サムゲタン(鶏肉の韓国スープ)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。
洋食シェフに何品か作ったらこのレシピだけ^^;絶賛されました。
実はこれ、母が昔の料理教室で習った物の簡易版なんです…
☆材料は4枚分ですが、2枚でも3枚でも同じ分量で作ってOKです。
写真は2枚で作ったので、ソースたっぷりでしたぁ。
☆お肉によってはとても固くなる時があります。
ちゃんと噛めば良いだけなので私は気にしませんが、事前にスジ切りをしっかりしたり、漬けタレに長めに漬込むなどすればマシになると思います。
固くなっちゃった時は、小さく切ってね♪☆粉ふきいも、合うよ
元々、母が30年以上前に料理教室で習って来たレシピ。
子供でも食べられる様に、身近な材料で出来る様にアレンジしていった様です。
小さな祝い事があると、よくねだって作ってもらっていた覚えが…好きだったんだよねぇ〜♡
サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。
旦那が柔らかいし、エビチリよりこっちの方が好きと言ってくれた一品です。
お弁当にもいいですよ(*´∀`*)ノ
小麦粉付ける一手間でむね肉でもパサパサになりません。
玉ねぎはシャキシャキ感を残すためにタレと同時に入れます。
我が家は小さい子が居るので辛味ゼロです。
辛いのが好きな方はお好みで豆板醤などを足してください
エビは高い!安い鶏胸肉でも美味しく出来るんじゃ無い!?と思い作りました!
>>作り方はこちら鮭やタラ、ウィンナーや帆立、きのこなどホイル焼きを使った料理は色々ありますが、私のお勧めは、タラや鮭のホイル焼き。お魚はグリルで焼くと、やや硬くなってしまうので、ホイル焼きの方がふっくらと火が通り、アルミホイルの効果で冷めにくいです。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ6000件調味料をあわせておけば失敗無し♪簡単に本格的なエビチリの出来上がり*
海老は背わたを取り、軽く洗う際に分量外の片栗粉大さじ1、塩少々をふりやさしく揉み洗いすると良い♪お好みで仕上げににラー油をトッピングしても美味しい♪
定番料理♪
>>作り方はこちら風邪をひいた時や体調がすぐれない時、胃腸の調子が悪い時などに作ってあげたいおかゆ。我が家では梅干し、昆布のつくだにをのせて食べることが多いですが卵を落として半熟にして付け合わせると栄養もとれます。
殿堂入り感謝♡驚くほど簡単に作れちゃう☆『冬レシピBEST100』トップページに載せて頂きました!お弁当や作り置きにも♡
ミートボールのタネをお鍋に入れたら表面が固まるまでは触らない☆煮崩れしないですよ♪♪ソースは半分くらいになるまで、しっかりと煮詰めて下さい♡そうするとトロっとミートボールにからんで美味しくなりますよ♡お好みで合挽き肉や鶏ひき肉でも♪
子どもに手作りのミートボールを食べさせたくて♪安心で、そして簡単♪ さらにおいしく作れるレシピを考えました☆冷凍保存OK!作り置きやお弁当にピッタリですよ☆
>>作り方はこちら食パンを日常的に買う方は多いと思いますが、食パンって消費期限が物凄く短いですよね。買ってきたと思ったらもう消費期限が切れてる・・なんてことはしょっちゅうです。そんな時はレッツアレンジ。
超簡単★家にある材料を混ぜるだけ、レンジも火もいらない使いきり即席ピザソース♫おかげ様で4000人越え!感謝です♡
混ぜるだけ♪作って下さった皆さん、刻んだ玉ねぎ・摩り下ろした玉ねぎ・生トマト入りなど色々アレンジして下さってます♫とっても美味しそうです^^アレンジも参考に♡
874さんのピザを作ろうと張り切ってたらピザソースが無い(>_<)というか賞味期限切れ・・・(^_^;)煮込んだりする時間も惜しかったので、家にあるものを混ぜ合わせてみたら簡単にできた。
ピザにしたらこれまた美味しかった!ピザソースは買う必要無いんだとわかりました(笑)874さん、参考レシピにさせていただきました<(_ _)>
チーズパスタと一口に言っても、何のチーズを使うかによって味も変わってきますし、合わせる具材によって、色々な味や見た目が楽しめます。ちなみに粉チーズと和えただけのシンプルなチーズパスタも美味しいですよ。
簡~単♪ これね 焼きたてアチチはもちろん旨いけど(笑) 冷めても旨いからね 1押し。
お弁当にもね♪
鶏は 是非とももも身でね♪余分な脂は そぎ切って取り除きましょね♪
夕飯・弁当、いつもねだっていた【赤い鶏さん】。
「何がいい?」 『赤い鶏!』 小さい頃からの1品です(^m^*)
あさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。
タレにからめるだけの韓国風チキン!甘辛~くて、柔かぁーいチキンが美味しい~♪
・薄い、味が決まらないと感じたらケチャップを少し追加してみて下さい。
・鶏モモ1枚でしたら、タレの量は減らして下さい
韓国のあの甘辛チキンが食べたくて!!
