プロテインクッキーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
体を鍛えている方や成長期の方、栄養補助などの目的で、案外プロテインを摂取している方、多いですよね。買ったは良いけど飽きてしまった、買ったプロテインがイマイチおいしくない、そんな時におすすめたプロテイン救済クッキー。たんぱく質たっぷりでヘルシーです。
材料:分量
(1人分)
牛乳(濃い牛乳) 150cc
水 50cc
インスタントコーヒー ティースプーン3杯
砂糖 ティースプーン2杯>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17904553/けいこん2008
体を鍛えている方や成長期の方、栄養補助などの目的で、案外プロテインを摂取している方、多いですよね。買ったは良いけど飽きてしまった、買ったプロテインがイマイチおいしくない、そんな時におすすめたプロテイン救済クッキー。たんぱく質たっぷりでヘルシーです。
材料:分量
(ココット(小)6個分)
牛乳 400cc
砂糖 大さじ3~3.5
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18926138/りょーーーこ
私が子供の頃は、缶詰が安かったので、よく母がみかんの缶詰でみかんゼリーを作ってくれた思い出がありますが、今はへたしたら、生のミカンより缶詰の方が高かったりするので、くさりそうなみかんがあったら是非。
材料:分量
(4人分)
【牛乳1000mlで作る場合】
「明治おいしい牛乳」1000ml 1パック
ゼラチン 15g
砂糖 60g
【牛乳900mlで作る場合】
「明治おいしい牛乳」 1パック
ゼラチン 13g
砂糖 54g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20424746/明治おいしい牛乳
スポンジケーキのようなふわふわ感としっとり、なめらかな食感が特徴なスフレチーズケーキ。口に入れるとじゅわっととろける感じがたまりません。そんな、しゅわしゅわ、ふわふわのスフレチーズケーキを自分でも作ってみませんか?
材料:分量
(4人分)
水 300cc
牛乳 200cc
粉末寒天 4g
砂糖 50g~60g(お好みで)
みかんの缶詰 1缶>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19521771/asupoyo
円安になってからというもの、バターが高い。もうこんなにバターが高いんだったら、マーガリンでやるか、サラダ油でやるか、もしくは入れないっていう手もある、そんな風に悩んでる貴方必見です
材料:分量
(4人分)
粉ゼラチン 5g
水 50cc
牛乳 300cc
生クリーム(植物性) 200cc
砂糖 60g
スキムミルク(無くてもOK) 大さじ2
ラム酒 大さじ1~2
バニラエッセンス 数滴
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17452707/☆すぃーつ☆
100円ショップなどにも売っているレーズン。値段が安く保存がきくので、家にいつもある、という方も多いと思います。レーズンはかぼちゃのサラダやさつまいものサラダなんかに入れても合いますが、パンやクッキー、ケーキなどに入れても良いですよね。
材料:分量
さつまいも 300グラム
牛乳 1カップ
スキムミルク 大さじ5
砂糖 20グラム
バニラエッセンス 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17416009/くずぴー
炊飯器でパンが焼けないかな?かくいう私も炊飯器でパンを焼いたことがあります。炊飯器の形が丸いからか、ふっくらと焼き上がり、炊飯器で焼いたとは思えない出来でした。炊飯器は結構おすすめです。
材料:分量
(デザートカップ4~5個分)
苺 ヘタを取って200g
牛乳 150g
生クリーム 100g
グラニュー糖 25g
ゼラチン 3g
水 20g
コンデンスミルク 35~40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18170655/weeeek39
一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
材料:分量
(完成量150cc位)
牛乳 200cc
グラニュー糖(砂糖でも) 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17471018/みるすけ
しっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
材料:分量
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
牛乳(豆乳) カップ1/2(100cc)
砂糖 大さじ3
バニラエッセンス(なくても可) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18931367/スタイリッシュママ
知り合いに農家がいる方や、八百屋さんやスーパーで、果物の見切り品が安い時など、大量に手に入る時、ありますよね。そんな時は大量に消費できて、長期の保存もきくジャムがおすすめです。大抵の果物はジャムに出来ますよ。
材料:分量
(1カップ分)
牛乳 200ml
砂糖 小さじ1.5
