にんにくのめのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
《人気１位》中華のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の中華のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 中華激ウマレシピ
更新日:
簡単もやしの卵♪中華あんかけ 人気1位｜つくれぽ《 19678 件 》
材料：分量
もやし 1袋
卵 ３個
味ぽん（ポン酢） 大さじ３
砂糖 大さじ２
中華だし 小さじ２
水 １００ｃｃ
片栗粉 大さじ１
ゴマ油 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/399656
定番おいしい麻婆豆腐 人気2位｜つくれぽ《 15260 件 》
材料：分量
（２～４人分）
木綿豆腐 １丁
豚ひき肉 １００㌘
生姜 １片
ニンニク １片
ネギ 適量
豆板醤 小さじ１～２
調味料
鶏ガラスープ １５０㏄
酒 大さじ２
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１～２
味噌 大さじ１
水溶き片栗粉 適量
ごま油 適量
酢 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/279002
出来た☆ジューシーな餃子 人気3位｜つくれぽ《 14544 件 》
材料：分量
（大判２０個分）
キャベツ 芯を除いて１５０ｇ
ニラ １／３把
豚ひき肉（脂身多めがおすすめ） １５０ｇ
卵 １個
中華スープのもと 小さじ１
醤油 小さじ１
ごま油 小さじ１
塩 小さじ１／２
にんにく（すりおろし） 小さじ１／２
餃子の皮（大判） ２０枚 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/437428
おいし～い☆うちの回鍋肉（ホイコーロー） 人気4位｜つくれぽ《 12404 件 》
材料：分量
（3人分）
キャベツ 大きめの葉4～5枚
ピーマン 3個
豚バラ切り落とし 200～300ｇ
（下味用酒大さじ2＋しょうゆ小さじ1/2）
片栗粉 1/3カップ
しょうが、にんにく 各1切
オイスターソース 大さじ1～2
豆板醤 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1/2
味噌 小さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
サラダ油・ごま油 各大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/337397
我が家の定番やみつき☆もやしの中華サラダ 人気5位｜つくれぽ《 11896 件 》
材料：分量
（４人分）
もやし １袋
きゅうり １本
ハム ４枚
醤油 大さじ２
酢 大さじ２
砂糖 大さじ１
ごま油 大さじ１
塩こしょう 少々（５振り程） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/931704
簡単！キャベツと卵だけでも美味しい中華 人気6位｜つくれぽ《 10184 件 》
材料：分量
（3人分）
キャベツ 1/4個～
卵 3個
中華だし（種類により濃いので薄味で作って最後に調整） 大さじ1/3～
酒 大さじ3
こしょう 少々
片栗粉（とろみ用） 大さじ1/2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2218721
炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子 人気7位｜つくれぽ《 9529 件 》
材料：分量
豚ひき肉 250ｇ
茄子 3～4本
長ネギ(白い部分) 1本
にんにく(みじん切り) １片
しょうが 1片
Ａ甜麺醤（または味噌） 大さじ1～
Ａ豆板醤 大さじ1～
Ａ醤油 小さじ1～
Ａ砂糖 小さじ1～
Ａガラスープの素 小さじ1
Ａ水 1～1.5カップ
Ａ片栗粉 小さじ1～
ごま油 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1983484
☆中華 春雨サラダ☆ 人気8位｜つくれぽ《 9325 件 》
材料：分量
春雨 40〜50g
きゅうり 1本
卵 1個
ハム 4枚
醤油 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1と1/2
鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ1
白いりごま 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1431110
簡単♪おうちでお店みたいな☆回鍋肉 人気9位｜つくれぽ《 8957 件 》
材料：分量
（たっぷり２人分）
豚肉（バラスライスやこまぎれ等） 150g
きゃべつ １／６位
長ネギ １／３位
ピーマン １～２個
油 大さじ１位
調味料
しょうゆ 大さじ１
甜麺醤（テンメンジャン） 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ２
豆板醤 小さじ１～２
水 大さじ１～２
片栗粉 小さじ１弱
おろしニンニク（なくても可） チューブ1センチ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1047848
なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！ 人気10位｜つくれぽ《 8683 件 》
材料：分量
（3～4人分）
鶏むね肉（又はささみ） 1枚（200～250g）
なす 3本
ピーマン 3個
酒、醤油（肉浸し用） 適量
片栗粉（肉まぶし用） 適量
オイスターソース、醤油 各大さじ1
みりん 大さじ2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2210351
子供が絶賛♪チンジャオロース 人気11位｜つくれぽ《 7747 件 》
