にんにくのめのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
《人気１位》しめじのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のしめじのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための しめじ激ウマレシピ
更新日:
秋香る 鮭としめじのバターしょうゆ 人気1位｜つくれぽ《 8298 件 》
材料：分量
（2人分）
生鮭切り身(または通年サーモン) 2切れ
しめじ 1パック
バター 10～15㌘
酒・しょうゆ・みりん・砂糖 各大匙１
粗挽き黒こしょう お好みで
(甘め味ですお好みで砂糖を減らして下さいね)
ピンクペッパー粒 お好みで
バター醤油にワサビが合います。 お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1268343
簡単すぐできる☆白菜のクリーム煮 人気2位｜つくれぽ《 7052 件 》
材料：分量
（4人分）
白菜 1/4株
豚コマ（ほかの肉やベーコンでも） 200グラム（お好みで）
シメジ なくても
ニンニク 一かけ
サラダ油 大さじ1
薄力粉 大さじ3
牛乳 500cc
コンソメ 1キューブ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1021294
簡単激ウマ！鶏肉としめじの炊き込みご飯 人気3位｜つくれぽ《 6950 件 》
材料：分量
（４人分）
米 2合
鶏肉(もも) 150g
人参(千切り) 1/4本
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
油揚げ 1枚
塩 小さじ1/2
醤油・酒・みりん 各大さじ2
砂糖(上白糖) 小さじ2
ほんだし(顆粒) 小さじ2
水 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2558387
とっても簡単！冷凍パイシートでキッシュⅡ 人気4位｜つくれぽ《 5255 件 》
材料：分量
（１８ｃｍタルト型）
冷凍パイシート ２枚
牛乳 １００ｃｃ
卵 ２個
ベーコン(ブロック) ５０ｇ～
しめじ １／２パック
玉ねぎ １／４個
ほうれん草 １／２束
パルメザンチーズ 大さじ１
塩・コショウ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1739365
チンゲン菜ときのこのオイスターソース 人気5位｜つくれぽ《 5129 件 》
材料：分量
（４人分）
チンゲン菜 ２株（２５０グラム）
きのこ（シイタケ・しめじ・マイタケなど合わせて） １５０グラム
にんじん 小１／４本
にんにく １かけ
サラダ油 大さじ１
Aオイスターソース 大さじ１
酒 大さじ１
鶏がらスープ 小さじ２
水 ８０ｃｃ
片栗粉 小さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1291328
我が家の定番☆和風スパゲッティ 人気6位｜つくれぽ《 5007 件 》
材料：分量
（2人分）
にんにく 2かけ
ほうれん草 ６本
ベーコン 5枚
しめじ 1株
パスタ 200ｇ
バター 10ｇ
塩 適量
こしょう 適量
醤油（1） 大さじ1
醤油（2） 小さじ1
だしの素 小さじ1
水 50ｃｃ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/180785
朝食にも◎ポテトとシメジのマヨネーズ炒め 人気7位｜つくれぽ《 3518 件 》
材料：分量
（１～２人分）
じゃがいも １個
しめじ １／２パック
塩 少々
黒胡椒 少々
マヨネーズ 小匙大盛り４杯
オリーブオイルまたはサラダ油 小匙２
あればパセリ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1109776
■ほうれん草としめじのおひたし■ 人気8位｜つくれぽ《 3416 件 》
材料：分量
（2～4人分）
【ほうれん草】 1袋
【しめじ】 1袋
【★醤油】 大匙1
【★砂糖・酢・みりん】 各大匙1/2
【★かつお節】 5g ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1780762
簡単やみつき！きのこの和風パスタ 人気9位｜つくれぽ《 3250 件 》
材料：分量
（２人分）
パスタ ２００ｇ
しめじ（舞茸などでも） １パック分
ベーコン ４枚
オイスターソース 小さじ２
めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ３～４
↑※手順7参照※
バター １０ｇ
パスタのゆで汁 ５０ｃｃ
塩 少々
刻み海苔（あれば） お好みで☆ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/421262
ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ 人気10位｜つくれぽ《 3021 件 》
材料：分量
ブロッコリー １株
しめじ（エリンギやまいたけでも） １パック
ベーコン(なければウインナーなどでも) ２枚
にんにく １かけ
オリーブオイル 大さじ１弱
粉チーズ(パルメザン） 適量
こしょう(黒こしょうがオススメ) お好みで。（たっぷりが美味しい) ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1902654
たっぷりきのことふわふわ卵の白だしスープ 人気11位｜つくれぽ《 2700 件 》
材料：分量
（2人分）
ヤマキ「割烹白だし」 40ml
エリンギ（小） 2本（40g）
しめじ 60g
えのきだけ 60g
溶き卵 1個分
あさつき（小口切り） 適量
水 360ml ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2792826
豚ばら肉とニラの和風玉子炒め 人気12位｜つくれぽ《 2627 件 》
材料：分量
（２人分）
豚ばら肉 150ｇ
ニラ 2分の1束
卵 2個
玉ねぎ 4分の1個
お好みでしめじなどのキノコ 適量
合わせ調味料
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ2分の１
その他
サラダ油 小さじ2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1763316
うどんカルボナーラ 人気13位｜つくれぽ《 2223 件 》
材料：分量
（１）
ゆでうどん１玉
ハーフベーコン２〜３枚
しめじ適量
牛乳100cc
卵 １個
粉チーズ 大さじ２
オリーブ油適量
すりおろしニンニクチューブ２cmほど
塩適量(私は３つまみくらい)
粗挽き黒胡椒適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1703187
新玉ねぎ＆しめじ♪バター醤油ソテー 人気14位｜つくれぽ《 2195 件 》
材料：分量
（2人分）
新玉ねぎ（玉ねぎ） 1個
しめじ 1/2パック
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
ポン酢 小さじ1
かつお節 大さじ2
バター 5g
ブラックペッパー（お好みで） 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2610740
きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。 人気15位｜つくれぽ《 1993 件 》
材料：分量
（ご飯３合分）
舞茸 200g
しめじ 200g
鶏もも肉 200g
にんじん 1/2本
油揚げ １枚
だし汁 100cc
醤油 大さじ５
砂糖 大さじ２と1/2
みりん 大さじ２
ご飯 ３合
サラダ油 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/425857
しめじと卵で簡単！中華風炒め 人気16位｜つくれぽ《 1934 件 》
材料：分量
しめじ 2パック
卵 3個
しょう油 大さじ１．５
酢 大さじ３/４
砂糖 大さじ1
中華だし 小さじ２
水 １５０ｃｃ
片栗粉 大さじ１
豆板醤 小さじ１/２～
ゴマ油 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1164203
*ヘルシー* きのこの生姜スープ 人気17位｜つくれぽ《 1867 件 》
材料：分量
（３～４人分）
しめじ １パック
えのき茸 大１パック
生姜 １カケ～
ごま油 大さじ１/２
水 ４カップ
鶏がらスープの素 小さじ２
オイスターソース 小さじ２～３
塩・コショウ 適量
お酢 (入れなくてもOK) 小さじ２
しめじ・エノキの他、色々なきのこを入れてOKです。
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1935570
お弁当に✿しめじとちくわの照り焼き 人気18位｜つくれぽ《 1775 件 》
材料：分量
（お弁当１～２人分くらい）
ちくわ ２本
しめじ 1/2株
砂糖 小さじ１
みりん 小さじ１.５
しょう油 小さじ１.５～２
ゴマ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1137047
簡単美味しい！鮭としめじのマヨソース和え 人気19位｜つくれぽ《 1757 件 》
材料：分量
鮭 ２～４切
しめじ １房
ブロッコリー、アスパラなど野菜 好きなだけ
ベビーリーフなど 適量
片栗粉 適量
マヨネーズ 大さじ６
ケチャップ、砂糖 各大さじ１
醤油 小さじ１／４
レモン汁 小さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1070324
鮭☆みそマヨ焼き 人気20位｜つくれぽ《 1732 件 》
材料：分量
（４人分）
甘塩鮭 ４切れ
マヨネーズ 大さじ２
