《人気１位・クックパット殿堂入》ごまクッキーレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のごまクッキーレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Gom Krok Cookies 〜 タイ 〜 黒ごま香るココナッツミルク風味クッキー
タイの屋台菓子「Gom Krok」をヒントにしたクッキーで、黒ごまとココナッツミルクが練り込まれた一枚。噛むとしっとりとココナッツの甘みとごまの香ばしさが混ざり合い、じゅわっと口の中に広がります。表面には軽い焼き目がついてパリッとするのに、中はふんわり柔らかく、甘さ控えめだから食後にもぴったり。
Sesame Seed Brittle Cookies 〜 トルコ 〜 ごまのキャラメリゼ風食感
トルコの伝統お菓子タヒンリをイメージしたごまのクッキー。表面にたっぷりキャラメル状のごまが固まり、そのカリカリとした食感が印象的。中はしっとりしていて、ごまの香りが長く後を引きます。紅茶を一緒に飲むと、ほんのり香ばしさが鼻に抜けて心地よい余韻を楽しめます。
Black Sesame Mochi Cookies 〜 韓国 〜 もちもち黒ごまのプチクッキー
韓国スタイルの黒ごまもちクッキー。もち粉が入っているから、噛みしめるとぷるんと跳ね返るような弾力があり、黒ごまの香ばしさとコクがしっかり感じられます。一口で満足できるサイズ感で、コーヒータイムにぴったり。
Halva Sesame Cookies 〜 イギリス（中東系） 〜 ハルヴァ風ごまの甘いクッキー
中東由来のハルヴァをヒントに焼かれたごまクッキーで、練りごまの濃厚な甘みとバターの香りが生地にしみ込んでいます。表面は軽くさくっとして、中身はしっとり、しなやかな食感。ごまの粒感とやわらかな甘さとのバランスがほどよく、午後のおやつにも優雅なひとときを提供します。
Arachide Glide Sesame Cookies 〜 西アフリカ（セネガル風）〜 ごま＆ピーナッツのミックスクッキー
セネガル風にごまとピーナッツを組み合わせたクッキー。ごまの持つナッツ系香ばしさと、ピーナッツのコクが一体となり、一口で複雑な風味が広がります。生地はしっとりしながら軽くて、噛む度に口の中に土っぽい香りとともに甘さが広がります。
Gom-bouchons Cookies 〜 フランス（北アフリカ移民系）〜 塩気とごまの香りのひねりクッキー
フランス中のビストロで出会えるかもしれない、小さなごま塩クッキー。外側がパリッと焼かれて、ごまの香ばしさとほんのり塩味がきいた生地が特徴。後味にはバターの控えめな甘みがほんのり残り、ワインやチーズとの相性も良さそう。
Kaak Cookies 〜 レバノン 〜 ごまリングの伝統的スナック風クッキー
レバノンのリング型ごま菓子「Kaak」をクッキー化したスタイル。表面にたっぷりと白ごまがまぶされており、噛むとこんがりした焙煎ごまの香ばしさがまず鼻をくすぐります。生地はしっとりしていて、ごまの香りが口の中でじわっと広がり、どこか異国の日常を感じさせる一品。
Galletas de Sésamo 〜 アルゼンチン 〜 南米流ごまクッキーのコーン風味
アルゼンチンではごまとトウモロコシ粉を使ったクッキーも。コーンのほんのり甘い風味と、ごまの香ばしさが組み合わさり、少しざらっとした食感としっとり感の中間を楽しめます。地元のマテ茶と一緒にゆっくりいただくと、ほっとする味わい。
Goma Pan Cookies 〜 ペルー 〜 ごま入り甘しっとりパン風クッキー
ペルー風にふっくらと焼き上げたパンライクなクッキーで、ごまが練り込まれているのが特徴。パンのように柔らかくしっとりしていて、ごまのプチプチした食感と香りがアクセントになります。朝食やおやつに、手にとって割って食べたくなる親しみやすさが魅力。
Korean Sesame Honey Cookies（Goma-honey biscuits）〜 韓国 〜 蜂蜜とごまのやさしい甘さ
韓国のおやつ文化から生まれた、蜂蜜とごまを合わせたクッキー。蜂蜜の柔らかい甘みと、ごまの香ばしさ、しっとりした生地が一体となって、噛むたびに口の中にやさしい味わいが広がります。茶請けにもぴったりで、一枚食べると心がほっとするような素朴さがあります。