《YouTube人気１位》中華レシピランキング
youtubeで人気１位～上位の中華レシピを「視聴回数が多い順に紹介」します。
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中華人気レシピランキング
お腹がいっぱいになっても食べ続けてしまうあんかけチャーハン。
中華一筋 《 11778227回 》 ≪食材 調味料≫
卵、
白飯、
旨味調味料、
塩、
刻み葱、
醤油、
胡椒、
胡麻油、
鶏がらスープ、
料理酒、
水溶き片栗粉、
卵白、
蟹身YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/4ICVcxdpl6w／ユーチューブ
中華仕込み【白湯（パイタン）】 ふかひれ姿煮専用
中華一筋 《 6437058回 》 ≪食材≫ 「白湯」モミジ（鶏脚）、豚背脂、白葱 「うどんつけ麺」強力粉、葱油、白湯、醤油、ふかひれ（ヨシキリ胸びれ）、紹興酒、蛤だしつゆ、鶏がらスープ、軟白葱、香菜YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/TkKMdHVdE9s／ユーチューブ
チャーハン【まかない炒飯】fried rice for 14 people
中華一筋 《 4642609回 》 ≪食材調味料≫
卵
白飯、
チャーシュー
玉葱
生姜
小松菜
塩
旨味調味、
胡椒
醤油
油葱酥
胡麻油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/O9klfjSjWAY／ユーチューブ
卵45個のベーコンエッグを一気に作る調理動画【まかない（朝昼晩）】
中華一筋 《 4439701回 》 ≪食材調味料≫
卵、
ベーコン、
玉葱、
軟白葱、
料理酒、
合わせ調味料（丸鶏スープ、塩、砂糖）、
オイスターソース、
香味醤油、
油葱酥YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/HOXXMSed7Es／ユーチューブ
こんなに旨い麻婆豆腐は初めてだと何度も言わせた逸品です【至高の麻婆豆腐】
リュウジのバズレシピ 《 3845168回 》 （１～２人前）
豚挽肉 100g
ニンニク ２かけ
絹豆腐１丁分 300ｇ
（今回は150gのものを2個使いました）
長ネギ 1/2本
豆板醤 大さじ１
甜麵醬 大さじ１
ラー油 小さじ２
創味シャンタン 小さじ1弱
酒 大さじ１
醤油 小さじ１半
水 200㏄
塩 ひとつまみほど
胡椒 適量
サラダ油 適量
山椒 適量
■水溶き片栗粉■
片栗粉大さじ１と水大さじ２でYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Myqnk5iOb30／ユーチューブ
この音が、私を笑顔にしてくれる。シャウエッセンチャーハン
中華一筋 《 3034373回 》 ≪食材調味料≫
ニッポンハムシャウエッセン、
レタス、
卵、
白飯、
旨味調味料、
塩、
摺り下ろしにんにく、
バター、
胡椒、
醤油、
トマトケチャップ 、
カレー粉、
豆板醤、
オイスターソース、
辣油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/L20UoJkKexI／ユーチューブ
中華仕込み 【南乳扣肉】 Preparing the pork stew. チャーシューメン
中華一筋 《 2796470回 》 豚バラ肉、
軟白葱、
おろし大蒜、
紅腐乳、
料理酒、
醤油、
スープ、
塩、
胡椒、
鶏油、
麺YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/8B1sK2rMWrM／ユーチューブ
２３人分の麻婆豆腐を一気に作る調理動画（まかない）
中華一筋 《 2769946回 》 ≪食材調味料≫
絹ごし豆腐、
炸醤（豚肉、料理酒、醤油、甜麺醤）、
葉にんにく、
軟白葱、
郫県豆瓣醤、
油辣椒、
摺り下ろしにんにく、
甜麺醤、
鶏ガラスープ、
紹興酒、
油、
豆豉醤、
胡椒、
水溶き片栗粉、
花椒油
辣油、
花椒粉YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/hvXXKI7HhnQ／ユーチューブ
TKG
中華一筋 《 2489691回 》 ご飯、
卵、
醤油、
食べるXO醤ラー油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/U3ikf4wDxzk／ユーチューブ
【カレーライス】中華調理的咖喱饭 Curry and rice Chinese cuisine style.
中華一筋 《 2486752回 》 （カレー）
ハウスバーモンドカレー甘口、
豚肉、
人参、
じゃがいも、
玉葱、
オイスターソース、
豆板醤、
手作り辣油、
スープ
（なます）
大根、
人参、
生姜、
干辣椒、
酢、
砂糖、
水、
醤油、
胡麻油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/S4QTYaILREU／ユーチューブ
【神回】とりあえず米三合は炊いておいてほしい、料理研究家が本気で作る【至高の回鍋肉(ホイコーロー)】
リュウジのバズレシピ 《 2246003回 》 （１～２人前）
豚肩ロース肉250g
ピーマン3個(約120g)
キャベツ1/4個(約200g)
長ネギ1/2本(約50g)
油大さじ1×２回
塩２つまみほど
黒胡椒適量
片栗粉小さじ4
にんにく1片
豆板醤大さじ1（小さじ３）
甜麺醤大さじ2（小さじ６）
酒大さじ2
醤油小さじ2
味の素3振り
お好みでラー油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ZAw8shbXJXw／ユーチューブ
酢豚はこれを作っとけば絶対に間違いないです【至高の酢豚】
リュウジのバズレシピ 《 2105444回 》 （２～３人前）
豚ロース300g
卵一個
塩小さじ1/4
胡椒適量
片栗粉大さじ5
油大さじ3
人参100g
玉葱120g
ピーマン４個（120g）
にんにく5g
ケチャップ大さじ5
醤油小さじ1と1/2
お酢小さじ2
創味シャンタン小さじ1
砂糖大さじ1
水大さじ3
