和食レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
日本人ならやっぱり和食。中華料理はちょっと脂っこくて重たい、韓国料理はなんか辛い、イタリア料理はなんかカロリーが高くて糖質が多い、そこでやっぱり日本食。油を使う量も少なく、辛くもしないので胃腸に優しい。
材料:分量
ピーマン 5個
シーチキン 1缶
ごま油 大さじ1
味覇又は鶏がらスープの素 小さじ1
塩コショウ 少々
白ごま 少々
鰹節 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20127799/tokuherb
日本人ならやっぱり和食。中華料理はちょっと脂っこくて重たい、韓国料理はなんか辛い、イタリア料理はなんかカロリーが高くて糖質が多い、そこでやっぱり日本食。油を使う量も少なく、辛くもしないので胃腸に優しい。
材料:分量
(2~3人分)
小松菜 1袋
ツナ缶 1缶
卵 1~2個
かつお節 1パック
塩コショウ 少々
醤油 小さじ1~2
マヨネーズ 小さじ1
ごま油 大さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/19324129/お母さん弁護士
そのまま食べても甘くないトマト、ありますよね。そんなハズレのトマトでも美味しく食べたい時におすすめ。我が家では甘くないトマトは、ポン酢と砂糖に一晩浸してキンキンに冷やして食べてます。
材料:分量
(3人分)
ほうれん草 1把
トマト 大1個
ツナ 小1缶
オリーブオイル 大匙2
醤油 大匙1
おろしニンニク 1片
レモン汁 大匙1
砂糖 小さじ1
塩 加減して少々
黒胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17469107/お茶丸
お弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、横に卵焼きを付けることが多いです。うちの玉子焼きは、卵2個、水大さじ2、砂糖大さじ2、塩少々で作ってます。
材料:分量
(2人前)
ツナ 1缶(70g)
パスタ 180g
にんにく(みじん切り) 1かけ
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 大さじ1
水 100cc
しょうゆ 大さじ1と1/2
顆粒和風だし 小さじ1
塩こしょう 少々
トッピング
かつおぶし 適量
万能ねぎ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19268161/
暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
材料:分量
白菜 1/2株
ツナ缶 小1缶(80g)
薄口しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17863532/gabibi
暑い夏になるときゅうりが旬をむかえ、一番美味しい時期なので、シンプルに食べるきゅうりの浅漬け、漬物を食べていただきたいです。ちなみにイマイチなきゅうりは、薄い輪切りにして酢のものにすると美味しく頂けます。
材料:分量
人参 1本
ツナ缶(油きりする) 1缶
サラダ油 大さじ1
①塩コショウ 少々
②しょうゆ 小さじ1
③昆布だし(顆粒) 小さじ1
卵 2個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19503036/yamita
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 半分
ツナ缶 1缶
蜂蜜 大匙2/3
醤油 大匙1半
ラー油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17362223/ぽーすけ
フライや天ぷら、煮物などにいかを使うと、げそが余ってしまうことありますよね。ゲソは歯ごたえがあって、味も濃厚なので、お酒のつまみやおやつなんかにもお勧めです。
材料:分量
(3人分)
きゅうり 1本
カットわかめ 5g
ツナ缶 小1缶
*酢 大匙2
*醤油 大匙1.5
*砂糖 大匙1
胡麻油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19055044/みゆKitchen
生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。
材料:分量
(2~3人分)
スパゲッティー 200~300g
ツナ缶(缶汁も使用) 1缶
トマト缶(水煮カット缶) 1缶
ケチャップ 大2~(手順3参照)
マヨネーズ、牛乳 各大2
固形ブイヨン(コンソメ) 1個
塩コショウ 少々
黒胡椒 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17950604/
美味しいきゅうりの見分け方は、きゅうりの形を見ます。きゅうりはまっすぐなほど良く、極端に曲がっているものはイマイチです。あと太すぎるきゅうりは、ウリみたいになってるので、細い方が味は美味しいです。
材料:分量
(2人分)
ピーマン 3~4個
ツナ缶(小) 1缶
しょうゆ 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19375385/tanta
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりやわらかく食べれます。
材料:分量
(1人分)
パスタ 80g
ツナ缶 1/2
塩こんぶ 大さじ2
バター 10g
しょうゆ 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18393772/さったんママ
豚汁ほどメジャーじゃないですが、昔からある定番の味噌汁といえばけんちん汁です。野菜たっぷり、具沢山で、寒い時期など特にお勧めです。ちなみに具材は冷蔵庫の残りもので大丈夫です。