>>作り方はこちら新玉ねぎは1年中出回っているわけではなく、春の3月~5月位いまでしか買うことはできないので、この時期は是非、サラダや炒め物など、色々な料理にして、ここぞとばかり食べるのをお勧めします。
料理上手な我が家のおばあちゃんの得意料理☆サバのケチャップ煮☆ごはんがおかわりしたくなるおいしさです
小麦粉をしっかりつけること!粉をつけた皮の部分が出来上がった時おいしいですよ~♪あと出来上がってすぐよりもちょっと時間をおいた方が煮汁がしみておいしいと思います(2日目の方がよりおいしい気が・・・)魚を三枚におろし小骨を丁寧に取り除くのが、やさしいばあちゃんのこだわりみたい!冷めていてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです゚.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ
大好きなばあちゃんの名前を料理名にしたくって・・・おばあちゃんがよく作ってくれた夕飯のおかず学生時代のお弁当にもよく入ってたなぁ・:*:・我が家の魚料理の代表今ではひ孫の代にまで愛されるレシピです+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
>>作り方はこちらいつもの醤油味、中華味の茄子にあきたら、たまには洋風の茄子料理はいかがですか?茄子とチーズの組み合わせが新鮮です。お酒のおつまみやもう一品欲しい時にも。
★3000レポ感謝★鶏胸肉は一手間でジューシー!冷めても美味しいケチャップソース味、隠し味のバターで旨さが引き立ちます!
・ソースは甘めの中農・とんかつ・お好み焼きソース等がおすすめ。
・ケチャとソースは2:1ですが、お好みで調整。
・ピーマンと炒めると美味!・タレを少し煮詰めるとケチャの酸味がとび、コクがでますが焦げ注意。
・肉は中火で手早く焼きます
特売でつい1kg買ってしまう鶏むね肉。
一口大の削ぎ切りにして、酒・醤油にひたしておくと傷まないので、お弁当に毎日入れちゃいます!片栗粉をつけコンガリ焼き、甘辛・オイスターソース・ケチャップ・甘酢・・・と味付け変えるのがおすすめです
ミートソースって残りますよね?ご飯と混ぜて、上にチーズをのせたドリア風のアレンジをすることが多いですが、チーズとの相性抜群なので、チーズ好きな方にもたまらないミートソースアレンジ・リメイクレシピ。
つくれぽ殿堂入り大感謝❤えびは揚げないので簡単♪20分で出来ちゃう!本格中華をお家で作って皆を驚かせちゃおう~❤
酸味が足りない方は酢を大さじ2を入れて下さいね!炒め始めてから楽ちんだし、全行程合わせても20分位ですぐ出来ちゃいますよ〰♪(*≧艸≦) このソースのアレンジで、から揚げや白身魚のフライやソテーなどにかけても♪
家のエビチリはふんわり玉子入りで辛さもマイルド♪から揚げや、白身の魚の上にソースだけ作り、かけて食べたりもしてるので基本のソースを載せました♪
>>作り方はこちら魚と違って骨がささる心配がないのがお肉の魅力です。お肉は同じ豚肉、鶏肉、牛肉でも部位によって味や食感などが異なるので、この料理にはこのお肉のこの部位がいちばん美味しい、という使い分けが解かってくるとより料理上手になること間違いなし。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2600件バターの風味と隠し味の醤油がポイント!大絶賛ケチャップライス♪オムライスにも
ご飯を加えるまでの火加減は中火~弱火で!ご飯を加えたら中火~強火で♪具材の水分を飛ばすことでご飯がべちゃっとならずに仕上がります。
オムライスに使う場合は、ケチャップをかけるので、少し調味料を減らします
我が家の定番!
