《人気１位・クックパット殿堂入り》ジェノベーゼレシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

Pesto alla Genovese ～イタリア ジェノベーゼソースの原点～バジルの香りが弾けるフレッシュな味わい～

新鮮なバジルの葉をたっぷり使い、松の実とパルミジャーノチーズがアクセントのジェノベーゼは、香り高く爽やかな味わい。もちもちのパスタに絡めると、口いっぱいにハーブの風味が広がります。

Japanese Shiso Genovese ～日本風紫蘇のジェノベーゼ～和のエッセンスが香る一皿～

イタリアのバジルの代わりに、爽やかな香りの紫蘇を使ったジェノベーゼ。独特の清涼感がアクセントとなり、ご飯にも合いそうな和洋折衷の味わい。家族で囲む食卓に新鮮な驚きを。

Vietnamese Herb Pesto ～ベトナム風ハーブジェノベーゼ～パクチーの香りがクセになる～

パクチーやミントなど、東南アジアのハーブをたっぷり使ったジェノベーゼ。ココナッツやピーナッツのコクが加わり、エキゾチックな風味が食欲を刺激します。さっぱりした魚料理との相性も抜群。

Moroccan Coriander Pesto ～モロッコ風コリアンダージェノベーゼ～スパイシーで深みのある味わい～

バジルの代わりに香り高いコリアンダーを使い、クミンやチリを加えたジェノベーゼ。パンに塗ったり、肉料理に添えたりして、普段と違う刺激を楽しめます。色鮮やかで食卓も華やかに。

Mexican Avocado Pesto ～メキシコ風アボカドジェノベーゼ～クリーミーでフレッシュな新感覚～

アボカドをベースにバジルやライムを加えたジェノベーゼは、クリーミーで濃厚。トルティーヤチップスにディップしたり、グリルチキンにかけたりと多彩に使えます。まったりした食感がたまりません。

Thai Basil Pesto ～タイバジルのジェノベーゼ～スパイシーで爽快な風味～

タイバジル特有のスパイシーな香りが主役のジェノベーゼ。ナッツ類と唐辛子のピリッとしたアクセントが食欲を刺激し、暑い日にぴったり。ご飯にも合う意外な組み合わせ。

French Walnut Pesto ～フランス風クルミのジェノベーゼ～濃厚で香ばしい風味～

松の実の代わりにクルミを使い、少し重めのクリーミーさを演出したジェノベーゼ。バターやクリームと合わせてリッチな味わいに。パンや温野菜に添えれば食卓が華やぎます。

South African Spinach Pesto ～南アフリカほうれん草ジェノベーゼ～ヘルシーで滋味深い味わい～

地元のほうれん草を使ったグリーンペーストは、バジルとはまた違った深みがあり、ナッツとチーズのコクが絶妙にマッチ。シンプルに茹でたパスタと和えると素材の味を楽しめます。

Greek Mint and Feta Pesto ～ギリシャ風ミントとフェタチーズのジェノベーゼ～爽やかで塩気のある味わい～

ミントの爽快感と塩気のあるフェタチーズが織りなすジェノベーゼは、夏の食卓にぴったり。さっぱりしながらも存在感のある味わいが、食べる人の気持ちを軽やかにします。

Lebanese Za'atar Pesto ～レバノン風ザアタルスパイスジェノベーゼ～異国情緒あふれるスパイシーな一品～

ザアタルという中東のスパイスを使い、オリーブオイルと混ぜたジェノベーゼ。香り高く少しスパイシーな味は、パンや肉料理に添えるとアクセントになります。食卓にエキゾチックな雰囲気が漂います。