材料:分量
(4人分)
ほうれん草(小松菜でも) 1袋(300g)
焼き海苔 1枚(21×19cm)
すりごま 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1~1.5
ごま油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17983872/komomoもも
小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。
材料:分量
(2人分)
豆腐 1丁
ツナ缶 1缶
卵 1個
小麦粉または片栗粉 大さじ4~5
しょうゆ 大さじ1
マヨネーズ(あれば) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17931037/うい太郎
生のさばは骨がありますが、缶詰のさばなら骨もやわらかいので、お子さんやご高齢の方にも安心して食べてもらえます。大根などと一緒に煮てもおいしいですし、ケチャップやトマトソースとの相性も良いのでトマト煮などもおすすめです。
材料:分量
(4人分)
ほうれん草 1把
ツナ 小1缶(80g)
ゴマ たっぷり
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
生姜摩り下ろし(チューブ) 1/2かけ(3c~4cm)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17465305/あっこりんママ
暑い夏、食欲の無い時にお勧めなのがトマトを使った冷たいパスタ。トマトの赤い色と、しそやアボカド、きゅうりなどのお野菜で、彩も綺麗で見た目もなんだかオシャレなパスタです。
材料:分量
ブロッコリー 1房
玉ねぎ小 1/5コ
にんじん 3cmほど
ツナ缶 1缶
すりごま 大さじ3
マヨネーズ お好きなだけ
コーン(あれば) お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17765143/くまみよ
家で手作りのピザが食べたい、そんな時に役立つピザ生地の作り方。ドライイーストがなくてもベーキングパウダーだけでも作れます。ベーキングパウダーすら入れない、発酵不要の作り方も紹介しています。
材料:分量
(2人分)
パスタ 180 g
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 2かけ
ツナ 1缶
カットトマト缶 1缶
パルメザンチーズ 大さじ3
牛乳 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
塩こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18544743/
私の家で週に1度は登場するきのこの炒め物。まいたけやしいたけなど、どんなきのこでも美味しいですが、私のお勧めは舞茸です。バターでさっと炒めて醤油をかけるだけでも充分おいしいですよ。
材料:分量
(2~4人分)
白菜 1/2株(小さめ)
ツナ缶 1缶
塩 大さじ1
すり胡麻 大さじ1~2(お好み)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17837504/santababy
エビって高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ないエビでボリュームを出すのに、卵が最適です。エビチリや炒め物に卵でかさ増し、お財布にも優しい。
材料:分量
(2人分)
トマト 1個
ツナ ツナ缶小1個
ごま油 小さじ1
大葉 5枚くらい
市販の麺つゆ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17380010/お茶丸
練りものはお魚のすり身が原料なので、骨を気にすることなくお魚のたんぱく質や栄養がとれるのが練り物の凄いところ。練り物の添加物が気になる、という方は、さつまあげなどは手作りすることも出来ますよ。
材料:分量
(3~4人分)
小松菜 約10株
ツナ缶 1缶(80g)
塩昆布 大さじ大盛り1~
レモン汁 ~大さじ1/2
コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18744239/moj
春雨でボリュームがあり、ご飯がすすむがっつり系の炒め物。春雨がメインなので節約レシピでもあります。市販の麻婆春雨のたれを買うと高くつくので、たれを手作りして安上がりに。
材料:分量
(2人分)
うどん 2玉
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ1
めんつゆ 一人分→大さじ2
以下参考までに♪お野菜やトッピングはお好みで♪
レタス 2〜3枚
トマト 1個
きゅうり 1/2本
揚げ玉 適量
かつお節 適量
刻み海苔 適量
万能ねぎ 適量
マヨネーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19300126/☆栄養士のれしぴ☆
とんかつはお値段がやや高いですが、チキンカツならお財布にやさしく、たっぷり食べれて、育ち盛りのお子さんや、お弁当にもお勧めです。衣を付けて冷凍しとくと時短になりますよ。
材料:分量
(中鉢ひとつ分くらい)
大根 太いところで6cmほど
きゅうり(大根だけでもきゅうりだけでもおいしいです) 1本
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ2
ぽん酢醤油 大さじ1
黒胡椒 適量
すりごま 適量
塩(塩もみ用) 小さじ1/2ほど>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20226403/めかまはぉ
マロニーは、春雨のようなつるつるっとした歯ごたえが美味しい食材ですが、鍋だけじゃなく、サラダなどにしても美味しいです。きゅうりやレタス、トマトなんかとも合い、ごまだれなどを付けて食べても合いますよ。
