉 ３００ｇ
玉ねぎ 1個
生姜 大きめ１かけ
濃口醤油 大さじ２
薄口醤油 大さじ２
酒 大さじ３
砂糖 大さじ３
塩 少々
本だし 小さじ2
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☆牛丼☆

《 つくれぽ 6436 件 》

（並4人分）
牛 薄切り肉 500g
玉ねぎ 中1個
水 500cc
醤油 大さじ4
酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ2
顆粒和風だし 小さじ2
しょうが 適量＞＞詳しいレシピはこちら

お肉ふっくら柔らか◆牛丼◆

《 つくれぽ 3044 件 》

（３～４人分）
牛薄切り肉 ３００ｇ
玉ねぎ １個
砂糖◆ 大さじ２
※醤油 大さじ３
※酒 大さじ３
※みりん 大さじ３
※(お好みで おろし生姜) (小さじ１)
だし汁 １カップ＞＞詳しいレシピはこちら

簡単柔らか☆つゆだく牛皿☆牛丼にも♪

《 つくれぽ 1048 件 》

（約4人分）
牛肉こま切れ 400g
玉ねぎ 1個
砂糖 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
だし汁 300cc(水+だしの素小さじ1でもOK)
醤油 大さじ4
ショウガすりおろし 1片分
紅ショウガ･ネギ･七味…など お好みで＞＞詳しいレシピはこちら

吉野家の牛丼を完全舌コピー

《 つくれぽ 709 件 》

（４人分）
アメリカ産牛バラごく薄切りショートプレート ５００ｇ
タマネギ 250-300g 約まるまる一個分　好みで
調味料
これがないと吉牛は始まりません　牛ダシダー（牛ダシダ）これが決めて！　吉野家味にするのはダシダか不可欠　使わない吉野家レシピはただの吉野家風どまり　 小さじすり切り５（2013年2月13日改定）
白ワイン　安物で結構　（これも決め手！） ５０ｃｃ
水 ３００ｃｃ
砂糖 小さじすり切り３と1/2
醤油 40ｃｃ（2019年9月15日改定）
コンブ（羅臼/無ければ利尻） 幅５ｃｍ長さ5cm程度
↑コンブが無ければ↓
リケンの素材力昆布だし 小さじ1
↑それも無ければ↓
昆布茶の素（顆粒） 小さじ1/2
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一流店に学ぶ☆ ワンランク上の牛丼♪

《 つくれぽ 578 件 》

（２〜３人前）
牛薄切り肉 200g
玉ねぎ 1玉
卵 お好みで
松茸の味 お吸いもの(顆粒) 1袋
ご飯 600g(どんぶり軽く3杯分)
紅生姜(あれば) お好みで
砂糖 小さじ4(少し甘めです)
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
おろし生姜 お好みで
だし汁 150cc＞＞詳しいレシピはこちら

覚え易い味付け＊絶品吉野家風牛丼

《 つくれぽ 508 件 》

（2人分）
牛薄切り肉(小間切れ等) 300~500g
玉ねぎ 1個(140g)
だし汁 300cc
砂糖 大2
みりん 大2
ワイン(赤でも白でも)又は酒 大2
薄口醤油 大2
醤油 大2
しょうが(チューブ) 5cm＞＞詳しいレシピはこちら

すき家好きの認めた牛丼

《 つくれぽ 473 件 》

（4）
牛肉 500g
玉ねぎ 1.5個
水 600CC
だしの素 小さじ3
鶏ガラの素 小さじ1.5
酒 大さじ2
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ5
濃口醤油 大さじ3
薄口醤油 大さじ2
しょうがすりおろし 小さじ2＞＞詳しいレシピはこちら

１０分で作る牛丼。

《 つくれぽ 471 件 》

（３人分）
牛薄切り肉 300g
玉ねぎ 大１個
生姜 10g
オイスターソース 大さじ１
醤油 大さじ２
黒砂糖 大さじ１
みりん 大さじ1/2
お湯 100cc
サラダ油 少々
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＊つゆだく吉野家風牛丼＊

《 つくれぽ 455 件 》

（3〜4）
牛肉(薄切りなら何でも) 300g
玉ねぎ(中) 1個
〇水 400㏄
〇和風だしの素(顆粒) 小さじ2
〇白ワイン(酒でもOK) 大さじ2
〇醤油 大さじ3と1/2
〇砂糖 大さじ2
生姜のすりおろし 大さじ1
紅生姜 お好みで＞＞詳しいレシピはこちら

つゆだく牛丼

《 つくれぽ 448 件 》

（3～4人分）
牛切り落とし肉 300g
玉ねぎ 1個
しらたき 1袋（180g）
だし汁 250cc
酒 大さじ2
砂糖 大さじ3強
みりん 大さじ3
しょう油 大さじ6
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祝400レポ♡吉野家とすき家の間の牛丼！

《 つくれぽ 438 件 》

牛肉 適量
タマネギ ひとたま
水 ひたるくらい
酒 大さじ２
塩 適量
砂糖 大さじ３
醤油 大さじ５〜６
みりん 大さじ２
味の素 ひとふり
しょうが ２センチ
あれば白だし 大さじ２＞＞詳しいレシピはこちら

