かぶ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根の煮物も美味しいですが、かぶの煮物も上品な味と食感で美味です。かぶは味は良いのですが、スジがあることも多いので、そのへんをうまくカバーして作ると、上品な料亭風のかぶの煮物が作れます。
材料:分量
(2人分)
残ったごはん 茶碗2杯程度
玉ねぎ 1/2
ベーコン 3枚
にんにく あれば1片
コンソメ 大1~1.5
牛乳 1/2カップくらい
粉チーズ 大2
とろけるチーズ 1~2枚
バター 10㌘程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2445725/
大根の煮物も美味しいですが、かぶの煮物も上品な味と食感で美味です。かぶは味は良いのですが、スジがあることも多いので、そのへんをうまくカバーして作ると、上品な料亭風のかぶの煮物が作れます。
材料:分量
(1人分)
ご飯 お茶碗1杯
水 ご飯がかぶる程度
あればベーコン、ハム等 適量
コンソメキューブ 1個
牛乳 1/2~1カップ
塩 適量
粉チーズ(あれば) 大さじ1
黒こしょう 少々
卵黄 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/273758/
値段も安い油揚げですが、大豆が原料なので、たんぱく質が豊富で低糖質です。油揚げは冷凍保存もできますが、生だと保存がきかないので、最近では常温で長期保存が可能な、乾燥タイプの油揚げも売ってます。
材料:分量
(2人分)
ご飯 お茶碗軽く2杯
玉ねぎ 1/4玉
バター 大1/2
※トマト缶 1/2缶
※ツナ缶(油のもの) 1/2缶
※コンソメ 1個
※水 120cc
塩コショウ 適量
とろけるチーズ ひとつかみ程度
パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3362144/
ファミレスのシーザーサラダは半熟たまごや色とりどりの色んな野菜が盛り付けてありますが、ご家庭で気軽に作る分には、レタスと生ハムだけ、レタスとトマトだけ、など、家にある材料で気軽に、気楽に作ると良いです。
材料:分量
残りご飯 1膳強
牛乳 200cc
長ねぎ(白い部分)or(玉ねぎ) 1/3本or(1/4個)
ベーコン 1枚
とろけるチーズ 50g
コンソメ 1粒
マーガリン 小1/2
塩こしょう 適量
粉チーズ お好みで
ブラックペッパー お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1017908/わのなの
カニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。
材料:分量
(2人分)
ベーコン 4〜5枚
ご飯 お茶碗2杯位
顆粒コンソメ 小さじ1
水 300cc
とろけるチーズまたはスライスチーズ 3枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2785882/
暑い夏でもさっぱり食べられる蒸し鶏。パサパサしないでしっとりと蒸し上げるのがポイントです。きゅうりやレタス、野菜やトマトなどと一緒に盛って、自家製のおいしいたれをかけて召し上がれ。
材料:分量
(2人分)
ご飯 茶碗2杯分
玉葱 1/4個
ベーコン 5枚
しめじ 1/2株
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 大さじ1
牛乳 350~400cc
顆粒コンソメ 小さじ1
塩コショウ 少々
とろけるチーズ 2掴み
ブラックペッパー(粗引き) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1597955/ハナミズキ
デパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便利です。
材料:分量
(2人分)
米(洗わない) 1カップ(1合分でもOK)
玉葱 1/2個
ベーコン、ウインナー、ハム、海老、きのこ類等、冷蔵庫にあるお好みの具材でOK 適量
バター 大匙2
ニンニク(ドライでもOK) 〜1片分
水 600ml
コンソメキューブ 1個
生クリーム(豆乳や牛乳で代用可) 100ml
粉チーズ(又はスライスチーズ) 大匙4(2枚)
塩、粗挽き胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2799197/★*RikO*★
牛乳を大量消費したい時や、牛乳の賞味期限が切れてしまった時、自分で安くチーズを作りたい時などにおすすめな、手作りのカッテージチーズの作り方をご紹介。
材料:分量
(2人分)
米 150cc
たまねぎみじん切り 1/4個分
しいたけ 2枚
シメジ 1/2パック
白ワイン 大2
えのき 1/2袋
オリーブ油 大2~
バター 10g
粉チーズ 大2~
パセリみじん切り 適量
スープ★コンソメの素 小3
水 600cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/231934/yaichin
もう一品欲しい時や、お酒のおつまみ、夜食などにもおすすめな胡麻豆腐。自分で作れば胡麻たっぷり、香ばしいごま豆腐が出来ます。わさび醤油が合うので、わさびをのせて食べるのがお勧め。
材料:分量
白ごはん 茶碗1杯分
水 200cc
固形コンソメ 1個
ケチャップ 大さじ3
玉ねぎ 8分の1
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
グリコ「パリっと朝食ウインナー」 2本
チーズ お好み量(今回はベビーチーズ1個使用)
牛乳 大さじ1
塩コショウ 適量
ブラックペッパー(あれば) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1763739/
独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。
材料:分量
(2−3人分)
冷ご飯 お茶碗に軽く2杯分
お好きな具 好きなだけ
ホールトマト缶 1缶
コンソメ 2個(キューブ)
にんにく 少々(チューブかパウダー)
ケチャップ 大さじ2~3
水 100~200cc
オリーブオイル 大さじ2
(あれば)乾燥バジルまたはオレガノ 少々
(あれば)黒コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/714155/にゃーままん
リゾットは雑炊のようなものですが、チーズリゾットやトマトリゾットなど、濃厚な味が楽しめるのが魅力です。チーズ好きな方は絶対好きだと思うので、食べたことがない方は是非お試しあれ。
材料:分量
(1人分)
オートミール 20g
豆乳 200ml
粉チーズ 少々
ピザ用とろけるチーズ 10g
卵 1個
コショウ お好みで