材料:分量
(4人分)
じゃがいも 2つ
たまねぎ 半分
ツナ缶 80グラム
しょうゆ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
酢 大さじ1
すりごま 適量
黒胡椒 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17737980/creamcrepe
揚げ出し豆腐をよく作る、という方も多いと思いますが、見ためもこじゃれてて、立派な一品になるので、美味しい作り方を是非マスターしたいものです。揚げずに焼く作り方もあります。
材料:分量
(4人分)
ゴーヤ 半本
ツナ 一缶
玉ねぎ 半個
塩 小さじ半分
マヨネーズ 大2〜3
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17653377/ななまま
じゃがいもが沢山あるけど、芽が出てきた。そんな時にじゃがいもを美味しく大量消費できるレシピをご紹介。じゃがいもは、揚げればポテトに、サラダにしても、煮物にしても、蒸しても焼いても美味しい。
材料:分量
(たっぷり2人分)
にんじん 1本(150gぐらい)
ツナ 小1缶(80g)
白すりごま 大さじ1
サラダ油 適量
醤油 大さじ1
酒 小さじ2
砂糖 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17717778/もこりこ
白菜にはオレンジ色をした、オレンジ白菜という種類があるのをご存じですか?ちょっと値段が高いのですが、普通の白菜より甘味があって青臭さがないので食べやすいです。サラダや漬物などはオレンジ白菜がおすすめ。
材料:分量
(炊きやすい分量)
米 2合
ツナ缶 1缶
濃口醤油 大さじ2
酒 大さじ2
塩 (入れなくてもOK) 小さじ1/2
水 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18879636/○maca○
今や作り置きは当たり前ですよね。私も食べ物によっては3日分位い作りおくこともよくあります。早めに作って寝かせた方が美味しい料理もあるんですよ。例えば鶏もも肉の照り焼きなんかは、たれがしみこむまでに時間がかかるので私は前日に作ります。
材料:分量
マカロニ 100g
ツナ 1缶
コーン 1/2缶
きゅうり 1本
マヨネーズ 大さじ5〜6
粉チーズ 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1/2
塩こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19030091/☆栄養士のれしぴ☆
鶏肉の中でも食感がやわらかく、食べやすいので人気のささみ。フライなどに使うと冷めてもやわらかで美味しくいただけます。小麦粉をまぶしてソテーにしても、夕飯の立派なメインの一品になります。
材料:分量
(2~4人分)
【乾燥はるさめ】 100g
【白菜】 1/4株
【にんじん】 1/2本
【★ツナ缶「缶の汁ごと使ってね」】 1缶【80g】
【★醤油・マヨネーズ・砂糖・お酢】 各大匙2
【★オイスターソース】 大匙1
【★胡椒】 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18349979/ポルチーニきのこ
たらといえばホイル焼きというくらい、たらとホイル焼きは相性抜群です。たらは身が崩れやすいので、ホイル焼きにすると、たらがバラバラになりにくい、という利点もあります。
材料:分量
(2~3人分)
米 2合
水orだし汁(濃いめがオススメ) 360cc
昆布 5×5cm1枚
ひじき ドライパック・1パック(乾物の場合は20g)
油揚げorツナ 1枚(or 1缶)
にんじん 1/2本
酒 大さじ1.5杯
みりん 大さじ1.5杯
しょうゆ 大さじ2杯
白いりごま 大さじ1.5杯>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17467491/
赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。
材料:分量
もやし 1袋
きゅうり 1本
ツナ 1缶
ハム 4〜5枚
お好みで 白ごま 適量
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
ごま油 大さじ2
中華だし 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17812606/☆栄養士のれしぴ☆
醤油ドレッシング位いなら、家で作れそう、そんな風に思ったことはありませんか?ちなみに我が家の醤油はキッコーマンですが、美味しい醤油ドレッシングを作りたいなら、お値段高めの美味しい醤油で作ってみては。
材料:分量
ブロッコリー 1株
ツナ缶 80g
マヨネーズ 大さじ2
ポン酢 大さじ1
すり胡麻 大さじ1
ごま油 小さじ1
粗引き黒胡椒 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18159374/
なんとなく上品な見た目と味わいが特徴のお吸い物。普段はあまりお吸い物を作らない私ですが、はまぐりを買ってきた時は、はまぐりのお吸い物を作ります。磯の香がして高級な味わいでおいしいです。
材料:分量
(2〜4人分)
豆苗 1袋
ツナ缶 1缶(70g)
醤油 小さじ2〜大さじ1杯
白いりごま 大さじ1杯
米酢 小さじ1杯
胡麻油 小さじ1杯
岩塩 少々
黒粒胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18855594/sachi825
豚肉には色んな部位、種類がありますが、私が一番美味しい、好きな部位は、断トツで豚バラ肉です。豚バラは脂がのっているのでヘルシーではないですが、お肉の部分にくさみやクセがなく、まぐろでいったら中トロみたいな味がすると思いませんか?
