米粉蒸しパンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
(直径5.5センチ6~7個)
生おから 150g
薄力粉 150g
BP 小さじ2
砂糖 30g
マーガリン 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/963054/OyukarinO
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
生おから 50g
砂糖 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1/3〜1/2
卵 1個
バニラエッセンス 2.3滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1311536/ちびぽんママ
お通じに良いイメージのバナナですが、バナナは腐りやすいのでラップして冷凍保存が便利です。よく子供の頃、冷凍したバナナを「バナナアイス」と呼んで口にほおりこんで食べていた記憶があります。
材料:分量
(パウンド型1本分)
卵 2個(Lサイズ)
◎三温糖 大2
◎牛乳 大3
◎スキムミルク 大3
林檎 1個
生おから 150g
BP 5g
(お好みで)ラム酒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/475423/ne-ne
冷え性な方におすすめな生姜湯。生姜には体を芯からあたためる作用があるので、飲むとぽかぽかしてきます。お好みで片栗粉を少量入れて、とろみを付けて飲んでもおいしいですよ。
材料:分量
(30~40個)
おから 100~120g
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 4g
砂糖 大さじ2
塩 ひとつまみ
牛乳や豆乳など おからの水分に応じて適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2158923/まろん1997
卵アレルギーの方にもおすすめな卵なしクッキー。卵を入れたクッキーの方がサクサク感は強いですが、卵を入れなくてクッキーは作れます。ちなみに私も普段自分でクッキーを作る時に卵を入れないで作ることもよくありますよ。
材料:分量
(パウンド中型)
さつま芋(かぼちゃでも◎) 200g
おから(又はおからパウダー40g) 200g
低脂肪牛乳(又は豆乳) 200cc
卵 2個
片栗粉 大さじ2
ダイエット甘味料 大さじ6~
バニラオイル(あれば) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2036892/ゆりぴょんだぴょん♡
スポンジケーキのようなふわふわ感としっとり、なめらかな食感が特徴なスフレチーズケーキ。口に入れるとじゅわっととろける感じがたまりません。そんな、しゅわしゅわ、ふわふわのスフレチーズケーキを自分でも作ってみませんか?
材料:分量
(いっぱい)
ホットケーキミックス 200g
おから 200g
豆乳 200cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/194428/chikappe
女の子だったら、子供の頃、一度は大人になったらケーキ屋さんになりたい、という夢を持ったことはありませか?実際に自分でケーキ屋さんを開業しようものなら大変ですが、ケーキ作りって楽しいですよね。作ったケーキもお腹いっぱい食べられるし。
材料:分量
(パウンド型1個 )
生おから 100g
ココア(無糖) 50g
卵 2個
砂糖 70~80g
豆乳(又は牛乳) 50g
無塩バター 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/237264/CAFE703
みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。
材料:分量
(1人分)
♩生おから 50g
♩砂糖(きび・てんさい糖など色付きオススメ) 大さじ1
♩ベーキングパウダー 小さじ1/2
♫豆乳(牛乳) 大さじ1〜2
♫卵(小さめ推奨) 1個
♫はちみつ(絶対入れて!) 大さじ1/2〜1
♫バニラオイル(あれば) 2〜3滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2432351/Minagart
蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
材料:分量
(パウンド型1本分)
おから 200g
豆乳 or 牛乳 150cc
卵 2個
ヨーグルト 100cc
レモン汁 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
はちみつ 大さじ5
塩 ふたつまみ
小麦粉 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ2
レーズンなど お好み量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1434665/mikatetote
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
(6個)
生おから 150g
上新粉 50g
純ココア 30g
砂糖 60g
BP 6g
絹豆腐(水切りなし) 150g
溶かしバター(無塩) 20g
**アレンジ**
抹茶味★
純ココア→抹茶 15g
きな粉味★
純ココア→きな粉 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/835038/レンナ
ショートケーキなどケーキの土台といえばスポンジケーキ。スポンジケーキが固かったり、べちゃっとしていたり、ふくらまなかったりすると、せっかくのケーキが台無しですよね。ふくらますコツは小麦粉入れたら混ぜすぎない、さっくり混ぜる、です。
材料:分量
生おから 100g
ヨーグルト 150g
砂糖 大さじ2(25g)
卵 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2395723/Nappuu
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
(天板1枚(約20枚))
炒りおから 50g
(生おからだと 120~130g用意)
○薄力粉 50g
○コーンスターチ 10g
(片栗粉可) .
