牡蠣人気レシピ

youtubeで大人気、大絶賛の牡蠣レシピを視聴回数の多い順に紹介します。
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気の牡蠣レシピ特集。

【冬の味覚】自宅で生牡蠣食べ放題パーティー~4ヵ国のソースで食べ比べ~

谷やん谷崎鷹人 1612351回視聴 26:22分

【 材料 】
①〜サルサソース(メキシコ)〜
トマト(中サイズ) 10個
ハラペーニョの酢漬け 2本
紫玉ねぎ 1/2個
ニンニク2片
レモン1/2個
塩 適量

②〜カクテルソース(イギリス)〜
トマトペースト 3
煮切った白ワイン 1
レモン果汁 1
タバスコ 適量
ニンニクのすりおろし 適量
ホースラディッシュ 適量

③〜海水のジュレ(フランス)〜
ミネラルウォーター 200CC
天然塩 約3g
粉ゼラチン 規定量

赤ワインビネガー 50CC
タバスコ 10滴
玉ねぎのみじん切り1/4個分
緑ピーマン 1個
黄ピーマン 1個
赤ピーマン 1個
橙ピーマン 1個

【冬の味覚】自宅で生牡蠣食べ放題パーティー~4ヵ国のソースで食べ比べ~ 【冬の味覚】自宅で生牡蠣食べ放題パーティー~4ヵ国のソースで食べ比べ~谷やん谷崎鷹人
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【冬の味覚】自宅で生牡蠣食べ放題パーティー~4ヵ国のソースで食べ比べ~谷やん谷崎鷹人



牡蠣のアヒージョとペペロンチーノの作り方♪

papadesuyo777 342371回視聴 4:02分

牡蠣の下ごしらえのやり方も動画内で紹介します 翌日に残ったオイルでとてもおいしいペペロンチーノを作りました

【 材料 】
● カキのアヒージョ(1人前)
牡蠣:100g
マッシュルーム:4個
ニンニク:1片
塩胡椒:少々
オリーブオイル:75㏄
鷹の爪:1本

●ペペロンチーノ
パスタ:80g
オリーブオイル:大さじ1
ニンニク:1片
マッシュルーム:2個
鷹の爪:1本
塩:少々
パスタの茹で汁:50㏄

牡蠣のアヒージョとペペロンチーノの作り方♪ 牡蠣のアヒージョとペペロンチーノの作り方♪ papadesuyo777
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牡蠣のアヒージョとペペロンチーノの作り方♪ papadesuyo777



本当のタバスコの使い方、知ってましたか?最高に美味しい生牡蠣の食べ方教えます

料理研究家リュウジのバズレシピ 232116回視聴 5:10分

【 材料 】
【牡蠣のタバスコオイルマリネ】
生牡蠣1パック(100gほど)
タバスコ7滴
オリーブ油小1
塩3つまみ
レモン汁少々

本当のタバスコの使い方、知ってましたか?最高に美味しい生牡蠣の食べ方教えます 本当のタバスコの使い方、知ってましたか?最高に美味しい生牡蠣の食べ方教えます料理研究家リュウジのバズレシピ
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本当のタバスコの使い方、知ってましたか?最高に美味しい生牡蠣の食べ方教えます料理研究家リュウジのバズレシピ



おつまみにも最適!とにかくごはんが進む!牡蠣とマッシュルームのアヒージョの作り方

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 159209回視聴 9:02分

今回のコウケンテツキッチンは、牡蠣のアヒージョをご紹介!! お酒のおつまみにもちろん、ご飯のおかずにもなるよ!

【 材料 】
【材料(2人分)】
・牡蠣(加熱用 :8~10個
・マッシュルーム:8個
・しょうゆ:大さじ1
・酒:大さじ1/2
・オリーブオイル:1/2カップ~
・にんにく:1かけ
・赤唐辛子:2本
・青ねぎの小口切り:2本分
・好みで粗びき黒こしょう、塩:適宜

おつまみにも最適!とにかくごはんが進む!牡蠣とマッシュルームのアヒージョの作り方 おつまみにも最適!とにかくごはんが進む!牡蠣とマッシュルームのアヒージョの作り方Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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おつまみにも最適!とにかくごはんが進む!牡蠣とマッシュルームのアヒージョの作り方Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】



牡蠣とエリンギのガーリックバター醬油焼きの作り方

けんますクッキング 99621回視聴 18:12分

エリンギと一緒に焼くことで牡蠣のエキスを吸ったエリンギがまるで鮑のような素晴らしい味わいになりますよ~!(^^)!

