《人気１位・クックパット殿堂入》辛くない麻婆豆腐レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の辛くない麻婆豆腐レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Mapo Tofu with Kyrgyz Spices ～キルギス風 スパイス香る麻婆豆腐～
キルギスの牧草地帯で育ったハーブと唐辛子がアクセント。肉の代わりに羊肉の挽肉を使い、豆腐はしっかりとした食感を残しつつ、ピリリとした辛さが後から追いかけてきます。ヨーグルトを添えてさっぱりと食べるのが現地流。
Mapo Tofu with Lebanese Za'atar ～レバノン風 ザアタル香る麻婆豆腐～
レバノンの代表的なハーブミックス「ザアタル」が隠し味。豆腐とひき肉の旨味に、爽やかな酸味と香ばしいハーブが重なり、まろやかさとシャープさの絶妙なバランスを楽しめます。ピタパンと合わせると現地の気分が味わえます。
Mapo Tofu with South African Peri-Peri ～南アフリカ ペリペリ風麻婆豆腐～
南アフリカのペリペリチリソースをベースにした麻婆豆腐。激しい辛さとレモンの爽やかな酸味が融合し、豆腐のやさしい風味と一体に。スパイシーな刺激に思わず笑顔がこぼれるような一品。
Mapo Tofu à la Romanian ～ルーマニア風 豆腐のピリ辛煮込み～
ルーマニアの家庭料理からヒントを得た煮込み。スモークパプリカとトマトベースのソースに豆腐と挽肉を加え、じっくり煮込んでいます。柔らかい豆腐にスモーキーな香りがじわりと染み込み、ほっとする味わい。
Mapo Tofu with Libyan Harissa ～リビア風 ハリッサと豆腐の煮込み～
リビアの辛味ペースト「ハリッサ」をふんだんに使った、力強いスパイス感が特徴。豆腐は崩さず存在感を残し、辛味と香りが鼻孔を刺激します。パンやクスクスとともに食べると現地の食文化が感じられます。
Mapo Tofu with Czech Paprika ～チェコ風 パプリカ香る麻婆豆腐～
チェコ産の甘みのあるパプリカパウダーを加えたまろやかな辛さ。豆腐は絹ごしを使い、ソースのコクが深く染み渡ります。チーズをトッピングすれば、どこかヨーロッパの温もりを感じる一皿になります。
Mapo Tofu with Venezuelan Ají ～ベネズエラ風 アヒ唐辛子と豆腐の煮込み～
ベネズエラのアヒ唐辛子で香りと辛さを引き出した豆腐煮込み。豆腐は角切りで食感を残し、酸味のあるトマトベースのソースが爽やかさをプラス。屋台料理のように、手軽に楽しめる味わい。
Mapo Tofu with Danish Dill and Mustard ～デンマーク風 ディルとマスタードの豆腐料理～
デンマークの爽やかなディルとマスタードをアクセントにした豆腐料理。辛さは控えめながら、豆腐の柔らかさとハーブの香りが絶妙にマッチ。冷たいジャガイモサラダと合わせて楽しみたい一品。
Mapo Tofu with Swiss Herbs and Cheese ～スイス風 ハーブとチーズの麻婆豆腐～
スイスの山のハーブと溶けるチーズをプラスしたクリーミーな麻婆豆腐。ピリ辛の豆腐ととろけるチーズの甘さが口の中で調和し、食感の変化も楽しめます。寒い日に温まる料理として親しまれています。
Mapo Tofu with Australian Bush Spices ～オーストラリア ブッシュスパイス香る麻婆豆腐～
オーストラリアの固有スパイス「レモンマートル」や「ワトルシード」を使った、爽やかで少しフルーティな麻婆豆腐。独特の香りが広がり、食べるたびに新しい発見があるユニークな味わい。