砂糖(出来れば粉糖) 30g
無塩バター 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/540782/けゆあ
薬局などでダイエットや美意識高めの方が買っていくおからクッキー。普通のクッキーよりも、消化に時間がかかるせいか、満腹感が持続しやすいです。おからにチーズを加えたおからチーズクッキーおいしいですよ。
材料:分量
(1個分(糖質量g))
おからパウダー 10g(0.6)
たまご 1個(0.4)
水 40cc(0)
ラカント 5g(0)
マヨネーズ 3g(0)
ベーキングパウダー(賞味期限切れはNG) 1g(0.29)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3501614/cibichaaan
クッキーが食べたいけど、バターや油など、脂肪分をとりたくない、という方も多いですよね。バターのサクサク感は、油脂によるところが強いので、サクサク感を強く求める方は油があった方が良いですが、食感にこだわりがないなら、油なしでもクッキーは作れますよ。
材料:分量
(直径8cm17枚くらい)
生おから 250g
砂糖 70g
何かのふた 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/333436/IKKO風
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
(1口大20個)
生おから 100グラム
薄力粉 100グラム
ベーキングパウダー 小1強
豆乳 60cc
揚げ油(できれば菜種油) 適量
てんさい糖 40〜50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1201949/ゆあなママ
家に腐りそうな果物があったらフルーツゼリーがおすすめ。果物は酸味が強いと固まりにくくなるので、そこだけ注意です。みかんやいちご、パイナップルなどの他、すいかや桃を使っても美味です。
材料:分量
(約8個分 )
ホットケーキミックス 200g
おから 200g
砂糖 30~40g(30gは甘さ控えめです)
卵 1個
牛乳 or 豆乳 (なければ水でも出来ます) 40cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3312229/aha*mina
しそは家庭栽培できるので、ベランダなどでしそを栽培している方多いと思いますが、しそを大量消費したい時にもおすすめなしそジュース。しそにはベータカロチン、ビタミンB,ビタミンEなどが含まれています。
材料:分量
(20~24個分)
生おから 50g
薄力粉 45g
ココア 5g
ベーキングパウダー 小さじ1/3
砂糖 20g
塩 ひとつまみ
菜種油やサラダ油等 大さじ2~3(手順2およびコツ・ポイント参照)
チョコチップまたはダイスアーモンド(刻んだお好みのナッツ) 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1359340/そらてんママ
糖質を気にされるかた、ダイエット中の方におすすめなのが、豆腐を使ったケーキ。冷めてもしっとりしているのが豆腐ケーキの魅力です。クリームチーズと豆腐のコラボも合いますし、ココアやチョコレートと豆腐のコラボも合いますよ。
材料:分量
(18個位)
生おから 100g
溶けるチーズ 60g
片栗粉 70g
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 10g
牛乳 50g〜60g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1060200/Sweet821
しっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
材料:分量
(12本分(全量約1041kcal/片栗粉をオオバコに置き換える場合920kcal))
♪2013/03/06 100人突破! ありがとうございます♪
♪2012/03/13 話題のレシピ掲載! ありがとうございます♪
生おから 150g
きなこ 100g
ゼロカロリー甘味料または砂糖 砂糖換算で大さじ4
片栗粉(糖質制限中の方はオオバコ/大2~) 大さじ4
レーズンやドライフルーツ(お好みで) 100g~
水 120cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1443266/machyper
夏の果物とえいばスイカですが、スイカって一個まるごと買うと、大きすぎて冷蔵庫の場所をとりますよね。そんな時はスイカをゼリーやフルーツポンチなどにアレンジしてみませんか?ちなみにスイカの皮は浅漬け、漬物にすると美味しくいただけますよ。
材料:分量
(パウンド型1個)
生おから 100g
豆腐(絹) 半丁(150~200g)
豆乳(又は牛乳) 100g
砂糖 30~50g
スキムミルク 20g
ココア(無糖) 20g
粉寒天 2g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/304393/CAFE703
私はよく粉末のピュアココアを買って、コーヒーの代わりにのんだり、パンにつけて食べたりしますが、ケーキやクッキー作りなどにココアを入れると、チョコレートケーキっぽくなりおいしいですよね。チョコレートを入れるより安いかも。
材料:分量
(20個分)
おから 100g
小麦粉 70g
きなこ 20g
煎りゴマ(今回は白、黒を混ぜました) 10g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
はちみつ 30g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1775622/つむたん
