中華人気レシピ

youtubeで人気1位~上位の中華レシピを視聴回数の多い順に紹介します。
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気の中華レシピ特集。

【大食い】え?骨付き肉で油淋鶏を作ったらバリ美味しかったんですけども。

/谷やん谷崎鷹人 1983245回視聴 33:30分

濃口醤油:鎮江香酢:砂糖=3:3:2で合わせ 微塵切りにした長ネギをもっさり、ごま油、生姜の搾り汁を適量加えたら油淋鶏ソースの完成 ※甘さ控えめな比率ですのでお子様が召し上がる場合にはもう少しお砂糖の比率を上げていいかもしれません(^^)

【 材料 】
骨付き鶏もも肉9枚
塩、胡椒、おろしニンニク 適量
全卵 4個
長ネギ&生姜の水 約200CC
片栗粉 もっさり

【大食い】え?骨付き肉で油淋鶏を作ったらバリ美味しかったんですけども。 【大食い】え?骨付き肉で油淋鶏を作ったらバリ美味しかったんですけども。/谷やん谷崎鷹人
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【大食い】え?骨付き肉で油淋鶏を作ったらバリ美味しかったんですけども。/谷やん谷崎鷹人



【炒飯】中華の巨匠が認めた!美味しいチャーハンの作り方【プロ】

COCOCOROチャンネル 1720799回視聴 10:55分

【 材料 】
ご飯 約200-250g
刻みネギ おおさじ山盛り1 卵 1個 チャーシュー お好み
サラダ油 大さじ2 塩 ひとつまみ 胡椒 5振りくらい うまみ調味料 ふたつまみ
醤油 大さじ1強 ネギ油 大さじ1
※お肉はなくても可。

【炒飯】中華の巨匠が認めた!美味しいチャーハンの作り方【プロ】 【炒飯】中華の巨匠が認めた!美味しいチャーハンの作り方【プロ】 COCOCOROチャンネル
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【炒飯】中華の巨匠が認めた!美味しいチャーハンの作り方【プロ】 COCOCOROチャンネル



酢豚はこれを作っとけば絶対に間違いないです【至高の酢豚】

料理研究家リュウジのバズレシピ 1635152回視聴 17:42分

【 材料 】
(2~3人前)
豚ロース    300g
卵       一個
塩       小さじ1/4
胡椒      適量
片栗粉     大さじ5
油       大さじ3
人参      100g
玉葱      120g
ピーマン    4個(120g)
にんにく    5g
ケチャップ   大さじ5
醤油      小さじ1と1/2
お酢      小さじ2
創味シャンタン 小さじ1
砂糖      大さじ1
水       大さじ3
片栗粉     小さじ1

酢豚はこれを作っとけば絶対に間違いないです【至高の酢豚】 酢豚はこれを作っとけば絶対に間違いないです【至高の酢豚】料理研究家リュウジのバズレシピ
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酢豚はこれを作っとけば絶対に間違いないです【至高の酢豚】料理研究家リュウジのバズレシピ



こんなに旨い麻婆豆腐は初めてだと何度も言わせた逸品です【至高の麻婆豆腐】

料理研究家リュウジのバズレシピ 1570516回視聴 12:57分

【 材料 】
(1~2人前)
豚挽肉 100g
ニンニク 2かけ
絹豆腐1丁分 300g
(今回は150gのものを2個使いました)
長ネギ 1/2本
豆板醤 大さじ1
甜麵醬 大さじ1
ラー油 小さじ2
創味シャンタン 小さじ1弱
酒 大さじ1
醤油 小さじ1半
水 200㏄
塩 ひとつまみほど
胡椒 適量
サラダ油 適量
山椒 適量
■水溶き片栗粉■
片栗粉大さじ1と水大さじ2で

こんなに旨い麻婆豆腐は初めてだと何度も言わせた逸品です【至高の麻婆豆腐】 こんなに旨い麻婆豆腐は初めてだと何度も言わせた逸品です【至高の麻婆豆腐】料理研究家リュウジのバズレシピ
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こんなに旨い麻婆豆腐は初めてだと何度も言わせた逸品です【至高の麻婆豆腐】料理研究家リュウジのバズレシピ



【100万回再生人気】3つの素材でボリューム満点!こんがりジューシー焼き焼売(シュウマイ)をつくる方法(革命的な皮の包み方!)

