トマトグラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷蔵庫に熟しすぎたトマトがある時、トマトの味がイマイチだった時の消費にお勧めなトマトグラタン。イマイチなトマトもチーズやらなんやら入れることでリッチなお味に大変身。
材料:分量
(2人分)
ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ」 1袋
玉ねぎ 中1/2個
にんじん 1/3本
トマト(中) 1/2個
しょうが 1片分
にんにく 1片分
水 50㏄
カレールウ 2かけ
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
バター 10g
ご飯 適量
温玉 2個
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https://cookpad.com/recipe/4443479/マルコメレシピ
冷蔵庫に熟しすぎたトマトがある時、トマトの味がイマイチだった時の消費にお勧めなトマトグラタン。イマイチなトマトもチーズやらなんやら入れることでリッチなお味に大変身。
材料:分量
(2人分)
ダイズラボ「乾燥大豆のお肉(ミンチ)」 10g
きゅうり 1/2本
ミニトマト 4個
ゆで卵 1個
紫キャベツ 2枚
レタス 2~3枚
アボカド 1/2個
えび(ゆで) 4尾
お好みのドレッシング 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4171189/マルコメレシピ
料理を作るのがめんどくさい、色々作ってる時間がない、みんなでワイワイ、テーブルの上で作って食べたい、そんな貴方にお勧めなホットプレートを使ったレシピまとめ。
材料:分量
(2人分)
ダイズラボ「大豆のお肉ブロック」 1袋
卵 1個
片栗粉 大さじ4
揚げ油 適宜
【A】
長ねぎ(みじん切り) 大さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
砂糖、しょうゆ、酢、水 各大さじ1/2
ごま油 大さじ1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4443436/マルコメレシピ
家であのチェーン店のようなうまいラーメンが食いたい、いつものラーメンに飽きてしまった、たまには違うラーメンの食べ方はないかな?ラーメンのアレンジレシピが知りたい、そんな貴方に。
材料:分量
(1人分)
ダイズラボ「大豆のお肉フィレ」 1袋
ミニトマト 6個
玉ねぎ 1/3個
かいわれ大根 適量
サラダ油 小さじ2
【A】
おろししょうが 小さじ1強
おろしにんにく 小さじ1/4
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4471318/マルコメレシピ
かぼちゃの煮物もおいしいですが、かぼちゃはスープにしても、ほんのり甘くてやさしい味わいでおいしいです。バターを入れたり、玉ねぎを入れたりすると、うまみと味が格段にアップします。
材料:分量
(2人分)
ダイズラボ「大豆のお肉洋風ミンチ」 1袋(80g)
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本(30g)
ピーマン 1個
バター 15g
カレー粉 小さじ1
ウスターソース 小さじ1
塩、こしょう 各少々
ごはん 400g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6719034/マルコメレシピ
カレイは身がやわらかく、味にクセがなく淡泊で上品な味がするので、煮つけだけじゃなく、塩焼き、中華風の甘酢あんかけ、フライや揚げ物など、色々なアレンジが楽しめますが個人的には煮つけがお勧めです。
材料:分量
(2人分)
ダイズラボ「大豆のお肉 和風ブロック」 1袋(80g)
冷凍うどん(または、ゆでうどん) 2玉
卵黄 2個
きゅうり(せん切り) 適量
万能ねぎ(小口切り) 適量
【A】
おろししょうが、おろしにんにく 各小さじ1/2
みそ 大さじ2
しょうゆ、砂糖、ごま油 各小さじ1
水 150ml
片栗粉 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6719033/マルコメレシピ
ごま油って美味しいですよね。あの香ばしい、ごまの香りがなんともいえず食欲をそそります。お値段は普通の油とくらべてややお高いですが、ほんの少し入れるだけで、ぐっと香りも味も良くなりますよ。
材料:分量
(2人分)
ダイズラボ「大豆のお肉中華風フィレ」 1袋(80g)
トマト 中2個(約300g)
長ねぎ 1/2本(30g)
ピーマン 1個
ごま油 大さじ1
おろししょうが、おろしにんにく 各小さじ1
ごはん 2人分
ラー油(お好みで) 小さじ1/2
青じそ(せん切り) 適量
【A】
みそ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
水 150ml
【B】
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6719037/マルコメレシピ
値段の安い鶏肉を使った鶏肉のチキンパスタ。鶏肉に野菜もたっぷり入れればこれ一品で満足な夕飯です。醤油やネギで和風にするも良し、トマトソースで洋風に仕上げるも良し、牛乳でクリームパスタも美味しいです。
材料:分量
(1人分)
温かいご飯 1膳分
レタス、角切りトマト、シュレッドチーズ、タコスチップ 各適量
【大豆タコミート】
ダイズラボ「冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」 50g
