もつ煮込みレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もつは下処理がめんどうで、完成するまでにやや時間がかかりますが、寒い冬などあったまるので、私はよく作ります。もつは味が染みるまでに時間がかかるので、前日に作っておいて、次の日に食べる位いが味がしみておいしかな、と思います。
試行錯誤して、ようやく本家に近いお味に完成。忘れない為の覚書として載せます。 買うとお高いので、簡単手作りであの味を!
保存料が入ってないので、なるべく早めに使い切ってね。 お好みでサラダ油を他の油(オリーブオイルなど)に変えても美味しいと思います。 サラダ以外にも色々な料理に使えます。お肉料理もおススメです♪
ピエトロドレッシング、どうにか自分で作れないかなと思い、色々な人のレシピを参考に作りました。 皆さんレポありがとうございます。追記2022.1ずっと前に書いたレシピですが、今でも皆さんに作って頂いてる様で、嬉しいです
>>作り方はこちらもつは下処理がめんどうで、完成するまでにやや時間がかかりますが、寒い冬などあったまるので、私はよく作ります。もつは味が染みるまでに時間がかかるので、前日に作っておいて、次の日に食べる位いが味がしみておいしかな、と思います。
香ばしい醤油ベースの和風玉ねぎドレッシング。作って数日後から不思議と美味しくなります。
・酢は米酢を使用。穀物酢でもOKです。白ワインビネガーでも美味しかったです^^
原材料名を参考にピエトロの味と比べながら作りました。本物にはレッドピメント(赤パプリカのペースト?)が使われていますが、ごく少量と考えて省いています。
>>作り方はこちら忙しい朝や、作り置きなど何かと便利なキムチ。キムチはきゅうりなどと和えても簡単な浅漬けなどができますが、豚肉や卵、お豆腐なんかと一緒に炒めても合いますよ。
話題入り✿家にある材料で、かなりピエトロに近いのができます♪100人話題入り、有難うございます(^^)/
■お酒とみりんは、アルコール分を飛ばしてから使って下さい■ピエトロより少し甘めです。お砂糖はお好みで減らしてもOK
ピエトロは美味しいけれど、添加物が気になるので手作りです☆※※てんさい糖-白砂糖と違い、ミネラル、ビフィズス菌を含み、体を温める。摂取後の血糖値の上下が緩慢なので太りにくい!
>>作り方はこちら中華料理などによく登場するチンゲン菜ですが、炒め物の他、お浸しや、豚の角煮などの付け合わせにも使われます。チンゲン菜は火が通るのが早いので、長々炒めず、強火でさっと短時間で炒めるのがコツです。