片栗粉小さじ１YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/VZE5b85zZBI／ユーチューブ
【大食い】え？骨付き肉で油淋鶏を作ったらバリ美味しかったんですけども。
/谷やん谷崎鷹人 《 2100192回 》 濃口醤油:鎮江香酢:砂糖＝3:3:2で合わせ
微塵切りにした長ネギをもっさり、ごま油、生姜の搾り汁を適量加えたら油淋鶏ソースの完成
※甘さ控えめな比率ですのでお子様が召し上がる場合にはもう少しお砂糖の比率を上げていいかもしれません(^^)
骨付き鶏もも肉9枚
塩、胡椒、おろしニンニク 適量
全卵 4個
長ネギ＆生姜の水 約200CC
片栗粉 もっさりYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/xikCvhr8ojY／ユーチューブ
今日のまかない【直径５０cmの蟹玉】 直径６５cmの大鍋で作ったBIGかにたま芙蓉蟹はマジ美味かった。
中華一筋 《 1865002回 》 ≪食材調味料≫
卵、
麻竹、
軟白葱、
ズワイ蟹身、
塩、胡
椒
餡（鶏がらスープ、料理酒、醤油、オイスターソース、旨味調味料、塩、砂糖、老抽王、水溶き片栗粉、胡麻油）YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/3th3jsoz1fM／ユーチューブ
絶対に後悔させません、飲めるほどトロトロな本当に美味しい天津飯の作り方【至高の天津飯】
リュウジのバズレシピ 《 1847250回 》 （１人前）
卵(Lサイズ) 2個
長ネギ1/4本（約30g）
カニカマ ６本（約40g）
塩 ひとつまみ
黒胡椒適量
マヨネーズ 小さじ2
味の素 3振り
油 大さじ1と小さじ１
ご飯 200g
ー醤油餡ー
水110cc
創味シャンタン小さじ1/3
醤油小さじ1/2
酒小さじ1
オイスターソース小さじ1
ゴマ油小さじ1
片栗粉小さじ1YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/5gtuGr1oY9g／ユーチューブ
麻婆麺 Soup Noodles with Bean Curd in Chili Sauce
中華一筋 《 1725354回 》 豆板醤、
大蒜、
挽肉、
オイスターソース、
生姜、
料理酒、
醤油、
甜麵醬、
海鮮醤、
砂糖、
スープ、
胡椒、
胡麻油、
絹ごし豆腐、
麺YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/36krNBekIno／ユーチューブ
【炒飯】中華の巨匠が認めた！美味しいチャーハンの作り方【プロ】
COCOCOROチャンネル 《 1720799回 》 ご飯約200-250g
刻みネギおおさじ山盛り1卵1個チャーシューお好み
サラダ油大さじ2塩ひとつまみ胡椒5振りくらいうまみ調味料ふたつまみ
醤油大さじ1強ネギ油大さじ1
※お肉はなくても可。YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/fGIeolGcvH4／ユーチューブ
１８人分の豚の生姜焼きを一気に作る調理動画【まかない】
中華一筋 《 1572654回 》
豚バラ肉、
玉葱、
キャベツ、
生姜、
酒醸、
豆板醤、
老酒、
本みりん、
醤油、
中ザラ糖、
老抽王YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/7-vhR27t3F4／ユーチューブ
まるで中華屋さんの味！【至高の野菜炒め】
リュウジのバズレシピ 《 1502168回 》 お店が出せるレベルで旨い！ビールにもめちゃめちゃ合う野菜炒め！
キャベツ 100g
ピーマン 50g
ニンジン 50g
もやし 100g
サラダ油 大さじ1半
塩 小さじ1/3
味の素 5振りYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/JJk661vAlWI／ユーチューブ
3つの素材でボリューム満点！こんがりジューシー焼き焼売（シュウマイ）をつくる方法（革命的な皮の包み方！)
コウケンテツ公式チャンネル 《 1447005回 》 フライパンだけで、おかず感が出るこんがりジューシー焼き焼売を簡単に作ります。
コウケンテツ流、革命的な皮の包み方を紹介しちゃいます！！
・シュウマイの皮：12枚
豚ひき肉：400ｇ
玉ねぎのみじん切り：1/2個
サラダ油：適宜
練り辛子、しょうゆ：各適宜
○A
しょうがのすりおろし：1かけ分
しょうゆ：大さじ2
ごま油、酒：各大さじ1
片栗粉：大さじ2
砂糖：小さじ2YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/vSqMkR9ukyw／ユーチューブ
陳建一が自宅で作る麻婆豆腐
公益社団法人日本中国料理協会 《 1280400回 》 絹ごし豆腐（３００ｇ）
豚ひき肉（１００ｇ）
葱みじん切り（１０㎝分）
調味料Ａ
豆板醤（大１）
おろしニンニク（小１）
甜麵醬（大１）
ラー油（小１）
調味料B
中華あじ（少々）
醤油（大１）
オイスターソース（小１）
酒（適量）、胡椒（少々）
その他
サラダ油（大２）
水（１カップ）
水溶き片栗粉（水大２・片栗粉大２）
豆豉（２０粒）
ラー油（大１）
サラダ油（少々）
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/e3n1OOR3mJ8／ユーチューブ
中華の基本を全部無視したら常識が変わるほどウマいエビマヨになりました【至高のエビマヨ】
リュウジのバズレシピ 《 1241046回 》 【至高のエビマヨ】（1~2人前）
エビ１０尾（160~170g）
（今回はバナメイエビを使ってます。
ブラックタイガーでもOKです）
塩1つまみ
味の素1振り
揚げる際の油鍋底から1㎝ほど入れる
＝衣＝
片栗粉大さじ２
薄力粉大さじ３
塩小さじ1/5
炭酸水大さじ４
＝エビマヨソース＝
カシューナッツ3~4粒
マヨネーズ大さじ４
ケチャップ大さじ１
練乳大さじ１
塩３つまみほど
味の素二振り
ジン小さじ１
仕上げに乾燥パセリ適量
お好みでタバスコYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Z4ayTPrUu2A／ユーチューブ
【激ウマ】町中華「兆徳」の名物 パラパラの"玉子チャーハン" はこうしてできあがる！