味噌 小さじ２
万能ねぎみじん切り 大さじ５
しめじ １パック ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/238167
しめじとマヨネーズの美味しいパスタ！ 人気21位｜つくれぽ《 1667 件 》
材料：分量
シメジ １パック
タマネギ スライス少々
パスタ １束
マヨネーズ 大匙１
ブラックペッパー 少々
鶏がらスープの素（顆粒） 小匙２
醤油 大匙１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/317344
♫ワンポットで♡絶品きのこクリームパスタ 人気22位｜つくれぽ《 1630 件 》
材料：分量
（♥１人分♥）
パスタ ８０～９０ｇ
しめじ、舞茸、エリンギ等お好みのきのこ類 お好みの量
バターかマーガリン １０ｇ
ニンニク(みじん切りまたはチューブでも) １／２片分
塩 少々
胡椒 少々
牛乳 ２００ｍｌ
水 ２００ｍｌ
コンソメか鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ１
スライスチーズ １枚
味噌 小さじ１／２
レモン汁 少々
飾りの青み(写真はブロッコリースプラウト) 適宜
ブラックペッパー 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3269844
【作り置き】きのこの和風マリネ 人気23位｜つくれぽ《 1565 件 》
材料：分量
（4人分）
お好みのキノコ類 500g(4～5P)
サラダ油orごま油 大さじ２
A 醤油・みりん・酢 各大さじ2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5043227
フライパンひとつ鶏肉ときのこのクリーム煮 人気24位｜つくれぽ《 1509 件 》
材料：分量
（３～４人分）
鶏肉(お好みの部位) ２枚
├ 酒 大さじ1
├ 塩 小さじ1/2弱
└ こしょう 少々
小麦粉 大さじ2
しめじ 1パック
牛乳(低脂肪乳・豆乳でも) 300～350ml
コンソメ顆粒 小さじ２
オリーブオイル(サラダ油可) 大さじ1/2
パセリ(ドライでも可) 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2334678
鮭ときのこのクリームパスタ 人気25位｜つくれぽ《 1508 件 》
材料：分量
（1人分）
パスタ（お好きな種類で） 70g
鮭 1切れ
きのこ（しめじ・エリンギ・椎茸などお好きなもの） 全部で150g
バター 10g
小麦粉 大さじ1
牛乳 150cc
プロセスチーズ（あれば） 1個
コンソメ粉 小さじ1/2
塩こしょう 適量
ドライパセリ（あれば） 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1251187
チキンとキノコの軽い煮込み 人気26位｜つくれぽ《 1479 件 》
材料：分量
（2人分）
「明治おいしい牛乳」 1と1/2カップ
鶏もも肉 小1枚（200g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
しめじ 1パック（120g）
エリンギ 1パック（100g）
さつまいも 100g
小麦粉 大さじ2
塩 5g
こしょう 適量
ドライバジル 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2818538
フライパンひとつで☆スープパスタ 人気27位｜つくれぽ《 1338 件 》
材料：分量
（1人分）
バター（チューブのものでOK） 適量（３ｇくらい）
すりおろしにんにく（チューブのものでOK） 少々
ハーフベーコン（ハムやソーセージでも可） ２枚
玉ねぎ １／４個
しめじ（その他お好きなきのこで） １／２パック
ほうれん草（ブロッコリーでも） １／３把
水 ２５０cc
固形コンソメの素 １個
パスタ １００ｇ
牛乳 １００ｃｃ
お好きなチーズ（ピザチーズ・スライスチーズなど） ３０ｇ
塩・胡椒 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1382622
キャベツとしめじのマヨポン炒め♡ 人気28位｜つくれぽ《 1274 件 》
材料：分量
（２人分）
キャベツ ３枚
しめじ １／２パック
にんじん等その他野菜 適量
ポン酢 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
こしょう 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/820161
マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ 人気29位｜つくれぽ《 1268 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
エリンギ 3本
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
