《人気1位》副菜・付け合わせのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》

クックパッドで人気1位~上位の副菜のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 副菜激ウマレシピ

更新日:

家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物♡ 人気1位|つくれぽ《 23408 件 》

材料:分量
(作りやすい量)
かぼちゃ 大なら1/4個・小なら1/2個
黄金比率の煮汁
水 200cc
醤油・酒・砂糖・みりん 各大2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1448171

フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~ 人気2位|つくれぽ《 20039 件 》

材料:分量
(2人分)
ごぼう 1本(150gくらい)
にんじん 1/3本
酒 40cc
しょう油 大さじ1.5
砂糖 大さじ1.5(甘さを控えたい時は大さじ1)
みりん 大さじ2
ごま油 適量
いりごま(お好みで) 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1743175

子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め 人気3位|つくれぽ《 18791 件 》

材料:分量
(四人前)
豚バラ薄切り 200g
なす 1袋
ピーマン 1袋
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
長ねぎ 10cm
サラダ油 大さじ2
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒(紹興酒でも!) 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/794575

❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫ 人気4位|つくれぽ《 18525 件 》

材料:分量
(4人分くらい)
じゃがいも 3~4個(400g)
卵(ゆで卵) 2個
きゅうり 1本
にんじん 3~4cm
玉ねぎ 小 1/4個
塩(茹でる時) 小さじ1~
お酢 小さじ2~3
マヨネーズ 大さじ4~
こしょう 少々
マヨネーズ、(下味効果で)少なめでも美味です♪
お酢は、お好みで「寿司酢」を使っても美味です♪
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/837565

家の黄金比率で♥煮物の定番!肉じゃが♥ 人気5位|つくれぽ《 18007 件 》

材料:分量
(4人分)
牛肉・豚肉の小間切れなど 400g
じゃがいも 大きめ6コ
人参 大1本
玉ねぎ 大1コ
白滝 1袋
✿黄金比率の煮汁✿
水 400cc
醤油・酒・砂糖・みりん 各大4ずつ
ほんだし 大1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1519259

魔法の大学芋 人気6位|つくれぽ《 16279 件 》

材料:分量
薩摩芋 大1本
砂糖 大匙3
炒りゴマ 小匙0.5
揚げ油 大匙3 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/316085

居酒屋風☆やみつききゅうり 人気7位|つくれぽ《 14424 件 》

材料:分量
きゅうり 一本
塩 ひとつまみ
(A)ごま油 小さじ1
(A)しょう油 小さじ1
(A)鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1/2
(A)砂糖 小さじ1/2
(A)すりごま 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1029233

ナスだけで!簡単♪ナス南蛮 人気8位|つくれぽ《 12018 件 》

材料:分量
なす 小3本
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
小麦粉 少々
ネギ 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/880838

ごま油が美味しい☺もやしのナムル☺ 人気9位|つくれぽ《 11623 件 》

材料:分量
もやし 1袋
ごま油 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/3~2/3
鶏ガラスープの素 小さじ2/3
水(工程3ご参照) 小さじ2
白いりごま(すりごまがオススメ) 大さじ3 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1306693

大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物 人気10位|つくれぽ《 11534 件 》

材料:分量
(大皿一皿/5人分)
大根 15cmくらい
豚ひき肉(赤身) 150〜200g
生姜すりおろし 1片
○砂糖 大さじ1.5
○醤油 大さじ2
○本みりん 大さじ1
○だし汁(or水+鰹だしの素小さじ1) 200cc
○清酒 大さじ1
水溶き片栗粉(水+片栗粉) 各大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1253045

切り干し大根の煮物 人気11位|つくれぽ《 11372 件 》

材料:分量
(幅15cm×高さ10cmの器1つ分)
切り干し大根 50g
油揚げ 1枚
人参 1/2本
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
塩 ひとつまみ
だし汁 500cc
サラダ油 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/473352

☆ひじきの煮物☆ 人気12位|つくれぽ《 10625 件 》

材料:分量
乾燥ひじき 15g
にんじん 1/2本
油揚げ 1枚
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
水 150ml
顆粒和風だし 小さじ1
サラダ油 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1489000