情熱大陸 公式チャンネル 《 1094577回 》 白飯：３５０g
大豆油：１５g
卵：２個（MSサイズ）
長ネギ：１０g
塩：１.５g
うま味調味料：１gYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/CEfClME7Nwg／ユーチューブ
【プロが作る】あんかけ焼きそば
中華一筋 《 1075595回 》 麺、白菜、小松菜、人参、豚肉、真いか、海老、あさり、木耳、軟白葱、生姜、料理酒、醤油、スープ、オイスターソース、塩、砂糖、うま味調味料、胡椒、胡麻油（洋からし、李錦記 紅醋）YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/tdWry_i-sdE／ユーチューブ
超簡単チャーハン 〈ゆっくり炒めるだけ♪〉
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 《 1023447回 》 【（１人前）】
ごはん：２００g
卵：１個
豚バラ：５０g
白ネギ：１０cm
塩・黒胡椒：少々
醤油：小さじ１
サラダ油：大さじ３
※お好みで紅ショウガをトッピングしても美味しいです♪YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/KtAhYjjf9ak／ユーチューブ
【あんかけ超増量】家で簡単に作れる宮迫流の旨味たっぷり天津飯
宮迫ですッ!【宮迫博之】 《 874548回 》 ⚫︎ごはん
ごはんお茶碗1杯
⚫︎玉子
卵3個
牛乳小さじ2
塩コショウ適量
カニカマ適量
タケノコ適量
⚫︎あんかけ
水300ml
お酒100ml
醤油大さじ2
砂糖小さじ1
創味シャンタン大さじ1
水溶き片栗粉適量
ごま油
※味ととろみを見ながらお好みで調整してくださいYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/m_L_1jLFdgU／ユーチューブ
【やみつき小松菜】意外と知らない！プロが教える元祖青菜炒めの作り方！炒青菜(シャオチンツァイ)大人気簡単！青菜炒め
ちゃらりんこクッキング 《 824769回 》 小松菜1袋
〜他調味料〜
塩 小さじ1弱
サラダ油 大さじ1
お湯 200cc
酒 大さじ1YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/uZUH094LqIk／ユーチューブ
基本中の基本！けんます式至高の酢豚の作り方！
けんますクッキング 《 673403回 》 今回はみんな大好き！基本の酢豚の紹介です(^O^)／
料理のポイントや手順などしっかり丁寧に動画にしてみました。
是非ご家庭で美味しい本格的酢豚作りに挑戦してみてくださいね～(^O^)／
豚肩ロース ２５０グラム
玉ねぎ 半分
人参 半分
ピーマン 2個
たけのこ 水煮１００グラム
調味料一覧！
肉の下味！
塩胡椒 少々
酒 大さじ1杯
醤油 小さじ1杯
擦り生姜 小さじ1杯
片栗粉 適量
奇跡のタレ！
水 １５０CC
醤油 大さじ3杯
酢 大さじ3杯
砂糖 大さじ3杯
ケチャップ 大さじ山盛り1杯
レモン汁 大さじ半分
水溶き片栗粉 大さじ2杯
油 適量
ごま油 小さじ1杯YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/59Mdr8LcDk0／ユーチューブ
究極のパリパリ春巻き。
はるあん 《 646148回 》 はるあん的究極レシピ！
簡単なのにとっても美味しいです♪
（10本分）
豚ひき肉200g
にら１束
もやし1/2袋
はるさめ50gを茹でておく
砂糖大さじ２
醤油大さじ２
お酒大さじ２
鶏ガラスープの素適量（味を見ながら調節してください）
春巻きの皮10枚
大葉10枚
揚げ油（170度）適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Lh6DpaHII5s／ユーチューブ
カリカリジューシー！料理研究家コウケンテツ秘伝の包み方を伝授！王道焼き餃子の作り方
コウケンテツ公式チャンネル 《 629318回 》 ■王道焼き餃子
【材料（20個分）】
餃子の皮：大判１袋（20枚・厚めがおすすめ）
豚ひき肉：180ｇ
キャベツのみじん切り：180ｇ
にらの小口切り：30～40ｇ
〇Ａ
しょうがのすりおろし：1かけ
（好みでにんにくのすりおろし1かけを入れても）
酒、ごま油、しょうゆ：各大さじ1
塩：1～2つまみ
サラダ油、ごま油：各大さじ1
○たれ
酢、しょうゆ、ラー油：各適宜YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/4KmHxWzmHyo／ユーチューブ
身近な調味料で時短中華！おうちで簡単極旨！マーボー豆腐の作り方
コウケンテツ公式チャンネル 《 623816回 》 身近な調味料で時短！ご飯が止まらない！極旨おうち麻婆豆腐
（２人分）
木綿豆腐：１丁
豚ひき肉：２００ｇ
ニラの小口切り：４～５本
ねぎのみじん切り：１０ｃｍ分
サラダ油：大さじ２
ごま油：小さじ２
A
豆板醤：小さじ１/２～小さじ１
にんにくのすりおろし：１かけ
しょうがのすりおろし：１かけ
オイスターソース：小さじ１
酒、みそ：各大さじ１
砂糖：小さじ１/２
しょうゆ：小さじ２～大さじ１
水溶き片栗粉：片栗粉小さじ１+水小さじ２
ラー油：適宜YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/50iEDfOOLQk／ユーチューブ
マルちゃん正麵で作る五目あんかけ中華そばの作り方！
けんますクッキング 《 569967回 》 マルちゃん正麵 1袋
カット野菜 １５０～２００グラム
シーフードミックス １００グラム
豚コマ ８０グラム
調味料一覧！
麺
水 ５００cc
付属のタレ！ 1袋
あんかけ
水 ２００cc
創味シャンタン 小さじ１杯
ブラックペッパー 少々
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小さじ１杯YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/DPL2z1oCnRY／ユーチューブ
【決定版】本格!プロが教える四川麻婆豆腐!
