メロンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が他の果物に比べるとややお高いイメージのあるメロンですが、それでもイマイチなメロンというのは存在するもので、そんなアタリ(ハズレ?)のメロンに当たった時は、ゼリーやケーキなどにアレンジしてみては。
材料:分量
(直径5.5センチ6~7個)
生おから 150g
薄力粉 150g
BP 小さじ2
砂糖 30g
マーガリン 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19287768/OyukarinO
値段が他の果物に比べるとややお高いイメージのあるメロンですが、それでもイマイチなメロンというのは存在するもので、そんなアタリ(ハズレ?)のメロンに当たった時は、ゼリーやケーキなどにアレンジしてみては。
材料:分量
生おから 50g
砂糖 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1/3〜1/2
卵 1個
バニラエッセンス 2.3滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18723722/ちびぽんママ
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
材料:分量
(パウンド型1本分)
卵 2個(Lサイズ)
◎三温糖 大2
◎牛乳 大3
◎スキムミルク 大3
林檎 1個
生おから 150g
BP 5g
(お好みで)ラム酒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17904363/ne-ne
誰でも一度は作ったことがあるであろうクレープ。私が子供の頃によく食べていたクレープは、シナモンがたっぷりかかったクレープで、そのおいしさがいまだに忘れられなくて、時々シナモンクレープを作ってます。
材料:分量
(30~40個)
おから 100~120g
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 4g
砂糖 大さじ2
塩 ひとつまみ
牛乳や豆乳など おからの水分に応じて適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18184084/まろん1997
ストレスがたまった時など、むしょうに食べたくなるチョコレートケーキ。ちなみに市販のもので私がおすすめするのは業務スーパーの冷凍チョコレートケーキのリッチショコラケーキ。これ結構本格的で濃厚しっとりでお店のみたいです。
材料:分量
(パウンド中型)
さつま芋(かぼちゃでも◎) 200g
おから(又はおからパウダー40g) 200g
低脂肪牛乳(又は豆乳) 200cc
卵 2個
片栗粉 大さじ2
ダイエット甘味料 大さじ6~
バニラオイル(あれば) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17671295/ゆりぴょんだぴょん♡
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
材料:分量
(いっぱい)
ホットケーキミックス 200g
おから 200g
豆乳 200cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17423522/chikappe
イマイチなかぼちゃを使い切りたい時や、ハロウィンなどにもおすすめなかぼちゃのタルト。生クリームや砂糖などを入れるので、どんなに甘くなくてちょいマズなかぼちゃも美味しくなることうけあいです。
材料:分量
(パウンド型1個 )
生おから 100g
ココア(無糖) 50g
卵 2個
砂糖 70~80g
豆乳(又は牛乳) 50g
無塩バター 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17460262/CAFE703
SNSやブログ、ネットなどに、手作りのゼリーやお菓子をアップする方も多いですが、そんな貴方におすすめなインタ映えするゼリーをご紹介。きらきらゼリーやハロウインの目玉ゼリーなど、映えること間違いなし。
材料:分量
(1人分)
♩生おから 50g
♩砂糖(きび・てんさい糖など色付きオススメ) 大さじ1
♩ベーキングパウダー 小さじ1/2
♫豆乳(牛乳) 大さじ1〜2
♫卵(小さめ推奨) 1個
♫はちみつ(絶対入れて!) 大さじ1/2〜1
♫バニラオイル(あれば) 2〜3滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19322554/Minagart
夏の果物とえいばスイカですが、スイカって一個まるごと買うと、大きすぎて冷蔵庫の場所をとりますよね。そんな時はスイカをゼリーやフルーツポンチなどにアレンジしてみませんか?ちなみにスイカの皮は浅漬け、漬物にすると美味しくいただけますよ。
材料:分量
(パウンド型1本分)
おから 200g
豆乳 or 牛乳 150cc
卵 2個
ヨーグルト 100cc
レモン汁 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
はちみつ 大さじ5
塩 ふたつまみ
小麦粉 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ2
レーズンなど お好み量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19207907/mikatetote
美味しいクッキーを作りたいなら、迷わずバターを入れるべきですが、味にさほどこだわりがなく、体に良い、あっさりとしたクッキーが好みなら、サラダ油で充分です。バター高いですからね・・。私はサラダ油でクッキー作りますよ。
材料:分量
(6個)
生おから 150g
上新粉 50g
純ココア 30g
砂糖 60g
BP 6g
絹豆腐(水切りなし) 150g
溶かしバター(無塩) 20g
**アレンジ**
抹茶味★
純ココア→抹茶 15g
きな粉味★
純ココア→きな粉 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18739405/レンナ
パンナコッタは、パンナ(生クリーム)とコッタ(煮た)という意味だそうです。ババロアとも似てますが、パンナコッタの方が生クリームを使う分、濃厚でもっちりしています。
材料:分量
生おから 100g
ヨーグルト 150g
砂糖 大さじ2(25g)
卵 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19312195/Nappuu
我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
材料:分量
(天板1枚(約20枚))
炒りおから 50g
(生おからだと 120~130g用意)
○薄力粉 50g
○コーンスターチ 10g
(片栗粉可) .
