にんにくのめのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
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材料:分量
(2人分)
生鮭切り身(または通年サーモン) 2切れ
しめじ 1パック
バター 10~15㌘
酒・しょうゆ・みりん・砂糖 各大匙1
粗挽き黒こしょう お好みで
(甘め味ですお好みで砂糖を減らして下さいね)
ピンクペッパー粒 お好みで
バター醤油にワサビが合います。 お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1268343
材料:分量
(4人分)
生鮭 3切れ
じゃがいも 中2個
バター 大さじ1
塩コショウ 適量
パセリ 適量
水 100cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/539222
材料:分量
(三人分)
生鮭 3切れ
玉ねぎ 1/2個
エノキ・人参・ピーマン 適量
味噌・砂糖 各大さじ1
醤油・酒・みりん 各大さじ1/2
バター 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/734674
材料:分量
(2人分)
生鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
人参 4センチ
塩、こしょう 少々
片栗粉 大3
サラダ油 大2
醤油 大3
タカラ本みりん 大3
酢 大3
酒 大1
万能ねぎ(飾り用) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/931268
材料:分量
(2人分)
鮭(生鮭) 2枚
ピーマン 2個
にんじん 4センチ
たまねぎ 2分の1個
塩コショウ 少々
片栗粉 少々
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ1
鶏がらスープ 小さじ1+水300ml >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/405400
材料:分量
(1人分)
鮭 ひときれ
小麦粉 適量
しょうゆ 大さじ1杯
バター 適量
じゃがいも 1個
レモン 輪切り1つ
ブラックペッパー お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/396599
材料:分量
(鮭4切分)
鮭切り身(生鮭のみ軽く塩コショウ) 4切れ
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
しめじなどのきのこ 1/4袋
サラダ油 大さじ1
ちゃんちゃんダレ
味噌 大さじ3
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
仕上げ
バターorマーガリン 大さじ1(10gぐらい) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2200067
材料:分量
(2人分)
キングサーモン、生鮭、鱈でも。 2切れ
塩、胡椒 適量
小麦粉(薄力粉) 適量
炒め用油(グレープシードオイルやサラダ油等お好みのオイルで)) 大匙1
バター 5~10g
【タルタルソース】 ID2304725
茹で卵 1個
玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
パセリ(ドライパセリでもOK) 彩にですから少々で!!
マヨネーズ 大匙2~
レモン(又はイタリアンドレッシング) 小匙1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2309985
材料:分量
(2)
鮭切り身2切
しいたけ3個
えのき1/2
酒各大さじ1弱
しょうゆ各大さじ1弱
バター各10g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1380246
材料:分量
(4人分)
秋鮭(生) 4半身
塩・こしょう 各適量
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
にんじん 1/3本
しめじ 1パック
バター 大さじ2
【A】
味噌 大さじ6と1/2
酒 大さじ4
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2764370
材料:分量
(作りやすい量)
鮭切り身 2切れ
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2628522
材料:分量
鮭 食べる分だけ
クッキングシート >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1189941
材料:分量
(3人分)
お米 1合
鮭 1切れ
料理酒 大さじ1
しょうゆ・顆粒ダシ 各小さじ1
塩 小さじ半分
大葉 5枚
白ゴマ 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1197710
材料:分量
(2人分)
鮭 2切れ
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
⚫︎バター 5g
⚫︎サラダ油 大さじ1
ソース
にんにくみじん切り 1かけ分
バター 5〜10g