COCOCOROチャンネル 《 555984回 》 （２人前）
炸醤
豚ひき肉(粗挽き) 120g
紹興酒・醤油 15cc甜麺醤 10g
本体
豆腐1丁
にんにく・生姜 2片(大さじ山盛り2)
唐辛子大さじ1 豆豉大さじ山盛り1
豆板醤・ピーシェン豆板醤小さじ1
水 300cc 鶏ガラスープの素 小さじ2
紹興酒・醤油20cc
仕上げ
刻みネギ(白) 大さじ山盛り1
ニンニクの芽(そぎ切り) 1本
水溶き片栗粉(水・粉 各小さじ2)
青花椒・漢源花椒 適量
自家製ラー油 大さじ2
分量外 サラダ油・パクチーYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/JPomx2TkeDU／ユーチューブ
ガチでその味にビビると思います…ソース味じゃない、信じられないほど香ばしい中華飯店級の最高の焼きそばの作り方【至高の上海焼そば】
リュウジのバズレシピ 《 473003回 》 焼きそば麺ひと袋
豚コマ肉50g
エビ３尾
小松菜40～50g
人参15g
玉ねぎ1/16（20gほど）
きくらげ5枚ほど
ニンニク1/2片（3g）
しょうが3g
酒大さじ１
（動画内では半分すつ２回に分けて入れてます）
醤油 大さじ半分
オイスターソース 大さじ半分
創味シャンタン 小さじ1/3
※豚コマ肉とエビの下味でそれぞれに
塩胡椒適量
片栗粉小さじ半分
酒小さじ1半ほど
※サラダ油
麺を焼く際に小さじ２から大さじ１
野菜を炒める際に小さじ２ほど
ニンニク生姜肉エビを焼く際に少量
仕上げに辣油少々YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/5PVSSR03h-w／ユーチューブ
手軽にフライパンで高級中華料理の味！揚げずにサクっ！コク旨でご飯も進むエビマヨの作り方
コウケンテツ公式チャンネル 《 461264回 》 今回のコウケンテツキッチンは、揚げずにさっと作れる少し贅沢をしたい時におすすめのエビマヨをご紹介
（2人分）
冷凍むきえび（大）：10～12尾（200g）
片栗粉：大さじ1
卵：1個
ごま油（またはサラダ油）：適宜
こしょう：適宜
ころも
片栗粉：大さじ4
トマトケチャップ：小さじ1
塩：小さじ1/3
マヨソース
マヨネーズ：大さじ3
砂糖：小さじ1/2
プレーンヨーグルト：大さじ1
ごま油：小さじ1YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/cg_1kE-l96M／ユーチューブ
【回鍋肉】プロが教える！自宅で作る本格派ホイコーローの作り方【中華】
COCOCOROチャンネル 《 416338回 》 ★材料4人前
豚バラ肉（できれば皮付き）300g
ネギ青いところ一本分
生姜スライス 2枚ネギ白いところ30g
キャベツ300gピーマン小4個
にんにく2片豆板醤大さじ2
甜麺醤大さじ3豆豉小さじ2
合わせ調味料
醤油大さじ2砂糖小さじ3胡椒少々
紹興酒大さじ2（日本酒でも可）
ラー油大さじ1ごま油大さじ1
サラダ油適量※炒めるときに使う分YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/5mGxuqx-_4Y／ユーチューブ
まかないガールズと一緒に食べたいな。【油淋鶏】ユーリンチー
中華一筋 《 387201回 》 今や日本でも大人気の中華料理「油淋鶏」ですが、中国ではなんと骨付きの油淋鶏が多いようですね。
そもそもこの名前は調理法からきていて、「油淋鶏｣の「淋」は「かける」という意味があり、「油淋」とは少ない油を肉にかけながら揚げる調理法の事を指すようです。
本来は衣をつけず、少量の油をかけまわして作っていたのだそう。
日本で一般的な油淋鶏とは全く別物のようですね。
しかしまかないガールズちゃんが食べたいのは、あの甘酸っぱい一般的な日本の「The油淋鶏」です。
鶏腿肉
軟白葱
生姜
キャベツ
酢
醤油
砂糖
胡麻油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/s6NoSWekYNA／ユーチューブ
【基本】天津飯の作り方。〜ふわふわ美味しい！〜【中華】【かに玉】Party Kitchen
Party Kitchen - パーティーキッチン 《 381938回 》 最近、中華料理に色々と挑戦しています＼(^o^)／
中華って豪快なイメージがあるけど、作ってみると工程が細かくて計算されているなぁと思うこの頃です。
今日の天津飯は特に時間との勝負だったので、上手く作れるか不安でした！
上手くできたかな？ぜひ見てみて下さい〜！笑
▽天津飯の食材
卵 4個
塩 少々
カニ肉 100g
長ネギ 1/3本
干し椎茸 2個
塩 少々
青ネギ 適量
サラダ油(かに玉用) 大さじ1〜2
片栗粉(水溶き片栗粉用) 大さじ1
水(水溶き片栗粉用) 大さじ2
ご飯 お好みで
▽Aの食材
水 300ml
ウェイパー 小さじ1
濃口醤油 大さじ2
お酒 大さじ1
砂糖 大さじ2
お酢 50ml
オイスターソース 小さじ1
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/J7N7JhTid6Q／ユーチューブ
簡単！あんだく天津飯の作り方【 王将コピー】天津飯は飲み物です。
HiroMaru CooK TV 《 380135回 》 王将の天津飯が大好きでタレの味は完コピして作ってみました。
2018.06.07現在クックパッドで人気1位とつくれぽ100人の話題のレシピにもなっています。
卵とご飯だけですが、美味しいあんだくでいくらでも食べられます。
卵はオムレツみたいにならなくても半熟のスクランブルエッグ状態で十分です。
しっかりと焼いても美味しいですよ。
ただタレは惜しみなくかけてくださいね。
卵はひとり2個程度
片栗粉をとく水大さじ2杯
たれはかなりたっぷりなので2人分にしても良い
たれの調味料
水300㏄
濃口醤油小さじ2杯
お酒大さじ2杯
鶏ガラスープの素小さじ2杯
(シャンタン)
塩ひとつまみ
こしょう少々
ごま油小さじ2杯
片栗粉大さじ1杯YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/oRQiQZznfDQ／ユーチューブ
バズり中【ほうれん草と卵の中華炒め】意外と知らない！ 覚えておきたい定番人気！シンプルな簡単おかず/ホウレンソウ/プロが教える料理
ちゃらりんこクッキング 《 379516回 》 ・ほうれん草 1袋
長ネギ 動画くらい3
卵 2個
サラダ油 適量
合わせ調味料
水 大さじ1
酒 小さじ1
塩 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/2
無添加ガラスープ 小さじ1/2
胡椒 少々
牡蠣油 少々YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/hpRPtkLV3fw／ユーチューブ
買い置き食材だけですぐに作れる、めちゃ旨天津飯の作り方。
