さつまいも煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつまいもやかぼちゃなどは、そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのやつもありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味しくいただけます。
《人気１位》中華のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の中華のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 中華激ウマレシピ
簡単もやしの卵♪中華あんかけ 人気1位｜つくれぽ《 19678 件 》
材料：分量
もやし 1袋
卵 ３個
味ぽん（ポン酢） 大さじ３
砂糖 大さじ２
中華だし 小さじ２
水 １００ｃｃ
片栗粉 大さじ１
ゴマ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17616085／
定番おいしい麻婆豆腐 人気2位｜つくれぽ《 15791 件 》
材料：分量
（２～４人分）
木綿豆腐 １丁
豚ひき肉 １００㌘
生姜 １片
ニンニク １片
ネギ 適量
豆板醤 小さじ１～２
調味料
鶏ガラスープ １５０㏄
酒 大さじ２
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１～２
味噌 大さじ１
水溶き片栗粉 適量
ごま油 適量
酢 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17401568／大阪食堂
煮込みハンバーグレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハンバーグより冷めても固くなりにくく、ジューシーな食感が長続きする煮込みハンバーグ。多めに作って作り置きしても良し、前日に作っておいて、冷蔵庫に入れておいても翌日おいしくいただけます。
出来た☆ジューシーな餃子 人気3位｜つくれぽ《 14942 件 》
材料：分量
（大判２０個分）
キャベツ 芯を除いて１５０ｇ
ニラ １／３把
豚ひき肉（脂身多めがおすすめ） １５０ｇ
卵 １個
中華スープのもと 小さじ１
醤油 小さじ１
ごま油 小さじ１
塩 小さじ１／２
にんにく（すりおろし） 小さじ１／２
餃子の皮（大判） ２０枚＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17749015／せつぶんひじき
ガレットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フライドポテトが食べたいけど、油で揚げるのはカロリーが気になるし面倒だ、そんな方におすすめなのが、油で揚げずにフライパンで焼いて作るじゃがいものガレット。揚げなくてもサクサク、ホクホクの食感です。
おいし～い☆うちの回鍋肉（ホイコーロー） 人気4位｜つくれぽ《 12810 件 》
材料：分量
（3人分）
キャベツ 大きめの葉4～5枚
ピーマン 3個
豚バラ切り落とし 200～300ｇ
（下味用酒大さじ2＋しょうゆ小さじ1/2）
片栗粉 1/3カップ
しょうが、にんにく 各1切
オイスターソース 大さじ1～2
豆板醤 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1/2
味噌 小さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
サラダ油・ごま油 各大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/22621855／ぽくちゃん
カレイレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレイは身がやわらかく、味にクセがなく淡泊で上品な味がするので、煮つけだけじゃなく、塩焼き、中華風の甘酢あんかけ、フライや揚げ物など、色々なアレンジが楽しめますが個人的には煮つけがお勧めです。
我が家の定番やみつき☆もやしの中華サラダ 人気5位｜つくれぽ《 11896 件 》
材料：分量
（４人分）
もやし １袋
きゅうり １本
ハム ４枚
醤油 大さじ２
酢 大さじ２
砂糖 大さじ１
ごま油 大さじ１
塩こしょう 少々（５振り程）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19159154／
豚バラ肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豚肉には色んな部位、種類がありますが、私が一番美味しい、好きな部位は、断トツで豚バラ肉です。豚バラは脂がのっているのでヘルシーではないですが、お肉の部分にくさみやクセがなく、まぐろでいったら中トロみたいな味がすると思いませんか?
簡単！キャベツと卵だけでも美味しい中華 人気6位｜つくれぽ《 10576 件 》
材料：分量
（3人分）
キャベツ 1/4個～
卵 3個
中華だし（種類により濃いので薄味で作って最後に調整） 大さじ1/3～
酒 大さじ3
こしょう 少々
片栗粉（とろみ用） 大さじ1/2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18463362／moj
鶏もも肉の炒めものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、値段の安い鶏肉でもおいしい炒め物が作れます。肉が固くならない様に、片栗粉をまぶしたり、もみこんだりと、肉をやらわかく仕上げるのがコツです。
簡単♪おうちでお店みたいな☆回鍋肉 人気7位｜つくれぽ《 9568 件 》
材料：分量
（たっぷり２人分）
豚肉（バラスライスやこまぎれ等） 150g
きゃべつ １／６位
長ネギ １／３位
ピーマン １～２個
油 大さじ１位
調味料
しょうゆ 大さじ１
甜麺醤（テンメンジャン） 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ２
豆板醤 小さじ１～２
水 大さじ１～２
片栗粉 小さじ１弱
おろしニンニク（なくても可） チューブ1センチ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17662797／wakwaksan
スモークサーモンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
刺身用のサーモンと違って、しっかり味のついたスモークサーモン。そのまま食べてもお酒のつまみになりますが、サラダに入れたりチーズと合わせておつまみにしたりしても合います。玉ねぎとマリネにするとさっぱりいただけますよ。
炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子 人気8位｜つくれぽ《 9546 件 》
材料：分量
豚ひき肉 250ｇ
茄子 3～4本
長ネギ(白い部分) 1本
にんにく(みじん切り) １片
しょうが 1片
Ａ甜麺醤（または味噌） 大さじ1～
Ａ豆板醤 大さじ1～
Ａ醤油 小さじ1～
Ａ砂糖 小さじ1～
Ａガラスープの素 小さじ1
Ａ水 1～1.5カップ
Ａ片栗粉 小さじ1～
ごま油 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19507006／meguJJ
ケチャップレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ウィンナーなどにかけることが多いケチャップですが、実はケチャップライスやスープの隠し味などに使っても合います。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースも、エビやサラダなどによく合いますよ。
☆中華 春雨サラダ☆ 人気9位｜つくれぽ《 9325 件 》
材料：分量
春雨 40〜50g
きゅうり 1本
卵 1個
ハム 4枚
醤油 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1と1/2
鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ1
白いりごま 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19207686／
トマトシチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの牛乳で作るシチューに飽きたら、トマト缶を使った酸味のあるトマトシチューもおすすめ。シチューとは又違った味と風味でマンネリ脱却になります。お肉は豚でもなんでも良いですが、鶏肉が合うと思います。
なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！ 人気10位｜つくれぽ《 8970 件 》
材料：分量
（3～4人分）
