和食人気レシピ

youtubeで大人気、大絶賛の和食レシピを視聴回数の多い順に紹介します。
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気の和食レシピ特集。

なすの煮びたしの作り方

白ごはん.comチャンネル 2054094回視聴 3:43分

【 材料 】
なす … 3本
生姜 … 小ひとかけ(約10g)
きざみねぎ … 少々
サラダ油や米油などの植物油 … 大さじ2

だし汁 … 250ml
しょうゆ … 大さじ3(※)
みりん … 大さじ2と1/3
砂糖 … 小さじ2

なすの煮びたしの作り方 なすの煮びたしの作り方白ごはん.comチャンネル
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なすの煮びたしの作り方白ごはん.comチャンネル



【簡単】1秒で卵がむける!?とろ~り煮卵

ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」 1519459回視聴 6:50分

【 材料 】
【煮卵】
卵10個
みりん300cc
醤油200cc
お水 200cc
【目次】
00:00~00:10 オープニング
00:12~00:50 煮卵紹介
00:50~05:30 煮卵調理シーン
05:34~06:50 試食シーン

【簡単】1秒で卵がむける!?とろ~り煮卵 【簡単】1秒で卵がむける!?とろ~り煮卵ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」
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【簡単】1秒で卵がむける!?とろ~り煮卵ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」



【綺麗な出汁巻き卵】時間が経ってもぷるぷるです♪

エプロン 1367808回視聴 5:07分

いつも作っている卵焼きに卵豆腐を入れるだけで綺麗なぷるぷるの出汁巻き卵が完成♪ 綺麗に作るコツは ①卵豆腐を入れる(50g~80g) ②弱火で焼く(私はすぐに焼きすぎてしまうので弱火ですが、慣れている方はお好きな火加減でどうぞどうぞ) あとはいつも通りに!

【 材料 】
●卵2個
●卵豆腐タレも50g~80g(これ以上入れると超焼きにくい!)
●ほんだしひとつまみ

【綺麗な出汁巻き卵】時間が経ってもぷるぷるです♪ 【綺麗な出汁巻き卵】時間が経ってもぷるぷるです♪エプロン
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【綺麗な出汁巻き卵】時間が経ってもぷるぷるです♪エプロン



牛スジ煮込み作ってみた。うまいぞ。簡単牛スジ煮込みの作り方。自家製牛すじ煮込み。

おさかな大将の釣りと料理と時々ギター 1225276回視聴 14:22分

牛筋1kgを15分下茹でして、もう一度15分下茹でして、100分煮込んで牛スジ煮込みを作った。身はホロホロ。香ばしくて甘い香り。簡単だけど意外と本格的。出来上がった牛スジ煮込みは、黒ウーロン茶、ご飯のお供に、ビールのつまみに最高。旨いぞ。

【 材料 】
牛スジ 1kg
こんにゃく

砂糖 100cc
醤油 100cc
酒 100cc
みそ 100cc
みりん 30cc
だしの素 5g
生姜 大さじ1
ねぎ 適量

牛スジ煮込み作ってみた。うまいぞ。簡単牛スジ煮込みの作り方。自家製牛すじ煮込み。 牛スジ煮込み作ってみた。うまいぞ。簡単牛スジ煮込みの作り方。自家製牛すじ煮込み。おさかな大将の釣りと料理と時々ギター
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牛スジ煮込み作ってみた。うまいぞ。簡単牛スジ煮込みの作り方。自家製牛すじ煮込み。おさかな大将の釣りと料理と時々ギター



【プロ並の味】本人直伝!宮迫家のプルプルだし巻き卵

宮迫ですッ!【宮迫博之】 1218522回視聴 8:37分

【 材料 】
・卵4つ
・アゴ出汁 適量(お好みで)
・水 大さじ3杯
・砂糖 ひとつまみ
・牛乳 大さじ3杯
・サラダ油 適量

【プロ並の味】本人直伝!宮迫家のプルプルだし巻き卵 【プロ並の味】本人直伝!宮迫家のプルプルだし巻き卵宮迫ですッ!【宮迫博之】
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【プロ並の味】本人直伝!宮迫家のプルプルだし巻き卵宮迫ですッ!【宮迫博之】



出し巻き卵を極める!!~教えて!ろく先生~

ろくキッチン -Ai Fujiroku- 1014798回視聴 6:27分

【 材料 】
卵  6個 ( 300g )
だし  160g
塩  小さじ1/2 ( 2g )
砂糖 大さじ1(9g )
醤油  小さじ2 ( 10g )

出し巻き卵を極める!!~教えて!ろく先生~ 出し巻き卵を極める!!~教えて!ろく先生~ろくキッチン -Ai Fujiroku-
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出し巻き卵を極める!!~教えて!ろく先生~ろくキッチン -Ai Fujiroku-



