《YouTube人気１位》イタリアンレシピランキング
youtubeで人気１位～上位のイタリアンレシピを「視聴回数が多い順に紹介」します。
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イタリアン人気レシピランキング
【完全再現可能】プロが超詳しく教えるお店のペペロンチーノの作り方決定版！これを観れば絶対に美味しく作れる！【パスタ】【イタリアン】【徹底解説】
COCOCOROチャンネル 《 2789640回 》 パスタ100g
唐辛子1本分にんにく1.5~2片
オリーブオイル30~50cc塩お湯の1.4%
仕上げパセリ(出し忘れ)
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https://youtu.be/N95-YMauxM8／ユーチューブ
フライパン1つで簡単！濃厚トマトクリームパスタ
Party Kitchen - パーティーキッチン 《 1098394回 》 フライパン1つで作れるので、洗い物も少なくできちゃいます！
忙しい時や、ぱぱっと作りたい時に是非作ってみてほしいです！
◆量 2人前
オリーブオイル 大さじ1
ベーコン 約5枚
おろしニンニク 大さじ1
カットトマト缶 1缶
水 300ml
顆粒コンソメ 小さじ1
塩コショウ 適量
パスタ 160g
無塩バター 20g
牛乳 100ml
バジル 適宜YouTubeレシピはこちら＞＞
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イタリアンのシェフ【カルボナーラ】徹底解説
Chef Ropia料理人の世界 《 957422回 》 ローマで食べてきたカルボナーラを再現しつつ、大事なポイントなどを徹底解説致します。
ポイントさえしっかり抑えれば自宅で本格カルボナーラは十分に作れますのでチャレンジしてみてください！
○１人前
パスタ ８０ｇ
卵黄 ２ヶ
パルミジャーノ ２５ｇ
パンチェッタ ３０ｇ
塩・コショウ 適量
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https://youtu.be/q7EYunLDxZk／ユーチューブ
【超もちもち】濃厚ナポリタン〈簡単もちもちワザ♪〉
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 《 711603回 》 今回は、水に浸けておくだけで簡単に
もっちもちになるナポリタンを紹介しました。
茹で時間がたった１分になるので、
すぐ食べたいお夜食にもってこいの一品です
（1.5人前）
パスタ(1.6ミリ以上）：２００ｇ
玉ねぎ：１/４個
ピーマン：１個
ソーセージ：４個
ケチャップ：大さじ６
牛乳：大さじ２
粉チーズ：適量
醤油：小さじ１/２
塩・胡椒：少々
サラダ油：大さじ１YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/BanVby4uRUQ／ユーチューブ
巨匠【日髙良実シェフ】南イタリア風トマトソース
Chef Ropia料理人の世界 《 456203回 》 大好評！イタリアンの大巨匠「日高良実シェフ」再登場！
今回は南イタリア風トマトソースの作り方。
絶対にマスターしておきたい技法です！
・スパゲッティーニ160ｇ
チェリートマト15ケ
玉ねぎ1/4ケ
ニンニク1片
トマト缶（カット）1缶
バジリコ数枚YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/-TFs5y8TTQQ／ユーチューブ
さくさくクッキー「ディアマン」の作り方。一度にたくさん作れるプロのバレンタイン| KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン
レシピブックTV 《 370465回 》 無塩バター 100g
粉糖 50g
卵黄 1個
薄力粉 150g
グラニュー糖 適量
卵白 適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/wDhvd-RpWhk／ユーチューブ
プロが教える驚くほど美味いブロッコリーの食べ方 イタリア料理の前菜
カズレシピ Kazu Recipe 《 307881回 》 茹でてマヨネーズ つけて食べるのもいいですが、こういう食べ方もいかがでしょうか？
レシピ（２〜３人前）
ブロッコリー１株
にんにく１片
鷹の爪１本
アンチョビフィレ１枚
茹でるときの塩お湯の量の１.５％
EXヴァージンオリーブ油２０gYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/8PnT0ejw0JM／ユーチューブ
セブンイレブンで爆売れ中のスイーツ！！イタリアンプリンの作り方
kattyanneru/かっちゃんねる 《 301909回 》 ずっしりと濃厚な生地が美味しいレシピです。かなり再現できていると思うので、気になる方は是非作ってみて下さい。
◎カスタードソース◎
卵 1個・砂糖 30g・コーンスターチ 3g・牛乳 50ml・生クリーム 50ml
粉ゼラチン 7g・水 大さじ1・マスカルポーネチーズ 100g・生クリーム 150mlYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Has-_w13hkk／ユーチューブ