砂糖(出来れば粉糖) 30g
無塩バター 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17550162/けゆあ
電子レンジで気軽に、簡単にチーズケーキを作って食べたい、そんな方必見です。元々チーズケーキに使われるクリームチーズは、焼かずに生で食べれるものなので、火すら通さないチーズケーキも多いんですよ。
材料:分量
(1個分(糖質量g))
おからパウダー 10g(0.6)
たまご 1個(0.4)
水 40cc(0)
ラカント 5g(0)
マヨネーズ 3g(0)
ベーキングパウダー(賞味期限切れはNG) 1g(0.29)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19221248/cibichaaan
誰でも一度は作ったことがあるであろう、べっこう飴。きらきらと金色に光り輝くべっこう飴をお子さんと一緒に作れば喜ぶこと間違いなしです。失敗なく作るには、砂糖と水の割合がポイントです。
材料:分量
(直径8cm17枚くらい)
生おから 250g
砂糖 70g
何かのふた 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17479960/IKKO風
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
材料:分量
(1口大20個)
生おから 100グラム
薄力粉 100グラム
ベーキングパウダー 小1強
豆乳 60cc
揚げ油(できれば菜種油) 適量
てんさい糖 40〜50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18260369/ゆあなママ
牛乳を使ったデザートは多いです。アイスクリーム、牛乳寒天、牛乳ゼリーなどなど、牛乳を入れることで味がまろやかになり、やさしい味になりますよね。牛乳は荒れた粘膜を保護する働きがあるので、胃腸が荒れた方にもおすすめ
材料:分量
(約8個分 )
ホットケーキミックス 200g
おから 200g
砂糖 30~40g(30gは甘さ控えめです)
卵 1個
牛乳 or 豆乳 (なければ水でも出来ます) 40cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18692377/aha*mina
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
(20~24個分)
生おから 50g
薄力粉 45g
ココア 5g
ベーキングパウダー 小さじ1/3
砂糖 20g
塩 ひとつまみ
菜種油やサラダ油等 大さじ2~3(手順2およびコツ・ポイント参照)
チョコチップまたはダイスアーモンド(刻んだお好みのナッツ) 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18935917/そらてんママ
お豆腐がたっぷり入ったヘルシーで栄養たっぷりな豆腐プリン。豆腐がまり好きではない方や、豆腐を普段食べない方でも美味しく食べれることうけあいです。バナナなどを入れても合いますよ。
材料:分量
(18個位)
生おから 100g
溶けるチーズ 60g
片栗粉 70g
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 10g
牛乳 50g〜60g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17741184/Sweet821
グミが好き、という方多いですよね。毎日グミを買って大量に食べている、という方は、いっそグミを手作りしちゃうのもおすすめです。ゼラチンを多めに入れると、固く、しっかりした食感のグミになります。
材料:分量
(12本分(全量約1041kcal/片栗粉をオオバコに置き換える場合920kcal))
♪2013/03/06 100人突破! ありがとうございます♪
♪2012/03/13 話題のレシピ掲載! ありがとうございます♪
生おから 150g
きなこ 100g
ゼロカロリー甘味料または砂糖 砂糖換算で大さじ4
片栗粉(糖質制限中の方はオオバコ/大2~) 大さじ4
レーズンやドライフルーツ(お好みで) 100g~
水 120cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19245265/machyper
糖質を気にされるかた、ダイエット中の方におすすめなのが、豆腐を使ったケーキ。冷めてもしっとりしているのが豆腐ケーキの魅力です。クリームチーズと豆腐のコラボも合いますし、ココアやチョコレートと豆腐のコラボも合いますよ。
材料:分量
(パウンド型1個)
生おから 100g
豆腐(絹) 半丁(150~200g)
豆乳(又は牛乳) 100g
砂糖 30~50g
スキムミルク 20g
ココア(無糖) 20g
粉寒天 2g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17436587/CAFE703
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
(20個分)
おから 100g
小麦粉 70g
きなこ 20g
煎りゴマ(今回は白、黒を混ぜました) 10g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
はちみつ 30g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18714874/つむたん
バナナを入れたバナナマフィンや、ココアやチョコレートを入れたマフィンなどアレンジも味も色々です。100円ショップで売ってるような可愛いアルミカップor紙カップに入れれば、見た目も可愛くプレゼントにも最適。
材料:分量