一時期おからケーキにハマっていた私は、レンジで作れるおからケーキや、おから入りのホットケーキ、おから入りのドーナツ、果てはおからチーズケーキなどなど色々作ってみましたが、自分的に一番しっくりきたのはおからドーナツです。
材料:分量
(3cm位のコロコロドーナツ・約15個分)
おから 90g
強力粉 100g
砂糖 50g
卵 1個
ベーキングパウダー 小さじ1・5
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/336523/みどれんじゃぁ
かぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
材料:分量
(パウンド型1本分)
おから(冷凍保存できるので買い置きしておくと便利です) 150g
砂糖 65g
サラダ油 60g
卵 L2~M3個
ベーキングパウダー 大1/2
レーズン(お好みで) 適量
チョコチップ(お好みで) 適量
アーモンド 適量
ざらめ 適量
ラム酒またはカルーアリキュール 大1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2125104/ミドリンリン
色々な種類のあるチーズケーキの中でも、特に作るのが簡単で失敗も少ないレアチーズケーキ。あまり難しくないので、初心者の方にもおすすめです。真っ白いレアチーズケーキにいちごなどを飾ると見た目も可愛くてオシャレです。
材料:分量
薄力粉 100g
きび砂糖(or上白糖) 30g
BP(なくてもOK) 小さじ1
生おから 100g
豆乳(or牛乳) 200~250g
オリーブオイル(サラダ油) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1970660/いちごぱぴこ
1年で一番忙しい時期、といえばクリスマス。貧乏暇なしなので、もちろんクリスマスケーキは手作りです。スーパーで2千円以上する箱に入ったクリスマスケーキをお持ち帰りする人を横目にせっせと作る私。
材料:分量
(15〜20枚位)
おからパウダー 50〜60g
バター 50g
クリームチーズ 100g
卵 2コ
シュガーカット0 小さじ5〜6
(↑お砂糖なら) 50〜60g
バニラエッセンス お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2207198/あお3150
パンやシュークリームの中に入ってるカスタードクリームですが、簡単に作れるって知ってました?卵1個でも結構な量のカスタードクリームが出来るので、カスタードクリームが好きな方は是非作ってみて。そんなに売ってるのと変わらないです。
材料:分量
生おからorおからパウダー 150g、30g
水(おからパウダー使用時のみ) 120g
※バター(ポイント参照) 10g
薄力粉、強力粉、米粉、白玉粉、片栗粉 の中からあるやつで 20g
砂糖 30g
ベーキングパウダー 5g
お好みのトッピング ゴマ、コーヒー、ココア、抹茶、きな粉 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2937361/しもぞー
冷え性な方におすすめな生姜湯。生姜には体を芯からあたためる作用があるので、飲むとぽかぽかしてきます。お好みで片栗粉を少量入れて、とろみを付けて飲んでもおいしいですよ。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
生おから 100g
たまご 1個
牛乳または豆乳 200cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1477626/ミセスあまぐり
大阪のおばちゃんは飴をバックに入れている人の割合が多いそうですが、私も一時期、飴を毎日のように舐めていた時があり、さすがに飴代がもったいないので、自分で飴を作ろうかと思い、作っていた時期があります。
材料:分量
おから 150g
ココア 大3
全卵 3個
砂糖 1/2カップ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/849873/lunafairymiena
ディアマンクッキーの「ディアマン」とは、フランス語で「ダイヤモンド」の意味で、クッキーの周りにつけるグラニュー糖がキラキラしている様子から、その名前がついたのだそうです。
材料:分量
(1個分)
生おから 50g
ラカントか砂糖 10〜15g(大さじ1くらい)
ベーキングパウダー 1〜2g
卵 1個
マヨネーズ(オイルでも) 5g
塩 ひとつまみ
(あればヨーグルトか牛乳) 大さじ1~(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4019460/オマメハン
体に良いから毎日続けたいけど、買えば結構高い野菜ジュース。自分で作った方が、添加物や農薬の心配もなく、新鮮な気もするので、手作りする方も多いのでは。私はよく小松菜やほうれん草を使って作ります。
材料:分量
(【18cm丸型】)
おから(又はおからパウダー40g) 200g
クリームチーズ 200g
豆乳 200ml
卵 2個
ココナッツオイル(又はバター) 40g
ダイエット甘味料 大さじ6
バニラオイル(あれば) 適宜
レモン汁(お好みで) 適宜
■■チョコver.のみ■■
純ココア 20gc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3265592/ゆりぴょんだぴょん♡
我が家のお菓子を入れてる缶の中に、必ず入っていると言っても過言ではない、不二家のカントリーマァムクッキー。生地がしっとりしていて、中のチョコがたっぷりで、値段が安いのにあのおいしさ、コスパ最強です。
材料:分量
(20~30枚)
ドライおから 50g
片栗粉 60g
豆乳粉 30g
↑無ければスキムミルク等でもOK)
玉子 1個
砂糖 60g
バニラエッセンス(あれば) 少々
マーガリン 40g
BP 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/317385/ひゅうま