レモン果汁 小さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17502386/3姉妹ちゃんママ
SNSやブログ、ネットなどに、手作りのゼリーやお菓子をアップする方も多いですが、そんな貴方におすすめなインタ映えするゼリーをご紹介。きらきらゼリーやハロウインの目玉ゼリーなど、映えること間違いなし。
材料:分量
(マグカップ1杯分)
牛乳 200cc
きな粉 大さじ1
黒すりごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18999537/ふたごゆき
最近は流行りのオートミールを使ったスコーン。オートミールは食物繊維が多く、フライパンなどで炒るとナッツのように香ばしいです。ちなみにオートミールは業務スーパーで安くまとめ買いできます。
材料:分量
(2~3人分)
粉寒天 2g
牛乳 400ml
水 200ml
砂糖 大さじ2~3程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18372356/こめむぎこ
りんごの旬は秋から冬ですが、基本的にりんごは1年中流通しています。美味しいリンゴはしゃきしゃきとしていて、果汁がぎっしり詰まっていますが、イマイチなりんごは食べるとモサモサしてて、果汁が少ないのでパサパサしてるような感じがします。
材料:分量
(2人分)
バナナ 2本
牛乳 300cc
さとう 大1
はちみつ 大1
氷 10個くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18992534/tink☆
さつまいもがたっぷり入った、食物繊維たっぷりのケーキ。パウンドケーキの型を使って作っても良いし、オーブンに直接平らにして作ってもOKです。最も簡単な作り方はホットケーキミックスを使った作り方です。
材料:分量
牛乳 400g
砂糖 80g
卵 1個
バニラエッセンス 適量(大さじ1弱)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19299209/ようる
よく昔の人は、風邪をひいて寝込んでいる時、葛湯を作って飲ませてましたが、今の人は葛湯って知ってるんでしょうか?スーパーのゼラチンとか売ってるコーナーに、くず粉が売ってますが片栗粉でも作れます。
材料:分量
(5〜6人分)
牛乳 500g
粉ゼラチン 10g
お湯 100g
砂糖 60g
バニラエッセンスまたはオイル 5滴
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17889739/ひづひ
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
(1人分)
苺 5〜6個
バナナ(完熟) 1本
牛乳 100ml
砂糖(甘党の方はどうぞ) 大さじ1程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19107772/tommy 0304
パイナップルを丸ごと買ったけど、イマイチおいしくない、飽きてしまった、そんな時におすすめしたいのがパイナップルジャム。パイナップルは食物繊維が豊富なので、食物繊維がたっぷりとれますよ。
材料:分量
(7cmプリン型4個分)
特選よつ葉牛乳 400ml
砂糖 大さじ2
粉ゼラチン 小さじ3
水(ゼラチン用) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18807495/よつ葉レストラン
一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
材料:分量
(マグカップ一杯分)
抹茶 2~3g
牛乳(豆乳でも可) 150~200cc
砂糖 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17977274/dessous
お砂糖の代わりにはちみつを使った、栄養たっぷりなクッキー。甘くて美味しいハチミツですが、生後1歳未満の乳児には与えてはいけません。乳児ボツリヌス症を発症することがあります。
材料:分量
(プリンカップ5~6個分)
いちご 100~120g
砂糖 40~50g
牛乳 300ml
生クリーム 50ml
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18908777/komomoもも
1年で一番忙しい時期、といえばクリスマス。貧乏暇なしなので、もちろんクリスマスケーキは手作りです。スーパーで2千円以上する箱に入ったクリスマスケーキをお持ち帰りする人を横目にせっせと作る私。
材料:分量
(プリン容器5~6個分)
プリン
牛乳 150g
グラニュー糖 60g
プレーンヨーグルト 100g
生クリーム 200g
ゼラチン 4g
水 25g
桜ゼリー
桜の花の塩漬け 8~10枚位
水 100g
グラニュー糖 少量
色素(赤) 少量
ゼラチン 1.5g
水 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18868337/ko~ko
クリスマスといえば、真っ白なケーキと真っ赤ないちごのショートケーキでしょう。我が家では毎年私がショートケーキを手作りします。ケーキ屋さんで買うと一個500円位いしますよね。食費節約&おなかいっぱい食べれてgood。
材料:分量
牛乳 500ml