(3cm位のコロコロドーナツ・約15個分)
おから 90g
強力粉 100g
砂糖 50g
卵 1個
ベーキングパウダー 小さじ1・5
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17472494/みどれんじゃぁ
高齢者の方など、毎日羊羹を食べる、という方もいると思いますが、私が子供の頃、なぜか毎日、うちの親が、食後に羊羹を一切れ食べていたのを思い出します。ちなみに芋羊羹って簡単に作れますよ。
材料:分量
(パウンド型1本分)
おから(冷凍保存できるので買い置きしておくと便利です) 150g
砂糖 65g
サラダ油 60g
卵 L2~M3個
ベーキングパウダー 大1/2
レーズン(お好みで) 適量
チョコチップ(お好みで) 適量
アーモンド 適量
ざらめ 適量
ラム酒またはカルーアリキュール 大1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18024250/ミドリンリン
牛乳を使ったデザートは多いです。アイスクリーム、牛乳寒天、牛乳ゼリーなどなど、牛乳を入れることで味がまろやかになり、やさしい味になりますよね。牛乳は荒れた粘膜を保護する働きがあるので、胃腸が荒れた方にもおすすめ
材料:分量
薄力粉 100g
きび砂糖(or上白糖) 30g
BP(なくてもOK) 小さじ1
生おから 100g
豆乳(or牛乳) 200~250g
オリーブオイル(サラダ油) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19482505/いちごぱぴこ
庭に柚子の木がある、知人から柚子をたくさんいただいたなど、柚子を大量消費したい時にお勧めなゆずジャム。柚子は香りが良いので、上品な香りと味が口いっぱいに広がってまいうーです。
材料:分量
(15〜20枚位)
おからパウダー 50〜60g
バター 50g
クリームチーズ 100g
卵 2コ
シュガーカット0 小さじ5〜6
(↑お砂糖なら) 50〜60g
バニラエッセンス お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18385341/あお3150
スーパーやケーキ屋さんなどで買うと、一個100円位いするフィナンシェ。アーモンドの粉が入っているので、見た目よりも食べ応えがあり、バターもはいって一個でも結構お腹いっぱいになるケーキです。
材料:分量
生おからorおからパウダー 150g、30g
水(おからパウダー使用時のみ) 120g
※バター(ポイント参照) 10g
薄力粉、強力粉、米粉、白玉粉、片栗粉 の中からあるやつで 20g
砂糖 30g
ベーキングパウダー 5g
お好みのトッピング ゴマ、コーヒー、ココア、抹茶、きな粉 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20435630/しもぞー
チョコババロアというネーミングですが、人によってチョコレートを入れる人と、粉末ココアを入れて作る人といるようです。チョコレートを入れた方が濃厚で美味しいですが、粉末ココアを使うと安上がりでお手軽です。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
生おから 100g
たまご 1個
牛乳または豆乳 200cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19445663/ミセスあまぐり
美味しいクッキーを作りたいなら、迷わずバターを入れるべきですが、味にさほどこだわりがなく、体に良い、あっさりとしたクッキーが好みなら、サラダ油で充分です。バター高いですからね・・。私はサラダ油でクッキー作りますよ。
材料:分量
おから 150g
ココア 大3
全卵 3個
砂糖 1/2カップ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18871129/lunafairymiena
庭に柚子の木がある、知人から柚子をたくさんいただいたなど、柚子を大量消費したい時にお勧めなゆずジャム。柚子は香りが良いので、上品な香りと味が口いっぱいに広がってまいうーです。
材料:分量
(1個分)
生おから 50g
ラカントか砂糖 10〜15g(大さじ1くらい)
ベーキングパウダー 1〜2g
卵 1個
マヨネーズ(オイルでも) 5g
塩 ひとつまみ
(あればヨーグルトか牛乳) 大さじ1~(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17857924/オマメハン
1年で一番忙しい時期、といえばクリスマス。貧乏暇なしなので、もちろんクリスマスケーキは手作りです。スーパーで2千円以上する箱に入ったクリスマスケーキをお持ち帰りする人を横目にせっせと作る私。
材料:分量
(【18cm丸型】)
おから(又はおからパウダー40g) 200g
クリームチーズ 200g
豆乳 200ml
卵 2個
ココナッツオイル(又はバター) 40g
ダイエット甘味料 大さじ6
バニラオイル(あれば) 適宜
レモン汁(お好みで) 適宜
■■チョコver.のみ■■
純ココア 20gc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18439040/ゆりぴょんだぴょん♡
業務スーパーなどの冷凍コーナーに、冷凍のブルーベリーなどが安く売ってますが、ブルーベリーに含まれるアントシアニンという物質は、眼精疲労や視力回復などの効果があり、目にとても良い成分が入っているのだそうです。
材料:分量
(20~30枚)
ドライおから 50g
片栗粉 60g
豆乳粉 30g
↑無ければスキムミルク等でもOK)
玉子 1個
砂糖 60g
バニラエッセンス(あれば) 少々
マーガリン 40g
BP 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17445717/ひゅうま