にんにく 1片
マリネ液
A 酢 大4
A 三温糖 大1
A 醤油 大2
A 鶏ガラスープの素 顆粒 小1/2
塩 少々
ブラックペッパー 多めがオススメ
酒 大1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3038165
簡単★美味★鶏手羽元のサムゲタン風 人気30位｜つくれぽ《 1240 件 》
材料：分量
（２人分）
鶏手羽元 ８本
長ネギ １本
しめじ １パック
もち米（なければ白米） 大さじ３
おろししょうが 小さじ１
酒 大さじ２
塩 小さじ１・１／２
水 ８００ｃｃ
ブラックペッパーあらびき 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1267164
かぶ＆かぶの葉をクリ～ムで煮ちゃいました 人気31位｜つくれぽ《 1160 件 》
材料：分量
かぶ ４個（小さめ）
かぶの葉 １束
ベーコン ３～４枚
玉ねぎ 中１／２個
しめじ １／２株
牛乳 ２００ｃｃ
水 ２００ｃｃ
コンソメの素 １個
小麦粉 大さじ２
サラダ油 大さじ１
塩・コショウ 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/470373
コクうま♪きのこと鶏の炊き込みご飯 人気32位｜つくれぽ《 1148 件 》
材料：分量
（米３合分（４合分は下記に））
しめじ １袋
舞茸 １袋
鶏もも肉 小1枚
にんじん ３cm
○水 600ｍｌ
○だしの素 小さじ山もり１杯
○みりん 大さじ２
○酒・しょうゆ 各大さじ３
ゴマ油 小さじ１
サラダ油 小さじ１
米 ３合
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/477679
和ぁ！きのこの柚子こしょばたーパスタ♪ 人気33位｜つくれぽ《 1086 件 》
材料：分量
（２人分）
パスタ（今回はスパゲッティ） 200g
しめじ 1パック以上
あれば松の実 大１～
青じそ ６枚ぐらい
しょうゆ 大1～2
柚子こしょう 小1/2
バター 大１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/272960
子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め 人気34位｜つくれぽ《 1070 件 》
材料：分量
（2～3人分）
小松菜 １把
しめじ １パック
卵 ２個
にんにく（みじん切り） １片
■鶏ガラスープの素 小さじ２
■酒 大さじ１
塩・こしょう 少々
サラダ油 少量
ゴマ油 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1517341
簡単なのに本格的！塩昆布の炊き込みご飯 人気35位｜つくれぽ《 1070 件 》
材料：分量
（4人分）
米 ２合
塩昆布 ２５ｇ
みりん 小さじ１
しめじ 1パック
人参 １/２本
油揚げ（正方形) １枚 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/961779
簡単✿南瓜ときのこの濃厚クリームスープ 人気36位｜つくれぽ《 1046 件 》
材料：分量
（２～３人分）
南瓜 １/４個
玉ねぎ １/４玉
しめじ １/２パック
牛乳(または豆乳) ２００cc
バター 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１
塩コショウ 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2775320
豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め 人気37位｜つくれぽ《 965 件 》
材料：分量
（2人分）
豚薄切り肉 120g
エリンギ 中3本
しめじ 1/2株
酒 少々
片栗粉 適量
柚子胡椒 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
味ぽん 大さじ1.5
万能ネギの小口切り 好きなだけ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/275001
しめじと卵がほんだしで旨い！ 人気38位｜つくれぽ《 858 件 》
材料：分量
（2人分）
しめじ 1/2パック
ほんだし 小1
卵 1個
マヨネーズ 大1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4812818
簡単♡ポン酢の炊き込みご飯( *´艸｀) 人気39位｜つくれぽ《 807 件 》
材料：分量
（2合分）
お米 2合
ヤマサ 昆布ポン酢 100 ㏄
ぶなしめじ 1袋
油揚げ 1枚
すだち お好みで
飾り付け(万能ねぎ 白髪ネギ 大葉など) 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4126485