【 材料 】
牡蠣        200グラム
エリンギ      2本
にんにく      1粒

オリーブオイル   大さじ1杯
バター       20グラム
塩         少々
胡椒        少々
一味唐辛子     少々
乾燥パセリ     少々

牡蠣とエリンギのガーリックバター醬油焼きの作り方 牡蠣とエリンギのガーリックバター醬油焼きの作り方けんますクッキング
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牡蠣とエリンギのガーリックバター醬油焼きの作り方けんますクッキング



「牡蠣飯」作り方(かきごはん)

無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) 86123回視聴 15:21分

【 材料 】
牡蠣
出し汁 黄金だしに対して1%の塩、醤油少々
お米とだし汁の割合 1:1

「牡蠣飯」作り方(かきごはん) 「牡蠣飯」作り方(かきごはん)無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)
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「牡蠣飯」作り方(かきごはん)無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)



【とろり濃厚】クラムチャウダー[カキの臭み消し伝授します♪]

馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 83280回視聴 10:31分

【 材料 】
(約2人前)
▷カキ(加熱用):200g
▷マッシュポテトパウダー:30g
▷片栗粉:大さじ1
▷バター:20g(有塩・無塩どちらでもOK)
▷玉ねぎ:半玉
▷牛乳:400g
※ポリ袋はしっかり洗ってから使用してくださいね
※カキが苦手→アサリ・むきエビ・シーフードMIX
などでも美味しく代用できます♪

【とろり濃厚】クラムチャウダー[カキの臭み消し伝授します♪] 【とろり濃厚】クラムチャウダー[カキの臭み消し伝授します♪]馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen
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【とろり濃厚】クラムチャウダー[カキの臭み消し伝授します♪]馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen



四ツ谷名物!牡蠣のガーリックバターソテー

ステンレス鍋の料理教室!大澤チャンネル 79235回視聴 79235分

【 材料 】
牡蠣    200g
にんにく  2片
バター   10g
オリーブ油 大1
醤油    大1
※牡蠣の下処理※
塩・片栗粉

四ツ谷名物!牡蠣のガーリックバターソテー 四ツ谷名物!牡蠣のガーリックバターソテーステンレス鍋の料理教室!大澤チャンネル
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四ツ谷名物!牡蠣のガーリックバターソテーステンレス鍋の料理教室!大澤チャンネル



【究極】鍋ごと飲みたい牡蠣の絶品クラムチャウダー

Aosトラットリア 69477回視聴 8:53分

牡蠣をたっぷりと使った濃厚チャウダーです!

【 材料 】
4人前
・牡蠣 250g(16個前後)
・たまねぎ 1/2個
・じゃがいも 2個
・無塩バター 20g
・水 300cc
・牛乳 300cc 
・白ワイン 50cc
・ローリエ 1枚
・塩 適量
・こしょう 適量
・イタリアンパセリ 適量
・オリーブオイル 適量

【究極】鍋ごと飲みたい牡蠣の絶品クラムチャウダー 【究極】鍋ごと飲みたい牡蠣の絶品クラムチャウダーAosトラットリア
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【究極】鍋ごと飲みたい牡蠣の絶品クラムチャウダーAosトラットリア



牡蠣ごはん炊飯器レシピ

ばんちゃんねる 66130回視聴 2:34分

【 材料 】
3~4人分
①白米 2合
②せり 1/2束
③水 400ml
④昆布 5㎝角
⑤牡蠣(むき身・加熱用) 150g
⑥生姜の千切り 5g
⑦酒 大さじ3杯
⑧しょう油 大1.5杯
⑨塩 小1/3杯

牡蠣ごはん炊飯器レシピ 牡蠣ごはん炊飯器レシピばんちゃんねる
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牡蠣ごはん炊飯器レシピばんちゃんねる



麻辣カキ鍋の作り方

おうち麺TV.のごはん 65900回視聴 4:09分

【 材料 】
牡蠣
豚バラスライス
しいたけ
キャベツ
ねぎ
唐辛子
ラー油
にんにく

創味シャンタン
日本酒
本みりん
薄口醬油
濃口醤油

麻辣カキ鍋の作り方 麻辣カキ鍋の作り方おうち麺TV.のごはん
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麻辣カキ鍋の作り方おうち麺TV.のごはん



