《人気1位・クックパット殿堂入り》チンゲン菜炒めレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のチンゲン菜炒めレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

チンゲン菜ときのこのオイスターソース人気1位|つくれぽ《 5352 件 》

チンゲン菜ときのこのオイスターソース

うまみ凝縮オイスターソースときのこのおだしで、チンゲン菜がとっても美味しいよ♪※4000人の方に作っていただきました♡

コツ・ポイント

にんじんはピーラーでひらひらリボンにしておくと、すぐ火が通ります。きのこは、1種類でもいろいろ混ぜてもOK。

オイスターソースは、すぐれものの調味料。いろんなお料理に使っています。旬のチンゲン菜ときのこをオイスターソースで美味しく仕上げてみました。

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牛肉のしぐれ煮

牛肉のしぐれ煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

普段あまり牛肉を使わない、買わない私ですが、牛肉のしぐれ煮だけは好物なので、安いこま切れなどを使って、よく作っています。甘辛い味付けで、お弁当のおかずや作り置きにも最適です。

*青梗菜と豚ときのこの卵炒め*人気2位|つくれぽ《 3370 件 》

*青梗菜と豚ときのこの卵炒め*

殿堂入り感謝です☆秋のきのこカテゴリ、スピード献立掲載感謝☆簡単ぱぱっと一品完成♪栄養バッチリご飯が進む一品です♪

コツ・ポイント

青梗菜の葉を入れてからは手早く炒めて下さい。青梗菜の茎が汚れていたら綺麗に洗って下さい。ひと手間だけど豚肉に小麦粉まぶしてね。タレが絡みやすく美味しいよ♪

栄養バランスがよくて手早く出来る炒め物を考えました。

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野菜

野菜レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夕飯に毎日かかさず野菜を食べる方多いですよね。我が家でも野菜を積極的にとるために、サラダや和え物、味噌汁やスープなどで野菜を積極的にとるようにしています。野菜を日持ちさせる方法をネットで調べると役立ちますよ。

白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ人気3位|つくれぽ《 2436 件 》

白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ

サッパリ塩あんかけで葉もの野菜をたっぷり召し上がれ♪

コツ・ポイント

野菜は炒め過ぎると歯ごたえがなくなるので、もうチョッと…というところで火を止めてね。※最後に水溶き片栗粉でとろみをつける時、野菜からのみ出る水分にとろみをつけるだけなので、少な目の水溶き片栗粉で良いと思います。(12/01/20)

塩あんかけにハマってた頃、片っ端から家にある食材で作った一品です。

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スープパスタ

スープパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スープが絡んでつるっと食べやすいのが魅力のスープパスタ。コンソメ味のスープパスタや、牛乳などを入れたクリームスープのスープパスタなど、アレンジも豊富です。ベーコンと野菜のシンプルなスープパスタも簡単で美味しいですよ。

ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ人気4位|つくれぽ《 1895 件 》

ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ

ちんげん菜+卵で簡単ボリュームUPの1品♡ 今更ですが小さじの分量を見直しましたごめんなさい

コツ・ポイント

●あまり水分を飛ばさないように気をつけて最後のとろみを付けて下さい ●2では卵と油を混ぜ込むようにして大きくかき混ぜながら加熱するとふゎふゎに仕上がります ●仕上げに加える半熟卵は火を通し過ぎないように・・・

