《人気１位・クックパット殿堂入り》シュークリームレシピランキング。つくれぽ1000越えも

必ずふくらむ失敗無しの生地です。
カリカリ・サクサクのシュー生地にダブルのクリームを挟んで・・♡とっても幸せな気分♡

コツ・ポイント

塩とグラニュー糖は生地に加えていませんが、加える場合は塩１ｇ、グラニュー糖３ｇ位かな？ ⑥で出来上がった生地はかなり滑らかな生地です。
各家庭のオーブンによって焼き時間が異なります

美味しいホイップカスタードクリームを入れたくて・・シューを久しぶりに作ってみました。
昔の事で思い出すのに苦労しました。
お友達んちにお土産に持って行ったら作り方秘密だったんだけど結局教える事に・・なのでレシピに載せる事にしました

失敗するとへこむお菓子代表シュークリーム・・・少ない材料で気軽に作ってみませんか？手抜キングポキ山が成功したちょっとだけレシピ、いかがでしょう？カスタードもきこもえちゃんのクリームで簡単♪

コツ・ポイント

生地の硬さと、搾り出しの仕方です。
生地の硬さは⑦の写真くらいに、搾り出しかたは、うずを巻かずに一箇所に手を固定して、ぎゅぎゅっと搾り出します。
オーブンによって焼き時間が違うので、焦げないように200度→180度と時間を調節してみてください。
でもね、きっと肩の力をぬいて、気軽～に作るのが失敗しないコツみたいですよ～♪

サラダ油でシュー皮ができることを雑誌で発見！でも卵3個は失敗したらへこみます。
じゃぁ、1個でできちゃうんじゃーん？って試行錯誤してみたら大成功！作りやすい分量で、失敗知らずの軽くてやわらかーいシュー皮ができました。
大きすぎないシュークリーム6個は、少人数家族にぴったり♪無駄なく食べきれる量を作ると、作ってて疲れないし、飽きられないからエコでしょ？甘くない皮なので、クリームはちょっと甘めでもOK♪

このカスタードを食べると止まらない・・とにかくコンデンスミルクが濃厚な味にしてくれるんです。
✿シュークリームにお勧め✿

コツ・ポイント

コンデンスミルクを入れない場合はグラニュー糖を増やしてくださいね。
洋酒はキルシュやブランデーで

カスタードと言えばこれ!何年も前から作っているレシピ。
他のカスタードじゃ物足りない・・

美味しいシュー生地には最高のクリームで・・

コツ・ポイント

分量は大体の目安です。
生地の膨らみによって多少変わってきます

レシピ私んちのカスタードクリームがあまりにも美味しくて・・ホイップを加えたら～もうたまらない・・シュー生地に最高でした

まんまるにかわいく焼きあがるクッキーシュークリームです。
サクサクの皮に甘さ控えめのふんわりクリームをたっぷり詰めました

コツ・ポイント

クッキー生地には、あればアーモンドスライスかアーモンドダイスを散らすと香ばしくてとても美味しいです。
シューを焼いている間は、絶対にオーブンの蓋を開けないで下さい

お店で売っているようなクッキーシューを家でも手軽に作れたらと思い。
クリームの量は、たっぷり詰めた時にちょうどいい分量にしました

失敗は成功の母！試行錯誤し、私でも毎回失敗せず膨らむシュー皮が出来ました＼(^O^)／2007/7/6つくれぽ100人達成☆彡沢山の方に作って頂けて感謝感激(*^_^*)この場を借りまして皆様、本当にありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

堅めのシュー皮にしたい場合、水35cc＋牛乳35cc・薄力粉25g＋強力粉25gに変更してください。
もっと堅いのが良いなら薄力粉50g→強力粉50gに変更してください。
あれば無塩バターが良いと思いますが、お好みで、有塩でもパンに塗るマーガリンでもOKです。
フィリングの参考にID327841簡単電子レンジ全卵カスタードクリーム・ID323302水切りヨーグルトチーズディップ２種を御覧頂けると光栄です

オーブン付属のレシピで失敗(>_<)分量を調整し自分が作りやすくしました。
折角成功する様になったので♪コツを忘れない様に自分用の覚え書きです

サクサク香ばしいシュー皮に濃厚なカスタードをた～っぷり入れて…＾＾シューが綺麗に膨らんだら一日ハッピー♪

コツ・ポイント

・生地はなるべく温かいうちにオーブンに入れるようにして下さい。
一度に絞りきれなければボールに入れて湯煎にかけて適温に保つといいです。
・焼き時間はオーブンによって違うので目安としてみて下さい