粉寒天 4g
みかん缶 1缶
砂糖 40g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18034402/るふぁーりん
ゼリーといえばゼラチンゼリーが一般的ですが、ゼラチンを使ったゼリーの特徴は、プルプルとした食感に仕上がるという点です。寒天を使うと、プルプルにはなりにくく、歯切れが良い感じに仕上がります。
材料:分量
(プリン型3個分)
水 大2
粉ゼラチン 5g
牛乳 250cc
砂糖 大3
みかん缶 1/2缶(約100g)
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18737181/ねっちゃんっ
お砂糖の代わりにはちみつを使った、栄養たっぷりなクッキー。甘くて美味しいハチミツですが、生後1歳未満の乳児には与えてはいけません。乳児ボツリヌス症を発症することがあります。
材料:分量
(1人分)
青汁(粉末) 1袋(3g)
インスタントコーヒー 一杯
豆乳(牛乳) お好み
蜂蜜(ガムシロップでも) お好み
+αデト!!オリーブオイル 小さじ1~大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18070598/バファリス☆
お豆腐ががたっぷり入った豆腐パン。豆腐が入っているからしっとりした食感で、なんとなく体に良い味がします。大豆の成分には女性ホルモンに似た働きをする成分もあるので、女性にはホルモンをととのえる効果もあります。
材料:分量
(4人分)
水 大2
ゼラチン 5g
砂糖 大3~4
牛乳 300㏄(気持ち少なめで)
卵 1個
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17356540/まじょっこ
ホットケーキミックスの粉を使って、手軽に簡単にクッキーを作りたい、そんな貴方のためのホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方特集。ホットケーキミックスはクッキーの他、ドーナツ、パウンドケーキ、クレープなど色々使えます。
材料:分量
(マグカップ1杯分)
牛乳 200cc
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
ピュアココア 大さじ1と1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17588808/chi-chan
飲むヨーグルトなども売ってますが、自分でも色々とヨーグルトを使ったドリンクを作ってみませんか?冷蔵庫に余った果物なんかと合わせても良いし、ヨーグルトを使ったスムージーやラッシーなどもおすすめ。
材料:分量
(2人分)
ゼスプリキウイ(グリーン) 2個
アボカド 1/2個(正味80g)
はちみつ 大さじ1
牛乳 100ml
【飾り用】
ゼスプリキウイ(ゴールド) 適量
グラノーラなど(お好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19713856/ゼスプリ
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
(二人分)
小松菜 1株〜2株
バナナ 一本
豆乳または牛乳または水 200cc~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18664395/りょーーーこ
鉄分が豊富で、便利の解消や美容効果もあるプルーン。我が家でも1日1つぶ食べるのが習慣になっています。ヨーグルトとの相性抜群なので、ヨーグルトに入れたり、プルーンジャムなんかも美味です。
材料:分量
(4~5人分)
牛乳 430cc
砂糖 40g
粉ゼラチン 5g
お湯 30cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18232484/三姉妹ばんざい
シュークリームって無性に食べたくなる時ありませんか?私はビアードパパのシュークリームが大好きなのですが、ビアードパパのシュークリームの生地はサクサクしてて美味しいですよね。コージーコーナーはクリームが美味しいと思います。
材料:分量
(4人分)
グラニュー糖 50g
抹茶 5g
コーンスターチ 7g
牛乳 100ml
生クリーム 100ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17651521/まりも1016
パイナップルを丸ごと買ったけど、イマイチおいしくない、飽きてしまった、そんな時におすすめしたいのがパイナップルジャム。パイナップルは食物繊維が豊富なので、食物繊維がたっぷりとれますよ。
材料:分量
(たっぷり1人分)
インスタントコーヒー 小さじ2強
熱湯 大さじ1強
蜂蜜 小さじ2〜3
練乳 小さじ2
牛乳 200cc
バニラエッセンス 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17976416/MiyaCo
モンブランといえば栗を使ったモンブランが定番ですが、甘栗ならともかく、普通の栗ってそんな売ってないですよね。ご家庭で作ろうと思ったら、さつまいもで代用するのが一番かな、と思います。
材料:分量
(3個分)
粉寒天 1袋(4g)
牛乳 400cc
水 200cc
きなこ 適量