材料：分量
（４人分）
牛肉 ２５０ｇ
たけのこ 小２個
ピーマン 中３個
オイスターソース 大さじ１
お酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
ウェイパー 小さじ１/2
砂糖 小さじ１
片栗粉 適量
ごま油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/525217
甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏) 人気12位｜つくれぽ《 7542 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
豚肉(モモ、ロース、バラ、ブロック、薄切り何でもOK、鶏肉可) 300g
醤油 大さじ1
お酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 適量
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
■甘酢あん
酢 大さじ3
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
お酒 大さじ2
みりん 大さじ1
水 大さじ4
片栗粉 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2268995
☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪ 人気13位｜つくれぽ《 7283 件 》
材料：分量
鶏もも肉 1枚（大きめ）
肉の下味
酒 大さじ1
塩こしょう 少々
生姜すりおろし(チューブでも) 少々
油淋鶏のたれ
にんにく（みじん切り） 1かけ
長ねぎ（みじん切り） 1/2本
しょうが（チューブ） 2センチ
醤油 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ2
酒 小さじ1
はちみつ 小さじ1
片栗粉（衣用） 適量
揚げ油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1402361
炒めたキャベツの♡中華スープ 人気14位｜つくれぽ《 7088 件 》
材料：分量
（３～４人分）
キャベツ 大きめ６～７枚
ゴマ油 大さじ１/２
水 又はお湯 ４カップ
※ウェイパー ※大さじ１
塩・コショー お好みに応じて
玉子(なくてもOK) １個 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/672928
簡単❤手抜きで天津飯 人気15位｜つくれぽ《 6878 件 》
材料：分量
（１人分）
ご飯 茶碗１杯（７～８分目）
卵 ２個
カニカマ（裂いておく） ２本
青ネギ（小口切り） 適量
味ぽん（ポン酢） 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
砂糖 大さじ１/２～１
ウエイパー（味覇）なければ鶏がらスープ 小さじ１
片栗粉 大さじ１
水 １５０ｃｃ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/435433
簡単！豚こま団子でヘルシー！揚げない酢豚 人気16位｜つくれぽ《 6448 件 》
材料：分量
（２～３人分）
豚肉(こま切れ、切り落とし) 300ｇ
（下味）
○塩コショウ 少々
○醤油 小さじ１
○油 少々
○片栗粉 大さじ1.5～２くらい
人参 1/2個
ピーマン ２個
玉葱（大） 1/2個
（たれ）
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 大さじ1.5くらい
ケチャップ 大さじ２
米酢（穀物酢） 大さじ３（大さじ2）
ウェイパーまたは鶏ガラスープのもと 小さじ１
片栗粉 小さじ1〜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1844259
簡単ズボラ、味は本格★チンジャオロース 人気17位｜つくれぽ《 6036 件 》
材料：分量
（4～5人分）
牛肉or豚肉(薄切り) 200g
ピーマン 5～6個
細切たけのこ(水煮) 1袋(200g)
ごま油 大さじ1
おろしにんにく(チューブ可) 大さじ1
おろししょうが(チューブ可) 大さじ1
小麦粉(薄力粉) 大さじ1.5
酒 大さじ2
ガラスープの素 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
醤油 小さじ1
山椒・黒コショウ お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2183021
分量簡単♪なのに本格的な青椒肉絲 人気18位｜つくれぽ《 6005 件 》
材料：分量
（2人分）
牛肉か豚肉なら、細切り・こま切れ、なんでもOK♪ 200〜300g
ピーマン 2つ
たけのこ 1パック(水煮)
しょうゆ、酒、片栗粉 各小さじ1
オイスターソース、酒、みりん 各大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1(甘めにしたい方は小さじ2)
ごま油、塩コショウ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2732602
☆エビチリ☆簡単♪ 人気19位｜つくれぽ《 5842 件 》
材料：分量
海老 １５尾
酒（海老の下味用） 大さじ1
しょうがすりおろし（海老の下味用） 少々
塩・こしょう（海老の下味用） 少々
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1と1/2
長ねぎ 1/2〜１本
豆板醤 小さじ1～お好みで
合わせ調味料
ケチャップ 大さじ3
紹興酒（または酒） 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
鶏がらスープのもと 小さじ1/2
醤油 小さじ1
水 大さじ4
にんにくすりおろし（チューブでも） ひとかけ
