炒め物人気レシピ

youtubeで大人気、大絶賛の炒め物レシピを視聴回数の多い順に紹介します。
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気の炒め物レシピ特集。

【200万回再生人気】包丁いらず!10分で野菜たっぷり超簡単!ご飯がすすむ豚とレタスのうまみ蒸しつくり方

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 2336444回視聴 10:58分

包丁いらず、10分でできる、素材2品だけ!三拍子揃った超簡単レシピをご紹介!

【 材料 】
■10分で完成!豚とレタスのうまみ蒸し
【材料 2〜3人分】
・豚バラ薄切り肉:200g~250g
・レタス:1個
○下味用
・にんにくのすりおろし:1かけ
・しょうゆ、酒:各大さじ1
〇味付け用
・しょうゆ、ごま油、白いりごま:各大さじ1
・塩、好みで糸唐辛子:各少々
※フライパンは28センチの大きめを使用したので、入らなければ鍋でもOK

【200万回再生人気】包丁いらず!10分で野菜たっぷり超簡単!ご飯がすすむ豚とレタスのうまみ蒸しつくり方 【200万回再生人気】包丁いらず!10分で野菜たっぷり超簡単!ご飯がすすむ豚とレタスのうまみ蒸しつくり方Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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【200万回再生人気】包丁いらず!10分で野菜たっぷり超簡単!ご飯がすすむ豚とレタスのうまみ蒸しつくり方Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】



このタレは絶対覚えておいた方が良い!やみつきなす竹輪の作り方!

けんますクッキング 1542920回視聴 10:04分

【 材料 】
茄子           3本
竹輪           1袋
調味料一覧!
油           大さじ2杯

タレ!
マヨネーズ        大さじ2杯
味噌           大さじ1杯
砂糖           小さじ1杯
一味唐辛子        お好みで適量

このタレは絶対覚えておいた方が良い!やみつきなす竹輪の作り方! このタレは絶対覚えておいた方が良い!やみつきなす竹輪の作り方!けんますクッキング
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このタレは絶対覚えておいた方が良い!やみつきなす竹輪の作り方!けんますクッキング



【100万回再生人気】ご飯がとにかくすすむ!ナスの最高の炒め方を伝授!しっとり豚とやわらかナスの甘辛うまみ炒め

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 1436741回視聴 9:31分

ご飯がとにかくすすむ、最高のおかずをご紹介します!

【 材料 】
・豚バラ薄切り肉:200g
・なす(小):3本
・塩:少々
・玉ねぎ:1/4個
・万能ねぎの小口切り:適宜
○たれ
・酒:大さじ1
・砂糖:小さじ1
・しょうゆ、みりん:大さじ1・1/2
・サラダ油:適宜

【100万回再生人気】ご飯がとにかくすすむ!ナスの最高の炒め方を伝授!しっとり豚とやわらかナスの甘辛うまみ炒め 【100万回再生人気】ご飯がとにかくすすむ!ナスの最高の炒め方を伝授!しっとり豚とやわらかナスの甘辛うまみ炒めKoh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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【100万回再生人気】ご飯がとにかくすすむ!ナスの最高の炒め方を伝授!しっとり豚とやわらかナスの甘辛うまみ炒めKoh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】



料理研究家が本気で作る【至高の豚キムチ】

料理研究家リュウジのバズレシピ 1260117回視聴 7:59分

【 材料 】
・豚こま肉  160g
・キムチ   160g
・玉ねぎ   1/4個
・ニンニク  1/2片
・ごま油   大さじ1
・塩     少々
・薄力粉   小さじ4
・砂糖    小さじ1
・醤油    小さじ1
・酒     大さじ1

料理研究家が本気で作る【至高の豚キムチ】 料理研究家が本気で作る【至高の豚キムチ】料理研究家リュウジのバズレシピ
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料理研究家が本気で作る【至高の豚キムチ】料理研究家リュウジのバズレシピ



【100万回再生人気】韓国家庭料理をお弁当にも!おかずにも!これが本場韓国の絶品チャプチェの作り方

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 1141225回視聴 14:10分

簡単だけど本格的な韓国料理のリクエストにお答えするこのシリーズ! 今回は皆さまから沢山のリクエストをいただいたチャプチェです!