黒蜜 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19627440/といまな
よく中華料理屋さんのコース料理のデザートなどに出てくるマンゴープリン。以前親戚と中華のフルコースを食べた時、デザートで食べたマンゴープリンが一番美味しかった、なんて思い出があります。
材料:分量
(1人分)
ゼスプリキウイ(グリーンまたはサンゴールド) 1個
バナナ 1本(正味100g)
牛乳 100ml
プレーンヨーグルト 50g
【飾り用】
ゼスプリキウイ(グリーンまたはサンゴールド)の薄切り 3~4枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18393226/ゼスプリ
飲むヨーグルトなども売ってますが、自分でも色々とヨーグルトを使ったドリンクを作ってみませんか?冷蔵庫に余った果物なんかと合わせても良いし、ヨーグルトを使ったスムージーやラッシーなどもおすすめ。
材料:分量
(5~6人分)
ココナッツミルク(缶) 1と1/2カップ(300cc)
牛乳(成分無調整) 1カップ(200cc)
砂糖 大匙5
水 大匙6
粉ゼラチン 10g(市販のもので2包くらい)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18909540/うさぎのシーマ
ココアたっぷりのオレオとクリームチーズの相性抜群のオレオチーズケーキ。見た目はこってそうですが、焼かないで作る方も多いです。一番簡単な作り方は砕いたオレオの上に、クリームチーズと砂糖を混ぜたやつをのっけて食べる。これだけでも充分うまい。
材料:分量
マシュマロ 20g
牛乳 70cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17582948/teddynancy
おから入りのヘルシー&大豆の栄養もとれるおからパン。お子さんの健康おやつにも最適です。おからは冷凍保存がきくので安い時に買って置いて冷凍すると良いですよ。
材料:分量
(1~2人分)
水 大匙1
粉ゼラチン 1/2袋(2.5g)
水 150cc
砂糖 無~大匙1
インスタントコーヒー(顆粒) 大匙1
砂糖 大匙2
牛乳 1カップ(200cc)
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18143821/うさぎのシーマ
ココアたっぷりのオレオとクリームチーズの相性抜群のオレオチーズケーキ。見た目はこってそうですが、焼かないで作る方も多いです。一番簡単な作り方は砕いたオレオの上に、クリームチーズと砂糖を混ぜたやつをのっけて食べる。これだけでも充分うまい。
材料:分量
(マグカップ1杯分orプリンカップ2つ分)
酒粕 30g
湯 50cc(=50g)
牛乳 100cc(=105g)
砂糖 大さじ1~2
※これでパン作りをされる方は、砂糖なしで作って下さい。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18138804/あやちん0816
私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を1kgとか2kgとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。
材料:分量
(大きなグラス1杯分)
苺(冷凍苺でも可) 大きめ5粒
砂糖 大さじ2
レモン汁 小さじ1
特濃牛乳 150cc
練乳 小さじ1/2~1
氷 5~10個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18716517/papikun
一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
材料:分量
(3~4個分)
コーヒー 150㏄
牛乳 150㏄
砂糖 30g
粉ゼラチン 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17717877/すてぃっち215号
美味しいクッキーを作りたいなら、迷わずバターを入れるべきですが、味にさほどこだわりがなく、体に良い、あっさりとしたクッキーが好みなら、サラダ油で充分です。バター高いですからね・・。私はサラダ油でクッキー作りますよ。
材料:分量
(寒天型1個分)
純ココア 30g
スキムミルク 30g
黒糖 0~30g
水 500cc
粉寒天 4g
シナモンパウダー(無くてもOK) 小さじ1/2
きな粉(飾り用) お好みで
シナモンパウダー(飾り用) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17391021/CAFE703
しそは家庭栽培できるので、ベランダなどでしそを栽培している方多いと思いますが、しそを大量消費したい時にもおすすめなしそジュース。しそにはベータカロチン、ビタミンB,ビタミンEなどが含まれています。
材料:分量
牛乳 飲みたいだけ
グラノーラ 大さじ2ぐらい?食べたいだけ♡
マシュマロ 浮かべられる量
シナモン、蜂蜜、メープルシロップ、ココア お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20416096/あーこ姐
ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
材料:分量
牛乳 500cc
缶詰のシロップ+水 400cc
砂糖 大さじ3~4
