おからケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一時期おからケーキにハマっていた私は、レンジで作れるおからケーキや、おから入りのホットケーキ、おから入りのドーナツ、果てはおからチーズケーキなどなど色々作ってみましたが、自分的に一番しっくりきたのはおからドーナツです。
材料:分量
(9号カップ/6個分)
◎ホットケーキミックス 150g
◎卵 1個
◎牛乳 90cc
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ2
塩・黒こしょう 少々
パセリ 適量 (あれば)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/937544/4110
一時期おからケーキにハマっていた私は、レンジで作れるおからケーキや、おから入りのホットケーキ、おから入りのドーナツ、果てはおからチーズケーキなどなど色々作ってみましたが、自分的に一番しっくりきたのはおからドーナツです。
材料:分量
(1斤分)
強力粉 250g
砂糖 30g
塩 3g
マーガリン 30g
豆腐 150g
牛乳 100cc
ドライイースト 3g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1054879/okeipon
お豆腐ががたっぷり入った豆腐パン。豆腐が入っているからしっとりした食感で、なんとなく体に良い味がします。大豆の成分には女性ホルモンに似た働きをする成分もあるので、女性にはホルモンをととのえる効果もあります。
材料:分量
(パウンド型1個分)
強力粉 200g
砂糖 20g
塩 小さじ1/2
バター 20g
インスタントドライイースト 小さじ1
牛乳 140ml
ゆで卵 2個
粒マスタード お好み
ピザ用チーズ お好み
マヨネーズ お好み
ハム 6~8枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/413354/おっしょさん
ポツポツとあけた穴が、おもちゃのブロックのようで、なんか組み立てたくなるクッキーです。ホロホロとした食感とプレーンで素朴な味が魅力です。見た目がおいしそうなクッキーNO1ではないでしょうか。
材料:分量
(角型18cmx18cm)
強力粉 250g
牛乳 190g
砂糖 30g
塩 3g
バター 20g
ドライイースト 3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3682290/aprea
お子さんのおやつや離乳食にも人気のバナナ蒸しパン。バナナの栄養もとれますし、バナナ自体が甘いので、砂糖の量も控えることが出来て、体にも良い簡単お手軽おやつです。
材料:分量
(1斤分)
強力粉 250g
牛乳 180cc
バター 15g
砂糖 大さじ1と1/2
はちみつ 大さじ1
塩 小さじ1
ドライイースト 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2250662/kirakira5
喫茶店で食べるような、あのふわふわした厚みのあるホットケーキを自分でも作りたい。私がおすすめするポイントは、ホットケーキサイズのフライパンを買うこと、です。ホットケーキに厚みがない一番の原因はフライパンが大きすぎて生地が広がることですから。
材料:分量
(小4個分)
強力粉 100g
バター or マーガリン 小さじ2
砂糖 大さじ1
ドライイースト 小さじ1
牛乳 70cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/600984/papiraki
ケーキや蒸しパン、ドーナツなどホットケーキミックスさえあれば、小麦粉がなくても作れちゃう。ホットケーキミックスで作るお手軽ケーキやお菓子をご紹介。ちなにみホットケーキミックスは業務スーパーで買うと安いです。
材料:分量
(18×18スクエア型)
強力粉 250グラム
塩 3グラム
砂糖 40グラム
練乳 20グラム
バター 30グラム
牛乳 ※185グラム
ドライイースト 4グラム>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2570718/ゆあなママ
炊飯器でチーズケーキを焼いたこと、ありますか?私は過去に何度か炊飯器でチーズケーキを焼きましたが、炊飯器の形が丁度いいのか、本当にお店で買ったようなチーズケーキが出来ますよ。結構おすすめ。
材料:分量
強力粉 200g
ドライイースト 4g
ぬるま湯 86g
塩 3g
砂糖 30g
バター 30g
卵 30g(残りは最後に塗る用に置いておいてね)
(りんごのレサーブ)
りんご 皮をむいて200g
砂糖 30g
ブランデー(あれば) 少々
(フォンダン)
粉砂糖 適量(30番見てください)
水 適量ってめちゃ少し>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/720046/mzhroom
我が家はなぜか、食後に必ず毎日、果物を食べる習慣があるんですが、円安の影響で果物が高い。キウイもオレンジも海外から輸入する果物がみんな2倍くらいの値段になっちゃって困ります。たまに安いのあると腐ってるか傷んでるのでアレンジしましょう!!