しょうがすりおろし（チューブでも） にんにくと同量
塩・こしょう 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1724286
卵がふわとろ！中華たまごスープ 人気20位｜つくれぽ《 5636 件 》
材料：分量
（４人分）
水 １０００cc
顆粒鶏がらスープの素 小さじ５～６(※創味シャンタンや味覇などの練りタイプのものを使用する場合は小さじ４)
しょうゆ 小さじ１
塩 少々
こしょう 少々
卵 １～２個
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ１と1/2～２
水 大さじ１と1/2～２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1221169
☆春巻き☆ 人気21位｜つくれぽ《 5294 件 》
材料：分量
（10本分）
春巻きの皮 10枚
豚ひき肉 150g
春雨 40g
人参 1／2本
たけのこ（水煮） 80g
干ししいたけ 2～3個
にら 1／3束
しょうが 少々
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
紹興酒（または酒） 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
しいたけの戻し汁または水 40cc
水溶き小麦粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1415550
551みたい！と言われる肉まん 人気22位｜つくれぽ《 4895 件 》
材料：分量
（8個分）
皮
強力粉 50g
薄力粉 150g
ドライイースト 大1/2 (5g）
ベーキングパウダー 大1/2 (5g)
砂糖 30g
サラダ油 大1/2 (6g)
塩 少々
ぬるま湯 100cc
具
豚挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大1と1/2
ウェイパー 大1/2 (8g)
醤油 大1 (15g)
ごま油 大1/2 (5g)
砂糖 大1/2 (5g)
片栗粉 大1/2 (5g) ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2133804
スーパーのあの味 中華風春雨サラダ 人気23位｜つくれぽ《 4788 件 》
材料：分量
（我が家では２人分）
緑豆春雨 ３０ｇ（もどさないで）
にんじん ３㎝（千切り）
きゅうり １/２本（千切り）
ベーコン（ハム） ２枚（千切り）
砂糖 大さじ１と１/２
しょうゆ 大さじ２弱
酢 大さじ２
ごま油 大さじ１弱
水 １１０cc
すりごま たっぷりと ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/742533
とろ～り♪ふわ～ん♪カニカマ天津飯★ 人気24位｜つくれぽ《 4626 件 》
材料：分量
（２人分）
あん
水 １/２カップ(100cc)
砂糖 大さじ１/２
酒 小さじ１/２
鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１/２
酢 小さじ１/２
醤油 小さじ２
片栗粉 大さじ１/２
あんの仕上げにごま油 少々
カニタマ
卵 ２個
カニカマ ２～３本（お好みで）
塩 少々
仕上げに塩茹でしたグリンピース 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1021407
お手軽に！白菜＆人参＆豚コマの中華丼 人気25位｜つくれぽ《 4447 件 》
材料：分量
（2人分）
白菜 葉5枚～（250g）
豚コマ 100g
人参 3㎝～（40g）
醤油（肉浸し用） 大さじ1/2
酒（肉浸し用） 大さじ1
片栗粉（肉浸し用） 大さじ1
中華だし・醤油・酢 大さじ1/2～
酒・みりん 各大さじ2
ごま油(仕上げ用） 大さじ1
片栗粉（とろみ用） 大さじ1/2～ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1109716
絶品●中華丼● 人気26位｜つくれぽ《 4345 件 》
材料：分量
豚肉 ２００ｇ
塩コショウ 少々
酒 大１
卸ししょうが １片分
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
白菜 ３枚
しいたけ ３～４個
きくらげ（水で戻す） ３個
うずら卵 お好みで
しょうが（千切り） １片分
ごま油 適量
■スープ■
水 ３００ｃｃ
中華あじ・しょうゆ・酒 各大１
砂糖 小１
オイスターソース 大1/2
片栗粉+水 大１＋大１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/392918
★切干大根とｷｭｳﾘの中華風ｻﾗﾀﾞ★ 人気27位｜つくれぽ《 3756 件 》
材料：分量
（2人分）
切干大根 20g/乾燥
ｷｭｳﾘ 1本
塩(ｷｭｳﾘ下処理用) 少々
白すりｺﾞﾏ 大1強
ぽん酢 大2～3(様子を見て加減する)
ｺﾞﾏ油 小1
ﾗｰ油(お好みで) 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1414684
たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏 人気28位｜つくれぽ《 3566 件 》
材料：分量
（鶏むね肉600gで作る分量）
鶏むね肉 ６００ｇ(約2枚分)
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ１
片栗粉 大さじ６位
サラダ油(揚げ油) 適量
『レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ』(ID:2202727)
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ２と1/2
酢 大さじ１
水 大さじ1/2
白ねぎ １０cm位
白ごま 大さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2071626