鶏むね肉（又はささみ） 1枚（200～250g）
なす 3本
ピーマン 3個
酒、醤油（肉浸し用） 適量
片栗粉（肉まぶし用） 適量
オイスターソース、醤油 各大さじ1
みりん 大さじ2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18409074／moj
ほうれん草スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏) 人気11位｜つくれぽ《 8158 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
豚肉(モモ、ロース、バラ、ブロック、薄切り何でもOK、鶏肉可) 300g
醤油 大さじ1
お酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 適量
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
■甘酢あん
酢 大さじ3
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
お酒 大さじ2
みりん 大さじ1
水 大さじ4
片栗粉 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18698799／ぷるベリー
ひじき煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で、カロリーも０なので、健康食としても名高いひじきですが、我が家でも２週間に一回くらいはひじきの煮物を出してます。厚揚げや高野豆腐なんかと煮ても美味しいですよ。
子供が絶賛♪チンジャオロース 人気12位｜つくれぽ《 7970 件 》
材料：分量
（４人分）
牛肉 ２５０ｇ
たけのこ 小２個
ピーマン 中３個
オイスターソース 大さじ１
お酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
ウェイパー 小さじ１/2
砂糖 小さじ１
片栗粉 適量
ごま油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17517216／のりこりん
スクランブルエッグレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)
☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪ 人気13位｜つくれぽ《 7283 件 》
材料：分量
鶏もも肉 1枚（大きめ）
肉の下味
酒 大さじ1
塩こしょう 少々
生姜すりおろし(チューブでも) 少々
油淋鶏のたれ
にんにく（みじん切り） 1かけ
長ねぎ（みじん切り） 1/2本
しょうが（チューブ） 2センチ
醤油 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ2
酒 小さじ1
はちみつ 小さじ1
片栗粉（衣用） 適量
揚げ油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19099240／
もやしスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
節約の代表野菜といえばもやしですが、もやしをたっぷり使った節約スープもおすすめ。ラーメン屋さんのようなニンニクや香辛料がきいたスープも合いますが、カレースープなんかに入れても美味しいです。
炒めたキャベツの♡中華スープ 人気14位｜つくれぽ《 7162 件 》
材料：分量
（３～４人分）
キャベツ 大きめ６～７枚
ゴマ油 大さじ１/２
水 又はお湯 ４カップ
※ウェイパー ※大さじ１
塩・コショー お好みに応じて
玉子(なくてもOK) １個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18010855／komomoもも
つくしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
つくしって食べれるの?という方もいると思いますが、私が子供の頃、近所の土手につくしが生えていて、それを母がフライパンで炒って醤油かなんかを付けて出してくれたことがあります。大丈夫です。ちゃんと火を通せばお腹こわしたりしません。
簡単❤手抜きで天津飯 人気15位｜つくれぽ《 6878 件 》
材料：分量
（１人分）
ご飯 茶碗１杯（７～８分目）
卵 ２個
カニカマ（裂いておく） ２本
青ネギ（小口切り） 適量
味ぽん（ポン酢） 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
砂糖 大さじ１/２～１
ウエイパー（味覇）なければ鶏がらスープ 小さじ１
片栗粉 大さじ１
水 １５０ｃｃ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17755943／
じゃがいも大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいもが沢山あるけど、芽が出てきた。そんな時にじゃがいもを美味しく大量消費できるレシピをご紹介。じゃがいもは、揚げればポテトに、サラダにしても、煮物にしても、蒸しても焼いても美味しい。
簡単！豚こま団子でヘルシー！揚げない酢豚 人気16位｜つくれぽ《 6652 件 》
材料：分量
（２～３人分）
豚肉(こま切れ、切り落とし) 300ｇ
（下味）
○塩コショウ 少々
○醤油 小さじ１
○油 少々
○片栗粉 大さじ1.5～２くらい
人参 1/2個
ピーマン ２個
玉葱（大） 1/2個
（たれ）
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 大さじ1.5くらい
ケチャップ 大さじ２
米酢（穀物酢） 大さじ３（大さじ2）
ウェイパーまたは鶏ガラスープのもと 小さじ１
片栗粉 小さじ1〜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19008750／りょーーーこ
しいたけの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。
分量簡単♪なのに本格的な青椒肉絲 人気17位｜つくれぽ《 6576 件 》
材料：分量
（2人分）
牛肉か豚肉なら、細切り・こま切れ、なんでもOK♪ 200〜300g
ピーマン 2つ
たけのこ 1パック(水煮)
しょうゆ、酒、片栗粉 各小さじ1
オイスターソース、酒、みりん 各大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1(甘めにしたい方は小さじ2)
ごま油、塩コショウ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20396890／おゆかGOHAN
もやしサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一袋１０円前後で売ってる昔から値段の安いもやしですが、サラダにするとボリュームたっぷり、食べ応え充分、お腹いっぱいになるサラダになります。もやしのサラダは醤油系の和風も合いますが、中華系の味付けが一番食べやすいかと思います。
☆エビチリ☆簡単♪ 人気18位｜つくれぽ《 6394 件 》
材料：分量
海老 １５尾
酒（海老の下味用） 大さじ1
しょうがすりおろし（海老の下味用） 少々
塩・こしょう（海老の下味用） 少々
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1と1/2
長ねぎ 1/2〜１本
豆板醤 小さじ1～お好みで
合わせ調味料
ケチャップ 大さじ3
紹興酒（または酒） 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
鶏がらスープのもと 小さじ1/2
醤油 小さじ1
水 大さじ4
にんにくすりおろし（チューブでも） ひとかけ
しょうがすりおろし（チューブでも） にんにくと同量
塩・こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18557673／☆栄養士のれしぴ☆
カレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーって、家ごとに微妙に味が違くて、人の家のカレーってなんだか食べたくなりますよね?私の友達の家はカレーをマイルドにするために少し牛乳を入れるんだそうですが、私のこだわりは絶対にメークインのじゃがいもを使うことです。
簡単ズボラ、味は本格★チンジャオロース 人気19位｜つくれぽ《 6329 件 》
材料：分量
（4～5人分）
牛肉or豚肉(薄切り) 200g
ピーマン 5～6個
細切たけのこ(水煮) 1袋(200g)
ごま油 大さじ1
おろしにんにく(チューブ可) 大さじ1
おろししょうが(チューブ可) 大さじ1
小麦粉(薄力粉) 大さじ1.5
酒 大さじ2
ガラスープの素 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