コンソメキューブ 1/2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5281465/びーんずcook
お正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。
材料:分量
冷ごはん お茶碗1杯分
オリーブオイル 適量
トマト 1つ
玉ねぎ 1つ
コンソメキューブ 1つ
卵 1つ
水 1カップ
塩・コショウ 適量
とろけるチーズ お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2669549/fru1126
私もフキ、大好きなんですが、スジが多いので、スジをとるのが一苦労なんですよね。フキのスジをとるには、一旦スジ付きのままさっと茹でて、良い色を出してそれから皮、スジをとっていきます。
材料:分量
(1人分)
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/4個
生米 1/2カップ(米用カップで)
水 150cc
牛乳 50cc
顆粒コンソメ 小さじ1強
塩・荒挽き黒コショウ 少々
タバスコ おススメです>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/976428/うりちゃり
数の子といえばお正月のイメージがありますが、我が家ではお正月の数の子は、塩漬けされたものを3日位い前に塩抜きし、それを漬けだれに漬けてます。塩漬けかずのこでなおかつ折れてるやつは値段も安くてお買い得です。
材料:分量
(2人分)
生米(洗わないでね) 1合
きのこ(シイタケ、シメジなど) 100g
玉ねぎ 4分の1個
にんにく 1片
白ワイン 大さじ2
バター(またはマーガリン) 大さじ2
パルメザンチーズ 大さじ3
粗挽き黒こしょう 少々
塩 少々
【スープ】
コンソメ(固形) 1個
水 600cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1292140/FarmersK
挽肉を小分けにして冷凍しておく方も多いと思いますが、ひき肉はわりと脂があって、コクが出るので、煮物なんかに入れても良いし、じゃがいもなどの野菜と一緒に炒めて食べるのも合います。
材料:分量
(2人分)
米 1合
ポルチーニ(ドライ) 10g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 50cc
ぬるま湯 800cc
コンソメキューブ 1個
無塩バター 10g
パルメザンチーズ 30g
塩 少々
ブラックペッパー(粗びき) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1273420/happy sky
鮭やタラ、ウィンナーや帆立、きのこなどホイル焼きを使った料理は色々ありますが、私のお勧めは、タラや鮭のホイル焼き。お魚はグリルで焼くと、やや硬くなってしまうので、ホイル焼きの方がふっくらと火が通り、アルミホイルの効果で冷めにくいです。
材料:分量
(1人分)
ごはん 軽く1膳分
明太子 大さじ2(35~40gほど)
玉ねぎ 1/4個
バターまたはマーガリン 小さじ1(5gほど)
水 150cc
牛乳 100cc
コンソメ 1/2個(顆粒なら小さじ1)
あら挽き胡椒 少々
海苔・ネギ・大葉など お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1403172/berry+
あまり使ったことがない方も多いかもですが、柚子胡椒は上品な風味を味わいで、高級料亭のような味になったりするので、使い方ひとつで料理の幅が広がります。ちなみに柚子胡椒はスーパーの調味料売り場に売ってます。
材料:分量
(1人分+子供分)
トマトジュース(食塩無添加) 200cc
ご飯 1.5杯
ベーコン 2枚程度
玉ねぎ 1/4個
コーン 適量
オリーブオイル 適量
にんにく(すりおろし) 適量
コンソメ(固形) 1個
スライスチーズ 2枚
パセリ(あれば) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1137537/
カレーライスに飽きたらたまにはハヤシライスも食べたいですよね。市販のルーの中では、ハウスの完熟トマトのハヤシライスがおすすめですが、自分で手作りしたハヤシライスは又格別な味がします。
材料:分量
(2~3人分)
残りご飯 茶碗に2杯
ベーコン 4枚程
玉ねぎ(なくても可) 1/2
ニンニク 一片
牛乳 300ml
ピザ用チーズ 2~3つかみ程
コンソメ 小さじ1~小さじ1と1/2
粗挽き塩コショウ 適量
ハーブソルト(クレイジーソルト) 適量
醤油(隠し味♡) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4582047/♡мiчаⅵ♡⋆
ノンカロリーの食べ物といえばしらたきやこんにゃく。しらたきはパスタにも似ているので、たらこやバター醤油などはもちろん、市販のパスタソースを茹でたしらたきに和えて食べても美味しいです。
材料:分量
(1人分)
残ったカレー 1人前
ご飯 茶碗1杯
豆乳(牛乳でもOK) 50cc
醤油 少々
とろけるチーズ 一握り
バター or マーガリン 小さじ1
粉チーズ 適量
パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2401939/na626ma
定番のほうれん草のお浸しなどの他、小松菜のお浸しや、ちんげんさいのお浸し、ねばねばが美味しいモロヘイヤのお浸しなどがあります。しめじなどのきのこをお浸しに加えても、いろどりも良く合いますよ。
材料:分量
(一人分)
玉ねぎ 小〜中1個
納豆 1パック
牛乳(豆乳) 200〜300cc
ごはん しゃもじ1杯分
コンソメキューブ(スティック) 1個(1本)
濃いめの味が好きな方は→ 納豆の付属のタレ1つ
塩こしょう 適宜
サラダ油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3063667/chatomama
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮なうちに使い切りましょう。
材料:分量
(2人分)
ホールトマト缶 1/2缶
にんにくのみじん切り 1片
玉ねぎのみじん切り 1/2個分
オリーブオイル 大さじ2
無洗米 200cc
コンソメスープ 600ml~
塩 小さじ1/2~
こしょう 適宜
粉チーズ 大さじ2~
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/259503/あやこな
ポテトチップスを自分で手作りしたことがある人は結構いると思いますが、なかなかカルビーのポテトチップのような、あのパリパリ感にならないですよね。あのパリパリの食感のポテトチップスは一体どうやって作っているのか?