甘酒がIN!カラダの芯からあったまる!『牡蠣辛みそ鍋』の作り方

まかないチャレンジ! 河原のあべ 64063回視聴 16:51分

牡蠣は水で洗ったあと、もう一度塩水でよく洗おう。結構汚れてるからね! 〆はうどんがおいしいよ。

【 材料 】
牡蠣300g
白菜2枚
長ネギ1/2本
ニラ1/2本
豆腐1/2丁
舞茸1/2個
生姜スライス3〜4枚

命の出汁300cc
甘酒150cc
味噌80g
豆板醤小さじ2杯

甘酒がIN!カラダの芯からあったまる!『牡蠣辛みそ鍋』の作り方 甘酒がIN!カラダの芯からあったまる!『牡蠣辛みそ鍋』の作り方 まかないチャレンジ! 河原のあべ
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甘酒がIN!カラダの芯からあったまる!『牡蠣辛みそ鍋』の作り方 まかないチャレンジ! 河原のあべ



プロが教えるカキフライの美味しく作るコツ 牡蠣フライ

クキパパ料理チャンネル 58404回視聴 5:14分

カキフライの基本の作り方の紹介です。 ポイントは牡蠣の下処理です。

【 材料 】
剥き牡蠣 お好みの量
卵 1個に対して水大さじ1
小麦粉
パン粉

タルタルソース
マヨネーズ
パセリ
ケーパー
緑のタバスコ
レモン汁

プロが教えるカキフライの美味しく作るコツ 牡蠣フライ プロが教えるカキフライの美味しく作るコツ 牡蠣フライクキパパ料理チャンネル
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プロが教えるカキフライの美味しく作るコツ 牡蠣フライクキパパ料理チャンネル



チーズたっぷり!とろとろ白菜と牡蠣のクリームグラタンの作り方

kattyanneru/かっちゃんねる 55502回視聴 8:34分

とろとろの白菜と牡蠣、たっぷりのチーズ、、、、最高!!!

【 材料 】
▼今回使用した材料(2人前)▼
・白菜 200g・しめじ 1/4房・牡蠣 10粒ほど・マカロニ 60g・水 300ml・塩 ひとつまみ・塩胡椒 小さじ1/2・白だし 大さじ1・ミックスチーズ 適量・黒胡椒、パセリ お好みで

◎ホワイトソース◎
・バター 20g・薄力粉 大さじ2・牛乳 大さじ2

チーズたっぷり!とろとろ白菜と牡蠣のクリームグラタンの作り方 チーズたっぷり!とろとろ白菜と牡蠣のクリームグラタンの作り方kattyanneru/かっちゃんねる
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チーズたっぷり!とろとろ白菜と牡蠣のクリームグラタンの作り方kattyanneru/かっちゃんねる



まるでカキフライ!?舞茸フライと豆腐のタルタルソース

ビデリシャス - おいしい動画 47251回視聴 4:20分

大和芋とあおさに絡めて揚げる舞茸フライは、ビーガンの中でも見た目はもちろん、味・食感・香りまで「カキフライ」に似ていると言われているレシピで、ビーガン以外の方で生ものが苦手というにもぜひオススメしたい、とってもジューシーなフライです♪

【 材料 】
《材料 2人分》
<舞茸フライの材料>
・舞茸    1p
・大和芋   200g
・醤油    小さじ2
・あおさ   適量
・パン粉   適量
・揚げ油   適量

<タルタルソースの材料>
・玉ねぎ  1/4
a木綿豆腐
(よく水切りしたもの)1丁
a酢  25g
aメープルシロップ 45g
aマスタード  大さじ1
a塩 小さじ1.5〜2

まるでカキフライ!?舞茸フライと豆腐のタルタルソース まるでカキフライ!?舞茸フライと豆腐のタルタルソースビデリシャス - おいしい動画
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まるでカキフライ!?舞茸フライと豆腐のタルタルソースビデリシャス - おいしい動画



これだけは教えたくない!絶品おつまみ牡蠣のオイル漬け

アフ郎's Kitchen 46672回視聴 4:40分

今回は保存も出来てお酒にとても合う、牡蠣のオイル漬けを作っていきます。 焼いてオイルに漬けるだけなので、意外と簡単に作ることが出来ます!作り置きしておけばあとはお皿に盛るだけなので、絶品おつまみを手軽に楽しめます!