寒天(粉末タイプ) 4g
缶詰(みかん、黄桃など) 1缶>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17942973/ssaiai
寒天ゼリーの特徴は、ゼラチンゼリーのようにぷるんぷるんしないことです。寒天は植物性なので、動物性食品をとりたくない方にもおすすめですが、食物繊維も豊富です。寒天はところ天なども作れますよ。
材料:分量
(2人分)
フルーツ1~2種類(下記参照) 200gくらい
ヨーグルト 1カップ
牛乳もしくは水 1/2カップ
砂糖 小さじ3~4
氷 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18066893/プラバール
スモアクッキーはマシュマロを使ったクッキーです。ちなみに輸入品を多く扱う業務スーパーで、でっかいマシュマロが安い値段で売ってるので、マシュマロ好きな方は業務スーパーをチェックすると良いです。
材料:分量
(1人分)
マンゴー(冷凍しておく) 100g
牛乳 100g
砂糖 10g
氷 2~3個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19245459/weeeek39
お子さんと一緒に作るとわいわい楽しいカップケーキ。生地の上にレーズンをのせたり、チョコレートをのせたり、アーモンドやナッツをのせても楽しいです。気軽に作れて簡単なカップケーキ。
材料:分量
(2人分)
ブルーベリー(できれば冷凍) 100gくらい
バナナ(できれば冷凍) 1本くらい
牛乳または豆乳 200ccくらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19356207/cocorarara
夏の暑い日など冷たいジュースをキンキンに冷やして氷をいっぱい入れて飲むのは至福のひと時ですが、市販のジュースは糖分が多く、血糖値を急激に上げやすいので、飲みすぎると糖尿病になりやすいです。なので自分でジュースを手作りすれば甘さ控えめジュースが完成です。
材料:分量
(2個分)
生クリーム 50ml
牛乳 200ml
砂糖 大3
ゼラチン 5g
牛乳(ゼラチンをふやかす為。お水でも可) 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19287505/cocookstd
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
材料:分量
(WECK Tulip Shape 200 6個分)
牛乳 500cc
砂糖 50g
サイダー 500cc
ブルーハワイシロップ 大さじ3
ゼラチンパウダー 20g
お湯 50cc
トッピング用
黄桃、メロンなど 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20134640/アンジェ公式キッチン
アーモンドをたっぷり使ったフロランタン。見た目や味に高級感があるので、ラッピングしてプレゼントにしても喜ばれます。少し苦みのあるキャラメルが、アーモンドのナッツに絡んで香ばしく、おいしいですよ。
材料:分量
(上記写真の量)
牛乳 200cc
粉寒天 4g
好きな果物の缶詰 適宜
上記缶詰のシロップ 200cc
水 200cc
砂糖 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17511455/aririnn
業務スーパーなどの冷凍コーナーに、冷凍のブルーベリーなどが安く売ってますが、ブルーベリーに含まれるアントシアニンという物質は、眼精疲労や視力回復などの効果があり、目にとても良い成分が入っているのだそうです。
材料:分量
(5個くらい)
牛乳 400cc
生クリーム 100cc
上白糖 40g
ゼラチン(※アガーの場合工程11参照) 5~7g
水 50cc
バニラオイル 数滴
お好みでラム酒など洋酒 小さじ半分弱
アガーでもできます 工程11と12参照>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19105560/れっさーぱんだ
ダイエット中だけどケーキが食べたい!低糖質で太りにくいケーキはないかな?そんな貴方必見です。豆腐やおから、ヨーグルトなど、ヘルシーな材料をたっぷり使った、ダイエットにも最適なケーキをご紹介。
材料:分量
(4コ)
牛乳 350cc
砂糖 大3
バニラエッセンス 1.2滴位
粉ゼラチン 5g 水 大さじ2杯にふやかしておく>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17386032/さきのママ
紅茶の香りが部屋いっぱいに広がって優雅な気分に浸れる紅茶シフォンケーキ。紅茶と一口にいっても、味や香り、苦味などに違いがあるので、ケーキに合う紅茶を選ぶのがポイント。生クリームを添えて。
材料:分量
(185mlのグラス4個分)
みかん缶 1缶(内容量435g 固形量250g)
粉ゼラチン 5g
水 50ml
砂糖 大さじ3
無糖ヨーグルト 200g
牛乳 100ml
缶詰のシロップ 大さじ2
チェリー(缶詰) 4個
あればミントの葉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19735627/トイロ*