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 《 341261回 》 ツナ缶と卵
買い置き食材だけで作れる丼です。
何年来、作り続けている
我が家の定番！！
買い物に行けない日も
忙しい日も
この丼で、助けられたことは数知れず。
あっさりとした和風あんで仕上げますが
だし取り不要
奥薗流の技が満載です。
ふんわり卵と
だしの旨味がきいた和風あんの
おいしさを是非！！
2人分
Ａ）卵･････････2個
ツナ缶（オイルツナ）小1缶
青ネギ（小口切り）･･･適量
塩････････････････小1/4
Ｂ）水･････････････････100㎖
醤油････････････････大1
みりん･･････････････大1
片栗粉･･･････････････小1
ごはん･･･････････････茶碗2杯
かつお節･････････1パック（４ｇ）
ゴマ油････････････････適量
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/zz9-qTPqmnA／ユーチューブ
黄金の味で作る麻婆豆腐がマジで旨すぎた【黄金麻婆豆腐】
リュウジのバズレシピ 《 321420回 》 ・絹ごし豆腐 １丁(約３００g)
豚挽き肉 １５０g
長ねぎ 1/2本
エバラ黄金の味 １００g
水 ５０ml
水溶き片栗粉
（小さじ１の片栗粉を倍量の水で溶いたもの）
サラダ油 適量
ごま油 小さじ１と半分
豆板醤 小さじ山盛り１YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/dR0ItAfrmuI／ユーチューブ
【やみつきブロッコリー】人気定番おかずブロッコリーと卵の炒め◆免疫力高める⤴︎︎新型コロナインフル風邪予防/主菜/副菜/中華/大量消費旬
ちゃらりんこクッキング 《 308842回 》 からだが喜ぶブロッコリーとふわふわの卵、誰もが美味しく頂ける中華の香味タレで作る最高の炒めレシピです
ブロッコリー1株
卵 3個
長ネギ 10cm
塩小さじ1
湯 約700cc
油適量
にんにくみじん切り 小さじ1
★合わせ調味料
中華スープ素 小さじ1
水 大さじ 3
紹興酒または酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
胡椒少々
片栗粉 小さじ1
仕上げ胡麻油小さじ1YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/igoycuwFzD0／ユーチューブ
油淋鶏より確実に太らない。ザックザクの厚揚げに最強の香味ダレで気を失う旨さです【厚揚げ油淋鶏風】
リュウジのバズレシピ 《 280910回 》 絹厚揚げ１枚
※絹厚揚げを焼くとき
サラダ油小さじ2から大さじ１ほどと塩ひとつまみくらい
長ネギ1/4本
生姜10g
醤油大さじ2
砂糖小さじ4
酢大さじ1
ごま油小さじ1
味の素５振り
お好みで七味唐辛子YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ZeO0sWgcu0E／ユーチューブ
もう普通のシュウマイには戻れない、皮の代わりにあの食材で肉を包んだ【驚愕のシュウマイ】【簡単低糖質】
リュウジのバズレシピ 《 272561回 》 ※ヘタの部分は細かく刻んで
バターで炒めて醤油と黒胡椒で美味しく仕上がります！
【シイマイ】
椎茸1パック
豚挽肉150g
玉葱1/4個
創味シャンタン小1/3
塩ふたつまみほど
胡椒適量
片栗粉小さじ2
お酒大さじ1
醤油適量
練りからし適量
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お料理初心者でも簡単♫ 小松菜と卵の中華炒め
ウキウキるんるんkitchen 《 269711回 》 こちらのレシピはクックパッドで人気検索1位を頂いた簡単で美味しいレシピです♫
あっという間に出来るので 忙しい晩御飯の1品やお弁当のおかずに是非作ってみて下さいね。
小松菜１袋
玉子２個
◉調味料
鶏ガラ顆粒スープの素小１
酒大１
YouTubeレシピはこちら＞＞
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買い忘れても大丈夫。市販の素不要で激ウマ麻婆豆腐
こじまぽん助【分子調理学研究家】 《 266162回 》 (2人分)
木綿豆腐：1丁(400g)
豚ひき肉：300g
にんにく：1片
生姜：5g
長ねぎ：1/2本
小ねぎ：適宜
■調味料
塩：ひとつまみ
サラダ油：大さじ1〜2
甜麺醤：大さじ2
料理酒：大さじ1
醤油：小さじ1
胡椒：少々
豆板醤：小さじ2
中華スープの素：小さじ2
水溶き片栗粉：大さじ3〜
花椒：適宜YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/aFPzRQzbQiE／ユーチューブ
町中華の定番！肉ニラ炒めの作り方！
けんますクッキング 《 252768回 》 豚バラ肉１００グラム
もやし１袋
ニラ１束
玉葱４分の１
にんにく２カケ
調味料一覧！
創味シャンタン小さじ２杯
酒大さじ1杯
醬油大さじ1杯
油大さじ1杯
ごま油小さじ1杯
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/kgIdU89fHQY／ユーチューブ
【天津飯】絶対に作って欲しい絶品レシピ 天津飯の作り方
クキパパ料理チャンネル 《 244524回 》 天津飯の作り方の紹介です。
天津飯で一番大事な部分の餡をいかに美味しく作るか。
甘酢、塩、京風などありますが僕は京風で仕立てる天津飯が一番美味しいと思っています。
２人前
中華だし（味覇）１０g
めんつゆ１５g
酒３０g（塩が入っていないタイプ）
水３００ml
生姜５g
ごま油２〜３㌘
黒胡椒２〜３ガリガリ
砂糖１〜２g
片栗粉１２gと水１５ml（とろみ付け用）
卵４個
カニカマ８０g
ポン酢４g（できれば味ぽんがいいです）
片栗粉４g
みつばみじん切り
塩１g（味をみて塩辛くならないよーに）YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/aYn13VFiAWU／ユーチューブ
麻婆豆腐の作り方。〜中華の定番料理〜
Party Kitchen - パーティーキッチン 《 243409回 》 ▽麻婆豆腐の食材
長ねぎ 1/3本
ショウガ 1かけ
ニンニク 1片
豚ひき肉 100g
豆板醤 小さじ1/2
甜麺醤 大さじ1
粉唐辛子 小さじ1/4
ラー油 小さじ1
水 160ml
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
木綿豆腐 300g
▽Aの食材
豆鼓 5g
酒 大さじ1
濃口醬油 小さじ2
▽仕上げの食材
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2