【 材料 】
(2人分)
・緑豆春雨:60g
・塩、ごま油、糸唐辛子:各適宜
・牛切り落とし用:100g
・生しいたけ:2枚
・にんじん:小1本
・小松菜:1株
・しょうゆ:小さじ1
・白いりごま:大さじ1
A 
・しょうゆ:大さじ1・1/2
・砂糖、酒:各大さじ1
・にんにく、しょうがのすりおろし:各 1/2かけ

【100万回再生人気】韓国家庭料理をお弁当にも!おかずにも!これが本場韓国の絶品チャプチェの作り方 【100万回再生人気】韓国家庭料理をお弁当にも!おかずにも!これが本場韓国の絶品チャプチェの作り方Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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【100万回再生人気】韓国家庭料理をお弁当にも!おかずにも!これが本場韓国の絶品チャプチェの作り方Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】



【100万回再生人気】10分でできる簡単韓国家庭料理!ご飯がモリモリ進む野菜たっぷり豚プルコギの作り方

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 1049461回視聴 12:39分

簡単だけど本格的な韓国料理のリクエストにお答えする第2弾! 今回はおうちにある材料と調味料で簡単にできる豚プルコギをご紹介!

【 材料 】
【材料(2人分)】
・豚小間切れ肉または豚バラ肉:200g 
・玉ねぎ:1/2個
・にんじん:1/2本
・万能ねぎ:3~4本
・好みでサニーレタス、青じそ、しょうゆ:各適宜

●漬けだれ
・しょうゆ、酒、ごま油:各大さじ2          
・白煎りごま、砂糖:各大さじ1       
・にんにく、しょうがすりおろし:各1かけ

【100万回再生人気】10分でできる簡単韓国家庭料理!ご飯がモリモリ進む野菜たっぷり豚プルコギの作り方 【100万回再生人気】10分でできる簡単韓国家庭料理!ご飯がモリモリ進む野菜たっぷり豚プルコギの作り方Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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【100万回再生人気】10分でできる簡単韓国家庭料理!ご飯がモリモリ進む野菜たっぷり豚プルコギの作り方Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】



レバニラのレバーは牛レバーに限る。プロが作るマジ美味いレバニラ炒めの作り方

中華一筋 948515回視聴 8:40分

【 材料 】
牛レバー、韮、玉葱、生姜、長葱、醤油、オイスターソース、塩、うま味調味料、砂糖、老抽王、スープ、料理酒、胡椒、胡麻油

レバニラのレバーは牛レバーに限る。プロが作るマジ美味いレバニラ炒めの作り方 レバニラのレバーは牛レバーに限る。プロが作るマジ美味いレバニラ炒めの作り方中華一筋
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レバニラのレバーは牛レバーに限る。プロが作るマジ美味いレバニラ炒めの作り方中華一筋



安い!簡単!美味しい!三拍子揃った!やみつきピーマンソーセージの作り方!

けんますクッキング 920863回視聴 12:35分

【 材料 】
魚肉ソーセージ     3本
ピーマン        1袋

調味料一覧!
油         大さじ1杯
創味シャンタン   小さじ1杯
酒         大さじ1杯
醬油        小さじ1杯
ブラックペッパー  適量
マヨ一味      適量

安い!簡単!美味しい!三拍子揃った!やみつきピーマンソーセージの作り方! 安い!簡単!美味しい!三拍子揃った!やみつきピーマンソーセージの作り方!けんますクッキング
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安い!簡単!美味しい!三拍子揃った!やみつきピーマンソーセージの作り方!けんますクッキング



【簡単】安くておいしい*もやし料理【炒め物】

Blue Sky 906120回視聴 5:58分

我が家でよく作るもやし料理です。

【 材料 】
もやし 2袋
卵 2個
中華だし 小さじ2
砂糖 大さじ2
ポン酢 大さじ3
片栗粉 大さじ1
水 100cc
塩、こしょう 少々
油 適量

【簡単】安くておいしい*もやし料理【炒め物】 【簡単】安くておいしい*もやし料理【炒め物】Blue Sky
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【簡単】安くておいしい*もやし料理【炒め物】Blue Sky



ニラレバ炒めの作り方

おうち麺TV.のごはん 839354回視聴 6:43分

【 材料 】
鶏レバー
もやし
にら

下味調味料
にんにく
岩塩
砂糖
濃口醤油
日本酒
ブラックペッパー
片栗粉
サラダ油

仕上げ調味料
豆板醬

味の素
水溶き片栗粉

ニラレバ炒めの作り方 ニラレバ炒めの作り方おうち麺TV.のごはん
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ニラレバ炒めの作り方おうち麺TV.のごはん



【やみつき小松菜】意外と知らない!プロが教える元祖青菜炒めの作り方!炒青菜(シャオチンツァイ)大人気簡単!青菜炒め

ちゃらりんこクッキング 824769回視聴 11:17分

【 材料 】
小松菜 1袋

〜他調味料〜
塩 小さじ1弱
サラダ油 大さじ1
お湯 200cc
酒 大さじ1

【やみつき小松菜】意外と知らない!プロが教える元祖青菜炒めの作り方!炒青菜(シャオチンツァイ)大人気簡単!青菜炒め 【やみつき小松菜】意外と知らない!プロが教える元祖青菜炒めの作り方!炒青菜(シャオチンツァイ)大人気簡単!青菜炒めちゃらりんこクッキング
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【やみつき小松菜】意外と知らない!プロが教える元祖青菜炒めの作り方!炒青菜(シャオチンツァイ)大人気簡単!青菜炒めちゃらりんこクッキング



シンプルな調味料だけで作る!基本のゴーヤチャンプルー/白ごはん.com大人気レシピ!