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 1447005回視聴 14:20分

フライパンだけで、おかず感が出るこんがりジューシー焼き焼売を簡単に作ります。 コウケンテツ流、革命的な皮の包み方を紹介しちゃいます!!

【 材料 】
・シュウマイの皮:12枚
・豚ひき肉:400g
・玉ねぎのみじん切り:1/2個
・サラダ油:適宜
・練り辛子、しょうゆ:各適宜
○A
・しょうがのすりおろし:1かけ分
・しょうゆ:大さじ2
・ごま油、酒:各大さじ1
・片栗粉:大さじ2
・砂糖:小さじ2

【100万回再生人気】3つの素材でボリューム満点!こんがりジューシー焼き焼売(シュウマイ)をつくる方法(革命的な皮の包み方!) 【100万回再生人気】3つの素材でボリューム満点!こんがりジューシー焼き焼売(シュウマイ)をつくる方法(革命的な皮の包み方!) Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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【100万回再生人気】3つの素材でボリューム満点!こんがりジューシー焼き焼売(シュウマイ)をつくる方法(革命的な皮の包み方!) Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】



陳建一が自宅で作る麻婆豆腐

公益社団法人日本中国料理協会 1280400回視聴 16:12分

【 材料 】
絹ごし豆腐(300g)
豚ひき肉(100g)
葱みじん切り(10㎝分)

調味料A
豆板醤(大1)
おろしニンニク(小1)
甜麵醬(大1)
ラー油(小1)

調味料B
中華あじ(少々)
醤油(大1)
オイスターソース(小1)
酒(適量)、胡椒(少々)

その他
サラダ油(大2)
水(1カップ)
水溶き片栗粉(水大2・片栗粉大2)
豆豉(20粒)
ラー油(大1)
サラダ油(少々)

陳建一が自宅で作る麻婆豆腐 陳建一が自宅で作る麻婆豆腐公益社団法人日本中国料理協会
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陳建一が自宅で作る麻婆豆腐公益社団法人日本中国料理協会



絶対に後悔させません、飲めるほどトロトロな本当に美味しい天津飯の作り方【至高の天津飯】

料理研究家リュウジのバズレシピ 1198301回視聴 10:48分

【 材料 】
(1人前)
卵(Lサイズ)  2個
長ネギ     1/4本(約30g)
カニカマ   6本(約40g)
塩      ひとつまみ
黒胡椒   適量
マヨネーズ  小さじ2
味の素    3振り
油      大さじ1と小さじ1
ご飯    200g
ー醤油餡ー
水        110cc
創味シャンタン  小さじ1/3
醤油       小さじ1/2
酒        小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ゴマ油      小さじ1
片栗粉      小さじ1

絶対に後悔させません、飲めるほどトロトロな本当に美味しい天津飯の作り方【至高の天津飯】 絶対に後悔させません、飲めるほどトロトロな本当に美味しい天津飯の作り方【至高の天津飯】料理研究家リュウジのバズレシピ
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絶対に後悔させません、飲めるほどトロトロな本当に美味しい天津飯の作り方【至高の天津飯】料理研究家リュウジのバズレシピ



【激ウマ】町中華「兆徳」の名物 パラパラの“玉子チャーハン” はこうしてできあがる!