材料:分量
(1人分)
ご飯 お茶碗1杯分
玉ねぎ 1/4個
ベーコン(ウインナー) 1枚(1本)
ピザ用チーズ 大さじ1〜(とろけるチーズなら1枚)
水 100cc
ケチャップ 大さじ1と1/2〜
コンソメ 小さじ1弱
ソース 小さじ1/2
オリーブオイル 適量
塩こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/931701/hiro♡tee
じゃがいもが沢山あるけど、芽が出てきた。そんな時にじゃがいもを美味しく大量消費できるレシピをご紹介。じゃがいもは、揚げればポテトに、サラダにしても、煮物にしても、蒸しても焼いても美味しい。
材料:分量
(2人分)
はくばく もち麦 100g
水 300cc
コンソメキューブ 1個
ベーコン(サイの目状) 80g
玉ねぎ(みじん切り) 4分の1個
ぶなしめじ 2分の1株
ピザチーズ 50g
生クリーム 大さじ2
塩 適量
お好みで卵黄 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6809272/はくばく
冬の寒い時期といえば引っ張りだこの鍋。「また鍋なの?」と言われる位い、気づいたら鍋ばっかり出してたりします。もうこうなったら相撲部屋です。でもね、ちゃんと具もスープも変えてるんですよ。
材料:分量
(2人分)
アスパラガス 1~2本
米(生米or残り物のご飯) 1合
牛乳 100cc
白アスパラの茹で汁レシピID:1122307 (又は水) 300cc
※茹で汁を使用しない場合は【バター小さじ1】を加えて下さい
コンソメ 小さじ1(キューブは半分)
チーズ(スライスチーズはとろけ無いタイプ)、他は粉・ピザ用でもOK♪ スライスは2枚(50g)
塩・黒胡椒・パセリ 少々
オリーブオイル 適量
** メイン画像の具は ** 玉ねぎ(半分)、ハム(2枚)
**他おすすめの具材は** ウィンナー、鶏肉、きのこ、人参、グリンピース 等等>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1142536/ぽぽたんこぶ
我が家でも2週間に一度は食卓に登場する親子丼。ちなみに私の美味しく作るポイントは、卵を入れたら火を止め、余熱でとろとろの半熟に仕上げることです。親子丼の失敗の80%位いは、加熱しすぎて卵が固くなることだと思います。
材料:分量
(1〜2人)
ご飯茶碗1杯
玉葱1/4個
ベーコン 2枚
牛乳200cc
コンソメ 小1
ピザ用チーズ適量
ブラックペッパー適量
バター 10グラム>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1519987/
なにかとお手軽なポン酢ですが、和え物はもちろん、サラダにかけてもおいしい。私はよく玉ねぎのサラダを作るのですが、玉ねぎにはポン酢が合うので、ポン酢をかけて食べることも多いです。
材料:分量
(2人分)
ウインナー 2~3本
玉葱 4分の1(Mサイズ)
オリーブオイル(サラダ油) 約大さじ1
水 200cc
伊藤園「1日分の野菜」ジュース 200cc
コンソメ 1コ
御飯 茶碗1膳(約200g)
塩・こしょう 少々
とけるタイプのチーズ 大さじ2~3
パセリ 少々
※25種類の野菜が入ったジュースを使うので栄養満点
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1143561/DUFFYchan
私はよくきのこを買って、すぐに包丁で食べやすい大きさに切り、ジプロックなどのビニール袋に入れて、食べる時に耐熱容器に入れ、そこにきのこ、マヨネーズ、塩・コショーで和えてチンして食べますが美味しいですよ。
材料:分量
(1人分)
ご飯(冷凍でも冷でもなんでもOK) 好きなだけ
牛乳 200cc
とろけるチーズ 1枚
コンソメ 小さじ2弱(1個弱)
にんにく 1かけ
オリーブオイル 適量
玉ねぎ 1/4
にんじん(なくてもOK) 2cmぐらい
クレイジーソルト(なければ塩) 適量
ブラックペッパー 適量
ドライバジル(なくてもOK) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1790575/DJN
サラダなど生で食べるのが一般的ですが、レタスはさっと炒めても美味しいです。レタスは食物繊維が豊富で美容に良い成分が多く、抗酸化物質が含まれており、体内の酸化ストレスから細胞を守り、炎症を軽減する効果があります。
材料:分量
(1人分)
ご飯 茶碗1杯分(180g)
牛乳 大さじ4
味噌 小さじ1
卵白 1個
ウインナー(3㎜巾でカット) 2本
バター(マーガリン可) 小さじ1
塩こしょう 少々
コンソメスープの素 小さじ1/4
卵黄 1個
とろけるタイプのチーズ 適量
パセリのみじん切り 適量
粗挽き黒こしょう 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2088622/
茄子は油と相性が良いですが、レンジなどでチンして、和え物やサラダなんかにしても、付け合わせやもう一品欲しい時などに良いですよ。茄子はポン酢やドレッシングなど、お酢系との相性もグットです。
材料:分量
(2,3人分)
【ご飯】 300g
【トマト】 1個「150~200g」
【アボカド】 1個
【玉ねぎ】 1/4個
【ベーコン】 30g
【バター】 適量
【★水】 200ml
【★牛乳】 100ml
【★ケチャップ】 大匙3
【★コンソメスープの素】 大匙1/2
【溶き卵】 1個分
【ピザ用チーズ】 1つかみ
【塩コショウ】 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2091264/ポルチーニきのこ
春巻きを作ったけど、春巻きの皮が余ってしまった、そんな時は春巻きの皮を使ったおかずやお菓子を作りましょう。一番簡単なのは、チーズを巻いて油げ焼きにするおつまみですが、他にも色々使えます。
材料:分量
(3人分)
米(※洗わない) 150cc
玉ねぎ 小1/4個
コンソメ 1/2個
パルミジャーノ・レッジャーノ 50g~
白ワイン 大さじ3
バター 10g
オリーブオイル 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/224544/せつぶんひじき