醤油 小さじ1
山椒・黒コショウ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18297239／ゆみすな７７
キムチレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
元は韓国ですが、日本でも定番の食材になりつつあるキムチ。キムチは豚肉と炒めて豚キムチにしたり、厚揚げなんかと一緒に炒めても美味しいです。鍋に入れるとピリ辛の鍋になり、味に深みが出ますよ。
卵がふわとろ！中華たまごスープ 人気20位｜つくれぽ《 5967 件 》
材料：分量
（４人分）
水 １０００cc
顆粒鶏がらスープの素 小さじ５～６(※創味シャンタンや味覇などの練りタイプのものを使用する場合は小さじ４)
しょうゆ 小さじ１
塩 少々
こしょう 少々
卵 １～２個
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ１と1/2～２
水 大さじ１と1/2～２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18330331／ほっこり～の
チキンナゲットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マックのようなチキンナゲットを作りたい、そう思ったことがある方は多いのではないでしょうか。チキンナゲットには鶏のムネ肉を使うので、案外唐揚げとかよりヘルシーです。ポイントはマヨネーズを入れることです。
☆春巻き☆ 人気21位｜つくれぽ《 5294 件 》
材料：分量
（10本分）
春巻きの皮 10枚
豚ひき肉 150g
春雨 40g
人参 1／2本
たけのこ（水煮） 80g
干ししいたけ 2～3個
にら 1／3束
しょうが 少々
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
紹興酒（または酒） 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
しいたけの戻し汁または水 40cc
水溶き小麦粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19182019／
焼売の皮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
焼売を手作りしたけど、シュウマイの皮が余ってしまった、そんな貴方にお勧めな焼売の皮を使ったアレンジおかず。ちなみに私は余った皮をレンジでチンしてパリパリにしてマヨネーズを付けて食べてます。
551みたい！と言われる肉まん 人気22位｜つくれぽ《 5255 件 》
材料：分量
（8個分）
皮
強力粉 50g
薄力粉 150g
ドライイースト 大1/2 (5g）
ベーキングパウダー 大1/2 (5g)
砂糖 30g
サラダ油 大1/2 (6g)
塩 少々
ぬるま湯 100cc
具
豚挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大1と1/2
ウェイパー 大1/2 (8g)
醤油 大1 (15g)
ごま油 大1/2 (5g)
砂糖 大1/2 (5g)
片栗粉 大1/2 (5g)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18057122／nattsu47
もやしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の安い野菜ナンバーワンのもやし。もやしのシャキシャキを長持ちさせるには、①、爪楊枝で袋に穴を空ける、②もやしを綺麗な水に浸して冷蔵庫で保存(水は毎日取り換える)これだけでもやしのシャキシャキが長続きします。
とろ～り♪ふわ～ん♪カニカマ天津飯★ 人気23位｜つくれぽ《 4950 件 》
材料：分量
（２人分）
あん
水 １/２カップ(100cc)
砂糖 大さじ１/２
酒 小さじ１/２
鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１/２
酢 小さじ１/２
醤油 小さじ２
片栗粉 大さじ１/２
あんの仕上げにごま油 少々
カニタマ
卵 ２個
カニカマ ２～３本（お好みで）
塩 少々
仕上げに塩茹でしたグリンピース 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17583121／トイロ＊
春雨レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
業務スーパーで買うと春雨が安く、大量に手に入るので、私は春雨を色々な料理に使いますが、そんな私がお勧めするのが「チャプチェ」。炒めた野菜に茹でた春雨を入れて、中華風の味付けにしただけですが、夕飯のもう一品、副菜にもってこいです。
スーパーのあの味 中華風春雨サラダ 人気24位｜つくれぽ《 4937 件 》
材料：分量
（我が家では２人分）
緑豆春雨 ３０ｇ（もどさないで）
にんじん ３㎝（千切り）
きゅうり １/２本（千切り）
ベーコン（ハム） ２枚（千切り）
砂糖 大さじ１と１/２
しょうゆ 大さじ２弱
酢 大さじ２
ごま油 大さじ１弱
水 １１０cc
すりごま たっぷりと＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18327218／モッチペコリーノ
豚かたまり肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月の煮豚やラーメンのチャーシューなどのイメージが強い豚のかたまり肉ですが、私は豚バラ肉の塊をよく買います。ヒレ肉や肩、ももよりも脂があり、煮るもよし、焼いても良しでお勧めです。
お手軽に！白菜＆人参＆豚コマの中華丼 人気25位｜つくれぽ《 4652 件 》
材料：分量
（2人分）
白菜 葉5枚～（250g）
豚コマ 100g
人参 3㎝～（40g）
醤油（肉浸し用） 大さじ1/2
酒（肉浸し用） 大さじ1
片栗粉（肉浸し用） 大さじ1
中華だし・醤油・酢 大さじ1/2～
酒・みりん 各大さじ2
ごま油(仕上げ用） 大さじ1
片栗粉（とろみ用） 大さじ1/2～＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17937289／moj
冷製パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。
絶品●中華丼● 人気26位｜つくれぽ《 4600 件 》
材料：分量
豚肉 ２００ｇ
塩コショウ 少々
酒 大１
卸ししょうが １片分
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
白菜 ３枚
しいたけ ３～４個
きくらげ（水で戻す） ３個
うずら卵 お好みで
しょうが（千切り） １片分
ごま油 適量
■スープ■
水 ３００ｃｃ
中華あじ・しょうゆ・酒 各大１
砂糖 小１
オイスターソース 大1/2
片栗粉+水 大１＋大１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17610068／ぷりマン
かいわれ大根レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマヨネーズが合います。
★切干大根とｷｭｳﾘの中華風ｻﾗﾀﾞ★ 人気27位｜つくれぽ《 3892 件 》
材料：分量
（2人分）
切干大根 20g/乾燥
ｷｭｳﾘ 1本
塩(ｷｭｳﾘ下処理用) 少々
白すりｺﾞﾏ 大1強
ぽん酢 大2～3(様子を見て加減する)
ｺﾞﾏ油 小1
ﾗｰ油(お好みで) 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19140840／yanami
中華スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
和風スープ、洋風スープなど、スープには色んなバリエーションがありますが、私が個人的に一番好きなのは中華スープです。ラーメンが好きだからかもしれませんが、中華味のたまごスープやワカメスープは簡単に作れて美味しいですよ。
たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏 人気28位｜つくれぽ《 3709 件 》
材料：分量
（鶏むね肉600gで作る分量）
鶏むね肉 ６００ｇ(約2枚分)
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ１
片栗粉 大さじ６位
サラダ油(揚げ油) 適量
『レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ』(ID:2202727)
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ２と1/2
酢 大さじ１
水 大さじ1/2
白ねぎ １０cm位