玉ねぎ 1/6個
トマト 1/2個
ケチャップ 大さじ1
カレー粉 小さじ1/4弱
中濃ソース 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩、こしょう 各少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4974544/
我が家ではそばをよく食べますが、蕎麦のつゆって皆さん作りますか?市販のめんつゆを薄めただけだと、味が若干濃い、きついと感じるので、私はかつおぶしでおだしをとって蕎麦つゆを手作りしています。そばつゆはだしから作った方が断然美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
ダイズラボ「大豆のお肉 フィレ」 1袋
ピーマン 3個
エリンギ 大1本(100g)
片栗粉 小さじ1
おろししょうが、おろしにんにく(チューブ) 各小さじ1/2
こしょう 少々
ごま油 大さじ1
【A】
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース、酒、みりん 各大さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6303879/マルコメレシピ
パスタ屋さんで食べるようなおいしいイカスミパスタが食べたい、そう思っても、素人がイカの墨をパスタにただ絡めて美味しいパスタが作れるわけがないんです。レシピ通り作らないと大変なことになりそう・・・。
材料:分量
(サラダ1人分、アレンジ1レシピ分)
紫玉ねぎ(または玉ねぎ) 1/8個
グリーンリーフ 大1枚
ミディトマト 2個
塩、こしょう 各適量
粒マスタード (お好みで)適量
【大豆肉の甘辛てりやき】
ダイズラボ「大豆のお肉フィレ」 1袋(90g)
オリーブ油(またはサラダ油) 大さじ1
【A】
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
はちみつ 小さじ1/2
にんにく(おろし) 小さじ1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5651352/マルコメレシピ
コラーゲンたっぷりの手羽ですが、煮ると煮汁がプリプリになって、甘辛い味付けで、見た目のボリュームもあるのでメインの一皿にも、もってこちです。大根や卵と煮込んで。
材料:分量
(1人分)
卵 ※新鮮な卵をお使いください 3個
牛乳 大さじ1
ピザ用チーズ 15g
バター 10g
塩、こしょう 各少々
チャービル、ケチャップ 各適宜
【A】
ダイズラボ「冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」 25g
玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分
バター 10g
塩、こしょう 各少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4974554/マルコメレシピ
市販のラーメンスープも良いけど、ラーメン屋さんのような、あの本格的なスープを作りたい、誰でも一度はそんな風に思いますよね。あのラーメン屋さんのスープの味にするには一体どんな秘密があるのでしょうか?
材料:分量
(2人分)
ご飯 1人分
レタス、トマト(一口大) 各適量
【大豆肉キーマカレー】
ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ」 1袋
玉ねぎ 1/4個(50g)
にんじん 1/3本
なす 1/2本
ピーマン 1個
【A】
カレールウ 30g
ウスターソース 大さじ1/2
しょうが(おろし) 小さじ1/4
にんにく(おろし) 小さじ1/4
オリーブ油 大さじ1
水 150ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5651249/マルコメレシピ
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
材料:分量
(2人分)
ダイズラボ「大豆のお肉 ミンチ」 1袋
なす 2本
ピーマン 1個
パプリカ(赤) 1/6個
【A】
おろししょうが、おろしにんにく(チューブ) 各小さじ1/2
ごま油 大さじ1
みそ、みりん 各大さじ1
ラー油 小さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)、しょうゆ 各小さじ1
水 100ml
片栗粉 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6303851/マルコメレシピ
餃子を手作りする、という方は多いと思いますが、餃子の皮って必ず余りますよね。そこで餃子の皮で作る簡単ピザや、餃子の皮で作る簡単ラザニアなどをご紹介。チーズを巻いて焼いてもつまみになります。
材料:分量
(2人分)
ダイズラボ「大豆のお肉 ブロック」 1袋
長ねぎ 10cm(20g)
【A】
おろしにんにく、おろししょうが(チューブ) 各小さじ1/4
トマトケチャップ 大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)、しょうゆ、砂糖 各小さじ1/2
ごま油 大さじ1
ラー油、酢 各少々
水 大さじ4(60ml)
片栗粉 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6303886/マルコメレシピ
