押し寿司レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
押し寿司は難しそうなイメージがありますが、とっても簡単に作れます。我が家ではよくスモークサーモンの押し寿司、しめさばの押し寿司を作りますが、具はお好みのもので良く、買えば高い押し寿司も安くいただけます。
材料:分量
(1人分)
パスタ 80g
ほうれん草 半束
ハム(ベーコン・ソーセージ) 2枚(お好みで)
バター(なければマーガリンでも) 適量
小麦粉 大1
牛乳 150ml
パスタのゆで汁 お玉1杯分
コンソメ 大1/2
あらびきコショー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/23437680/
押し寿司は難しそうなイメージがありますが、とっても簡単に作れます。我が家ではよくスモークサーモンの押し寿司、しめさばの押し寿司を作りますが、具はお好みのもので良く、買えば高い押し寿司も安くいただけます。
材料:分量
(2人分)
にんにく 2かけ
ほうれん草 6本
ベーコン 5枚
しめじ 1株
パスタ 200g
バター 10g
塩 適量
こしょう 適量
醤油(1) 大さじ1
醤油(2) 小さじ1
だしの素 小さじ1
水 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17414263/
朝ごはんやお昼のランチにもお勧めなホットサンド。ハムやチーズ、マヨネーズなどを挟んでホットサンドメーカーで焼くだけで、喫茶店のような熱々のチーズがとろーりとろけるホットサンドが出来上がり♪
材料:分量
(2人分)
パスタ 180g
ほうれん草 1束
ベーコン 80g
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/3
和風顆粒だし 小さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ1
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19366159/
たまごは、他の食材、例えばほうれん草などと炒めると、いろどりも良くなり、ボリュームも食べ応えも出るので、キャベツ、もやしなど色んな食材と一緒に炒めると良いです。
材料:分量
(2人分)
「明治おいしい牛乳」 200cc
スパゲッティー(今回はゆで時間9分のものを使用) 160g
サーモン 1切れ
ほうれん草 150g
水 300cc位
塩 小さじ1/2
こしょう 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19905786/
節約の代表野菜といえばもやしですが、もやしをたっぷり使った節約スープもおすすめ。ラーメン屋さんのようなニンニクや香辛料がきいたスープも合いますが、カレースープなんかに入れても美味しいです。
材料:分量
スパゲッティ 80g~100g
ほうれん草 1/2束
生鮭の切り身 1切れ
クリーム
牛乳 150cc
コンソメ 小さじ1/2
小麦粉 大さじ1
バター 大さじ1
オリーブ油 小さじ1/2
塩 少々
ブラックペッパー お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17917803/
コンビニやデパ地下でも不動の人気を誇るポテトサラダ。使用するじゃがいもは、ホクホク系の男爵イモを使うのが、おいしく作るポイントです。ハムの代わりにカニカマやツナ、ベーコンなどを入れても合いますよ。
材料:分量
(1人分)
パスタ 1束(80〜100g)
オリーブオイル 大さじ1
にんにく(スライス) ひとかけ
ほうれん草 半束
ベーコン 適量
塩(パスタ茹で用) ひとつまみ
• バター 10g
• 醤油 大さじ1
• コンソメ 小さじ1
• あらびき胡椒 少々
• 水 1カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19499381/
いわしは小骨が多いので食べにくい、喉に骨がつまりそうで、怖くて食べれない、そんな方にお勧めなのが、圧力鍋で骨までやわらかく煮たいわしやお魚の煮物です。ほんとに骨までやわらかでカルシウムもとれますよ。
材料:分量
(2人分)
スパゲティ 200g
厚切りベーコン 100g
しめじ 1パック
ほうれんそう 4株
オリーブオイル 大さじ1
粗びき黒こしょう 適宜
【調味料】
ミツカン 追いがつお®つゆ2倍 1/2カップ
牛乳 1/2カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18187090/
豆腐は冷たいまま食べても美味しいですが、豆腐を温かくして食べると、大豆の甘味がいっそう強く感じられ、冷たいよりも美味しく感じると思います。冷奴をレンジで温めて食べるだけでも1段、大豆のうまみが濃く感じると思います。
材料:分量
(2人分)
パスタ 180g
スモークサーモン 120g
ほうれん草 1/2束
白ワイン 大2
オリーブオイル 大さじ1
牛乳 120ml
生クリーム 100ml
パルメザンチーズ 大さじ2
コンソメ(顆粒) 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