安く+簡単にボリュームのあるものを・・・と考えて

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えびサラダ

えびサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

デパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便利です。

チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め人気5位|つくれぽ《 1526 件 》

チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め

❀1000人れぽ殿堂入り・レシピ本・動画掲載レシピ❀チンゲン菜がおいしく食べれる炒め物。とろみがあるのでご飯にかけても◎

コツ・ポイント

手早く炒めることです。

チンゲン菜とオイスターソースってほんとによく合いますよね。豚肉と炒めてうまみもアップしました。

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つるむらさき

つるむらさきレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。

台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒め人気6位|つくれぽ《 1500 件 》

台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒め

台湾では【滑蛋牛肉】という料理です。牛肉が軟らかくて、玉子がふわふわ♪トロッとした食感がたまらない♪丼にしたらサイコー♪

コツ・ポイント

★青梗菜の茎の部分が硬いので、炒めムラがないように、かならず葉っぱと分けていためてくださいね♪★とろみ付けはお好みのとろみで、ダマにならないように気をつけてね♪

台湾のお馴染みの味を食べたくて、我が家族の好みでアレンジして作りました♪

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もやしサラダ

もやしサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

一袋10円前後で売ってる昔から値段の安いもやしですが、サラダにするとボリュームたっぷり、食べ応え充分、お腹いっぱいになるサラダになります。もやしのサラダは醤油系の和風も合いますが、中華系の味付けが一番食べやすいかと思います。

スピード副菜!チンゲン菜と卵の生姜炒め人気7位|つくれぽ《 1239 件 》

スピード副菜!チンゲン菜と卵の生姜炒め

レシピ本掲載&つくれぽ1,000件感謝♪生姜をきかせた中華炒めで冷え性改善&アンチエイジング!

コツ・ポイント

最初に生姜の香りを出すことがポイントです。生姜には、体を温めたり、血行促進、デトックス、免疫力増強など体に嬉しい効能が多く含まれています!風邪予防にも効果的。青梗菜と卵の組合せで、美肌効果も最大限に引き出します♪

アクセスありがとうございます♪以前中華料理店で食べた青梗菜と卵の炒め物を、自分なりの作り方で再現してみました。生姜の風味がすっきりとしていて、どんなメイン料理にも合います。生姜多めが美味しいです♪一気に仕上げられるお助け時短レシピ。

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カクテキ/大根キムチ

カクテキ/大根キムチレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

「カクテキ」とは大根とキムチを漬けたもので、韓国のキムチのことです。買うと結構高いし、少ししか入ってないので、韓国キムチが好きな方は、レシピを参考に自分で作ると安上がりでたっぷり食べれます。

豚バラと青梗菜のとろみ塩ダレ炒め人気8位|つくれぽ《 897 件 》

豚バラと青梗菜のとろみ塩ダレ炒め

ちゃちゃっと簡単でも中華な1品。とろみのついた塩ダレでご飯も進みます~♪

コツ・ポイント

特にありませんが味を見て足りなければ最後塩こしょうで調節してくださいね^^

家にあった豚バラと青梗菜。お買い物に行かない日にあるもので1品を!という所から作りました。

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肉うどん

肉うどんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

育ち盛りや食べ盛りのお子さんにおすすめな、がっつり系の温かいうどん。甘辛く煮たお肉でうどんがすすみます。甘すぎてもまずいし、甘くなさ過ぎてもまずいので、お砂糖、みりんの量、味付けがポイントです。

電子レンジで簡単☆チンゲン菜の中華炒め♪人気9位|つくれぽ《 588 件 》

電子レンジで簡単☆チンゲン菜の中華炒め♪

とにかく簡単!スピーディ!!あと一品という時に大活躍のレシピです。つくれぽ100人達成しました♪感謝!!(*´∀`人)

コツ・ポイント

シャキシャキの歯ごたえがお好きな方は加熱時間を少し短くしてみてください☆

電子レンジでとろみをつけられることを知ったので♪炒めてないけど中華炒めっぽくなりました!(*^m^*)

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豚バラブロック

豚バラブロックレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。

豚肉とチンゲン菜のにんにく塩炒め人気10位|つくれぽ《 584 件 》

豚肉とチンゲン菜のにんにく塩炒め

食欲そそる、にんにくとゴマの香り♪こくのある塩だれ味なので御飯がすすみます。

コツ・ポイント

豚肉は、バラでも小間でもロースでも何でもokです。冷蔵庫と相談してください(笑)油を入れるときは、鍋を温めてから。油を先に入れると、油の温度が高くなりすぎてにんにくが焦げるので注意。チンゲン菜の大きさや鮮度で塩加減を調整してくださいね。