白ごま 大さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17853736／ほっこり～の
ひき肉煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
単品の煮物より、ひき肉の入った煮物の方が、コクがあって食欲をそそるので、がっつり系の好きな方や男性受けにはもってこいの、ひき肉の入った煮物。濃いめの味付けならお弁当にもgoodです。
学校給食のバンサンスー☆中華風春雨サラダ 人気29位｜つくれぽ《 3562 件 》
材料：分量
（６人分）
春雨またはマロニー 乾燥１００ｇ
きゅうり ２本
塩 小さじ１弱
ハム ５０ｇ
卵 １個
【合わせ調味料】
砂糖 大さじ３
酢 大さじ５
しょう油 大さじ３
紛末鶏がらダシ 小さじ１
ごま油 大さじ２
ラー油（お好みで） 小さじ1/2弱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17499068／ハムまき
かぶマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぶといえばお漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオイルと塩・コショーかけて食べると美味しいですよ。
こんなに簡単♪エビチリ 人気30位｜つくれぽ《 3496 件 》
材料：分量
（3～4人分）
えび ４００ｇ
（下味）
酒 大さじ１
生姜汁 少々
おろしにんにく 少々
塩 少々
にんにくみじんぎり １かけ
ねぎみじんぎり 大さじ４
サラダ油 大さじ２
豆板醤 小さじ１～２
酒 大さじ２
ごま油 大さじ１／２
（合わせ調味料）
ケチャップ 大さじ４
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ１
片栗粉 大さじ１／２
塩 小さじ１／２弱
水 大さじ４
レタスの細切り たっぷり＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/22620711／
ハムサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハムを使ったサラダは多くありますが、コールスロー、中華サラダ、マカロニサラダなど、野菜だけでは味がきまらない、ものたりないサラダでも、ハムを少し加えるだけで、美味しさが一段UPします。ちなみにハムは冷凍保存が便利です。
超簡単。失敗なし。基本のパラパラ炒飯 人気31位｜つくれぽ《 3406 件 》
材料：分量
（２人分）
ごはん ２膳
卵 ２個
マヨネーズ 大さじ１
中華だし（あれば。味覇、創味シャンタンなど） 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
具（好きなもの） 好きなだけ
ねぎ 好きなだけ
塩こしょう 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19936975／ヒロニアス
なすの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子は色々な食べ方がありますが、一番簡単なのはやっぱり炒め物かな、と思います。茄子の炒め物といえば麻婆茄子が定番ですが、ピーマンと味噌を甘辛く炒めてお味噌やみりんで味付けるとまいうーです。
レタスかにかまあんかけ炒飯 人気32位｜つくれぽ《 3377 件 》
材料：分量
（１人分）
ご飯 お茶碗１杯分
レタス 50ｇ
かにかま（カリブ） ２本
ねぎ 適量
しょうが 1/2かけ
卵 １個
サラダ油（炒飯用） 大さじ１
塩・こしょう 各少々
ごま油（あん用） 小さじ１
スープ
水 180ｃｃ
鶏ガラスープの素 小さじ１
しょう油 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1/2
水 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17644238／kichicoron
きのこクリームパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きのこパスタに飽きたらたまには目先を変えて、きのこのクリームパスタはいかがですか? しめじが一番合うと思いますが、舞茸、しいたけ、エリンギなどでも美味しく作れます。ほうれん草などを合わせていただくと一層good。
人参とえのきの中華風サラダ 人気33位｜つくれぽ《 3207 件 》
材料：分量
（4人分）
エノキ 一袋
人参 1/2本
しょうゆ・めんつゆ（３倍濃縮）・ゴマ油 各大さじ1
酢 大さじ2
一味唐辛子・ゴマ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19082997／moj
レタスチャーハンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レタスといえばサラダと思いがちですが、レタス炒めや、レタスのスープ、レタスチャーハンなども美味しいですよね。レタスに火を通しすぎないこと、強火で短時間で炒めるのがコツです。
超簡単♡野菜たっぷり本格八宝菜 人気34位｜つくれぽ《 3206 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
白菜 1/4個
豚肉 50〜100g
A.塩コショウ(豚肉の下味用) 少々
A.片栗粉(豚肉の下味用) 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3個
お好きな茸(椎茸orしめじor筍など) 今回はしめじ1/2株
海老orイカ 好きなだけ
うずらの卵 6個
キクラゲ 適量
水 1カップ
鶏ガラだしの素(今回は味覇) 小さじ1強
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
酒 大さじ1
水溶き片栗粉(水、片栗粉) 各大さじ1
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20407601／nyaako♡
ホイル焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鮭やタラ、ウィンナーや帆立、きのこなどホイル焼きを使った料理は色々ありますが、私のお勧めは、タラや鮭のホイル焼き。お魚はグリルで焼くと、やや硬くなってしまうので、ホイル焼きの方がふっくらと火が通り、アルミホイルの効果で冷めにくいです。
ふんわりうまっ♡エビチリ玉子 人気35位｜つくれぽ《 3120 件 》
材料：分量
（4人分）
むきえび 350g
たまご 4個
長ネギ 1本
しょうが・にんにく 各2片
豆板醤 小1
合わせ調味料☆
水 200cc
ウエィパー 小1
酒 大3
砂糖 大2
ケチャップ 大5
海老下味
片栗粉 大4
酒 大2
塩胡椒 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18148846／なおモカ
きのこクリームパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きのこパスタに飽きたらたまには目先を変えて、きのこのクリームパスタはいかがですか? しめじが一番合うと思いますが、舞茸、しいたけ、エリンギなどでも美味しく作れます。ほうれん草などを合わせていただくと一層good。
カニカマで♪簡単中華☆かに玉☆ 人気36位｜つくれぽ《 3036 件 》
材料：分量
（3～4人分）
卵 4個
かにかま 100g
鶏がらスープの素 小2
ごま油(サラダ油を加えても) 適量
水180cc
酒 大1
醤油 大1
砂糖 小2
酢 小2〜適量
片栗粉 小2.5〜3
餡少なめの場合＊
水 150cc
酒 小1.5
醤油 小1.5
砂糖 小1
酢 小1〜適量
片栗粉 小1.5〜2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17878327／sayakunnn
コールスローサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ケンタッキーのコールスローサラダって美味しいですよね。あのコールスローサラダを自分で作れないかな、そう思った貴方必見です。マヨネーズ、塩・コショー、レモン汁それにお砂糖少々でおいしいコールスローのドレッシングが作れます。
エノキと卵だけで簡単＆美味しい中華♪ 人気37位｜つくれぽ《 2922 件 》
材料：分量
（4人分）
えのき 一袋（大袋300g）
卵 4個
オイスターソース・みりん 各大さじ1～1.5
ごま油 大さじ1
コショウ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17809081／moj
玉ねぎサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。
もやしときゅうりの中華サラダ 人気38位｜つくれぽ《 2896 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