塩・こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19303136/
チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
材料:分量
(2人分)
ほうれんそう 1束
ベーコンブロック 100グラム
めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
ゆで汁 120cc
にんにく(みじん切り) 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
あらびき胡椒 適量
スパゲティ 200g程度
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17663477/little0921
炒めても簡単に火が通るもやしですが、実はレンジで加熱しても、もやしがしゃきっとして、美味しくいただけます。ちなみに私のお勧めは、もやしの上に豚バラ肉をのせ、レンジでチンしてポン酢をかけて食べるやつです。
材料:分量
(一人分)
サーモン 1切れ
ほうれん草 1/2束
パスタ 80〜100g
塩(茹で用) 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク ひとかけ
小麦粉 大さじ1
牛乳 150cc
粉チーズ 大さじ1
コンソメ 3〜4g
白ワイン(あれば) 大さじ1
塩 ひとつまみ
昆布茶 茶さじ1/3〜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18746989/
鶏肉のうまみでご飯が何杯でもイケそうな、ご飯がもりもり食べれる鶏肉の炊き込みご飯。人参やごぼう、レンコン、油揚げなどを一緒に入れても美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
スパゲッティ 200g
にんにく 1欠片
鮭の切り身 2切
しめじ 1パック
ほうれん草 1/2袋
オリーブオイル 適量
塩コショウ 少々
醤油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17926925/
なすを大量消費したい時にもおすすめな「なすの簡単お漬物」市販の浅漬けの素を使ってもそれなりに美味しく出来ますが、同じ味付けばかりじゃ飽きますよね。色んな茄子漬を作りたい、そんな方にお勧め。
材料:分量
(1人分)
ほうれん草 1房
ベーコン 40g
しめじ 1/3パック
スライスにんにく 適量
牛乳 150ml
コンソメ顆粒 小さじ2
小麦粉 小さじ2
オリーブオイル(バターでも可) 大さじ1
塩こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20230033/
いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。
材料:分量
(2人分)
パスタ 180g
ほうれん草 1/3束
ベーコン 2枚
しいたけ 2個
舞茸 半パック
オリーブオイル 大さじ1
にんにく(みじん切り) 1片
塩コショウ 適量
とろけるチーズ ひとつかみ
黒胡椒 適量
■スープ
牛乳(豆乳) 400cc
水 100cc
コンソメ(顆粒) 大さじ1
パスタのゆで汁 お玉1杯
醤油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17925984/
子供の運動会や遠足など、ちょっと見栄えのするお弁当を作りたい時にお勧めなのが肉巻き。アスパラや人参、いんげんなどを巻いて甘辛く味付ければ、時間が経ってもおいしく、ご飯に合う見た目もおしゃれなお弁当のおかずになります。
材料:分量
(2人分)
小海老 10尾
ほうれん草 1/2袋
オリーブオイル 大さじ1.5
ニンニク 1片
鷹の爪小口切り 1本分
酒 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
醤油 大さじ1
パスタ 2人分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18098838/
家で手作りのピザが食べたい、そんな時に役立つピザ生地の作り方。ドライイーストがなくてもベーキングパウダーだけでも作れます。ベーキングパウダーすら入れない、発酵不要の作り方も紹介しています。
材料:分量
(3人分)
なす 中3~5本
ほうれん草 1/2束
玉ねぎ 1/2個
トマト缶(ホールorカット) 1缶
にんにく 3片
オリーブオイル 大さじ3
水 100cc
固形コンソメの素 1個
バター 10g
ケチャップ 大さじ2
塩 小さじ1/3
粉チーズ 適量
バジル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/23546769/
普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲のない時でもさっぱり食べられますよ。
材料:分量
(2人分)
ほうれん草 1/2把
お好みのきのこ数種類 全部で150g
ベーコン 3枚
スパゲッティー 200g
にんにく(スライス) 1カケ