久々にシューを作ったらとっても美味しかったので。
アーモンドつきのシューが香ばしくてすごく気にいってるレシピです♪

[人気検索1位感謝です]サックサクのシュー皮にクリームをたっぷり詰めました♡改良を重ね、作り上げたレシピです

コツ・ポイント

・薄力粉をダマの無いように振るって、沸騰した中に入れたら短時間で手早くかき混ぜましょう・塗れた布巾にのせる事で卵の過熱を防ぎます・焼き温度や時間は機種によって幅があります、目安として調節して下さい

以前載せたレシピに改良を重ねました

オーブンレンジを買った時に付いていたレシピを、簡単にアレンジしてみました♪簡単に、しかも失敗なくしっかり膨らみますよ☆

コツ・ポイント

生クリームやカスタードクリームなど、お好みのクリームをたっぷり入れて食べてくださいね♪

ＮＨＫ教育『スイエンサー』でシュークリーム作りの様子が放送され、それを見ていた子どもたちに「こんなん作ってぇ～！」とリクエストされたので。
でも、このレシピは、放送内容とは違う、手間を省いた我流ですが

500れぽを頂き心から感謝です♥HMでも薄力粉でもレンジで簡単に♬お鍋も絞り袋もヘラも不要♡アレンジ自由自在です♥

コツ・ポイント

冷たい材料や卵の入れすぎは×HMは薄力粉より焼色が濃く早く付きます☆シュー生地は直ぐに焼いてね♬形作る時は幅4㌢までにネ。
厚過ぎると重さで潰れます★高さを出すと見た目が綺麗に♡焼上げまでオーブンは絶対開けないようにね♪

友人に失敗しないシューを作りたい…と頼まれHM・薄力粉の特性を調べ尽くし何度も何度も試して"簡単"を追求し作りました♡著書『*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子』(主婦と生活社)ブログには多数掲載しています

さっくさくクッキーシュー☆カリカリの甘い生地の中に全卵使用のさっぱり生カスタード♪初めてでもまんまるにできちゃいます◎

コツ・ポイント

シュー生地は間隔あけて絞ってください。
予想より膨らみます！一度に焼けないシュー生地は冷めないようにオーブンの近くにおいておくと二度目でもちゃんと膨らみます♪クリームの詰め方はお好みで♪写真は上３分の１をカットして詰めて、蓋をしました♪

父が大好きな地元有名店の大人気商品クッキーシュー！再現したくて…再現できちゃいました♪

レンジを使って簡単にシュー生地を作りました♫強力粉で固めのシュー皮になります☆(もちろん薄力粉でもＯＫ♫)H19,12,15話題のレシピ入りしました!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

卵の量は、全量入れることを気にせずに、生地をすくったときにもったりするくらいの硬さになるようにしてください。
私はバニラアイスを入れてシューアイスをよく作ります☆強力粉でなく薄力粉だと、柔らかい生地ができます♫

母親に昔習いました♫

電子レンジで簡単に作れる、サクサクシュークリームの皮です♪2016年1月話題入り～つくれぽ100人ありがとうございます♪

コツ・ポイント

生地の固さは卵で調節して下さい。
オーブンで焼いているときは、温度が下がるとしぼんでしまうので、扉は開けないでください

簡単にシュークリーム皮ができたらと思い、電子レンジで作ってみました

超簡単！洗い物も少ない！ズボラシュークリームの皮♡

コツ・ポイント

2️⃣工程の時にしっかり乾いた泡立て器を使わないと爆破するのでご注意を！！4️⃣工程の生地を絞る際、隣の生地と2センチくらぃ離すとくっつかずうまく出来ます

シュークリームが食べたい！子供も居るから量もほしい！でもお金を掛けたくない！と言う思いからクックパットで検索しまくり家にある物で簡単大量生産できるよう自分なりにアレンジしてみました

このレシピなら誰でも簡単にシュークリームができちゃぃます♪形を変えて作ればエクレアにも♥

コツ・ポイント

皮をやわらかくしたい時は水の量を減らしてその分牛乳にするといいみたいです。
でも全て牛乳にすると膨らみが少し悪くなります。
膨らむので生地と生地の間はちゃんと間隔をあけてください。
卵はＭサイズ使用(12.2.14追記)