もやし １袋
きゅうり １本
人参 １/３本
ハム（カニカマでも） ３枚
醤油・砂糖・酢 各大さじ２
ごま油 大さじ１
鶏がらスープの素 小さじ１
白ゴマ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19731588／ちび坊ママ
手羽煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コラーゲンたっぷりの手羽ですが、煮ると煮汁がプリプリになって、甘辛い味付けで、見た目のボリュームもあるのでメインの一皿にも、もってこちです。大根や卵と煮込んで。
☆中華もやしサラダ☆ 人気39位｜つくれぽ《 2728 件 》
材料：分量
もやし 1袋
きゅうり 1本
ツナ 1缶
ハム 4〜5枚
お好みで 白ごま 適量
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
ごま油 大さじ2
中華だし 小さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17812606／☆栄養士のれしぴ☆
じゃがいもの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいもを炒めると、じゃがいもが崩れてボロボロになってしまう、という方にお勧めなのが、じゃがいもを丸ごと濡らしたキッチンペーパーで包んでチンして、冷やして冷蔵庫に入れてから切ると、炒めても崩れにくくなります。
◆とろっとろ 麻婆白菜◆ 人気40位｜つくれぽ《 2696 件 》
材料：分量
（４人分）
白菜 １/４株
合びきミンチ １００ｇ
○すり下ろしにんにく 大さじ１
○すり下ろししょうが 大さじ１
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 大さじ１
コチュジャンor豆板醤 大さじ１/２～お好みで
片栗粉 大さじ１強
水 大さじ２
※醤油 仕上げに味をみて調整＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18055038／にゃぁくん
親子丼２人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
２人暮らしのご家庭におすすめな、親子丼２人分。４人分じゃ多いし、３人分もちょっともったいない。きっかり２人分作りたい。ネットだと４人分で掲載してるところが若干多いです。
絶品！子供が大好きな麻婆茄子♪ 人気41位｜つくれぽ《 2671 件 》
材料：分量
（４人）
茄子 中４～５本
挽き肉 ２００ｇ
にんにく １片
生姜 １片
豆板醤 小さじ１
スープ
水 ３００cc
ガラスープの素 小さじ１
オイスターソース 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ３
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ１
水 大さじ２
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18723904／オリンタ
ピザソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
手作りピザが作りたいけど、ピザソースってどうやって作るの?そんな貴方におすすめなピザソースの作り方。おろしにんにくを入れるのがポイントみたいですが、家にある材料で本格ピザソースの味が出来ちゃいます。
簡単！旨～♥キャベツ回鍋肉 ホイコーロー 人気42位｜つくれぽ《 2649 件 》
材料：分量
（3〜4人分 大食い我が家では2人でペロリ）
キャベツ 1/3～
豚バラ肉 250～300ｇ
下味
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
片栗粉 適量
味噌 大さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2くらい
すりおろしにんにく 1かけ分
ごま油 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18235564／りょーーーこ
ねぎ(長ネギ)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私は納豆を毎日食べるので、必ずネギを刻んで納豆にいれるため、我が家ではネギはかかせない野菜です。納豆だけじゃなくラーメンやうどん、蕎麦やそうめんなどに散らすだけで野菜の栄養もしっかり摂れておいしいです。
濃厚ウマ辛♪担々麺 人気43位｜つくれぽ《 2625 件 》
材料：分量
（2人分）
中華麺（太麺） 2玉
水 900cc
豚ひき肉 100g
ネギ（みじん切り） 20㎝
生姜（みじん切り） 小さじ1弱
豆板醤 大さじ1
創味シャンタンDX※ 大さじ2
酢※ 大さじ1～1.5
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
練りゴマ 大さじ3～4
サラダ油＋ごま油 大さじ1
ラー油 お好みで
塩（味調整用） 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18737488／ちわここ
チキン南蛮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。
自家製たれ！簡単棒々鶏（バンバンジー） 人気44位｜つくれぽ《 2616 件 》
材料：分量
（1～2人分）
鶏ササミ（または胸肉） お好みで
きゅうり お好みで
レタス お好みで
トマト お好みで
※すりごま 大さじ1.5
※ごま油 大さじ1.5
※醤油 大さじ1.5
※酢 大さじ1
※砂糖 大さじ1
※みそ 大さじ1
※豆板醤 少々
※にんにくすりおろし 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17763817／いちごななつぼし
わさびレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
わさびというと、お寿司やお刺身に付けるイメージが多いですが、私はよく豆腐、冷ややっこ、ワカメ、こんにゃくなんかにも、わさび醤油を付けて食べることが多いです。
✜豚肉ときゅうりの中華炒め✜ 人気45位｜つくれぽ《 2597 件 》
材料：分量
（2～3人分）
豚肉(薄切り) 120ｇ
きゅうり 1～2本 (今回は特大で1本)
生姜(チューブ) 少々
お酒 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1弱
醤油 小さじ1/2
きゅうり用の 塩 少々(ひとつまみ程度)
豚肉用の 塩･胡椒 少々
炒め用油 サラダ油 少々
最後に「ごま油」 小さじ1
炒り胡麻 適量
※胡瓜にまぶした塩加減により、★調味料を調整して下さい♪味見しながら作って下さい♪
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19864432／rie-tin
和風パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
簡単に作れるのが魅力の和風パスタ。きのこやネギなどをさっと炒めて、醤油をかけるだけで美味しい和風パスタの完成です。バターと醤油、パスタの組み合わせもおいしい。
大好評の冷やし中華！ 人気46位｜つくれぽ《 2570 件 》
材料：分量
（2人分）
中華麺 2玉
きゅうり(千切り) 1/3本
トマト（薄切り） 1/2個
もやし（レンジで2分） 1/2袋
卵(細切り) 2個
焼豚（細切り） 2枚
好みでサラダチキン(細切り) 60ｇ
タレ
醤油 50ｃｃ
酢 60ｃｃ
水 70ｃｃ
砂糖 30ｇ
塩 １つまみ（1g弱）
ゴマ油 小さじ1
味の素ハイミー(化学調味料) 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17362568／saijun
サーモンマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お刺身で食べるサーモンに飽きたら、たまにはマリネもおすすめ。トマトやかいわれ大根、玉ねぎなどと一緒にマリネにすれば、見た目も豪華な一品になります。サラダ代わりにも。
白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ 人気47位｜つくれぽ《 2436 件 》
材料：分量
（３～４人）
豚バラ ２００ｇ
白菜 １/６こ
チンゲン菜 ２株
ニンニク 小２かけ
調味料
塩・コショウ 適量
鶏ガラスープの素 大さじ１～
ごま油 大さじ１
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17663247／chima＠
サムゲタン(鶏肉の韓国スープ)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。