こんなに簡単♪エビチリ 人気29位｜つくれぽ《 3496 件 》
材料：分量
（3～4人分）
えび ４００ｇ
（下味）
酒 大さじ１
生姜汁 少々
おろしにんにく 少々
塩 少々
にんにくみじんぎり １かけ
ねぎみじんぎり 大さじ４
サラダ油 大さじ２
豆板醤 小さじ１～２
酒 大さじ２
ごま油 大さじ１／２
（合わせ調味料）
ケチャップ 大さじ４
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ１
片栗粉 大さじ１／２
塩 小さじ１／２弱
水 大さじ４
レタスの細切り たっぷり ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/265424
学校給食のバンサンスー☆中華風春雨サラダ 人気30位｜つくれぽ《 3443 件 》
材料：分量
（６人分）
春雨またはマロニー 乾燥１００ｇ
きゅうり ２本
塩 小さじ１弱
ハム ５０ｇ
卵 １個
【合わせ調味料】
砂糖 大さじ３
酢 大さじ５
しょう油 大さじ３
紛末鶏がらダシ 小さじ１
ごま油 大さじ２
ラー油（お好みで） 小さじ1/2弱 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/519649
レタスかにかまあんかけ炒飯 人気31位｜つくれぽ《 3339 件 》
材料：分量
（１人分）
ご飯 お茶碗１杯分
レタス 50ｇ
かにかま（カリブ） ２本
ねぎ 適量
しょうが 1/2かけ
卵 １個
サラダ油（炒飯用） 大さじ１
塩・こしょう 各少々
ごま油（あん用） 小さじ１
スープ
水 180ｃｃ
鶏ガラスープの素 小さじ１
しょう油 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1/2
水 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/402022
人参とえのきの中華風サラダ 人気32位｜つくれぽ《 3143 件 》
材料：分量
（4人分）
エノキ 一袋
人参 1/2本
しょうゆ・めんつゆ（３倍濃縮）・ゴマ油 各大さじ1
酢 大さじ2
一味唐辛子・ゴマ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/918116
超簡単。失敗なし。基本のパラパラ炒飯。 人気33位｜つくれぽ《 3016 件 》
材料：分量
（２人分）
ごはん ２膳
卵 ２個
マヨネーズ 大さじ１
中華だし（あれば。味覇、創味シャンタンなど） 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
具（好きなもの） 好きなだけ
ねぎ 好きなだけ
塩こしょう 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4822191
ふんわりうまっ♡エビチリ玉子 人気34位｜つくれぽ《 2978 件 》
材料：分量
（4人分）
むきえび 350g
たまご 4個
長ネギ 1本
しょうが・にんにく 各2片
豆板醤 小1
合わせ調味料☆
水 200cc
ウエィパー 小1
酒 大3
砂糖 大2
ケチャップ 大5
海老下味
片栗粉 大4
酒 大2
塩胡椒 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1175253
超簡単♡野菜たっぷり本格八宝菜 人気35位｜つくれぽ《 2886 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
白菜 1/4個
豚肉 50〜100g
A.塩コショウ(豚肉の下味用) 少々
A.片栗粉(豚肉の下味用) 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3個
お好きな茸(椎茸orしめじor筍など) 今回はしめじ1/2株
海老orイカ 好きなだけ
うずらの卵 6個
キクラゲ 適量
水 1カップ
鶏ガラだしの素(今回は味覇) 小さじ1強
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
酒 大さじ1
水溶き片栗粉(水、片栗粉) 各大さじ1
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2988017
カニカマで♪簡単中華☆かに玉☆ 人気36位｜つくれぽ《 2882 件 》
材料：分量
（3～4人分）
卵 4個
かにかま 100g
鶏がらスープの素 小2
ごま油(サラダ油を加えても) 適量
水180cc
酒 大1
醤油 大1
砂糖 小2
酢 小2〜適量
片栗粉 小2.5〜3
餡少なめの場合＊
水 150cc
酒 小1.5
醤油 小1.5
砂糖 小1
酢 小1〜適量
片栗粉 小1.5〜2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2084158
エノキと卵だけで簡単＆美味しい中華♪ 人気37位｜つくれぽ《 2799 件 》
材料：分量
（4人分）
えのき 一袋（大袋300g）
卵 4個
オイスターソース・みりん 各大さじ1～1.5
ごま油 大さじ1
コショウ 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1081305
もやしときゅうりの中華サラダ 人気38位｜つくれぽ《 2770 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
もやし １袋
きゅうり １本
人参 １/３本
ハム（カニカマでも） ３枚
醤油・砂糖・酢 各大さじ２
ごま油 大さじ１
鶏がらスープの素 小さじ１
白ゴマ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2593136
☆中華もやしサラダ☆ 人気39位｜つくれぽ《 2649 件 》
材料：分量
もやし 1袋
きゅうり 1本
ツナ 1缶
ハム 4〜5枚
お好みで 白ごま 適量
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
