時短レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理に時間をかけていられない、極力短時間で作りたい、そんな方必見の、時短の工夫が盛りだくさんな時短レシピ特集。パパっと作っておいしいのが一番。
材料:分量
(2〜3人分)
卵 2個
A砂糖 小さじ1
A塩 ひとつまみ
A醤油 小さじ1
サラダ油 大さじ1
にら 1把100g
もやし 1袋250g
にんにく微塵切り 1片分
生姜微塵切り にんにく同量
ごま油 大さじ1/2
Bオイスターソース 大さじ1
Bがらスープの素 小さじ1
醤油 大さじ1/2くらい
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19945940/はぁとれすとらん
料理に時間をかけていられない、極力短時間で作りたい、そんな方必見の、時短の工夫が盛りだくさんな時短レシピ特集。パパっと作っておいしいのが一番。
材料:分量
もやしと豚ひき肉の卵とじ!低コストでグ~^^*
(26cmフライパン使用)
もやし 1袋
豚ひき肉 200~230g
卵 3~4個
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ2
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ1
万能ネギ(飾り用にあれば ) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17727503/ココット24
私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。
材料:分量
(2〜3人分)
もやし 1袋
卵 3個
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり・ねぎなどトッピング お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18560483/かばちゃーん
独特のねばりがあるなめこですが、定番のなめこの味噌汁の他、大根おろしと合わせたなめこおろし、なめこのバター炒め、なめこそうめん、なめこそば、なめこうどんなどもつるっとした食べやすいです。
材料:分量
(2〜3人分)
ピーマン 3〜4個
もやし 1袋
たまご 2個
牛乳(無くても) 少々
◯オイスターソース 大さじ1
◯醤油 大さじ1
◯酒 大さじ1
◯みりん 大さじ1
◯片栗粉 大さじ1/3
塩胡椒 少々
ごま油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18121429/ふるびあ
白だしときくとものまねタレントのグッチ裕三さんのオリジナルレシピでよく白だしが登場するなぁ、という印象がありますが、白だしは色が付かないので、醤油やめんつゆよりも見た目が上品に見えるという利点があります。
材料:分量
(2~3人分)
もやし 1/2袋
キムチ 菜ばしで一掴み
卵 1個
ザーサイ(あれば) 好きなだけ
中華スープの素 適量
水 2カップ
塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17650135/TORACO
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。
材料:分量
(3~4人分)
*( )内はもやし1袋で作る時の分量
もやし 2袋(1袋)
卵 2個(1個)
塩 小さじ1(小さじ1/2)
コショウ 少々
中華だしの素 小さじ1(小さじ1/2)
酒 大さじ1(大さじ1/2)
ごま油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17380204/蒼緑茶
カレーって、家ごとに微妙に味が違くて、人の家のカレーってなんだか食べたくなりますよね?私の友達の家はカレーをマイルドにするために少し牛乳を入れるんだそうですが、私のこだわりは絶対にメークインのじゃがいもを使うことです。
材料:分量
(3~4人分)
もやし 1袋(200g)
片栗粉 大さじ2
鶏ガラの素 大さじ1/2
卵 2個
ピザチーズ 好きなだけ
お好みでポン酢等 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19988572/♡ひぃらぃ♡
ジェノベーゼは、バジルやにんにくをオリーブオイルなどでソース状にしてパスタに絡めたもので、見た目もオシャレで、普段とは違う味のパスタが食べたい時などいかがでしょう。バジルソースなんかもスーパーに売ってます。
材料:分量
(2人分)
〇もやし 250g(1袋)
〇片栗粉 大さじ1弱
たまご 1個
サラダ油 小さじ1
◎ケチャップ 大さじ2(30g)
◎鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1(12g)
◎酢 大さじ1(15g)
◎砂糖 大さじ1(9g)
◎しょうゆ 小さじ1(6g)
炒め用油 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18428418/yukiじるし
家に大量の白菜があるという方にお勧めな白菜の蒸し料理。蒸すかさが減ってぺちゃんこになるので、あっという間に大量の白菜が消費できます。白菜はスープや煮物などにしてもおいしい。
材料:分量
(2人分)
もやし 1袋
豚こま肉 100g
卵 2個
きくらげ(乾燥) あれば少々
サラダ油 大さじ2
「タカラ本みりん」 大さじ1
塩 少々
しょうゆ 小さじ2
【A】
タカラ「料理のための清酒」 小さじ2
しょうゆ 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17800072/宝酒造
サラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
材料:分量
(2人分)
もやし 1袋(200g)
豆苗 1袋
卵 3個
酒 大さじ1
中華だし(シャンタンDX) 小さじ1強
醤油 小さじ1強
砂糖 少々
こしょう 適量
ごま油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20393452/santababy
夏といえばそうめんですが、そうめんのつゆはめんつゆを薄めただけ、という方も多いと思います。普段のそうめんに飽きたら、ごまだれやトマトそうめん、中華風のたれで食べるそうめんなど色々アレンジしてみて。
材料:分量
(4人分)
水 800ml
鶏ガラスープの元 大2
醤油 大1
砂糖 小1
ごま油 大1
もやし 1袋
卵 1~2個
片栗粉 大1と1/3
水 大4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18711239/mimiimiii
育ち盛りのお子さんにはかかせない牛乳。カルシウムが豊富で吸収されやすいので、お子さんの成長期には、飲むだけじゃなく食事からも摂りたいところです。シチューやグラタンなどの他、手作りのチーズなんかも作れますよ。
材料:分量
(作りやすい分量)
もやし 1袋(200~250g)
豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁
卵 1個
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 適量
■ 甘酢あん
水 200cc
しょうゆ 大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉 大さじ1
■ 仕上げ用
青ねぎ(小口切り) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18027710/ほっこり~の
サンドイッチやホットサンド、ハムエッグなど、忙しい朝食やお昼のランチなどにも大活躍のハム。お弁当のおかずにハムを使う時は、ちゃんと火を通した方が良いです。添加物が気になる方はハムを手作りしてみては。
材料:分量
(2人分)
SPAM(R) 100g
キャベツ 150g
もやし 50g
溶き卵 2個分
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3
こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18457697/えれぼん
暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。
材料:分量
(2~3人分)
もやし 1袋
ちくわ 2本
卵(全卵) 1個
ごま油(炒め用) 大匙1
オイスターソース 大匙1
塩コショウ 適量
青ネギ(小口切り) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17672423/かりんママっち
まぐろをたれに漬けて、白いご飯の上にのせて食べる鉄火丼。簡単に作れて、メインの一品になるので、あとは簡単なお味噌汁でも付ければそれだけで立派な夕食の完成です。
材料:分量
(作りやすい分量)
もやし 1袋
卵 1個
カニかまぼこ 5本位
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 少々
■ 甘酢あん
水 150cc
しょうゆ 小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
片栗粉 大さじ1
■ 甘酢あん(多めに作る場合の分量)
水 200cc
しょうゆ 大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
片栗粉 大さじ1
■ 仕上げ用
青ねぎ(小口切り) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18093055/ほっこり~の
食パンを日常的に買う方は多いと思いますが、食パンって消費期限が物凄く短いですよね。買ってきたと思ったらもう消費期限が切れてる・・なんてことはしょっちゅうです。そんな時はレッツアレンジ。
材料:分量
(約2~3人分)
モヤシ 1袋
ニラ 1わ
卵 3個
にんじん 1/4本
しいたけ(他、お好みのキノコでも) 3枚
○水 300cc
○顆粒だしの素(ほんだし) 小さじ2
○みりん 小さじ1
○酒 小さじ1
○醤油 小さじ1
○塩 ひとつまみ
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
サラダ油 適量
塩・こしょう 各適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19183588/iam樹
たけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば1年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。
材料:分量
(2人分(大皿1枚))
豚こま 小1パック(100〜150g)
もやし 1袋
卵 2個
鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ2
お酒 大さじ1
オイスターソース(なければ醤油) 小さじ1
塩コショウ 適量
ごま油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19587973/73works
キンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうです。お弁当に入れても喜ばれます。
材料:分量
(2~4人分)