材料:分量
(3~4人分)
カブ 3個(大きいもの)
(小さい蕪なら5~6個)
ツナ 1缶
醤油 小さじ1/2~
ほんだし(和風だし) 小さじ1/2
塩・胡椒 少々
マヨネーズ 大さじ3ぐらい
白ごま(無くても可) 大さじ1強>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18083657/たくのスプーン
冬の寒い時期といえば引っ張りだこの鍋。「また鍋なの?」と言われる位い、気づいたら鍋ばっかり出してたりします。もうこうなったら相撲部屋です。でもね、ちゃんと具もスープも変えてるんですよ。
材料:分量
(パプリカ3つ分)
パプリカ(赤、黄、オレンジ) 各1コ
∟塩 小さじ1+1/2
ツナ缶 1缶(80g)
酢 大さじ3
砂糖 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18258028/おしす
うどんやそば、お味噌汁なんかを、かつおぶしからだしをとって作る、という方も多いと思いますが、かつおぶしにはカルシウムなども豊富に含まれているので捨てちゃうのは勿体ない。是非再利用しましょう。
材料:分量
(2人分)
ピーマン 3個
ツナ水煮缶 1缶(70g)
ブラックペッパー 少々
【A】
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ1
「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18596139/味の素KK
小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。
材料:分量
(2人分)
ズッキーニ(中) 1本
ツナ缶(汁切りで利用) 1缶
セロリ(玉葱でも) 40g
ピザ用チーズ 40g~
a味噌 大さじ1加減利用
a砂糖 大さじ1加減利用
aみりん 大さじ1加減利用
お好み利用
bスパイス類ピンクペッパーや黒胡椒・ 適宜
(香草)ディル・パセリ類 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18485559/オリエンタルママ
ほうれん草のおひたしに飽きたら、中華風の味付けでぱくぱく食べれる、ほうれん草のナムルもおすすめ。ごま油の風味と中華風の味付けで、お浸しとは又ちがった美味しさです。
材料:分量
(4人分)
「液みそ 料亭の味」大さじ2
米 2合
ツナ缶(オイル漬け) 1缶
にんじん 1/2本(75g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19648017/マルコメレシピ
ししゃもといえば、ただたんに焼いて食べるだけ、という方も多いと思いますが、暑い夏など、お酢のきいた南蛮漬けは、焼いただけのししゃもとは又別のおいしさがあり、さっぱりと食べれて美味しいですよ。
材料:分量
(4人分)
大根 1/2本(700gぐらい)
ツナ缶(オイル漬け) 2缶
水 200cc
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18851858/。・うらら。・
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。
材料:分量
(2人分)
そうめん 2束
人参 2~3㎝分
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/2個
ツナ缶 1缶
ごま油 大さじ2
めんつゆ 大さじ2
かつお節 適量
白いりごま 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17955628/go_go_cony
人参を煮物にしたいけれど、何の食材と合わせて良いかわからない、そんな時に参考になると思います。ちなみに我が家では人参の煮物といえば切昆布と煮るか、人参しりしりが定番です。
材料:分量
(2人分)
うどん(冷凍) 1玉
ツナ缶 1/2缶
レタス 適宜
マヨネーズ 大さじ3
めんつゆ(ストレート) 大さじ3
すりごま 大さじ1
花かつお 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17378071/おぶうさま
サラダや煮物にすることが多い大根ですが、実は炒め物にしても美味しいんです。大根はきんぴら風に、唐辛子をピリっきかせて、ピリ辛の甘辛味にして、ごまなどをふって食べると、パパっと作れる一品になります。
材料:分量
(4人分)
レンコン 300g~400g
ツナ 1缶
マスタード 大さじ1~2(お好みで)
マヨネーズ ツナと同量
麺つゆ 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17620093/ll_minato_ll
美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
材料:分量
(2人分)
新玉ねぎ(玉ねぎ)(大) 1個
ツナ 1缶
マヨネーズ 適量
塩・胡椒 少々
とろけるチーズ お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19325692/カヌレ314
茄子は油と相性が良いですが、レンジなどでチンして、和え物やサラダなんかにしても、付け合わせやもう一品欲しい時などに良いですよ。茄子はポン酢やドレッシングなど、お酢系との相性もグットです。
材料:分量
ツナ缶(小) 1缶
麺つゆ(3倍希釈) 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ご飯 適量
海苔 適量
塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18556865/まな竜