みりん 小さじ1
しょうゆ 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2701723
材料:分量
鮭 2~4切
しめじ 1房
ブロッコリー、アスパラなど野菜 好きなだけ
ベビーリーフなど 適量
片栗粉 適量
マヨネーズ 大さじ6
ケチャップ、砂糖 各大さじ1
醤油 小さじ1/4
レモン汁 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1070324
材料:分量
(2切れ分)
生鮭 2切れ
片栗粉 大さじ2程度
マヨネーズ 大さじ3
さとう 小さじ1.5
*酢 小さじ1弱
オイスターソース 小さじ1
サラダ油 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1575602
材料:分量
(4人分)
甘塩鮭 4切れ
マヨネーズ 大さじ2
味噌 小さじ2
万能ねぎみじん切り 大さじ5
しめじ 1パック >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/238167
材料:分量
(2〜3)
生鮭 3切れ
キャベツ お好きなだけ
ごま油 適量
ブラックペッパー 適量
片栗粉 適量
にんにく 2かけ
しょうゆ 大2
酒 大1
みりん 小1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/853593
材料:分量
(2人分)
塩鮭 2切れ
本みりん 大さじ4
醤油 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/883938
材料:分量
(1人分)
パスタ(お好きな種類で) 70g
鮭 1切れ
きのこ(しめじ・エリンギ・椎茸などお好きなもの) 全部で150g
バター 10g
小麦粉 大さじ1
牛乳 150cc
プロセスチーズ(あれば) 1個
コンソメ粉 小さじ1/2
塩こしょう 適量
ドライパセリ(あれば) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1251187
材料:分量
(3人分)
鮭切り身 3切れ
■合わせタレ■
✩みりん 大さじ3
✩砂糖 大さじ2
✩酒 大さじ2
✩しょう油 大さじ2
✩生姜すりおろし 小さじ1~2
■付け合せの野菜■
ピーマン 2個
ズッキーニ 1/2本 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1933453
材料:分量
(4人分)
豚肉、鶏肉、魚介なんでも 300gくらい
キャベツ 2枚くらい
ニンジン 1/3本
タマネギ 1/2個
もやし 1/2袋
味噌 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
酒・しょう油 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/352197
材料:分量
(4人分)
生鮭 2切
えのき 1束
米 3合
酒 大さじ2.5
醤油 大さじ2
水(又はだし汁) 適量
塩 小さじ1/4~1/3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/70014
材料:分量
(2人分)
ご飯 400g
鮭フレーク 40g
小ねぎ 適量
卵 2個
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
しょうが(すりおろし) 少々
塩コショウ 少々
炒め用ごま油 大さじ1
仕上げ用醤油 鍋肌ひと回し >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1436606
材料:分量
(2人分)
鮭切り身 2切れ
油(ホイルに塗る) 適宜
酒 大さじ1
塩コショウ 少々
バターまたはマーガリン 大さじ1
しょうゆ 適宜
お好みの具(ここでは)
しめじ 1/4パック
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 1/2本
スライスレモン 2枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2197139
材料:分量
(2人分)
生鮭 2切れ
塩胡椒 少々
薄力粉 大さじ1
バター 10g
じゃがいも 1個
人参 小1/2本
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/2袋
コーン 大さじ1
(あれば)グリーンピース 大さじ1
牛乳 1カップ
顆粒コンソメ 小さじ1
(※固形コンソメの場合) (1/2個)
スライスチーズ 1枚
塩胡椒 少々
パセリ 適量
(お好みで)パルメザンチーズ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1234930
材料:分量
(3~4人分)
秋鮭生ブロック(切り身でも可) 500グラム
塩、こしょう(下味用) 適量
生姜汁 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
片栗粉 適量
サラダ油(揚げ油) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2326759
材料:分量
(1個)
ご飯 お茶碗1杯
鮭フレーク スプーン2杯くらい
マヨネーズ 大1(お好みで)
ゴマ油 ちょびっと!