水 500cc
顆粒鶏がらスープの素 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
もやし 1袋
卵 1個
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1~1.5
水 大さじ1~1.5
仕上げ用
青ねぎの小口切り 適量
粗挽き黒胡椒(お好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18992181/ほっこり~の
かつおといえばかつおのお刺身。かつおは脂が少ないので、ヘタに火を通すと身がしまってしまうので、お刺身やカルパッチョ、サラダなど生で食べるのが美味しいと思います。かつおの漬け丼なんかも美味しいですよ。
材料:分量
(3人分)
もやし 1袋
ネギ(青い部分) 1/2本
カニカマ 5本
卵 2個
醤油 小さじ1
ごま油 大さじ1
塩胡椒 少々
鶏がらスープの素 小さじ2
酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20083387/はらぺこしろうさぎ
ドライカレーってカレー粉がないと作れないんでしょ?と思っている方もいそうですが、カレー粉が無い時は市販のカレールーを入れてもおいしく作れます。私もドライカレーを作る時は、カレー粉を入れて作ったり、カレールーを入れて作ったりするので。
材料:分量
(4)
ニラ 1/2束
モヤシ 1/2袋
卵 2個
鶏ガラスープの素 大さじ1
塩 小さじ1/2
醤油 小さじ1
コショウ 少々
ごま油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18584502/yucally
本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡めると美味しくいただけます。
材料:分量
(2〜3人分)
もやし 1/2袋
卵 1個
水 500ml
鶏がらスープの素 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
塩こしょう 少々
薬味ねぎ 適量
白ごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19178636/naruyan
私はタコ焼きを作る時、たこが高いのでイカのゲソをたこの代わりに入れてます。入れると美味しいのが紅生姜、天かす(揚げ玉)。あとは変わり種で、おもちやチーズを入れても合いますよ。
材料:分量
(4~6人)
(太)もやし 1袋
水 1000cc(5カップ)
鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1~1.5
塩 3~5g
コショウ 少々
たまご 1こ
水溶き片栗粉1:2 大さじ1+水大さじ2
ごま油 適量
(あれば)いりごま 少々
(お好みで)ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18367647/くいしんぼ姫
今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモンを塩昆布で漬けるといくらの味がします。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 1/8個
もやし 1/2〜1袋
卵 3個
顆粒だし(今回はほんだし) 小さじ1
塩コショウ 適量
ソース(トッピング用) 適量
マヨネーズ(トッピング用) 適量
サラダ油 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19168071/☆きゃん☆
冬の寒い時期といえば引っ張りだこの鍋。「また鍋なの?」と言われる位い、気づいたら鍋ばっかり出してたりします。もうこうなったら相撲部屋です。でもね、ちゃんと具もスープも変えてるんですよ。
材料:分量
キャベツ 200g
もやし 200g
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大2
味噌 大1
白すりごま 大1
砂糖 小さじ1・1/2
顆粒だし 小さじ1/2
白コショウ 適宜
塩 味をみて必要なら>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17856385/UMAe
スーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。
材料:分量
(3人分)
もやし 1袋
卵 1つ
ほうれん草 1/3袋
マヨネーズ 大さじ3
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
すりごま【あればよりおいしく】 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18406051/きりんさんち♡
オムレツをふんわりとやわらかく仕上げるには、牛乳を少し入れたりお砂糖を少し入れたりすると、味に深みが出て美味しいオムレツに仕上がります。ひき肉入りのオムレツも美味しい。
材料:分量
(8人分)
もやし 2袋
わかめ(乾燥) カップ1/2
人参(大) 1/2本
卵 3個
醤油・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ2
酢 大さじ3
ごま油 大さじ1
ごま、一味唐辛子 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20016419/moj
数の子といえばお正月のイメージがありますが、我が家ではお正月の数の子は、塩漬けされたものを3日位い前に塩抜きし、それを漬けだれに漬けてます。塩漬けかずのこでなおかつ折れてるやつは値段も安くてお買い得です。