クッキーが食べたいけど、バターや油など、脂肪分をとりたくない、という方も多いですよね。バターのサクサク感は、油脂によるところが強いので、サクサク感を強く求める方は油があった方が良いですが、食感にこだわりがないなら、油なしでもクッキーは作れますよ。
材料:分量
卵(もっと、しっとりさせたい時は2個) 1個
豆乳(牛乳) 90cc
ベーキングパウダー 小袋1袋(4gか5g)
オリーブオイル 大さじ1杯程度
砂糖(ラカント) 大さじ1杯
おからパウダー 大さじ4杯(20g)
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19428185/チビちゃい
ココアにはカカオポリフェノール、ポリフェノールなどが含まれていて、体に良い成分がいっぱいです。チョコレートにはストレスをやわらげる効果があるそうですが、ココアがたっぷり入ったデザートを食べると、同様の効果が得られると思います。
材料:分量
(直径2センチ 24個分)
生おから 50g
米粉(上新粉または製菓用米粉) 50g
砂糖(きび砂糖や三温糖など) 20g
オリーブオイル(他のオイルでも可) 大さじ2
豆乳(牛乳でも可) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18762970/つむたん
我が家のお菓子を入れてる缶の中に、必ず入っていると言っても過言ではない、不二家のカントリーマァムクッキー。生地がしっとりしていて、中のチョコがたっぷりで、値段が安いのにあのおいしさ、コスパ最強です。
材料:分量
(作りやすい分量)
かぼちゃ 正味200g
生おから 50g
卵 1個
牛乳 100g
砂糖 40g
ベーキングパウダー 小さじ1
バニラエッセンス 数滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17744866/みいみい2002
オートミールには食物繊維が多いので、普通のクッキーよりも食べ応え、噛み応えがあり、満足感が強いです。オートミールはご飯の代わりにもなりますが、おやつ系、甘系が好きな方は、ご飯にするより、クッキーなどにした方が食べやすいと思います。
材料:分量
(1斤)
強力粉 250g
生おから 60~70g
砂糖 15g
はちみつ 15g
無塩バター 20g
塩 4g
牛乳 180g
ドライイースト 4g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18220202/ブー吉
独特のしっかりした食感が特徴のベーグル。ベーグルは油脂を入れないのが一般的なので、カロリーも低めでヘルシーです。ドーナツのような形をしていますが、、中心に穴がないと、中心まで火が通り難くいので輪っかになっているのだそうです。
材料:分量
(パウンド型1つ分)
おから 130g
純ココア 30g
サラダ油 30g
牛乳 100g
※卵 2個
※砂糖 50g
※ハチミツ 15g
ラムエッセンス 数滴 なくてもok
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19320947/マメぽぽ
スコーンといえばスタバ。スタバといえばスコーン?というくらい、スターバックスとスコーンは切っても切れない関係ですが、スタバのスコーンが美味しいから自分でもスコーンを作りたい、という方、多いです。
材料:分量
おから 150g
人参 150g
卵 2コ
砂糖 60~83g
豆乳(牛乳) 大さじ3
BP 5g
オリーブ油 大さじ1
シナモン 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18791603/干物嫁
チーズケーキを作りたいけど、クリームチーズは値段が高くて金がかかる、そんな方におすすめな、ヨーグルトでも作れちゃう安上がりでヘルシーなヨーグルトチーズケーキ。ヨーグルトの酸味でちゃんとチーズケーキの味がします。
材料:分量
(マフィン型5個分)
卵 1個
砂糖 50グラム
ココアパウダー 10グラム
ベーキングパウダー 5グラム
牛乳 50cc
生おから 100グラム
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17620835/あきとママ
さつまいものお菓子といえばスイートポテトが定番ですが、スイートポテトって本当に簡単に作れるので私もよく作ります。生地をなめらかにするために牛乳を少し入れますが、生クリームを入れるとより濃厚でコクが出ます。
材料:分量
(天板1枚分)
生おから 100g
薄力粉 100g
砂糖 50~70g
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 20~40g
紅茶、ごま、青のり、ココア、抹茶など 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19036031/にゃんコロ
薬局などでダイエットや美意識高めの方が買っていくおからクッキー。普通のクッキーよりも、消化に時間がかかるせいか、満腹感が持続しやすいです。おからにチーズを加えたおからチーズクッキーおいしいですよ。
材料:分量
○おからパウダー 50g
○ココアパウダー(無糖) 40g
○ベーキングパウダー(BP) 小さじ1
低脂肪乳(豆乳でも) 230ml
卵 1個
ラカントS(砂糖でも) 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20218500/mie&you
ドーナツといえば、ミスタードーナツを思い浮かべる私ですが、私がまだ若く元気だった頃は、友達と一緒にミスドに行き、高カロリーのドーナツを5個位い頼んで、2時間位お店でねばっていたものです。もうドーナツは手作りで一個で良いの。歳とったから。
材料:分量
おからパウダー 35g