ゴマ油 小さじ1
小ねぎ 適量
花椒 適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/AEaTrhF8p7U／ユーチューブ
【早い・簡単】ハイサイ探偵団の動画でお馴染み"３分天津飯"の作り方【調理時間:約３分】
孫六 Shower TV 【食バラエティ】 《 236658回 》 ハイサイ探偵団の動画、３分クッキングで見事な得点をたたき出した噂の「３分天津飯」のレシピを公開…
・卵ＭS玉３個
スパムお好み量
コーンお好み量
水150ｇ
オイスタソース２０ｇ
上白糖5ｇ
鶏ガラスープの素2ｇ
水溶き片栗粉2ｇ
(水７ｇ)
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/VygVWxGxDn0／ユーチューブ
【板前の技術】マーボー豆腐はこの方法でお店の味になります
飲食店独立学校 /こうせい校長 《 231981回 》 ・絹ごし豆腐４００g
水適量
塩水に対して１％
※弱火で約５分茹でる
ごま油１０g
にんにく１個
生姜５g
白ネギ５０g
豚ひき肉１５０g
料理酒１５g
砂糖５g
濃口醤油２５g
豆板醤１０g
テンメン醤２０g
マーラー醤１０g
鶏ガラスープの素５g
水１５０g（調整しながら入れる）
〜水溶き片栗粉〜
片栗粉１５g
水１５gYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/pj58AvqlXf8／ユーチューブ
【油淋鶏】これ以上唐揚げにあうタレは食べた事がないです。
クキパパ料理チャンネル 《 231513回 》 ３分１０秒からのタレの作り方だけでも見てね。
スーパーで買ってきた唐揚げにこのタレをかけるだけで唸るほど美味い。
３人前くらい
鶏もも２枚（２枚で６５０〜７００㌘くらいの大きめのもの）
醤油大さじ１（１５g）
酒大さじ１（１５g）
ガラスープ小さじ１（３g）
味の素３振り
胡椒３振り
卵１個
片栗粉大さじ2（２４g）
タレの分量
砂糖大さじ２と小さじ１（２４g）
醤油大さじ２（３０g）
穀物酢大さじ２弱（２４g）
ごま油大さじ１
ウスターソース小さじ１強（７〜８g）あれば
レモン汁小さじ１（５g）あれば
生姜１５g
白ねぎ６０g
好みで唐辛子、味の素、ラー油
片栗粉多めYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/t_DbCeBVLt8／ユーチューブ
ミシュランシェフに習った 小籠包級の肉汁洪水焼き餃子【日本イチ丁寧な動画】
こじまぽん助【分子調理学研究家】 《 229952回 》 (20個分)
餃子の皮：20枚
豚ひき肉：200g
生姜：5g
長ねぎ：1/3本
ニラ：1/2束
■調味料
塩：2g (肉の1%)
醤油：小さじ2
胡椒：適量
水：100ml目安
ごま油：大さじ1
サラダ油：鍋底の底面積の半量程度 (焼き1回あたり)
熱湯：鍋底から5mm程度 (焼き1回あたり)
ごま油：大さじ2〜 (焼き1回あたり)YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/REdNxxNeEvk／ユーチューブ
ビーフシチュー Beef Stew 【プロが作る美味しい賄いめし】
中華一筋 《 223895回 》 今日はビーフシチューです。
でも実は僕たち何せ中国料理以外の料理を食べ慣れていなくて、フレンチとかイタリアンなどの所謂ちょっとオシャンなイメージの料理はイマヒトツなじみが薄く、ビーフシチューが一体全体どこの国発祥の料理なのかは皆目わかりませんし、更によくよく考えてみたら過去に食べた記憶すら……。
がしかし！
１３種類の国産野菜をじっくり煮込んだブイヨンの旨みと醤油が効いたコクのある国産鶏だしがご飯にぴったりな『S&Bとろけるシチュー（ビーフ用）』という尊い味方が、まかないモチベーションを上げてくれるのです。
牛バラ肉、
玉葱、
じゃがいも、
とろけるシチュー（ビーフ用）、
料理酒、
醤油、
甜麵醬、
オイスターソース、
砂糖、
スープ、
胡椒YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/UVuml6XMEWo／ユーチューブ
【飯テロ】これをしとけば臭くない！美味しいレバニラを作るコツ！スタミナ満点！閲覧注意レベルの飯テロ！【中華】【レバー】【ニラレバ】【丼】
COCOCOROチャンネル 《 216077回 》 レバー150-200g
ニラ一束 100g
もやし100g
紹興酒大さじ１
しょうが3g
塩コショウ少々
片栗粉大さじ2-3
にんにくスライス一片
しょうがみじん切り3g
塩コショウ少々
紹興酒15cc
砂糖6g
醤油30cc
オイスターソース6g
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1 水小さじ2）
サラダ油適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/LS5fAcIAHcs／ユーチューブ
ホカホカもっちり最高だ...この冬一度は作ってほしい「究極の肉まん」の作り方！
はるあん 《 207857回 》 はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪
コンビニの肉まんも美味しいけれど...手作り肉まんも最高です！
（4個分）
強力粉100g
薄力粉100g
砂糖60g
塩3g
ドライイースト5g
ベーキングパウダー5g
水90ml
サラダ油小さじ1
豚ひき肉100g
生姜1かけ〜2かけ
ウェイパー大さじ1/4
ごま油小さじ1YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/pw1OlfpB4nk／ユーチューブ
天津飯の作り方。【ASMR】
おうち麺TV.のごはん 《 196401回 》 赤ピーマン
長ネギ
たまご
カニカマ
たけのこ
塩
味の素
青いんげん
天津飯の餡
ウェイパー
水
日本酒
砂糖
濃口醤油
オイスターソース
酢
水溶き片栗粉YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/OhV8Xw1eTWA／ユーチューブ
正直、高級中華店並みに旨い。冷凍でカンタンすぎる!! サクぷり♪『絶品 金の海老マヨ』
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 《 154914回 》 少量のスパイスをいれるだけで海老の臭みがとれるだけでなくマヨソースの味がより引き立って味に奥行きが出ます。
辛いとかではないのでお子さんも食べれますよ♪
冷凍エビでも高級中華店に負けない味になってます。
本当に簡単すぎるくらい簡単なので是非作ってみて下さい。
●冷凍えび：500g
塩少々
黒コショウ
ターメリック：小さじ1/2
カイエンペッパー：小さじ1/4
片栗粉：大さじ2～3
油
［絶品マヨソース］
マヨネーズ：大さじ6