ケーキや蒸しパン、ドーナツなどホットケーキミックスさえあれば、小麦粉がなくても作れちゃう。ホットケーキミックスで作るお手軽ケーキやお菓子をご紹介。ちなにみホットケーキミックスは業務スーパーで買うと安いです。
材料:分量
卵(もっと、しっとりさせたい時は2個) 1個
豆乳(牛乳) 90cc
ベーキングパウダー 小袋1袋(4gか5g)
オリーブオイル 大さじ1杯程度
砂糖(ラカント) 大さじ1杯
おからパウダー 大さじ4杯(20g)
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5463953/チビちゃい
長方形の容器に入れて焼くパウンドケーキ。切り口が綺麗で、丸くやくケーキとは又違った魅力があります。パウンドケーキは生地がしっかりしているので、ふわふわ感はあまりないですが、食べ応えがあります。
材料:分量
(直径2センチ 24個分)
生おから 50g
米粉(上新粉または製菓用米粉) 50g
砂糖(きび砂糖や三温糖など) 20g
オリーブオイル(他のオイルでも可) 大さじ2
豆乳(牛乳でも可) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1313554/つむたん
美味しいいちごの見分け方、ご存じですか? いちごは先端が甘いので、先のとがったものより、先が丸っこいものの方が甘味が強いです。小さいものより、大きいイチゴの方が甘いことが多いです。
材料:分量
(作りやすい分量)
かぼちゃ 正味200g
生おから 50g
卵 1個
牛乳 100g
砂糖 40g
ベーキングパウダー 小さじ1
バニラエッセンス 数滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/435768/みいみい2002
バレンタインの手作りチョコとしてもおすすめなトリュフチョコ。中のやわらかいチョコレートが口の中に入れるとすっと溶けてとろけます。表面のほろ苦いココアとやわらかいチョコレートの組み合わせが絶妙です。
材料:分量
(1斤)
強力粉 250g
生おから 60~70g
砂糖 15g
はちみつ 15g
無塩バター 20g
塩 4g
牛乳 180g
ドライイースト 4g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1661729/ブー吉
朝食やランチ、軽食、おやつにもおすすめな、軽い食感のパンケーキ。ホットケーキとの違いは、ふわふわにするためにヨーグルトを入れる方が多いみたいです。厚めに焼きたい時は、アルミホイルで輪っかを作って生地を流し込むと好みのサイズになります。
材料:分量
(パウンド型1つ分)
おから 130g
純ココア 30g
サラダ油 30g
牛乳 100g
※卵 2個
※砂糖 50g
※ハチミツ 15g
ラムエッセンス 数滴 なくてもok
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1454370/マメぽぽ
離乳食のおやつってどんなのがあるの?という方必見です。定番なのは蒸しパンやバナナのパンケーキ。みなさん結構レンジで簡単に作ってるみたいです。プリンやゼリーなんかもよく作られています。
材料:分量
おから 150g
人参 150g
卵 2コ
砂糖 60~83g
豆乳(牛乳) 大さじ3
BP 5g
オリーブ油 大さじ1
シナモン 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1790479/干物嫁
しっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
材料:分量
(マフィン型5個分)
卵 1個
砂糖 50グラム
ココアパウダー 10グラム
ベーキングパウダー 5グラム
牛乳 50cc
生おから 100グラム
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/562712/あきとママ
私は昔から、ケーキが食べたいけど、作るのがめんどくさい時に、ホットケーキミックスでケーキを作っているので、ホットケーキミックスでケーキなんて作れるの?という方、安心してください。ちゃんとふくらむし作れますよ。
材料:分量
(天板1枚分)
生おから 100g
薄力粉 100g
砂糖 50~70g
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 20~40g
紅茶、ごま、青のり、ココア、抹茶など 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/901604/にゃんコロ
高級フルーツとして名高い桃ですが、値段が高いわりにハズレの桃に当たってしまうことがあります。そんなハズレの桃を引いてしまった貴方に、桃を使ったおいしいデザートやお菓子をご紹介。
材料:分量
○おからパウダー 50g
○ココアパウダー(無糖) 40g
○ベーキングパウダー(BP) 小さじ1
低脂肪乳(豆乳でも) 230ml
卵 1個
ラカントS(砂糖でも) 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2803500/mie&you
家に粉末のココアがあれば簡単に作れちゃうココアケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキはもちろん、ブラウニーやココア味のマフィンなど、使い方は多種多様です。バナナとも相性抜群なのでバナナケーキにも。
材料:分量
おからパウダー 35g
アーモンドパウダー 20g
ラカント 40g
シナモンパウダー 2g
オリーブオイル 45g
豆乳 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3339327/すまいるおいも