アーモンドパウダー 20g
ラカント 40g
シナモンパウダー 2g
オリーブオイル 45g
豆乳 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18761694/すまいるおいも
夏といえば風物詩のスイカですが、そのまま食べるのに飽きたらた、たまにはスイカゼリーなどはいかがですか?すいかを丸くくりぬいて入れると、ゼリーとすいかの両方が味わえます。スイカを皮ごと使ったまるごとスイカゼリーなるものもあります。
材料:分量
(30cm×30cmの天板用)
生おから 100g
砂糖 25g(テーブルスプーンで山盛2杯)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18676741/Nekozame
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。
材料:分量
(パウンドケーキ型1本分)
BP 5g
バナナ 2本
生おから 150g
砂糖(私は0カロリーので) 20
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18020102/ダイエット
ザクザクとした食感が楽しめるクランブルケーキ。イギリス発祥の「クランブル」は、小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの。クランブル生地はボウルひとつででき、耐熱容器に流し入れたケーキ生地の上にトッピングするだけ。
材料:分量
生おから 100g
卵 2個
純ココア 10g
甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ3
お好みのオイル 20g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 ふたつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20332501/なむい
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
超微粉おからパウダー 40g
豆乳 70〜90g
甘味料 30〜40g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
溶かしバターorオリーブオイル 20g
あれば、サイリウム 2〜4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19468595/なむい
美味しいクッキーを作りたいなら、迷わずバターを入れるべきですが、味にさほどこだわりがなく、体に良い、あっさりとしたクッキーが好みなら、サラダ油で充分です。バター高いですからね・・。私はサラダ油でクッキー作りますよ。
材料:分量
(2個分)
おから(生) 120g
卵 1個
低脂肪牛乳(又は牛乳、豆乳) 80cc
ベーキングパウダー 小さじ1
はちみつ 小さじ1
お好きなトッピング(ジャム、クリームチーズ等) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17642268/かごちゃー
業務スーパーなどの冷凍コーナーに、冷凍のブルーベリーなどが安く売ってますが、ブルーベリーに含まれるアントシアニンという物質は、眼精疲労や視力回復などの効果があり、目にとても良い成分が入っているのだそうです。
材料:分量
(牛乳パック1本分)
おから 150g
ホットケーキミックス 50g
プロセスチーズ 50~60g
卵 (M)1個
牛乳 200cc
砂糖 大さじ3
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22620818/梨華ちゃん
チーズケーキを作りたいけど、クリームチーズは値段が高くて金がかかる、そんな方におすすめな、ヨーグルトでも作れちゃう安上がりでヘルシーなヨーグルトチーズケーキ。ヨーグルトの酸味でちゃんとチーズケーキの味がします。
材料:分量
(4個分)
おからパウダー 大さじ1強(16g)
サイリウム(オオバコ) 大さじ1弱(8g)
水 200㏄前後
ラカントSまたは液状 なし〜大さじ1弱
(白く仕上げたい時は ラカントホワイトか液状)
味付けはお好みで。きなこ、 海苔、醤油、砂糖、
くるみ、シナモン、アイス、 ゴマ、雑煮、エトセトラ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17962765/キッチンおおざっぱ
豆腐といえば冷奴ですが、毎回同じ味付けばかりでも飽きますよね。いっそ豆腐をお菓子やケーキ、デザートにしてしまってはいかがでしょう?お豆腐はクセがないので、ケーキなどに入れても合うんですよ。
材料:分量
(18cmパウンド型1本分)
おから 150g
たまご 2個
砂糖 80g
サラダ油 大1弱
ベーキングパウダー 小1
バニラエッセンス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19214319/イエロー・サブマリン
コロコロとしたボールのような丸い形が可愛いスノーボールクッキー。スノーボールクッキーはフランスのお菓子で、フランス語で「白い雪の玉」という意味なのだそうです。クッキーってフランス多いですね。
材料:分量
おからパウダー 30g
サイリウム(オオバコ) 3g
甘味料(シュガーカット顆粒0) 15g
ベーキングパウダー 5g(小さじ1)
ココア 10g
低脂肪牛乳(豆乳) 150g
(チョコチップ) (15~30g)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19242187/きなり
スコーンといえばスタバ。スタバといえばスコーン?というくらい、スターバックスとスコーンは切っても切れない関係ですが、スタバのスコーンが美味しいから自分でもスコーンを作りたい、という方、多いです。