エクレアが食べたいといわれたので…うる覚えのレシピを少し変えて作ってみたら大成功♪

今のところ失敗なし！小さいのから大きいのまでさくさく！ぱりぱり！

コツ・ポイント

・２のところは本当に気をつけてください！！油がはねます！水が少しあわ立ってきた時点でさっさと粉を入れましょう！！ ・全体的に生地が熱いうちにすべての工程を済ませちゃうのが成功の秘訣です。
カスタードクリームＩＤ：８５４８８９

バターがなかったのと、シフォンケーキを作っていてほかのもサラダ油でいけるんじゃ・・？と思ったのがきっかけ

♥レポ100件再話題入り＆cookpadニュース＆レシピ本＆カテゴリ掲載レシピ♥生地もクリームもレンジで簡単に作れます

コツ・ポイント

卵のサイズがわからない場合、ミックスを30gにして卵の量を調整して下さい。
成功する為のポイント！①生地に加える卵の量②生地に必ず霧吹きすること③生地はしっかり焼いて水分を飛ばします④生地が焼けてもすぐにオーブンを開けないこと

バターやマーガリンの価格が上がってるので、安価なサラダ油で簡単に作れたらいいなと思って作りました♪何度も試作して、ようやく綺麗に膨らむ配合にたどり着きました☆鍋で作る方法はレシピID:2770851参照

この出来栄えのシュークリームが簡単に出来ます

コツ・ポイント

※オーブンに入れるまで生地が温かくないと失敗します。
※200度の焼き始めで上手く焼けない場合は、オーブンの癖などで温度が低い可能性があるので220度から焼いてください。
焼きはオーブンの癖などで変化があるので参考までに

何度も分量を変えて出来上がった、成功しやすいレシピです。
私流のビッグシュークリーム

サブレシューでサクサク♪くまをモチーフとした可愛いシュークリームです＾＾プレゼントなどにお勧め♡

コツ・ポイント

■焼き時間はオーブンによって異なる場合があります。
焼き色に応じて調節してください

可愛い何かが作りたくて…2012/03/03 話題入り感謝です

多少手抜きでも、ちゃんとしたシュークリームが作れればＯＫ！シュークリームってこんなに簡単だったんだ

コツ・ポイント

※オーブンに入れるまで生地が温かくないと失敗します。
※200度の焼き始めで上手く焼けない場合は、オーブンの癖などで温度が低い可能性があるので220度から焼いてください。
焼きはオーブンの癖などで変化があるので参考までに

手を抜いてキチンとしたシュークリームが作れないものかと、極力手抜きで、手抜きじゃない出来栄えのレシピを作りました

サクサク感がたまらない幸せのクッキーシュー♡膨らむコツを読みながら作ってください(^^)

コツ・ポイント

※卵は必ず常温！寒い時期は卵を湯煎にかける。
※卵が冷めないように焼くまで なるべく手早く！キット膨らむはず！！！願ってます！工程18→練乳を大さじ1〜2程 加えると更においしくなりますよ！

大好きなケーキ屋さんのクッキーシューを再現したく試行錯誤を繰り返して作りました！★ブログで毎日レシピを更新中！https://ameblo.jp/yocchi4450/

わが家のシュー生地(^^)サラダ油のみで分量きっちり＆作り方くるわなければ失敗ないかな？以外と簡単♪

コツ・ポイント

卵の量をきっちりと、12と卵液はよく馴染ませ滑らかな生地にする事。
絞り袋で絞り出すときもお山目にふんわり優しく取り扱う。
1回焼くと1個あるかないか？でぷっくりしきれずな子もいる時ありですが自分のお味見ようにwクリーム系は色々更新中♪

少し自分流に直しましたが…おばあちゃんから受け継いだわが家のシュークリーム生地♪サクサクぷっくり(^^)緩めクリームを入れて翌日になっても（必ず冷蔵庫で保存）ふにゃふにゃにならないしっかり目なシュー生地♪

失敗しないシュークリーム［生地］話題のレシピ入りしました ！みなさんレポありがとうございます ♡〃

コツ・ポイント

◎ 溶き卵を加えるときは 必ず生地が熱々の状態で◎ 途中でオーブンを開けてはいけません 生地がしぼんでしまいます◎ 仕上げに粉砂糖などお好みで

バレンタインに渡したかったので何度も何度も試行錯誤して失敗しないレシピをうみだしました

✿つくれぽ１００✿話題入り感謝✿オーブンレンジ任せ♪HM使用で簡単♪シューケーキ・パリブレスト…アレンジ色々♪♪

コツ・ポイント

☆大事なポイントは、バターを沸騰させること！☆卵を加えていくところは慎重に！☆焼いてる時は、オーブンは開けないこと！しぼんじゃいます（；°ロ°）☆絞り袋がなくても、スプーンで代用できます♪