冷蔵庫の片付けでこの材料になりました。

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玉ねぎ丸ごと

玉ねぎ丸ごとレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たまねぎを丸ごと食べたい、そんな貴方にお勧めな、たまねぎを丸ごと食べれて、レンジなど簡単、時短で作れるたまねぎの人気レシピを集めました。玉ねぎは丸ごと火を通すと甘味が増しますよ。

青梗菜と豆腐とかにかまのうま煮人気11位|つくれぽ《 527 件 》

青梗菜と豆腐とかにかまのうま煮

✿100人れぽ話題入りレシピ✿ごま油の香りががほんのり香る♪青梗菜と豆腐で作る中華風うま煮です。ヘルシーです^^

コツ・ポイント

豆腐は下ゆでしておくとくずれにくくなります。青梗菜の茎を炒めるのは、あまり炒めないでさっと火を通すぐらいでいいです。

実家の畑の青梗菜で作りました。青梗菜の花が咲きそうなので消に大変です。

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さつまいもサラダ

さつまいもサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

さつまいもは天ぷらや煮物などが定番ですが、たまにはサラダなどにしてはいかがでしょう。マヨネーズと和えるのが一般的ですが、レーズン、クリームチーズやカッテージチーズなどと合わせても美味です。

青梗菜のふわふわカニカマあんかけ♪人気12位|つくれぽ《 511 件 》

青梗菜のふわふわカニカマあんかけ♪

淡白な青梗菜も、トロ~リふわふわの餡のおかげで、ご飯にピッタリなおかずになりました♪ 優しい味です^^

コツ・ポイント

◆青梗菜はあまり炒めすぎないこと。 ◆卵白を入れない場合は、塩の量を控えめに~。

中華料理でよくある"青梗菜のカニあんかけ"せめてカニ缶で作りたいところですが、ここはやっぱりお手軽なカニカマで♡

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なます/大根と人参の酢の物

なます/大根と人参の酢の物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お正月のおせちの定番といえばなます。紅白でおめでたいですが、我が家では大根を大量に消費したい時や、メインのおかずが脂っこくしつこい時の副菜、付け合わせとしてもよく作ります。さっぱりしているので何にでも合います。

☆簡単&早い☆チンゲン菜の塩にんにく炒め人気13位|つくれぽ《 484 件 》

☆簡単&早い☆チンゲン菜の塩にんにく炒め

☆400れぽ!人気検索1位!ありがとうございました。中華料理店の青菜炒めを作りました。

コツ・ポイント

チンゲン菜を炒めすぎないこと。ちょっと早いかな、ぐらいがちょうどいいです。

中華料理屋の青菜炒めが作りたくて試行錯誤しました。

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胡麻和え

胡麻和えレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ほうれん草、いんげん、キャベツ、オクラなどなど、胡麻和えは色々な野菜に合います。ほうれん草の胡麻和えが定番ですが、生の旬のいんげんを使った胡麻和えは、シャキシャキとした歯ごたえで、ゴマとよく合いおすすめです。

簡単早い♪鶏胸肉とチンゲン菜のマヨ炒め人気14位|つくれぽ《 464 件 》

簡単早い♪鶏胸肉とチンゲン菜のマヨ炒め

つくれぽ件数祝300件♪簡単!早い!おいし~い!母のレシピをアレンジ。胸肉もやわらか♪マヨネーズのお陰でコクのある味♪

コツ・ポイント

今回は鶏胸肉で作りましたが、もちろん鶏もも肉でも作れます。(ちなみに母は鶏もも肉で作っていました。)酒を揉みこみ片栗粉をまぶすことでパサつきがちな胸肉もやわらかくジューシーに仕上がります!3の時点で味が薄かったらお好みでマヨネーズを足してくださいね。

母親のレシピは鶏もも肉で、酒や片栗粉の下ごしらえはなし。家にあった鶏胸肉で、美味しくマヨ炒めが食べたくてちょっとアレンジしてみました。

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ごぼうサラダ

ごぼうサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

食物繊維が豊富なごぼうをたっぷり使ったごぼうのサラダ。便秘がちな方やお通じを改善したい方にもお勧め。きんぴらごぼうの残りでサラダを作ってもおいしいですよ。まよねーずとごぼうの相性抜群です。

青梗菜とエビの中華風炒め人気15位|つくれぽ《 450 件 》

青梗菜とエビの中華風炒め

簡単で美味しいです。12.2.13♪10人話題入り♪13.3.24♪100人話題入り♡有り難うございます!