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。
材料:分量
(2人分)
ツナ缶(小) 1缶
玉ねぎ(中) 1/2
バター 10g
パン粉 1/2カップ
マヨネーズ 大さじ4~5
胡椒 適量
サンドイッチ用食パン 6枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20362332/
炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、鶏肉の方が値段も安く、ボリュームもあるので、食費を安くおさえたい方や、豚肉の炒め物に飽きた方は鶏肉を使った炒め物もお勧めです。
材料:分量
水菜(大きい束で) 2束
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ1
ぽん酢 大さじ1
ごま油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17979686/OyukarinO
イカを使ったサラダはよくデパ地下などで見かけますが、イカをマリネにすると、お酢の効果でイカが固くなりにくく、さっぱりと美味しくいただけます。きゅうりやトマト、セロリなどと一緒にサラダにすると合いますよ。
材料:分量
(2〜3人分)
冷凍枝豆(塩味付) 150g
ひじき(乾燥) 約大さじ1強
ツナ 1缶(80g)
マヨネーズ 大さじ1
すりゴマ 大さじ1
めんつゆ 小さじ2〜
ゴマ油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18381971/
きのこ類は色々ありますが、私はバターソテーにしたり、炒め物にするのはエリンギが多いです、まいたけなどに比べるとクセがなく、食べやすいと思います。輪切りにして帆立みたいにして食べるのもおもしろい。
材料:分量
(2人分)
ご飯 お茶碗軽く2杯
玉ねぎ 1/4玉
バター 大1/2
※トマト缶 1/2缶
※ツナ缶(油のもの) 1/2缶
※コンソメ 1個
※水 120cc
塩コショウ 適量
とろけるチーズ ひとつかみ程度
パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18767749/
ほうれん草のお浸しや胡麻和えに飽きたら、たまにはサラダにしてはどうでしょう。我が家ではほうれん草と半熟に茹でた、ゆでたまごをマヨネーズでさっと和えただけのサラダをよく作ります。彩も綺麗で映えますよ。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200g
ツナ 1缶
玉ねぎ 1/2個
バター 20g
牛乳 300cc
コンソメ(顆粒) 小1
小麦粉 大1
塩胡椒 適量
パセリ(みじん切り) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19590565/
そのまま食べても、カツ丼などにしても美味しいとんかつ。お店のようなサクサクとした食感になるにはどうしたらいいの?という方は必見です。あのお店のサクサクの秘密は一体なに?
材料:分量
(2人分)
はごろもフーズ「シーチキンSmile Lフレーク」(60gパウチ) 1袋
はごろもフーズ「シャキッと!コーン」(190g缶) 1/2缶
にんじん 中1本
サラダ油 大さじ2
和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
塩、こしょう 各少々
卵 1個
小ねぎ(小口切り) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17942845/はごろもフーズ
きのこパスタに飽きたらたまには目先を変えて、きのこのクリームパスタはいかがですか? しめじが一番合うと思いますが、舞茸、しいたけ、エリンギなどでも美味しく作れます。ほうれん草などを合わせていただくと一層good。
材料:分量
(2本分)
のり 2枚
ごはん 1.5合くらい
すし酢 適量
---------
ツナ缶 適量
マヨネーズ 適量
卵 1~2個
砂糖 小さじ1くらい
カニカマ 6本
きゅうり 1/4本(縦切り)
白ごま お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17466083/かりん***
大根のおもしろい使い方を1つ。私はよくやきとりを手作りするのですが、やきとりを家で焼くとどうしても串が焦げるんですね。そこで串に大根を指すと、串が焦げることなくちゃんと肉に火が通ります。お試しあれ。
材料:分量
白菜 1/8株(正味250g)
A 砂糖 小さじ1
A 鶏ガラスープの素 大さじ1
B ツナ缶 (油ごと使う) 1缶 (70g)
B いりごま 大さじ2
B ポン酢・マヨネーズ 各大さじ1
B 胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18470276/料理家MIYUKI
まぐろやサーモンなどのお刺身を買って、漬け丼を作りたい、と思うことありますよね。漬け丼のたれも売ってますが、基本的には、しょうゆ、みりん、酒の3つの調味料だけで作れるので簡単ですよ。
材料:分量
(2~3人分)
糸こんにゃく 120g
にんじん 50g
サラダ油 少々
だし汁 100cc
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
ツナの缶詰 100g程度
炒りゴマ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17359021/ラビー