めんつゆで簡単♪小松菜としめじのおひたし 人気40位｜つくれぽ《 792 件 》
材料：分量
（２～３人分）
小松菜 ２００g位
しめじ １/２パック分
かつおパック １パック
めんつゆ(ストレート) 大さじ ４～５ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1864448
止まらない！大根とツナとしめじの煮物 人気41位｜つくれぽ《 787 件 》
材料：分量
大根 1/4本
Aしめじ 1/2〜1袋
Aツナ缶 1/2〜1缶
A水 200ml(1カップ)
Aしょうゆ 大さじ2
Aみりん 大さじ2
A砂糖 大さじ1
万能ねぎの小口切り(あれば) 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3640237
●激旨！茄子としめじ茸のマヨポン酢炒め 人気42位｜つくれぽ《 772 件 》
材料：分量
（2～4人分）
【茄子】 4本
【しめじ茸】 1パック
合わせ調味料
【★マヨネーズ・味ポン】 各 大匙3
【★砂糖】 小さじ1
【★塩コショウ】 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1615677
ダイエットに！ キノコと白菜のスープ♪ 人気43位｜つくれぽ《 762 件 》
材料：分量
白菜 ３～４枚
えのき １袋
しめじ １パック
水 600ｃｃ
中華スープの素 大さじ１
うす口しょうゆ 小さじ１
料理酒 小さじ１
しょうが 適量
ごま油 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1700907
野菜たっぷりレンジキッシュ 人気44位｜つくれぽ《 685 件 》
材料：分量
（2人分）
「明治おいしい牛乳」 100cc
玉ネギ 1/2個（100g）
シメジ 1パック
ピーマン 1個
ツナ 小1缶（70g）
卵 2個
トウモロコシ（缶） 50ｇ
チーズ 50ｇ
バター 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
黒こしょう 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2672000
お弁当にも♪ほうれん草としめじのおひたし 人気45位｜つくれぽ《 681 件 》
材料：分量
（3人分）
ほうれん草 1袋
しめじ 1パック
かつおだし 小さじ1/2〜1
しょうゆ 小さじ1〜2
かつおぶし 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4554797
ブロッコリーとしめじのバター醤油 人気46位｜つくれぽ《 666 件 》
材料：分量
（2人分）
ブロッコリー 1/4～
しめじ 1/2～
バター 10g～
醤油 小匙1～
塩、胡椒 好みの量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3006013
♡ツナとしめじの炊き込みご飯♡ 人気47位｜つくれぽ《 657 件 》
材料：分量
米 2合
ツナ缶(小) 2缶
しめじ 1パック
人参 小1/2本
酒 大さじ1
濃口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ3/4 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2131330
鶏むねと小松菜のこってり味噌マヨ炒め♪ 人気48位｜つくれぽ《 630 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏むね肉 1枚
小松菜 ３～４束
しめじ １パック
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
ごま油 大さじ１
合わせ調味料
マヨネーズ 大さじ３～５（タレ少なめ～たっぷりめ）
味噌 大さじ１
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1390278
栄養満点♪小松菜としめじのナムル☆ 人気49位｜つくれぽ《 629 件 》
材料：分量
（3人分）
小松菜 1束
しめじ 1/2株
ごま油 小さじ2
醤油 小さじ1
塩コショウ 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1850289
秋の彩り副菜☆人参としめじの甘辛煮 人気50位｜つくれぽ《 598 件 》
材料：分量
（2人分）
人参 １本
しめじ １株
調味料
しょうゆ（うすくち） 大さじ１
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
ほんだし（顆粒） 小さじ１
ごま油 大さじ１
ごま 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1257177
きのこと生姜の香り炊き込みごはん 人気51位｜つくれぽ《 562 件 》
材料：分量
（米2合分）