情熱大陸 公式チャンネル 1094577回視聴 1:38分

【 材料 】
白飯:350g
大豆油:15g
卵:2個(MSサイズ)
長ネギ:10g
塩:1.5g
うま味調味料:1g

【激ウマ】町中華「兆徳」の名物 パラパラの“玉子チャーハン” はこうしてできあがる! 【激ウマ】町中華「兆徳」の名物 パラパラの“玉子チャーハン” はこうしてできあがる!情熱大陸 公式チャンネル
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【激ウマ】町中華「兆徳」の名物 パラパラの“玉子チャーハン” はこうしてできあがる!情熱大陸 公式チャンネル



【100万回再生】超簡単チャーハン 〈ゆっくり炒めるだけ♪〉

馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 1023447回視聴 11:22分

【 材料 】
【(1人前)】
 ▷ごはん:200g
 ▷卵:1個
 ▷豚バラ:50g
 ▷白ネギ:10cm
 ▷塩・黒胡椒:少々
 ▷醤油:小さじ1
 ▷サラダ油:大さじ3

※お好みで紅ショウガをトッピングしても美味しいです♪

【100万回再生】超簡単チャーハン 〈ゆっくり炒めるだけ♪〉 【100万回再生】超簡単チャーハン 〈ゆっくり炒めるだけ♪〉馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen
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【100万回再生】超簡単チャーハン 〈ゆっくり炒めるだけ♪〉馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen



まるで中華屋さんの味!【至高の野菜炒め】

料理研究家リュウジのバズレシピ 882028回視聴 7:30分

お店が出せるレベルで旨い!ビールにもめちゃめちゃ合う野菜炒め!

【 材料 】
キャベツ  100g
ピーマン  50g
ニンジン  50g
もやし   100g
サラダ油  大さじ1半
塩     小さじ1/3
味の素   5振り

まるで中華屋さんの味!【至高の野菜炒め】 まるで中華屋さんの味!【至高の野菜炒め】料理研究家リュウジのバズレシピ
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まるで中華屋さんの味!【至高の野菜炒め】料理研究家リュウジのバズレシピ



【あんかけ超増量】家で簡単に作れる宮迫流の旨味たっぷり天津飯

宮迫ですッ!【宮迫博之】 841545回視聴 14:34分

【 材料 】
⚫︎ごはん
・ごはん お茶碗1杯

⚫︎玉子
・卵 3個
・牛乳 小さじ2
・塩コショウ 適量
・カニカマ 適量
・タケノコ 適量

⚫︎あんかけ
・水 300ml
・お酒 100ml
・醤油 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・創味シャンタン 大さじ1
・水溶き片栗粉 適量
・ごま油
※味ととろみを見ながらお好みで調整してください

【あんかけ超増量】家で簡単に作れる宮迫流の旨味たっぷり天津飯 【あんかけ超増量】家で簡単に作れる宮迫流の旨味たっぷり天津飯宮迫ですッ!【宮迫博之】
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【あんかけ超増量】家で簡単に作れる宮迫流の旨味たっぷり天津飯宮迫ですッ!【宮迫博之】



【やみつき小松菜】意外と知らない!プロが教える元祖青菜炒めの作り方!炒青菜(シャオチンツァイ)大人気簡単!青菜炒め

ちゃらりんこクッキング 824769回視聴 11:17分

【 材料 】
小松菜 1袋

〜他調味料〜
塩 小さじ1弱
サラダ油 大さじ1
お湯 200cc
酒 大さじ1

【やみつき小松菜】意外と知らない!プロが教える元祖青菜炒めの作り方!炒青菜(シャオチンツァイ)大人気簡単!青菜炒め 【やみつき小松菜】意外と知らない!プロが教える元祖青菜炒めの作り方!炒青菜(シャオチンツァイ)大人気簡単!青菜炒めちゃらりんこクッキング
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【やみつき小松菜】意外と知らない!プロが教える元祖青菜炒めの作り方!炒青菜(シャオチンツァイ)大人気簡単!青菜炒めちゃらりんこクッキング