ベビーホタテは蒸し帆立のことです。サラダ用、生食用の蒸し帆立は、そのままマヨネーズなどで和えて食べたりしても美味しいですし、中華料理の炒め物にして、青梗菜などと炒めてもおいしいですよ。
材料:分量
(2〜3人分)
白菜 1/4
砂糖 大1
ごま油 チョロっと
すりゴマ たっぷり
ツナ缶 1缶
かつおぶし たっぷり
ポン酢 チョロっと
マヨネーズ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20269207/しゅなこな
暑い夏、食欲の無い時にお勧めなのがトマトを使った冷たいパスタ。トマトの赤い色と、しそやアボカド、きゅうりなどのお野菜で、彩も綺麗で見た目もなんだかオシャレなパスタです。
材料:分量
(4~5人ぐらい?大きいボールにたっぷり出来る分♪)
おから(新鮮なもの) 1袋(約200gぐらい)
シーチキン 1缶
花かつお小袋 1袋(3gぐらい)
きゅうり 1本
たまねぎ 1/4~1/2個
にんじん(あってもなくてもOK) お好みで3cmぐらい
マヨネーズ(ハーフだとヘルシー) たっぷり
塩こしょう 適量
醤油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19132419/ちぃちぃぱっぱぁ
暑い夏でもさっぱり食べられる蒸し鶏。パサパサしないでしっとりと蒸し上げるのがポイントです。きゅうりやレタス、野菜やトマトなどと一緒に盛って、自家製のおいしいたれをかけて召し上がれ。
材料:分量
(2人分)
キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ4
うどん(生麺・ゆで) 2玉
ツナ 1缶
レタス 3枚
黄パプリカ 1/3個
プチトマト 中6個
ブロッコリースプラウト 少量
キユーピーのたまご とろ〜り半熟たまご 2個
めんつゆ(ストレート) 大さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20854023/キユーピー野菜レシピ
スジがあって下処理が結構めんどうなアスパラですが、見た目もオシャレでエビと炒めたりすると、見た目も豪華なレストランのフレンチの様になるので、たまにはエビなどと炒めたアスパラを出してあげると家族も喜ぶと思います。
材料:分量
(パスタ400g分)
パスタ 400g
トマト(プチトマト) 3個(15個くらい)
ツナ缶(1~2缶) 80g~160g
バジル(大葉でも) 適宜
にんにく(チューブでも) 1片
マヨネーズ 大2
しょう油 大1.5
オリーブオイル 大1
塩 小1/2~1
コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18631842/nahotamama
コンビニやデパ地下でも不動の人気を誇るポテトサラダ。使用するじゃがいもは、ホクホク系の男爵イモを使うのが、おいしく作るポイントです。ハムの代わりにカニカマやツナ、ベーコンなどを入れても合いますよ。
材料:分量
(2〜3人分)
もやし 1袋(約200g)
ツナ缶 1/2缶
中華だし 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
黒胡椒 少々
仕上げ用
胡麻 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17935508/ゆぅゅぅ
油そばってなに?ネーミングからして油っこそう、と思った貴方、油そばは、名前ほど油っこくなく、食欲をそそる味付けでまいうーです。お店で食べるあの油そばをお家でも作ってみたい、そんな時にも。
材料:分量
(4人分)
温かいごはん 二合分
玉ねぎ(小) 半分
キャベツ 1/8玉(約4枚)
卵(無くても可) 1個
マヨネーズ 大さじ3
ツナ 1缶(80グラム)
塩・コショウ 適宜
醤油 小さじ1強
サラダ油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17665657/Kenmamac
やきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。
材料:分量
(2〜3人分)
キャベツ 150〜200g
ツナ(小缶) 1缶
顆粒だし 小さじ1/4程度
マヨネーズ 大さじ3〜4(お好みで加減して下さい)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19954528/masuyo
ケンタッキーで売ってるようなおいしいフライドチキンが食べたい、そんな貴方必見の人気のフライドチキンの作り方。お肉をジューシーにやわらかく揚げることと、スパイスを効かせた下味がポイントです。
材料:分量
(2人分)
新玉ねぎ 1コ
ツナ缶 1缶(80g)
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
パセリ 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18525310/微笑む太陽
節分といえば恵方巻。恵方巻は元々は関西が発祥だそうですが、今は全国に広まって、節分になるとあちこちで恵方巻が売ってますよね。家で手作りすれば沢山食べれて安上がりです。
材料:分量
ゴーヤ 2分の1本(長さ的に12~15CM)
玉ねぎ 2分の1個
はごろもシーチキン缶 (鮪ツナなら何でもOK) 水煮またはスープ煮1缶
<調味料>
マヨネーズ 大さじ4~5くらい(お好みの量)
酢 大さじ2分の1
砂糖 小さじ1~2
塩 少々
コショウ(ブラックペッパー) 好みの量
※塩もみ用の塩 小さじ1弱>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17866572/inyako
ちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。