米 2合
きのこ(椎茸、舞茸、しめじなど) 合わせて150～200ｇ
生姜 1片強
醤油 大2
めんつゆ(2倍濃縮) 大2
酒 大1
みりん 大1
塩 小1/2
水 ★を入れた後に米2合分まで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1564004
簡単！豆腐ステーキ✿おろしあんかけ 人気52位｜つくれぽ《 558 件 》
材料：分量
（２人前）
木綿豆腐 １丁
■しめじ １/３株
■大根おろし １/２カップ
■おろし生姜 小さじ１/２
■めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ２
■水 １２０cc
片栗粉(まぶす用・あん用) 適量・小さじ１
三葉・葱など 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3071850
きのこたっぷり☆我が家の炊き込みご飯 人気53位｜つくれぽ《 549 件 》
材料：分量
（2合分）
米 2合
ぶなしめじ 50ｇ
えのき 50ｇ
舞茸 50ｇ
人参 4cmほど
油揚げ 1/2枚
ツナ缶（オイル漬） 1缶（80g）
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
和風だしの素（顆粒） 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/282405
きのことわかめの卵炒め 人気54位｜つくれぽ《 507 件 》
材料：分量
(２～４人分)
しめじ １袋
えのき茸 １袋
生わかめ １００ｇ
卵 １個
李錦記オイスターソース
大さじ１・１／２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１／２
サラダ油 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/760889
うどんスープできのこのだし旨炊き込みご飯 人気55位｜つくれぽ《 505 件 》
材料：分量
（2人分）
「うどんスープ」 1袋
米 1合
しめじ 1パック（100g）
青ゆずの皮 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4695528
しめじのかき玉汁 人気56位｜つくれぽ《 496 件 》
材料：分量
（２人分）
しめじ(他のきのこでもOK) 100g
卵 １個
水溶き片栗粉 適量
青ネギ(小口切り) 適量
白だし(７倍) ５０CC
水 ４００CC
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2190820
牛乳で簡単！鮭とほうれん草のクリーム煮 人気57位｜つくれぽ《 488 件 》
材料：分量
（2人分）
鮭の切り身 2切れ
塩・こしょう 各少々
薄力粉 適量
ほうれん草 2〜3株
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2袋
バター 大さじ1
クリームソース
水 200ml
コンソメ 小さじ2(キューブ1個)
バター 大さじ1
薄力粉 大さじ1
牛乳 200ml
塩・こしょう 各適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5275152
常備菜 きのこのオイルマリネ 人気58位｜つくれぽ《 471 件 》
材料：分量
（どんぶりいっぱい）
まいたけ 1パック
しめじ 1パック
エリンギ 1パック
マッシュルーム 1パック
にんにく ひとかけ
塩 小さじ1〜2
こしょう（粒の細かいもの） ひとつまみ
オリーブオイル（炒め用） 大さじ2
白ワイン または日本酒 大さじ2
酢 大さじ3
オリーブオイル（かける用） 大さじ1〜お好み ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2320487
トロトロ〜♪鶏肉と白菜のクリーム煮 人気59位｜つくれぽ《 449 件 》
材料：分量
（2〜３人分）
白菜 1/4玉（400g）
鶏もも肉 1枚（250〜300g）
しめじ 1/2パック
水 200ml（1カップ）
顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
牛乳 100ml（1/2カップ）
塩こしょう 各少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4329413
しめじとシーチキンの炊き込みごはん 人気60位｜つくれぽ《 428 件 》
材料：分量
（2合分）
米 2合
水 400cc
ほんだし 8g(小袋1つ)
みりん 40cc
薄口醤油(又は普通の醤油) 40cc
シーチキン 1缶(70g)
しめじ 1株ぐらい ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3372078
貝の旨みの炊き込みごはん 人気61位｜つくれぽ《 426 件 》
材料：分量