>>作り方はこちら茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
ルウ不要!ソースとケチャップで作るハヤシライスのレシピです。
洋食屋さんの定番の味を、ご家庭でもお手軽に♪
ウスターソースを具材と一緒に炒め、煮詰めることで旨みが凝縮されます♪!今回はマッシュルームを使用しましたが、代わりにお好みのきのこを使ってもOKです☆
スパイシーなのに味わいまろやかなカゴメ「醸熟ソース ウスター」と完熟トマトのおいしさをぎゅっと閉じ込めたカゴメ「トマトケチャップ」で作るハヤシソースは、やさしくてどこか懐かしいおいしさ☆たっぷりとご飯にかけて濃厚な風味をお楽しみください♪
>>作り方はこちらちくわといえばおでんを思い浮かべますが、お弁当のおかずとしても大活躍です。値段も安いので、私が小さい頃は、ウィンナーと交互くらいにちくわさんが入ってました。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2300件炒めて調味料を加えてすぐ出来る!ボリューム満点おかず♪
先に玉ねぎを入れることで程よい火の通り方になります♪
豚こまを使った簡単おかず!
>>作り方はこちら餃子を手作りする、という方は多いと思いますが、餃子の皮って必ず余りますよね。そこで餃子の皮で作る簡単ピザや、餃子の皮で作る簡単ラザニアなどをご紹介。チーズを巻いて焼いてもつまみになります。
調味料はふたつ。
ケチャップとお好み焼きソースで作る、ご飯がすすむ料理。
お安いむね肉を使うので給料日前のお助け料理です。
<ごはんにぴったり!ケチャップレシピ>で準グランプリに選ばれました♪
お好み焼きソースがない場合は、とんかつソースでもOK!
我が家の定番!給料日前のお助け料理
>>作り方はこちら食事を作ってる時間が5分しかない、もう忙しすぎて料理なんて作っていられない、そんな貴方に贈る5分で作れる簡単夕飯、晩御飯。へんに凝った料理より、シンプルで簡単な料理の方が美味しかったりするものです。
ケチャップとソース1:1にバターを加えるだけで、簡単にデミグラスソースが作れます
特製デミソースは電子レンジでも作れます!耐熱容器に、きのこ1パック、トマトケチャップ・醸熟ソースウスター各大さじ2、バター20gを入れ、電子レンジで加熱する。
(600W約2分)
ルウやデミ缶を使わずに、ケチャップとソースでデミグラスソースを作りました
>>作り方はこちらあさりの煮汁でご飯を炊くから、磯の香がしてご飯がすすみます。よく旅館や日本料理屋さんなどで出てくることが多いですよね。潮干狩りなどであさりを大量に消費したい時にもおすすめです。
材料少なッ!! めちゃめちゃ簡単おいしいパスタの出来上がり☆✿1000人ありがとぅ✿
ケチャップはお好みで調整して下さい。
写真は大さじ3で作ったものです。
塩こしょうはしなくても(気分でふったりふらなかったり)
友達から教わりました✿
>>作り方はこちらお昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
ケチャップで作るミートソース☆パスタ、グラタン、ドリア、ラザニア、ご飯と混ぜてオムライスにも♪ナス入りです☆
挽き肉は、牛、豚、鶏、好みでどうぞ♪火が強いとケチャップソースが飛んで少なくなってしまうので気をつけて下さい!少なくなってしまった時はケチャップと水を1:1の割合で混ぜて入れて少し煮込み塩胡椒、ソースで味を整えて下さい!
家にある物で作ってみました☆ケチャップミートソースは酸味が少なく少し甘めのミートソースです♪
>>作り方はこちらミートソースって残りますよね?ご飯と混ぜて、上にチーズをのせたドリア風のアレンジをすることが多いですが、チーズとの相性抜群なので、チーズ好きな方にもたまらないミートソースアレンジ・リメイクレシピ。
いつものウインナーにひと手間かけるだけ♬ブラックペッパーがピリッ☆大人仕様のスパイシーウインナーに簡単変身~☆*゚
★ウインナーの切り込みは深めの細かめがオススメです!★つくれぽを下さった【単伝さん】のケチャップの絡みがあまりにも美味しそうだったので秘訣を伺いました(〃ω〃)『美味しくな〜れ、美味しくな〜れ』と呟きながら絡めるそうです(笑)
毎日のお弁当作りでワンパターンから脱出するためアレンジしてみました。
子供達にも好評~♡
スーパーのお魚コーナーに、必ず売っているタコですが、少々お値段が高いですよね。お肉のように気軽には使えないので、高い値段を出して買ったら、絶対においしく料理したいものですが、おさしみにしてわさび醤油は間違いないです。
5分もあれば出来てしまう、簡単レシピ^^しっかり味なのでお弁当にも♪子どもも好きな味ですよ(^u^)
○の調味料を先に合わせておくと、投入時焦らずラクチン♪
帰りの遅い家族への、あと一品に☆
>>作り方はこちら我が家ではよく人参をいただくのですが、わきやくのイメージが強い人参ですが、人参をメインにした料理は結構あり、例えば人参と卵を炒めた人参しりしりや、人参スープ、人参のマリネ、グラッセなど。
お料理初心者の方も簡単に作れますよ!