私がグラタンを作る時のコツは、茹でたマカロニをホワイトソースの中に入れて、しばらく煮ることです。こうするとマカロニにホワイトソースの味がなじんで、マカロニが一層美味しいです。なので私はホワイトソースをややゆるめに作っています。
材料:分量
(2人分)
オリーブオイルorバター 大さじ1
生米 1カップ
◉玉ねぎ(みじん切り) 1/2〜1こ
◉ツナ缶 1缶
◉にんにく(お好みで) 1片
トマト缶 1缶
牛乳 400cc
コンソメ 小さじ2
(バジル・黒こしょう) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3493731/ねむちぇぶちゃん
かぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。
材料:分量
(2〜3人分)
ご飯 1合分
ミニトマト 8個
にんにくすりおろし(チューブでも) 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
水 200cc
コンソメ 小さじ1
ケチャップ 大さじ2
塩胡椒 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3129053/
押し寿司は難しそうなイメージがありますが、とっても簡単に作れます。我が家ではよくスモークサーモンの押し寿司、しめさばの押し寿司を作りますが、具はお好みのもので良く、買えば高い押し寿司も安くいただけます。
材料:分量
(2人分)
玄米ご飯(炊いたもの) 茶碗2つ分
豆乳(砂糖の入っていないもの) 200CC
きのこ(お好みで) 1~2袋
クレイジーソルト(なければ塩・こしょう) 適量
ドライパセリorドライ大葉 適量
コンソメ 小さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/755276/erinco18
おすもうさんが食べてるイメージのちゃんこ鍋ですが、ちゃんこと名前が付いているだけで、どうやら普通の、ありあわせで作る鍋のことを言うみたいです。ちゃんこ鍋の専門店のような鍋を作りたい、そんな貴方必見です。
材料:分量
(1人分)
しめじ 1/2パック(50g)
かつお節 1パック(3g)
ご飯 お茶碗1杯
水 1カップ
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2と1/2
ごま油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2975696/★おぺこやん★
ワンタンスープを作ったけど、皮が余ってしまった、そんな時に役立つワンタンの皮を使ったおかずやお菓子まとめ。ちなみに私は余った皮をお湯で茹でて、ラー油とお酢、醤油をつけて餃子を思い浮かべながら食べてます。
材料:分量
米 1合(150g)
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/4個
ツナ缶 1缶
白ワイン 大さじ3
カットトマト缶 1缶(400g)
水 140ml
コンソメ 1個
生クリームまたは牛乳 大さじ3
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ3
塩こしょう 少々
トッピング
パルメザンチーズ(粉チーズ) 少々
パセリのみじん切り 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4374414/☆栄養士のれしぴ☆
煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
材料:分量
(2人分)
米 1カップ
玉ねぎ 1/2
にんにくスライス 1かけ分
ゴルゴンゾーラチーズ 50~60g
粉チーズ 大さじ1~2
コンソメ(固形300ml用) 1個
水(ミネラルウォーターだとより美味しくなります) 600~700cc
白ワイン(風味付けなので無ければ省いてもOK) 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1.5
ブラックペッパー(チーズの香りだけに仕上げたい場合は入れない) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2227480/みくみくなないろ
アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れるのが一般的です。
材料:分量
(2〜3人分)
生米 1合
玉ねぎ 1/2個
きのこ(しめじ、舞茸など) 1/2パック
水 300cc
牛乳 300cc
調味料
オリーブ油 大1
バター 10g
塩コショウ 適量
酒 50cc
コンソメの素(顆粒、固形どちらでも) 水500cc分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1738828/ふうり*
旅館や和食の料亭などで出ることも多い湯葉ですが、なかなか一般家庭の食卓にあがることって少ないですよね。気にはなってるけど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方必見です。
材料:分量
(1人分)
ご飯 120g(お茶碗7分目程)
完熟カットトマト缶 120g
玉ねぎ(みじん切り) 中1/4個
人参(みじん切り) 大さじ2
スイートコーン(缶詰) 20g
シュレッドチーズ(溶けるチーズ) 30g
オリーブオイル 大さじ1
パルメザンチーズ(粉チーズ) お好きな量
クレイジーソルト(塩) 少々
ブラックペッパー 少々
【ブイヨン】
コンソメキューブ 1個
水 200cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2284414/
ベビーホタテは蒸し帆立のことです。サラダ用、生食用の蒸し帆立は、そのままマヨネーズなどで和えて食べたりしても美味しいですし、中華料理の炒め物にして、青梗菜などと炒めてもおいしいですよ。
材料:分量
(2人分)
ミネストローネ 400mlほど
ご飯 一杯分
チーズ スライスなら2〜4枚お好みで
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2202417/NAMIckys