ぶり大根 人気13位|つくれぽ《 10602 件 》

材料:分量
(2人分)
ぶり 2切れ
大根 15センチ位
水 180cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
おろしショウガ 大さじ1/2
顆粒だし 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1651036

やみつき無限ピーマンつくれぽ10000 人気14位|つくれぽ《 10286 件 》

材料:分量
ピーマン 5個
シーチキン 1缶
ごま油 大さじ1
味覇又は鶏がらスープの素 小さじ1
塩コショウ 少々
白ごま 少々
鰹節 ひとつまみ >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3979478

簡単!キャベツと卵だけでも美味しい中華 人気15位|つくれぽ《 10184 件 》

材料:分量
(3人分)
キャベツ 1/4個~
卵 3個
中華だし(種類により濃いので薄味で作って最後に調整) 大さじ1/3~
酒 大さじ3
こしょう 少々
片栗粉(とろみ用) 大さじ1/2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2218721

シチューの素はもういらない!!これでOK 人気16位|つくれぽ《 10166 件 》

材料:分量
(4人分)
ジャガイモ 2個
たまねぎ 1個
にんじん 1/2個
かぼちゃ 1/4個
鶏肉(ももorむね) 1枚
パセリ 飾り用
小麦粉 大さじ2強~
牛乳 300cc
水 200cc
コンソメ 2個
塩・こしょう 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/340598

炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子 人気17位|つくれぽ《 9529 件 》

材料:分量
豚ひき肉 250g
茄子 3~4本
長ネギ(白い部分) 1本
にんにく(みじん切り) 1片
しょうが 1片
A甜麺醤(または味噌) 大さじ1~
A豆板醤 大さじ1~
A醤油 小さじ1~
A砂糖 小さじ1~
Aガラスープの素 小さじ1
A水 1~1.5カップ
A片栗粉 小さじ1~
ごま油 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1983484

順番が要!おばあちゃんの里芋にっころがし 人気18位|つくれぽ《 9503 件 》

材料:分量
里芋 500g
和風だし 小さじ1
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ4
(仕上げに)
みりん 大さじ3 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1024803

☆ほうれん草のごま和え☆ 人気19位|つくれぽ《 9496 件 》

材料:分量
ほうれん草 1束
塩 ひとつまみ

すりごま 大さじ5
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
顆粒和風だし 小さじ1/2
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1670015

☆中華 春雨サラダ☆ 人気20位|つくれぽ《 9325 件 》

材料:分量
春雨 40〜50g
きゅうり 1本
卵 1個
ハム 4枚
醤油 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1と1/2
鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
白いりごま 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1431110

すぐできる☆簡単☆ほうれん草の白和え 人気21位|つくれぽ《 9304 件 》

材料:分量
(3人)
木綿豆腐 1/2丁(150g)
ほうれん草 1/2把
人参・しめじ(あれば) 各30g
砂糖 大さじ1
薄口醤油 大さじ1
すりゴマ 大さじ1と1/2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/571128

プロの味!簡単にして激ウマな豚汁の秘密 人気22位|つくれぽ《 9245 件 》

材料:分量
(4人分)
食材
豚バラ肉 300g
ごぼう 1本
にんにく 1片
玉ねぎ 1個
生姜 1かけ
にんじん 1本
大根 1/3本
こんにゃく 1枚
調味料
サラダ油 大さじ2
和風だし 小さじ2
料理酒 150ml
みりん 大さじ2
水 ひたひた(500mlを目安に)
みそ 大さじ2程度 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2589854

一風堂のもやしナムル 人気23位|つくれぽ《 9130 件 》

材料:分量
(2人分)
もやし 1袋
にら 2~3本
いりごま 大さじ2
しょうゆ 大さじ1+1/2
ごま油 大さじ2
おろしにんにく 1片分
豆板醤 小さじ1/2
一味唐辛子 適宜 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/214933

☆ご飯が進む~♪ニラ玉☆ 人気24位|つくれぽ《 8423 件 》

材料:分量
卵 3個
○塩 小さじ1/2
○こしょう 少々
ニラ 大1束
しょうゆ 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ2
酒 小さじ2
サラダ油 大さじ1~ >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/634220