本掲載 超簡単！子供が喜ぶ店より旨い牛丼

《 つくれぽ 420 件 》

（４人分）
牛肉（何でも可） ３００ｇ
玉ねぎ 中１個
白滝(糸こんにゃく) 1袋
しょうゆ 大さじ５
きびさとう(白砂糖) 大さじ3
酒 大さじ５
みりん 大さじ２
だし汁 １００cc
ご飯 丼４杯
紅しょうが(お好みで) 適量＞＞詳しいレシピはこちら

家の黄金比率！絶品牛丼♡

《 つくれぽ 368 件 》

（4~5人分）
牛バラ薄切りなど 500g
玉ねぎ 1個
✿調味料✿
水 300cc
醤油・酒・砂糖・みりん 大3ずつ
紅ショウガ 適量
ほんだし 小1＞＞詳しいレシピはこちら

簡単10分！吉野家っぽいお万の☆牛丼

《 つくれぽ 344 件 》

（2人分）
牛肉スライス 250g
玉ねぎ 中1個
水 200cc
ほんだし 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
白だし 大さじ1
砂糖、酒 大さじ1.5
塩 ひとつまみ
生姜すりおろし 1片＞＞詳しいレシピはこちら

ぎゅうどん、

《 つくれぽ 308 件 》

（3人分）
牛バラ肉 300g
玉ねぎ 1個
醤油 大さじ5
砂糖 大さじ4
酒 大さじ3
出汁 2カップ
生姜 ひとかけ
お好みで卵、紅生姜、七味唐辛子 適量＞＞詳しいレシピはこちら

元(笑)吉野家娘が作る牛丼☆

《 つくれぽ 280 件 》

（たっぷり4人分）
牛バラスライス（←がお勧めですがお好みで） 300～400ｇ
タマネギ 中１個～
白ワイン（酒） 大さじ4
水 ３００ｃｃ
醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
砂糖 小さじ2
だしの素 8ｇ
生姜すりおろし(チューブ可) 一かけ分
にんにくすりおろし(チューブ可) 小指の先程
※お好みでしょうゆ、みりんを調整してくださいね☆ ＞＞詳しいレシピはこちら

関西風すき焼き味の牛丼☆玉ネギたっぷり

《 つくれぽ 263 件 》

（2～4人分）
牛肉切り落とし 約200ｇ
玉ネギ 大１～１ 1/2個
砂糖 大さじ１ 1/2
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
サラダ油 適量
卵 お好みで＞＞詳しいレシピはこちら

超簡単！絶品♪うまうま牛丼❤️

《 つくれぽ 242 件 》

（2人分）
牛薄切り肉（お好きな部位で） 300g
玉ねぎ 3/4個
生姜（チューブ） 一欠片（2〜3cm）
水 200cc
醤油 50cc
酒 50cc
味醂 50cc
砂糖 大さじ1.5
お好きな薬味（ネギ・紅生姜・卵等） 適量＞＞詳しいレシピはこちら

●10分で簡単☆柔らかお肉の牛丼＆豚丼●

《 つくれぽ 239 件 》

（約４人分＊あくまで目安です）
牛肉 or 豚肉 約300g
玉ねぎ 約３個
酒・醤油・みりん or 甘酒※ 各50ccずつ＞＞詳しいレシピはこちら

めんつゆで簡単！即席10分♪吉野家風牛丼

《 つくれぽ 233 件 》

（2人分）
牛バラ肉薄切り 150～200g
玉ねぎ 1/4個
ヤマサ昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ2半
水 100cc
酒 大さじ2
顆粒だし 小さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
ショウガチューブ 1～2cm＞＞詳しいレシピはこちら

［簡単 優しい 牛丼 しらたき入り］

《 つくれぽ 232 件 》

（２〜4人分）
牛コマ肉（赤身、バラなど） 200〜300g
玉ねぎ 大1個（正味380g程）
しらたき 一袋
サラダ油 適量
♢砂糖 大さじ4
♢酒 大さじ4（約55cc）
♢濃口醤油 大さじ6（約90cc）
♢水 大さじ7（約100cc）
♢顆粒だし 小さじ1/3
紅生姜 お好きな量＞＞詳しいレシピはこちら

ずぼら飯♡超簡単♡煮るだけ美味しい牛丼✨

《 つくれぽ 205 件 》

（3〜4人分）
牛切り落とし肉 200g
タマネギ 中1個
酒 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1/2〜2/3
みりん 大さじ1
粉末かつおだし(ホンダシ、かつお節でどったダシも○) 小さじ1/2
水 100〜150ml
お好みで卵黄 4人分
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男子ウケ抜群♡吉野家風の牛丼

《 つくれぽ 184 件 》

（４人分）
牛バラ肉（米国産） 300ｇ
玉ねぎ ２玉
水 350ｃｃ
ほんだし 小匙1と1/2
酒 大匙３
砂糖 大匙３
薄口醤油 大匙２と1/2
濃口醤油 大匙３
塩 ひとつまみ
生姜（チューブ） 1ｃｍ＞＞詳しいレシピはこちら