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
材料:分量
(30cm×30cmの天板用)
生おから 100g
砂糖 25g(テーブルスプーンで山盛2杯)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/809147/Nekozame
大阪のおばちゃんは飴をバックに入れている人の割合が多いそうですが、私も一時期、飴を毎日のように舐めていた時があり、さすがに飴代がもったいないので、自分で飴を作ろうかと思い、作っていた時期があります。
材料:分量
(パウンドケーキ型1本分)
BP 5g
バナナ 2本
生おから 150g
砂糖(私は0カロリーので) 20
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4065560/ダイエット。
ちんすこうは沖縄のお菓子で、バターやマーガリンや植物油ではなく、ラード(豚の脂)を使って作るのが特徴です。豚の脂を使ってるわりに、くさみやくどさなどは感じないのが不思議です。
材料:分量
生おから 100g
卵 2個
純ココア 10g
甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ3
お好みのオイル 20g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 ふたつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4756563/なむい
市販のマーマレードジャムは皮の農薬が気になる、そんな方におすすめしたいのが、手作りのマーマレードジャムです。甘夏の皮や文旦の皮、夏みかんの皮など、柑橘類の皮なら大抵使えます。自分で作れば安心・安全なマーマレードジャムがたっぷり食べれます。
材料:分量
超微粉おからパウダー 40g
豆乳 70〜90g
甘味料 30〜40g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
溶かしバターorオリーブオイル 20g
あれば、サイリウム 2〜4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3595948/なむい
バタークッキーという名前の通り、バターを入れないとあのサクサク香ばしいバタークッキーにはなりません。市販の値段の高いクッキーでも100%バターを使ってるクッキーってあまりないと思うので手作りならではの贅沢クッキーです。
材料:分量
(2個分)
おから(生) 120g
卵 1個
低脂肪牛乳(又は牛乳、豆乳) 80cc
ベーキングパウダー 小さじ1
はちみつ 小さじ1
お好きなトッピング(ジャム、クリームチーズ等) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/404676/かごちゃー
ココアたっぷりのオレオとクリームチーズの相性抜群のオレオチーズケーキ。見た目はこってそうですが、焼かないで作る方も多いです。一番簡単な作り方は砕いたオレオの上に、クリームチーズと砂糖を混ぜたやつをのっけて食べる。これだけでも充分うまい。
材料:分量
(牛乳パック1本分)
おから 150g
ホットケーキミックス 50g
プロセスチーズ 50~60g
卵 (M)1個
牛乳 200cc
砂糖 大さじ3
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/382695/梨華ちゃん
昔ながらのいちごジャム。八百屋さんやスーパーなどで、「これはもう、売り物にならないんじゃないか」と二度見するような、劣化が半端ないイチゴに値引きシールが貼ってたりしますが、そんな激安いちごを美味しくリメイクするには、もはやいちごジャムしかありません。
材料:分量
(4個分)
おからパウダー 大さじ1強(16g)
サイリウム(オオバコ) 大さじ1弱(8g)
水 200㏄前後
ラカントSまたは液状 なし〜大さじ1弱
(白く仕上げたい時は ラカントホワイトか液状)
味付けはお好みで。きなこ、 海苔、醤油、砂糖、
くるみ、シナモン、アイス、 ゴマ、雑煮、エトセトラ。>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3113401/キッチンおおざっぱ
さつまいもを使ったお菓子やデザート、ケーキは多種多様で、定番なのはスイートポテト、さつまいも蒸しパン、さつまいものモンブランなどですが、私が一番簡単に作れておすすめなのは和菓子の芋羊羹です。
材料:分量
(18cmパウンド型1本分)
おから 150g
たまご 2個
砂糖 80g
サラダ油 大1弱
ベーキングパウダー 小1
バニラエッセンス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1429870/イエロー・サブマリン
アーモンドプードルってなに?という方もいるかもですが、アーモンドプードルはアーモンドを砕いて粉末にしたものです。私は以前ネットでアーモンドを買いすぎて食べきれなくなり、アーモンドを粉状にしてクッキーやケーキにして食べた記憶があります。
材料:分量
おからパウダー 30g
サイリウム(オオバコ) 3g
甘味料(シュガーカット顆粒0) 15g
ベーキングパウダー 5g(小さじ1)
ココア 10g
低脂肪牛乳(豆乳) 150g
(チョコチップ) (15~30g)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2413905/きなり
ダイエット中だけどケーキが食べたい!低糖質で太りにくいケーキはないかな?そんな貴方必見です。豆腐やおから、ヨーグルトなど、ヘルシーな材料をたっぷり使った、ダイエットにも最適なケーキをご紹介。
材料:分量
(1〜2人分(5cm×15cm) かっこ内は糖質量)
おからパウダー 30g(1.8)
無糖ココア 20g(3.2)
牛乳 ※豆乳・アーモンドミルクでも 100g(4.7)