材料:分量
(1人分)
パスタ 80g
◎ツナ 1/2缶
◎マヨネーズ 小さじ2
◎顆粒だしの素(今回使ったのはかつおだし) 小さじ1/2
だし醤油(なければ薄口醤油) 大さじ1強
オリーブオイル 適量
刻み海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18110843/
海苔にはビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維もたっぷり含まれているので、サラダなどの上に散らすと、彩も良く、栄養もUPします。ごま油のきいた韓国海苔などもサラダに合いますよ。
材料:分量
(2人分)
はごろもフーズ「シーチキンL」(140g缶) 1缶
玉ねぎ 中1/4個
にんじん 中1/4本
キャベツ 60g
木綿豆腐 1/4丁
卵 1個
水 300ml
味噌 大さじ1強>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21296808/はごろもフーズ
あさりの煮汁でご飯を炊くから、磯の香がしてご飯がすすみます。よく旅館や日本料理屋さんなどで出てくることが多いですよね。潮干狩りなどであさりを大量に消費したい時にもおすすめです。
材料:分量
(3~4人分)
じゃが芋 350g
トマト 150g
ツナ 80g〔小1缶〕
オリーブ油 適量
ニンニク 2カケ
醤油 小さじ1.5~2
コンソメ 小さじ1
砂糖 小さじ1
ブラックペッパー 少々
生パセリまたは・ドライパセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19170172/putimiko
子供から大人まで万人受けするエビチリ。エビは揚げるという方、炒める、という方など作り方は人それぞれですが、私はエビチリに使うエビはさっと茹でます。エビをプリプリにするには重曹と塩に20分位い浸すとプリプリになりますよ。
材料:分量
(3人分)
キャベツ 3枚
スパゲッティ 300g
ツナ缶 1缶
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ3
塩こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17445451/なーくん
たまごは、他の食材、例えばほうれん草などと炒めると、いろどりも良くなり、ボリュームも食べ応えも出るので、キャベツ、もやしなど色んな食材と一緒に炒めると良いです。
材料:分量
(2~4人分)
白菜 中1/4株
ツナ缶 1缶
砂糖 大さじ2
塩 ひとつかみ(指3本で)
ほんだし 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20344065/いちごの国のありす
炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、値段の安い鶏肉でもおいしい炒め物が作れます。肉が固くならない様に、片栗粉をまぶしたり、もみこんだりと、肉をやらわかく仕上げるのがコツです。
材料:分量
(3人分)
ツナ缶 大1/2~1缶
キャベツ 5~6枚
コーン缶 大さじ2
にんにく(すりおろし) 適宜
レモン汁 小さじ1~2
塩、黒こしょう 適宜
サラダ油 小さじ2
砂糖 ほんの少し>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17532493/たかにゃん2
なめたけはスーパーで瓶入りのやつが売ってますが、えのきたけを使って自分で、あの瓶入りのなめたけが作れるんです。沢山作って作り置きするも良し。茄子やほうれん草などの野菜と和えても美味しいです。
材料:分量
(2人分)
春菊 1袋
ツナ缶 1缶
すりゴマ 大さじ1
めんつゆ 大さじ1~2
マヨネーズ 大さじ1~2
ごま油 少々
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19394858/えしれ
我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。
材料:分量
(二人分)
ズッキーニ 1本
塩 2つまみ
ツナ缶 1缶
醤油 3滴くらい
オリーブオイル 大さじ1/2~
黒胡椒 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20023255/
ちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
材料:分量
(細め大根1本分)
大根(細め) 1本(スライス後700g程度)
塩(塩もみ用) 小さじ1
ツナ 1缶
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2と1/2
レモン汁 小さじ2(お好み)
マヨネーズ 大さじ2
炒り胡麻 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19806062/santababy
調理器具が炊飯器しかない、そんな方はいまどき一人暮らしでもいないと思いますが、炊飯器って実は色んな料理が作れちゃう優れものなんです。ちなみに私は炊飯器でケーキを作ったりさつまいもを蒸したりします。
材料:分量
(2人分)
ツナ缶(小) 1個
大葉 あるだけ(今回は10枚)
大根 150gぐらい
マヨネーズ 大さじ1~2
醤油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17636116/darumacco
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に合う副菜になります。
材料:分量
