にんにくのめのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
《人気１位》牛タンのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の牛タンのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 牛タン激ウマレシピ
更新日:
市販よりも美味しい☆ネギ塩ダレ☆牛タンに 人気1位｜つくれぽ《 256 件 》
材料：分量
（5人分）
ネギ 1本分
料理酒 大さじ2
水 50ｃｃ
塩 小さじ2
ニンニク 1かけ
ごま油 小さじ2
味の素 少々
こしょう 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/608687
圧力鍋で煮込む☆とろける牛タンシチュー 人気2位｜つくれぽ《 198 件 》
材料：分量
（４人分）
牛タン 350g
玉ねぎ 1.5玉
人参 １本
サラダ油 大さじ１
A 赤ワイン 300cc
A 水 300cc
A ローリエ １枚
ビーフシチューのルー 水600cc分
ブロッコリー(無くてもよい) 1/2房 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2905588
万能ねぎ塩レモンだれで♪牛タン焼き 人気3位｜つくれぽ《 168 件 》
材料：分量
（2～3人分）
牛タンスライス 200～300g
にんにくすりおろし 1かけ分
白ねぎのみじん切り 1本分
レモン汁（ポッカレモン可） 1/2個分
中華系のダシ 小1/2
ごま油 小1
塩 小1/3
ブラックペッパー 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3317601
ねぎ塩牛タン 人気4位｜つくれぽ《 68 件 》
材料：分量
（2人分）
牛タン 9枚(1パック)
ブラックペッパー 少々
小ネギ(長ネギでもok) 1本
ごま油 大さじ1
塩 適量
鶏ガラスープのもと(無くてもok) 少々
レモン汁 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4930832
炊飯器で簡単♪とろける牛タンシチュー 人気5位｜つくれぽ《 66 件 》
材料：分量
（4～6人分）
牛タン 一本1kg前後
玉ねぎ 3～4個
マッシュルーム お好みで
デミグラス缶 2缶
市販のビーフシチューのルー 適量
ローリエ 2枚
コンソメ 2個
塩コショウ 少々
ニンニクチューブ 小さじ1
サラダ油 少々
付け合わせ・飾り用
人参 2本
じゃがいも 2～3個
ブロッコリー 1/2株
生クリームorコーヒーフレッシュ お好みで
パセリor飾り用ハーブ お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4257159
肉屋流とろける口どけ牛タン絶品シチュー 人気6位｜つくれぽ《 56 件 》
材料：分量
牛タン先ブイ 400グラム
バター 20グラム
ハインツデミグラスソース缶 1つ295グラム
玉ねぎ 1つ
人参 1つ
赤ワイン 300㎜
ローレル 2〜3枚
水 500㎜
ブラックペッパー 適量
ケチャップ 大さじ5
塩 小さじ2/1
砂糖 小さじ1
昆布茶 小さじ1
生クリーム(濃厚な物) 200㎜
ジャガイモ 2つ
ブロッコリー 4/1
ブロッコリー湯がき塩 小さじ2/1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2885464
牛タンのさっぱり葱塩にんにく炒め 人気7位｜つくれぽ《 51 件 》
材料：分量
（２人分）
牛タン 250g
ネギ １/２本
ピーマン(無くても) ２個
にんにく ２かけ
鷹の爪 少々
料理酒 大さじ１
醤油 小さじ１
塩 小さじ１/２
ブラックペッパー 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2939216
仙台名物☆お店の味!厚切り牛タンの味付け 人気8位｜つくれぽ《 50 件 》
材料：分量
（何人前でも）
味の素 まんべんなく
牛タン 必要な分だけ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4805683
厚切り牛タン焼き 人気9位｜つくれぽ《 35 件 》
材料：分量
（一人分）
厚切り牛タン 好きな量
塩少々
レモン汁(あれば)
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3205739
簡単☆牛タン丼 人気10位｜つくれぽ《 30 件 》
材料：分量
（一人前）
牛タン 好きな枚数
塩 適宜
粗挽き黒胡椒 適宜
白ご飯 丼一杯分
レモン汁 4〜5滴
青ネギ 適宜
ゴマ 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3068655
牛タンねぎ塩風味 人気11位｜つくれぽ《 26 件 》
材料：分量
（１人分）
牛タン ４～５枚
長ネギ １本
太白胡麻油 大さじ１
塩 適量
胡椒 多めが好き
煎り胡麻 お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/284657
牛タン スライス 下処理 人気12位｜つくれぽ《 26 件 》
材料：分量
牛タン塊(皮剥きタン) 1本 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2504975
超濃厚♪とろける牛タンシチュー 人気13位｜つくれぽ《 25 件 》
材料：分量
厚切り牛タンorブロック 200g
玉ねぎ 1個
コンソメスープ 200cc
ローリエ 2枚
赤ワイン 100cc
トマト缶（カット） 200g
ジャガイモ 1個
にんじん 1/2本
中濃ソース 大さじ2
醤油 大さじ1
はちみつ 大さじ1
ブロッコリー 数個 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3809813
牛タンシチューのとろっとろ煮 人気14位｜つくれぽ《 24 件 》
材料：分量
（２人分）
牛タン １８０g
じゃが芋 １個１３０g
人参 ８０g
ブロッコリー ３０g
調味料●
〈煮込み用〉
ローリエ １枚
生姜 少々
長ネギ ３０g
〈ソース〉
▼デミグラスソース １缶２４５g
▼固形ブイヨン １個
▼赤ワイン ４０cc
▼生クリーム 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3089537
コストコ牛タンの下処理 人気15位｜つくれぽ《 21 件 》