材料:分量
(1〜2人分(5cm×15cm) かっこ内は糖質量)
おからパウダー 30g(1.8)
無糖ココア 20g(3.2)
牛乳 ※豆乳・アーモンドミルクでも 100g(4.7)
ラカント 大さじ2〜
たまご 1個
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20178337/れこれ
寒天ゼリーの特徴は、ゼラチンゼリーのようにぷるんぷるんしないことです。寒天は植物性なので、動物性食品をとりたくない方にもおすすめですが、食物繊維も豊富です。寒天はところ天なども作れますよ。
材料:分量
(1人分)
おからパウダー 10g
水 40g
てんさい糖(砂糖) 15g
マヨネーズ 3g
塩 一つまみ
ベーキングパウダー(BP) 1g
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19971788/koutamama☆
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
材料:分量
(一口サイズ18~20個分)
生おから 100g
純ココア 15g
スキムミルク 15g
三温糖 15g
片栗粉 10g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17906198/ne-ne
夏の暑い日など冷たいジュースをキンキンに冷やして氷をいっぱい入れて飲むのは至福のひと時ですが、市販のジュースは糖分が多く、血糖値を急激に上げやすいので、飲みすぎると糖尿病になりやすいです。なので自分でジュースを手作りすれば甘さ控えめジュースが完成です。
材料:分量
(マドレーヌ型 10個分)
おから 120g
卵 2個
牛乳 65ml
砂糖 50g
ピュアココア(無糖ココア) 20g
ベーキングパウダー 3g
粉砂糖(仕上げ用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17670221/TOMO✿TOMO
なんとなく作るのが大変そうなさつまいもタルトですが、タルト生地を作るのが面倒くさい時は、クッキーと潰して作る、という手もあります。さつまいもを大量消費したい時にもおすすめ。さつまいものケーキよりも、クリーミィーなさつまいもが味わえます。
材料:分量
(一升炊き用)
①卵 3個
②砂糖 100g
③水(牛乳でも可) 180cc
④サラダ油 90cc
⑤生おから 210g
⑥薄力粉 90g
⑦ミルクココア 200g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19172519/ちょもきんぐ
噛むことはストレス解消に良いそうですが、たまに無性に固いものをバリバリ噛みたい、かじりたくなる時ありませんか?強力粉で作ったクッキーは、普通のクッキーよりかなり固いので、ストレス解消にはもってこいです。
材料:分量
(630mlの耐熱容器1つ分)
A
おからパウダー(超微粉タイプ) 30g
ラカント(または血糖値に影響しない甘味料※) 45g
純ココア 10g
ベーキングパウダー 5g
サイリウム(別名オオバコ。甘味料の入っていないもの) 3g
B
無調整豆乳 150g
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20689271/みずか★
誰でも一度は作ったことがある?ココアクッキー。ココアのほろ苦い味のサクサク、ホロホロ食感のクッキーは、初心者でも失敗しにくいお菓子です。白い生地と織り交ぜてアイスボックスクッキーにしてもオシャレです。
材料:分量
(3.5cm角で16枚※1枚あたり約28.23kcal糖質約0.23g)
おからパウダー(微粉) 40グラム
バター(マーガリン) 40グラム
※カロリーハーフや低脂肪は生地がまとまらない事もあります
ラカントS 30グラム
豆乳(または牛乳) 30ml
お好みで 香料 茶葉 等 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17780031/☆kamerin☆
一時期おからにはまっていた時があり、おから入りのドーナツやホットケーキなどをよく作っていましたが、おからを入れると味が上品になるというか、普通のドーナツよりも独特の味があってクセになるんですよね。
材料:分量
生おから 100g
全粒粉 60g
はちみつ 大さじ3
レーズン 30g
シナモン 小さじ1/3
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17643202/キングスライム
コロコロとしたボールのような丸い形が可愛いスノーボールクッキー。スノーボールクッキーはフランスのお菓子で、フランス語で「白い雪の玉」という意味なのだそうです。クッキーってフランス多いですね。
材料:分量
(大きい耐熱ボウルorドンブリ1回分)
おからパウダー(微粉タイプ) 50グラム
ベーキングパウダー 小さじ1または4グラム
卵 1個
砂糖 30グラム
バニラエッセンス 5ふり
牛乳 180ccまたは180グラム。卵が小さい場合は、170グラムまたは170cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18992402/一汁一菜子
よく昔の人は、風邪をひいて寝込んでいる時、葛湯を作って飲ませてましたが、今の人は葛湯って知ってるんでしょうか?スーパーのゼラチンとか売ってるコーナーに、くず粉が売ってますが片栗粉でも作れます。
材料:分量
(3cmの12個)
おから 生で30g
片栗粉 40g
薄力粉 10g
牛乳 (低脂肪乳)40g
好みで塩コショウ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17415101/**葉っぱ**
グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にもお勧めな米粉を使ったケーキ。パウンドケーキやシフォンけーき、ロールケーキなど、米粉は小麦粉の代わりとしてなんにでも使えるので、作れないものはないです。
材料:分量
(17cmパウンド型1本分)
◯おからパウダー 50g(糖質3.0g)
◯純ココア 大さじ3(糖質1.9g)
◯ベーキングパウダー 小さじ1(糖質1.2g)
◯ラカントS(or 砂糖) 55g
豆乳(or 牛乳) 120ml(糖質3.1g)
卵 2個(糖質0.4g)
ラム酒 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18870294/shikibu56
体に良い甘酒ですが、毎日同じ味でも飽きますよね。継続して摂り続けるためにはアレンジは必須です。甘酒とヨーグルトの組み合わせや、甘酒ゼリー、あまざけプリン、甘酒入りのアイスクリームなどアレンジ多数。
材料:分量
(2人分)
生おから 120g
卵 1個
油 10g
砂糖(きび砂糖) 30g
ベーキングパウダー 3g
グラニュー糖(シナモンシュガー) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18617570/koutamama☆
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
材料:分量
(18cm丸型1台分)
小麦粉 60g
生おから★ 100g
ヨーグルト★ 400g
レモン汁★ 大さじ2
砂糖★ 70g
塩★ ひとつまみ
ベーキングパウダー 2g
卵★ 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20117345/れいこ*
クッキーが食べたいけど、バターや油など、脂肪分をとりたくない、という方も多いですよね。バターのサクサク感は、油脂によるところが強いので、サクサク感を強く求める方は油があった方が良いですが、食感にこだわりがないなら、油なしでもクッキーは作れますよ。
材料:分量
(1人分)
生おから 150グラム
卵 1個
砂糖 40グラム
ベーキングパウダー 5グラム
豆乳 50ml
油 1ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18173195/rosenkranz
アイスクリームって買うと結構高いですよね。家族が多かったり、毎日食べると結構な量がいります。なのでアイスクリームを手作りすれば、家族みんなでたっぷり、お腹いっぱい食べられますよ。ちなみに私はホームパックをラップで包んで小分けしてます。
材料:分量
(2人分)
生おから 50g
ホットケーキミックス粉 50g
きな粉 5g
サラダ油 20g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19761352/koutamama☆
タルトといえば必要なのがタルト生地。クッキーやビスケットを潰して、それをタルト生地にしても使えますし、冷凍パイシートをタルト生地として使っても良いと思います。本格タルト生地を作りたいならバターは必須です。
材料:分量
生おから 50g
ホットケーキMIX 50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18770963/RinRinKuu
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
(1ホール(12cm))
おからパウダー 20g
水 100cc
卵 2個
ココナッツオイル(オリーブオイルでもサラダオイルでも可) 15g
ラカントS(お好みの甘味料) 大さじ2
ココアパウダー(無糖) 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19057629/+++くり+++
ごまは、がん予防、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防など、健康食品として名高いですが、ごまはすった方が吸収されやすいので、すりごまをたっぷり使用したクッキーはおすすめです。
材料:分量
(18㎝パウンド型)
ホットケーキミックス 200g
生おから 100g
卵 2個
砂糖 50g
バター 50g
牛乳 150cc
バニラエッセンス 3〜4滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20151789/さぉぽんぽん
アーモンドプードルってなに?という方もいるかもですが、アーモンドプードルはアーモンドを砕いて粉末にしたものです。私は以前ネットでアーモンドを買いすぎて食べきれなくなり、アーモンドを粉状にしてクッキーやケーキにして食べた記憶があります。
材料:分量
超微粉おからパウダー(ニチガ) 30g
無糖ヨーグルト 100g
卵 2こ
甘味料 砂糖の甘さに換算して30g
ベーキングパウダー 小さじ1
お好みのオイル 大さじ1
(↑ココナッツオイルを使う場合、冷たいと固まってしまうのでヨーグルトを加熱してから混ぜてください)
あれば、サイリウム 3g
お好みで、レモン汁 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18641245/なむい
飲むヨーグルトなども売ってますが、自分でも色々とヨーグルトを使ったドリンクを作ってみませんか?冷蔵庫に余った果物なんかと合わせても良いし、ヨーグルトを使ったスムージーやラッシーなどもおすすめ。
材料:分量
(パウンド型 21cm×12cm×7.5cm)
さつまいも 150g(皮なし)
生おから 100g
卵 2個
スキムミルク 大3
牛乳 150cc
砂糖 大4