かぼちゃだけ✿簡単サラダ 人気25位|つくれぽ《 8213 件 》

材料:分量
(3~4人分)
かぼちゃ 4分の1
コンソメ キューブ型1個(顆粒・粉末は4~5g使用)
パセリ(あれば) 適量
マヨネーズ 大さじ2~
塩コショー 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/467891

居酒屋さんで教わった大根サラダ♪ 人気26位|つくれぽ《 8144 件 》

材料:分量
(2人分)
大根 1/4~1/2本
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ2
酢 大さじ2
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
すりごま 大さじ1
鰹節 1パック
もみのり ひとつかみ
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/84482

ホクホク☆簡単!ジャーマンポテト♪ 人気27位|つくれぽ《 7941 件 》

材料:分量
(4人分)
じゃがいも(乱切り) 中3個
玉ねぎ(スライス) 1/2個
ブロックベーコン(1cm幅カット) 160g
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
コンソメ(顆粒) 小さじ2
塩・こしょう 適量
パセリ(みじん切り) 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2078143

ほっこり煮物*うちの筑前煮 人気28位|つくれぽ《 7830 件 》

材料:分量
(4人分けっこうたっぷり)
鶏もも肉 1枚(200グラム)
ニンジン 小1本(70グラム)
こんにゃく 1/2枚(120グラム)
さといも 中くらい5個(150グラム)
しめじ(椎茸でも) 1/2パック(70グラム)
レンコン 小1節(70グラム)
ごぼう 小1/2本(70グラム)
サラダ油 大さじ1
きぬさやorいんげん あれば少々
水 200cc
調味料
ほんだし 小さじ1
さとう 大さじ2
酒 大さじ2
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1583280

簡単♡トマトスープ(ミネストローネ) 人気29位|つくれぽ《 7617 件 》

材料:分量
(4人分)
ウインナー 4~5本
じゃがいも(中) 2個
人参 1/2本
玉ねぎ(中) 1/2個
にんにく(みじん切り) 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
水 400cc
✩コンソメキューブ 2個
✩ハーブソルト 小さじ1
✩砂糖 大さじ1
✩ブラックペッパー 適量
✩ローリエの葉 1枚
トマト水煮缶(ダイス) 1缶 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2172889

キャベツとワカメのナムル風サラダ 人気30位|つくれぽ《 7607 件 》

材料:分量
(2人分)
キャベツ 3枚くらい?
乾燥カットわかめ 大1
美味しい塩 少々
ごま油 大1
醤油 小1くらい
煎りゴマ 好きなだけ >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/301908

めんつゆでナスの煮浸し 人気31位|つくれぽ《 7584 件 》

材料:分量
ナス 3〜4本
しょうが(チューブ3cmでも) 薄切り2切れ位
めんつゆ(3倍濃縮) 50cc(水200㏄)
砂糖 小さじ1
※注)めんつゆ(2倍濃縮の場合) 80cc(水160cc) >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/621377

簡単すぐできる☆白菜のクリーム煮 人気32位|つくれぽ《 7052 件 》

材料:分量
(4人分)
白菜 1/4株
豚コマ(ほかの肉やベーコンでも) 200グラム(お好みで)
シメジ なくても
ニンニク 一かけ
サラダ油 大さじ1
薄力粉 大さじ3
牛乳 500cc
コンソメ 1キューブ >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1021294

☆白菜あったら絶対コレ♪簡単うま煮☆ 人気33位|つくれぽ《 6269 件 》

材料:分量
白菜 1/2株
ツナ缶 小1缶(80g)
薄口しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/460383

騙されたと思って作ってみて★えのきわかめ 人気34位|つくれぽ《 6163 件 》

材料:分量
(2人分)
えのき 1袋
乾燥わかめ 1握り
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ1
鶏がらスープ粉末 小さじ2
ごま油 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/377670

やめられへんwアボカドの薬味ぽん酢漬け♪ 人気35位|つくれぽ《 6155 件 》

材料:分量
アボカド 1個
ぽん酢 大さじ2~3
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
おろしにんにく 少々
おろししょうが 少々
ごま 大さじ1/2
ネギor玉ねぎ 適量
赤唐辛子(輪切り) 好みで1/2~1本 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1919499