出汁巻卵の作り方

新潟調理師専門学校 890520回視聴 7:51分

【 材料 】
卵 4個
出汁 80ml
砂糖 大さじ2
薄口醤油 小さじ1
塩 ひとつまみ
油 適量

出汁巻卵の作り方 出汁巻卵の作り方新潟調理師専門学校
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出汁巻卵の作り方新潟調理師専門学校



だし巻き卵の作り方、銅製たまご焼きフライパンの油ならし

筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理 842248回視聴 7:59分

【 材料 】
●2人分
たまご(MかL玉)3個
和風だし(鰹と昆布)※60ml
サラダ油適宜
大根おろし、大葉適宜

A
日本酒大さじ1
薄口しょう油小さじ1/4
砂糖大さじ1
塩小さじ1/4

だし巻き卵の作り方、銅製たまご焼きフライパンの油ならし だし巻き卵の作り方、銅製たまご焼きフライパンの油ならし筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理
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だし巻き卵の作り方、銅製たまご焼きフライパンの油ならし筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理



豚バラ大根の作り方

白ごはん.comチャンネル 839904回視聴 9:56分

【 材料 】
▼材料(2~3人分)
・大根 … 600g(約1/2本)
・豚バラ肉薄切り … 150g
・生姜 … 20gほど
・粗びき黒胡椒(仕上げ用) … 好みで少々
・ごま油 … 小さじ1
・だし汁 … 400ml
・砂糖 … 大さじ1と1/2
・醤油 … 大さじ2

豚バラ大根の作り方 豚バラ大根の作り方白ごはん.comチャンネル
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豚バラ大根の作り方白ごはん.comチャンネル



プロが教える【だし巻き玉子】の作り方

回転すし活一鮮 799009回視聴 18:42分

北海道札幌市で回転すし屋を営んでおります、【活一鮮】と申します。 今回はだし巻き玉子の作り方です。 ふわふわのだし巻き玉子作りを良かったらご家庭でもトライしてみて下さい!!

【 材料 】
卵10個
だし 180cc
砂糖 60g
塩 10g

プロが教える【だし巻き玉子】の作り方 プロが教える【だし巻き玉子】の作り方回転すし活一鮮
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プロが教える【だし巻き玉子】の作り方回転すし活一鮮



限界まで水分を入れて焼く。茶碗蒸しのような最高のとろぷるだし巻き卵【至高のだし巻き卵】

料理研究家リュウジのバズレシピ 712590回視聴 12:14分

【 材料 】
Lサイズ卵 2個
水 50cc
白だし 大さじ1
塩 ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
油 小さじ1半
大葉 お好みで
大根おろし お好みで

限界まで水分を入れて焼く。茶碗蒸しのような最高のとろぷるだし巻き卵【至高のだし巻き卵】 限界まで水分を入れて焼く。茶碗蒸しのような最高のとろぷるだし巻き卵【至高のだし巻き卵】 料理研究家リュウジのバズレシピ
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限界まで水分を入れて焼く。茶碗蒸しのような最高のとろぷるだし巻き卵【至高のだし巻き卵】 料理研究家リュウジのバズレシピ



旬のナスは絶対にこれで食べてほしい、ナスがとろける【至高のなす】

料理研究家リュウジのバズレシピ 704845回視聴 10:38分

【 材料 】
【至高の茄子の煮浸し】(1~2人前)
茄子   3本(230~240gほど)
生姜   5g
酒    大さじ1
白だし  大さじ1
醤油   大さじ1
みりん  大さじ3
(みりん風調味料でもOKですが今回の場合は『本みりん』がオススメです)
水    160㏄
(今回は煮詰めすぎたので途中で適量足しました)
★彩りで 小ネギ適量

旬のナスは絶対にこれで食べてほしい、ナスがとろける【至高のなす】 旬のナスは絶対にこれで食べてほしい、ナスがとろける【至高のなす】料理研究家リュウジのバズレシピ
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旬のナスは絶対にこれで食べてほしい、ナスがとろける【至高のなす】料理研究家リュウジのバズレシピ



メインに昇格!おかず感のある絶品鶏ごぼうきんぴらの作り方

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 693467回視聴 15:10分

きんぴらごぼうを副菜からメインへ! 鶏肉の旨味がごぼうに染み込み、タレもピリ辛でしっかりと! ビールも進みます。

【 材料 】
【材料(2人分)】
・鶏モモ肉:1枚
・ごま油:大さじ1
・酢、塩:少々
・ごぼう:1本
・しょうゆ:大さじ1・1/2
・三温糖:大さじ1
・酒:大さじ2
・白いりごま:小さじ2
・赤唐辛子:2本
・青じそ:3~4枚

メインに昇格!おかず感のある絶品鶏ごぼうきんぴらの作り方 メインに昇格!おかず感のある絶品鶏ごぼうきんぴらの作り方Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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メインに昇格!おかず感のある絶品鶏ごぼうきんぴらの作り方Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】