クレイジーソルト 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
粗挽き黒コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17976446/
家庭で作ると、お店で食べるような肉汁じゅわーなハンバーグにはなかなかならないですが、せめてソースだけでもお店の味に近づけたいですよね。ソースはケチャップ、ソースが基本ですが、バターなどを入れると、ソースにこくがでます。
材料:分量
(2人分)
スパゲティー 160g
鶏むね肉(モモでもOK) 1/2枚
ほうれん草(茹でたもの) 2束
オリーブオイル 大さじ1
バター 15g
小麦粉 大さじ2
牛乳 300cc
コンソメ 小さじ1
パルメザンチーズ 大さじ1
塩、胡椒 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18822432/
うちの家族は蕎麦好きなので、我が家では2週間に1度は蕎麦を食べます。天ぷら蕎麦にして食べることが多いですが、なめこおろし蕎麦、とろろ蕎麦、おろし蕎麦なんかも美味しいですよ。そばつゆは手作りすると上品でまろかやな味になります。
材料:分量
(2人分)
牡蠣 8~10粒くらい
ほうれん草 80g
ネギ 1/2本
エリンギ 大1個
ニンニク(みじん切り) 1片
タカノツメ 1個
オリーブオイル 大匙2
バター 大匙1
コショウ 少々
塩 適量
パスタ(スパゲッティーニ) 160g
オイスターソース 大匙1
醤油 小匙1
酒 大匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20416442/
トマト缶と牛乳、又は生クリームを入れて煮込むトマトクリーム煮。鶏のもも肉などを入れるのが一般的ですが、豚肉なんかも合います。肉全般合うので、骨付き肉なんかでも良いと思います。冷めてもやわらか美味しいです。
材料:分量
(2人分)
パスタ 2人分
コンソメ(粒状) 小さじ2
ウインナー 5本
ほうれん草 お好みの量
しめじ(あれば) ひとつかみ
バター 20g
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
粉チーズ お好みの量
オリーブオイル 適量
塩 適量
ガーリックペッパー お好みの量
ブラックペッパー お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19725810/
バジルはハーブの一種なので、メインにはなりませんが、料理のアクセントや飾り、付け合わせなどに使われます。一番有名なのはバジルソースと絡めたパスタですが、栄養もたっぷりでバジルが美味しくいただけます。
材料:分量
(1人前)
パスタ 100g
海老 5尾
ほうれん草 お好みで
牛乳 150cc
バター 大1
薄力粉 大1
コンソメの素 1個
塩・こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17998130/
キャベツがたっぷり食べれて、ご飯がすすむ炒め物といえばホイコーロー。ボリュームもあるのでメインの一皿にもってこいです。市販のたれも売ってますが、たれを手作りすることで安上がりです。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200g
ほうれん草 3束
ツナ缶 1缶
◎めんつゆ 大さじ3杯
◎醤油 大さじ1/2杯
◎マヨネーズ 大さじ1杯
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20025209/
ブロッコリーと見た目が似てますが、ブロッコリーよりも味にクセがなく食べやすいです。さっと茹でたたカリフラワーをひき肉と一緒に炒めて甘辛く味付けすると美味しいですよ。茹で卵とマヨネーズで和えるのもおすすめです。
材料:分量
(1人分)
スパゲッティー 80g
塩鮭 1切れ
ほうれん草 2株
牛乳 150mL
小麦粉(薄力粉) 大さじ1
コンソメ(顆粒) 2g(固形コンソメの場合は1/3個)
黒こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18239782/
一時期テレビや雑誌で、玉ねぎの血液さらさら効果が特集されて流行ってた時期がありますが、私も結構玉ねぎを生で食べることが多いです。ドレッシングに入れると玉ねぎの独特の風味とうまみが野菜に合いますよ。
材料:分量
パスタ 200g
ベーコン(ブロック) 100g
ほうれん草 80g
バター 20g
小麦粉 大1
牛乳 300cc
コンソメ(顆粒) 小1
塩胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19468857/
鶏ハムってなんだか作るのめんどくさそう、と思っている貴方、鶏ハムは電子レンジでも作れます。固くならないように隠し味に砂糖を入れたり、塩麴などで漬けたりする方が多いです。
材料:分量
(2人分)
パスタ 160~200g
鮭フレーク 大さじ2
ほうれんそう 1/2束
牛乳 300ml
バター お好み
おろしにんにく お好み
塩こしょう 少々
小麦粉または片栗粉 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
