《人気１位・クックパット殿堂入》スイカのお菓子・デザートレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のスイカのお菓子・デザートレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Gelo di Melone ～イタリア・シチリアのスイカプリン風ゼリー
スイカの果汁を寒天やでんぷんでとろりと固め、ピスタチオやチョコを散らす南イタリアの夏の定番。ふわりと香るシナモンがアクセントになり、ひと口食べるたびに南国の風を感じます。涼やかな甘さととろけるような口当たりにうっとり。
Xi Gua Lao ～中国・北京のスイカ寒天スイーツ
スイカジュースをベースに、寒天や干し果物を混ぜて冷やし固めた伝統的な夏のおやつ。ひんやりプルンとした食感と、果実の優しい甘さが喉越し爽やか。冷たさの中にほんのりフルーティな香りが立ち上ります。
Watermelon Granita ～イタリア・シャリシャリのスイカ氷菓子
スイカをピューレ状にして凍らせ、スプーンで細かく砕いたグラニータ。ライムやミントを効かせて仕上げると、シャクシャク音を立てながら頬張るたびに涼しさが身体中を駆け巡ります。
Subak-hwachae ～韓国・スイカ果実ポンチ
スイカの中身をくり抜いて器にし、くりぬいた果実や他の果物とサイダーやジュースを注いで楽しむ華やかな冷製スイーツ。キンキンに冷やした氷の音が涼しげで、甘さ控えめなのに満足度の高い一杯。
Greek Watermelon Cake ～ギリシャ・焼きスイカの軽焼きケーキ
意外にも焼かれるスイカ。オリーブオイルやシナモンで香りをつけて生地と一緒に焼き上げると、果汁がじゅわっと染みて独特のしっとり感に。ヨーグルトを添えていただくと不思議な美味しさに変化します。
Watermelon Mousse ～ミント香る爽やかスイカムース
スイカをなめらかなムースに仕立て、ほんのりミントとレモンの香りを加えてさっぱり仕上げた一品。軽やかな口当たりとふんわり広がる香りが夏の午後にぴったり。
Watermelon Popsicles ～フレッシュ果汁で作るスイカのアイス棒
スイカの果汁をそのまま凍らせたポプシクル。ライムを絞っても良し。シャリッとした食感と果実の甘みがストレートに伝わる素朴な美味しさ。手作り感もあってどこか懐かしい味。
Sicilian Watermelon Tart ～シチリアの冷やしスイカタルト
タルト生地に甘く煮詰めたスイカのゼリーを流し込んで冷やした涼菓。ピスタチオやチョコで彩られ、濃厚なのにみずみずしく、スプーンが止まらなくなる後を引くデザート。
Spicy Watermelon Sorbet ～メキシコ風ピリ辛スイカソルベ
スイカにライムとほんの少しチリパウダーを加えて作るシャーベット。口に入れた瞬間は爽やか、後からピリッと辛さが追いかけてくる意外性ある夏の冷菓。クセになる人が多いのも納得。
Grilled Watermelon with Honey ～焼きスイカの蜂蜜がけ
スイカをグリルで軽く焼き、蜂蜜とシナモンをかけていただく、香ばしくもジューシーな変わり種デザート。果汁が熱で凝縮されて、甘みがぐっと引き立ちます。冷やしても温かいままでも美味。