ラカント 大さじ2〜
たまご 1個
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5496710/れこれ
チョコババロアというネーミングですが、人によってチョコレートを入れる人と、粉末ココアを入れて作る人といるようです。チョコレートを入れた方が濃厚で美味しいですが、粉末ココアを使うと安上がりでお手軽です。
材料:分量
(1人分)
おからパウダー 10g
水 40g
てんさい糖(砂糖) 15g
マヨネーズ 3g
塩 一つまみ
ベーキングパウダー(BP) 1g
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2593430/koutamama☆
よく昔の人は、風邪をひいて寝込んでいる時、葛湯を作って飲ませてましたが、今の人は葛湯って知ってるんでしょうか?スーパーのゼラチンとか売ってるコーナーに、くず粉が売ってますが片栗粉でも作れます。
材料:分量
(一口サイズ18~20個分)
生おから 100g
純ココア 15g
スキムミルク 15g
三温糖 15g
片栗粉 10g
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https://cookpad.com/recipe/476073/ne-ne
ケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
材料:分量
(マドレーヌ型 10個分)
おから 120g
卵 2個
牛乳 65ml
砂糖 50g
ピュアココア(無糖ココア) 20g
ベーキングパウダー 3g
粉砂糖(仕上げ用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1040767/TOMO✿TOMO
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
(一升炊き用)
①卵 3個
②砂糖 100g
③水(牛乳でも可) 180cc
④サラダ油 90cc
⑤生おから 210g
⑥薄力粉 90g
⑦ミルクココア 200g
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https://cookpad.com/recipe/938093/ちょもきんぐ
紅茶の香りが部屋いっぱいに広がって優雅な気分に浸れる紅茶シフォンケーキ。紅茶と一口にいっても、味や香り、苦味などに違いがあるので、ケーキに合う紅茶を選ぶのがポイント。生クリームを添えて。
材料:分量
(630mlの耐熱容器1つ分)
A
おからパウダー(超微粉タイプ) 30g
ラカント(または血糖値に影響しない甘味料※) 45g
純ココア 10g
ベーキングパウダー 5g
サイリウム(別名オオバコ。甘味料の入っていないもの) 3g
B
無調整豆乳 150g
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6176772/みずか★
私が子供の頃は、母が蒸し器で蒸しパンを作ってくれた思い出がありますが、蒸し器で作るとすごく時間がかかってしまうんですね。蒸しパンはレンジで蒸しても、ちゃんとレシピ通り作れば固くならずにふくらむのでレンジがラクチンですよ。
材料:分量
(3.5cm角で16枚※1枚あたり約28.23kcal糖質約0.23g)
おからパウダー(微粉) 40グラム
バター(マーガリン) 40グラム
※カロリーハーフや低脂肪は生地がまとまらない事もあります
ラカントS 30グラム
豆乳(または牛乳) 30ml
お好みで 香料 茶葉 等 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3063935/☆kamerin☆
母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴がブツブツあり、なめらかでもなかったですが、固めプリンが好きだった私にはとても美味しかった思い出があります。
材料:分量
生おから 100g
全粒粉 60g
はちみつ 大さじ3
レーズン 30g
シナモン 小さじ1/3
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https://cookpad.com/recipe/405156/キングスライム
おから入りのヘルシー&大豆の栄養もとれるおからパン。お子さんの健康おやつにも最適です。おからは冷凍保存がきくので安い時に買って置いて冷凍すると良いですよ。
材料:分量
(大きい耐熱ボウルorドンブリ1回分)
おからパウダー(微粉タイプ) 50グラム
ベーキングパウダー 小さじ1または4グラム
卵 1個
砂糖 30グラム
バニラエッセンス 5ふり
牛乳 180ccまたは180グラム。卵が小さい場合は、170グラムまたは170cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4378660/一汁一菜子
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
(3cmの12個)
おから 生で30g
片栗粉 40g
薄力粉 10g
牛乳 (低脂肪乳)40g
好みで塩コショウ
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https://cookpad.com/recipe/287913/**葉っぱ**
家にインスタントコーヒーや牛乳、ジュースがあれば作れちゃうゼリー。ゼリーはゼラチンで作るとぷるぷるに、寒天で作ると切れ味良く、アガーで作るとびっくりするほどの透明感があるゼリーが作れます。
材料:分量
(17cmパウンド型1本分)
◯おからパウダー 50g(糖質3.0g)
◯純ココア 大さじ3(糖質1.9g)
◯ベーキングパウダー 小さじ1(糖質1.2g)
◯ラカントS(or 砂糖) 55g
