シーフードカレーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。
材料:分量
(作りやすい分量)
塩数の子 5本(200g)
だし汁 300cc
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
鰹節 小1/2パック(1.5g)
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https://cookpad.com/jp/recipes/17448586/エルン♪
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。
材料:分量
(数の子500g分)
塩数の子 500g
(漬け汁)
水 360ml
酒 大さじ6
みりん 大さじ8
うすくち醤油 100ml
かつお削り節 12g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19472952/
きゅうりはサラダや漬物など、生で食べるイメージが強いですが、実は炒めると美味しいって知ってましたか?ごま油で中華風にして炒めると、生のきゅうりとは又違った味と食感が楽しめるので、是非試してみて。
材料:分量
(4人分)
スルメ 二枚
昆布 30センチくらい
にんじん 小一本
数の子 小なら5~6腹(好みでイッパイも◎)
酒 2/3カップ
みりん 2/3カップ
醤油 2/3カップ
ゆず皮 適宜
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https://cookpad.com/jp/recipes/17401716/ツナtama
ダイエット中の方など、お腹いっぱい食べてカロリー、糖質は低くおさえたい、そんな方にもってこいなのがきのこ。きのこの成分の大半は食物繊維なので、便秘がちな方にもおすすめ。きのこは古くなると酸味が出るので、鮮度が良く元気なうちに食べきりましょう。
材料:分量
塩数の子 2本(60g)
✿調味液✿
だし汁(水+顆粒だしでも) 1cup
酒 小さじ4
醤油 小さじ4
みりん 大さじ3
塩 少々
鷹のつめ 1本~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18763694/
コブサラダとは、ゆでたまごやアボカド、ハム、サラダチキン、トマトなどをお皿に盛った、ロバート、H、コブ、というが作ったことからその名前が付いたサラダです。どんな野菜にも合う、食欲そそるドレッシングです。
材料:分量
(1家族分)
数の子 400g
鰹節 1パック
醤油 大さじ4
水 400cc
みりん 大さじ1
粉末ほんだし 小さじ1
料理酒 大さじ1
塩 小さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/18715015/
ドレッシングには実に色々な種類がありますが、マヨネーズやチーズが効いたドレッシングはコクがあり、野菜嫌いなお子さんなども、美味しくサラダなどがいただけておすすめです。
材料:分量
(約4人分)
塩数の子 200g
塩 少々
かつお節(糸削り) 適量
【A】
ヤマキ 「割烹白だし」 大さじ2
水 150ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19934079/
親子丼2人分じゃちょっと少ない、4人分じゃ多すぎる、そんな時にジャストピッタリ3人分の親子丼。親子丼を美味しく作るためにはタレ・汁の分量と味の濃さがモノを言うので結構大事です。
材料:分量
(2~4人分)
数の子 ひと腹
大根 10cm位
マヨネーズ 大さじ1~2
顆粒和風だしの素 2つまみ
醤油・塩 各少々
わさび お刺身の使いきり袋・1つ位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18768498/
パエリアはスペインの料理で、ご飯と魚介や野菜などが一度にたっぷりとれて、見た目もゴージャスな一品料理です。サフランを使うのが定番みたいですが、入れなくても美味しいので大丈夫です。
材料:分量
(2〜3人分)
アボカド 1個
数の子(行程1参照) 80g
マヨネーズ 大さじ1
プレーンヨーグルト 大さじ1
わさび 小さじ1/2
醤油 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/18133358/
カニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。
材料:分量
(作りやすい分量)
数の子(味付き) 1~2本
きゅうり 1本
鰹節パック 1袋(3g)
だししょう油 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18128188/
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。
材料:分量
(10個分)
はんぺん 1枚
数の子 25g
マヨネーズ 小さじ2
麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1
わさび(チューブ) 3~4cm
片栗粉 小さじ2
青海苔 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17840661/
女性は毎月の生理で大量に血液を失うので、貧血になりやすく、鉄分が不足しやすいです。レバーなどの動物性のお肉は、鉄分が体に吸収されやすいので、貧血気味の方や生理の量が多い方にお勧めの食材です。
材料:分量
数の子 2~3本
白ネギ 5cm
ワサビ(チューブ) 3cm~好みで
マヨネーズ 大さじ1
◎鰹節(小袋) 1/2袋
◎白ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19489511/
サラダやチーズなどと相性抜群の生ハムですが、パックを開封するとすぐに食べきらないといけないので、我が家では、生ハムを買ったらすぐに、小分けにしてラップに包んで冷凍し、食べる時にお湯をかけて戻します。お湯かけても生ハムは固くならないですよ。
材料:分量
(食べやすい分量)
数の子(切れ子) 300g
辛子(チューブ) 小さじ半分
マヨネーズ 大さじ3強
砂糖 小さじ半分
コーヒーポーション 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17798474/
美味しいきゅうりの見分け方は、きゅうりの形を見ます。きゅうりはまっすぐなほど良く、極端に曲がっているものはイマイチです。あと太すぎるきゅうりは、ウリみたいになってるので、細い方が味は美味しいです。
材料:分量
味付け数の子 1本ぐらい
クリームチーズ 半箱
ねぎ(みじん切り) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18700067/
なぜか近所の家など、柚子の木がある家って結構ありますが、そんな柚子を使って漬物を作れば、上品で香りのよい柚子のお漬物が食べれます。ゆずの皮を切って少し入れると見た目もオシャレですよ。