うまっ！中華風♪はるさめサラダ 人気48位｜つくれぽ《 2429 件 》
材料：分量
（２人分）
春雨 1/2袋(50g)
たまご ２個
ハム ２枚
きゅうり １本
合わせたれの調味料＊
醤油、酢 各大3
砂糖 大2
ごま油 小１
炒りごま 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17703815／なおモカ
牛丼４人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛丼を作りたいけど、４人家族だからピッタリ４人分で作りたい、そんな貴方にお勧めな、牛丼４人分の作り方。個人的には牛丼はやや味濃いめのつゆだく位いが美味しいかと思います。
レンジで簡単！エノキとナスの中華風サラダ 人気49位｜つくれぽ《 2394 件 》
材料：分量
（4人分）
えのき 1袋
なす 2～3本
しょうゆ･めんつゆ・ゴマ油 各大さじ1
酢 大さじ2
一味とうがらし・ゴマ 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19131326／moj
辛くない麻婆豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販の麻婆豆腐って、甘口と書かれていても辛くないですか?私の家族も辛いのが苦手なので、市販の甘口と書かれているものを買うのですが、それでも辛い。もう自分でタレを手作りするしかないのです笑
海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め♪ 人気50位｜つくれぽ《 2193 件 》
材料：分量
（2人分）
海老 12尾
ブロッコリー 1株
片栗粉 大さじ1
マヨネーズ（炒め用） 大さじ2
酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
醤油 大さじ1強
酒・片栗粉（海老下処理用） 各適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19011847／santababy
ぬた／酢味噌和えレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ぬたって何?という方もいるかもですが、ぬたは、ネギなどの青い野菜とワカメなどを、酢味噌などのたれで和えたもの。もう一品欲しい時や、サラダ代わりなどにパパっと作れます。
きゅうりとカニかまの中華風ごま酢あえ 人気51位｜つくれぽ《 2109 件 》
材料：分量
（４人分）
きゅうり ２本
カニかま １００ｇくらい
■酢 大さじ１
■砂糖 大さじ１/２
■塩 ひとつまみ
■白すりごま 大さじ１
■しょうゆ 大さじ１
■ごま油 大さじ１．５＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17684357／キャラメリーナ
炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に合う副菜になります。
豚コマとキャベツで☆甘味噌♡簡単♪回鍋肉 人気52位｜つくれぽ《 2042 件 》
材料：分量
（４人分）
豚こま切れ肉（ロース薄切り、バラ薄切りでもOK♪） ２００ｇ
長ねぎ 1/2本
キャベツ 約1/2個
にんにく 大１片
しょうが １かけ
サラダ油 大さじ２
みそ 大さじ３
砂糖 大さじ１
みりん 小さじ６
酒 小さじ４½
しょうゆ 小さじ１½
豆板醤 小さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17898664／Chisora
辛いスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
❂ブロッコリーのカニ玉あんかけ❂ 人気53位｜つくれぽ《 2016 件 》
材料：分量
（2～3人分）
ブロッコリー 1/2株～
カニカマ 4本
卵(L) 1個
水 150cc
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1＋水小さじ3) ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17987672／rie-tin
大根×豚肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根×豚肉のおかず。あっさり～な大根と、こってり～でご飯がすすむ組み合わせ。寒くなるとぶっとい大根が１００円位いで売っているので、是非豚のバラ肉など脂身のある豚肉とメインになる一品を作ってみては。
しめじと卵で簡単！中華風炒め 人気54位｜つくれぽ《 1972 件 》
材料：分量
しめじ 2パック
卵 3個
しょう油 大さじ１．５
酢 大さじ３/４
砂糖 大さじ1
中華だし 小さじ２
水 １５０ｃｃ
片栗粉 大さじ１
豆板醤 小さじ１/２～
ゴマ油 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18103844／ぴかあか
きのこマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば３～４日は楽しめます。ちなみにきのこは冷凍保存が便利ですよ。
激安！美味♪幸せの麻婆もやし♪ 人気55位｜つくれぽ《 1968 件 》
材料：分量
（４人分）
豚ひき肉 200g
もやし １袋
長ねぎ 1/2本
にんにく １かけ
しょうが １かけ
水 １．５カップ
しょうゆ 大さじ１
オイスターソース 大さじ２
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/22627844／Blue-Island
牛肉の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
本格的な味☆麻婆茄子 人気56位｜つくれぽ《 1932 件 》
材料：分量
（2～3人分）
茄子 大３本
豚ひき肉 100g
長ねぎ 10センチ
にんにく １片
豆板醤 小さじ１
湯 150ｃｃ
中華スープの素(練りタイプ) 小さじ１
酒 大さじ１
甜麺醤 大さじ２
胡椒 少々
片栗粉 小さじ２
酢 小さじ１
醤油 少々
ゴマ油 少々
サラダ油 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17328391／knblue
ローストビーフたれレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ローストビーフを美味しく食べたいなら、たれも重要です。醤油、みりん、にんにく、酒など、家にある材料で作れますので、市販のタレが無くても大丈夫です。ちなみにローストビーフはレンジでも作れますよ。
おもてなしメニューひき肉の絶品春巻き☆ 人気57位｜つくれぽ《 1912 件 》
材料：分量
（10個）
春巻きの皮 10枚
豚ひき肉 200ｇ
もやし 1袋
にら 1/4束
生姜 1片
春雨 50ｇ
（A）
砂糖 大1～2
醤油 大2
酒 大1
胡椒 少々
ゴマ油 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17348853／しゅう☆みり
玉ねぎレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
長期保存がきく野菜といえば、なんといっても玉ねぎです。よくベランダや玄関口に、玉ねぎをネットに入れて干しているご家庭ありますよね。玉ねぎは日のあたらない涼しいところにネットに入れて干しておくと、かなり長期間保存がききますよ。
ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ 人気58位｜つくれぽ《 1895 件 》
材料：分量
（３～４人分）
ちんげん菜 ３～４株
○卵 ４個
○砂糖 大さじ１
○塩 小さじ１/２
ごま油ORサラダ油 大さじ２
酒 大さじ２
中華あじ（無ければだしの素など） ３～４振り（小さじ１）
オイスターソース 大さじ１
片栗粉＋水 各大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17886755／にゃぁくん
ぶりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーのお魚コーナーに必ず売ってる魚といえばブリ。ブリの照り焼きやブリの煮つけ、シンプルに塩焼きも美味しいです。ブリのアラを使ったブリ大根なんかもおすすめです。
✿お手軽酢豚✿ 人気59位｜つくれぽ《 1883 件 》
材料：分量
（２人分）
豚肉（ヒレ・モモ）かたまり ２００ｇ
豚肉の下味は②参考
玉ねぎ １／２個
ネギ・たけのこ・その他ある野菜 適量
✿合せ調味料✿
ケチャップ・砂糖・酢 各大さじ３
しょうゆ 大さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ２
熱湯 １００ｃｃ
