にんにくのめのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
《人気１位》れんこん×ひき肉のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のれんこん×ひき肉のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための れんこん×ひき肉激ウマレシピ
更新日:
♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪ 人気1位｜つくれぽ《 9177 件 》
材料：分量
蓮根 ３００グラム位
豚挽き肉 ２５０グラム
ねぎ（みじん切り） １０センチ
しょうが（みじん切り） １かけ
砂糖 小１
しょうゆ 小１
片栗粉 大２
卵（小さめな物） １個
酒 大３
しょうゆ 大１
砂糖 大１/２
油 適量（焼き用） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1622276
れんこんシャキシャキ！鶏ひき肉のつくね 人気2位｜つくれぽ《 5303 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏ひき肉 300g
レンコン 200g（小さい一節）
醤油・酒・みりん・片栗粉 各大さじ1
パン粉 大さじ大盛り3
醤油・砂糖・酒 各大さじ2
酢 大さじ1
豆板醤（お好みで） 小さじ1/2～
片栗粉（トロミ用） 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1228675
しそつくねの甘辛レンコン 人気3位｜つくれぽ《 970 件 》
材料：分量
（20個分）
鶏ひき肉 ３００ｇ
大葉 １０枚
長ネギのみじん切り １／２本
しょうがのすりおろし ひとかけ分
酒 大さじ１
塩 小さじ１／２
レンコン 中２個
■ 甘辛だれ
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 50㏄ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/239638
レンコンのはさみ焼き☆ 人気4位｜つくれぽ《 936 件 》
材料：分量
れんこん 約200ｇ
挽肉（お好きな物を） 約200ｇ
パン粉（なくてもOK） 大１弱
◎酒 大さじ１
◎醤油 大さじ１
◎しょうがすりおろし １かけ分
片栗粉 適量
■ 調味料
酒 大さじ３
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1322845
簡単♪レンコンのはさみ焼き♪ 人気5位｜つくれぽ《 666 件 》
材料：分量
（15個くらい）
レンコン 10cm以上
鶏ひき肉 約300g
A.しょうが(チューブ) 適量
A.片栗粉 小1
A.塩こしょう 少々
B.みりん 大2.5
B.醤油 大1
B.砂糖 大1
片栗粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4057354
お弁当にも♪鶏胸肉と蓮根のゴロゴロ焼き 人気6位｜つくれぽ《 645 件 》
材料：分量
（2～3人分）
鶏むね肉 1枚(約300ｇ)
蓮根 約50ｇ
生姜 1片分
白ごま 大さじ2
片栗粉 大さじ2
ポン酢 大さじ1
酒 大さじ1/2
麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
塩 2つまみ
コショウ 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3894474
お弁当に♪蓮根のはさみ焼き 人気7位｜つくれぽ《 526 件 》
材料：分量
（6個くらい）
蓮根 10センチほど
豚ひき肉（ひき肉何でも） 100グラムほど
生姜チューブ 少量
醤油 小さじ1
酒 小さじ2
片栗粉 小さじ1
■ 合わせ調味料
醤油 大さじ１強
みりん 大さじ1強
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
片栗粉 適量
ごま 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3419053
★☆レンコンのひき肉はさみ照り焼き風☆★ 人気8位｜つくれぽ《 429 件 》
材料：分量
（2人分）
レンコン 1節
豚ひき肉 200グラム
長ネギ 1/2本
鶏がらスープの素 大1
サラダ油 適量
片栗粉 適量
■ A
醤油 大2
みりん 大2
酒 大1
砂糖 大1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/525720
揚げずに簡単！蓮根のはさみ焼き 人気9位｜つくれぽ《 394 件 》
材料：分量
（4人分）
蓮根 ２００ｇ
鶏ももひき肉 １５０ｇ
生姜 １片
醤油 小さじ１
酒 大さじ１
片栗粉 大さじ２
ごま油 多め
■ たれ
醤油 大さじ１．５
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2086964
食感が楽しい！蓮根入りハンバーグ 人気10位｜つくれぽ《 387 件 》
材料：分量
（３人分）
牛ひき肉、または合びき肉 150g
蓮根 150g
玉ねぎ 1/2個(約100g)
卵 1個
パン粉 1/2カップ
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
ナツメグ 少々(なくても可)
サラダ油 小さじ1
和風ダレ
水 100ml
酒 25ml (大さじ1と小さじ2)