コツ・ポイント

特にありません…

新鮮な青梗菜をいただいたので☆

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紫キャベツ

紫キャベツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

紫キャベツには、目に良いと言われるアントシアニンが豊富に含まれているので、眼精疲労の方やパソコンで目を駆使する方にもお勧めです。不思議なんですが、紫キャベツって凄く腐りにくくて長持ちするんですよ。

カニカマ、チンゲン菜と卵の中華炒め☆人気16位|つくれぽ《 356 件 》

カニカマ、チンゲン菜と卵の中華炒め☆

お手頃価格のカニカマで安くてボリュームもある美味しい炒め物はいかが?H27.7.2話題入りH30.10.31、100人目

コツ・ポイント

カニカマと卵は炒め過ぎるとバラけてしまうので、あまり触らないでザッと混ぜる事。調味料を加える時、固まりが出来るのではと不安な場合は、火を止めてから調味料を加え、混ぜてから火を付けるようにすると固まりが出来ません。

安くてボリュームのある中華炒めを作りたくて♫

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手作りマヨネーズ

手作りマヨネーズレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

最近食料品の値段が上がっていて、マヨネーズなどの調味料の値段も、ずいぶん高くなってきましたよね。マヨネーズを日常的に使う方は、自分で手作りして安く、沢山作っておくと食費を節約できます。

豚肉と青梗菜ともやしの中華炒め煮人気17位|つくれぽ《 336 件 》

豚肉と青梗菜ともやしの中華炒め煮

2013,1,9話題入り、2015,8,15,100人話題入り感謝です♬一年中手に入りやすいリーズナブルな食材で

コツ・ポイント

にんにくが焦げやすいので、早めに肉を入れてからめながら焼くと良いです。

家にある材料で夕食に作りました。

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トマトクリーム煮

トマトクリーム煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマト缶と牛乳、又は生クリームを入れて煮込むトマトクリーム煮。鶏のもも肉などを入れるのが一般的ですが、豚肉なんかも合います。肉全般合うので、骨付き肉なんかでも良いと思います。冷めてもやわらか美味しいです。

【時短10分】豚肉とチンゲン菜の中華炒め人気18位|つくれぽ《 325 件 》

【時短10分】豚肉とチンゲン菜の中華炒め

◎おうちにある食材でパパッと作る時短メニュー♪◎シャキッとしたチンゲン菜が美味しい♪◎野菜たっぷりおかずで健康的♪

コツ・ポイント

◎チンゲン菜はカルシウムとカロテンが豊富!ビタミンCや油と一緒に摂ることで吸収率がアップします♪◎豚肉はビタミンB1がたっぷり!疲れやすい時に食べると良いです!茹でるとビタミンB1が流れ出てしまうので炒めるのがおすすめです♪

おうちにある食材でパパッと美味しいおかずが作りたいと思ったため。

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牛肉炒め物

牛肉炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。

簡単♡♥チンゲン菜と玉子のオイスター炒め人気19位|つくれぽ《 300 件 》

簡単♡♥チンゲン菜と玉子のオイスター炒め

10分で完成♡♥『オイスターソース&ごま油&にんにく』で仕上げる、シンプル中華!栄養バランスも抜群です♪♪

コツ・ポイント

コツなど無い程簡単です!!ベーコンや、豚肉を加えても美味しいですよ♪

オイスターソースを使用した、簡単ベーシックなおかずです。栄養バランスの良い副菜を作ろうと思いました。

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かぼちゃ炒め物

かぼちゃ炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

煮物が定番のかぼちゃですが、かぼちゃの煮物ばかりでは飽きてしまいますよね。そんな時はかぼちゃを炒めてしまいましょう。そのまま食べても甘くなく、イマイチなかぼちゃでも、炒めて味を付ければおいしくいただけます。