ごま油 大さじ2
中華だし 小さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1595710
◆とろっとろ 麻婆白菜◆ 人気40位｜つくれぽ《 2619 件 》
材料：分量
（４人分）
白菜 １/４株
合びきミンチ １００ｇ
○すり下ろしにんにく 大さじ１
○すり下ろししょうが 大さじ１
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 大さじ１
コチュジャンor豆板醤 大さじ１/２～お好みで
片栗粉 大さじ１強
水 大さじ２
※醤油 仕上げに味をみて調整 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/686386
絶品！子供が大好きな麻婆茄子♪ 人気41位｜つくれぽ《 2618 件 》
材料：分量
（４人）
茄子 中４～５本
挽き肉 ２００ｇ
にんにく １片
生姜 １片
豆板醤 小さじ１
スープ
水 ３００cc
ガラスープの素 小さじ１
オイスターソース 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ３
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ１
水 大さじ２
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/821400
簡単！旨～♥キャベツ回鍋肉 ホイコーロー 人気42位｜つくれぽ《 2557 件 》
材料：分量
（3〜4人分 大食い我が家では2人でペロリ）
キャベツ 1/3～
豚バラ肉 250～300ｇ
下味
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
片栗粉 適量
味噌 大さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2くらい
すりおろしにんにく 1かけ分
ごま油 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2170201
濃厚ウマ辛♪担々麺 人気43位｜つくれぽ《 2552 件 》
材料：分量
（2人分）
中華麺（太麺） 2玉
水 900cc
豚ひき肉 100g
ネギ（みじん切り） 20㎝
生姜（みじん切り） 小さじ1弱
豆板醤 大さじ1
創味シャンタンDX※ 大さじ2
酢※ 大さじ1～1.5
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
練りゴマ 大さじ3～4
サラダ油＋ごま油 大さじ1
ラー油 お好みで
塩（味調整用） 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/837544
自家製たれ！簡単棒々鶏（バンバンジー） 人気44位｜つくれぽ《 2523 件 》
材料：分量
（1～2人分）
鶏ササミ（または胸肉） お好みで
きゅうり お好みで
レタス お好みで
トマト お好みで
※すりごま 大さじ1.5
※ごま油 大さじ1.5
※醤油 大さじ1.5
※酢 大さじ1
※砂糖 大さじ1
※みそ 大さじ1
※豆板醤 少々
※にんにくすりおろし 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/602165
大好評の冷やし中華！ 人気45位｜つくれぽ《 2464 件 》
材料：分量
（2人分）
中華麺 2玉
きゅうり(千切り) 1/3本
トマト（薄切り） 1/2個
もやし（レンジで2分） 1/2袋
卵(細切り) 2個
焼豚（細切り） 2枚
好みでサラダチキン(細切り) 60ｇ
タレ
醤油 50ｃｃ
酢 60ｃｃ
水 70ｃｃ
砂糖 30ｇ
塩 １つまみ（1g弱）
ゴマ油 小さじ1
味の素ハイミー(化学調味料) 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/105802
✜豚肉ときゅうりの中華炒め✜ 人気46位｜つくれぽ《 2464 件 》
材料：分量
（2～3人分）
豚肉(薄切り) 120ｇ
きゅうり 1～2本 (今回は特大で1本)
生姜(チューブ) 少々
お酒 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1弱
醤油 小さじ1/2
きゅうり用の 塩 少々(ひとつまみ程度)
豚肉用の 塩･胡椒 少々
炒め用油 サラダ油 少々
最後に「ごま油」 小さじ1
炒り胡麻 適量
※胡瓜にまぶした塩加減により、★調味料を調整して下さい♪味見しながら作って下さい♪
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2652018
うまっ！中華風♪はるさめサラダ 人気47位｜つくれぽ《 2410 件 》
材料：分量
（２人分）
春雨 1/2袋(50g)
たまご ２個
ハム ２枚
きゅうり １本
合わせたれの調味料＊
醤油、酢 各大3
砂糖 大2
ごま油 小１
炒りごま 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1050882
白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ 人気48位｜つくれぽ《 2342 件 》
材料：分量
（３～４人）
豚バラ ２００ｇ
白菜 １/６こ
チンゲン菜 ２株
ニンニク 小２かけ
調味料
塩・コショウ 適量
鶏ガラスープの素 大さじ１～
ごま油 大さじ１
水溶き片栗粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1042990
レンジで簡単！エノキとナスの中華風サラダ 人気49位｜つくれぽ《 2267 件 》
材料：分量
（4人分）
えのき 1袋
なす 2～3本
しょうゆ･めんつゆ・ゴマ油 各大さじ1
酢 大さじ2
一味とうがらし・ゴマ 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/921197