材料:分量
強力粉 220g
牛乳 150cc
砂糖 40g
バター(室温に戻しておく) 30g
塩 3g
パネトーネマザー 10g( ドライイーストの場合4g)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1159544/ショコラバニラ
美味しいクッキーを作りたいなら、迷わずバターを入れるべきですが、味にさほどこだわりがなく、体に良い、あっさりとしたクッキーが好みなら、サラダ油で充分です。バター高いですからね・・。私はサラダ油でクッキー作りますよ。
材料:分量
(ミニサイズ6個)
ホットケーキミックス 200グラム
サラダ油 40グラム
卵 Mサイズ1個
あればバニラオイル 少々
グラニュー糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/832131/☆みみねこ☆
パイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。
材料:分量
(6個分)
ホットケーキミックス 100g
玉ねぎ 1/2
ハム 2~3枚
卵 1個
水 または牛乳 大3
マヨネーズ 少々
ケチャップ 少々
パセリ 少々
粉チーズ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/443019/yumiぽん
寒天ゼリーの特徴は、ゼラチンゼリーのようにぷるんぷるんしないことです。寒天は植物性なので、動物性食品をとりたくない方にもおすすめですが、食物繊維も豊富です。寒天はところ天なども作れますよ。
材料:分量
(8本分)
強力粉 260g
薄力粉 70g
ドライイースト 6g
砂糖 10g
塩 5g
水 190g
【ミルクバター】の材料
*バターまたはマーガリン 60g
*砂糖またはグラニュー糖 30g
*コンデンスミルク(練乳) 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/439173/韓流マイブーム
卵を使ったシンプルなタルトといえばエッグタルト。生クリームを使うと、より濃厚で食べ応えのあるエッグタルトが作れます。タルトの生地を作るのが面倒な時は、冷凍のパイシートや餃子の皮なんかでもイケます。
材料:分量
(ロールパン10個分)
生地
強力粉 200g
薄力粉 50g
バター 40g
砂糖 20g
塩 4g
牛乳(水) 160ml
(水使用の場合)スキムミルク 12g
ドライイースト 3g
仕上げ
溶き卵or牛乳 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/341757/oNACHIKOo
低糖質なおからと、低糖質なチーズで作る、低糖質&たんぱく質豊富な栄養もたっぷりなチーズケーキ。おからは食物繊維が多いので、お腹にたまりやすく、腹持ちが良いです。チーズとお豆腐の組み合わせも合いますが、チーズとおからの組み合わせもなかなかです。
材料:分量
(8個分)
強力粉 200g
全粒粉(なければ薄力粉) 50g
バター(マーガリンOK) 30g
砂糖 25g
蜂蜜 15g
塩 4g
牛乳 160cc〜170cc
ドライイースト 5g
クルミ 100g
溶き卵(艶出し用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/797712/ゆちめちゃん♪
値段の高い、高級フルーツのいちじくですが、値段のわりにイマイチないちじく、ありますよね。そんな高いくせにイマイチだったイチジクの救済としてジャムはいかがですか?いちじくのジャムはどこか高級なお味がします。
材料:分量
(5個×2 <10個分>)
強力粉 280g
水 200g
バター無塩 20g
スキムミルク 15g(★牛乳でもOK下記⑫参照)
砂糖 15g
塩 4g
ドライイースト 4g
下記、具や調味料はお好みで
(A)粒マスタード 大さじ0.5~
スライスチーズ 2枚と半分
粒コーン 大さじ3
マヨネーズ 適量
(B)マヨネーズ 大さじ1
ツナ 2分の1缶
ハム(ベーコン) 3枚
ブラックペッパー 少々
(A.B共通)
玉ねぎのみじん切リ、又は薄スライス 適量
とろけるチーズ 適量
ドライパセリ・または生パセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/838781/putimiko
喫茶店で食べるような、あのふわふわした厚みのあるホットケーキを自分でも作りたい。私がおすすめするポイントは、ホットケーキサイズのフライパンを買うこと、です。ホットケーキに厚みがない一番の原因はフライパンが大きすぎて生地が広がることですから。
材料:分量
(8枚分)
中力粉(または薄力粉と強力粉半々) 400g
塩 小1
38度くらいのぬるま湯 240ml
はちみつ(または砂糖) 大1
オリーブオイル 大2
ドライイースト 小2
ベーキングパウダー 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/529993/douce_mika
値段が他の果物に比べるとややお高いイメージのあるメロンですが、それでもイマイチなメロンというのは存在するもので、そんなアタリ(ハズレ?)のメロンに当たった時は、ゼリーやケーキなどにアレンジしてみては。
材料:分量
(12個)
パン生地はどれでもOKです