オリーブオイル お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18786724/
白菜の炒め物や、白菜なべに飽きたら白菜サラダ。白菜だけだとちょっと物足りないので、ツナなどを入れるとコクとうまみが出ておいしいサラダになります。キャベツの代わりに白菜を使ったコールスローサラダも美味。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200g
ほうれん草 1束
ツナ缶 1缶
カットトマト缶 1缶
ニンニク(みじん切り) 1かけ分
オリーブ油 大さじ1
塩 少々
粉チーズ お好みで
黒こしょう お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17931638/
星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
材料:分量
ブロックベーコン(スライスでも) 100g
ほうれん草 1/2束
スパゲティ 250~300g
ニンニク 1/2~1かけ
バター 20g
小麦粉 大さじ1
牛乳 400cc
コンソメキューブ 2個
塩 小さじ1/2
黒コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18484378/
コンソメ味のロールキャベツに飽きたら、トマト缶を使った、トマトソース味のロールキャベツはいかがですか?トマトの酸味でひき肉がさっぱりと食べれます。お好みでチーズなどをのせてもgoodです。
材料:分量
(2人分)
ベーコン(ハーフサイズ) 5枚
ホウレン草 2株
生クリームor牛乳 200cc〜
タマネギ 1/2個
塩 小さじ1
こしょう 少々
マーガリン 大さじ2
小麦粉 大さじ1
コンソメキューブ 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18021220/
一時期テレビや雑誌で、玉ねぎの血液さらさら効果が特集されて流行ってた時期がありますが、私も結構玉ねぎを生で食べることが多いです。ドレッシングに入れると玉ねぎの独特の風味とうまみが野菜に合いますよ。
材料:分量
(2人分)
パスタ 2人分
ゆで汁用水 2リットル
ゆで汁用塩 大さじ1強
ほうれん草 2分の1束(お好み)
粗挽きウインナー 3本
オリーブオイル 大さじ1
にんにくチューブ 2㎝ほど
コンソメ(顆粒) 大さじ1強
あらびき胡椒 少々
パスタのゆで汁 お玉3杯分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18550419/
お弁当のおかずにも最適な肉団子。甘酢のあんが絡んでごはんがすすみます。多めに作って小分けして冷凍保存しておくと便利です。肉団子を油で揚げるのが嫌だ、という方は揚げない作り方も掲載しています。
材料:分量
(2人分)
パスタ お好みの量
牛乳 500cc
固形コンソメ 2個
玉ねぎ 中1/2個
ベーコン 4〜5枚
ほうれん草 1束
エリンギ(きのこならなんでも) 1本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20019666/
アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れるのが一般的です。
材料:分量
(2人分)
スパゲティー 160〜180g
牛乳 250ml
小麦粉 大匙2
塩、胡椒、コンソメ 適量(塩3〜4摘み)
ほうれん草(小松菜でも) 少なめ1束
ウィンナー(ベーコンでも) 3〜4本
お好みでピザ用チーズ 大匙1強>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20332165/
ユッケは韓国の料理で生食を意味するらしいですが、日本ではマグロなどのお刺身のユッケを作ることが多いと思います。まぐろは結構当たりハズレがあるので、イマイチなまぐろなどのお刺身はユッケにして食べるのもお勧めです。
材料:分量
鮭 2-3切れ
ホウレン草 1-2束
しめじ お好みで
バター 少々
生クリーム(牛乳でも可) 1カップ
コンソメ 大さじ1くらい
塩胡椒 少し
温泉卵 お好みで
パスタ 人数分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19749094/
強力粉は小麦粉に比べてねばりが強く、パンやピザ生地に使うと弾力が出てもちもち、サクサクと歯ごたえが良くなるので、小麦粉で作るよりも美味しいと感じる方も多いと思います。
材料:分量
(2人分)
茹でたパスタ 2人前
むきえび 100g
ほうれん草 2株
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 小さじ1
小麦粉 大さじ1
コンソメ 小さじ2
塩コショウ 少々
牛乳 150cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20378869/
私が子供の頃はコンビーフってよく食べましたが、牛肉のうまみが詰まっていて、炒め物などに使うと美味しいですよね。私はレンジでチンして食べやすく切ったじゃがいもとコンビーフを炒めたものが好きです。