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1516732
うちの照り焼き☻和風蓮根はさみハンバーグ 人気11位｜つくれぽ《 374 件 》
材料：分量
（8コ）
レンコン 1節(10㎝位ありました)
■ 【タネ】
合挽き肉 300g
タマネギ 1/2コ
パン粉・牛乳 各大さじ7
酒 大さじ２
卵 1コ
ナツメグ・塩コショウ 各適量
■ 【タレ】
♣水 100CC
♣砂糖・ミリン・醤油 各大さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3006920
甘辛照り焼き♪れんこんはさみ焼き 人気12位｜つくれぽ《 347 件 》
材料：分量
（約12個分）
れんこん 15cmほど（250g）
鶏ひき肉(豚でも合挽きでもお好きなひき肉で) 250g
卵 1個
長ねぎ（細かくなくていいのでみじん切り） 1/2本
醤油 小さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1
塩・胡椒 適量
パン粉 大さじ2から様子を見て増量
酢（れんこんの変色防止用） 適量
小麦粉 小さじ山盛り1（小さじ2ほど）
炒め油 適量
■ 合わせ調味料
醤油 大さじ3
みりん 大さじ4
コチジャン 小さじ1～
■ お好みで
卵黄 1個
小ねぎの小口切り 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2343842
豚ひき肉DEもっちもちレンコンつくね★ 人気13位｜つくれぽ《 337 件 》
材料：分量
（２人分）
豚ひき肉(もちろん鶏でも可) １５０～２００ｇ
塩コショウ 少々
おろし生姜 １かけ分
サラダ油(ゴマ油でも可) 小さじ１/２
片栗粉 大さじ２
レンコン １５０～２００ｇ
水 ５０cc
しょうゆ 大さじ２～３
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
ハチミツ 小さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1299280
れんこんと鶏ひき肉のふわふわ揚げ 人気14位｜つくれぽ《 335 件 》
材料：分量
（３～４人分）
れんこん １５０ｇ
鶏ひき肉 １５０ｇ
卵 １個
片栗粉 大さじ２
しょうが(すりおろし） １かけ
しょう油 小さじ２
みりん 小さじ１
酒 小さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/349288
豚ひき肉でレンコンはさみ焼き 人気15位｜つくれぽ《 319 件 》
材料：分量
（８個くらい）
豚ひき肉 250ｇ
レンコン 250ｇ
卵 1個
ニンニク（みじん切り） １かけ
ネギ（小口切り） 5センチ
チューブショウガ 10センチ
醤油 大1
塩 しっかりめ適宜
片栗粉（肉用＋レンコン用） 肉用大1強+レンコン用適宜
酢水 適宜
サラダ油 適宜
■ あわせタレ
醤油 大2強
酒 大3
みりん 大1強
グラニュー糖＋湯(ガムシロップ１個でも代用できます！) グラ小1+湯大1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1683324
うちのレンコンはさみ焼き 大葉風味 人気16位｜つくれぽ《 303 件 》
材料：分量
（2～3人分）
レンコン 15～20cmくらい
豚ひき肉 150～200ｇ
長ネギ 白い部分（50～80ｇ）
大葉 10枚
みそ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
片栗粉 小さじ2
ごま油 適量
ポン酢など 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/737540
*鶏つくね蓮根梅だんご* 人気17位｜つくれぽ《 270 件 》
材料：分量
（１０個分）
鶏ひき肉 ２３０ｇ
蓮根 １００ｇ
にんにく(すりおろし) １片
生姜(すりおろし) １かけ
梅干し ３個
大葉 ３枚
酒 小さじ１
醤油 小さじ１
塩・こしょう 少々
わさび(チューブ) ６～７ｃｍ
片栗粉 大さじ１
ごま油 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1672117
簡単！おいしい！れんこんのはさみ焼き♪ 人気18位｜つくれぽ《 229 件 》
材料：分量
（６個分）
れんこん 10-12cmぐらい
ひき肉（豚でも合挽きでもOKです） 180ｇ
たまご 1個
砂糖 大匙１
酒 大匙１
みりん 大匙１
醤油 大匙１
水 大匙２
塩 少々
胡椒 少々
ナツメグ 少々
酢水 れんこんが浸かる程度 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1284472
☆テリテリ☆れんこんの挽肉はさみ焼き♬♫ 人気19位｜つくれぽ《 224 件 》
材料：分量
（８～１０個分）
れんこん １２～１５ｃｍ
片栗粉 適量
■ タネの
鶏挽肉 １６０ｇ
パン粉 小さじ２
長ねぎｏｒねぎの白い部分 適量
大葉 ４枚
煎りゴマ 小さじ２
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
すりおろししょうが チューブで５～６ｃｍ
■ 甘辛たれ
酒 大さじ３
砂糖 大さじ２
しょうゆ 大さじ１・１/２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1734710
蓮根と鶏ひき肉のオイスター炒め 人気20位｜つくれぽ《 183 件 》
材料：分量
（３人分）
蓮根（１０センチ位） １５０ｇ
鶏ひき肉 １００ｇ
しめじ ２分の１パック
生姜すりおろし 小さじ１