椎茸の旨味が光る☆チンゲン菜の炒め物人気20位|つくれぽ《 300 件 》

椎茸の旨味が光る☆チンゲン菜の炒め物

【カテゴリ掲載100人レポ感謝】干し椎茸を使ったチンゲン菜の炒め物☆丼餡掛けラーメン焼きそばにかけても美味しい

コツ・ポイント

軸の茹で過ぎに注意!!軸を茹でることで葉と一緒に炒めることが出来ます椎茸を天日干しして作る干し椎茸は戻す手間はかかりますが生よりビタミンDが豊富で旨味もでます戻し汁はコレステロールを正常に保つはたらきがあります

以前はチンゲン菜炒めはベーコンとかしめじでやっていましたが椎茸好きな主人が喜ぶので椎茸を入れるようになりました

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キンパ/韓国風海苔巻き

キンパ/韓国風海苔巻きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうです。お弁当に入れても喜ばれます。

チンゲン菜と豚肉としめじのオイスター炒め人気21位|つくれぽ《 291 件 》

チンゲン菜と豚肉としめじのオイスター炒め

チンゲン菜とオイスターソースは相性抜群☆オイスターソースで味が決まるので、簡単、失敗しない一品です♪

コツ・ポイント

味が薄いようなら、醤油を少し足してみてください。

チンゲン菜のオイスター炒めが好きなので、作りました。

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アヒージョ

アヒージョレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れるのが一般的です。

簡単♪青梗菜と帆立のオイスターソース炒め人気22位|つくれぽ《 248 件 》

簡単♪青梗菜と帆立のオイスターソース炒め

クックパッドmagazinevol.3・カテゴリ掲載・100人話題入り・感謝♡10分も有れば出来ちゃいます(^_^)v

コツ・ポイント

オイスターソースの旨みが美味しい1品です。是非オイスターソースを使って下さい。*帆立からの水分の出方で水分が少ない場合は水を少し多めにして下さい。

青梗菜のクリーム煮アレンジ版私は青梗菜は此方の方が合うと思っています。クリーム煮は白菜が合うと思います。どちらも数十年のマイレシピ。

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ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

沖縄の郷土料理といえばゴーヤチャンプルー。ゴーヤの苦味とお豆腐と卵がよく合います。ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩もみして水にさらす、熱湯でさっとゆがいて冷水にとるなどすると、苦味がやわらき食べやすいです。

お弁当に★青梗菜と厚切りベーコンの中華風人気23位|つくれぽ《 247 件 》

お弁当に★青梗菜と厚切りベーコンの中華風

青梗菜と厚切りベーコンを炒めるだけ!簡単で美味しい中華風おかずです。お弁当にぜひどうぞ。

コツ・ポイント

ベーコンから旨みが出るので、味付けは鶏がらスープの素だけでOK!物足らない方は、塩コショウやオイスターソースをプラスしてね。

お弁当用に彩のよいおかずを考えてみました。

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サラダ

サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

健康のためにサラダを毎日食べる、という方も多いと思いますが、ネットがすすんだ今は世界中のサラダの情報が入ってくるので、日に日にサラダのバリエーションが増えていって嬉しいばかりです。

チンゲン菜と豚バラの玉子炒め人気24位|つくれぽ《 218 件 》

チンゲン菜と豚バラの玉子炒め

サッと炒めるだけ♪豚バラの甘味が美味しい~!忙しい日の夕食に。

コツ・ポイント

最後の工程以外は強火で。最後だけ玉子を焦がさないよう中火に落とします。豚肉はお好み焼き用など脂身が多い方が美味しいです^^

八宝菜にするには材料が全然足りない…では他に冷蔵庫にあるもので、何かメインになるおかずをと思い作りました^^

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ちくわ炒め物

ちくわ炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お弁当にもおすすめなちくわの炒め物。ウィンナーの代わりにも。甘辛い味付けで炒めたり、マヨネーズで炒めたり、カレー粉を入れてカレー味にしたりと、アレンジ色々ちくわの炒め物。

チンゲンサイとベーコンのおいしい炒め物☆人気25位|つくれぽ《 210 件 》

チンゲンサイとベーコンのおいしい炒め物☆

家にある調味料でパパッとつくれる簡単でおいしい炒め物です(*^_^*)