大豆ミートって食べたことありますか?100%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすいですよ。
材料:分量
(1名分)
白米 1膳分(約150g)
牛乳 100cc
塩 2つまみ
胡椒 お好みで
醤油 小さじ1/2
バター 5g
シュレッドチーズ(またはとろけるチーズ) 30g(2枚)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1389127/miea_mmm
我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。
材料:分量
(1人分)
豆腐(絹ごし) 1/2丁
豆乳 150cc
ご飯 1膳弱
玉ねぎ 1/4個
ブロッコリー 1/4株
ベーコン 2枚
コーン お好みの量
コンソメ 小さじ1
塩 適量
ブラックペッパー 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/622132/みぃーちん
白菜と豚肉は相性抜群なので、蒸すも良し、煮るもよし、炒めるも良しですが、私が個人的におすすめなのは、白菜と豚肉を交互に並べただけの白菜と豚肉のお鍋。ポン酢で食べれば、特にこれと言った難しい工程や失敗もなく作れます。
材料:分量
(1人分)
オートミール 1/4カップ(大さじ4、約25g)
水 1/2カップ(100cc)
納豆(タレも) 1パック
青のりなどお好みのトッピング(なくてもOK)※コツ・ポイント参照 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4472935/miyuki12
元気・パワーが出る、スタミナアップにかかせないにんにくですが、健康のために毎日にんにくを食べるようにしている、という方は、是非、手作りのにんにく漬けを作って欲しいです。我が家でもにんにく漬けを毎日食べてますよ。
材料:分量
(2人分)
お米(生のまま炒めます) 1CUP
きのこ(えのき、しめじ、まいたけがオススメ) 1パック(何種類か混ぜてもOK)
ベーコン お好みの量
玉ねぎ(みじん切り) 4分の1
生クリーム 2分の1カップ
バター 10グラム
粉チーズ 大さじ2
塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1044687/
あっさり系のスープのラーメンもおいしいけど、たまには濃厚なこってり、ピリ辛のラーメンが食べたい、そんな時におすすめなのが、ひき肉たっぷり濃厚な味の担々麺。がっつり系が好きな方におすすめ。
材料:分量
(2人分)
ご飯 茶碗2杯
ツナ 1缶(80g)
チーズ 40g
玉ねぎ 1/2個
お水 100cc
コンソメ 1個
牛乳 200cc
にんにく (チューブ) 1かけ
バター 15g
パセリ・ブラックペッパー 好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1189068/REI_MAM
たけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば1年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。
材料:分量
(2人分)
オリーブ油 大1
玉ねぎ 1個
トマト 大1~2個
コンソメ 1個
冷ご飯 1杯
塩コショウ 適量
パルメザンチーズ 大さじ2~3
パセリ 適量
あればオレガノ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/573429/sakura'03
大根を大量消費したい時にもお勧めな大根漬け。甘辛くべったら風にしても美味しいですし、柚子と一緒に柚子漬けなどにしてもさっぱりいただけます。
材料:分量
(2人分)
冷やご飯 茶碗1.5杯程度
ベーコンorハム 2〜3枚
粉チーズ 適量
玉ねぎ 1/2個
牛乳 300cc
コンソメ 1個
バター 適量
とろけるチーズ 4枚
塩 少々
ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2024448/みさけっつ
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。
材料:分量
ごはん 1人分
トマト 1個
ベーコン 1枚
スライスチーズ 1枚
コンソメ 小さじ1強>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1650329/ふぅこちゃん
普通のサラダ以外にも、トマトのマリネやカプレーゼなんかにかけても美味しく、見た目もなんだかイタリアンでオシャレな感じに仕上がります。にんにくが効いてて香りも食欲をそそりますよ。
材料:分量
(4人分)
米 1.5合
トマト缶(400g) 1缶
水 300~400ml
コンソメ 2個
クレイジーソルト(普通の塩でも可) 適宜
胡椒 適宜
パルメザンチーズ 大さじ2
お好きな具材 今回はシーフードMIXとしめじ
オリーブオイル 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1555790/manma555
こんにゃくを細い糸状にしたものがしらたきです。麺類の様にして食べられるので、ダイエット中の方には、パスタ代わりにしらたきパスタなどにして食べる方も多いです。ラーメンの代わりにしらたきを使ったしらたきラーメンもイケます。
材料:分量
(1~2人分)
米 1合180cc
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1片
トマト缶(トマトソース) 1/2缶
塩こしょう 少々
コンソメ 小さじ1/2
溶けるチーズ(パルメザンなど) 大さじ1~2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2157018/☆mini☆
お正月に食べる漬物といえば松前漬けですが、我が家では普通にお正月じゃなくても食べてます。昆布のねばねばとうまみが、千切りにした人参に絡んで、いくらでも食べれる美味しさです。作り置きにもgoodですよ。
材料:分量
(2~3人分)
ごはん お茶碗1杯分
水 200cc
顆粒コンソメ 小さじ1
牛乳 150~200cc
粉チーズ(パルメザン) 大さじ3