市販のゼリーではよくありますが、自宅で作るの難しそうと思っていませんか?実は炭酸ジュースでも普通のジュースと同じ作り方でちゃんと固まるんです。炭酸のしゅわしゅわとゼリーでたまらない美味しさです。
材料:分量
(1人分)
甘酒 100cc
牛乳又は豆乳 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19849851/へい♡ゆー♡
お豆腐ががたっぷり入った豆腐パン。豆腐が入っているからしっとりした食感で、なんとなく体に良い味がします。大豆の成分には女性ホルモンに似た働きをする成分もあるので、女性にはホルモンをととのえる効果もあります。
材料:分量
(出来あがり量200〜250g)
牛乳(または豆乳でもOK。) 500ml
生クリーム 1パック(200ml)
レモン汁(またはお酢) 1/4カップ(50ml)
塩 ふたつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17775687/くみんちゅキッチン
スコーンといえばスタバ。スタバといえばスコーン?というくらい、スターバックスとスコーンは切っても切れない関係ですが、スタバのスコーンが美味しいから自分でもスコーンを作りたい、という方、多いです。
材料:分量
(2~3人分)
抹茶パウダー 大さじ1~2
砂糖 50g
牛乳 300cc
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17877491/ななやん
ごまは、がん予防、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防など、健康食品として名高いですが、ごまはすった方が吸収されやすいので、すりごまをたっぷり使用したクッキーはおすすめです。
材料:分量
(作りやすい分量)
たまご 1個
砂糖 30g
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ1
牛乳 大さじ1
インスタントコーヒー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17393930/つくしぐみ
インスタやSNSなどでも話題のいちご飴。キラキラしてて映えるんですよね。串にさしたいちご飴を食べながら道を歩けば、すれ違う人の注目を集めることうけあいです。着物姿の女の子が串にさしたいちご飴を食べながら歩いてると合いますよね。
材料:分量
(4~5人分)
牛乳 500㏄
砂糖 50g~60g
粉寒天 4g
みかん缶(お好みで) 1/2缶
お好みのシロップ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19883455/♡michiyo♡
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
材料:分量
黒すりゴマ 大さじ2
牛乳(豆乳) 350cc
はちみつ 大さじ1・1/2
(砂糖の場合) 大さじ4〜5
粉寒天 2.5〜3g
水 150cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18475352/kei♡910
母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴がブツブツあり、なめらかでもなかったですが、固めプリンが好きだった私にはとても美味しかった思い出があります。
材料:分量
(1~2人分)
牛乳 100cc
スキムミルク(クリーミングパウダーでも可) 大さじ5
砂糖 10g
バニラエッセンス 1~2滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18073933/くみやむ
ケーキや蒸しパン、ドーナツなどホットケーキミックスさえあれば、小麦粉がなくても作れちゃう。ホットケーキミックスで作るお手軽ケーキやお菓子をご紹介。ちなにみホットケーキミックスは業務スーパーで買うと安いです。
材料:分量
(1~2人分)
すいか 果汁1カップ
牛乳 1/4~1/2カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17396059/せつぶんひじき
チーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
材料:分量
バナナ 1本
牛乳(または豆乳) 1/2カップ
きな粉 大さじ1~ お好みで
すりごま(白でも黒でも) 大さじ1~ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19072874/rodyboy1
ハロウィンは、毎年10月31日に行われますが、近年では渋谷などでハロウィンの仮装をした人を見かけますよね。ハロウィンは仮装して楽しむだけじゃなく、かぼちゃでお菓子を作って食べる日でもあります。
材料:分量
棒寒天(粉寒天) 1/2本(2g)
水 100cc
牛乳 450cc
上白糖 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22641385/ナナママちゃん
市販のマーマレードジャムは皮の農薬が気になる、そんな方におすすめしたいのが、手作りのマーマレードジャムです。甘夏の皮や文旦の皮、夏みかんの皮など、柑橘類の皮なら大抵使えます。自分で作れば安心・安全なマーマレードジャムがたっぷり食べれます。
材料:分量
(2人分)
「明治おいしい牛乳」 1/2カップ