白ごはん.comチャンネル 789134回視聴 6:37分

ごはんが進むおかず「ゴーヤチャンプルー」。ゴーヤの下ごしらえから豆腐の水切りまで、各工程ごと詳しくまとめています。 豆腐はしっかり水切りをして、ゴーヤは塩と砂糖を併用して下味をつけると同時に苦味を和らげると、仕上がりが食べやすいゴーヤチャンプルになると思います。

【 材料 】
2人分
ゴーヤ … 1/2本
木綿豆腐 … 1/2丁
豚バラ肉(薄切り) … 100g
卵 … 1個
砂糖(下処理用) … 小さじ1
塩(下処理用) … 小さじ1/4
醤油 … 小さじ2
塩、粗びき黒胡椒 … 各少々
サラダ油、ごま油 … 各小さじ1

シンプルな調味料だけで作る!基本のゴーヤチャンプルー/白ごはん.com大人気レシピ! シンプルな調味料だけで作る!基本のゴーヤチャンプルー/白ごはん.com大人気レシピ!白ごはん.comチャンネル
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シンプルな調味料だけで作る!基本のゴーヤチャンプルー/白ごはん.com大人気レシピ!白ごはん.comチャンネル



10分でできる韓国家庭料理!ビールにもご飯にも!これが本場の旨辛絶品豚キムチ!

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 757192回視聴 13:43分

■10分でできる!本場の旨辛豚キムチ!

【 材料 】
【材料(2人分)】
・豚バラ薄切り肉:200g
・塩、こしょう:各少々
・白菜キムチ:200g
・にんにくのすりおろし:1/2かけ
・豆もやし:1/2袋
・玉ねぎ:1/2個
・好みのねぎ(わけぎ、長ねぎなど):1本
・ごま油:大さじ1
・酒:大さじ2
・しょうゆ、みりん:各大さじ1
・白いりごま:適宜

10分でできる韓国家庭料理!ビールにもご飯にも!これが本場の旨辛絶品豚キムチ! 10分でできる韓国家庭料理!ビールにもご飯にも!これが本場の旨辛絶品豚キムチ!Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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10分でできる韓国家庭料理!ビールにもご飯にも!これが本場の旨辛絶品豚キムチ!Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】



【神回】とりあえず米三合は炊いておいてほしい、料理研究家が本気で作る【至高の回鍋肉(ホイコーロー)】

料理研究家リュウジのバズレシピ 724554回視聴 12:07分

【 材料 】
(1~2人前)
豚肩ロース肉 250g
ピーマン   3個(約120g)
キャベツ   1/4個(約200g)
長ネギ    1/2本(約50g)
油     大さじ1×2回
塩      2つまみほど
黒胡椒    適量
片栗粉    小さじ4
にんにく   1片
豆板醤    大さじ1(小さじ3)
甜麺醤    大さじ2(小さじ6)
酒      大さじ2
醤油     小さじ2
味の素    3振り
★お好みでラー油

【神回】とりあえず米三合は炊いておいてほしい、料理研究家が本気で作る【至高の回鍋肉(ホイコーロー)】 【神回】とりあえず米三合は炊いておいてほしい、料理研究家が本気で作る【至高の回鍋肉(ホイコーロー)】料理研究家リュウジのバズレシピ
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【神回】とりあえず米三合は炊いておいてほしい、料理研究家が本気で作る【至高の回鍋肉(ホイコーロー)】料理研究家リュウジのバズレシピ



お弁当ママ必見【箸が止まらないピーマン炒め】無限ピーマン!

元気ママキッチン 715619回視聴 14:26分

私が毎年この季節に作っているピーマン料理です しっかり火を通しているのでお弁当にも安心 想像以上に美味しいと思いますのでぜひ作ってみてくださいね

【 材料 】
ピーマン… 10個
オリーブオイル(ごま油)…大さじ1と2分の1
酒…大さじ1
醤油…小さじ2分の1
※たくさん食べる時は薄味に、ちょこっと食べる時はしっかり味に調整してください
粉末の昆布だし…小さじ2分の1
鰹節… 2パック

お弁当ママ必見【箸が止まらないピーマン炒め】無限ピーマン! お弁当ママ必見【箸が止まらないピーマン炒め】無限ピーマン!元気ママキッチン
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お弁当ママ必見【箸が止まらないピーマン炒め】無限ピーマン!元気ママキッチン