黒コショウ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2545479/erinco☆
寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。
材料:分量
ご飯 1人分
牛乳 150cc
とろけるチーズ ひとつかみ
塩コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2917824/
サトイモとイカの煮物は定番ですが、さといもはよーく中まで煮ないと、しゃりしゃりとした食感になってしまうので、里芋がとろっとやわらかくなるまでじっくりよく煮るのがポイントです。いかはさっとね。
材料:分量
(1人分)
米 1/2カップ
水 1カップ
コンソメ 小さじ1
牛乳or豆乳 1/2カップ
粉チーズ お好み
パセリ(あれば) お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3426971/oxMiYUxo
お酒のおつまみとしても定番のカマンベールチーズですが、おかずとしても色々と使えます。小麦粉、卵、パン粉をまぶしてフライにして揚げても、ちょっと贅沢なカマンベールチーズのフライが出来ますよ。
材料:分量
(1人分)
ご飯 茶碗1杯分
水 1と1/2~2カップ
コンソメの素 1個
ベーコン 1枚(お好みで)
ピザ用チーズ 適量
塩、コショウ 少し
パセリ、粗挽き黒コショウ(あれば) 少し>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/150535/ayaka
我が家の夕飯の副菜として出番の多い酢の物。よく作るのはきゅうりとワカメとカニカマの酢の物ですが、お財布に余裕のある時は、たこの酢の物なんかも作ります。あと、生のめかぶの酢の物も、刻むのが面倒ではありますが、ねばねばとして歯ごたえも良く格別のお味です。
材料:分量
(1人分)
ご飯(できれば冷やご飯) お茶碗1杯分
ベーコン 好きなだけ
牛乳 200cc
スライスチーズ 2枚
卵 1個
塩こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4484827/佐藤あいり
かぼちゃの煮物もおいしいですが、かぼちゃはスープにしても、ほんのり甘くてやさしい味わいでおいしいです。バターを入れたり、玉ねぎを入れたりすると、うまみと味が格段にアップします。
材料:分量
(一人分)
ご飯 おちゃわんいっぱいぶん
トマト 1個
とろけるチーズ ひとつかみ
にんにく(みじん切り) ひとかけ
オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
玉葱(みじん切り) あれば>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1891960/
きゅうりはサラダや漬物など、生で食べるイメージが強いですが、実は炒めると美味しいって知ってましたか?ごま油で中華風にして炒めると、生のきゅうりとは又違った味と食感が楽しめるので、是非試してみて。
材料:分量
(1人前)
冷やご飯 茶碗1杯
人参 3㎝
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ1
冷凍コーン 大さじ1
ウィンナー 2本
トマトジュース 1カップ(200cc)
塩コショウ 少々
コンソメ 小さじ1
砂糖 ひとつまみ
溶けるチーズ お好みの量
乾燥パセリ お好みで
黒コショウ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1752092/ホトちゃんママ
暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
材料:分量
(1人分)
ごはん 1膳
トマト 1個
ベーコン 2枚
とろけるチーズ 1枚
にんにく(すりおろしたもの) 小さじ1/2
醤油 小さじ1
オリーブオイル 適宜
バジル(なくても可) 2~3枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1132373/*Kohana*
昆布というと、だしのイメージが強いですが、昆布の佃煮の他、煮物に入れても良し、松前漬けなどのお漬物に入れても良しと、結構色んな料理に使えるんです。
材料:分量
(2人分)
ご飯 お茶碗2杯分
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
サラダ油(炒め用) 小1
ベーコンスライス 3枚
マッシュルーム 3個
しめじ 1/2パック
牛乳 200ml
水 50ml
コンソメ(顆粒) 小2~3
かぼちゃ 1/8個
とろけるチーズ 1/4カップ
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2846106/ogamonja
新玉ねぎといえば、なんといってもサラダが合います。生で食べてもほんのり甘いので、サーモンや生ハムなんかと合わせると、さっぱりしていて相性も抜群です。シンプルにかつおぶしかけてポン酢で食べても美味しいですよ。
材料:分量
ごはん 2膳
ベーコン 3~4枚
しめじ 1/3パック
とろけるチーズ 適量
水 カップ3位
コンソメ顆粒 適量
塩・ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3090758/aprea
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
材料:分量
(2人分)
玉ねぎ 1/2個
トマト 1個
ベーコン 2枚
玄米(お好みで白米と混ぜても、白米でも) 3/4cup
料理酒 大2
水 2cup
コンソメ 1個
ケチャップ 大2
オリーブオイル 大1
塩、コショウ 適量
パセリ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/831258/みるく茶
ちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。
材料:分量
(2〜3人分)
バター 10g
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/4個