しらたき牛丼

《 つくれぽ 180 件 》

（１人前）
牛薄切り肉 １００ｇ
しらたき １００ｇ
たまねぎ 1/2個
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ１
酒 大さじ３
サラダ油またはヘッド 大さじ1
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【簡単】黄金比で、美味しい牛丼！

《 つくれぽ 161 件 》

（2人分）
牛肉切り落とし 200〜300g
玉ねぎ 1個
水 300ml
だしの素 小さじ1/2
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

１０分煮るだけで絶品！かんたん牛丼

《 つくれぽ 144 件 》

（2人分）
牛薄切り肉 250g
玉ねぎ 1/2個
水 200ml（1カップ）
醤油、みりん 各大さじ３
砂糖 大さじ2
和風顆粒だし 小さじ1強（4g）
生姜（みじん切りまたは千切り） 少々＞＞詳しいレシピはこちら

煮込み時間５分！麺つゆDE簡単過ぎる牛丼

《 つくれぽ 142 件 》

（２～３人分）
牛肉 250ｇ
玉葱 1個
めんつゆ(2倍濃縮) 100ｃｃ
水 200ｃｃ
きび砂糖（砂糖） 大さじ1
すりおろし生姜（あれば） 1かけ分＞＞詳しいレシピはこちら

ランチ◎簡単♪牛こまと葱☆すき焼き風牛丼

《 つくれぽ 134 件 》

（４人分）
牛こま切れ肉 ２００ｇ
玉ねぎ 大１個
長ネギ １本
卵 ３個
◎砂糖 大さじ２（〜４）
◎酒 １カップ
◎みりん １/２カップ
◎しょうゆ １/２カップ
サラダ油 大さじ１
温かいごはん ４人分
一緒に煮る野菜例（入れなくても、もちろんOK♪）
※エリンギ（お好みのキノコでOK♪） 大１本
※にんじん １/３本＞＞詳しいレシピはこちら

牛丼～家庭で作る吉野家の味

《 つくれぽ 118 件 》

（３人～４人分）
牛肉の薄切り ３００ｇ
たまねぎ １玉
（カラメルの材料）
砂糖 大さじ２
水 大さじ１
（牛丼のタレの材料）
水 ２５０ｃｃ
白ワイン 大さじ３
みりん 大さじ３
濃口醤油 大さじ４
塩 2本指でひとつまみ
固形スープ 1/2個
かつおダシの素 少々
にんにく 中1片
しょうが ニンニクより小さめの塊＞＞詳しいレシピはこちら



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目次／人気１位から順にランキング

  1. 牛丼～吉野家風～☆ つくれぽ12705
  2. ☆牛丼☆ つくれぽ6436
  3. お肉ふっくら柔らか◆牛丼◆ つくれぽ3044
  4. 簡単柔らか☆つゆだく牛皿☆牛丼にも♪ つくれぽ1048
  5. 吉野家の牛丼を完全舌コピー つくれぽ709
  6. 一流店に学ぶ☆ ワンランク上の牛丼♪ つくれぽ578
  7. 覚え易い味付け＊絶品吉野家風牛丼 つくれぽ508
  8. すき家好きの認めた牛丼 つくれぽ473
  9. １０分で作る牛丼。 つくれぽ471
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  11. つゆだく牛丼 つくれぽ448
  12. 祝400レポ♡吉野家とすき家の間の牛丼！ つくれぽ438
  13. 本掲載 超簡単！子供が喜ぶ店より旨い牛丼 つくれぽ420
  14. 家の黄金比率！絶品牛丼♡ つくれぽ368
  15. 簡単10分！吉野家っぽいお万の☆牛丼 つくれぽ344
  16. ぎゅうどん、 つくれぽ308
  17. 元(笑)吉野家娘が作る牛丼☆ つくれぽ280
  18. 関西風すき焼き味の牛丼☆玉ネギたっぷり つくれぽ263
  19. 超簡単！絶品♪うまうま牛丼❤️ つくれぽ242
  20. ●10分で簡単☆柔らかお肉の牛丼＆豚丼● つくれぽ239
  21. めんつゆで簡単！即席10分♪吉野家風牛丼 つくれぽ233
  22. ［簡単 優しい 牛丼 しらたき入り］ つくれぽ232
  23. ずぼら飯♡超簡単♡煮るだけ美味しい牛丼✨ つくれぽ205
  24. 男子ウケ抜群♡吉野家風の牛丼 つくれぽ184
  25. しらたき牛丼 つくれぽ180
  26. 【簡単】黄金比で、美味しい牛丼！ つくれぽ161
  27. １０分煮るだけで絶品！かんたん牛丼 つくれぽ144
  28. 煮込み時間５分！麺つゆDE簡単過ぎる牛丼 つくれぽ142
  29. ランチ◎簡単♪牛こまと葱☆すき焼き風牛丼 つくれぽ134
  30. 牛丼～家庭で作る吉野家の味 つくれぽ118



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