白ゴマ スプーン1杯
塩 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/958118
材料:分量
(2人分)
スパゲティ 200g
鮭フレーク 大さじ 3
マヨネーズ 大さじ 3
牛乳 大さじ 3
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ 1
鰹節 ひとつまみ
大葉(かいわれ大根) 適量
刻み海苔 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/804277
材料:分量
(1人分)
パスタ 1人分
鮭フレーク又は鮭ほぐし身 大さじ2〜3
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ3
にんにく チューブ1cm
ブラックペッパー 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2718556
材料:分量
ご飯 適量
混ぜ込み鮭味(しらす味もお薦め) 適量
ごま油 適量(タラっと一回し位。かけすぎるとべたつくのでご飯量で好みに合わせて) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5148413
材料:分量
(2~3人分)
生秋鮭 2切れ(300g)
小麦粉 適量
醤油・砂糖 各大さじ2
酢 大さじ1
ごま たっぷり >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/985940
材料:分量
(2人分)
塩鮭(サーモンでも。その時は塩小さじ1程塗り込んでください) 2切れ
キャベツ たっぷり
人参 3分の1
玉ねぎ 4分の1
エリンギ(きのこ類) 1本(好きなだけ)
バター 20g
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2001126
材料:分量
スパゲッティ 80g~100g
ほうれん草 1/2束
生鮭の切り身 1切れ
クリーム
牛乳 150cc
コンソメ 小さじ1/2
小麦粉 大さじ1
バター 大さじ1
オリーブ油 小さじ1/2
塩 少々
ブラックペッパー お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2096542
材料:分量
(2人分)
生鮭(切り身) 2切れ
白菜(大根でもOK) 3-4枚(1/4本)
にんじん 1/3本
じゃがいも 中1個
しめじ(きのこ類なんでも) 1/3パック
長ネギ 1/2本
昆布 5cm
水 3カップ
酒、みりん、しょうゆ 各大1
みそ 大2-3
バター(お好みで) 大1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/922374
材料:分量
(2合分)
お米 2合
鮭(切り身) 1枚
白だし 大さじ1
醤油 大さじ1
バター(有塩) 15g
にんにく(みじん切り) 1片
塩 小さじ1/2
白ゴマ 小さじ2
ブラックペッパー お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3757859
材料:分量
(4人分)
生鮭(半身) 4切れ
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
にんじん 小1本
えのき 1パック
塩・こしょう 少々
バター 約20g
合わせ調味料
味噌 大さじ4
醤油 大さじ2
料理酒 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4925054
材料:分量
(4人分)
鮭 4切れ
塩・胡椒 適量
小麦粉 鮭にまぶす程度
白ワイン(なければ料理酒でも可) 大4
クリームソース●
赤と黄色のパプリカ(彩りのため) 各半分ずつ
しめじ 一株
牛乳 200cc
コンソメ 1個(小2)
バター 小2
塩・胡椒 適量
小麦粉 8g前後(とろみがつく程度) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1161010
材料:分量
(3~4人分)
塩鮭 3~4切れ
キャベツ 3枚くらい
じゃがいも 大なら1個、小なら2個
えのき 1パック
しめじ 1パック
人参 5cmくらい
おろししょうが 1かけ
細粒和風だし 小さじ1(なくても)
料理酒 50cc
水 50~100cc
【その他、合う野菜】 玉ねぎ、長ネギ、
エリンギ、もやし、白菜など
あれば、最後に小葱を散らしたらきれいです >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1334807
材料:分量
(2人分)
鮭 2切れ
塩 適量
酒 大さじ1
サラダ油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2731172
材料:分量
(1人分)
鮭 1切
玉ねぎ(新玉ねぎも可♪) 1/2個
大葉 5枚
大根おろし 大匙3
バター 10g
ポン酢 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/258224
材料:分量
(2人分)
生鮭 2切れ
バター 小1と1/2
ポン酢 大1
酒 大1
みりん 小1
塩・こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/959793
材料:分量
(4人分)
ご飯 2合
鮭フレーク 適量(好きなだけ)
卵 2個~3個
青ねぎ 適量
白ごま(なくてもOK) 適量
ごま油 大さじ1~2
塩コショウ 適量
醤油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1026981
材料:分量
(4人分)
生鮭(タラでもOK) 4切れ
レモン汁 適量
塩・こしょう 適量
マヨネーズ(衣付け用) 小さじ2~3
パン粉 大さじ6
乾燥バジル 大さじ1
粉チーズ 大さじ3
ガーリックパウダー お好みで
オリーブオイル 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2868182
材料:分量
(2人分)
鮭の切り身 2切れ
塩・こしょう 各少々
薄力粉 適量
ほうれん草 2〜3株
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2袋
バター 大さじ1
クリームソース
水 200ml
コンソメ 小さじ2(キューブ1個)
バター 大さじ1
薄力粉 大さじ1
牛乳 200ml
塩・こしょう 各適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5275152
材料:分量
(2人分)
生鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
えのき 1/4袋
エリンギ 小1本
塩胡椒 適量
酒 各大さじ1
バター 各10g
醤油又はポン酢 お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3947254
材料:分量
(1人分)
じゃがいも 2個
甘塩鮭の切り身 1切れ
玉ねぎ 1/4個
