絶品☆簡単☆手打ちそば・手作りそばレシピ人気レシピ

youtubeで大人気、大絶賛の手打ちそば・手作りそばの作り方を視聴回数の多い順に紹介します。
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気の手打ちそば・手作りそばレシピ特集。

初心者向けそば打ち教室

kbigstone 392924回視聴 33:24分

蕎麦打ちの手順を紹介。水回しから切りまで。

【 材料 】
外二八
小麦粉 : そば粉=2:10
水は粉の半分の
300g=300ccを用意

 初心者向けそば打ち教室  初心者向けそば打ち教室kbigstone
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 初心者向けそば打ち教室kbigstone



そば打ちの方法 おいしいそばが打てるコツ

蔵の粉屋 大西製粉 197628回視聴 9:19分

信州 長野上田 そば職人 「くろつぼ」店主 福崎直人さんによるそば打ちの動画です。 コツをご紹介します。

【 材料 】
そば粉400g
つなぎ粉100g
加水240g

そば打ちの方法 おいしいそばが打てるコツ そば打ちの方法 おいしいそばが打てるコツ蔵の粉屋 大西製粉
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そば打ちの方法 おいしいそばが打てるコツ蔵の粉屋 大西製粉



初心者のための手打ちそば講座

榮田実 107093回視聴 13:16分

初心者のための蕎麦打ちです。 現役の蕎麦打ち職人が教えます。 今回は田舎蕎麦600gを打ちます。

【 材料 】
そば粉480g
中力粉 120g
水300g

初心者のための手打ちそば講座 初心者のための手打ちそば講座榮田実
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初心者のための手打ちそば講座榮田実



手打ちそば( 二八そば)1Kgの打ち方

たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN 61202回視聴 20:38分

【 材料 】
そば粉800g
中力粉 200g
水455~470g

手打ちそば( 二八そば)1Kgの打ち方 手打ちそば( 二八そば)1Kgの打ち方たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN
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手打ちそば( 二八そば)1Kgの打ち方たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN



手打ちそば(十割そば)600gの打ち方

たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN 42338回視聴 13:49分

【 材料 】
そば粉 600g
熱湯 200g
水 60g~70g

手打ちそば(十割そば)600gの打ち方 手打ちそば(十割そば)600gの打ち方たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN
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手打ちそば(十割そば)600gの打ち方たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN



初めて打つ人の動画です。基本的な手順をまとめてみました。

霧下そば本家 公式チャンネル 35081回視聴 4:53分

【 材料 】
そば粉 800g
小麦粉 200g
水・・・粉に対して40%~50%位い

初めて打つ人の動画です。基本的な手順をまとめてみました。 初めて打つ人の動画です。基本的な手順をまとめてみました。霧下そば本家 公式チャンネル
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初めて打つ人の動画です。基本的な手順をまとめてみました。霧下そば本家 公式チャンネル



手打ちそばの作り方(二八そば)

東京蕎麦キッチン 29162回視聴 11:51分

本格的な手打ちそばの作り方を紹介します。今回は二八蕎麦を作っていきます。美味しいお蕎麦が作れるように工程とポイントをわかりやすく紹介しました。復習にもどうぞお使いください。

【 材料 】
5人分
そば粉 400g
中力粉 100g
水 250ml

打ち粉 100g

手打ちそばの作り方(二八そば) 手打ちそばの作り方(二八そば)東京蕎麦キッチン
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手打ちそばの作り方(二八そば)東京蕎麦キッチン



【手打ちそば】五割そばを作るよ ~

Party Kitchen - パーティーキッチン 15646回視聴 13:35分

今回はなななんとそば打ちに初挑戦しました! 同じく初めて挑戦する方が、入りやすいようになるべく身近なもの使ってみました〜

【 材料 】
2人前

そば粉 150g
強力粉 150g
水 130〜140ml
打ち粉 適量
だし汁 600ml
醤油 50ml
みりん 50ml

【手打ちそば】五割そばを作るよ ~ 【手打ちそば】五割そばを作るよ ~Party Kitchen - パーティーキッチン
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【手打ちそば】五割そばを作るよ ~Party Kitchen - パーティーキッチン



手打ち沖縄そばの作り方

nanakoshopmango 13050回視聴 7:20分

【 材料 】
5人分
小麦粉(沖縄製粉・王門)500g
卵(全卵) 一個
重曹(かんすい)の代用 小さじ1
塩 小さじ1
水 200cc

手打ち沖縄そばの作り方 手打ち沖縄そばの作り方nanakoshopmango
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手打ち沖縄そばの作り方nanakoshopmango



【自宅でそば打ち】簡単で失敗しない手打ちそばの作り方|麺棒不要

【田舎そば川原】料理・漬物 12846回視聴 9:30分

素人や初心者でも自宅で簡単に作れる「そば打ち」方法をプロが伝授!麺棒や専用の道具が無くても慣れれば30分程度で美味しい手作りのお蕎麦が作れるようになります。年越しそばをご家庭で作りましょう!

【 材料 】
そば粉、小麦粉、コンスターチ、水
そば粉5割:小麦粉5割
上記分量の4割程度の水

【自宅でそば打ち】簡単で失敗しない手打ちそばの作り方|麺棒不要 【自宅でそば打ち】簡単で失敗しない手打ちそばの作り方|麺棒不要 【田舎そば川原】料理・漬物
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【自宅でそば打ち】簡単で失敗しない手打ちそばの作り方|麺棒不要 【田舎そば川原】料理・漬物




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