（4〜5人分）
エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋 2個
米 3合
水 適量
鶏もも肉 150g
しめじ 1パック
にんじん 適量
小ねぎ（小口切り） お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/6928591
ベーコンと豆苗としめじの簡単炒め♪ 人気62位｜つくれぽ《 417 件 》
材料：分量
（2人分）
ベーコン（長いもの） 5枚
豆苗 1パック
しめじ 1大１パック（２００ｇ）
酒 大さじ1/2
砂糖・塩・醤油 各小さじ1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2021825
【農家のレシピ】なすとしめじのグラタン 人気63位｜つくれぽ《 413 件 》
材料：分量
（３～4人分）
ナス 3本（３００ｇ）
シメジ １００ｇ
ベーコン ５０ｇ
牛乳 ４００ｃｃ
小麦粉 大さじ3
バター（又はマーガリン） ３０ｇ
粉チーズ 大さじ１
コンソメ（固形）→細かく刻んでおく １．５個
ピザ用チーズ 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1552670
■しめじと塩昆布の炊き込みご飯■ 人気64位｜つくれぽ《 412 件 》
材料：分量
（米2合分）
『米』 2合
『しめじ』 1袋
『塩昆布』 15g
『塩』 小匙1/2
『水』 30ｍｌ
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1872352
ベーコンとしめじの和風パスタ☆ 人気65位｜つくれぽ《 409 件 》
材料：分量
（2人分）
ベーコン 2〜3枚
しめじ小 １袋
ブロッコリー 少々
パスタ麺 200g
にんにく １〜２かけ
バター 10g
醤油 大さじ１
オリーブオイル 適量
塩、こしょう 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2470204
✿和食 ダイエット豆腐きのこあんかけ✿ 人気66位｜つくれぽ《 385 件 》
材料：分量
（２人前）
木綿豆腐(絹豆腐でもOK) 1/2丁～１丁
しめじ 1/4袋
椎茸 ２枚
長ネギ 1/2本
ねぎ(みじん切り) ２本
出し汁 1+1/2カップ
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
薄口醤油(なければ濃口醤油) 大さじ１
塩 小さじ1/4
生姜(すりおろし) 少々
水溶き片栗粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3528491
✿バター風味♡鶏ときのこの炊き込みご飯✿ 人気67位｜つくれぽ《 362 件 》
材料：分量
（２合分）
米 2合
醤油 大さじ3
タカラ「料理のための清酒」 大さじ1
顆粒だし 小さじ2
水 300cc前後
しめじ 1/2房
エリンギ（椎茸や舞茸などでも） 1パック(100g)
人参 中1/3本
鶏もも肉（又はむね肉） 1枚
バター 15g ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/891695
きのことベーコンの白だしパスタ 人気68位｜つくれぽ《 356 件 》
材料：分量
（2人分）
ヤマキ「割烹白だし」 50ml
スパゲッティ 200g
しめじ 1パック
まいたけ 1パック
ベーコン 100g
小松菜 1/2束
オリーブオイル 大さじ2
塩 適量
こしょう 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2792861
レンジで1分☆お弁当に♪しめじの甘辛煮 人気69位｜つくれぽ《 355 件 》
材料：分量
（お弁当）
しめじ 30g (12本)
砂糖、醤油、みりん 各小さじ1
鰹節 小さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2905870
キノコのバター炒め 人気70位｜つくれぽ《 354 件 》
材料：分量
（３～４人分）
しいたけ、舞茸、しめじ、エリンギ、など 3～4パック
植物油 大さじ1
にんにく 1/2片
酒 大さじ2
バター 10ｇ
塩胡椒 少々
醤油 大さじ1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1606174
簡単！激ウマ！鮭としめじの炊き込みご飯 人気71位｜つくれぽ《 343 件 》
材料：分量
（４人分）
米 2合
塩鮭の切り身 2枚
しめじ 1/2パック
醤油・砂糖 各大さじ1
酒・みりん 各大さじ2
白だし 大さじ3
ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
水 適量
万能ねぎ(小口切り) 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2533743