冬の寒い時期になると丸々と太った白菜が、スーパーに並んでいますが、白菜って冷蔵庫の場所をとるので、置き場所に困る方も多いと思います。白菜はサラダにしても良し、煮ても良し、焼いても良しです。
材料:分量
(ジャージャー素麺1人分、アレンジ1レシピ分)
素麺 1人分
きゅうり(せん切り)、トマト(薄切り)、白髪ねぎ 各適量
【大豆肉みそ】
ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ」 1袋
長ねぎ 1/2本
しいたけ 1枚
【A】
にんにく(おろし) 小さじ1/2
甜麺醤 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
鶏がらスープ 50ml
ごま油 大さじ1
片栗粉 小さじ1
ラー油 (お好みで)適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5651219/マルコメレシピ
私はもう何年も前から納豆を毎日必ず1パック食べるという生活をしていますが、納豆は血液をサラサラにする効果があったり、免疫力がアップするなど体に良い成分が沢山入ってるので、納豆が嫌いなんて勿体ない。是非納豆の美味しいレシピのレパートリーを増やしてください。
材料:分量
( から揚げプレート1人分、アレンジ1レシピ分)
ご飯 1人分
黒いりごま 適量
レタス、レモン(くし型切り)など 適量
【大豆肉から揚げ】
ダイズラボ「大豆のお肉ブロック」 1袋(90g)
薄力粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量
【A】
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1/4
しょうが(おろし) 大さじ1/2
にんにく(おろし) 小さじ1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5651407/マルコメレシピ
揚げ出し豆腐をよく作る、という方も多いと思いますが、見ためもこじゃれてて、立派な一品になるので、美味しい作り方を是非マスターしたいものです。揚げずに焼く作り方もあります。
材料:分量
(2人分)
乾燥大豆ミート 40g
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
生姜 一片
ニンニク 一片
ゴマ油 小さじ
片栗粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2208438/無農薬野菜もうり農園
お手軽スープの代表といえばコンソメスープ。玉ねぎのやキャベツ、白菜や卵などなど、アレンジが豊富にあります。コクやうまみが足りないと感じる方や、ベーコンやウィンナーなどをプラスして。
材料:分量
(1人分)
ダイズラボ「冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」 50g
スパゲッティ(1.6mm) 80g
なす 1本
玉ねぎ 1/4個
にんじん 小1/4本
にんにく(みじん切り) 1/2片分
オリーブオイル 大さじ1
赤ワイン(または白ワインか酒) 大さじ3
カットトマト缶 1/2缶(200g)
水 100ml
コンソメ(顆粒) 小さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
パセリ(みじん切り)、パルメザンチーズ 各適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4974534/マルコメレシピ
きのこ類は色々ありますが、私はバターソテーにしたり、炒め物にするのはエリンギが多いです、まいたけなどに比べるとクセがなく、食べやすいと思います。輪切りにして帆立みたいにして食べるのもおもしろい。
材料:分量
(2人前)
ダイズラボ「大豆のお肉フィレ」 1袋
キャベツ 1/4個(200g)
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個
ごま油 大さじ1
【A】
みそ 大さじ2〜3
みりん 大さじ1〜2
豆板醤 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3467006/マルコメレシピ
麻婆茄子のたれって、買いますか?私も以前は麻婆茄子のたれを買っていましたが、茄子よりたれの方が値段が高いこともあり、ばかばかしいのでクックパットを見ながら作る事にしました。たれ代が浮いています。ありがとうクックパット。
材料:分量
(1人分)
木綿豆腐 1/2丁
グリーンリーフレタス 2枚
クレソン 適量
トマト 小1個
スナップエンドウ 3本
アスパラガス 2本
オリーブオイル 適量
【大豆肉みそ】
ダイズラボ 「冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」 50g
みそ(プラス糀 無添加 糀美人) 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4974548/マルコメレシピ
よだれ鶏ってなに?という方もいるかもですが、一説によると「よだれが出てしまうほど美味しい」からよだれ鶏、と名付けられたんだとか。たれが決めてだと思うのでたれの配合の黄金比率を極めよう。
材料:分量
(2人前)
ダイズラボ「大豆のお肉ブロック」 1袋
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
ピーマン 2個
片栗粉 適宜
ごま油 大さじ2
【A】
濃口しょうゆ 大さじ2
ケチャップ 大さじ3
みりん 大さじ1
酢 大さじ2~3
