クックパッド殿堂入り人気1位・汁物(和風・和食)レシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Samgyetang（サムゲタン）〜高麗人参が香る韓国の滋養スープ〜

丸鶏に高麗人参やナツメを詰め、じっくり煮込んだ滋養豊かなスープ。薬膳のほのかな香りが漂い、身体の内側からじんわり温まる味わいが特徴。

Caldo de Piedra（カルド・デ・ピエドラ）〜熱した石で仕上げるメキシコの伝統料理〜

熱した石をスープに投入し、自然の熱で食材を煮る独特の調理法が印象的。石から立ち上る蒸気と共に広がる香りは、まるで大地の息吹を感じさせます。

Suyuk（スユク）〜韓国の蒸し牛肉と澄んだスープ〜

長時間蒸した牛肉と澄んだスープの組み合わせは、肉の旨みがぎゅっと詰まったシンプルながら深い味わい。あっさりした中にも満足感が漂います。

Bissara（ビッサラ）〜モロッコのそら豆ピュレスープ〜

乾燥したそら豆を煮てペースト状にした一品。クミンやオリーブオイルの香りが食欲をそそり、クリーミーでありながらも素朴な味わいが魅力。

Shorba（ショルバ）〜中東のスパイス香る野菜と肉のスープ〜

トマトベースに多彩なスパイスが効いたスープは、体を芯から温めてくれます。野菜のシャキッとした食感と肉の旨みがバランス良く絡み合います。

Chorba Frik（ショルバ・フリク）〜アルジェリアの割れ小麦入りスープ〜

割れ小麦のプチプチした歯ごたえと香ばしさが印象的。スパイスの豊かな香りに包まれながら、心も体もほっとする一品。

Tom Yum Goong（トムヤムクン）〜タイの酸味と辛味が際立つエビスープ〜

レモングラスやカフィアライムの葉の爽やかな香りに、エビの旨みが絶妙に溶け込む一品。酸味と辛味のハーモニーが食欲を刺激します。

Sinigang na Baboy（シニガン・ナ・バボイ）〜フィリピンの酸味豊かな豚肉スープ〜

酸味が爽やかな豚肉スープは、野菜もたっぷり入り、食べるたびにほっとする味わい。独特の酸っぱさがクセになる一皿。

Chupe de Camarones（チュペ・デ・カマロネス）〜ペルーのクリーミーなエビスープ〜

クリーミーで濃厚なスープにジャガイモやコーンが入り、南米ならではの濃厚さと香ばしさを楽しめます。口に含んだ瞬間の豊かな風味が魅力的。

Miso Soup with Clams（貝入り味噌汁）〜アジア風味が香るスープ〜

貝の旨みが味噌と調和し、磯の香りがふんわりと広がります。日本の味噌汁とは違った深みがあり、海の恵みを感じる味わい。