海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め♪ 人気50位｜つくれぽ《 1998 件 》
材料：分量
（2人分）
海老 12尾
ブロッコリー 1株
片栗粉 大さじ1
マヨネーズ（炒め用） 大さじ2
酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
醤油 大さじ1強
酒・片栗粉（海老下処理用） 各適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3440004
きゅうりとカニかまの中華風ごま酢あえ 人気51位｜つくれぽ《 1987 件 》
材料：分量
（４人分）
きゅうり ２本
カニかま １００ｇくらい
■酢 大さじ１
■砂糖 大さじ１/２
■塩 ひとつまみ
■白すりごま 大さじ１
■しょうゆ 大さじ１
■ごま油 大さじ１．５ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/586587
❂ブロッコリーのカニ玉あんかけ❂ 人気52位｜つくれぽ《 1965 件 》
材料：分量
（2～3人分）
ブロッコリー 1/2株～
カニカマ 4本
卵(L) 1個
水 150cc
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1＋水小さじ3) ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2113793
豚コマとキャベツで☆甘味噌♡簡単♪回鍋肉 人気53位｜つくれぽ《 1958 件 》
材料：分量
（４人分）
豚こま切れ肉（ロース薄切り、バラ薄切りでもOK♪） ２００ｇ
長ねぎ 1/2本
キャベツ 約1/2個
にんにく 大１片
しょうが １かけ
サラダ油 大さじ２
みそ 大さじ３
砂糖 大さじ１
みりん 小さじ６
酒 小さじ４½
しょうゆ 小さじ１½
豆板醤 小さじ1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2080539
激安！美味♪幸せの麻婆もやし♪ 人気54位｜つくれぽ《 1950 件 》
材料：分量
（４人分）
豚ひき肉 200g
もやし １袋
長ねぎ 1/2本
にんにく １かけ
しょうが １かけ
水 １．５カップ
しょうゆ 大さじ１
オイスターソース 大さじ２
水溶き片栗粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/262404
しめじと卵で簡単！中華風炒め 人気55位｜つくれぽ《 1934 件 》
材料：分量
しめじ 2パック
卵 3個
しょう油 大さじ１．５
酢 大さじ３/４
砂糖 大さじ1
中華だし 小さじ２
水 １５０ｃｃ
片栗粉 大さじ１
豆板醤 小さじ１/２～
ゴマ油 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1164203
✿お手軽酢豚✿ 人気56位｜つくれぽ《 1883 件 》
材料：分量
（２人分）
豚肉（ヒレ・モモ）かたまり ２００ｇ
豚肉の下味は②参考
玉ねぎ １／２個
ネギ・たけのこ・その他ある野菜 適量
✿合せ調味料✿
ケチャップ・砂糖・酢 各大さじ３
しょうゆ 大さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ２
熱湯 １００ｃｃ
水溶き片栗粉 片栗粉大１：水大２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/434775
ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ 人気57位｜つくれぽ《 1869 件 》
材料：分量
（３～４人分）
ちんげん菜 ３～４株
○卵 ４個
○砂糖 大さじ１
○塩 小さじ１/２
ごま油ORサラダ油 大さじ２
酒 大さじ２
中華あじ（無ければだしの素など） ３～４振り（小さじ１）
オイスターソース 大さじ１
片栗粉＋水 各大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/468045
白菜と豚肉のとろみ炒め 人気58位｜つくれぽ《 1867 件 》
材料：分量
（2～3人分）
白菜 300ｇ
豚ばら薄切り肉 150ｇ
にんじん 50ｇ
ねぎ 1/2本
しいたけ 2枚
サラダ油 大さじ1
【Ａ】ｷｯｺｰﾏﾝいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ2
【Ａ】水 1カップ
ごま油 大さじ1/2
水溶き片栗粉 大さじ2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2360348
本格的な味☆麻婆茄子 人気59位｜つくれぽ《 1862 件 》
材料：分量
（2～3人分）
茄子 大３本
豚ひき肉 100g
長ねぎ 10センチ
にんにく １片
豆板醤 小さじ１
湯 150ｃｃ
中華スープの素(練りタイプ) 小さじ１
酒 大さじ１
甜麺醤 大さじ２
胡椒 少々
片栗粉 小さじ２
酢 小さじ１
醤油 少々
ゴマ油 少々
サラダ油 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/26402
おもてなしメニューひき肉の絶品春巻き☆ 人気60位｜つくれぽ《 1859 件 》
材料：分量
（10個）
春巻きの皮 10枚
豚ひき肉 200ｇ
もやし 1袋
にら 1/4束
生姜 1片
春雨 50ｇ
（A）
砂糖 大1～2
醤油 大2
酒 大1
胡椒 少々
ゴマ油 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/77410
☆中華卵わかめスープ☆ 人気61位｜つくれぽ《 1824 件 》
材料：分量
卵 2個
ワカメ 適量
水 ４カップ
顆粒中華だし 大さじ１
塩 小さじ1/4
ごま油 大さじ1/2
こしょう 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1438866
簡単＊旨い＊厚揚げとニラと挽肉の中華炒め 人気62位｜つくれぽ《 1628 件 》