ツナ 1缶
米 1合
水 500cc
コンソメ 1個
白ワイン 大さじ3
生クリーム 大さじ3
粉チーズ 大さじ3
塩こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2659797/☆栄養士のれしぴ☆
なにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。
材料:分量
(二人分)
ごはん 2杯弱
コンソメ 1個
水 300cc
牛乳 200cc位
ピザ用チーズ 好きなだけ
コショウ、パセリ 適当に>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1164006/イライラ子
日本のお好み焼きのような韓国のチヂミ。お好み焼きは小麦粉なのでもっちり感はないですが、チヂミは片栗粉を入れるので、生地がもっちりとしていて、お好み焼きとは又違った食感です。ニラ、人参、玉ねぎなどを甘辛いたれに付けて食べます。
材料:分量
(3~4人分)
生米 1合
トマト缶(カット) 1缶
玉ねぎ 中 1/2 個
鶏肉 or シーフードミックス 100〜150g
きのこ類 1/2 パック
にんにく 1かけ
クリームチーズ 35g (キリ2個)
(スライスチーズ) (2〜3枚)
調味料
白ワイン(なければ酒) 大さじ 3
水 400ml
コンソメキューブ 2個
ローリエの葉 1枚
オリーブオイル 大さじ 2
ウスターソース 適量
塩・こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2398909/鮎mi。
鮭といえば塩焼き、ホイル焼きなどが定番ですが、たまには優しい味のクリーム煮などはいかがですか?ほうれん草やきのこなどと一緒に盛り付ければ、見た目もなんだか豪華な一品になります。
材料:分量
(2人分)
トマト水煮缶(カットタイプ) 1缶(400g)
水 200cc
たまねぎ 1/2個
バター 5g
ご飯 2膳
コンソメ(固形又は顆粒) 2個(小さじ2)
塩 小さじ1/2
(ドライ)パセリ等 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4205401/liqueur☆
アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れるのが一般的です。
材料:分量
(3人分)
トマト 大3個
ベーコン 2~3枚
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
牛乳 150cc
固形コンソメの素 1個
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
バター 20g
ピザ用チーズ お好み量
しょうゆ 少々
乾燥バジル 少々
ごはん 人数分
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2270848/しろいゆず
豆腐が入ってるぶん、ひき肉の量が少なくてすみ、節約にもなります。私個人的には普通のハンバーグより好みです。豆腐が入ってるのでしつこくなく、やわらかく食べやすいです。
材料:分量
(2人分)
オートミール 50g
トマトジュース 380cc(2缶)
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
お好みの野菜・ミックスビーンズなど 適宜
固形スープの素 1個
オリーブオイル 適量
塩こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1128842/shimaru
ハムよりも値段が安いので、我が家でもハムがない時や、ハムの代わりにカニカマをサラダに入れることがよくあります。ハムよりも塩分が少ないので、塩分を控えたい方にもカニカマのサラダはおすすめです。
材料:分量
(4人分)
しめじ 1パック
玉ねぎ 1個
ごはん 200g
コンソメ 1個
水 2カップ
牛乳 2カップ
溶けるチーズ 適量
塩胡椒 適量
パセリみじん切り 適量
オリーブオイル 適量
バジル 小さじ1
バター 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3464969/炊飯器を切り忘れたご飯をどうにかしたくて母に電話!洗ってごらん!といわれ半信半疑!でも上手に美味しく出来ました♡
ホクホクのコロッケも美味しいですが、とろ~りとろけるクリームコロッケも美味ですよね。とろみ加減が難しそうですが、ちゃんと分量を計量して、きっちり計ってやれば失敗しないと思います。揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げてください。
材料:分量
(2人分)
残りご飯 2膳分
玉ねぎ 1/2こ
ベーコン 1〜2枚
エリンギ 1本
にんにく(みじん切り) 1かけ
塩コショウ 少々
◎水 100cc
◎牛乳 200cc
◎固形コンソメ 1こ
ピザチーズ ひとつかみ
粉チーズ 大1くらい
ブラックペッパー、ドライパセリ おこのみで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3145793/あいのおうちごはん
厚揚げの食べ方は色々ですが、やっぱり定番は煮物だと思います。我が家では、厚揚げを甘辛く煮て、煮汁に片栗粉を入れて軽くとろみを付けて、その上に大根おろしをのせて食べるのが定番です。
材料:分量
(1.5人分(大人・子供))
ご飯 お茶碗大1
トマト缶 1/2缶
玉ねぎ 1/4
ツナ缶 1/2缶
コンソメ 1個
水 150cc
とろけるチーズ 1~2枚
パセリ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1565042/ちなっぺもみたん
スーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
材料:分量
(2人分)
トマト缶 1缶
あまりごはん 茶碗山盛り2膳
シーフードミックス 70g
たまねぎ 1/2コ
コンソメ 少々
バター 小さじ1
ブロッコリー 6~7房
水 200ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/169569/naomama
デパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
材料:分量
(2人分)
米 1合
ナス 小1本
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 2枚
トマト 1/2個
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大2
白ワイン 大2
コンソメ顆粒 小2
ケチャップ 大2
乾燥バジル(あれば) 適量
粉チーズ 大2
とろけるチーズ 1つかみ
塩・コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2632667/キンキンちゃん
牛肉のステーキより値段が安く、手軽に作れるチキンステーキ。とりのもも肉を使うことが多いですが、鶏のムネ肉やささみも合います。とりにくは固くなりやすいので、やわらかく仕上げるコツが大事です。
材料:分量
(3人分)
米 1合
トマト缶 1缶
ベーコン 30g
たまねぎ 1個
オリーブオイル 大さじ1
コンソメ 1個
水 2カップ
ブラックペッパー 適量
粉チーズ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4535758/スーツでキッチン
鶏肉の中でも食感がやわらかく、食べやすいので人気のささみ。フライなどに使うと冷めてもやわらかで美味しくいただけます。小麦粉をまぶしてソテーにしても、夕飯の立派なメインの一品になります。
材料:分量
(1人前)
ごはん 茶碗軽く1杯
豆乳 180cc
コンソメ 1/2個分
粉チーズ 小さじ2
塩胡椒 適量
とろけるチーズ 1枚
卵黄 1個
あらびき黒胡椒 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3322204/
ズッキーニといえば、ソテーや炒め物のイメージが強いですが、マリネにするのもお勧めです。見た目のオシャレ感が半端ないので、トマトなどと合わせると、こじゃれた一品ができあがります。
材料:分量
キムチ鍋の残り汁 残った分
ご飯 汁に対して少なめに
ピザ用チーズ たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4033317/サイチョン
デパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
材料:分量
(1人分)
米 1/2カップ
トマト 1個
水 1カップ
コンソメ 小さじ1
牛乳 1/2カップ
粉チーズ お好み
パセリ(あれば) お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3552252/oxMiYUxo
なすを大量消費したい時にもおすすめな「なすの簡単お漬物」市販の浅漬けの素を使ってもそれなりに美味しく出来ますが、同じ味付けばかりじゃ飽きますよね。色んな茄子漬を作りたい、そんな方にお勧め。
材料:分量
(1人分)
ご飯 茶碗1~1.5杯
トマト 大きめ一つ
シーフードミックス(冷凍) もしくはウインナー 適量
きのこ(しめじ) 適量
牛乳 大さじ1~1.5
塩コショウ 適宜
オリーブオイル 適量
にんにく(みじん切り) 小さじ1
とろけるチーズ 1枚
顆粒コンソメ 小さじ1
バター 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2221096/博多のてなこ
生姜には体をぽかぽかと温める効果があるので、冷え性の方などにもお勧めです。お肉やお魚のくさみをとる効果もあるので、よく下味におろした生姜などをもみこむとお肉のくさみなどもとれて美味しくなりますよ。
材料:分量
(2人分)
ご飯 180g
トマトジュース 200ml
ベーコン 1パック(4枚)
玉ねぎ 半分
コンソメ 1個
とろけるチーズ 2枚
ケチャップ 大さじ1
にんにく お好みで
オリーブオイル 大さじ1
塩 ひとつまみ
コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3955926/
簡単で単純なようで、中華料理屋さんやチェーン店で食べるような野菜炒めを家庭で作るのは結構難しいです。短時間で強火でさっとが基本ですが、調味料を入れすぎて味が濃くなりすぎたりするので、くれぐれも調味料は入れすぎないように。
材料:分量
(2人分)
水 300ml
固形コンソメ(粉末でもOK) 1こ
卵 1こ
ご飯 好きなだけ(約お茶碗2杯分)
スライスチーズ(とろけないタイプ) 2枚
(またはパルメザンチーズ 大さじ4)
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1983658/お菓子 神
夏といえばそうめん、ですが、毎回めんつゆばかりじゃ飽きますよね。そこで夏に冷たく美味しいトマトとそうめんを使ったアレンジそうめんをご紹介。いつものそうめんに飽きてしまった、そんな時はお試しあれ。
材料:分量
(3~4人分)
米 1.5合
押し麦 0.5合
玉ねぎ 1/2個
トマト水煮(缶詰) 1缶
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
味噌 大さじ1・1/2
粉チーズ 30g
サラダ油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/607928/caramel-cookie
椎茸に肉のうまみが染みて甘辛い味付けでごはんによく合う椎茸の肉詰め。見た目よりも簡単に作れますが、手のこんだ一品に見えますよね。甘辛い味付けが苦手な方は、ポン酢などで食べても合いますよ。
材料:分量
(1人分)
生米 90g
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
水 400ml
ベーコン 30g
コンソメ 1/2個
とろけるチーズ 1枚
ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5254313/mco006
タッカルビは韓国の焼肉料理の一種で、鶏肉と野菜を使ったものです。タッカルビの中でもチーズをたっぷりと使用した、「チーズタッカルビ」が特に人気です。ホットプレートなどで作るとみんなでワイワイ楽しいです。