何度も失敗した私(＝∀＝;) 膨らまなかったり、しぼんだり…試行錯誤の末、出来たのがこのレシピ♡今ではちゃんと作れるようになりました♪

節分のおやつに、手軽に出来る鬼さんです^ - ^

コツ・ポイント

色々な鬼さんの表情に作ってみて下さい

市販のシュークリームを使った手軽な節分のおやつを考えました^ - ^

絶対失敗しない！絶対膨らんでくれます(^^)鉄板レシピです

コツ・ポイント

何回も失敗した私だからこそ出来たレシピです！！絶対膨らみますよ〜！

強力粉入りでサクッと固めのシュー皮です。
家族や友人に大好評の私のとっておきレシピ♪意外と簡単でとっても美味しいです☆

コツ・ポイント

【2】きちんと沸騰させること。
でも沸騰させすぎもダメ。
【3】鍋底に膜が出来るまでよく練り混ぜること。
【7】生地の固さ。
固すぎると膨らみが悪くなり、柔らかいと生地がダレて高さがでません。
※作り方にもポイントを沢山書きました

サクッとした固めのシューが好きなので、強力粉と牛乳を入れて作りました。
初心者の方でも作りやすいと思います！私は今まで失敗なしです＾＾

失敗なしで35年作り続けてるシュークリーム生地です✨材料も覚えやすい♡素敵なレポ150超えました！大感謝(≧▽≦)

コツ・ポイント

卵を入れてからの生地の固さがポイントですね。
緩くなりすぎないようにして下さい！また、生地が生温かい状態のうちに焼き始めるのもポイントかな。
膨らみ切るまで温度は下げない方がいいと思います

子供の頃、母が使っていた1冊のお菓子の本は、私の夢の世界に連れて行ってくれました。
憧れてひとつずつ作っていった私の教則本です。
そこに載っていたものを少しずつ改良を加え、今に至ります

♥レポ100件話題入り＆カテゴリ＆ニュース掲載レシピ♥天ぷら粉で作るシュークリームは皮がサックサクカスタードも簡単♡

コツ・ポイント

①生地は熱いうちに手早く作って下さい。
②生地に必ず霧吹きして下さい③焼きあがってもすぐにオーブンを開けないで下さい

天ぷらがサクサク揚がるならシュークリームもさくさくに作れるのでは！？と思い作ってみたらサクサクのシュー生地ができました☆天ぷらをあげるのにサラダ油を使用するので、サラダ油で作りました。
簡単に作れるので行楽のお供にもぴったり！

本当によく膨らみます♪ 中はしっかり空洞になるからクリームも入れやすいですよ～♪

コツ・ポイント

＊生地は軟らかすぎても硬すぎてもうまく膨らみません。
"すくってドロッと落ちる"硬さですよ♪＊オーブンで焼いている最中は絶対にオーブンの扉を開けないでください。
温度が下がってしぼんでしまいますので、焼きあがるまでガマンガマンです！

シュークリームはずっとこの配合で作っています♪

ほとんど失敗はないです。
簡単な工程で初心者でもすごく作りやすいレシピです（＾＾）一度挑戦してみませんか？

コツ・ポイント

卵の量かな。
入れすぎてどろどろにならないよう気を付けて（><）！形を変えてエクレアにもできるのでアレンジ自由です♪

バターを使わずにシュークリームを作りたいなと思い

普通のシューにひと手間加えるだけでお店に売ってっる様なシュークリームが出来ちゃいます！

コツ・ポイント

シュー生地は焦げる手前まで焼いた方がカリカリになっておいしいですよ。
サブレ生地をぬく型が無かったら適当な大きさに切ってのせてもＯＫです。
シュー生地が冷めてしまうと膨らみにくくなるので、素早く出来るようにがんばろ～

お店のサクサクシュークリームに憧れたので作ってみました！

誰でも簡単に作れるサクサクシュークリーム生地です。
是非作ってみてください♪

コツ・ポイント

・卵を混ぜ入れる時に温度が高すぎると卵が固まるので注意・焼いている間は極力開けない

シュークリームが作りたくて色々試行錯誤してみました。
作りやすく出来ています！

初心者でも簡単に作れちゃう！パリパリのシュークリーム

コツ・ポイント

焼いてる途中でオーブンを開けない事！生地を等分するとき、搾り出し袋を使うとコロンとした綺麗な丸型に出来ます

シュークリームは難しいイメージだけどレンジを使うと簡単(^w^)食べる直前にクリームを入れると、さらに美味しい♪

全行程写真つきで、初めての方でも分かりやすいように詳しく書きました♪憧れのシュークリームを作ってみてください♡2008.5.16話題入りさせていただきました☆ありがとうございます✿2008/6/2トップ画像変更しました！