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ１
オイスターソース 大さじ２
塩 ひとつまみ
ごま油 大さじ１
青ネギ あれば適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3023602
ダイエットの味方☆豆腐と蓮根のハンバーグ 人気21位｜つくれぽ《 173 件 》
材料：分量
（大きめ3個）
鶏胸肉の挽き肉 200g
木綿豆腐 100g
蓮根 10cmから15cm
片栗粉 大さじ1
卵 1個
塩コショウ 適量
大葉、大根おろし、ポン酢 お好きな量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2550005
あのタレで作る！絶品蓮根のはさみ焼き♡ 人気22位｜つくれぽ《 162 件 》
材料：分量
（２人～３人分）
蓮根 １５cm前後くらい
鳥挽き肉 150ｇくらい
塩コショウ 少々
■ ↓お好みで
人参 1/3本
玉ねぎ 1/4
青ジソ(さっぱりして美味！) ３枚
■ ～タレ～
砂糖 大さじ1
醤油・みりん 大さじ２
コチュジャン 小さじ1（お好みで調節してね）
にんにく・しょうが チューブで２～３cmくらい
最後にブラックペッパー・ごまなど 適量
片栗粉 少々
酢（酢水用） 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4041206
甘辛たれでふっくら大葉れんこん鶏つくね♡ 人気23位｜つくれぽ《 150 件 》
材料：分量
（10個分）
鶏挽き肉 250g
れんこん 130g程度
大葉 10枚
にんにくチューブ 3cm程度
しょうがチューブ 3cm程度
塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ2
《たれ》
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4547210
濃厚＆スパイシーなレンコン肉詰めチーズ 人気24位｜つくれぽ《 119 件 》
材料：分量
（12個＊2～3人分）
レンコン ひと節
クラフト切れてるチーズ＊ﾁｪﾀﾞｰ 12枚
牛挽肉（合挽き） 150g
白ワイン(酒) 小さじ1～2
オイスターソース・ケチャップ 各小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ0.5
にんにく（摩りおろし) 1カケ
塩胡椒 適量
クミンパウダー（好みでカイエンペッパー） 適量
粒マスタード・黒胡椒・小麦粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1998170
さんまのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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イカ炒め物 のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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レンコンのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。
ズッキーニ炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。
グリンピースのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。
エビのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。
豆乳のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。
しいたけ炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。…。
切り昆布のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。
じゃがいもレンジのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。
ランチ・昼ごはんのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。…。
大豆ミートのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
大豆ミートって食べたことありますか?１００%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。
たらのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。
炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
さば缶煮物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
みょうがのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
キャベツ炒めのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
ポン酢炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
合い挽き肉のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。