焼き過ぎると固くなるので 焼き過ぎない様に 気を付けて!トウガラシを振ると 大人向きになりますよ。
+ゴマも◎沢山のつくれぽ ありがとうございます☆バランス良く お野菜を足したり皆さんのアレンジに感心しています!
イベントの為 作った事の無い娘が作って持って行くと言うので 考えました。
ささみを使っているので 火の通りも良く時間もかかりません!
かぶといえばお漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオイルと塩・コショーかけて食べると美味しいですよ。
2015/5 レシピ本掲載♡2回目の話題入り感謝♪手羽元に甘辛いバーベキューソースを絡めた、ご飯がすすむ一品☆
最後に煮汁を煮詰めることで濃厚なソースがチキンに絡まって美味しくなります♡
お店で食べたバーベキューチキンの甘辛味を、家でも味わいたくて作ってみました♪
>>作り方はこちら一人暮らしの方や、ランチなどにちゃちゃっと一人分だけ作って食べたい、そんな方にお勧めなホワイトソース一人分の作り方。ちなみにホワイトソースは冷凍できるので、多めに作ったら冷凍するのも手です。
鶏カラケチャ&海老カラケチャの豚バージョンですが揚げないし漬け込みなしで玉ねぎの甘さも出てご飯も進むおかずに❤【94】
鶏カラケチャ&海老カラケチャの豚バージョンですが揚げないし漬け込みなしで玉ねぎの甘さも出てご飯も進むおかずに❤【94】
鶏カラケチャ&海老カラケチャの豚バージョンです
>>作り方はこちら鶏肉の煮物と一口に言っても、手羽を使うとメインの大皿料理になりますし、レバーなども低温でじっくり煮ると、とってもやわらかく、色々な料理でアレンジや食べ方も色々です。
H27.11.28話題入感謝✿.*H27.12.32度目の話題入♥工程細かく載せてますが凄く簡単です♡
完成してから置いておける時間を考えて作っておけば、長時間煮込まなくても肉はやわらかいし味もしっかりしみ込んで、いっそう美味しく食べられます✿^^✿H25.11.8TOP写真変更
毎日寒いので我が家の鶏のトマト煮をシチューにアレンジしましたbの▼のbお嫁ちゃんが作る鶏のトマト煮が凄く美味しかったので、隠し味を教えて貰い、美味しさUPする事ができた一品です♡感謝(///∇//)♡
>>作り方はこちらおにぎりのにぎらないバージョン、それがおにぎらず。時間がたってもごはんがふっくらしてやわらかいです。具材はおにぎり同様、なんでも良いですが、甘辛く煮詰めた牛肉や卵焼き、スパムなどを入れると見た目も豪華でおいしいですよ。
生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。
♡レシピ本掲載&ピックアップ&れぽ300件感謝♡味付けの基本はカレー粉とケチャップです
コンソメの顆粒タイプを使う場合は「固形1個=顆粒約小さじ2」の計算で使ってください
カレー風味たっぷりだと子供が「辛い!」というので、ケチャップをやや多めに入れてまろやかな味にしました
>>作り方はこちら鶏の軟骨はやきとりなどでも定番ですが、軟骨は唐揚げみたいに、下味をつけて小麦粉をまぶし、カラッと揚げても、お酒のつまみにもってこいのおいしい軟骨の唐揚げが作れます。フライパンでさっと焼いてもコリコリ食感がクセになるおいしさです。
★2018/1/26れぽ100人感謝★ケチャップだけどちょっピリ大人味♪調味料少なめ簡単!冷めても柔らかくお弁当にも
厚めに切ってしまうと火が通りづらいので、不安なときは、こんがり焼けたあと、ふたをして少し蒸し焼きにしてください柚子胡椒は好みに合わせて加減してくださいレシピはピリッぐらいです(*'ω'*)
マイレシピでよく使う柚子胡椒とケチャップの組み合わせが好評なので、野菜だけでなくお肉にも使ってみようと思い、鶏むね肉を合わせてたところ、家族にも好評だったので。
冷めても美味しいので、お弁当用の作り置きとしても兼ねて
私は牛肉のステーキなどはあまり食べませんが、牛肉はコクがあるので、煮物などに入れると、食欲をそそる感じで煮物との相性抜群です。里芋と一緒に煮たり、ごぼうと煮るのがおすすめです。
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