水溶き片栗粉 片栗粉大１：水大２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17761212／
ベビーホタテ(蒸し帆立)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ベビーホタテは蒸し帆立のことです。サラダ用、生食用の蒸し帆立は、そのままマヨネーズなどで和えて食べたりしても美味しいですし、中華料理の炒め物にして、青梗菜などと炒めてもおいしいですよ。
白菜と豚肉のとろみ炒め 人気60位｜つくれぽ《 1867 件 》
材料：分量
（2～3人分）
白菜 300ｇ
豚ばら薄切り肉 150ｇ
にんじん 50ｇ
ねぎ 1/2本
しいたけ 2枚
サラダ油 大さじ1
【Ａ】ｷｯｺｰﾏﾝいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ2
【Ａ】水 1カップ
ごま油 大さじ1/2
水溶き片栗粉 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19042390／しぼりたて生しょうゆ
もやしレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒めても簡単に火が通るもやしですが、実はレンジで加熱しても、もやしがしゃきっとして、美味しくいただけます。ちなみに私のお勧めは、もやしの上に豚バラ肉をのせ、レンジでチンしてポン酢をかけて食べるやつです。
簡単＊旨い＊厚揚げとニラと挽肉の中華炒め 人気61位｜つくれぽ《 1856 件 》
材料：分量
（4人分）
豚挽き肉 200ｇ
厚揚げ豆腐 大判1枚
にら 1束
ごま油 おおさじ1
塩こしょう 適量
酒 おおさじ1
しょうが(すりおろし) 一片分
オイスターソース↓ おおさじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1強
中華だしまたは和風だし 5ｇ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18697815／おうちごはん☆
トマトマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトをマリネにする時は、トマトのお尻のところに爪楊枝で穴をあけ熱湯でさっと煮ると、不思議と皮がするっとむけます。玉ねぎとの相性抜群なので、みじん切にした玉ねぎや薄くスライスした玉ねぎと一緒に漬けるとおいしいですよ。
トマトと卵の中華炒め 人気62位｜つくれぽ《 1839 件 》
材料：分量
（２人分）
トマト 2個
卵 3個
中華スープの素（顆粒） 小さじ2
オイスターソース（なければ醤油） 大さじ1
塩・こしょう 少々
ごま油 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20396728／喜多川隆堂
卵の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たまごは、他の食材、例えばほうれん草などと炒めると、いろどりも良くなり、ボリュームも食べ応えも出るので、キャベツ、もやしなど色んな食材と一緒に炒めると良いです。
☆中華卵わかめスープ☆ 人気63位｜つくれぽ《 1824 件 》
材料：分量
卵 2個
ワカメ 適量
水 ４カップ
顆粒中華だし 大さじ１
塩 小さじ1/4
ごま油 大さじ1/2
こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19296480／
鶏マヨ／鶏肉×マヨネーズ炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー 人気64位｜つくれぽ《 1630 件 》
材料：分量
（鶏むね肉300gで作る分量）
鶏むね肉 ３００ｇ(約1枚分)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
マヨネーズ 大さじ1/2
片栗粉 大さじ３位
サラダ油(揚げ用) フライパンの底から5mm位
レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)のたれ（ID:2202727）の1/2量
しょうゆ 大さじ１と1/2
砂糖 小さじ４
酢 大さじ1/2
水 大さじ1/4
白ねぎ ５cm位
白ごま 大さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19726525／ほっこり～の
赤飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
失敗しない！簡単ふんわりカニ玉！ 人気65位｜つくれぽ《 1567 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
卵 4個
カニかま 120g
塩コショウ 少々
青ねぎ 適量
甘酢あんかけ
水 150cc
醤油 大さじ1と1/2
米酢 大さじ1
砂糖 大さじ2
片栗粉 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19731971／
豚肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たとえばスペアリブなんかは、豚肉の中でも結構食感固めですが、そんな、普通に焼いて食べるとちょっと固い豚肉も、圧力鍋ならやわらかく食べれて小さいお子さんやお年寄りにもお勧めです。
【楽めし】簡単和風チンジャオロース 人気66位｜つくれぽ《 1538 件 》
材料：分量
（１～2人分）
豚薄切り肉（小間切れ等でも） 180g
ピーマン 3個
酒・醤油（下味用） 各大さじ1/2
片栗粉 小さじ2
酒 小さじ2
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ2
こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19140859／santababy
冷製パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。
チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め 人気67位｜つくれぽ《 1526 件 》
材料：分量
（２人分）
チンゲン菜 ２株
豚肉（こま切れ、薄切り、切り落としなど） １００～１５０g
人参 １/３本
にんにく(スライス) １かけ分
オイスターソース 大さじ１
醤油 大さじ１
鶏がらスープの素 小さじ1
水 １００ｃｃ
片栗粉 小さじ２
油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19220525／まんまるまうちゃん
フレンチドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ドレッシングの中でもさっぱり系の味わいなのが、フレンチドレッシングです。個人的には他のドレッシングより、お酢が効いてるかな、と感じますが、さっぱり系が好きな方におすすめ。
ランチ◎豚コマ☆チンゲン菜☆簡単♪中華丼 人気68位｜つくれぽ《 1470 件 》
材料：分量
（２人分）
チンゲンサイ ２株
にんじん 1/3本
しいたけ 大２枚
しょうが １かけ
豚薄切り肉（ロース、こま） １００ｇ
塩こしょう 適宜
サラダ油 大さじ１
水 １００ml
中華だし 小さじ１.５
酒 大さじ１
しょうゆ 小さじ１
△片栗粉 小さじ２
△水 小さじ２
お酢 少々
ごま油 少々
温かいご飯 約３００ｇ（約茶碗２杯分）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18416086／
手羽煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コラーゲンたっぷりの手羽ですが、煮ると煮汁がプリプリになって、甘辛い味付けで、見た目のボリュームもあるのでメインの一皿にも、もってこちです。大根や卵と煮込んで。
簡単 すぐに出来る王将の天津飯＊ 人気69位｜つくれぽ《 1462 件 》
材料：分量
（１人分）
卵 2個
ごはん お茶碗1杯〜好きなだけ
餡の
水 濃い目 170cc 薄目~200cc
オイスターソース 小さじ1 より少し少な目
酒 大さじ1
顆粒鶏ガラスープ 小さじ2 より少し多め
濃口醤油 小さじ2 より少し少な目
ごま油 ほんの少し
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1:水大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19831223／
トマトパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
パスタといえばトマト、という位い相性の良いトマトとパスタ。温かいパスタはもちろん、夏の暑い時によく冷えたトマトとツナ、オクラなどを和えると、冷たいトマトパスタが完成します。温めてよし、冷やして良しです。