基本のパン生地(惣菜系) レシピID:984237
もっちり!米粉入りのパン生地 レシピID:1103581
全粒粉入りのパン生地 レシピID:1026124
ウインナー 12本
卵(仕上げ用) 少量
マヨネーズ 適量
ケチャップ 適量
パセリ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1044154/DUFFYchan
アイスクリームって買うと結構高いですよね。家族が多かったり、毎日食べると結構な量がいります。なのでアイスクリームを手作りすれば、家族みんなでたっぷり、お腹いっぱい食べられますよ。ちなみに私はホームパックをラップで包んで小分けしてます。
材料:分量
(小10個)
強力粉(キタノカオリ) 200g
砂糖 20g
マーガリン(ケーキ用) 25g
塩 3g
ドライイースト 4g
卵 1/2個
水 卵と合わせて130cc
(クッキー生地)
薄力粉 130g
砂糖 50g
マーガリン(ケーキ用) 40g
卵 1/2個
バニラエッセンス 2、3滴
グラニュー糖 15g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1314243/makoto♪
しっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
材料:分量
(1斤分)
強力粉 250g
砂糖 30g
塩 3g
マーガリン 30g
かぼちゃ(皮つき) 100g
牛乳 170cc
ドライイースト 3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/991537/okeipon
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
材料:分量
(12個分)
強力粉 300グラム
ドライイースト 4グラム
砂糖 30グラム
塩 5グラム
卵 小1個(50グラム)
牛乳 160cc
無塩バター 40グラム
つぶ餡 約350グラム
てり用卵 適量
黒ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/238514/みんりん
好きな男の子がいる方もいない方も、2月14日はなぜか1日そわそわする日です。ちなみに私は女ですが、私が男だったらこの日は絶対外出したくないです。私が男だったらバレンタインデーなるもの作った人をしばきたいです。
材料:分量
(1斤分 〔1.5斤分〕)
水 140g 〔196g〕
ご飯 100g 〔140g〕
強力粉 250g 〔350g〕
ドライイースト 2.5g 〔3.5g〕
塩 3g 〔4.2g〕
砂糖 20g 〔28g〕
バター 15g 〔21g〕>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/325352/かかまま
糖質を気にされるかた、ダイエット中の方におすすめなのが、豆腐を使ったケーキ。冷めてもしっとりしているのが豆腐ケーキの魅力です。クリームチーズと豆腐のコラボも合いますし、ココアやチョコレートと豆腐のコラボも合いますよ。
材料:分量
(小ぶり16個)
強力粉 300g
バター 30g
卵1個+牛乳 210cc
砂糖 30g
塩 4.5g
イースト 6g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/423764/ゆきらいん
ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
材料:分量
(2~3人分)
大体4〜5個分
強力粉 300g
ドライイースト 5g
砂糖 18〜20g
塩 3g
お湯 (40~50度位) 180ml
茹でるお湯用の蜂蜜orモルトor砂糖 適量 (参考:20cmの鍋に8割程度のお湯で蜂蜜大さじ3〜5)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/560242/さーや♡♡
家にオーブンがない、フライパンくらいしかない、そんな方も大丈夫です。フライパンでもちゃんとパンが焼けます。私の家にもオーブンがないのでフライパンで焼くこともありますが、作るパンによってはちゃんと美味しくいただけますよ。
材料:分量
(1斤分)
強力粉 250g
砂糖 30g
塩 3g
バター 30g
バナナ 2本
牛乳 バナナと合わせて210g
ドライイースト 3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/976520/okeipon
ワッフルメーカーなるものが売ってるので、ワッフルを自宅でホットケーキのように手軽に作る方もいると思います。王道の四角いワッフルメーカーや、キャラクター型のワッフルメーカーなどネットにはおもしろいものも売ってます。
材料:分量
(4個分)
ホットケーキミックス 100g
水 大さじ2
セブンプレミアム あらびきウインナー 4本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1744002/ぢんぴよ
家にいて突然「あー、ケーキが食べたい~」と思うこと、ありますよね。そんな、思い立ったらすぐに作ってすぐに食べれる、夢のようなケーキをご紹介。ちなみに私はそんな時、レンジで作って食べてます。
材料:分量