初心者でも安心して作れる「ビーフシチュー」の作り方。プロの技 | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン
レシピブックTV 《 273725回 》 「KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン」では、料理経験がない人でも失敗しないイタリアンをご紹介いたします。
今回は「ビーフシチュー」をご紹介します。
肉に小麦粉を振ることで肉の壁ができ、旨味を閉じ込めます。
じゃがいもとにんじんは、煮崩れないように後から入れます。
牛すね肉400ｇ
玉ねぎ1個
にんじん1個
じゃがいも1個
無塩バター30ｇ
塩少々
こしょう少々
強力粉適量
オリーブオイル３０ml
赤ワイン150ml
カットトマト缶400ｇ
ハチミツ15ｇ
トマトペースト35ｇ
生クリーム15ml
水600ml
パセリYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/-wAruBnsOck／ユーチューブ
まん丸に焼けるSTAUBカンパーニュ｜イタリアンディナー
Mocha 《 258543回 》 いつもご視聴ありがとうございます。
今日の週末パンはカンパーニュ。
時間はかかりますが、こねずにできるシンプルなパン。
ゆっくりパンが焼き上がるのを、寛ぎながら覧ください
準強力粉：250g
全粒粉：50g
塩：6g
ドライイースト：1g
水：200g
レーズン：適量
クルミ：適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/OFBKw-tHlfo／ユーチューブ
シェフが教えるイタリアン【極濃カルボナーラ】の作り方 プロが徹底解説
料理人城二郎 《 142474回 》 リクエストを頂いたカルボナーラのレシピ。
色んな作り方がありますが、フレンチガチ勢のシェフのおすすめの作り方をご紹介。
今回は生クリームを使った濃厚ソースです。
(1人前)
パスタ(ディチェコの太め推奨) 100g
ベーコン 40g
卵黄 2個
生クリーム 大さじ2
パルメザン 15g
ニンニク 半かけ
茹で汁(塩分濃度1%) 大さじ5
黒胡椒・オリーブオイル 適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/I_eQoZeKug8／ユーチューブ
プロが教える【アランチーニ】イタリア版 ライスコロッケ
Chef Ropia料理人の世界 《 138290回 》 アランチーニにも様々な仕立てがあり、地方によっても家庭によってもレシピが様々です。
今回はお店で出しているアランチーニのレシピをご紹介致します。
玉ねぎ １/２ヶ
人参 １/２本
セロリ １/２本
トマト缶 １缶
合挽き肉 ３００ｇ
米 １８０ｇ
野菜のブロード ６５０ｇ
パン粉(細目) 適
チーズ 適
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【固めプリン】フライパンで作れる！イタリアンプリン
わんるーむasmr 《 120733回 》 〔ソース〕
砂糖 50g
水 30cc
お湯 30cc
〔プリン〕
卵2個
牛乳 200cc
砂糖 50gYouTubeレシピはこちら＞＞
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イタリア料理人が教える【魚焼きの基本】サーモンのムニエル
Chef Ropia料理人の世界 《 117800回 》 肉も魚も様々なソテー方法があり、真逆の方法でどちらも正解の焼き方もたくさんあります。
今回は基本的なソテー方法をご紹介致します。
サーモン ２５０ｇ
バター ２０ｇ
レモン果汁 １０ｇ
ケーパー １０粒
薄力粉 適
イタパセ 適
ブロッコリー 適
塩・コショウ
オイル
醤油・みりん 適YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/1gOCblrfPDQ／ユーチューブ
いつものパンがイタリア風に!?オリーブとドライトマトの『フォカッチャ』の作り方
ビデリシャス - おいしい動画 - 《 75199回 》 今週の動画は、フォカッチャです。作り方はとっても簡単で、大きな特徴はオリーブオイルを使うというところくらいですので、コツなども必要なくすぐに作れると思います。オリーブとドライトマトという組み合わせは本当に美味しいのでぜひ自宅で挑戦してみてくださいね。
【4枚分】
強力粉300g
オリーブオイル20g
ドライイースト3g
水150g（50gはドライイーストを溶かす用）
塩3g
オリーブ12個
ドライトマト20g（浸水させてふやかしておく）
塩適量（焼く前のふりかけ用）YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/EvASDXAzKJ8／ユーチューブ
【シェフのパスタ料理】チーズ×生ハム×バルサミコ！イタリア定番食材のパスタをご紹介します
日高良実のACQUAPAZZAチャンネル 《 46550回 》 リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回は、イタリア定番の加工品食材「パルミジャーノレッジャーノ」・「生ハム」・「バルサミコ」を使ったパスタ料理です。