【プロが作る】あんかけ焼きそば

中華一筋 791946回視聴 17:07分

【 材料 】
麺、白菜、小松菜、人参、豚肉、真いか、海老、あさり、木耳、軟白葱、生姜、料理酒、醤油、スープ、オイスターソース、塩、砂糖、うま味調味料、胡椒、胡麻油(洋からし、李錦記 紅醋)

【プロが作る】あんかけ焼きそば 【プロが作る】あんかけ焼きそば中華一筋
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【プロが作る】あんかけ焼きそば中華一筋



【神回】とりあえず米三合は炊いておいてほしい、料理研究家が本気で作る【至高の回鍋肉(ホイコーロー)】

料理研究家リュウジのバズレシピ 724554回視聴 12:07分

【 材料 】
(1~2人前)
豚肩ロース肉 250g
ピーマン   3個(約120g)
キャベツ   1/4個(約200g)
長ネギ    1/2本(約50g)
油     大さじ1×2回
塩      2つまみほど
黒胡椒    適量
片栗粉    小さじ4
にんにく   1片
豆板醤    大さじ1(小さじ3)
甜麺醤    大さじ2(小さじ6)
酒      大さじ2
醤油     小さじ2
味の素    3振り
★お好みでラー油

【神回】とりあえず米三合は炊いておいてほしい、料理研究家が本気で作る【至高の回鍋肉(ホイコーロー)】 【神回】とりあえず米三合は炊いておいてほしい、料理研究家が本気で作る【至高の回鍋肉(ホイコーロー)】料理研究家リュウジのバズレシピ
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【神回】とりあえず米三合は炊いておいてほしい、料理研究家が本気で作る【至高の回鍋肉(ホイコーロー)】料理研究家リュウジのバズレシピ



基本中の基本!けんます式至高の酢豚の作り方!

けんますクッキング 673403回視聴 25:32分

今回はみんな大好き!基本の酢豚の紹介です(^O^)/ 料理のポイントや手順などしっかり丁寧に動画にしてみました。 是非ご家庭で美味しい本格的酢豚作りに挑戦してみてくださいね~(^O^)/

【 材料 】
豚肩ロース 250グラム
玉ねぎ 半分
人参 半分
ピーマン 2個
たけのこ 水煮100グラム

調味料一覧!

肉の下味!
塩胡椒 少々
酒 大さじ1杯
醤油 小さじ1杯
擦り生姜 小さじ1杯
片栗粉 適量

奇跡のタレ!
水 150CC
醤油 大さじ3杯
酢 大さじ3杯
砂糖 大さじ3杯
ケチャップ 大さじ山盛り1杯
レモン汁 大さじ半分
水溶き片栗粉 大さじ2杯

油 適量
ごま油 小さじ1杯

基本中の基本!けんます式至高の酢豚の作り方! 基本中の基本!けんます式至高の酢豚の作り方!けんますクッキング
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基本中の基本!けんます式至高の酢豚の作り方!けんますクッキング



究極のパリパリ春巻き。

はるあん 646148回視聴 6:56分

はるあん的究極レシピ! 簡単なのにとっても美味しいです♪

【 材料 】
(10本分)
豚ひき肉   200g
にら     1束
もやし    1/2袋
はるさめ   50gを茹でておく

砂糖     大さじ2
醤油     大さじ2
お酒     大さじ2
鶏ガラスープの素  適量(味を見ながら調節してください)

春巻きの皮   10枚
大葉      10枚

揚げ油(170度)    適量

究極のパリパリ春巻き。 究極のパリパリ春巻き。はるあん
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究極のパリパリ春巻き。はるあん



