《人気１位・クックパット殿堂入》カステラレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のカステラレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Portuguese Honey Castella ～ポルトガル風はちみつの優しい甘さカステラ
伝統的なカステラ生地にポルトガル産の蜂蜜をたっぷり混ぜて焼き上げます。しっとりとした甘みと、ふわっと広がる蜂蜜の芳醇な香りが口いっぱいに広がり、優雅な朝食にもぴったり。
Brazilian Coffee Castella ～ブラジル風コーヒー香る焼き菓子
ブラジル産の濃いめのコーヒーを生地に練り込み、香ばしい風味とほろ苦さをプラス。甘さを抑えた大人向けのカステラで、軽快な食感とコーヒーの余韻が心地よく余ります。
Taiwanese Matcha & Azuki Castella ～台湾風抹茶と小豆の和洋折衷カステラ
抹茶パウダーと甘さ控えめの小豆あんを組み合わせた和風カステラ。ふんわりとした抹茶の渋みと小豆の甘みが層をなして、緑茶や紅茶とよく合う仕上がり。
Italian Almond Orange Castella ～イタリア風アーモンド＆オレンジ風味カステラ
アーモンドプードルとオレンジ果皮を生地に混ぜ込み、焼き上げた香り高い一品。ナッツのコクと果皮の柑橘香が重なり、しっとり口当たりながらも爽やかさが際立ちます。
Greek Yogurt Lemon Castella ～ギリシャ風ヨーグルト×レモンの爽やかカステラ
ヨーグルトを加えて軽くふんわりした質感に仕上げ、レモンの皮と果汁で香りを添えます。しっとりしつつもさっぱりした後味で、朝の目覚めにふさわしい一切れ。
Mexican Chocolate Chili Castella ～メキシコ風チョコ＆チリのスパイシーカステラ
ココアパウダーにほんの少しチリを加えたスパイシーな生地。甘みと辛味の絶妙なバランスで、チョコの深みとチリのアクセントが大人向けの刺激を与えてくれます。
Swedish Cardamom Castella ～北欧風カルダモン香る軽やかケーキ
カルダモンをほんの少し加えた生地は、スパイスの香りが優しくふんわり広がります。柔らかで軽やかな質感に、ほのかな甘さとスパイスの余韻が残る一切れ。
Turkish Rose Pistachio Castella ～トルコ風ローズとピスタチオの華やかカステラ
ローズウォーターを香り付けに使い、砕いたピスタチオを生地に散らして焼くエレガントな一品。華やかな香りとナッツの食感が重なり、見た目にも美しい仕上がり。
Thai Coconut Pandan Castella ～タイ風ココナッツとパンダンの南国風ケーキ
ココナッツミルクとパンダンエッセンスを加えた生地は、南国の甘みと香りがふんわり。しっとりしているのに軽い口あたりで、異国の爽やかな余韻が残る一切れ。
Japanese Satsuma-Styled Castella ～日本風柑橘・紅玉りんご入り焼き菓子風
紅玉りんごの角切りや果汁を加えた生地で、柑橘の酸味とフルーティーな甘さをミックス。和の果実感と軽い口当たりが、新鮮なカステラの味わいをもたらします。