マンゴー 正味40g
卵白 1個分
砂糖 小さじ2
フレッシュミント(お好みで) 適宜
A
粉ゼラチン 5g
水 大さじ1と1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18969523/明治おいしい牛乳
タルトといえば必要なのがタルト生地。クッキーやビスケットを潰して、それをタルト生地にしても使えますし、冷凍パイシートをタルト生地として使っても良いと思います。本格タルト生地を作りたいならバターは必須です。
材料:分量
(1人分)
バナナ 1本
牛乳 100cc
アイスコーヒー 100cc
砂糖 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18321748/ぽっぽぺぺ
市販の冷凍パイシートを使えば、初心者や料理が苦手な方でも失敗なく作れるアップルパイ。残ったりんごの大量消費にもお勧めです。シナモンパウダーを入れるとより本格的でピリっとして美味しいですよ。
材料:分量
(約30枚)
薄力粉 80g
片栗粉 30g
砂糖 30g
練乳 20g
牛乳 20g
サラダ油 30g
練乳→牛乳でもOKです>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19105173/kkomugi
庭に柚子の木がある、知人から柚子をたくさんいただいたなど、柚子を大量消費したい時にお勧めなゆずジャム。柚子は香りが良いので、上品な香りと味が口いっぱいに広がってまいうーです。
材料:分量
牛乳 100cc
砂糖 50g
※あればスキムミルクやクリープ等加えるとよりコクが出ます ※加える場合、10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17628963/AyakoOOOOO
スポンジケーキのようなふわふわ感としっとり、なめらかな食感が特徴なスフレチーズケーキ。口に入れるとじゅわっととろける感じがたまりません。そんな、しゅわしゅわ、ふわふわのスフレチーズケーキを自分でも作ってみませんか?
材料:分量
(1人分)
いちご 5粒くらい
ヨーグルト 大さじ3
牛乳 120ml
砂糖 小さじ2~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18101680/mami323
値段の高い、高級フルーツのいちじくですが、値段のわりにイマイチないちじく、ありますよね。そんな高いくせにイマイチだったイチジクの救済としてジャムはいかがですか?いちじくのジャムはどこか高級なお味がします。
材料:分量
(1杯分)
牛乳 200ml
ココアパウダー(ピュア) 大さじ1
インスタントコーヒー 小さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
熱湯 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17523206/ムー君
スーパーやケーキ屋さんなどで買うと、一個100円位いするフィナンシェ。アーモンドの粉が入っているので、見た目よりも食べ応えがあり、バターもはいって一個でも結構お腹いっぱいになるケーキです。
材料:分量
水 200CC
牛乳 300CC
砂糖 50グラム
粉末かんてん スティック1本(4グラム)
コンデンスミルク 大さじ1
上にかけるコンデンスミルク 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18777460/BUTTON3
美容に良いとされるいちじく。乾燥いちじくなども売ってますが冷凍保存も出来ます。イチジクには食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群などの栄養素が含まれていて、糖値の上昇を緩やかにして糖尿病を予防する効果もあるそうです。
材料:分量
(おひとり分)
完熟バナナ 中1/2本
牛乳 100cc
トッピング用バナナ(無くても) 5mm以内の薄切り>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20013015/♪こみき♪
チョコレート好きにはたまらない、中からとろーりとろける濃厚なチョコレートプラス外側には風味豊かなケーキで、身も心もとろけるおいしさです。焼き立てはとろとろ、常温だとしっとり、冷やすとなめらかなのにしっかりとした食感を楽しめます。
材料:分量
(1人前)
卵 1つ
砂糖 大さじ2杯
牛乳 25~50ml(お好みで)
バニラエッセンス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18664696/おうらん
夏といえば風物詩のスイカですが、そのまま食べるのに飽きたらた、たまにはスイカゼリーなどはいかがですか?すいかを丸くくりぬいて入れると、ゼリーとすいかの両方が味わえます。スイカを皮ごと使ったまるごとスイカゼリーなるものもあります。
材料:分量
(4人分)
牛乳 400g
スキムミルク(あれば) 12g(大さじ2)
寒天 1g(小さじ1/2)
砂糖 27g(大さじ3)
塩 少々 (入れると美味)
バニラエッセンス 適量
ゼラチン 2g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18628381/あやちん0816