材料：分量
（4人分）
豚挽き肉 200ｇ
厚揚げ豆腐 大判1枚
にら 1束
ごま油 おおさじ1
塩こしょう 適量
酒 おおさじ1
しょうが(すりおろし) 一片分
オイスターソース↓ おおさじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1強
中華だしまたは和風だし 5ｇ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2262501
トマトと卵の中華炒め 人気63位｜つくれぽ《 1568 件 》
材料：分量
（２人分）
トマト 2個
卵 3個
中華スープの素（顆粒） 小さじ2
オイスターソース（なければ醤油） 大さじ1
塩・こしょう 少々
ごま油 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2730789
失敗しない！簡単ふんわりカニ玉！ 人気64位｜つくれぽ《 1567 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
卵 4個
カニかま 120g
塩コショウ 少々
青ねぎ 適量
甘酢あんかけ
水 150cc
醤油 大さじ1と1/2
米酢 大さじ1
砂糖 大さじ2
片栗粉 小さじ2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2596485
油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー 人気65位｜つくれぽ《 1485 件 》
材料：分量
（鶏むね肉300gで作る分量）
鶏むね肉 ３００ｇ(約1枚分)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
マヨネーズ 大さじ1/2
片栗粉 大さじ３位
サラダ油(揚げ用) フライパンの底から5mm位
レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)のたれ（ID:2202727）の1/2量
しょうゆ 大さじ１と1/2
砂糖 小さじ４
酢 大さじ1/2
水 大さじ1/4
白ねぎ ５cm位
白ごま 大さじ1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3740672
ランチ◎豚コマ☆チンゲン菜☆簡単♪中華丼 人気66位｜つくれぽ《 1470 件 》
材料：分量
（２人分）
チンゲンサイ ２株
にんじん 1/3本
しいたけ 大２枚
しょうが １かけ
豚薄切り肉（ロース、こま） １００ｇ
塩こしょう 適宜
サラダ油 大さじ１
水 １００ml
中華だし 小さじ１.５
酒 大さじ１
しょうゆ 小さじ１
△片栗粉 小さじ２
△水 小さじ２
お酢 少々
ごま油 少々
温かいご飯 約３００ｇ（約茶碗２杯分） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2214207
【楽めし】簡単和風チンジャオロース 人気67位｜つくれぽ《 1463 件 》
材料：分量
（１～2人分）
豚薄切り肉（小間切れ等でも） 180g
ピーマン 3個
酒・醤油（下味用） 各大さじ1/2
片栗粉 小さじ2
酒 小さじ2
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ2
こしょう 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3468573
簡単 すぐに出来る王将の天津飯＊ 人気68位｜つくれぽ《 1462 件 》
材料：分量
（１人分）
卵 2個
ごはん お茶碗1杯〜好きなだけ
餡の
水 濃い目 170cc 薄目~200cc
オイスターソース 小さじ1 より少し少な目
酒 大さじ1
顆粒鶏ガラスープ 小さじ2 より少し多め
濃口醤油 小さじ2 より少し少な目
ごま油 ほんの少し
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1:水大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2548999
ほうれん草の中華サラダ 人気69位｜つくれぽ《 1454 件 》
材料：分量
（２人分）
ほうれん草 １把
卵 １個
すりごま 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
酢 大さじ１
砂糖 小さじ２
ごま油 小さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/299601
鶏ささみのトマトときゅうりの中華和え♪ 人気70位｜つくれぽ《 1433 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏ささみ 200ｇ
トマト 1個
きゅうり 2本
にんにく（みじん切り） 1片
長ねぎ（みじん切り） 10ｃｍ
しょうが（すりおろし） 小さじ1
しょう油 大さじ2
ごま油 大さじ1
酢 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/714291
チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め 人気71位｜つくれぽ《 1378 件 》
材料：分量
（２人分）
チンゲン菜 ２株
豚肉（こま切れ、薄切り、切り落としなど） １００～１５０g
人参 １/３本
にんにく(スライス) １かけ分
オイスターソース 大さじ１
醤油 大さじ１
鶏がらスープの素 小さじ1
水 １００ｃｃ
片栗粉 小さじ２
油 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1889701
ご飯がすすむ！酢豚ならぬ酢鶏 人気72位｜つくれぽ《 1350 件 》
材料：分量
（3人分くらい）
鶏むね肉 or もも肉 ３００～３５０ｇ
にんじん 1本
ピーマン 2~3個
玉ねぎ 大1/2個
調味料
ケチャップ 大さじ３
酢 大さじ３
砂糖 大さじ３
しょうゆ 大さじ2
鶏がらの素 小さじ２