独身時代、お弁当の定番おかずでした。
2010.8.26話題入り♪2014.5.20 二度目の話題入り♪
ケチャップを入れるとパチパチと跳ねるので気をつけてくださいね。
☆追記☆ケチャップの酸味が気になるor苦手な場合、練乳を加えると酸味がまろやかになります。
野菜もピーマンやニンジンなどお好きな野菜をプラスしてもイイですよ♪
ナポリタンの具が余ったのを見て作りました
>>作り方はこちら子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらかくなりますよ。
2013.01.17*話題入り♡皆様に感謝です♥表面カリカリサクサク♡半熟卵をご飯と絡めて食べるととっても美味しいです♡
ベーコンじゃなくても、ハムやウィンナー等でもいいです。
鶏がらスープの素を使いましたがコンソメでもOK。
ミックスベジタブル等入れれば彩りもキレイです♡
うちの家族みんなこのケチャップライスが大好きで休日のお昼などに良く作ります。
簡単で美味しいのでupしました♡
忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ1つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。
お弁当の彩りが足りない。
そんなときに+1品♪みんなが喜ぶケチャップ味のおかずをどうぞ。
とっても簡単時短テク!5分で完了
玉ねぎ、ウインナーを焦がさないように。
たったそれだけ!
昔、お弁当に入ってて嬉しかったマカロニケチャップを思い出し、冷凍の作り置きを思いつきました。
忙しい朝はお弁当にポンっと入れるだけ!
吉野家の牛丼みたいな、あの味とやわらかい食感を自宅でも再現したい、そう思う方は多いと思います。自己流でテキトーに調味料を入れると吉野家に近づけないので、ちゃんと計量して作ることをお勧めします。
お弁当にピッタリの簡単レシピです♫♬ 子供達が大好きなエビをケチャップ味で仕上げました~☆2008.7.2に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました~♫♫
粒マスタードの量はお好みで加減してくださいね^^ポイント。
簡単です(笑)
エビが大好きな子供達♫♬フライもいいけどケチャップ味で作ってみたらウケがよかったので(笑)
>>作り方はこちら濃厚なチーズと卵がパスタに絡んだカルボナーラ。カルボナーラに使用するチーズは粉チーズですが、粉チーズが無い時は、ピザ用などの溶けるチーズを使っても代用できます。
簡単すぎてごめんなさいააお弁当におつまみに、ちゃちゃっとすぐ出来る1品です^^
★の調味料は必ず一旦火を消してから投入 してくださいね
もう10年以上作りつづけてるお弁当のおかずです♪あまりにも簡単すぎるので、レシピUPするのは少し気がひけましたが、探しても同じレシピが無かったのでUPしてみました(^~^;)
>>作り方はこちら味しみしみの代表といえばいかと大根の煮物。わりと味が濃くなっちゃう傾向があるので、多めに作ってお弁当のおかずなどにも合います。
★2015年100人目★具はパスタだけの簡単、ケチャップパスタ♪洗いものもフライパン一つ!お弁当や料理の付け合せに
※コツは特にありません。
※炒めた野菜やベーコンなどを加えアレンジも可能です
ケチャップだけのパスタが食べたかったので作りました
>>作り方はこちら牛すじはおでんの具のイメージが強いですが、やわらかく煮込むと美味しいので、煮込み料理、煮物などに合います。煮込み時間を短縮したい、やわらかく煮たい方は圧力鍋などで煮ると良いですよ。
◎♡話題入り感謝♡◎簡単で美味しい!パパッと作れるスピードメニューです。
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
油を使わなくても鶏皮から油がいい感じで出てきます。
油を使わないので、カロリーダウンできます☆とても簡単♪味付けはお好みで調整して下さいね
子どもが喜んで食べてくれると思い、ケチャップを使って味付けしてみました
>>作り方はこちら近年は低糖質ブームで、オートミールやオーツ麦、グラノーラなどのシリアルを食べる方が増えたと思いますが、同じ食べ方ばかりじゃ飽きて続かないですよね。ご飯のようにして食べるのもありですが、クッキーなどのお菓子に使っても香ばしいですよ。