いんげんのゴマ和え♬ 人気36位|つくれぽ《 6048 件 》

材料:分量
いんげん 約200g
すりゴマ 大さじ1~2
薄口しょうゆ 大さじ1と半
砂糖 大さじ1
いりゴマ(好みで) 適量
塩(茹で用) 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/809574

ごま油が美味しい☺ほうれん草ナムル☺ 人気37位|つくれぽ《 6001 件 》

材料:分量
ほうれん草 1把
ごま油 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/3〜2/3
鶏ガラスープの素 小さじ2/3
水(工程3ご参照) 小さじ2
白いりごま(すりごまがオススメ) 大さじ3 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1306043

簡単すぎ?フライパン一つの揚げ出し豆腐 人気38位|つくれぽ《 5969 件 》

材料:分量
(2~3人分)
豆腐(木綿でも絹ごしでも) 1丁
片栗粉 適量(大さじ4くらい)
サラダ油 適量(大さじ2くらい)
和風つゆの素(昆布だしの素とか) 3倍濃縮なら大さじ2、2倍濃縮なら大さじ3
みりん 大さじ1
水 1/4カップ(50cc、大さじ3強) >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/901718

合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物 人気39位|つくれぽ《 5846 件 》

材料:分量
大根 半分
酢 25cc (小さじ5)
塩 大さじ1
砂糖 大さじ8
*砂糖はお好みで調節して下さい♪ ただ少なすぎると味がボヤけます。基本は甘目です
酒 小さじ1
お好みで、漬物昆布・ゆず皮・鷹の爪 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/839225

☆コールスロー☆ 人気40位|つくれぽ《 5630 件 》

材料:分量
きゃべつ 150g〜160g
コーン 1/2缶
ハム 4枚
マヨネーズ 大さじ2
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1374860

あたしんちの人参しりしり★ 人気41位|つくれぽ《 5540 件 》

材料:分量
人参 1本
ツナ缶(油きりする) 1缶
サラダ油 大さじ1
①塩コショウ 少々
②しょうゆ 小さじ1
③昆布だし(顆粒) 小さじ1
卵 2個
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/994290

☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆ 人気42位|つくれぽ《 4987 件 》

材料:分量
(3〜4人分)
牛肉 250〜300g
ごぼう 1本
しょうが 1かけ
⚫︎酒 100cc
⚫︎しょうゆ 大さじ2
⚫︎みりん 大さじ2
⚫︎さとう 大さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2638983

常備菜☆美味し~い☆蓮根のきんぴら 人気43位|つくれぽ《 4909 件 》

材料:分量
(2~3人分)
蓮根 150g
赤唐辛子(輪切り) 1/2~1本
酒 大1
醤油 大1
味醂 大1
砂糖 小1
和風だし(顆粒) 小1/2
白煎り胡麻 少々
ごま油 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/634568

キュウリ・ワカメ・カニカマの生姜酢の物 人気44位|つくれぽ《 4614 件 》

材料:分量
(2人分)
キュウリ1本
カニカマ40グラム
乾燥カットわかめ大さじ1
酢大さじ1・1/2
砂糖大さじ1
醤油小さじ1
おろし生姜(チューブOK)小さじ1/3
塩適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1892877

簡単ナムル風で小松菜タップリ! 人気45位|つくれぽ《 4461 件 》

材料:分量
(4人分)
小松菜 1束(250g)
人参 1/2本(70g)
中華あじ(中華だし) 小さじ1~
コショウ 適量
ごま 適量
レモン汁(お好み) 2~3滴
ごま油(仕上げ用) 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1445781

簡単なのに本格的♪チャプチェ 人気46位|つくれぽ《 4411 件 》

材料:分量
(4人分)
韓国春雨(or糸こん) 100g(200g)
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2
塩 少々
牛肉 100g
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ2
すりおろしにんにく 1片
ごま油 小さじ1
炒りごま 小さじ1
エリンギ 2本
ニラ 1把
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ごま油 各小さじ1
塩 各少々
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/811157

