うちのちらし寿司(ばらちらし)
《 つくれぽ 952 件 》
(4人分)
米 2.5合
すし酢 適量
ご飯の具
干しシイタケ 4枚
人参 大1/2本
こんにゃく 1/2枚
ごぼう 1/3本
水煮たけのこ 1パック(半割)
醤油 大さじ1.5~2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
なるべくのせたい具
卵焼or薄焼き卵 卵2~3個分
海老 約10尾
刺身用まぐろやサーモン(ぶつ切り) 1パック程度
絹さや 適量
のり 1枚
白ゴマ 適量
あればのせたい具
きゅうり 1/2本
れんこん(薄切りしたものを酢水で湯がいて砂糖、塩少々で味付け) 適量
いくら 適量
煮アナゴ、しめさば、こはだなど 適量
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