それぞれの食材が、沢山の種類ございますが、
スーパーやコンビニなどでも手に入る食材ですので、
是非、ご自宅でお試しいただきたいお料理です！
●クリームペンネ
ペンネ 100g
生ハム20g
グリーンアスパラガス太め4本
バルサミコ酢 50cc （安価な酸味の強いものならその倍量を1/2に煮詰める）
生クリーム50cc
バター20g
パルメザンチーズ（すりおろし）30g
オリーブオイル少々
塩適宜YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/hxF6cr6cy6o／ユーチューブ
【ツナ缶パスタ】南イタリアの絶品カリカリパン粉のツナパスタ
ファビオ飯 《 37514回 》 今日は僕がシチリアで食べて感動した味、ツナ缶とイエロートマトのツナパスタです。カリカリアンチョビパン粉のふりかけも最高に美味しいですので是非作ってみてくださいね
1人前
ブカティーニ80g
ツナ缶1/2缶
パン粉適量
オリーブオイル適量
アンチョビ1フィレ
サフラン適量
玉ねぎ15g
フェンネルシード適量
イエロートマト缶100g
炒った松の実少量
イタリアンパセリ適量
レモンの皮適量
塩適量
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/t_hMC6s6gAA／ユーチューブ
冷凍うどんで簡単！トマトと生ハムのイタリアン冷やしうどんの作り方！
K's kitchen / ケーズキッチン 《 14651回 》 ［材料］ひとり分
冷凍さぬきうどん
生ハム３０ｇ
ミニトマト５個
バジル適量
オリーブオイル大さじ１
レモン汁小さじ１
顆粒コンソメ小さじ1/4
黒こしょう適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/coJscUjjMN4／ユーチューブ
【たねうまtv】#55 簡単『ペペロナータ』の作り方！パプリカで激ウマご飯のお供！イタリア料理家ベリッシモがプロの秘技を伝授！
料理研究家ベリッシモ・フランチェスコのチャンネル 《 3481回 》 材料(2人前)
パプリカ2個
玉ねぎ（小）1個
あらごしトマト1パック
ワインビネガー大さじ２
バジル1束
オリーブオイル大さじ３
一味唐辛子適量
塩適量
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/4imKFmuDn1I／ユーチューブ
【白ワインに合うイタリアンおつまみ】ミックスビーンズのペペロンチーノ＆2種類のブルスケッタ
なないろのレストラン 《 1982回 》 今日は「居酒屋なないろ」から「ミックスビーンズのペペロンチーノ」と「ブルスケッタ２種類」のレシピをご紹介します。どちらもおしゃれで食欲をそそる、白ワインに合うおつまみです。
ガーリックが香るミックスビーンズはクセになるおいしさ。ワインはもちろんwithビールもおすすめです。
ブルケッスタは、真鯛のイタリアンなめろうとトマトとクリームチーズの2種類。イタリアン風味に味付けしたなめろうは辛口白ワインとの相性抜群です。「切って混ぜるだけ」のトマトとクリームチーズは、とても簡単なのでぜひ覚えておいていただきたいレシピ。トマトの赤が彩りを添え、食卓をゴージャスに演出します。晩酌はもちろん、おもてなしにも使えるメニューです。
(2人分)
ミックスビーンズ 110g（1缶）
ディル 1g
きざみにんにく 小さじ1
鷹の爪輪切り 小さじ0.5
顆粒コンソメ ひとつまみ
オリーブオイル 小さじ2
塩 適量
ブラックペッパー 適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/cuIsgW0WEfg／ユーチューブ
ヴェネツィ風レバーと玉ねぎの煮込み（フェガト・アッラ・ヴェネツィアーナ）
イタリアマンマのお料理レッスン 《 693回 》 ロッサーナの生まれ育ったヴェネツィアの伝統料理です。伝統といっても、古臭いメニューではなく、現在でも土地の人たちに変わらず親しまれています。シンプルながらに奥深いヴェネツィア料理です。ロッサーナのお母さん直伝のレシピです。
（4人分）
レバー（子牛または豚）700-800g
玉ねぎ4個（レバーとほぼ同量）
EXヴァージンオリーブオイル1/2カップ
バター30ｇ
セージ1枝分
塩、胡椒適宜YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/2Prt9Lmlqeo／ユーチューブ
【チッチョリパン】油かすでイタリアン！旨味がたまらないブレシア伝統のパン
CIRCO MITALI おいしいイタリア家庭料理 《 117回 》 豚の旨味たっぷりの美味しい手作りパン。イタリア中どこでも食べられる豚の油かすをふんだんに使ったイタリア伝統料理です。チッチョリは地方によって呼び名が違い、Cicoli (チコリ)やgrasei (グラゼイ)など色々な名前で呼ばれます。サクッと美味しくて止まら無い。みなさん是非お試しください。
小麦粉 200g
チッチョリ(油かす) 150g
ラード 25g
常温の水 100cc
ドライイースト 4g
塩 5g
砂糖 少々
※お好みで 胡椒YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/3Jrew81OOp0／ユーチューブ