【 材料 】
・牡蠣(旨みの濃い加熱用がオススメ!)300g
・オリーブオイル 適量
・オイスターソース 小さじ2
・にんにく 1かけ
・唐辛子 1本
・ローリエ 1枚
(牡蠣下処理)
・水 500cc
・塩 大さじ1

これだけは教えたくない!絶品おつまみ牡蠣のオイル漬け これだけは教えたくない!絶品おつまみ牡蠣のオイル漬けアフ郎's Kitchen
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これだけは教えたくない!絶品おつまみ牡蠣のオイル漬けアフ郎's Kitchen



牡蠣ごはん・作り方

NVD Food 33804回視聴 0:47分

寒い時期に食べたい、牡蠣ごはんのご紹介です。贅沢に牡蠣をたっぷりと使い、旨味が染み込んだごはんは、とてもおいしいですよ。きのこやごぼうなどを一緒に炊き込むのもおすすめです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

【 材料 】
水 250ml
昆布 1枚
料理酒 大さじ2.5
薄口しょうゆ 大さじ2.5
牡蠣200g
米 2合
水 適量

牡蠣ごはん・作り方 牡蠣ごはん・作り方NVD Food
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牡蠣ごはん・作り方NVD Food



【簡単美味しい炊き込みご飯】牡蠣(かき)の炊き込みご飯

mainichiarigatou 33029回視聴 2:56分

牡蠣(かき)の炊き込みご飯☆ 牡蠣のぷりぷり感を楽しめる炊き込みごはんです。 かきの口当たりを楽しむために今回はしょうがの代わりにガリを使いました。 ガリは薄くて食感もカキの邪魔にならず、酢も使っているので隠し味にもなります。 かきは生食用を使用すると加熱時間が短くてより美味しくなります。

【 材料 】
米3合
(牡蠣(かき)200~300g、
ガリ30g、
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)大匙2、
塩小さじ1/2、水適量   
※牡蠣を煮るための酒大匙5、みりん大匙2、醤油大匙1

【簡単美味しい炊き込みご飯】牡蠣(かき)の炊き込みご飯 【簡単美味しい炊き込みご飯】牡蠣(かき)の炊き込みご飯mainichiarigatou
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【簡単美味しい炊き込みご飯】牡蠣(かき)の炊き込みご飯mainichiarigatou



【牡蠣トマト味噌グラタンの作り方】道場六三郎の家庭料理

鉄人の台所 30595回視聴 4:39分

和食料理人・道場六三郎氏が教える家庭料理。今回は冬にピッタリ牡蠣のトマト味噌グラタンです。 味噌とトマトケチャップ・・・ 邪道?美味ければ、それでいい。 料理界の反逆児・道場六三郎が教える牡蠣を最高に美味しく食べる方法。

【 材料 】
【材料(2人前)】
トマト:1個
牡蠣:4〜5個

(牡蠣の下処理)
大根おろし:大さじ2

(ソース)
味噌:大さじ2
ケチャップ:大さじ2
玉ねぎ:大さじ2

【牡蠣トマト味噌グラタンの作り方】道場六三郎の家庭料理 【牡蠣トマト味噌グラタンの作り方】道場六三郎の家庭料理鉄人の台所
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【牡蠣トマト味噌グラタンの作り方】道場六三郎の家庭料理鉄人の台所



【牡蠣の炊き込みご飯の作り方】男子ごはんで話題の栗原家のレシピ【炊飯器で簡単!絶品牡蠣ご飯】

LIFE.net【ライフドットネット】 27184回視聴 3:20分

男子ごはんで話題になった『牡蠣の炊き込みご飯』のレシピで作ってみました。 栗原はるみさんの息子さん、心平さんの作り方です。 先に調味料で煮てから炊飯器で炊くだけ。 簡単にできて牡蠣もぷりっぷりに仕上がり美味しいですよ。

【 材料 】
牡蠣 300g
塩 少々
お米(洗って水けをきったもの) 2合
生姜 大1かけ
万能ねぎ(小口切り)適量

調味料
かつおだし 400㏄
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1

【牡蠣の炊き込みご飯の作り方】男子ごはんで話題の栗原家のレシピ【炊飯器で簡単!絶品牡蠣ご飯】 【牡蠣の炊き込みご飯の作り方】男子ごはんで話題の栗原家のレシピ【炊飯器で簡単!絶品牡蠣ご飯】LIFE.net【ライフドットネット】
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【牡蠣の炊き込みご飯の作り方】男子ごはんで話題の栗原家のレシピ【炊飯器で簡単!絶品牡蠣ご飯】LIFE.net【ライフドットネット】




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