200レポ超え♡ 皆様 ありがとうございます"(ノ*>∀<)ノ
※硬めが好きな方は水分量を少なめに調節して下さいね♪※ケチャップ、チーズはお好みの量を加えて下さい。
※お好みで粒胡椒やパセリ、粉チーズ、バジル等を振って召し上がって下さい\(´ω` )/ ♡
トマトが無かったのでケチャップだけで作ってみました☆
>>作り方はこちら忙しい時に、あれやこれやおかずを沢山作っていられない、そんな貴方にお勧めなほうれん草のパスタ。ベーコンや鶏肉と一緒に炒めれば、立派なメインの一皿になります。ほうれん草は炒めると甘味が増して美味しいですよ。
ちらし寿司って作るのめんどくさそう、と思ってる方もいるかもですが、具はしいたけ、人参、白ゴマ位いで、上に錦糸卵と海苔をかける位いでも立派なちらし寿司になるので、お手軽な作り方も覚えておくといいですよ。
とてもやさしい味でお子様にも好評!麻婆豆腐もいいけどこういう食べ方もいいかな♪
①※はちみつを使わないときは砂糖大1でOK。
甘さ控えめにしたいときはお好みで砂糖大1/2~調整してください。
②豆腐の水気をよくきってください。
水が混じると、あんの間に豆腐の水が流れ出て目立ってしまいます。
③豆腐は200gの少量パック(木綿)を使用しました。
絹ごし豆腐でも作れると思いますが、崩れやすいので気をつけてください
豆腐を普段とは違う食べ方で食べたくて考えました。
大好きなケチャップをお酢と混ぜることで優しい味の甘酢ケチャップあんが出来ました。
あっこりんママさんの「簡単もやしの卵♪中華あんかけ」と「簡単❤手抜きで天津飯」を参考にさせていただきました
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。
ケチャップ味なので、お子様から、お酒のあてにも☆☆2014.04.03 祝!初の話題入り♪皆様ありがとうございます☆
はちみつを使うことで、やさしい甘み、コク、きれいな照りがでますよ★
手羽元って安いのに、骨際のお肉だからうまみたっぷり☆口周り気にせず、がっつりかぶりついて♪
>>作り方はこちら煮物のイメージが強いがんもどきですが、いつも煮物ばかりじゃあきますよね。がんもどきをたまには違った食べ方、味付けで食べてみたい、そんな貴方にお勧めながんもどき人気レシピ集。
残った卯の花が甘酸っぱいケチャップあんの肉だんごに大変身〜!晩ご飯のおかずやお弁当にも〜!
卯の花の肉だんごはまんまるにしないで、平たい面を作って焼いた方が良く焼けます。
ケチャップあん以外のあんでも美味しくいただけると思います
卯の花を作りすぎたので、中華風にケチャップあんの肉団子にリメイクしてみました
>>作り方はこちらグラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。
炊飯器で簡単チキンライス(ケチャップライス)卵をのせたらオムライス♡話題入り!ありがとうございます♡
炊飯後しっかりまぜる!早炊モードは×。
必ず、普通炊飯もしくは炊き込みモードで!味がうすかったらお好みでケチャップ、塩コショーで味を整えてくださいね♡
高校生の時に友達と炊飯器でつくっていました♡思い出し、レシピ化★
>>作り方はこちらおひたしといえばほうれん草が定番ですが、小松菜の方が値段が安かったりするので、小松菜の美味しいお浸しの作り方をマスターしておくとなにかと使えます。小松菜はナムル風にしても合いますよ。
ソースがめっちゃ美味し♡甘めのにんにくケチャップ味♡レシピの見直しと写真の撮りなおしをしました
焼き縮みを防のため1で鶏もも肉に下処理をして下さい鶏の皮から充分油が出るのでサラダ油はなくても大丈夫です
よく有る照り焼きチキンじゃつまらない試しに作ったら家族に好評だったので♡
>>作り方はこちらポタージュとひとくちに言っても、人参のポタージュやほうれんそうのポタージュ、かぼちゃのポタージュなど色々な食材で作れます。私が思うポイントは、やっぱりバターを使うことかな、と思います。
鶏団子は揚げずにゆで、ノンオイルであっさりとした鶏団子のあんかけに仕上げました。
お弁当にもどうぞ!