包丁いらず☆お弁当にも☆エリンギのうま煮 人気47位|つくれぽ《 4105 件 》

材料:分量
(2人分)
エリンギ 1パック(小2~3本)
しょうゆ 大さじ1
酒・砂糖 各小さじ1
ごま油 小さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1308328

☆ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め☆ 人気48位|つくれぽ《 3755 件 》

材料:分量
ブロッコリー 一株
ベーコン(ウインナーでも可) 50g〜
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2738643

超簡単☆紅白なます 人気49位|つくれぽ《 3687 件 》

材料:分量
(4〜5)
大根 1/4本
人参 1/3本
塩 小1
砂糖 大2
酢 大3
ゴマ お好きなだけ >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/756691

棒々鶏(バンバンジー) 人気50位|つくれぽ《 3592 件 》

材料:分量
(4人分(写真は半量で作ったときのもの))
ささみ 4本
酒 大さじ2
塩 小さじ1/2
きゅうり 1本
トマト 1個
おろし生姜(チューブ可) 1片
白練り胡麻、砂糖、酢、醤油 各大さじ2
ラー油、ごま油 各大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/218312

大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物 人気51位|つくれぽ《 3336 件 》

材料:分量
(4人分くらい)
大根 1/2本(400グラム)
人参 1/2本(80グラム)
油揚げ 1/2枚
豚肉(うすぎりこま切れOK) 80グラム(なくてもよい)
サラダ油 大さじ1
Aしょう油 大さじ2
さとう 大さじ2
酒 大さじ2
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1287083

寿司屋直伝✩簡単✩茶碗蒸し 人気52位|つくれぽ《 3146 件 》

材料:分量
(3人分)
卵 2個
だし汁(ほんだし、小さじ2を溶いたもの) 400cc
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
塩 ひとつまみ
お好みの具材 今回は三つ葉とカニカマ >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2609269

ヘルシーおいしー炒り豆腐♪ 人気53位|つくれぽ《 3007 件 》

材料:分量
(4人分)
豆腐(絹)木綿でもOKお好みの方で 一丁
人参 1/2
玉ねぎ 1/4
ちくわ 1本
椎茸 1枚
卵 1個
ネギ 適宜
だし汁 1/2cup
醤油 大さじ2
みりん•酒 大さじ1
砂糖 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2331894

簡単!たこときゅうりの酢の物 人気54位|つくれぽ《 2932 件 》

材料:分量
(4人分)
たこ(ゆで) 100 g
きゅうり 1本
カットわかめ(乾燥) 2〜3つかみ
食塩 ふたつまみくらい
調味料☆
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1/2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2357754

簡単!細切りじゃがいもの香り炒め 人気55位|つくれぽ《 2891 件 》

材料:分量
(2人分)
豚バラ薄切り肉 100g
じゃがいも 2個
ピーマン 2個
サラダ油 大さじ1
キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1と1/2
ごま油 小さじ1
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2144658

カニカマで♪簡単中華☆かに玉☆ 人気56位|つくれぽ《 2882 件 》

材料:分量
(3~4人分)
卵 4個
かにかま 100g
鶏がらスープの素 小2
ごま油(サラダ油を加えても) 適量
水180cc
酒 大1
醤油 大1
砂糖 小2
酢 小2〜適量
片栗粉 小2.5〜3
餡少なめの場合*
水 150cc
酒 小1.5
醤油 小1.5
砂糖 小1
酢 小1〜適量
片栗粉 小1.5〜2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2084158

不思議で簡単!トマトが旨くなる♪ 人気57位|つくれぽ《 2864 件 》

材料:分量
(2人分)
トマト 中2個
ポン酢しょうゆ 1/2カップ
砂糖 大さじ2〜3 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/322821

◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆ 人気58位|つくれぽ《 2741 件 》

材料:分量
(3~4人分)
じゃがいも(中) 4個
豚挽き肉(鶏挽き肉でもOK) 100g
ごま油 小さじ1
水 1カップ(200㏄)
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
おろし生姜 小さじ1/2~
片栗粉 小さじ1~2
水 小さじ1~2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2463379