ケチャップ：大さじ1
ヨーグルト：大さじ2
レモン汁：小さじ2
コンデンスミルク：大さじ1(甘めが好きな方は多めで)YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ACebQEnKUCc／ユーチューブ
【油淋鶏ソース】簡単！お店の味！プロが教える中華風ネギだれ！【ネギのみじん切り活用法】
COCOCOROチャンネル 《 152633回 》 酢 3
砂糖 3
醤油 2
ごま油 1
ネギ(みじん切り) ３
※お好みで生姜など
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/GgOiYhLajx4／ユーチューブ
餃子の王将の天津飯を再現して嫁に食べてもらった！簡単な作り方
山キッチン ー妻へ送る料理ー 《 151847回 》 王将の餃子にある天津飯が夫婦で大好物なので自作で再現してみました。
我が家では定番になっているレシピです。
基本的な材料は玉子とごはんと鶏がらという非常にシンプルですが、
味はめちゃくちゃ美味しいです。
予想以上にホンモノの味に近く作ることが出来るので是非試してみて下さい。
嫁の反応もいつもより高い気が・・・笑
・塩・コショウ
水溶き片栗粉
ごま油
生姜
醤油
水 ３５０ml
たまご 2個
ネギ
鶏ガラスープの素YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/nwFE5HwUyEc／ユーチューブ
【渡辺美奈代特製】ふわふわ玉子の塩天津飯！冷蔵庫の中身も公開します！
渡辺美奈代のMinayo チャンネル 《 147495回 》 見た目も美味しいふわふわ玉子の「塩天津飯」
レシピも紹介します！
冷蔵庫の中身も公開しますよ！
卵3個
カニカマ3本
ネギ お好み
グリーンピース（飾り用）適量
ごま油 大さじ1
鶏がらスープのもと 小さじ1/2
水150ml
片栗粉（水で溶いておく）大さじ1
塩小さじ1/4
炊いてあるご飯お好みYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/QzZFAMYOVk0／ユーチューブ
エビマヨの作り方☆プリプリ食感！簡単な激ウマ海老マヨです♪お家で簡単本格中華を楽しめます
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 《 138410回 》 こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、エビマヨを作りました☆プリプリ食感の美味しいエビマヨです☆作り方はとても簡単！濃厚ソースと相性抜群！一度食べたら止まらない♪やみつきになる美味しさです☆お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもピッタリなので、是非作ってみてください♪
□下処理・下味
殻付きえび 150g
水 大さじ2
片栗粉 大さじ1
塩胡椒 適量
□エビマヨソース
マヨネーズ 大さじ3
卵黄 1個
練乳 大さじ1.5
レモン汁 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
塩胡椒 ひとつまみ
□衣
片栗粉 30g
卵白 30g
サラダ油 小さじ1YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/DNLbRAL0AJs／ユーチューブ
王道の美味しさ！本格的な豚まん（肉包子）の作り方
akino kitchen 《 136432回 》 皮から作る本格的な豚まんです。肉あんはとてもジューシーで、竹の子のシャキッとした食感と、干しシイタケの旨味。そこに、加わる生姜のピリっとしたアクセントがたまりません。
（生地）
薄力粉 150g
強力粉 50g
ドライイースト 3g
BP 4g
砂糖 15g
塩 3g
水 110g
（具）
豚ひき肉150g
長ねぎ1本
たけのこ水煮70g
干しシイタケ6g
生姜1片
醤油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 大さじ1
料理酒 大さじ1
塩 ひとつまみ
胡椒 少々YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/CtxKz4nQ9jQ／ユーチューブ
シャキシャキ感がたまらない！味しみ！中華風青菜炒めの作り方
コウケンテツ公式チャンネル 《 118848回 》 ・小松菜：1把
ベーコン：2枚
しょうがの千切り：1かけ
にんにくのみじん切り：1かけ
オイスターソース、しょうゆ：各小さじ2
酒：大さじ3
片栗粉：1〜2つまみ
ごま油：大さじ2YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ZowhNbf6ZJk／ユーチューブ
簡単過ぎる中華雑炊の作り方！
けんますクッキング 《 116440回 》 豚肉 50グラム
白菜 2枚
玉ねぎ 少々
人参 少々
ピーマン 1個
玉子 １こ
ご飯 適量
調味料一覧！
水 ５００CC
創味シャンタン 小さじ１杯
胡椒 少々
ごま油 小さじ１杯YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ik4pvzYGvEk／ユーチューブ
酢豚
中華一筋 《 109613回 》 豚腿肉
パイナップル
玉葱
ピーマン
（甘酢漬け大根、人参、らっきょう）
トマトケチャップ
醤油
水
辣椒醤
三温糖
酢
レモン汁
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https://youtu.be/WTBxTIbSKJA／ユーチューブ
【15分で簡単中華】ユーリンチー
【速水もこみち 公式チャンネル】M's TABLE by Mocomichi Hayami 《 105671回 》 ◎油淋鶏 （1人前）
鶏もも肉 １枚
【A】
塩・胡椒各少々
酒大さじ1
溶き卵1/2個分
片栗粉適量
サラダ油適量
【B】
長ねぎみじん切り 1/2本分
醤油大さじ2
白ごま適量
酢大さじ2
ごま油大さじ1
砂糖大さじ1
ガラスープ（水にガラスープの素を溶いたもの）大さじ1
粗引き唐辛子適量YouTubeレシピはこちら＞＞
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イカと青ネギの中華炒め
【速水もこみち 公式チャンネル】M's TABLE by Mocomichi Hayami 《 103470回 》 【分量】※4〜5人分
ロールイカ／500g
A）ーーーーーーーーーーーー
塩／少々
酒／大さじ1
片栗粉／大さじ1
ーーーーーーーーーーーーーー
生姜(せん切り)／1片分
にんにくすりおろし／1片分
サラダ油／大さじ1
塩・こしょう／各少々
ガラスープの素／小さじ2
青ネギ／1束
酒／大さじ2