鶏団子にはあまり味が付いていないので、あんに強くとろみを付け、よく味が絡むようにしました。
ゆで汁を使用すると、あんに鶏のだしが加わり美味しくなります
「茄汁白菜(白菜のケチャップあんかけ)」のあんかけをベースに作ってみました
>>作り方はこちらお昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
甘酢ケチャップで胃袋鷲掴み♥お弁当にも如何ですか?ちょっぴりのオイスターソースが隠し味♥
隠し味にオイスターソースちょっぴり入れて~美味です~ケチャップ 砂糖は、お味見してお好み分量加減が一番です~私は、大1ずつ入れています!
娘の塾弁当に 考えついた 一品です~家族から好評だったので、アップ致しました❗
>>作り方はこちら肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
簡単で失敗しないリピしやすいレシピです
必ずシーチキンは油も入れてください。
味をしっかりつけたいときは、2缶いれてもよいです。
子供向きにしてありますが、大人向きに鷹の爪を入れてもおいしいです
ペンネが好きですが、子供が小さかったのでなかなか外食にいけないので、なんとなく作ってみたら好評でしたシーチキンの缶詰めを入れるだけでこんなに味が変わるのにはびっくりでした
>>作り方はこちら崎陽軒の焼売って美味しいですよね。家庭でもあんな焼売を沢山作ってたらふくたべてみたいと思いませんか?焼売を美味しくするのは隠し味に入れるお砂糖で、砂糖入れないとなんか焼売っぽい味にならないです。
カットトマトやホール缶は使わない勿論ひき肉もなしちょっと豪華風なケチャップのお手軽ペンネ♡お弁当の彩りや1人ランチにも
茹で時間とお塩の有無は水分飛ばしはネックです!後はほぼないですがマカロニよりはペンネ!粉チーズはあった方パスタ感あります程度ですあと基本的に家庭にある調味料のみだし肉もホール缶等も使わないので経済的かな?ぐらいです。
冷蔵庫整理にも☆
ハンバーグの添え物的なマカロニのケチャップ炒めがいまいち好きじゃないのとひき肉も嫌いなので要点押さえて食材は豪華ではないですが少しだけ豪華風に♡笑これだけメインで食べても結構満足な個人的には楽で好きなケチャップ炒めです((* ´艸`))
>>作り方はこちらカレー鍋が食べたいけど、どうやって作るの?という方もいるかもですが、市販のカレールーとほんだしなどのだしの素、めんつゆなどがあれば、おいしいカレー鍋のつゆが完成します。あとは野菜やお肉など冷蔵庫にあるものを適当に入れればOKです。
お豆腐入りのふわふわ柔らかな肉団子&ぶなしめじをケチャップで煮込みました♫とろ~りチーズを絡めてお子様にも大人気!
*お好みで、工程4でガーリックパウダーを少し加えても美味です*肉団子は お豆腐入り&茹でて作るので柔らかい仕上がりです。
工程5と6で味を絡める際は、優しく混ぜ合わせて下さいね♫
「森のめぐみプロジェクトきのこレシピ開発」に参加させて頂きました。
子供が喜ぶレシピということで、子供に人気のある肉団子に ぶなしめじを合わせました。
肉団子はお豆腐入り&茹でて作るのでちょっぴりヘルシー♫ 大人も子供も喜ぶレシピです
サラダやお味噌汁などにも使えるもやしですが、やっぱりもやしは炒めて食べるのが一番美味しいですよね。ごま油でさっと炒めて、塩・コショー、醤油をかけて食べるだけでも美味しいですよ。
ケチャップのあんで大人も子供も大好きな味とても簡単に出来ます
水溶き片栗粉を入れすぎてあんが固くならないよう気をつけて下さい卵にマヨネーズを入れるとふわっとなります
学生の頃、天津飯にはまってよく作っていたのを思い出しました
>>作り方はこちらたけのこの旬は春ですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中たけのこご飯が楽しめます。ちなみにたけのこは腐りやすいので、夜炊飯器に入れてタイマーで炊くのはやめた方が良いです。直前に入れてスイッチオンがお勧め。
いつもの牛乳で作るシチューに飽きたら、トマト缶を使った酸味のあるトマトシチューもおすすめ。シチューとは又違った味と風味でマンネリ脱却になります。お肉は豚でもなんでも良いですが、鶏肉が合うと思います。
カゴメのケチャップあらごしを使ってお野菜たっぷり美味しいスープを作りましょう♡
ショートパスタは下茹でせずそのまま入れます。
あらごしの場合はこの味付けで良いのですが、他のケチャップの場合は多少薄味の可能性があります。
その場合はケチャップや塩コショウなどで味を調えてください♬
カゴメケチャップあらごしのモニターに当選して、コンテスト用に作ってみました。
ケチャップで作ったというよりもトマトソースで作ったような出来上がりで、とても美味しかったです✿ このスープとご飯だけで、お腹もココロも大満足♡
野菜をたっぷり食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方におすすめなのが、野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、3~4日位いはもつので作り置きにも最適です。
2015/4/13トップページ画像変更しました!圧力鍋を使うから、あっという間にトロトロのロールキャベツの出来上がり♪
加圧時間は圧力鍋の種類によって異なるので調整して下さい。
分量を多くする場合は長めの加圧時間です。
ベーコンを入れるとコクが出ます☆
圧力鍋で色々試してみたくて作りました。
2時間くらい煮込んだようにトロトロになって感動です!