材料：分量
（1パック）
コストコ牛タン 1パック
塩 小さじ2
水 300cc
(レモン塩だれ) 2〜4人分
長ネギ(白い部分) 2分の1
鶏ガラスープの素 大1
ポッカレモン 大2
胡麻油 大2
塩 1〜2つまみ
ニンニクチューブ 小1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3401560
牛タンの味噌漬け 人気16位｜つくれぽ《 20 件 》
材料：分量
牛タン塊 1キロくらい
味噌 適量
長ネギの青いところ 1本分
生姜 １片
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/699594
簡単つまみ●牛タンとにんにく芽の炒め 人気17位｜つくれぽ《 17 件 》
材料：分量
（２人分）
牛タン 250g
にんにく芽 一束(10本)
にんにく ２片
酒 大さじ１
醤油 小さじ１
塩 小さじ1/2
黒胡椒 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2796009
オードブルにどうぞ 牛タンの煮込み 人気18位｜つくれぽ《 14 件 》
材料：分量
（牛タン１塊分）
牛タン塊 ２７０ｇでした
水 ５カップ（ひたひた）
酒 １カップ
塩 小１／２
ねぎ １本
セロリの葉 玉葱 人参の皮 いろいろ適当に
にんにく １片
唐辛子 １本
オイスターソース 酒 酢 大１
みりん 大１／２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/721529
簡単！ 牛タンの味噌漬け 人気19位｜つくれぽ《 13 件 》
材料：分量
（1人前）
牛タン(厚切り) 2～3枚
白ごま(あれば) 少々
○お味噌 大さじ3杯
○みりん 大さじ1杯
○お酒 大さじ1杯
○蜂蜜 大さじ1杯
○醤油 小さじ1杯
○ごま油 小さじ1杯
○しょうが(すりおろし) 1片
○にんにく(すりおろし) 1片 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3218414
☆牛タンカレー☆ 人気20位｜つくれぽ《 13 件 》
材料：分量
（３～４人分）
牛タン こぶし大位
新玉ねぎ(普通のでも) 2個
水 ８００ｃｃ位
市販のカレールー 適量
塩コショー 少々
赤ワイン ５０ｃｃ位
味噌 小さじ１
コンソメ顆粒 小さじ半分
ウスターソース 大さじ１
サラダ油 小さじ１
リンゴジュースかモモジュース １００％のもの大さじ１
ごはん 人数分 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1100779
さんまのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらか…。
セロリのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。
鮭のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大２、めんつゆ大１を入れて７分煮ると、焼いた鮭よりや…。
白菜レンジのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜で…。
ごぼうのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮な…。
手羽のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。…。
辛いスープのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。…。
ゴーヤのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選…。
大豆のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。…。
イカ炒め物 のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。…。
レンコンのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。
ズッキーニ炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。
グリンピースのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。
エビのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。
豆乳のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。
しいたけ炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。…。
切り昆布のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。
じゃがいもレンジのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。
ランチ・昼ごはんのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。…。
大豆ミートのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
大豆ミートって食べたことありますか?１００%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。
たらのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。
炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
さば缶煮物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
みょうがのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
キャベツ炒めのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
ポン酢炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
合い挽き肉のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。