牛乳 150cc
バター 10g
小麦粉 大さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1
塩、こしょう 少々
ピザ用チーズ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1999666
材料:分量
(4人分)
米 3合
鮭(生鮭または甘塩鮭) 2切れ
しめじ 1パック
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
塩コショウ 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/670362
材料:分量
(3)
鮭 3切れ
白菜 1/8個
塩こしょう 少々
小麦粉適量
バター、油(鮭用) 大1弱ずつ
バター(白菜用) 大1〜2
しめじ 1/2個
[クリーム]
水 150CC
牛乳 250CC
小麦粉 大2
コンソメ 1個
塩こしょう 少々
ドライパセリ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1107991
材料:分量
生鮭 3枚
味噌 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
砂糖 大さじ3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/979094
材料:分量
(2人分)
真鱈、生鮭、カジキ(白身魚、秋鮭、鶏肉、豚肉など) 2切れ
塩、こしょう 適量
小麦粉 適量
バターまたはマーガリン 大さじ1~1.5
白ワインまたは日本酒 適量
〈●はソースの〉
バターまたはマーガリン 大さじ1
小麦粉 大さじ1弱
牛乳 100 cc
めんつゆ 小さじ1弱
こしょう 少々
パセリ(あれば) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2439840
材料:分量
(4人分)
生鮭切り身 4切れ
玉ねぎ(スライス) 1/2個
きのこ類(しめじ・舞茸・椎茸・えのき茸等) 2株分程度
レモン 1/2個
○マヨネーズ 大2
○味噌 大2
○みりん 大2
サラダ油 少量
粗挽き胡椒 適量
パセリ(みじん切り)・浅葱(小口切り)・青紫蘇(千切り)等 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2099385
材料:分量
(お茶碗1杯分)
温かいごはん 軽く1杯
焼き鮭 お好きなだけ
大葉 1枚
白ゴマ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3172723
材料:分量
(2人分)
鮭(白身魚でも合います) 2切れ
好みのきのこ類 100g程度
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
味噌 大さじ2
醤油 小さじ1
チーズ 30〜40g程度 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1975962
材料:分量
(3人分)
生鮭 3切れ
片栗粉 適量
春キャベツ 1/4玉
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 小さじ1
にんにく(すり下ろし) 1片
生姜(すり下ろし) 1片
レッドペッパー又は一味唐辛子 お好みで(オススメ) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2506657
材料:分量
(2個分)
ご飯 お茶碗2杯分
醤油 大さじ1
ゴマ油 小さじ1/2
鮭フレーク 適量
青ねぎ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2709330
材料:分量
(4人分)
米 2合
塩鮭の切り身 2枚
しめじ 1/2パック
醤油・砂糖 各大さじ1
酒・みりん 各大さじ2
白だし 大さじ3
ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
水 適量
万能ねぎ(小口切り) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2533743
材料:分量
(2人分)
鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2株
小松菜(orほうれん草) 1〜2株
小麦粉 大1
牛乳 200ml
バター 1片
コンソメ 1片
塩 少々
胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2115274
材料:分量
ご飯 2合
鮭 2切れ
卵 2個
きゅうり 2本
白ごま 適量
ごま油 適量
.
〜すし酢〜
酢 40ml
砂糖 大さじ2
塩 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5676573
材料:分量
(2人分)
米 1合
水 160ml
鮭 1切れ
まいたけ 1/3パック
しめじ 1/3パック
にんじん 1/4本
れんこん 1/4個
ヤマキ「割烹白だし」 大さじ2と1/2
三つ葉 4本 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4104880
材料:分量
ご飯 1膳くらい
卵 1個
鮭フレーク 大さじ1~
ごま 適量
砂糖 1つまみ
塩 1つまみ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/967300
材料:分量
(1人分)
ご飯 1杯分
天かす お好きな量
鮭フレーク お好きな量
麺つゆ(薄めなくてOK) 少量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1106681
材料:分量
(一人前)
鮭 一切れ
玉ねぎ 4/1
マーガリン又はバター 小さじ1強
チーズ 少々
マヨネーズ 少々
胡椒 少々
バジルなど お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2598870
材料:分量
(2人分)
スパゲッティ 200g
にんにく 1欠片
鮭の切り身 2切
しめじ 1パック
ほうれん草 1/2袋
オリーブオイル 適量
塩コショウ 少々
醤油 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3101953
材料:分量
(2人分 1人分1枚としてます)
鮭 切り身 2枚
塩 少々
片栗粉 適量
大根 5〜10cmほど
万能ねぎ 1〜2本
だし汁 100cc
酒 25cc
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2098163
材料:分量
(3~4人分)
鮭(切り身) 3切れ
塩麹(ID:637783) 大匙4
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/637801
材料:分量
(2〜3人分)
お米 2合
鮭 大きめ1切れ
しめじ 1/2株
しょうゆ 大1
酒 大1
だし粉末 小1