片栗粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1103966
冷麺（冷やし中華）のタレ 人気73位｜つくれぽ《 1263 件 》
材料：分量
（２人分または４人分）
＜２人分＞～できあがり量約100mL強
お酢 50mL
しょうゆ 40mL
冷たい水 25mL
砂糖 大さじ1.5
ごま油 小さじ半分
からし（マスタード）、ラー油、白ごま お好みで
＜４人分＞～できあがり量約200mL強
お酢 100mL
しょうゆ 80mL
冷たい水 50mL
砂糖 大さじ3
ごま油 小さじ1
からし（マスタード）、ラー油、白ごま お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1310870
残り野菜で酸辣湯（サンラータン） 人気74位｜つくれぽ《 1257 件 》
材料：分量
（４人分）
キクラゲ 大２枚
にんじん ５ｃｍ
ゆでたけのこ 小１／２個
しいたけ ３枚
長葱 １本
卵 １個
水 ４カップ
中華スープのもと 大さじ１強
酒 大さじ２
醤油 大さじ１／２
酢（または黒酢） 大さじ２
豆板醤 小さじ１／２
片栗粉 大さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/170657
えびとブロッコリーのうま塩豆腐 人気75位｜つくれぽ《 1217 件 》
材料：分量
（4人分）
分量はあくまで目安です。お好みで調節して下さい
えび お好きな量で
ブロッコリー 1房
豆腐(木綿) 2丁
にんにく 1～2かけ
鶏がらスープの素 大さじ1.5～2
水 400ｃｃくらい
塩コショウ 適量
サラダ油 適量
水溶き片栗粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2078007
ささみときゅうりともやしの中華サラダ 人気76位｜つくれぽ《 1216 件 》
材料：分量
ささみ 4本
きゅうり 2本
もやし 1袋
しめじ 半株
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ1～2
酢 大さじ3
ごま油 大さじ2
いりごま たくさん ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2930070
あっさり☆かに玉 人気77位｜つくれぽ《 1192 件 》
材料：分量
（２～４人分）
卵 ４個
カニ缶（またはカニカマ） 小１缶（８０ｇ）
長葱 １／２本
水煮グリーンピース 大さじ２
チューブのおろし生姜 ３ｃｍ
中華スープのもと 小さじ１
醤油 小さじ１
塩 小さじ１／３
砂糖 小さじ２
酢 大さじ１
片栗粉 小さじ１／２強
水 １００ｃｃ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/187008
☆即席1品☆ササミキュウリの中華風サラダ 人気78位｜つくれぽ《 1187 件 》
材料：分量
（３～４人分）
キュウリ 2本
ササミ ２本
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ２
酢 大さじ１
ごま油 大さじ１
水 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/269481
スピード副菜！チンゲン菜と卵の生姜炒め 人気79位｜つくれぽ《 1170 件 》
材料：分量
（4人分）
青梗菜 2株
卵 2個
生姜（千切り） １片分
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
水 大さじ2
塩 少々
コショウ 少々
サラダ油 適量
ごま油（お好みで） 小さじ1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2520931
ブロッコリーと豚こま肉の中華炒め 人気80位｜つくれぽ《 1082 件 》
材料：分量
（2～3人分）
ブロッコリー（大） 1/2個（180g）
豚こま肉 200g
オイスターソース・醤油 各大さじ1/2
酒・みりん 各大さじ1
こしょう 適量
ごま油（仕上げ用） 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3571241
さんまのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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セロリのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。
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イカ炒め物 のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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ズッキーニ炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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たらのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
さば缶煮物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
みょうがのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
キャベツ炒めのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
ポン酢炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
合い挽き肉のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。