カリカリジューシー!料理研究家コウケンテツ秘伝の包み方を伝授!王道焼き餃子の作り方

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 629318回視聴 12:14分

【 材料 】
■王道焼き餃子
【材料(20個分)】
・餃子の皮:大判1袋(20枚・厚めがおすすめ)
・豚ひき肉:180g
・キャベツのみじん切り:180g
・にらの小口切り:30~40g
〇A
・しょうがのすりおろし:1かけ
 (好みでにんにくのすりおろし1かけを入れても)
・酒、ごま油、しょうゆ:各大さじ1
・塩:1~2つまみ
・サラダ油、ごま油:各大さじ1
○たれ
・酢、しょうゆ、ラー油:各適宜

カリカリジューシー!料理研究家コウケンテツ秘伝の包み方を伝授!王道焼き餃子の作り方 カリカリジューシー!料理研究家コウケンテツ秘伝の包み方を伝授!王道焼き餃子の作り方Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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カリカリジューシー!料理研究家コウケンテツ秘伝の包み方を伝授!王道焼き餃子の作り方Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】



身近な調味料で時短中華!おうちで簡単極旨!マーボー豆腐の作り方

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 623816回視聴 13:03分

身近な調味料で時短!ご飯が止まらない!極旨おうち麻婆豆腐

【 材料 】
(2人分)
・木綿豆腐:1丁
・豚ひき肉:200g
・ニラの小口切り:4~5本
・ねぎのみじん切り:10cm分
・サラダ油:大さじ2
・ごま油:小さじ2
●A
・豆板醤:小さじ1/2~小さじ1
・にんにくのすりおろし:1かけ
・しょうがのすりおろし:1かけ
・オイスターソース:小さじ1
・酒、みそ:各大さじ1
・砂糖:小さじ1/2

・しょうゆ:小さじ2~大さじ1
・水溶き片栗粉:片栗粉小さじ1+水小さじ2
・ラー油:適宜

身近な調味料で時短中華!おうちで簡単極旨!マーボー豆腐の作り方 身近な調味料で時短中華!おうちで簡単極旨!マーボー豆腐の作り方 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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身近な調味料で時短中華!おうちで簡単極旨!マーボー豆腐の作り方 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】



中華の基本を全部無視したら常識が変わるほどウマいエビマヨになりました【至高のエビマヨ】

料理研究家リュウジのバズレシピ 611040回視聴 12:06分

【 材料 】
【至高のエビマヨ】(1~2人前)
エビ  10尾(160~170g)
(今回はバナメイエビを使ってます。
ブラックタイガーでもOKです)
塩      1つまみ
味の素    1振り
揚げる際の油 鍋底から1㎝ほど入れる
=衣=
片栗粉 大さじ2
薄力粉 大さじ3
塩   小さじ1/5
炭酸水 大さじ4
=エビマヨソース=
カシューナッツ 3~4粒
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 大さじ1
練乳 大さじ1
塩 3つまみほど
味の素 二振り
ジン 小さじ1
☆仕上げに乾燥パセリ適量
★お好みでタバスコ

中華の基本を全部無視したら常識が変わるほどウマいエビマヨになりました【至高のエビマヨ】 中華の基本を全部無視したら常識が変わるほどウマいエビマヨになりました【至高のエビマヨ】料理研究家リュウジのバズレシピ
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中華の基本を全部無視したら常識が変わるほどウマいエビマヨになりました【至高のエビマヨ】料理研究家リュウジのバズレシピ



マルちゃん正麵で作る五目あんかけ中華そばの作り方!

けんますクッキング 569967回視聴 16:58分

【 材料 】
マルちゃん正麵 1袋
カット野菜 150~200グラム
シーフードミックス 100グラム
豚コマ 80グラム

調味料一覧!

水 500cc
付属のタレ! 1袋
あんかけ
水 200cc
創味シャンタン 小さじ1杯
ブラックペッパー 少々
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小さじ1杯

マルちゃん正麵で作る五目あんかけ中華そばの作り方! マルちゃん正麵で作る五目あんかけ中華そばの作り方!けんますクッキング
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マルちゃん正麵で作る五目あんかけ中華そばの作り方!けんますクッキング







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