簡単煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物って時間と手間がかかりそう、そう思う方もいるかもですが、案外簡単でシンプルな煮物も多くあります。忙しい時でも短時間でパパっと作れる、おいしい煮物大特集。
材料:分量
(3~4人分)
とうもろこし 約2本分(お好みの量で)
お米 2合
コンソメ 2個
バター(トースト用で充分) 大さじ2
塩 小さじ1
※パセリ(彩りに) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17718459/
煮物って時間と手間がかかりそう、そう思う方もいるかもですが、案外簡単でシンプルな煮物も多くあります。忙しい時でも短時間でパパっと作れる、おいしい煮物大特集。
材料:分量
お米 3合
とうもろこし 1本
お酒 大さじ1
塩 小さじ1と1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19976980/
鶏のからあげはお弁当に入れても良し、夕飯のおかずにしても良し、冷凍して小腹減った時に食べても良し。ちなみに我が家のからあげは、チューブのおろしにんにく、しょうが、酒、しょうゆ、それに砂糖と味の素を少々入れて作ります。
材料:分量
(2人分)
米 1合
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
とうもろこし 1本
バター(お好みで) 5~10gくらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18603694/
牛乳を大量消費したい時や、牛乳の賞味期限が切れてしまった時、自分で安くチーズを作りたい時などにおすすめな、手作りのカッテージチーズの作り方をご紹介。
材料:分量
米 2合
わかめ(乾燥) 5グラム
コーン(缶詰め又は冷凍) 60グラム
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 小さじ1
ごま油 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19428884/
一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ばれています。
材料:分量
(4人分)
米 2合
ヤマキ「割烹白だし」 50ml
とうもろこし 1本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19781337/ヤマキ
お正月に買ったお餅が大量に残った時に必見。ちなみにお餅は災害時などに、ご飯に比べて簡単に食べることが出来るので、我が家では常に2袋位いストックしてます。
材料:分量
(4人分)
米・もち米 合わせて3合
(うち大さじ2程度を もち米に)
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2~3/4
昆布茶 2グラム(少々)
水 必要量
とうもろこし 1本
好みで ごま・塩 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18139740/
たらといえばホイル焼きというくらい、たらとホイル焼きは相性抜群です。たらは身が崩れやすいので、ホイル焼きにすると、たらがバラバラになりにくい、という利点もあります。
材料:分量
(お米2合分)
お米 2合
とうもろこし 1本
塩 小さじ1/2
醤油 大さじ1/2
昆布 約5cm×10cm
枝豆(冷凍でもOK) お好みの分量
バター 大さじ1/2(7~10g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18523381/
おせち料理って通販などで頼む家と、手作りする家とありますが、我が家は通販で買うお金がないので毎年おせちは手作りときまってます。といっても作るのはかずのこ、黒豆、なます、煮豚くらいです。
材料:分量
(2合分)
ご飯 2合
昆布 5cm四方
とうもろこし 1~2本
薄口醤油(なければ濃口醤油) 大さじ2
バター 20g
粗びき黒胡椒・パセリ(乾燥) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18451335/
私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
材料:分量
(2合分)
お米 2合
とうもろこし 1本
酒 大さじ1
しょう油 小さじ1
塩 小さじ1/2
バター 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18469956/
クリーム煮と一口に言っても、鶏肉を使ったチキンクリーム煮や、鮭のクリーム煮、きのこのクリーム煮など色々あります。ちなみに私の好きなクリーム煮は白菜のクリーム煮です。大量に消費できますし、白菜とホワイトソースって物凄く合うんですよ。
材料:分量
米 2合
とうもろこし 1本(または缶詰1缶固形量120gのもの)
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
顆粒和風だし 小さじ1
塩 小さじ1/2
バター(仕上げ用) 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20983901/
濃厚なチーズと卵がパスタに絡んだカルボナーラ。カルボナーラに使用するチーズは粉チーズですが、粉チーズが無い時は、ピザ用などの溶けるチーズを使っても代用できます。
材料:分量
(2人分)
よつ葉バター 加塩 10g
米 2合
水 2合分
とうもろこし 1本
塩 小さじ1
酒 大さじ1
【仕上げ用】
よつ葉バター 加塩 適宜
こしょう 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20353681/
タコといえば酢の物のイメージが強いですが、マリネにしても美味しいです。薄く切ってオリーブオイルを回しかけ、トマトなどの野菜と一緒に盛り合わせれば、それだけでメインの一皿になります。
材料:分量
(2合分)
お米 2合
ツナ缶(オイル漬け) 1缶
醤油 大さじ1
白だし 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
コーン 約大さじ山盛り3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19264871/
生のさばは骨がありますが、缶詰のさばなら骨もやわらかいので、お子さんやご高齢の方にも安心して食べてもらえます。大根などと一緒に煮てもおいしいですし、ケチャップやトマトソースとの相性も良いのでトマト煮などもおすすめです。
材料:分量
(2人分)
はごろもフーズ「シャキッと!コーン(パパッと紙パック)」(190g箱) 1箱
バター 10g
温かいごはん お茶碗2杯分(200g)
しょうゆ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20987938/
私の祖母がよく作ってくれたのがかき揚げ。人参とごぼうのかき揚げや、玉ねぎのかき揚げ、枝豆のかき揚げなど、バリエーションやアレンジも色々です。私のお勧めは、玉ねぎと桜エビのかき揚げです。
材料:分量
(2合分)
CO・OP北海道のつぶコーン(冷凍) 75g
CO・OPライトツナフレーク まぐろ油無添加 1缶
CO・OPチキンコンソメ 2個
米 2合
バター 大さじ1
こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18021149/
