【 材料 】
じゃがいも　２個（280gほど）
玉葱　　　　 1/4個(50g)
にんにく　　 2片
水　　　　　 大さじ3
ベーコン　　 60g
マヨネーズ 　大さじ3半
黒胡椒　　　 小さじ1弱
塩　　　　　 小さじ1/3
砂糖　　　　 小さじ1
味の素　　　 6振り

☆仕上げに
追い黒胡椒
★お好みで
タバスコ

ポテトサラダとビールが大好きなコウケンテツが教える、極上のポテサラ！ ※ポテサラ愛が炸裂し過ぎて、熱が入って話が長いかも？！ ■ワンランク上の味わい　極上おうちポテトサラダ

【 材料 】
・じゃがいも（男爵）：3個
・玉ねぎ：1/4個
・ハム：2枚
・きゅうり：1/2
・砂糖：小さじ2

〇下味
・塩：少々
・酢：小さじ１

〇マヨソース
・マヨネーズ：大さじ3〜4
・卵黄：1個分
・酢：小さじ2
・好みで練からし：小さじ1/2
・仕上げ用の塩、マヨネーズ、粗びきこしょう：各適宜

これ味見で止まらなくなる美味しさです！作ったら速攻で売り切れます。

【 材料 】
大根 6㎝分
卵 2個
オイスターソース 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
ブラックペッパー 少々

今回は家庭料理の定番のポテトサラダの作り方です。 各家庭によって、作り方は違うと思いますが、 僕が考える正解はこの作り方です。

【 材料 】
じゃがいも（メークイン）５００g
玉ねぎ　小さいもの１個
ベーコン　５０g
卵　２個
ケーパー　大さじ１〜２
粒マスタード　３０g
マヨネーズ　４０g
塩　２〜３g（必要であれば）

【 材料 】
・レタス 半玉
・かどやの純正ごま油 濃口小さじ４
・白だし 大さじ１
・醤油 小さじ１
・水 大さじ１
・うま味調味料 ２振り
・ニンニク 1/4片
（仕上げに）
・黒胡椒、白いりごま、刻みのり 適量
★お好みで
油を切ったツナ缶
お酢
かどやのごまらー油

【 材料 】
材料（4～6人分　作りやすい分量）
じゃがいも　5個
きゅうり　1個
ニンジン　1/2個
玉ねぎ 1/2個
ハム（または焼きベーコン・魚肉ソーセージ）　50g
卵　2個

☆マヨネーズ　120ml
☆塩　適量
☆胡椒　適量
☆みそ（隠し味）　小さじ2～

【 材料 】
ほうれん草 1束（150g）
にんじん 中1/2本
ツナ油漬け缶 30g
白ごま 小さじ2弱
酢 小さじ2/3
しょうゆ 小さじ1と1/3
砂糖 小さじ1

【 材料 】
（材料）６人分
マカロニ１５０ｇ
ニンジン３０ｇ
キュウリ1/2本
タマネギ1/4個
ハム３枚
酢大さじ１
オリーブオイル大さじ１
コショウ少々
砂糖小さじ1/2
牛乳大さじ２
マヨネーズ大さじ４〜５
茹でる時の塩）水１Lに対して小さじ１

【 材料 】
【4人前くらいの分量】
●男爵じゃがいも：中サイズ4個(1個約100g)
●きゅうり：1/2本
●たまねぎ：1/3個
●ベーコンやハム
●塩(塩もみ用)
●半熟卵(市販のもの)：2個
[味付け]
●塩少々
●黒コショウたっぷり
●マヨネーズ：大さじ5~7
●だしまろ酢：大さじ1/2
●ごまドレッシング：大さじ1

【 材料 】
材料 ３〜４人前

マカロニ150g
きゅうり 半本
玉葱 半分(60~70g)
ハム (10枚）
塩１０g
水１L
コーン缶1缶　

マヨネーズソース

マヨネーズ１００g
粒マスタード 小さじ１（１０g）
胡椒２振り
味の素 1g
酢 4g
砂糖 少々（１g以下）