豆乳(or 牛乳) 120ml(糖質3.1g)
卵 2個(糖質0.4g)
ラム酒 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2311274/shikibu56
抹茶の香りとお茶の苦味がたまらない、大人味の抹茶クッキー。見た目も映えるので、通常のクッキー生地とアイスボックスクッキーのように重ねて焼くとオシャレです。
材料:分量
(2人分)
生おから 120g
卵 1個
油 10g
砂糖(きび砂糖) 30g
ベーキングパウダー 3g
グラニュー糖(シナモンシュガー) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2267403/koutamama☆
チーズケーキ作りにはかかせないクリームチーズ。濃厚なチーズのコクと爽やかな酸味があり、デザートにピッタリです。クリームチーズに砂糖を入れて混ぜてパンにはさんだり、クラッカーにのせても美味しいですよ。
材料:分量
(18cm丸型1台分)
小麦粉 60g
生おから★ 100g
ヨーグルト★ 400g
レモン汁★ 大さじ2
砂糖★ 70g
塩★ ひとつまみ
ベーキングパウダー 2g
卵★ 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2770673/れいこ*
私が子供の頃は、母が蒸し器で蒸しパンを作ってくれた思い出がありますが、蒸し器で作るとすごく時間がかかってしまうんですね。蒸しパンはレンジで蒸しても、ちゃんとレシピ通り作れば固くならずにふくらむのでレンジがラクチンですよ。
材料:分量
(1人分)
生おから 150グラム
卵 1個
砂糖 40グラム
ベーキングパウダー 5グラム
豆乳 50ml
油 1ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/711060/rosenkranz
ザクザクした食感と、ナッツの香ばしさで不動の人気のアーモンドクッキー。アーモンドにはビタミンEが豊富なので、美容にも良いそうですが、ナッツ類はカロリーは高いですが、お腹にたまりやすいので、お腹がすきにくい、という利点があります。
材料:分量
(2人分)
生おから 50g
ホットケーキミックス粉 50g
きな粉 5g
サラダ油 20g
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https://cookpad.com/recipe/2509973/koutamama☆
一時期、花畑牧場の生キャラメルが流行った時に、自分でも作りたいと、手作りのキャラメル作りにはまっていた時期がありますが、キャラメルは思っているよりも簡単に作れます。
材料:分量
生おから 50g
ホットケーキMIX 50g
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https://cookpad.com/recipe/1322333/RinRinKuu
いつものプリンに飽きたらかぼちゃプリンもおすすめ。食べ応えがあって濃厚なかぼちゃプリンは、1つ食べれば大満足なおいしさです。ほろ苦いカラメルソースがかぼちゃに合いますよ。
材料:分量
(1ホール(12cm))
おからパウダー 20g
水 100cc
卵 2個
ココナッツオイル(オリーブオイルでもサラダオイルでも可) 15g
ラカントS(お好みの甘味料) 大さじ2
ココアパウダー(無糖) 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5316432/+++くり+++
好きな男の子がいる方もいない方も、2月14日はなぜか1日そわそわする日です。ちなみに私は女ですが、私が男だったらこの日は絶対外出したくないです。私が男だったらバレンタインデーなるもの作った人をしばきたいです。
材料:分量
(18㎝パウンド型)
ホットケーキミックス 200g
生おから 100g
卵 2個
砂糖 50g
バター 50g
牛乳 150cc
バニラエッセンス 3〜4滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3928942/さぉぽんぽん
誰でも一度は作ったことがある?ココアクッキー。ココアのほろ苦い味のサクサク、ホロホロ食感のクッキーは、初心者でも失敗しにくいお菓子です。白い生地と織り交ぜてアイスボックスクッキーにしてもオシャレです。
材料:分量
超微粉おからパウダー(ニチガ) 30g
無糖ヨーグルト 100g
卵 2こ
甘味料 砂糖の甘さに換算して30g
ベーキングパウダー 小さじ1
お好みのオイル 大さじ1
(↑ココナッツオイルを使う場合、冷たいと固まってしまうのでヨーグルトを加熱してから混ぜてください)
あれば、サイリウム 3g
お好みで、レモン汁 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5152945/なむい
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(パウンド型 21cm×12cm×7.5cm)
さつまいも 150g(皮なし)
生おから 100g
卵 2個
スキムミルク 大3
牛乳 150cc
砂糖 大4
BP 小1
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https://cookpad.com/recipe/438824/ごはんスキ
しそは家庭栽培できるので、ベランダなどでしそを栽培している方多いと思いますが、しそを大量消費したい時にもおすすめなしそジュース。しそにはベータカロチン、ビタミンB,ビタミンEなどが含まれています。
材料:分量
(450mlタッパー 1つ分)
バナナ20cmくらい 1本
おからパウダー 10g
ベーキングパウダー 3g
豆乳 大さじ1(11g)
サラダ油 大さじ1/2
卵 1個