白ごま／適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Db7TVLuyhV4／ユーチューブ
毎日作っていたいから。【カリフラワーとブロッコリーと豚肉と私】
中華一筋 《 95780回 》 カリフラワー
ブロッコリー
豚肉(豚もも肉)
朝天辣椒
スープ
塩
うま味調味料
胡椒
オイスターソース
料理酒
鶏油
卵
片栗粉YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/NW7ETRRmE38／ユーチューブ
回鍋肉(ホイコーロー) 美味しい野菜炒めの作り方
クキパパ料理チャンネル 《 86141回 》 本来ホイコーロー は茹でた豚肉を使いますが
これは昔保存の関係（生でおいておくと腐る）
で一度茹でておいた豚（多分当時は匂いもキツイ）を
葉にんにくのような香りの強い野菜と一緒に
甘辛く濃い味で仕上げた料理だったんだと思います。
物流、保存状態が進化した現代では
茹でる必要はないし、必要以上に濃い味付けにする必要はないと個人的に思っています。
豚バラ１５０〜２００g
キャベツ４分の１玉
白ネギあれば12㎝くらい
ピーマン２個
合わせタレ
甜麺醤２５〜３０gくらい（大さじ２いかないくらい）
味噌１０g（小さじ２）
中華の素（味覇）８〜１０g（今回で８くらい）
砂糖２g
みりん１０ml（小さじ２）
お湯３０ml（大さじ２）
塩１つまみ（１g）
唐辛子１〜２本YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/oyHuLjX1lVI／ユーチューブ
【リピ確】お箸が止まらない！大根とひじきの中華風サラダ！
ゆうこりんチャンネル 《 75444回 》 ・大根 500g
ひじき 15g
油揚げ ２枚
黒ゴマ
醤油 大さじ３
お酢 大さじ２
ごま油 大さじ１
砂糖 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/AOiB70VFUQI／ユーチューブ
ゴーヤーチャンプルー【Goyachanpuru】雞蛋豆腐炒苦瓜
中華一筋 《 73242回 》 ゴーヤー
豚腿肉
卵
絹ごし豆腐
葱姜片
鰹節
豆板醤
料理酒
オイスターソース
醤油
砂糖
うま味調味料
辣油
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/9QG0_WZUYmY／ユーチューブ
ごはんがすすむ『回鍋肉（ ホイコーロー）』の作り方 《あの試合を思い出しながら》
Takuya Yamamoto/キング山本 《 67017回 》 コメントに多かった回鍋肉をつくりました！
元祖大食い王決定戦の回鍋肉の試合の話をしながら。
■回鍋肉4人前
豚バラ肉200g キャベツ1/4個 白葱1本
しいたけ4個 にんにく1片
甜麺醤大さじ1豆板醤大さじ1酒大さじ1
醤油大さじ1/2砂糖小さじ1胡椒少々
片栗粉少々フライパンにひくごま油適量
(豆豉大さじ1辣油少々)いれなくてもOKYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/PHn3a-R0nkQ／ユーチューブ
ゴーヤーチャンプルーチャーハン【Goyachanpuru fried rice】雞蛋豆腐炒苦瓜炒飯
中華一筋 《 64789回 》 ゴーヤー（塩、砂糖）
木綿豆腐
スパム
卵
白飯
塩
胡椒
オイスターソース
醤油
花かつお
胡麻油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/TbEgp72aQoM／ユーチューブ
【エビチリ】 乾焼蝦仁 自家製蝦油と最上級極上カスを使用したマジウマい海老のチリソース
中華一筋 《 63747回 》 海老（ブラックタイガー）、軟白葱、蝦油、最上級極上カス、豆板醤、おろしにんにく、おろし生姜、酒醸、トマトケチャップ、料理酒、鶏がらスープ、醤油、砂糖、塩、胡椒YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Tona7xurNAo／ユーチューブ
汁汁多めで絶品！中国の友達の餃子を再現「汁汁豚ニラ餃子」をビールで！／栗原心平 男子おつまみ
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 《 49036回 》 （20個分）
A
豚ひき肉200g
ニラ（みじん切り）1束（100g）
長ねぎ（みじん切り）70g
しょうが（みじん切り）1片分
酒大さじ3
しょうゆ大さじ2
オイスターソース大さじ1/2
砂糖小さじ1
塩小さじ1/3
黒こしょう適量
餃子の皮（大判）20枚
サラダ油小さじ1
水100㏄
ごま油適量
酢、ラー油、こしょうなど各適宜YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/jjTl9wBZqR0／ユーチューブ
【超簡単】焼肉のタレで作る麻婆豆腐レシピ！
ゆうこりんチャンネル 《 48342回 》 ・木綿豆腐 1丁
豚の挽肉 150g
長ネギ 2分の1
生姜 1片
焼肉のタレ 80ml程
片栗粉 小さじ２
(お好みで)青ネギYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/h5UGZREZyUQ／ユーチューブ
【簡単】お店の味を再現！激ウマな麻婆豆腐が出来ました！
ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」 《 44873回 》 本日は麻婆豆腐をご紹介(*^^*)見事にお店の味が再現出来ました！！ぜひお試しくださいね(*^_^*)
00:00 オープニング
00:15 麻婆豆腐紹介
00:49 麻婆豆腐調理シーン
05:51 麻婆豆腐試食シーン
豆腐
塩適量
にんにく3片
しょうが2片
長ネギ
ごま油大さじ２
豚ひき肉200g
水200ml
鶏ガラ 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
山椒適量
〇合わせ調味料
豆板醤大さじ1.5
甜麵醬大さじ1.5
オイスター 大さじ2
しょう油大さじ１
清酒大さじ2YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/o99qCbfn3Fk／ユーチューブ
お家で簡単中華！最強のレバニラ炒め！！
堤下食堂 《 40217回 》 材料を切った後は手早くやっちゃうのがコツです！
豚レバー１５０g
ニラ１束
もやし１袋
生姜１かけ
にんにく１かけ
醤油 大さじ２
オイスターソース小さじ１
塩こしょう適量
砂糖 小さじ１
酒 小さじ1
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/２
片栗粉大さじ１（タレ用）
適量（まぶす用）
ごま油 大さじ３
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/wVocqRdnIJg／ユーチューブ