「3時のおやつは文明堂~♪」で同じみのカステラ。以前叶姉妹の美香さんが、「姉はカステラの下の茶色い部分を食べるので、残りの部分を私が食べる」といったような話をしていたのを聞いたことがありますが、確かにカステラは茶色の部分がうまいです。
材料:分量
コーヒーゼリー(市販品) 1個
牛乳 100㏄~150㏄位(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19417075/ありかん
たまにスーパーにどてかいマシュマロが売ってますが、誰が買うのか不思議でしたが、マシュマロって実は色んなお菓子のアレンジに使えるんですよ。マシュマロは熱で溶けやすいのでナッツどうしをくっつけたり、焼いて食べたり楽しいお菓子です。
材料:分量
(1杯分)
りんご 1/2個(120g)
無糖ヨーグルト 50g
調整豆乳or牛乳 100cc
ラカントs液状or蜂蜜 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18916706/haruるんるん♪
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。
材料:分量
(一人分)
バナナ 1/2本
牛乳 1/2カップ
蜂蜜 大さじ1
シナモン・ラム酒など 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19458389/スタイリッシュママ
一時期、ココアダイエットがめちゃめちゃ流行った時期がありますが、ブームが去った今でも、ココアやチョコレートはストレスを軽減し、リラックス効果があるなど、毎日ココアを飲む、食べるという方も多いと思います。カカオポリフェノールなども豊富です。
材料:分量
(4個~6個分)
ココナッツミルク缶 300cc
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
グラニュー糖 大2~3(お好みで)
ゼラチン 5g
水 大2
フルーツ お好みで
ジュレ
マンゴー(缶詰でも) 200g
グラニュー糖 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19243229/xxxBEBExxx
色々な種類のあるチーズケーキの中でも、特に作るのが簡単で失敗も少ないレアチーズケーキ。あまり難しくないので、初心者の方にもおすすめです。真っ白いレアチーズケーキにいちごなどを飾ると見た目も可愛くてオシャレです。
材料:分量
(120mlココット型4個分)
香り高いミルクココア 100g
牛乳 250ml
卵 2個
香り高いミルクココア 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17865192/meito
みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。
材料:分量
牛乳または豆乳 2カップ弱
抹茶パウダー 大さじ1弱
砂糖 適量
氷 一掴み~
バニラエッセンス 4滴くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19363689/norinoribear
さつまいものお菓子といえばスイートポテトが定番ですが、スイートポテトって本当に簡単に作れるので私もよく作ります。生地をなめらかにするために牛乳を少し入れますが、生クリームを入れるとより濃厚でコクが出ます。
材料:分量
(1人分)
純ココア 小さじ1タップリ目(好みで調整)
牛乳 約200~250cc(好みで調整)
マシュマロ 好きなだけ
好みのトッピング 純ココア少々等>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17685835/Spain
タルトタタンはフランス風のアップルパイでリンゴの部分がひっくり返されて上になっているのが特徴です。そのまま食べるにはイマイチなりんごの大量消費にも。
材料:分量
(3人分)
「明治おいしい牛乳」 240ml
ゼリー(市販のもの) 各80g
フルーツ(飾り用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19019061/明治おいしい牛乳
一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
材料:分量
(2人分)
プラス糀 糀甘酒 250ml
牛乳 大さじ4
いちご 6個(100g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19543320/マルコメレシピ
栗を使ったケーキといえばモンブラン。おいしいけど値段が高いですよね。ケーキ類は総じて買うと高いのですが、モンブラン一個500円として、4つ買ったら2千円なので、2千円もあれば栗やらなんやら買えそうです。
材料:分量
(カップ1杯分)
牛乳 100~150ccぐらい
マシュマロ 5個ぐらい
純ココア 大さじ1ぐらい
シナモン・きな粉・マーマレード・ラム酒等 お好みでトッピング>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18475215/姉ぶた
私が子供の頃は、母が蒸し器で蒸しパンを作ってくれた思い出がありますが、蒸し器で作るとすごく時間がかかってしまうんですね。蒸しパンはレンジで蒸しても、ちゃんとレシピ通り作れば固くならずにふくらむのでレンジがラクチンですよ。