(甘めがお好みなら)パルスイート 2g程>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4445833/★MahaLua★
家にインスタントコーヒーや牛乳、ジュースがあれば作れちゃうゼリー。ゼリーはゼラチンで作るとぷるぷるに、寒天で作ると切れ味良く、アガーで作るとびっくりするほどの透明感があるゼリーが作れます。
材料:分量
強力粉 250g
おから(生) 120g
バター 20g
砂糖 32g
塩 2.5g
水 130cc
ドライイースト 3g
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https://cookpad.com/recipe/1805697/ピカりんぐ
美容に良いとされるいちじく。乾燥いちじくなども売ってますが冷凍保存も出来ます。イチジクには食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群などの栄養素が含まれていて、糖値の上昇を緩やかにして糖尿病を予防する効果もあるそうです。
材料:分量
ヨーグルト 水切りなしで200g
生おから 100g
砂糖 50g~お好みで多めにしても。
塩 少々
バニラオイル 4滴
薄力粉 40g
BP 3g
ドライクランベリー 50g レーズンやプルーンなどでも美味しいです。
シナモンパウダー お好みで入れて下さい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/970066/ミニチュアバジル
バタークッキーという名前の通り、バターを入れないとあのサクサク香ばしいバタークッキーにはなりません。市販の値段の高いクッキーでも100%バターを使ってるクッキーってあまりないと思うので手作りならではの贅沢クッキーです。
材料:分量
(5.5合用炊飯器で作成)
生おから 150g
卵 2個
ラカントS 50g
豆乳 50ml
ココア 40g
ベーキングパウダー 5g
サラダ油 炊飯器に塗布分
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https://cookpad.com/recipe/2275112/ニャハ
チーズケーキ作りにはかかせないクリームチーズ。濃厚なチーズのコクと爽やかな酸味があり、デザートにピッタリです。クリームチーズに砂糖を入れて混ぜてパンにはさんだり、クラッカーにのせても美味しいですよ。
材料:分量
(5cm丸型 24枚分)
おから 250g
薄力粉 150g
全粒粉 50g
砂糖 大さじ2
卵(L玉) 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/302342/さとみんみん
ちんすこうは沖縄のお菓子で、バターやマーガリンや植物油ではなく、ラード(豚の脂)を使って作るのが特徴です。豚の脂を使ってるわりに、くさみやくどさなどは感じないのが不思議です。
材料:分量
(65X175mm型1個分)
おから 100g
ヨーグルト 50g
はちみつ 大さじ2(40g)
卵(ヨード卵 光) 1個
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/567121/はやみちゃん
家にオーブンがない、フライパンくらいしかない、そんな方も大丈夫です。フライパンでもちゃんとパンが焼けます。私の家にもオーブンがないのでフライパンで焼くこともありますが、作るパンによってはちゃんと美味しくいただけますよ。
材料:分量
(2人分)
絹豆腐 100g
生おから 40g
ホットケーキミックス粉 40g
調整ココア 20g
きび砂糖 20g
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https://cookpad.com/recipe/2426803/koutamama☆
私が一番好きなケーキといえばロールケーキ。生クリームがたっぷり入って、スポンジと一緒に食べると「しあわせ~」ってなりますよね。買っても安いロールケーキですが(ヤマザキの場合)自分で手作りすればさらにお安くいただけます。
材料:分量
(耐熱容器300ml使用)
卵 1コ
おからパウダー 10g
無糖アーモンドミルク 50g
ラカント 12g
バニラエッセンス 3滴
サイリウム 1g
ベーキングパウダー 3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5698392/Lico☺︎
オートミールには食物繊維が多いので、普通のクッキーよりも食べ応え、噛み応えがあり、満足感が強いです。オートミールはご飯の代わりにもなりますが、おやつ系、甘系が好きな方は、ご飯にするより、クッキーなどにした方が食べやすいと思います。
材料:分量
薄力粉 30g
おからパウダー 30g
片栗粉 30g
砂糖 30g
サラダ油 50g
牛乳 大さじ一杯くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5046110/レモン♪
ごまは、がん予防、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防など、健康食品として名高いですが、ごまはすった方が吸収されやすいので、すりごまをたっぷり使用したクッキーはおすすめです。
材料:分量
(約50枚分)
生おから(おからパウダー) 150g(40g)
薄力粉 150g
バター 30g
砂糖 40g
卵 1個
バニラエッセンス(あれば) 2〜3滴
※おからパウダーを使う場合は①〜④の工程を省いて下さい♪ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3965660/さぉぽんぽん
アーモンドをたっぷり使ったフロランタン。見た目や味に高級感があるので、ラッピングしてプレゼントにしても喜ばれます。少し苦みのあるキャラメルが、アーモンドのナッツに絡んで香ばしく、おいしいですよ。