《人気１位・クックパット殿堂入》強力粉クッキーレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の強力粉クッキーレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Biscotti di Grano – イタリア／しっかり小麦の香り漂う伝統クッキー
噛むたびに、強力粉の力強い小麦の風味がじんわりと広がる硬めのビスコッティ。アーモンドやドライフルーツがアクセントとなり、咀嚼するたびに麦の甘さと素材の調和が舌に残ります。
Speculaas – ベルギー／スパイス薫る密度の濃いクッキー
シナモンやカルダモン、クローブが強力粉生地に溶け込んで、スパイシーな香りが鼻孔をくすぐります。しっとりしつつサクッと心地よい食感、小麦の滋味とスパイスの余韻が後を引きます。
Ghoriba – モロッコ／白アーモンドと強力粉のホロホロ菓子
粉のきめ細かさが特徴で、一口かじるとほんのりしっとり、口中でホロリとほどけます。アーモンドの香ばしさとローズウォーターの余韻が、エレガントで穏やかな印象を残します。
Butter Cake Cookie – オーストラリア／ミルキーでしっとりクッキー
強力粉を使っていながらも中心部はしっとりふんわり。バターとミルクの香りが優しく広がり、カリッとした縁とのコントラストが楽しい、満足感のある焼き菓子。
Speculoos‑style Dutch Cookie – オランダ／キャラメルスパイス重層クッキー
強力粉のざっくりとした質感に、キャラメル風味とクローブやシナモンの香りが重なります。固めだけれどザクザクかむ食感と麦の甘さが後を引き、濃厚な満足感があります。
Pan de Queso Cookie – コロンビア／チーズ香る塩味しっとり系
チーズの塩気と旨味が力強い強力粉生地と出会い、もっちりとした食感に。甘くないのにしっかり満足でき、温かいうちに頬張ればチーズの香りがふわっと立ち上ります。
Koulourakia‑style Flour Cookie – ギリシャ／オレンジ香る伝統のツイストクッキー
強力粉のしっかりとした生地にオレンジの香りが溶け込み、一見固そうでありながら噛むと中はしっとり。ツイストした形が軽いパリッと感を生み、余韻に蜂蜜や柑橘の優しい甘さが残ります。
Russian Nut Flour Cookie – ロシア／ナッツと麦の素朴な調和
強力粉ベースにくるみやヘーゼルナッツを練り込んだ、しっとりした噛み応え。噛むほどにナッツの香ばしさがじんわり広がり、小麦の風味と合わさった奥深い調和があります。
Irish Soda Bread Cookie – アイルランド／重曹香る小麦粉塩味クッキー
重曹を用いた強力粉生地が苛立ちすぎずにしっとりした食感を生みます。外側は軽く焼き上がりカリッと、中はふわり。麦の風味とミネラル感がほんのり残り、甘くないのがまた魅力。
Pandan Flour Cookie – タイ／パンダン香る緑色の強力粉クッキー
緑色の生地に混ざったパンダンの香りが、強力粉のもちっとした質感と調和します。噛むと澱粉のやさしい甘みがじんわり広がり、南国の爽やかな風が感じられる一枚。