コツ・ポイント

⑦で卵を加えるときは慎重に！④で生地に含まれる水分の蒸発量でも卵量は変わってきます。
生地に風味をつけたいときは水110mlを水60ml＋牛乳50mlにかえてください♪

何度も失敗したシュークリーム。
その経験を活かして失敗しないようなレシピを作ろうと思いました！！せっかく作るなら成功したいですよね♪♪

ふんわり、さくさくのシュー生地です*･

コツ・ポイント

絞った時に、生地が流れてしまわないような、固さがちょうどいいです。
すこし緩そうであれば、卵を少し調節しながら、減らすのも◎

バレンタインに●◯

私の原点とも言えるお菓子＊皆の幸せな顔がみたいから心を込めて作ります(*´｀)H21.09.24話題入り感謝感激です＊

コツ・ポイント

鍋で生地を熱くしてちゃんと火を通すこと☆生地が熱いうちに卵を混ぜこむこと☆これを守ればぷっくり膨らみます♪

師匠から教わった、初めてのお菓子☆私の原点とも言えるシュークリームです♪これを食べた時、皆｢あ〜幸せ＊｣と言ってくれるので名付けました(´｀＊)

バターは ちょっと お高いし・・・ケーキ用マーガリンで代用o(^o^)o失敗なく簡単シュークリームd=(^o^)=b

コツ・ポイント

生地の固さを卵で調整出来ていれば間違いないと思います。
最初Lサイズの卵で失敗して今回はMサイズ2個でリベンジf(^_^;きっちり使ってOKでした(^_^)vオーブンによって焼き具合に違いがあるので様子を見て下さいね！焦げそうなら途中で！！

ど～しても家でシュークリームが作りたくてf(^_^;というか家族からの催促です(‾▽‾;)なかなか上手く出来ました(^^)b

レンジで生地作り。
もう失敗なんてしない！ポイント抑えれば簡単に出来ちゃいます♪工程多そうですが1時間もかかりません

コツ・ポイント

1、取りあえずチャッチャと段取り良く！オーブンに入れるまで生地を冷まさない。
2、5と6でしっかり糊化3、卵を入れた時の生地の固さ4、焼きあがっても10分間扉を開けず待ってみてください^^

いろんな方のレシピを参考に、レンジ使いで簡単にと。
あと卵が微妙にあまるのがいつも嫌でなるべく2個使いきりでOKのレシピを作りたかった

シュー生地をレンジ加熱する事で失敗しにくい生地が出来、しかもとっても簡単！初めて作る人にもオススメしたいレシピです

コツ・ポイント

・ホイップに入れるジャムはお好みで量を増減する事で、好きな甘さにしてください

鍋を使ってシュー生地を作ると「膨らまない」と言う失敗が多かった私。
でも、レンジ活用で作ったシュー生地は何度作ってもしっかり膨らみ成功！！ 我が家では欠かせないお役立ちレシピになりました！！

しっかり焼いてサクサク萎まないシュークリーム♪材料はシンプル♫サクサク生地に濃厚滑らかなクリームが美味しい～！です♡

コツ・ポイント

すくった生地が簡単に落ちるようなら緩すぎ。
ゆっくり落ち、少し硬め？位がよく膨らみ萎まないんじゃないかと私は思います。
しっかり焼いて生地中の水分を飛ばす事が大切です。
焼成後も萎みません。
焼き終わるまでオーブンの扉を開けないで下さい！萎みます

うちで作るシュークリームをレシピとして残したかった。
若かりし頃に通った料理教室のレシピを失敗しにくくなるよう自分なりに変えてみたものです。
ID：998078ミニサイズのレシピがあるので今回普通サイズのを