今までのニラ玉はなんだったのかと思うほどの旨さです。究極の半熟【至高のニラ玉】

料理研究家リュウジのバズレシピ 699193回視聴 6:55分

【 材料 】
ニラ  1/2束(約50g)
卵   4個
塩   小さじ1/3
味の素 7振り
胡椒  適量(粉胡椒がオススメ)
油   大さじ3(1と2で別シーンで使います)
★お好みで
ラー油

今までのニラ玉はなんだったのかと思うほどの旨さです。究極の半熟【至高のニラ玉】 今までのニラ玉はなんだったのかと思うほどの旨さです。究極の半熟【至高のニラ玉】 料理研究家リュウジのバズレシピ
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今までのニラ玉はなんだったのかと思うほどの旨さです。究極の半熟【至高のニラ玉】 料理研究家リュウジのバズレシピ



メインに昇格!おかず感のある絶品鶏ごぼうきんぴらの作り方

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 693467回視聴 15:10分

きんぴらごぼうを副菜からメインへ! 鶏肉の旨味がごぼうに染み込み、タレもピリ辛でしっかりと! ビールも進みます。

【 材料 】
【材料(2人分)】
・鶏モモ肉:1枚
・ごま油:大さじ1
・酢、塩:少々
・ごぼう:1本
・しょうゆ:大さじ1・1/2
・三温糖:大さじ1
・酒:大さじ2
・白いりごま:小さじ2
・赤唐辛子:2本
・青じそ:3~4枚

メインに昇格!おかず感のある絶品鶏ごぼうきんぴらの作り方 メインに昇格!おかず感のある絶品鶏ごぼうきんぴらの作り方Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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メインに昇格!おかず感のある絶品鶏ごぼうきんぴらの作り方Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】



基本中の基本!けんます式至高の酢豚の作り方!

けんますクッキング 673403回視聴 25:32分

今回はみんな大好き!基本の酢豚の紹介です(^O^)/ 料理のポイントや手順などしっかり丁寧に動画にしてみました。 是非ご家庭で美味しい本格的酢豚作りに挑戦してみてくださいね~(^O^)/

【 材料 】
豚肩ロース 250グラム
玉ねぎ 半分
人参 半分
ピーマン 2個
たけのこ 水煮100グラム

調味料一覧!

肉の下味!
塩胡椒 少々
酒 大さじ1杯
醤油 小さじ1杯
擦り生姜 小さじ1杯
片栗粉 適量

奇跡のタレ!
水 150CC
醤油 大さじ3杯
酢 大さじ3杯
砂糖 大さじ3杯
ケチャップ 大さじ山盛り1杯
レモン汁 大さじ半分
水溶き片栗粉 大さじ2杯

油 適量
ごま油 小さじ1杯

基本中の基本!けんます式至高の酢豚の作り方! 基本中の基本!けんます式至高の酢豚の作り方!けんますクッキング
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基本中の基本!けんます式至高の酢豚の作り方!けんますクッキング



中華の基本を全部無視したら常識が変わるほどウマいエビマヨになりました【至高のエビマヨ】

料理研究家リュウジのバズレシピ 611040回視聴 12:06分

【 材料 】
【至高のエビマヨ】(1~2人前)
エビ  10尾(160~170g)
(今回はバナメイエビを使ってます。
ブラックタイガーでもOKです)
塩      1つまみ
味の素    1振り
揚げる際の油 鍋底から1㎝ほど入れる
=衣=
片栗粉 大さじ2
薄力粉 大さじ3
塩   小さじ1/5
炭酸水 大さじ4
=エビマヨソース=
カシューナッツ 3~4粒
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 大さじ1
練乳 大さじ1
塩 3つまみほど
味の素 二振り
ジン 小さじ1
☆仕上げに乾燥パセリ適量
★お好みでタバスコ

中華の基本を全部無視したら常識が変わるほどウマいエビマヨになりました【至高のエビマヨ】 中華の基本を全部無視したら常識が変わるほどウマいエビマヨになりました【至高のエビマヨ】料理研究家リュウジのバズレシピ
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中華の基本を全部無視したら常識が変わるほどウマいエビマヨになりました【至高のエビマヨ】料理研究家リュウジのバズレシピ



ビールが止まらなくなる!やみつき悪魔もやしの作り方!

けんますクッキング 602459回視聴 11:08分

【 材料 】
もやし        1袋(250g)
にんにく       2かけ

調味料一覧!
バター        30グラム
塩          適量
味ぽん        大さじ1杯半
ブラックペッパー   多めに好きなだけ
一味唐辛子      多めに好きなだけ

ビールが止まらなくなる!やみつき悪魔もやしの作り方! ビールが止まらなくなる!やみつき悪魔もやしの作り方!けんますクッキング
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ビールが止まらなくなる!やみつき悪魔もやしの作り方!けんますクッキング







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