サーモン丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お刺身の中でも人気のサーモンですが、わさび醤油で食べるのにも飽きた、という方におすすめなサーモン丼。サーモンを漬けるたれが美味しさの秘訣なので、たれの配合にこだわりましょう。
材料:分量
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
にんにくチューブ 1センチぐらい
ごま お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17817631/mikko6
お刺身の中でも人気のサーモンですが、わさび醤油で食べるのにも飽きた、という方におすすめなサーモン丼。サーモンを漬けるたれが美味しさの秘訣なので、たれの配合にこだわりましょう。
材料:分量
(約120cc分)
砂糖 大さじ2.5
すりごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
サラダ油 大さじ2
酢 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18991535/ijumama
ホワイトソースといえばグラタンですが、同じくホワイトソースを使ったドリアもグラタンに負けない美味しさです。我が家ではグラタンよりドリアをよく作りますが、チーズとケチャップ風味のご飯が絡んで美味しいですよ。
材料:分量
(ドレッシングの瓶1本分)
油 大さじ6
酢 大さじ7と1/2
醤油 大さじ6
砂糖 大さじ3と1/2
胡椒 少々
塩 ほんの少し
玉葱や唐辛子など お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18047434/Meruru☆
いつもの鍋に飽きたら、たまには辛いキムチ鍋もお勧めです。スーパーに市販のキムチ鍋の素も売ってますが、自分で作れば自分好みの辛さに調節できて良いですよ。寒い冬など体が芯からあたたまります。
材料:分量
(約500ml(約250ml))
玉ねぎ 1/2個(1/4個)
にんじん 1/2本(1/4本)
塩 大さじ1/2(大1/4)
砂糖 大さじ4(大2)
醤油 大さじ4(大2)
酢 80cc(40cc)
サラダ油 160cc(80cc)
ブラックペッパー お好きな量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19298041/ゆなっこ
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。
材料:分量
和風顆粒だし(ほんだし使用でアンチョビの代用) 小さじ1
穀物酢(白ワインビネガーの代用) 大さじ2
塩(塩こうじ) 小さじ1/3(大さじ1)
砂糖 小さじ1弱
おろしにんにく(チューブ) 1~2cm程度(好みで調節)
黒こしょう 少々(好みで調節)
EVオリーブ油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19654987/mot'z☆Lab
忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低3品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
材料:分量
■ 基本のノンオイル醤油和風ドレッシング
醤油・みりん風調味料・酢 各大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18121844/スタイリッシュママ
我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
材料:分量
梅干し 中4個
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
だしの素 小さじ1/4程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19015765/ウメデレラ
生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。
材料:分量
(作りやすい分量 524kcal)
しょうゆ 50cc
酢 50cc
サラダ油 50cc
砂糖 25g
*粗挽きこしょう(お好みのスパイス) 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19278671/チーム預金
ポテトチップスを自分で手作りしたことがある人は結構いると思いますが、なかなかカルビーのポテトチップのような、あのパリパリ感にならないですよね。あのパリパリの食感のポテトチップスは一体どうやって作っているのか?
材料:分量
(約300ml分)
油 (※下記参照) 150ml
レモン汁 70ml
醤油 70ml
ハチミツorお砂糖(※下記参照) 大1~2
にんにく醤油 (※下記参照) 1~2かけ
にんじん(小さめ) 1本
玉ねぎ 半分
白ゴマ 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18524611/pali
忙しい時、もう一品欲しい時に大助かりなのが卵スープ。我が家でも夕飯に、お味噌汁やお吸い物、シチューなどを一品付けることが多いですが、忙しくてこったものは作れない、という時は、溶き卵を溶いただけのたまごスープを出してます。
材料:分量
すりゴマ 大1
炒りごま 大1/2
砂糖 大1
醤油 大2
みりん 大2
お酢 大2
オリーブオイル 大2
ニンニク(チューブ) 1cm>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19322083/mari✿
子供の運動会や遠足など、ちょっと見栄えのするお弁当を作りたい時にお勧めなのが肉巻き。アスパラや人参、いんげんなどを巻いて甘辛く味付ければ、時間が経ってもおいしく、ご飯に合う見た目もおしゃれなお弁当のおかずになります。
材料:分量
(2人分くらい)
レモン汁 大さじ2
醤油(こいくち) 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
七味 少々
ごま油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18424322/アカほっぺ
ゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。