シンプルでおいしい☆しめじご飯 人気72位｜つくれぽ《 342 件 》
材料：分量
（お米3合分）
しめじ ２パック（２００g）
油揚げ（手揚げタイプ） ２枚
米 ３合
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
塩 小さじ１/２
だし汁 １カップ
水 炊飯器の目盛まで
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/520155
健康レシピ♥︎牛肉としめじ煮のおろし和え 人気73位｜つくれぽ《 339 件 》
材料：分量
牛切り落とし肉 200g
ネギ １本
しめじ １パック（100g)
大根 ７～８cm
塩 少々
サラダオイル 適量
だし汁 1/4カップ
酒 大さじ１
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
三つ葉（もしくは万能ネギ） 飾り用 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2476096
サーモンのムニエル ☆濃厚クリームソース 人気74位｜つくれぽ《 337 件 》
材料：分量
（2人分）
鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2株
小松菜(orほうれん草) 1〜2株
小麦粉 大1
牛乳 200ml
バター 1片
コンソメ 1片
塩 少々
胡椒 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2115274
鮭ときのこの炊き込みご飯 人気75位｜つくれぽ《 325 件 》
材料：分量
（2人分）
米 1合
水 160ml
鮭 1切れ
まいたけ 1/3パック
しめじ 1/3パック
にんじん 1/4本
れんこん 1/4個
ヤマキ「割烹白だし」 大さじ2と1/2
三つ葉 4本 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4104880
大根ときのこのぽん酢炒め。 人気76位｜つくれぽ《 298 件 》
材料：分量
（２人分）
大根 １５ｃｍくらい
しめじ １／２パック
ぽん酢 大さじ３～
砂糖 大さじ１
片栗粉 適量
サラダ油 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/485870
生鮭♡しめじとほうれん草の和風醤油パスタ 人気77位｜つくれぽ《 293 件 》
材料：分量
（2人分）
スパゲッティ 200g
にんにく 1欠片
鮭の切り身 2切
しめじ 1パック
ほうれん草 1/2袋
オリーブオイル 適量
塩コショウ 少々
醤油 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3101953
簡単♡♥チンゲン菜と玉子のオイスター炒め 人気78位｜つくれぽ《 292 件 》
材料：分量
（２人分）
チンゲン菜 ２株（約２００ｇ）
しめじ １袋（約１００ｇ）
玉子 ３個
オイスターソース 大さじ２
ごま油 小さじ２
おろしにんにく 小さじ１/２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1685181
チンゲン菜と豚肉としめじのオイスター炒め 人気79位｜つくれぽ《 291 件 》
材料：分量
（2人前）
チンゲン菜 2束
豚小間切れ肉 100g
しめじ 1/2pac
サラダ油 適量
塩 少々
胡椒 少々
片栗粉 大1
酒 大1
鶏ガラスープの素 大1/2
オイスターソース 大2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2580817
オイルサーディンとしめじの和風パスタ 人気80位｜つくれぽ《 280 件 》
材料：分量
（２人分）
オイルサーディン（オイルごと） 1缶
しめじ（きのこなら何でも可） 1パック
シソ 5～10枚
ニンニクみじん切り 小さじ1（1/2片）
オリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1/2～1（お好みで）
塩 適宜
粗引き胡椒 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/526751
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キャベツ炒めのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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ポン酢炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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合い挽き肉のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。