《人気１位・クックパット殿堂入》手作りマヨネーズレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の手作りマヨネーズレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
Aioli ～スペイン風、にんにくたっぷりの手作りマヨネーズ～
スペインの地中海沿岸で愛されるこのマヨネーズは、オリーブオイルとにんにくをたっぷり使うのが特徴。香り高くてパンや魚介に合わせると絶品。にんにくのパンチがクセになって、いつものマヨとは違う刺激を楽しめます。
Sauce Rémoulade ～フランス風、ハーブたっぷりの冷製マヨネーズソース～
フランスの伝統的なソースで、マヨネーズにマスタードやケイパー、パセリなどのハーブを加えた爽やかな味わい。冷たいシーフードや茹で野菜に添えると、華やかさと深みがプラスされて上品な一皿になります。
Chimichurri Mayo ～アルゼンチン風、ハーブたっぷりのチミチュリマヨ～
アルゼンチンの伝統的なチミチュリソースにマヨネーズを混ぜ込んだ、肉料理にぴったりのソース。パセリ、オレガノ、にんにくが効いた爽やかな香りとまろやかなコクが絶妙で、ステーキの味を引き立てます。
Wasabi Mayonnaise ～カナダ風、ピリッと刺激的なわさびマヨネーズ～
カナダのフュージョン料理で人気のわさびマヨ。クリーミーなマヨネーズにわさびの鋭い辛みがプラスされていて、サンドイッチや寿司に合います。ちょっとした刺激が欲しいときにぴったりのアクセント。
Peri-Peri Mayo ～南アフリカ風、スパイシーなペリペリマヨネーズ～
南アフリカのペリペリチリを使ったマヨネーズ。ピリッとした辛みとガーリックの風味が効いていて、グリルチキンやフライドポテトにぴったり。エネルギッシュな味わいで、食欲がぐんとアップします。