大好き!♡クラムチャウダー♡ 人気59位|つくれぽ《 2646 件 》

材料:分量
(4人分)
あさり(殻つき) 300g
ベーコン 3枚
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
じゃがいも 1個
小麦粉 大さじ2
水 400ml(2カップ)
牛乳 200ml(1カップ)
コンソメキューブ 1個
パルメザンチーズ 大さじ1
塩コショウ 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/646836

★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★ 人気60位|つくれぽ《 1713 件 》

材料:分量
(4人分)
切り昆布 150~200g
にんじん 1/2本
油揚げ 1枚
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
和風だしの素 小さじ1/2
水 150ml
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2455898

シェフ直伝!簡単だけど本格ふろふき大根 人気61位|つくれぽ《 1638 件 》

材料:分量
(2)
大根 1/2本位
シェフ直伝!ぶり大根などに!大根の下処理 レシピID:1627512
醤油 小さじ1
だし昆布 10cm位
○味噌 大さじ2
○みりん 大さじ1
○砂糖 大さじ2
○酒 大さじ1
○白いりごま お好みでね! >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1630516

オクラと梅干しの和え物 人気62位|つくれぽ《 1543 件 》

材料:分量
オクラ 10本
梅干 1~2個
醤油 小1
かつおぶし 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2050866

旨みたっぷり♡あさりの味噌汁 人気63位|つくれぽ《 1516 件 》

材料:分量
(2人分)
あさり 200g~
酒 大1
味噌 15g
水 400cc
小ねぎ(小口切り) 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1870249

オクラのおかか和え 人気64位|つくれぽ《 1483 件 》

材料:分量
(2人分)
オクラ 1袋
かつをぶし 2.5g
醤油 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3951787

こんな寒い日は。究極の、とろける湯豆腐 人気65位|つくれぽ《 1408 件 》

材料:分量
(小さい土鍋で2人分)
絹ごし豆腐 1丁
水 500cc
昆布 5cmくらい
重曹 きっちり5g(小さじ1)
油揚げ(オススメ!) 2枚 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/185898

長ネギのナムル〜長ネギだけ!5分で副菜〜 人気66位|つくれぽ《 1026 件 》

材料:分量
(2人分)
長ネギ 1本
ごま油 大1
鶏ガラスープの素 小1
胡椒 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4822396

早い安いウマイ!ナスとピーマンの揚げ浸し 人気67位|つくれぽ《 1001 件 》

材料:分量
ナス 3〜4本
ピーマン 2、3こ
好みの濃度のめんつゆ 300cc
しょうがチューブ 4、5センチ
○すりゴマ 適量
○花カツオ 適量
○万能ネギ 適量
○ごま油かラー油 少々
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2659278

焼くだけ簡単!さっぱり☆厚揚げの南蛮漬け 人気68位|つくれぽ《 973 件 》

材料:分量
(厚揚げ2枚で作る分量)
厚揚げ(10×10cm位のもの) 2枚
油(サラダ油やオリーブオイルなど) 少々
『さっぱりおいしい!南蛮漬けの漬け汁。』(ID:4035805)
しょうゆ 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ3
玉ねぎ 40g位
人参 20g位
ピーマン 1個
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4465902

簡単5分で副菜✿ニラともやしのナムル 人気69位|つくれぽ《 804 件 》

材料:分量
もやし 1袋
にら 半束
乾燥わかめ 大さじ1
かいわれ 1/4束
ナムルのたれ
☆醤油 大さじ1と1/2
☆白ごま 大さじ1
☆ごま油 大さじ2/3
☆にんにくチューブ 小さじ1/2〜お好み
☆豆板醤・お酢 各小さじ1
☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3145717

とろ~り柔らか♡ かぶのカニカマあん 人気70位|つくれぽ《 780 件 》

材料:分量
(2~3人分)
かぶ 中3個
水 2カップ
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
かにかま 5本
おろし生姜(チューブ) 小さじ1/2
※片栗粉 小さじ2
※水 小さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2081968

我が家のほうれん草の卵とじ 人気71位|つくれぽ《 652 件 》

材料:分量
(2人分)
ほうれん草 1束
◎片栗粉 小さじ1
◎牛乳 大さじ1
◎酢 小さじ1
◎卵 2個
◎鶏がらスープの素 小さじ1/2
◎砂糖 小さじ1/2
◎マヨネーズ 大さじ1
塩 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/513999