コツ・ポイント

塩はベーコンの塩気によって加減してください。

知り合いから教わってからウチではすっかり定番です。

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切り昆布

切り昆布レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損です。

簡単お惣菜♪青梗菜とイカの塩炒め人気26位|つくれぽ《 203 件 》

簡単お惣菜♪青梗菜とイカの塩炒め

★つくれぽ100人2度目の話題入り感謝です★レシピ本掲載感謝です★イカと青梗菜で中華風お惣菜がささっとできます。

コツ・ポイント

●青梗菜は上の柔らかい葉の部分と、下の硬い茎の部分とでは火の通る時間が異なります。面倒がらずに、分けて加熱したほうが絶対に美味しくできます。●塩加減はお好みで。

冷蔵庫にあった青梗菜とイカを使って即興で作ったお惣菜です。青梗菜の代わりに小松菜でも!<2013.10.01>庭先で育てた青梗菜を収穫して再度作ってみました。にんにくとしょうがを加えて【材料】を変更いたしました。

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5分で出来る簡単夕飯・晩御飯

5分で出来る簡単夕飯・晩御飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

食事を作ってる時間が5分しかない、もう忙しすぎて料理なんて作っていられない、そんな貴方に贈る5分で作れる簡単夕飯、晩御飯。へんに凝った料理より、シンプルで簡単な料理の方が美味しかったりするものです。

時短節約!チンゲン菜ともやしの肉みそ炒め人気27位|つくれぽ《 200 件 》

時短節約!チンゲン菜ともやしの肉みそ炒め

安い!簡単!時短!ボリュームレシピです♪肉みそをからめることで、野菜たっぷりでも満足感間違いなし!主菜にも、副菜にも♪

コツ・ポイント

少し面倒ですが、最初にゴマ油と塩こしょうで野菜を炒めておくことで、野菜の味がぼやけず、美味しく仕上がります♪また、チンゲン菜の色も鮮やかに仕上がります☆

もやし30円、チンゲン菜100円、ひき肉150円と安かったので。【この日の献立】ごはん、肉みそ炒め、キムチ・漬物、冷や奴、わかめと油揚げとねぎのみそ汁

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サーモン丼

サーモン丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お刺身の中でも人気のサーモンですが、わさび醤油で食べるのにも飽きた、という方におすすめなサーモン丼。サーモンを漬けるたれが美味しさの秘訣なので、たれの配合にこだわりましょう。

ごま香る♪青梗菜と春雨のオイスター炒め人気28位|つくれぽ《 163 件 》

ごま香る♪青梗菜と春雨のオイスター炒め

❀100人れぽ話題入りレシピ❀仕上げにごま油で風味付けるのがポイント!オイスターソースで簡単に作れる炒め物です。

コツ・ポイント

オイスターソースってメーカーによって全然味が違うんですね。今回使用したのはキッコーマン。オイスターソースを使ったレシピ載せてるけど、味がかなり変わってしまいそう⤵目安にしてくださいね。調味料控えめ。濃い味付けが好みの方は増やしてください。

実家で採れた青梗菜を使いたくて。簡単ですが春雨と炒めてみました。

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焼き鳥のタレ

焼き鳥のタレレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私はよくスーパーでやきとりを買うのですが、なぜか5本買っても10本買っても、たれは1袋しかもらえなかったりするので、たれ多めが好きな私は、たれを自分で作って絡めることも多いです。

豚バラ肉とチンゲン菜のオイスター炒め人気29位|つくれぽ《 160 件 》

豚バラ肉とチンゲン菜のオイスター炒め

豚バラ肉のうまみをチンゲン菜が吸ってくれて美味しいです!

コツ・ポイント

最後に水で溶いた片栗粉でまとめると、よりまろやかな仕上がりになります。

このごろ、チンゲン菜がとってもお安いので、夫が大好きな豚バラ肉とあわせてみました。

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豆腐グラタン

豆腐グラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ばれています。

簡単美味しい♪青梗菜と豚肉の塩ダレ炒め人気30位|つくれぽ《 153 件 》

簡単美味しい♪青梗菜と豚肉の塩ダレ炒め

シャキシャキの青梗菜と塩ダレが絡んだ豚肉が食欲をそそる一品です♪パパッと出来ちゃうので忙しい時やあと一品欲しい時にも☆

コツ・ポイント

青梗菜を入れたらあまり火を通しすぎないようにサッと炒めて下さい。その方がシャキシャキの食感が楽しめます^ ^

青梗菜がある時によく作るレシピです(^_^)

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なす×トマト

なす×トマトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

茄子は醤油系、和風系の味付けが合いますが、そればっかりでも飽きますよね。たまには茄子を洋風の味付けで食べるのも変化があって良いですよ。茄子にトマトの酸味と甘みが絡んでまいうーです。

青梗菜の挽肉炒め人気31位|つくれぽ《 153 件 》

青梗菜の挽肉炒め

簡単おかず^ - ^青梗菜、1株ペロリとイケます(笑)

コツ・ポイント

挽肉は弱火でじっくり炒めて下さい^ - ^青梗菜を入れたら、青梗菜がヘタらない様に手早くやっつけて下さい^ - ^

うっかり買ってしまった(安かったんで(笑))青梗菜の消化策です^_^;

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さば缶煮物

さば缶煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。

節約&簡単♡鶏胸肉とチンゲン菜の炒め物人気32位|つくれぽ《 123 件 》

節約&簡単♡鶏胸肉とチンゲン菜の炒め物

チンゲン菜と鶏胸肉だけで中華風炒め(o^^o)お弁当のおかずにも♪♪

コツ・ポイント

鶏胸肉に片栗粉と料理酒を馴染ませる事で、柔らかく仕上がります☆醤油の代わりにオイスターソースでも♡もやしを入れてもgood☆

チンゲン菜が食べたくて鶏胸肉と一緒に炒めてみました(^-^)

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手羽

手羽レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。

牛肉とチンゲン菜のふわふわ卵炒め人気33位|つくれぽ《 118 件 》

牛肉とチンゲン菜のふわふわ卵炒め

ふわふわの卵がポイント!ご飯にもお酒にも合う炒め物です♬

コツ・ポイント

卵は、最後に混ぜ合わす時にも火が入るので、③の時は、必ず半熟状態で取り出してください。※チンゲン菜を炒める順番に注意!

チンゲン菜が安い時は、だいたい野菜炒めを作りますが、今回初めて卵を入れてみました♬

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ひじき煮物

ひじき煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で、カロリーも0なので、健康食としても名高いひじきですが、我が家でも2週間に一回くらいはひじきの煮物を出してます。厚揚げや高野豆腐なんかと煮ても美味しいですよ。

チンゲン菜×椎茸の中華炒め(*´∇`*)人気34位|つくれぽ《 109 件 》

チンゲン菜×椎茸の中華炒め(*´∇`*)

★話題入り感謝★少ない材料であっという間にできちゃいます♪あっさりしていて素材の味も活きていますよ(ノ´∀`*)

コツ・ポイント

最後に入れたごま油が野菜炒めを美味しくするコツ★香ばしくツヤよく仕上がります。

安くてうっかり買ってしまったチンゲン菜が、いつまでも冷蔵庫で待機していたためw

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ミートボール

ミートボールレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。

簡単♡青梗菜とシーフードの八宝菜風炒め人気35位|つくれぽ《 91 件 》

簡単♡青梗菜とシーフードの八宝菜風炒め

シーフードミックスとお家にある野菜やきのこ類でパパッと作れます(◍•ڡ•◍)

コツ・ポイント

水溶き片栗粉はとろみをみながら少しずつ加えて下さい♬

シーフードミックスを使って簡単な1品を(❁'︶'❁)

>>作り方はこちら
サラダ

サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

健康のためにサラダを毎日食べる、という方も多いと思いますが、ネットがすすんだ今は世界中のサラダの情報が入ってくるので、日に日にサラダのバリエーションが増えていって嬉しいばかりです。