【超簡単】茶碗蒸しの作り方

辻ちゃんネル 661885回視聴 10:15分

茶碗蒸しって難しいイメージありませんか? そんなイメージはイメージだけ‼ପ(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ) めちゃくちゃ簡単に作れちゃいます♡ 是非作ってみてください♡

【 材料 】
・鶏肉
・エビ
・三つ葉
・しいたけ
・かまぼこ
・たまご
・しょうゆ
・料理酒
・白だし

【超簡単】茶碗蒸しの作り方 【超簡単】茶碗蒸しの作り方辻ちゃんネル
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【超簡単】茶碗蒸しの作り方辻ちゃんネル



【超オススメ】いろんな出汁で出汁巻き玉子を作ったら奇跡が起きました

カジサック KAJISAC 628464回視聴 32:58分

【 材料 】
卵 3個
鶏ガラスープの素 大さじ1
お湯 大さじ3
砂糖 大さじ1弱
塩 少々

【超オススメ】いろんな出汁で出汁巻き玉子を作ったら奇跡が起きました 【超オススメ】いろんな出汁で出汁巻き玉子を作ったら奇跡が起きましたカジサック KAJISAC
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【超オススメ】いろんな出汁で出汁巻き玉子を作ったら奇跡が起きましたカジサック KAJISAC



めんつゆでなすとピーマン煮浸しの作り方 美味しさの秘訣!漬けつゆはミツカン「追いがつおつゆ」 

Chie Sato 606398回視聴 2:38分

茄子とピーマンの煮浸しの作り方です。 美味しさの秘訣は漬けつゆにあります。 今回使用しためんつゆはミツカン「追いがつおつゆ」

【 材料 】
2人分
揚げ油=適量
茄子=2本
ピーマン=2個
ミツカン「追いがつおつゆ」=大さじ4
水=大さじ2

めんつゆでなすとピーマン煮浸しの作り方 美味しさの秘訣!漬けつゆはミツカン「追いがつおつゆ」  めんつゆでなすとピーマン煮浸しの作り方 美味しさの秘訣!漬けつゆはミツカン「追いがつおつゆ」 Chie Sato
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めんつゆでなすとピーマン煮浸しの作り方 美味しさの秘訣!漬けつゆはミツカン「追いがつおつゆ」 Chie Sato



自宅で料亭の味を再現!簡単茶碗蒸し作り方

リモートキッチンチャンネル 586021回視聴 7:43分

本格懐石料理をご家庭で楽しむ、をテーマにした伊勢すえよし店主による”茶碗蒸し”の作り方の料理動画です。 湯のみを使って懐石料理店で出てくるようななめらかで味わい深い茶碗蒸しを再現します。

【 材料 】
卵 1個
銀杏 2個
出汁 10cc
みりん 10cc
醤油 10cc
しいたけ 2枚
鶏肉 少々

自宅で料亭の味を再現!簡単茶碗蒸し作り方 自宅で料亭の味を再現!簡単茶碗蒸し作り方リモートキッチンチャンネル
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自宅で料亭の味を再現!簡単茶碗蒸し作り方リモートキッチンチャンネル



【プロ】とろふわだし巻き玉子。だしを飲んでるみたいなもんです。

飲食店独立学校 /こうせい校長 440350回視聴 8:37分

【 材料 】
・玉子M 3 個
・ 薄口醤油 5cc
・みりん 5cc
・合わせだし 90cc
・大根おろし 適量
・笹の葉   適量

【プロ】とろふわだし巻き玉子。だしを飲んでるみたいなもんです。 【プロ】とろふわだし巻き玉子。だしを飲んでるみたいなもんです。 飲食店独立学校 /こうせい校長
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【プロ】とろふわだし巻き玉子。だしを飲んでるみたいなもんです。 飲食店独立学校 /こうせい校長



和食の仕込み「豚の角煮」プロの料理人が教える和食のコツ

和食厨房_枚方 結 361438回視聴 5:30分

【 材料 】
豚バラブロック肉

■調味料
豚の出汁5
酒 1
みりん 1
砂糖 1
180ccレードル使用

和食の仕込み「豚の角煮」プロの料理人が教える和食のコツ 和食の仕込み「豚の角煮」プロの料理人が教える和食のコツ和食厨房_枚方 結
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和食の仕込み「豚の角煮」プロの料理人が教える和食のコツ和食厨房_枚方 結



【白菜とシーチキン煮込み】3分で作る簡単なツナ缶レシピ

サイレントクッキング 347817回視聴 2:09分

簡単3分で出来る簡単レシピをご紹介します。

【 材料 】
白菜
シーチキン 1缶
中華ダシ 小さじ1

【白菜とシーチキン煮込み】3分で作る簡単なツナ缶レシピ 【白菜とシーチキン煮込み】3分で作る簡単なツナ缶レシピサイレントクッキング
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【白菜とシーチキン煮込み】3分で作る簡単なツナ缶レシピサイレントクッキング







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