BP 小1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17750057/ごはんスキ
ココアにはカカオポリフェノール、ポリフェノールなどが含まれていて、体に良い成分がいっぱいです。チョコレートにはストレスをやわらげる効果があるそうですが、ココアがたっぷり入ったデザートを食べると、同様の効果が得られると思います。
材料:分量
(450mlタッパー 1つ分)
バナナ20cmくらい 1本
おからパウダー 10g
ベーキングパウダー 3g
豆乳 大さじ1(11g)
サラダ油 大さじ1/2
卵 1個
(甘めがお好みなら)パルスイート 2g程>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19199457/★MahaLua★
蒸しパンを作りたいけど、ホットケーキミックスの粉を使って手軽に作れないかな?そんな貴方に必見です。ホットケーキミックスの粉にはベーキングパウダーなど、ふっくらと生地がふくらむ成分が入っているので、生地がべちゃっと固くなりにくいです。
材料:分量
強力粉 250g
おから(生) 120g
バター 20g
砂糖 32g
塩 2.5g
水 130cc
ドライイースト 3g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18841875/ピカりんぐ
バナナを入れたバナナマフィンや、ココアやチョコレートを入れたマフィンなどアレンジも味も色々です。100円ショップで売ってるような可愛いアルミカップor紙カップに入れれば、見た目も可愛くプレゼントにも最適。
材料:分量
ヨーグルト 水切りなしで200g
生おから 100g
砂糖 50g~お好みで多めにしても。
塩 少々
バニラオイル 4滴
薄力粉 40g
BP 3g
ドライクランベリー 50g レーズンやプルーンなどでも美味しいです。
シナモンパウダー お好みで入れて下さい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19492560/ミニチュアバジル
クッキーが食べたいけど、バターや油など、脂肪分をとりたくない、という方も多いですよね。バターのサクサク感は、油脂によるところが強いので、サクサク感を強く求める方は油があった方が良いですが、食感にこだわりがないなら、油なしでもクッキーは作れますよ。
材料:分量
(5.5合用炊飯器で作成)
生おから 150g
卵 2個
ラカントS 50g
豆乳 50ml
ココア 40g
ベーキングパウダー 5g
サラダ油 炊飯器に塗布分
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18661880/ニャハ
体にも良いヨーグルトゼリー。ヨーグルトを入れるとなめらかな口当たりも楽しめます。ヨーグルトと牛乳、ヨーグルトとカルピス、ヨーグルトと豆乳などの組み合わせでゼリーを作ってもおいしいですよ。
材料:分量
(5cm丸型 24枚分)
おから 250g
薄力粉 150g
全粒粉 50g
砂糖 大さじ2
卵(L玉) 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17440550/さとみんみん
片栗粉と小麦粉の違いは、片栗粉はもちもちと、おもちのような食感なのに対して、小麦粉はさっくりしています。片栗粉は和菓子にもよく使われ、わらび餅など片栗粉を使って作る和菓子も多いです。
材料:分量
(65X175mm型1個分)
おから 100g
ヨーグルト 50g
はちみつ 大さじ2(40g)
卵(ヨード卵 光) 1個
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17622788/はやみちゃん
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(2人分)
絹豆腐 100g
生おから 40g
ホットケーキミックス粉 40g
調整ココア 20g
きび砂糖 20g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19283685/koutamama☆
かぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
材料:分量
(耐熱容器300ml使用)
卵 1コ
おからパウダー 10g
無糖アーモンドミルク 50g
ラカント 12g
バニラエッセンス 3滴
サイリウム 1g
ベーキングパウダー 3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19785187/Lico☺︎
独特のしっかりした食感が特徴のベーグル。ベーグルは油脂を入れないのが一般的なので、カロリーも低めでヘルシーです。ドーナツのような形をしていますが、、中心に穴がないと、中心まで火が通り難くいので輪っかになっているのだそうです。
材料:分量
薄力粉 30g
おからパウダー 30g
片栗粉 30g
砂糖 30g
サラダ油 50g
牛乳 大さじ一杯くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22648877/レモン♪
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
(約50枚分)
生おから(おからパウダー) 150g(40g)
薄力粉 150g
バター 30g
砂糖 40g
卵 1個
バニラエッセンス(あれば) 2〜3滴
※おからパウダーを使う場合は①〜④の工程を省いて下さい♪ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20110689/さぉぽんぽん
タルトタタンはフランス風のアップルパイでリンゴの部分がひっくり返されて上になっているのが特徴です。そのまま食べるにはイマイチなりんごの大量消費にも。