秋の彩り副菜☆人参としめじの甘辛煮 人気72位|つくれぽ《 598 件 》

材料:分量
(2人分)
人参 1本
しめじ 1株
調味料
しょうゆ(うすくち) 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ほんだし(顆粒) 小さじ1
ごま油 大さじ1
ごま 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1257177

簡単!副菜♡キャベツと海苔のナムル♡ 人気73位|つくれぽ《 567 件 》

材料:分量
(2〜3人分)
キャベツ 4枚ぐらい
焼き海苔 大一枚
ごま油 大さじ2
にんにくチューブ 2cmぐらい
塩 小さじ1/3
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
白ごま 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2644316

【簡単副菜】ピーマンとじゃがいも中華炒め 人気74位|つくれぽ《 550 件 》

材料:分量
(2〜3人分)
ピーマン 4個
じゃがいも 2個
ごま油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
黒酢(または米酢) 小さじ1
はちみつ 小さじ1
塩こしょう 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1840742

大好き♡アボカドと豆腐の簡単おつまみ♡ 人気75位|つくれぽ《 518 件 》

材料:分量
アボカド 1個
絹ごし豆腐 1/2丁
焼き海苔 全形1枚
岩塩 適量
ごま油 大さじ1
白胡麻 適量
貝割れ大根(あれば) 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3559305

カリカリベーコンと大根の簡単サラダ副菜♪ 人気76位|つくれぽ《 452 件 》

材料:分量
(2~4人分)
大根 1/2本(700g)
ベーコン(長いもの) 4枚
塩 小さじ1強
ポン酢 大さじ2強
レモン汁 小さじ1
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2175996

かぶだけで一品!かぶのナムル風サラダ 人気77位|つくれぽ《 442 件 》

材料:分量
(3人分)
かぶ 2個
ゴマ油 大さじ1
中華だし 小さじ1~
こしょう 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1452791

簡単副菜♪白菜とエノキの蒸し煮 人気78位|つくれぽ《 416 件 》

材料:分量
(2人分)
白菜 1/8カット
エノキ 1/2袋
ベーコン 1枚
水 100cc
ほんだし 小1/2
ポン酢 大1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2926277

海老とブロッコリーと卵のサラダ 人気79位|つくれぽ《 411 件 》

材料:分量
(2人分)
冷凍エビ 5尾
ブロッコリー 1/2株
卵 2個
マヨネーズ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
クレイジーソルト 少々
粒塩コショウ 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1815021

めかぶやもずくのしょうが風味 人気80位|つくれぽ《 354 件 》

材料:分量
(2人前)
味付けめかぶ または もずく 2パック
しょうが(すりおろしorチューブ) 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2380722

にんにくのめのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

にんにくのめのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。

さんまのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

さんまのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらか…。

セロリのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。

鮭のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

鮭のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりや…。

白菜レンジのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

白菜レンジのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜で…。

ごぼうのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ごぼうのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮な…。

手羽のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。…。

辛いスープのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

辛いスープのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。…。

ゴーヤのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ゴーヤのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選…。

大豆のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

大豆のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。…。

イカ炒め物 のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

イカ炒め物 のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。…。

レンコンのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

レンコンのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。

ズッキーニ炒め物のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ズッキーニ炒め物のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。

グリンピースのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

グリンピースのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。

エビのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

エビのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。

豆乳のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

豆乳のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。

しいたけ炒め物のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

しいたけ炒め物のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。…。

切り昆布のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

切り昆布のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。

じゃがいもレンジのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

じゃがいもレンジのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。

ランチ・昼ごはんのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ランチ・昼ごはんのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。…。

大豆ミートのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

大豆ミートのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

大豆ミートって食べたことありますか?100%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。

たらのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

たらのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。

もずくのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

もずくのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。

炒め物のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

炒め物のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。

さば缶煮物のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

さば缶煮物のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。

みょうがのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

みょうがのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。

キャベツ炒めのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

キャベツ炒めのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。

ポン酢炒め物のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ポン酢炒め物のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。

合い挽き肉のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

合い挽き肉のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。

ゆずのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ゆずのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。



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