《人気１位・クックパット殿堂入り》寒天ゼリーレシピ。つくれぽ1000越えランキング
クックパットで人気の寒天ゼリーレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
Agar Agar Dessert – マレーシア – 屋台の色鮮やかな寒天ゼリー
東南アジアの市場を歩くと必ず目に入るカラフルな四角いゼリー。ココナッツミルクやパンダンリーフの香りがほんのり漂って、見た目も味も南国そのもの。
Cendol Agar – インドネシア – 香ばしいパームシュガーが決め手
緑色の寒天ゼリーがグラスの中で揺れ、濃いパームシュガーシロップがじんわり染みていく。スプーンですくうたびに甘い香りが立ち上がる。
Aiyu Jelly – 台湾 – 山の果実から作る天然寒天
山岳地帯のフィグの種から作る寒天ゼリー。ほんのり黄金色で、レモンを搾ると甘酸っぱく爽やか。暑い日にぴったりの涼菓。
Grass Jelly Fusion – 香港 – 苦みの効いた大人の味
ほんのり薬草の香りが漂う黒い寒天ゼリー。蜜をかけると苦みと甘さが交互に広がり、クセになる独特の後味。
Agar Fruit Cake – フィリピン – 果物ごと閉じ込めた寒天ゼリー
マンゴーやパイナップルをたっぷり入れた透き通ったゼリー。見た目はステンドグラスのようで、切るたびに断面が楽しい。
Caribbean Agar Jelly – ジャマイカ – トロピカルな香りの宝石箱
ココナッツやパッションフルーツの香りがふわっと広がる。ゼリーの中に小さな果肉が散らばり、食感もリズミカル。
Falooda with Agar – インド – スパイスとゼリーの意外な出会い
カルダモン香るミルクの上で寒天ゼリーが揺れ、ローズシロップがほんのり甘い香りを添える。暑い日の甘いご褒美。
Portuguese Gelatina – ポルトガル – レモン香るさっぱり味
昔ながらの家庭で作られるレモン風味の寒天ゼリー。ひんやりと口に広がる酸味が心地よく、食後の締めにぴったり。
Moroccan Mint Agar – モロッコ – ミントティーの香りが爽快
ミントティーを使った寒天ゼリーは、すっとした清涼感がクセになる。口に入れると、砂漠の国らしい涼やかさが広がる。
Greek Yogurt Agar – ギリシャ – 濃厚さとぷるぷる食感の共演
ヨーグルトのコクが寒天の軽さと合わさり、スプーンを入れるたびにふわっと柔らかく弾む。蜂蜜をかけるとさらに深みが出る。