じゃがいも 3個
ツナ缶 1缶
グリンピース(あれば) 40g
水 500cc
酒 100cc
砂糖 大2
醤油 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19189780/ぽてまる太郎
チリコンカンはスパイスがきいた、ひき肉たっぷりのごはんのおかずになる豆料理です。大豆など豆が嫌いな方でもチリコンカンなら食べやすいかも。ご飯がすすむがっつり系の豆料理。
材料:分量
アボカド 1個
ツナ缶 1缶
レモン汁 5~6滴
塩コショウ 少々
ポン酢 大さじ1
玉ネギ(みじん切り) 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2~
フランスパンやクラッカー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18226352/melonty
暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。
材料:分量
油揚げ 2、3枚
納豆 1パック
ツナ缶(汁は捨てる) 1缶
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 大さじ3
ピザ用チーズ ひとつかみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18175391/うなぎイヌ
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。
材料:分量
(3〜4人分)
南瓜 1/2個(約400g)
ツナ缶 1缶
中華だし(顆粒) 小さじ2
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 少々
胡椒 少々
仕上げ用
胡麻 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17952915/ゆぅゅぅ
ダイエット中の方や胃腸が弱ってる方にもお勧めな、消化の良いお豆腐を使ったスープ。和風、洋風、中華など色々なアレンジがありますが、鶏ガラスープや中華スープでごま油少し入れると、食欲をそそる豆腐スープになります。
材料:分量
(3~4人分)
ゴーヤ 1本
ツナ缶 1缶
■梅干(ペースト状で) 小さじ2※
■みりん 小さじ1
■しょうゆ 小さじ1
■白すりごま 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18600247/ケチャ&ウル
そのまま食べても甘くないトマト、ありますよね。そんなハズレのトマトでも美味しく食べたい時におすすめ。我が家では甘くないトマトは、ポン酢と砂糖に一晩浸してキンキンに冷やして食べてます。
材料:分量
アボカド 1コ
玉ねぎ 1/4コ
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ4程度
塩 一つまみ
砂糖 小さじ1/2
粗びきコショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17642379/Mine97
ダイエット中の栄養補給におすすめなのがダイエットスープ。野菜を生で食べるよりも、スープにした方がたっぷり食べられます。ダイエットが目的でも、出来るだけ美味しく、味にはこだわりたい、そんな方必見です。
材料:分量
(1人分)
素麺 1束
卵 1個
ツナ 1/2缶
めんつゆ(濃縮タイプ) 適量
刻み海苔 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17614653/ちゅん②
おせち料理って通販などで頼む家と、手作りする家とありますが、我が家は通販で買うお金がないので毎年おせちは手作りときまってます。といっても作るのはかずのこ、黒豆、なます、煮豚くらいです。
材料:分量
ゴーヤ 1/2本(120~150g)
玉ねぎ 中1/4個(可食部50g)
ツナ缶(小) 1個
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19179139/そらてんママ
一時期テレビや雑誌で、玉ねぎの血液さらさら効果が特集されて流行ってた時期がありますが、私も結構玉ねぎを生で食べることが多いです。ドレッシングに入れると玉ねぎの独特の風味とうまみが野菜に合いますよ。
材料:分量
大根 1/4本
Aしめじ 1/2〜1袋
Aツナ缶 1/2〜1缶
A水 200ml(1カップ)
Aしょうゆ 大さじ2
Aみりん 大さじ2
A砂糖 大さじ1
万能ねぎの小口切り(あれば) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19563128/マリネ▽▲
紫キャベツには、目に良いと言われるアントシアニンが豊富に含まれているので、眼精疲労の方やパソコンで目を駆使する方にもお勧めです。不思議なんですが、紫キャベツって凄く腐りにくくて長持ちするんですよ。
材料:分量
(1人分)
スパゲティ 100~120グラム
大葉 5、6枚
ツナ缶 1/2缶
玉葱 30~40グラム
ニンニク 大きめひとかけ
酒 大さじ1
コンソメキューブ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1.5
パスタのゆで汁 大きいお玉一杯分
醤油 小さじ1/2~3/4
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17410239/くっちゃる
フライドポテトが食べたいけど、油で揚げるのはカロリーが気になるし面倒だ、そんな方におすすめなのが、油で揚げずにフライパンで焼いて作るじゃがいものガレット。揚げなくてもサクサク、ホクホクの食感です。