《人気１位・クックパット殿堂入》アボカドディップレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のアボカドディップレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Féroce d'avocat～マルティニークのピリ辛アボカド魚ディップ～
塩漬けにした白身魚とアボカドを、キャッサバ粉や唐辛子、にんにく、ライムと一緒にすり潰して混ぜた刺激的なディップ。クラッカーにのせるだけでも絶品だけど、フランスパンに厚めに塗って豪快にかじるのが現地流。魚の旨みとアボカドのまろやかさが混ざり合って、クセになること間違いなし。
Guasacaca～ベネズエラ風、香草アボカドソース～
グアカモーレより酸味とハーブが効いた、大人のアボカドソース。グリルしたお肉や焼き野菜にたっぷりかけて使います。パセリやピーマン、酢の爽やかさが際立っていて、食べるたびに口の中がすっきりリセットされる感じ。肉料理がぐんと軽やかになります。
Mediterranean Avocado Salsa～地中海式、柑橘とフェタの爽やかディップ～
刻んだアボカドにオレンジ、フェタチーズ、くるみを合わせて、ミントやパセリで香りをプラス。甘さ、塩気、酸味、コクが口の中で複雑に踊るような味わい。ピタパンや薄焼きパンにのせると、食感のバランスも最高。ワインのお供にも相性抜群。
Avocado-Feta Dip～アメリカで人気のチーズ入りアボカドディップ～
アボカドとフェタをベースに、ハラペーニョで辛味を加えた濃厚ディップ。野菜スティックやチップスはもちろん、バゲットに塗って焼いたら、ちょっとしたごちそうトーストに早変わり。塩気とクリーミーさのバランスが病みつきに。
Smoked Trout & Avocado Dip～スモーク魚とアボカドの旨みディップ～
スモークトラウトとアボカド、刻んだネギやレモンの皮、ほんの少しのマヨを混ぜるだけ。魚の塩気とアボカドのやわらかさが溶け合って、まるで"海のグアカモーレ"。冷えた白ワインやスパークリングと合わせたくなる、おしゃれで気取らない一品。