ぽりぽり食感がハマる美味しさですよ^^ とっても簡単なのでぜひお試し下さいませ。

【 材料 】
大根 1/3本（350g程度）
◎醤油 80cc
◎酢 80cc
◎砂糖 50g
◎輪切り唐辛子 適量（小さじ1程度）

普通の玉ねぎでも出来ますが辛味が強くなります。冬は旬の大根で作っても美味しいです。特にこのタレは絶品なので作らなきゃ損ですよ〜＼(^o^)／

【 材料 】
新玉ねぎ2個(550ｇ〜600ｇ)
大葉20枚 5枚は別に使う
鰹削り節 5ｇ

酢 大さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ1.5
味醂 大さじ1
輪切り唐辛子 少々
レモン汁 1/5個分
胡麻油 大さじ1

【 材料 】
（材料）６人分
マカロニ１５０ｇ
ニンジン３０ｇ
キュウリ1/2本
タマネギ1/4個
ハム３枚
酢大さじ１
オリーブオイル大さじ１
コショウ少々
砂糖小さじ1/2
牛乳大さじ２
マヨネーズ大さじ４〜５
茹でる時の塩）水１Lに対して小さじ１

【 材料 】
きゅうり 3本
生姜 30g
醤油 100g
酢 100g
砂糖 60g

10円パンシリーズ第2弾。 コーヒーチョコのうずまきパンand丸パンです。生地に本当なら入れたいバターと牛乳の代わりに練乳を使いコストダウンに成功‼︎ 1つ10円でもお洒落でかわいいパンができました。

【 材料 】
○100個分
強力粉800グラム
薄力粉200グラム
インスタントドライイースト　小さじ2.5から3
砂糖　大さじ8
塩　小さじ2
とき卵　全卵（100グラム常温がオススメ）
練乳　100グラム
ぬるい水　480グラム（温度38度にしました）

【 材料 】
【やみつき！小松菜の塩漬け】
小松菜2束(約10束)
塩 小さじ3

紹興酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
輪切り唐辛子 小さじ1

【豚こまと塩小松菜炒め】
豚こま 80ｇ
塩小松菜 3束分
にんにく微塵 一欠片
胡麻油

【 材料 】
1.しいたけのポタージュ (冷蔵保存1週間/冷凍保存1ヶ月)
- しいたけ3-4個
- たまねぎ小1個
- じゃがいも2個
- 水150cc
- 塩　小さじ1

(ポタージュ)
- ペースト100g
- 豆乳or牛乳 100cc
- 塩胡椒 少々

今回は私の大好きなパン生地をご紹介。 バターや油不使用の生地←通称のんのんパン。 卵も不使用です。 この生地はヘルシーで、粉の味を感じることができるアレンジ無限の配合です。 そしてふわふわ、こねやすいので、手ごね初心者様には特にオススメですよ。

【 材料 】
強力粉　１キロ
インスタントドライイースト　小さじ2.5
砂糖 大さじ6
塩　小さじ1と2分の1
牛乳　750g （30度くらいの、ぬるめ）

今回は８品の作り置きおかずを作りました。

【 材料 】
＊人参ラペ
人参１本を細切りにする。
カンタン酢大さじ３、オリーブオイル大さじ１、黒胡椒少々で味つけし、冷蔵庫で冷やす。レモン汁を少々加えても美味しい。

＊納豆大根餅
大根（３分の１）はすりおろし、少し水気をきる。
大根の葉もあればみじん切りにして入れる。
納豆・納豆のタレ・青海苔を好きなだけ入れて混ぜる。
片栗粉を大さじ５〜６杯入れ、さらによく混ぜる。
多めの油をしいたフライパンで両面焼き、食べやすい大きさに切ったら大葉で包んで、醤油をつけていただく。

初めてでも美味しく作れるマカロニサラダを紹介します。

【 材料 】
レシピ（３〜４人前）
マカロニ（今回はサラダ用のマカロニ）　　１００g
ロースハム　　　　　　　　　　　　　　　８〜１０枚
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　１/３本
ホールコーン（缶詰）　　　　　　　　　　１/３缶

マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
ケチャップ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
粒マスタード　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
穀物酢　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２