片栗粉 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3461846/【A】の調味料は使う直前によく混ぜておきましょう。
お弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、横に卵焼きを付けることが多いです。うちの玉子焼きは、卵2個、水大さじ2、砂糖大さじ2、塩少々で作ってます。
材料:分量
(4人分(フライパン26cm使用))
餃子の皮 24枚
ごま油 大さじ2
水 160ml
キャベツ 150g
ニラ 30g
お好みで酢じょうゆ 適量
お好みでラー油 適量
【A】
ダイズラボ「大豆のお肉 ミンチ」 1袋
おろしにんにく、おろししょうが(チューブ) 各小さじ1/4
オイスターソース、しょうゆ、ごま油、酒 各大さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6303857/マルコメレシピ
にらと言えばニラ玉。時間のない時や忙しい時でも短い時間ですぐにい作れて栄養もしっかりとれます。ちなみに美味しいニラの選び方は、細いより太い方が美味しくて良いニラです。
材料:分量
大豆ミート(ミンチ) 100g
味噌 大11/2
酒 大2
砂糖 大1
醤油 小2
みりん 小1
生姜すりおろし ひとかけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2647072/*RKmama*
おすもうさんが食べてるイメージのちゃんこ鍋ですが、ちゃんこと名前が付いているだけで、どうやら普通の、ありあわせで作る鍋のことを言うみたいです。ちゃんこ鍋の専門店のような鍋を作りたい、そんな貴方必見です。
材料:分量
サラダ油 大さじ3
ごま油 大さじ1
にんじん(乱切り) 中1本
ピーマン(乱切り) 中2個
玉ねぎ(乱切り) 中1個
大豆たんぱく(鶏唐揚げ用団子状のもの) 45g
下味用
醤油 小さじ1
にんにく(すりおろし) 1かけら
しょうが(すりおろし) にんにくと同量
酒 小さじ1
片栗粉 大さじ2
甘酢タレ
酢 大さじ3
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 小さじ1
片栗粉 大さじ1
中華ダシ(半練りタイプ) 小さじ1/2
水 大さじ6>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3390669/火水流整体術院
カブは煮物や炒め物も定番ですが、新鮮でみずみずしい、旬の甘いカブは、生のまま、カブサラダやカブのマリネ、カブのカルパッチョなどで食べるのがおすすめ。カブの葉っぱも彩りになります。
材料:分量
(作りやすい分量)
大豆肉みそ(ID:5651219) 1/2量
豆腐 1丁
青ねぎ(斜め切り) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5651240/マルコメレシピ
ゆかりはスーパーのふりかけコーナーなどに売ってる、紫色をした、梅干しふりかけの様な味と香りのやつです。白いご飯にかけるだけじゃなく、大根などを漬けたり、大根サラダなどにしても美味しくいただけます。
材料:分量
(4人分)
大豆ミート(戻し方は作り方参照) 100g(戻すと3倍になります♪)
大豆ミート下味用★醤油 大さじ1
大豆ミート下味用★酒 大さじ1
大豆ミート下味用★しょうがすりおろし(チューブなど) 大さじ1
大豆ミート用★小麦粉か片栗粉か米粉 全体にまぶせる量
玉ねぎ 1個
人参 1本
ピーマン 大2個
ゴマ油(野菜炒め用) 大さじ2
水 大さじ5
酢 大さじ4
黒糖(普段使いのお砂糖でOK!) 大さじ3
醤油 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
酒 大さじ2
本みりん 大さじ1
ウェイパーなど鶏ガラスープの素)入れなくてもOK! 小さじ2
片栗粉 盛った大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3317764/杏里mama
市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
材料:分量
(4人分)
大豆ミート(ミンチタイプ) 100g
玉ねぎ(みじん切り) 小1個分
パン粉(卵不使用) 70g
ケチャップ 大さじ3
ハーブソルト(塩でもOK) 小さじ1
オールスパイス 少々
コショウ 少々
ナツメグ 少々
オリーブオイル 少々
付け合わせの野菜 好みで
ハンバーグのソース 好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2086125/ハーモニーフォレスト
ダイエット中の方など、お豆腐と納豆を使って何か美味しい料理が作れないかな?と思う方もいると思いますが、どちらも値段が安く、ヘルシーで体にも良いので、最強×最強の組み合わせで体が元気になること間違いなしです。
材料:分量
(1人分)
【】
肉らしい豆な姑 7枚程
玉葱 1/4個分
エリンギ 1本
【合わせ調味料】
醤油 大匙1
味醂 大匙2
酒 大匙2
砂糖 小匙1/2
おろし生姜 1カケ分
片栗粉 小匙1/3
【その他】
サラダ油・胡麻油 各小匙1
ブラックペッパー 少々
付け合せの野菜 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2178196/pegupepepe
いつもの牛乳で作るスープに飽きたらたまには豆乳を使ったスープを作ってみては?牛乳とは又違った、大豆の甘味で奥深く、味わい深いスープになります。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおすすめ。