イタリアン人気レシピ

youtubeで大人気、大絶賛のイタリアンレシピを視聴回数の多い順に紹介します。
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気のイタリアンレシピ特集。

【完全再現可能】プロが超詳しく教えるお店のペペロンチーノの作り方決定版!これを観れば絶対に美味しく作れる!【パスタ】【イタリアン】【徹底解説】

COCOCOROチャンネル 2579530回視聴 21:10分

【 材料 】
パスタ 100g
唐辛子 1本分 にんにく 1.5~2片
オリーブオイル 30~50cc 塩 お湯の1.4%
仕上げ パセリ(出し忘れ)

【完全再現可能】プロが超詳しく教えるお店のペペロンチーノの作り方決定版!これを観れば絶対に美味しく作れる!【パスタ】【イタリアン】【徹底解説】 【完全再現可能】プロが超詳しく教えるお店のペペロンチーノの作り方決定版!これを観れば絶対に美味しく作れる!【パスタ】【イタリアン】【徹底解説】COCOCOROチャンネル
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【完全再現可能】プロが超詳しく教えるお店のペペロンチーノの作り方決定版!これを観れば絶対に美味しく作れる!【パスタ】【イタリアン】【徹底解説】COCOCOROチャンネル



フライパン1つで簡単!濃厚トマトクリームパスタ

Party Kitchen - パーティーキッチン 1098394回視聴 2:43分

フライパン1つで作れるので、洗い物も少なくできちゃいます! 忙しい時や、ぱぱっと作りたい時に是非作ってみてほしいです!

【 材料 】
◆量 2人前
オリーブオイル 大さじ1
ベーコン 約5枚
おろしニンニク 大さじ1
カットトマト缶 1缶
水 300ml
顆粒コンソメ 小さじ1
塩コショウ 適量
パスタ 160g
無塩バター 20g
牛乳 100ml
バジル 適宜

フライパン1つで簡単!濃厚トマトクリームパスタ フライパン1つで簡単!濃厚トマトクリームパスタParty Kitchen - パーティーキッチン
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フライパン1つで簡単!濃厚トマトクリームパスタParty Kitchen - パーティーキッチン



イタリアンのシェフ【カルボナーラ】徹底解説

Chef Ropia料理人の世界 957422回視聴 13:06分

ローマで食べてきたカルボナーラを再現しつつ、大事なポイントなどを徹底解説致します。 ポイントさえしっかり抑えれば自宅で本格カルボナーラは十分に作れますのでチャレンジしてみてください!

【 材料 】
○1人前
パスタ 80g
卵黄 2ヶ
パルミジャーノ 25g
パンチェッタ 30g
塩・コショウ 適量

イタリアンのシェフ【カルボナーラ】徹底解説 イタリアンのシェフ【カルボナーラ】徹底解説Chef Ropia料理人の世界
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イタリアンのシェフ【カルボナーラ】徹底解説Chef Ropia料理人の世界



巨匠【日髙良実シェフ】南イタリア風トマトソース

Chef Ropia料理人の世界 456203回視聴 15:58分

大好評!イタリアンの大巨匠「日高良実シェフ」再登場! 今回は南イタリア風トマトソースの作り方。 絶対にマスターしておきたい技法です!

【 材料 】
・スパゲッティーニ  160g
・チェリートマト   15ケ
・玉ねぎ       1/4ケ
・ニンニク      1片
・トマト缶(カット) 1缶
・バジリコ      数枚

巨匠【日髙良実シェフ】南イタリア風トマトソース 巨匠【日髙良実シェフ】南イタリア風トマトソースChef Ropia料理人の世界
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巨匠【日髙良実シェフ】南イタリア風トマトソースChef Ropia料理人の世界



さくさくクッキー「ディアマン」の作り方。一度にたくさん作れるプロのバレンタイン| KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン

レシピブックTV 370465回視聴 1:56分

【 材料 】
無塩バター 100g
粉糖 50g
卵黄 1個
薄力粉 150g
グラニュー糖 適量
卵白 適量

さくさくクッキー「ディアマン」の作り方。一度にたくさん作れるプロのバレンタイン| KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン さくさくクッキー「ディアマン」の作り方。一度にたくさん作れるプロのバレンタイン| KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアンレシピブックTV
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さくさくクッキー「ディアマン」の作り方。一度にたくさん作れるプロのバレンタイン| KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアンレシピブックTV



プロが教える驚くほど美味いブロッコリーの食べ方 イタリア料理の前菜

カズレシピ Kazu Recipe 307881回視聴 6:42分

茹でてマヨネーズ つけて食べるのもいいですが、こういう食べ方もいかがでしょうか?

【 材料 】
レシピ(2〜3人前)
ブロッコリー   1株
にんにく     1片
鷹の爪      1本
アンチョビフィレ 1枚

茹でるときの塩  お湯の量の1.5%
EXヴァージンオリーブ油  20g

プロが教える驚くほど美味いブロッコリーの食べ方 イタリア料理の前菜 プロが教える驚くほど美味いブロッコリーの食べ方 イタリア料理の前菜カズレシピ Kazu Recipe
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プロが教える驚くほど美味いブロッコリーの食べ方 イタリア料理の前菜カズレシピ Kazu Recipe



セブンイレブンで爆売れ中のスイーツ!!イタリアンプリンの作り方

kattyanneru/かっちゃんねる 301909回視聴 10:16分

ずっしりと濃厚な生地が美味しいレシピです。かなり再現できていると思うので、気になる方は是非作ってみて下さい。

【 材料 】
◎カスタードソース◎
・卵 1個・砂糖 30g・コーンスターチ 3g・牛乳 50ml・生クリーム 50ml

・粉ゼラチン 7g・水 大さじ1・マスカルポーネチーズ 100g・生クリーム 150ml

セブンイレブンで爆売れ中のスイーツ!!イタリアンプリンの作り方 セブンイレブンで爆売れ中のスイーツ!!イタリアンプリンの作り方 kattyanneru/かっちゃんねる
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セブンイレブンで爆売れ中のスイーツ!!イタリアンプリンの作り方 kattyanneru/かっちゃんねる



初心者でも安心して作れる「ビーフシチュー」の作り方。プロの技 | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン

レシピブックTV 273725回視聴 3:12分

「KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン」では、料理経験がない人でも失敗しないイタリアンをご紹介いたします。 今回は「ビーフシチュー」をご紹介します。 肉に小麦粉を振ることで肉の壁ができ、旨味を閉じ込めます。 じゃがいもとにんじんは、煮崩れないように後から入れます。

【 材料 】
牛すね肉400g
玉ねぎ1個
にんじん1個
じゃがいも1個
無塩バター30g

塩少々
こしょう少々
強力粉適量
オリーブオイル30ml
赤ワイン150ml
カットトマト缶400g
ハチミツ15g
トマトペースト35g
生クリーム15ml
水600ml
パセリ

初心者でも安心して作れる「ビーフシチュー」の作り方。プロの技 | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン 初心者でも安心して作れる「ビーフシチュー」の作り方。プロの技 | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアンレシピブックTV
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初心者でも安心して作れる「ビーフシチュー」の作り方。プロの技 | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアンレシピブックTV



まん丸に焼けるSTAUBカンパーニュ|イタリアンディナー

Mocha 258543回視聴 11:01分

いつもご視聴ありがとうございます。 今日の週末パンはカンパーニュ。 時間はかかりますが、こねずにできるシンプルなパン。 ゆっくりパンが焼き上がるのを、寛ぎながら覧ください

【 材料 】
準強力粉:250g
全粒粉:50g
塩:6g
ドライイースト:1g
水:200g
レーズン:適量
クルミ:適量

まん丸に焼けるSTAUBカンパーニュ|イタリアンディナー まん丸に焼けるSTAUBカンパーニュ|イタリアンディナーMocha
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まん丸に焼けるSTAUBカンパーニュ|イタリアンディナーMocha



シェフが教えるイタリアン【極濃カルボナーラ】の作り方 プロが徹底解説

料理人城二郎 142474回視聴 7:21分

リクエストを頂いたカルボナーラのレシピ。 色んな作り方がありますが、フレンチガチ勢のシェフのおすすめの作り方をご紹介。 今回は生クリームを使った濃厚ソースです。

【 材料 】
(1人前)
パスタ(ディチェコの太め推奨) 100g
ベーコン 40g
卵黄 2個
生クリーム 大さじ2
パルメザン 15g
ニンニク 半かけ
茹で汁(塩分濃度1%) 大さじ5
黒胡椒・オリーブオイル 適量

シェフが教えるイタリアン【極濃カルボナーラ】の作り方 プロが徹底解説 シェフが教えるイタリアン【極濃カルボナーラ】の作り方 プロが徹底解説料理人城二郎
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シェフが教えるイタリアン【極濃カルボナーラ】の作り方 プロが徹底解説料理人城二郎



プロが教える【アランチーニ】イタリア版 ライスコロッケ

Chef Ropia料理人の世界 138290回視聴 13:24分

アランチーニにも様々な仕立てがあり、地方によっても家庭によってもレシピが様々です。 今回はお店で出しているアランチーニのレシピをご紹介致します。

【 材料 】
玉ねぎ 1/2ヶ
人参 1/2本
セロリ 1/2本
トマト缶 1缶
合挽き肉 300g

米 180g
野菜のブロード 650g
パン粉(細目) 適
チーズ 適

プロが教える【アランチーニ】イタリア版 ライスコロッケ プロが教える【アランチーニ】イタリア版 ライスコロッケChef Ropia料理人の世界
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プロが教える【アランチーニ】イタリア版 ライスコロッケChef Ropia料理人の世界



【固めプリン】フライパンで作れる!イタリアンプリン

わんるーむasmr 120733回視聴 5:14分

【 材料 】
〔ソース〕
・砂糖 50g
・水 30cc
・お湯 30cc
〔プリン〕
・卵2個
・牛乳 200cc
・砂糖 50g

【固めプリン】フライパンで作れる!イタリアンプリン 【固めプリン】フライパンで作れる!イタリアンプリンわんるーむasmr
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【固めプリン】フライパンで作れる!イタリアンプリンわんるーむasmr



イタリア料理人が教える【魚焼きの基本】サーモンのムニエル

Chef Ropia料理人の世界 117800回視聴 10:27分

肉も魚も様々なソテー方法があり、真逆の方法でどちらも正解の焼き方もたくさんあります。 今回は基本的なソテー方法をご紹介致します。

【 材料 】
サーモン 250g
バター 20g
レモン果汁 10g
ケーパー 10粒
薄力粉 適
イタパセ 適
ブロッコリー 適
塩・コショウ
オイル
醤油・みりん 適

イタリア料理人が教える【魚焼きの基本】サーモンのムニエル イタリア料理人が教える【魚焼きの基本】サーモンのムニエルChef Ropia料理人の世界
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イタリア料理人が教える【魚焼きの基本】サーモンのムニエルChef Ropia料理人の世界



いつものパンがイタリア風に!?オリーブとドライトマトの『フォカッチャ』の作り方

ビデリシャス - おいしい動画 - 75199回視聴 5:44分

今週の動画は、フォカッチャです。作り方はとっても簡単で、大きな特徴はオリーブオイルを使うというところくらいですので、コツなども必要なくすぐに作れると思います。オリーブとドライトマトという組み合わせは本当に美味しいのでぜひ自宅で挑戦してみてくださいね。

【 材料 】
【4枚分】
強力粉 300g
オリーブオイル 20g
ドライイースト 3g
水150g(50gはドライイーストを溶かす用)
塩 3g

オリーブ12個
ドライトマト20g(浸水させてふやかしておく)
塩 適量(焼く前のふりかけ用)

いつものパンがイタリア風に!?オリーブとドライトマトの『フォカッチャ』の作り方 いつものパンがイタリア風に!?オリーブとドライトマトの『フォカッチャ』の作り方ビデリシャス - おいしい動画 -
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いつものパンがイタリア風に!?オリーブとドライトマトの『フォカッチャ』の作り方ビデリシャス - おいしい動画 -



【シェフのパスタ料理】チーズ×生ハム×バルサミコ!イタリア定番食材のパスタをご紹介します

日高良実のACQUAPAZZAチャンネル 46550回視聴 10:19分

リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。 今回は、イタリア定番の加工品食材「パルミジャーノレッジャーノ」・「生ハム」・「バルサミコ」を使ったパスタ料理です。 それぞれの食材が、沢山の種類ございますが、 スーパーやコンビニなどでも手に入る食材ですので、 是非、ご自宅でお試しいただきたいお料理です!

【 材料 】
●クリームペンネ
ペンネ 100g
生ハム 20g
グリーンアスパラガス 太め4本
バルサミコ酢 50cc (安価な酸味の強いものならその倍量を1/2に煮詰める)
生クリーム 50cc
バター 20g
パルメザンチーズ(すりおろし)30g
オリーブオイル 少々
塩 適宜

【シェフのパスタ料理】チーズ×生ハム×バルサミコ!イタリア定番食材のパスタをご紹介します 【シェフのパスタ料理】チーズ×生ハム×バルサミコ!イタリア定番食材のパスタをご紹介します日高良実のACQUAPAZZAチャンネル
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【シェフのパスタ料理】チーズ×生ハム×バルサミコ!イタリア定番食材のパスタをご紹介します日高良実のACQUAPAZZAチャンネル



【鬼才が作るボンゴレビアンコ】あさりは蒸さずにぷりぷりふっくら!凝縮されたあさりの旨味と香り水を合わせた旨味たっぷりのパスタ~イタリアンの鬼才・小林幸司シェフが教えます~

小林幸司の世界 40612回視聴 12:13分

味の感想は、貝の旨味がすごく感じられて、 身がぷりぷりふっくらしていて口にする度にもっと食べたいとなる味でした。

【 材料 】
・あさり 200g
・イタリアンパセリ 3枝
・玉ねぎ 1/8個
・ニンニク 1/2片
・唐辛子 1/2個 ※シェフはカラブリア産を使用
・オリーブオイル 大さじ1
・香り水 60cc

・スパゲティ(1.8m) 90g
・粗塩  適量

・仕上げのオリーブオイル 適量

【鬼才が作るボンゴレビアンコ】あさりは蒸さずにぷりぷりふっくら!凝縮されたあさりの旨味と香り水を合わせた旨味たっぷりのパスタ~イタリアンの鬼才・小林幸司シェフが教えます~ 【鬼才が作るボンゴレビアンコ】あさりは蒸さずにぷりぷりふっくら!凝縮されたあさりの旨味と香り水を合わせた旨味たっぷりのパスタ~イタリアンの鬼才・小林幸司シェフが教えます~小林幸司の世界
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【鬼才が作るボンゴレビアンコ】あさりは蒸さずにぷりぷりふっくら!凝縮されたあさりの旨味と香り水を合わせた旨味たっぷりのパスタ~イタリアンの鬼才・小林幸司シェフが教えます~小林幸司の世界



【ツナ缶パスタ】南イタリアの絶品カリカリパン粉のツナパスタ

ファビオ飯 37514回視聴 18:38分

今日は僕がシチリアで食べて感動した味、ツナ缶とイエロートマトのツナパスタです。カリカリアンチョビパン粉のふりかけも最高に美味しいですので是非作ってみてくださいね

【 材料 】
1人前
ブカティーニ 80g
ツナ缶 1/2缶 
パン粉 適量 
オリーブオイル 適量 
アンチョビ 1フィレ 
サフラン 適量 
玉ねぎ 15g
フェンネルシード 適量 
イエロートマト缶 100g
炒った松の実 少量
イタリアンパセリ 適量  
レモンの皮 適量
塩 適量   

【ツナ缶パスタ】南イタリアの絶品カリカリパン粉のツナパスタ 【ツナ缶パスタ】南イタリアの絶品カリカリパン粉のツナパスタファビオ飯
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【ツナ缶パスタ】南イタリアの絶品カリカリパン粉のツナパスタファビオ飯



冷凍うどんで簡単!トマトと生ハムのイタリアン冷やしうどんの作り方!

K's kitchen / ケーズキッチン 14651回視聴 3:34分

【 材料 】
[材料]ひとり分
・冷凍さぬきうどん
・生ハム 30g
・ミニトマト 5個
・バジル 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・顆粒コンソメ  小さじ1/4
・黒こしょう   適   量

冷凍うどんで簡単!トマトと生ハムのイタリアン冷やしうどんの作り方! 冷凍うどんで簡単!トマトと生ハムのイタリアン冷やしうどんの作り方!K's kitchen / ケーズキッチン
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冷凍うどんで簡単!トマトと生ハムのイタリアン冷やしうどんの作り方!K's kitchen / ケーズキッチン



【たねうまtv】#55 簡単『ペペロナータ』の作り方!パプリカで激ウマご飯のお供!イタリア料理家ベリッシモがプロの秘技を伝授!

料理研究家ベリッシモ・フランチェスコのチャンネル 3481回視聴 4:51分

【 材料 】
材料(2人前)
パプリカ 2個
玉ねぎ(小) 1個
あらごしトマト 1パック
ワインビネガー 大さじ2
バジル 1束
オリーブオイル 大さじ3
一味唐辛子 適量
塩 適量

【たねうまtv】#55 簡単『ペペロナータ』の作り方!パプリカで激ウマご飯のお供!イタリア料理家ベリッシモがプロの秘技を伝授! 【たねうまtv】#55 簡単『ペペロナータ』の作り方!パプリカで激ウマご飯のお供!イタリア料理家ベリッシモがプロの秘技を伝授!料理研究家ベリッシモ・フランチェスコのチャンネル
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【たねうまtv】#55 簡単『ペペロナータ』の作り方!パプリカで激ウマご飯のお供!イタリア料理家ベリッシモがプロの秘技を伝授!料理研究家ベリッシモ・フランチェスコのチャンネル



【白ワインに合うイタリアンおつまみ】ミックスビーンズのペペロンチーノ&2種類のブルスケッタ

なないろのレストラン 1982回視聴 11:27分

今日は「居酒屋なないろ」から「ミックスビーンズのペペロンチーノ」と「ブルスケッタ2種類」のレシピをご紹介します。どちらもおしゃれで食欲をそそる、白ワインに合うおつまみです。 ガーリックが香るミックスビーンズはクセになるおいしさ。ワインはもちろんwithビールもおすすめです。 ブルケッスタは、真鯛のイタリアンなめろうとトマトとクリームチーズの2種類。イタリアン風味に味付けしたなめろうは辛口白ワインとの相性抜群です。「切って混ぜるだけ」のトマトとクリームチーズは、とても簡単なのでぜひ覚えておいていただきたいレシピ。トマトの赤が彩りを添え、食卓をゴージャスに演出します。晩酌はもちろん、おもてなしにも使えるメニューです。

【 材料 】
(2人分)
・ミックスビーンズ 110g(1缶)
・ディル 1g
・きざみにんにく 小さじ1
・鷹の爪輪切り 小さじ0.5
・顆粒コンソメ ひとつまみ
・オリーブオイル 小さじ2
・塩 適量
・ブラックペッパー 適量

【白ワインに合うイタリアンおつまみ】ミックスビーンズのペペロンチーノ&2種類のブルスケッタ 【白ワインに合うイタリアンおつまみ】ミックスビーンズのペペロンチーノ&2種類のブルスケッタなないろのレストラン
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【白ワインに合うイタリアンおつまみ】ミックスビーンズのペペロンチーノ&2種類のブルスケッタなないろのレストラン




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