《人気1位》ラーメンスープの作り方《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》

クックパッドで人気1位~上位のラーメンスープの作り方を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための ラーメンスープ激ウマレシピ

混ぜるだけ!簡単本格醤油ラーメンスープ匡Masa

混ぜるだけ!簡単本格醤油ラーメンスープ 人気1位|つくれぽ《 2608 件 》

材料:分量
(1人前)
お湯 350ml

醤油 大さじ1(濃い味好みの方は2)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
鶏ガラスープ(粉) 小さじ1
鶏油(有れば) 小さじ1
おろしにんにく(チューブ) 5mm
塩こしょう 少々
ごま油 小さじ1/2

中華麺 一人前
お好きな具材 お好みで
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https://cookpad.com/jp/recipes/17959711/匡Masa

焼き鳥のタレ

焼き鳥のタレレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私はよくスーパーでやきとりを買うのですが、なぜか5本買っても10本買っても、たれは1袋しかもらえなかったりするので、たれ多めが好きな私は、たれを自分で作って絡めることも多いです。

これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン匡Masa

これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン 人気2位|つくれぽ《 1524 件 》

材料:分量
(2人前)
○豚ひき肉 100g
○ごま油 大さじ1/2
○おろし生姜(チューブ) 1cm
○おろしにんにく(チューブ) 1cm
○味噌 大さじ3(濃い味が好きな方は+大さじ1/2)
○豆板醤 小さじ1
○長ネギ(白い部分) 10cm

水 700ml
鳥ガラスープの素 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
ラー油(苦手な方は入れなくてもOK) 小さじ1/2
胡椒・胡麻 お好みで

バター お好み量
中華麺 2人前
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https://cookpad.com/jp/recipes/19654544/匡Masa

ナポリタン

ナポリタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?

お湯で溶かすだけ!簡単味噌ラーメンスープミツロウ

お湯で溶かすだけ!簡単味噌ラーメンスープ 人気3位|つくれぽ《 781 件 》

材料:分量
(1人分)
味噌 小さじ2くらい
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1くらい
鶏がらスープのもと 小さじ1くらい
砂糖 小さじ1/4くらい
しょうが(チューブすりおろし) 小さじ1/4くらい(お好みの量)
にんにく(チューブすりおろし) 小さじ1/4くらい(お好みの量)
ラー油、または、ごま油 少々(お好みの量)
お湯 200mlくらい
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https://cookpad.com/jp/recipes/19287302/ミツロウ

白菜×ツナ

白菜×ツナレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冬など、大きな白菜が安い値段で買えますが、いかんせん日本の冷蔵庫は小さすぎて、大きな白菜を丸ごと買ってもしまっておく場所がない。そんな大量消費したい時にお勧めな白菜がばくばくいけちゃう白菜×ツナレシピ。

簡単!手作りスープの塩ラーメン♪Rachis

簡単!手作りスープの塩ラーメン♪ 人気4位|つくれぽ《 775 件 》

材料:分量
(2人分)
中華麺 200g
水 900cc
鶏ガラスープの素 大さじ2
鰹だし 小さじ1
塩 少々
にんにく(チューブ) ほんの少し
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https://cookpad.com/jp/recipes/18877569/Rachis

梅干し(手作り)

梅干し(手作り)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

梅干しは健康食品として名高く、1日1粒食べると良い、とよく言われますが、梅干しを自分で手作りすれば、添加物や着色料などの入っていない、体に良い梅干しが安く沢山作れてお得です。

お湯で溶かすだけ!簡単醤油ラーメンスープミツロウ

お湯で溶かすだけ!簡単醤油ラーメンスープ 人気5位|つくれぽ《 481 件 》

材料:分量
(1人分)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
鶏がらスープのもと 大さじ1/2
お湯 200ml
にんにく(チューブすりおろし) 少々(お好みの量)
ごま油 少々(お好みの量)
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https://cookpad.com/jp/recipes/19328981/ミツロウ