ピザは好きだけど発酵する時間がめんどくさい、発酵しないで短時間で簡単にピザ生地を作りたい、そんな貴方にお勧めな発酵しないで作れるピザ生地の作り方。食べたい時にパパっと作ってすぐ食べれる♪
甘いケチャップが納豆と卵にとっても合います♪キャベツの食感も楽しい!2014/2/7 話題入り感謝です♡
私はオリーブオイルで目玉焼きを焼いています。
納豆には粒マスタードを混ぜています。
粉チーズもオススメです。
マヨ好きな方はマヨのせも合うと思います
納豆のケチャップライスを作ってから納豆とケチャップの好相性にハマってます!トマトと納豆のコラボが好きなので、酸味より甘みを感じるケチャップは卵とも合うしキャベツの食感もとてもいいアクセントでホント美味しい♡
>>作り方はこちら明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
大人も子供も大好きな味です。
すぐできちゃいます!
●ケチャップとソースの量は適当で大丈夫ですが、最初はあらかじめ混ぜて、少しずつ加えると良いと思います。
●お好みでカラシをつけて
子供のころ、母がよく作ってくれました
>>作り方はこちらフォーはベトナムの麺料理で、ナンプラーやレモン汁などの調味料を使ったエスニックな味付けの、日本でいうラーメンのようなものです。パクチーなどの香草も入れるので、異国の味が食べたい方はお試しあれ。
常備の調味料で簡単に出来ちゃう我が家のポークビーンズ♫トマト缶は使わないで、子どもが大好きなケチャップで作りました☆
茹で大豆とベーコンで作るから、軽く煮こむだけで出来上り!時短で簡単♡炒め油は使わないで、ベーコンの油でヘルシーに作ります♪みじん切りの人参を入れても美味しいです☆
大豆が苦手な息子が食べやすくなるように、大好きなベーコンとケチャップでポークビーンズを作ってみました♪大成功♡時短にもなりました☆
>>作り方はこちらおめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
ビックリするぐらい胡瓜が消費できます♪ケチャップ風味で食べやすくお弁当にも◎ペロッと食べれちゃいます♪話題入り感謝☆
お好みで手順③で千切り生姜を加え炒めても美味しいです♪
主人の実家から大量のきゅうりを貰ったので、何とか簡単に美味しく、そして大量に消費できないかと千切りにして炒めてみたところ、驚くほどカサが減ってペロッと食べれたので♪
>>作り方はこちら油揚げは冷凍保存がきくので、うどんに入れる具がなんにもない、そんな時でも油揚げがあれば、りっぱで食べ応えあるきつねうどんが出来ます。ちょっと甘めのうどんが好みな方にもお勧めです。
子供も大人も喜ぶ、ケチャップ多めのかに玉です(*^_^*)節約するなら、かにかまとねぎだけでもおいしいよ♫♬
卵を焼くのは火加減強めです。
卵をひっくり返す時、バラバラになってもあんをかけてしまうので大丈夫(*^_^*)グリーンピースはなくても。
いんげんゆでたのを小口切りにしてもいいでしょう。
グリーンピース缶、余ったら冷凍しておいてオムライスなどに使いましょう
ケチャップ多めのかに玉が食べたくて配合調節しました
>>作り方はこちら牛肉とピーマンなどお野菜がたっぷり入ったプルコギ。豚肉の野菜炒めに飽きたら、牛肉を使ったプルコギを作ってみては。ちなみにプルコギは韓国料理で 「プル」は日本語でで 「火」という意味、「コギ」は「肉」という意味だそうです。