白菜の漬物といえば、キムチが有名ですが、柚子漬け、塩昆布漬けなども合いますよ。きゅうりや人参などと一緒に漬けるといろどりも綺麗です。多めに作って作り置きや常備菜にもなります。
材料:分量
トウモロコシ 1本
お米 2合
だし昆布 10cm角
塩 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17658875/
ハムよりも値段が安く塩分控えめなカニカマ。我が家ではサラダに入れたり、ちらしずしや太巻きなんかに入れたりします。あとカニカマメインでよく作るのが、天津飯とかに玉。安い材料で高級中華な見た目になり、味も美味しいですよ。
材料:分量
(4人分)
はごろもフーズ「シャキッと!コーン」(190g缶) 1缶
米 2合
バター 10g
こしょう 少々
【A】
水 280ml
コンソメスープの素(顆粒) 大さじ2/3
しょうゆ 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19921311/
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。
材料:分量
お米 2合
とうもろこし 1本
白だし 大さじ2
酒 大さじ1
水 目盛りまで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18670279/
鮭やタラ、ウィンナーや帆立、きのこなどホイル焼きを使った料理は色々ありますが、私のお勧めは、タラや鮭のホイル焼き。お魚はグリルで焼くと、やや硬くなってしまうので、ホイル焼きの方がふっくらと火が通り、アルミホイルの効果で冷めにくいです。
材料:分量
(4人前)
「液みそ 料亭の味」大さじ3
米2合(300g)
ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
トマト 1個
コーン缶 1缶(65g)
大葉 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20422834/
グラタンの基本中の基本のマカロニグラタン。誰でも一度は作ったことがあるのではないでしょうか?コツはなんといってもホワイトソースだと思うので、美味しいホワイトソースの作り方を是非マスターしてください。
材料:分量
(1人分)
コーン缶 1缶
ご飯 1杯
バター 大さじ1
砂糖 小さじ1/3〜1/2
味の素 4シャンシャン
醤油 鍋はだ一回し
黒胡椒(大人用) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19912000/
八百屋さんなどでさつまいもが安く大量に売ってる時がありますが、実はさつまいもは、根が伸びてるやつは、中の繊維がすごくて食べるともしゃもしゃして繊維だらけ、なんてことがあります。皮の表面がつるっとして根の少ないものを選ぶと良いです
材料:分量
(お米2合分)
スイートコーン缶 1缶
バター、醤油、酒 各大さじ2
塩こしょう 少々
乾燥パセリ あれば>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20157622/
我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。
材料:分量
(2人分)
はごろもフーズ「シャキッと!コーン」(190g缶) 1缶
合びき肉 120g
ご飯 丼2杯分
ごま油 小さじ1
酒 適宜
塩 少々
こしょう 少々
【A】
しょうゆ 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19925441/
生姜には体をぽかぽかと温める効果があるので、冷え性の方などにもお勧めです。お肉やお魚のくさみをとる効果もあるので、よく下味におろした生姜などをもみこむとお肉のくさみなどもとれて美味しくなりますよ。
材料:分量
米 2合
ツナ缶(オイル漬け) 1缶(80グラム)
冷凍コーン(缶詰でも) お好みで
醤油 大匙2
塩 小匙2分の1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17499296/
ビーフンって何?という方もいるかもですが、春雨のような食感と見ための、米粉を使った、炒め物にもよく合う麺です。野菜との相性抜群なので、たっぷりの野菜と一緒に炒めて。
材料:分量
(2人分)
ご飯 お茶碗2杯~
ツナ&コーン缶 1缶~
ハムOR魚肉ソーセージ 適量
マヨネーズ 大さじ2
醤油 適量
塩コショウ 少々
刻み海苔(なくてもOK) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17854314/
スーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
材料:分量
(3人分)
米 2合分
コーン缶 1/2缶(小1缶)
醤油 大1と1/2
和風顆粒だしの素 小1袋(小1/2)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20329863/
家であのチェーン店のようなうまいラーメンが食いたい、いつものラーメンに飽きてしまった、たまには違うラーメンの食べ方はないかな?ラーメンのアレンジレシピが知りたい、そんな貴方に。
材料:分量
(2合分)
とうもろこし 1本
お米 2合
塩 小1弱
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17856801/
健康のためには梅干しを1日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料理に使えます。ちなみにうちの親戚おおばさんは自分で梅干しを漬けています。
材料:分量
(お米2合)
お米 2合
割烹白だし 50ml
酒 大匙1
とうもろこし 1本
芽ひじき 大匙2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20842209/
マグロの一番美味しい部位は、一般的には中トロだと言われていますが、中トロは多少スジがあるのが難点です。スジのないまぐろの部位といえば赤身。その名の通り、赤い色が濃い部分は、身もやわらかくスジも少ないので、スジが気になる方は赤身がおすすめ。
材料:分量
(1人分)
紅生姜 小さじ1
コーン 大さじ2
いりごま 小さじ1
醤油 数滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18168086/SP♪
粉ものといえばお好み焼きやもんじゃ焼き、チヂミなどがありますが、お昼のランチやちょっと小腹減ったなあという時に、ささっと作れて食べれるのが粉ものの良いところです。ホットプレートでみんなでわいわい作るのも楽しいですよ。
材料:分量
(4人分)
米 3カップ
とうもろこし 1本
塩 小さじ1
酒 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18475161/
値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。
材料:分量
米 2合
コンビーフ(脂肪分50%カットのタイプ) 100g入り1缶
コーン 65g入り1缶
白ワインor料理酒 大1
コンソメ顆粒 小1・5
塩 小1
コショウ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17601470/
さつま揚げといえばおでんのイメージが強いですが、サラダや煮物、炒め物などに入れても合います。個人的に私はさつまあげをそのまま食べるのが好きですが、大根などと一緒に煮るとさつまあげがいい仕事してくれます。