絶対に失敗しない黄金比とポイントです。
☆のポイントを、是非ご参考にしてください

コツ・ポイント

色々研究して、黄金比をみつけました。
ポイントを外さなければ、絶対に失敗しません

ふり②♪o(^-^o)話題入♡シュークリームの中の美味しいカスタード＆ホイップ片寄りなく最後まで均等に食べれる技です＊*

コツ・ポイント

シュークリームを優し～く持ってふり②♪♪o(^-^o)(o^-^)o♪♪

『クリーム均等に食べた～い！！』p(｀ε´q)っと何気なくふり②♪♪…あれ？なんで？片寄りなく最初から最後まで綺麗に均等にクリームが♡

絶対膨らむ！300％成功するシュークリームの作り方です。
かなり詳しく説明しているのでぜひ作ってみてね♡

コツ・ポイント

カスタードクリームを炊く時、ゴムベラは必ず耐熱のものを使用します。
シュー生地に加える卵は、生地の炒め具合などによって異なるため、生地の状態が良ければ余っても卵は残してください。
焼き上がったシューはすぐに取り出さずに予熱で火を通します

Youtubeで人気のろくキッチンがクックパッドでレシピを紹介します！今回は絶対膨らむシュークリーム。
パティシェの知識がぎゅぎゅっと詰まったレシピです。
絶対作ってみてね。
皆さんのつくれぽ待っています♡

簡単にできるシュー生地です♪手土産にも喜ばれますよ*^^*

コツ・ポイント

シュー生地のポイントは、生地に卵を混ぜ込む時の練り方と焼く時の生地の温度です。
生地は必ず温かいうちに絞って焼きます。
生地が冷たくなっていると失敗します。
無塩バターを使用してください。
有塩だとすごくクドイ味になります

子供達が大好きなシュークリームをできるだけわかりやすい配合でレシピにしました♪Instagramでスイーツ載せてます♡→shizuka_1204

オーブントースターで作れる、卵1個で作る小さなシュークリームです

コツ・ポイント

加熱時間は機種により加減してください。
生地はよく練り混ぜ、温かいうちに絞り、焼きあがってしばらくは扉を開けないで下さいね♪

昔、あんまり簡単にできるのでしょっちゅう作っていて夫が「また作ってる（笑）」と呆れたほど簡単です

米粉のシュークリームもおいしいですよ♬

コツ・ポイント

シューにクリームを詰めるときは食べる直前につめたほうがさくさくでおいしいと思います

米粉でシュークリームがつくれるかためしてみたかったからです

卵1つで作れます。
外はサクサク、中はふんわり仕上がります☆少量なので腕力がなくても簡単です☆H24.9.19話題入り☆

コツ・ポイント

ビヤードパパに負けないかも?! 外はサクサク、中はふんわり仕上がります☆ 子どもには手作りを食べさせたいという思いから、最高の比率にたどり着きました☆

電子レンジを使って簡単に作れるシュークリームです。
米粉で作るのでサクサク♪

コツ・ポイント

生地の固さは卵で調節して下さい。
オーブンで焼いているときは、温度が下がるとしぼんでしまうので、扉は開けないでください

簡単にサクサクのシュー皮ができたらと思い、電子レンジを使って米粉で作ってみました♪

ポイントを押さえれば失敗しないシュークリームに◎

コツ・ポイント

素敵なレシピを見つけたのでアレンジさせていただきました◎

難しいイメージのシュークリーム。
失敗しにくく美味しく出来る我が家のレシピです！ポイントはしっかり混ぜてしっかり焼くこと！

コツ・ポイント

●行程3のところ、必ずしっかりボコボコ沸騰するのを確認してから薄力粉を加えて。
●生地作りで薄力粉を合わせるところ、卵を加えるところ、とにかくしっかり混ぜるのが失敗しにくくするポイント！●焼いている間は絶対にオーブンを開けないこと

私が何度も焼いてみて失敗しにくい基本のレシピが出来ました！生地作りでしっかりその都度混ぜることと、しっかり焼いて乾燥させるのがポイントで、そこさえ出来れば誰でも本格シュークリームがおうちで出来るはず♪是非挑戦してみてくださいね＾＾

実は簡単にできるシュークリーム！今回は少しだけアレンジしたクッキーシュー♡凝って見えるので是非お持たせにも！！

コツ・ポイント

卵を常温に→生地の温度が下がると膨らみにくい練る作業は1分30秒以上に(やりすぎもNG)→十分加熱しないと膨らみにくいクッキーはシューを絞る前に型抜きしてシューを絞ってからはなるべく早く焼く→シュー生地が乾燥すると膨らみにくい

夏休みで少し凝ったものを作りたくていつものシュークリームにひと手間加えてみました✨経験が浅いため至らない部分がありましたらコメントお願いします！また、コツポイントに膨らまない原因を記載しましたので作る前に是非読んでください！