バター 10g
塩・黒胡椒 少々
万能ねぎ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4503318
材料:分量
(4人分)
米 2合
塩鮭(切り身) 2切れ
酒 大さじ1/2
枝豆(さや付き) 100g
人参 50g
ごぼう 1/2本
しめじ 1p
だし汁
水 400ml
昆布 7cm角
かつお節 10g
A
薄口しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4140911
材料:分量
(2人分)
生鮭切り身 2切れ
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
玉ねぎ 1/4個
味噌 大さじ1.5
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
バター 10g
塩コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2817023
材料:分量
(2人前)
秋鮭 2切れ
塩・胡椒 適量
小麦粉 適量
油 大匙2くらい
マヨネーズ 3
粒マスタード 1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2036207
材料:分量
(2人分)
よつ葉バター 加塩 30g
生鮭 切り身2切れ
じゃがいも 中2個
小麦粉 大さじ1
しょうゆ 小さじ1と1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
塩 少々
こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5235458
材料:分量
鮭 3切れ
塩こしょう 少々
きゃべつ 1/4個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2
もやし 1/2袋
ピーマン 2個
サラダ油(炒め用) 大さじ1
たれ
味噌 大さじ3
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ1
バター 15g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4036262
材料:分量
(2人分)
鮭 2切れ
じゃがいも 2個
人参 1/2本
白菜 適量
ブロッコリー 1/2房
玉ねぎ 1/2個
水 2カップ
コンソメ 1個
塩・こしょう 少々
ホワイトソース
小麦粉 大さじ2
バター 20g
牛乳 100cc >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1605895
材料:分量
(3人分)
生秋鮭 3切れ
塩コショウ 少々
エノキ 半袋
玉ねぎ 小1個
〜胡麻マヨ味噌ダレ〜
マヨネーズ 大2
味噌 大1と1/2
白ごま 大1
みりん 大1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2814729
材料:分量
(1人分)
鮭 一切れ
おろし生姜 少々
みりん、水 各大さじ1
醤油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1367724
材料:分量
(2人分)
生サケ(切り身) 2切
しめじ 1/2袋
人参 1/4本
玉ねぎ 1/2個
酒 大1
マヨネーズ 大3
みそ 小1/2
醤油 小1
パセリ(乾燥) 適量
ブラックペッパー 少々
一味 お好みで
とろけるチーズ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4077885
材料:分量
ご飯(軽く1杯) 130g
鮭フレーク 大さじ1
卵 1個
ネギ 適量
海苔(あれば) 少量
和風だしの素 小さじ半
薄口しょうゆ 小さじ半
塩 1つまみ
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https://cookpad.com/recipe/1288790
材料:分量
(約3人分)
米 2合
生鮭 3切れ
イクラの醤油漬け 好きなだけたっぷり!
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
生姜汁 大さじ1
出汁 200cc >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1276691
材料:分量
お米 2合
甘塩鮭 200g(2切れ)
しめじ 50g(0.5パック)
生姜(みじん切り) 20g
油揚げ 1枚
料理酒 大さじ2
薄口しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
かつおだし(顆粒) 小さじ1.5
だし昆布 8~10cm角1枚
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https://cookpad.com/recipe/2062610
材料:分量
(作りやすい分量)
卵 2個
牛乳 大さじ1
餃子の皮 6枚
サラダ油(またはオイルスプレー) 適量
鮭フレーク ティースプーン1×6
玉ねぎ(小) 1/2個
しめじ 1/2パック(60gでした)
バター 10g
塩・ブラックペッパー 少々
中華スープの素 少々
とろけるチーズ 適量
パセリ または、かいわれ 適量
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https://cookpad.com/recipe/1346701
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらか…。
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりや…。
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜で…。
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮な…。
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。…。
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。…。
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選…。
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。…。
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。…。
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。…。
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。…。
大豆ミートって食べたことありますか?100%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。