パプリカマリネ

パプリカマリネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

オレンジや赤や黄色など、見た目もカラフルで彩も綺麗なパプリカを使ったマリネはいかがですか?見た目が華やかなので、おもてなしやパーティなどにも映えます。パプリカはビタミンCも豊富で美容効果も。

お湯で溶かすだけ!簡単塩ラーメンスープミツロウ

お湯で溶かすだけ!簡単塩ラーメンスープ 人気6位|つくれぽ《 437 件 》

材料:分量
(1人分)
お湯 200ml
鶏がらスープのもと 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
塩 小さじ1/3くらい
こしょう 少々
にんにく(チューブすりおろし) 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/19900953/ミツロウ

ミートボール

ミートボールレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。

混ぜるだけ!簡単絶品♡柚子胡椒塩ラーメン匡Masa

混ぜるだけ!簡単絶品♡柚子胡椒塩ラーメン 人気7位|つくれぽ《 381 件 》

材料:分量
(1人前)
お湯 350ml

鶏ガラスープ(粉) 大さじ1
塩 小さじ1/2
柚子胡椒 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
鶏油(有れば) 小さじ1/2
白ごま 小さじ1/2
にんにく(チューブ) 5mm

中華麺 一人前
お好きな具材 お好みで
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https://cookpad.com/jp/recipes/18023794/匡Masa

生姜ご飯

生姜ご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ご飯と生姜って合うの?という方もいるかもですが、生姜の香りとお醤油の風味でご飯がすすみますよ。生姜が入ってるので、お弁当やおにぎりなどにするのもお勧めです。

あさりの旨塩ラーメンエバラ食品

あさりの旨塩ラーメン 人気8位|つくれぽ《 375 件 》

材料:分量
(1人分)
エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋 1個
中華麺(生) 1玉
あさり(砂抜きしたもの) 70g
水菜 20g
水 300ml
白髪ねぎ 適量
こしょう お好みで
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https://cookpad.com/jp/recipes/22094942/エバラ食品

肉じゃが

肉じゃがレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。

簡単スガキヤラーメン風スープ つけ麺にもりぇッち

簡単スガキヤラーメン風スープ つけ麺にも 人気9位|つくれぽ《 350 件 》

材料:分量
(1人前)
お湯 300cc
鶏ガラスープの素 小1
ほんだし 小1
塩 小1/4
牛乳 大1
しょうゆ 小1/2
ホワイトペッパー 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/19698972/りぇッち

白和え

白和えレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お豆腐を使った上品なお味の白和え。お豆腐をそのまま使うと水っぽく、べちゃっとなってしまうので、お豆腐はよく水切りしてから使うのがポイント。ほうれんそうの白和えなどは優しい味でお勧めです。

超簡単な万能ちゃんぽんスープXLR250R

超簡単な万能ちゃんぽんスープ 人気10位|つくれぽ《 340 件 》

材料:分量
(3人分)
鶏がらスープの素 大さじ1.5杯
キューブコンソメ 0.5個
オイスターソース 小さじ2杯
塩 小さじ1/3杯
醤油 小さじ1/3杯
胡椒 少々
水 600cc
牛乳 350cc
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https://cookpad.com/jp/recipes/17882486/XLR250R

ビーフン

ビーフンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ビーフンって何?という方もいるかもですが、春雨のような食感と見ための、米粉を使った、炒め物にもよく合う麺です。野菜との相性抜群なので、たっぷりの野菜と一緒に炒めて。

人気1位感謝♡簡単絶品屋台ラーメンスープゆふりまま

人気1位感謝♡簡単絶品屋台ラーメンスープ 人気11位|つくれぽ《 329 件 》

材料:分量
(1人分)
水 500cc
創味シャンタンDX(味覇でもok) 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
しょうがチューブ 3センチ
にんにくチューブ 5センチ
コショウ お好みで
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https://cookpad.com/jp/recipes/19450982/ゆふりまま

もち巾着

もち巾着レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

もち巾着といえばおでんのイメージが強いですが、煮物なんかにしても美味しいです。中のおもちがとろーっととろけて、煮汁をたっぷり含んだ油揚げと合いますよ。見た目より簡単に短時間で作れます。