ほうれん草の中華サラダ 人気70位｜つくれぽ《 1461 件 》
材料：分量
（２人分）
ほうれん草 １把
卵 １個
すりごま 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
酢 大さじ１
砂糖 小さじ２
ごま油 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17430037／ぱうぱうきっちん
めんつゆサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
めんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
鶏ささみのトマトときゅうりの中華和え♪ 人気71位｜つくれぽ《 1433 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏ささみ 200ｇ
トマト 1個
きゅうり 2本
にんにく（みじん切り） 1片
長ねぎ（みじん切り） 10ｃｍ
しょうが（すりおろし） 小さじ1
しょう油 大さじ2
ごま油 大さじ1
酢 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18163877／
うどレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春が旬のうど。うどは結構日持ちがするので私もよく買います。皮はきんぴらなどにすると美味しく、穂先は天ぷらにすると美味です。うどは捨てるところがない、と言われますが、根っこ以外は全部食べれます。
ご飯がすすむ！酢豚ならぬ酢鶏 人気72位｜つくれぽ《 1400 件 》
材料：分量
（3人分くらい）
鶏むね肉 or もも肉 ３００～３５０ｇ
にんじん 1本
ピーマン 2~3個
玉ねぎ 大1/2個
調味料
ケチャップ 大さじ３
酢 大さじ３
砂糖 大さじ３
しょうゆ 大さじ2
鶏がらの素 小さじ２
片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17903096／unappa
トマトスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトスープというとミネストローネのイメージが強いですが、野菜とトマト缶を煮込んでコンソメで味付けるのが一般的だと思います。トマトスープの隠し味にお砂糖をちょっと入れると、甘みが出ておいしいと思います。
冷麺（冷やし中華）のタレ 人気73位｜つくれぽ《 1366 件 》
材料：分量
（２人分または４人分）
＜２人分＞～できあがり量約100mL強
お酢 50mL
しょうゆ 40mL
冷たい水 25mL
砂糖 大さじ1.5
ごま油 小さじ半分
からし（マスタード）、ラー油、白ごま お好みで
＜４人分＞～できあがり量約200mL強
お酢 100mL
しょうゆ 80mL
冷たい水 50mL
砂糖 大さじ3
ごま油 小さじ1
からし（マスタード）、ラー油、白ごま お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18736484／ぷくっとぷくまる
ゴーヤチャンプルー(卵とゴーヤの炒め物)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
沖縄の郷土料理といえばゴーヤチャンプルー。ゴーヤの苦味とお豆腐と卵がよく合います。ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩もみして水にさらす、熱湯でさっとゆがいて冷水にとるなどすると、苦味がやわらき食べやすいです。
ささみときゅうりともやしの中華サラダ 人気74位｜つくれぽ《 1277 件 》
材料：分量
ささみ 4本
きゅうり 2本
もやし 1袋
しめじ 半株
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ1～2
酢 大さじ3
ごま油 大さじ2
いりごま たくさん＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20349738／くるみみくる
肉じゃがレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
えびとブロッコリーのうま塩豆腐 人気75位｜つくれぽ《 1276 件 》
材料：分量
（4人分）
分量はあくまで目安です。お好みで調節して下さい
えび お好きな量で
ブロッコリー 1房
豆腐(木綿) 2丁
にんにく 1～2かけ
鶏がらスープの素 大さじ1.5～2
水 400ｃｃくらい
塩コショウ 適量
サラダ油 適量
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17844049／こはてんはは
白和えレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お豆腐を使った上品なお味の白和え。お豆腐をそのまま使うと水っぽく、べちゃっとなってしまうので、お豆腐はよく水切りしてから使うのがポイント。ほうれんそうの白和えなどは優しい味でお勧めです。
残り野菜で酸辣湯（サンラータン） 人気76位｜つくれぽ《 1272 件 》
材料：分量
（４人分）
キクラゲ 大２枚
にんじん ５ｃｍ
ゆでたけのこ 小１／２個
しいたけ ３枚
長葱 １本
卵 １個
水 ４カップ
中華スープのもと 大さじ１強
酒 大さじ２
醤油 大さじ１／２
酢（または黒酢） 大さじ２
豆板醤 小さじ１／２
片栗粉 大さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17399090／せつぶんひじき
アボカドグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
アボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。
スピード副菜！チンゲン菜と卵の生姜炒め 人気77位｜つくれぽ《 1239 件 》
材料：分量
（4人分）
青梗菜 2株
卵 2個
生姜（千切り） １片分
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
水 大さじ2
塩 少々
コショウ 少々
サラダ油 適量
ごま油（お好みで） 小さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20263885／Mimosa♡
チキン南蛮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。
あっさり☆かに玉 人気78位｜つくれぽ《 1198 件 》
材料：分量
（２～４人分）
卵 ４個
カニ缶（またはカニカマ） 小１缶（８０ｇ）
長葱 １／２本
水煮グリーンピース 大さじ２
チューブのおろし生姜 ３ｃｍ
中華スープのもと 小さじ１
醤油 小さじ１
塩 小さじ１／３
砂糖 小さじ２
酢 大さじ１
片栗粉 小さじ１／２強
水 １００ｃｃ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17413095／せつぶんひじき
カニカマレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハムよりも値段が安く塩分控えめなカニカマ。我が家ではサラダに入れたり、ちらしずしや太巻きなんかに入れたりします。あとカニカマメインでよく作るのが、天津飯とかに玉。安い材料で高級中華な見た目になり、味も美味しいですよ。
☆即席1品☆ササミキュウリの中華風サラダ 人気79位｜つくれぽ《 1187 件 》
材料：分量
（３～４人分）
キュウリ 2本
ササミ ２本
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ２
酢 大さじ１
ごま油 大さじ１
水 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17399991／
豚バラブロックレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。
ブロッコリーと豚こま肉の中華炒め 人気80位｜つくれぽ《 1179 件 》
材料：分量
（2～3人分）
ブロッコリー（大） 1/2個（180g）
豚こま肉 200g
オイスターソース・醤油 各大さじ1/2
酒・みりん 各大さじ1
こしょう 適量
ごま油（仕上げ用） 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19418707／moj
菜の花レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
菜の花の旬は1月から3月頃です。 おもな生産地は千葉県で、次いで徳島県、香川県、高知県となっています。菜の花はさっと茹でて辛子醤油で和えて食べるのが一番美味しいと思いますが、マヨネーズなども合うので、マヨネーズと醤油で和えても美味です。