超簡単!混ぜるだけ!Wスープ塩ラーメンやま☆☆

超簡単!混ぜるだけ!Wスープ塩ラーメン 人気12位|つくれぽ《 290 件 》

材料:分量
(1人分)
中華麺 1玉
■ 【塩ラーメンスープ】
鶏ガラスープの素 大匙1
白だし 大匙1
ごま油 大匙1/2
塩 小匙1
白ごま 小匙1
コショウ 少々
熱湯 400cc
■ 【塩ラーメンのトッピング(お好みで)】
茹でたほうれん草 少々
チャーシュー(ハムでもOK) 1枚
茹で卵 1個
岩ノリ 少々
青ネギ(小口切り) 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/20333452/やま☆☆

おつまみ

おつまみレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏といえば冷たくキンキンに冷やしたビールが美味しい季節ですが、冷えたビールにはなんといってお酒に合うおつまみがないとですね。スナック菓子とかより、冷蔵庫にあるお野菜やお豆腐などを使って作った方が体にも良く栄養もあります。

超簡単!手作りスープの醤油ラーメン♪Rachis

超簡単!手作りスープの醤油ラーメン♪ 人気13位|つくれぽ《 268 件 》

材料:分量
(2人分)
中華麺 2玉
水 600cc
鶏ガラスープの素 大さじ1
醤油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/18892068/Rachis

人参

人参レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではよく人参をいただくのですが、わきやくのイメージが強い人参ですが、人参をメインにした料理は結構あり、例えば人参と卵を炒めた人参しりしりや、人参スープ、人参のマリネ、グラッセなど。

即席!お家にある物で醤油ラーメンスープ✿うにさん1230

即席!お家にある物で醤油ラーメンスープ✿ 人気14位|つくれぽ《 174 件 》

材料:分量
(1人分)
水 500ml
長ネギ 1/3
鶏ガラスープの素 大さじ1
醤油 大さじ2
にんにくすりおろし 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/18261831/うにさん1230

豆もやし

豆もやしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

普通のもやしより、ボリュームがあって食べ応えがある豆もやし。もやし同様、炒め物にしたりサラダにしたり色々な料理に使えます。豆もやしは日持ちしないので、買ったら新鮮なうちに使い切ることです。

こってり濃厚とんこつラーメンおとめてお

こってり濃厚とんこつラーメン 人気15位|つくれぽ《 141 件 》

材料:分量
(2人分~3人分)
■ とんこつラーメンスープ
豆乳 500㏄
水 500㏄
塩 小さじ2分の1弱
鶏がらスープの素 小さじ2.5
すりおろしニンニク 小さじ1.5
オイスターソース 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
みりん 大さじ2
ウエイパー 大さじ2
こしょう 適量
■ 具材(お好みで♪)
中華麺(春雨・糸こんにゃくでも) 2~3人分
味付けたまご(レシピID :1487397) 2~3個
味付けきくらげ(レシピID :1488301) 適量
チャーシュー(ID:1690148) 好きなだけ
小口ねぎ 好きなだけ
すりごま 好きなだけ
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https://cookpad.com/jp/recipes/19377830/おとめてお

 豚こま切れ肉

豚こま切れ肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豚こま切れ肉や切り落としは、豚バラ肉などと比べると、比較的グラムあたりの値段が安いので、色々な料理に使いたいものです。豚丼や生姜焼き、スープなど、使い道もアレンジも盛りだくさんです。

簡単!おいしい!醤油ラーメンスープみいつま

簡単!おいしい!醤油ラーメンスープ 人気16位|つくれぽ《 136 件 》

材料:分量
(1人前)
醤油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
2倍濃縮なら 大さじ1.5
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
お湯(お好みで調節) 150〜200cc
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https://cookpad.com/jp/recipes/19993404/みいつま

茄子がメイン/主役の

茄子がメイン/主役のレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

秋茄子は嫁に食わすな、と言われますが、秋に限らず1年中スーパーで売っている茄子。麻婆茄子なども定番ですが、茄子の天ぷらや、ひき肉を間に挟んで焼いた挟み焼きなどもボリュームがあってお勧めです。