(調理パン12個分)
強力粉 300g
卵(1個)+牛乳 合わせて210cc
砂糖 15g
バター 20g
塩 5g
イースト 6g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/418466/ゆきらいん
喫茶店で食べるような、あのふわふわした厚みのあるホットケーキを自分でも作りたい。私がおすすめするポイントは、ホットケーキサイズのフライパンを買うこと、です。ホットケーキに厚みがない一番の原因はフライパンが大きすぎて生地が広がることですから。
材料:分量
(6ヶ)
強力粉 300g
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
ドライイースト 小さじ1弱
水 160~180g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/281847/jirocho
誰でも一度は作ったことがあるであろうクレープ。私が子供の頃によく食べていたクレープは、シナモンがたっぷりかかったクレープで、そのおいしさがいまだに忘れられなくて、時々シナモンクレープを作ってます。
材料:分量
(直径約12センチのバン4個分)
強力粉 200g
全粒粉 又は強力粉 80g
水 180cc
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
マーガリン 20g
スキムミルク 大さじ1
ドライイースト 小さじ1
❤表面できあがり用❤
卵液 適量
白ごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/626801/統才優来
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
材料:分量
(1斤【1.5斤】)
強力粉 250g【375g】
牛乳 155g【230g】
生クリーム 50g【75g】
バター 20g【30g】
砂糖 15g【22g】
はちみつ 15g【22g】
塩 4g【6g】
ドライイースト 3g【4g】
6%減らした分量(250gのレシピで耳が分厚く感じる方や腰折れが気になる方はこちらの分量でお試し下さい)
強力粉 235g【352g】
牛乳 145g【217g】
生クリーム 47g【70g】
バター 18g【27g】
砂糖 14g【21g】
はちみつ 14g【21g】
塩 4g弱【6g弱】
ドライイースト 3g【4g】
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5135542/mikko6
最近は流行りのオートミールを使ったスコーン。オートミールは食物繊維が多く、フライパンなどで炒るとナッツのように香ばしいです。ちなみにオートミールは業務スーパーで安くまとめ買いできます。
材料:分量
(ぷちパン6個分*リスドォル*メゾンカイザートラデショナルなどの準強力粉使用)
生地 A)食事系生地B)菓子パン生地
準強力粉 A)150gB)150g
水 A)50g B) −
牛乳 A)50g B)100g
無塩バター A)10gB)15g
砂糖 A)7g B)15g
自然塩 A)2g B)2g
ドライイースト A)2g B)2g
バター クープバターに適量
食べ切り量なので6個で少ない場合は倍量にして下さい(12個分) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1326479/putimiko
かぼちゃを大量消費できるかぼちゃケーキ。マフィンやタルト、チーズケーキなどにしてはいかがでしょう。仕上げにかぼちゃの種やレーズンなどを飾っても合いますよ。かぼちゃはβ-カロテン、ビタミンB、C、Eなどのビタミン類が豊富です。
材料:分量
(小ぶり16個)
強力粉 300g
砂糖 40g
卵1個+水 200g
ショートニング 24g
スキムミルク 6g
イースト 6g
塩 5g
■クッキー生地(皮)
バター 60g (室温に)
砂糖 85g
卵 40g (室温に)
薄力粉 180g
BP 小1/2
グラニュー糖 皮表面に付ける用>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/414205/ゆきらいん
市販の冷凍パイシートを使って、手軽に作れるパイやお菓子をご紹介。定番のアップルパイなどの他、チョコをはさんだチョコレートパイや、かぼちゃペーストをはさんだかぼちゃのパイなどアレンジも色々です。
材料:分量
(1斤 1.5斤~手順参照)
牛乳 210g
強力粉 250g
砂糖 30g
ドライイースト 3g
塩 3g
バター 15~20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1293081/☆ひょーみ☆
よく中華料理屋さんのコース料理のデザートなどに出てくるマンゴープリン。以前親戚と中華のフルコースを食べた時、デザートで食べたマンゴープリンが一番美味しかった、なんて思い出があります。
材料:分量
(1斤分 【1・5斤分】)
強力粉 240g【360g】
砂糖 15g【22g】
塩 4g 【7g】
バターorマーガリン(無塩) 30g【45g】
練乳 8g【10g】
牛乳(夏場) 160cc【240cc】
牛乳(冬場) 170cc【260cc】
ドライイースト 3g【4g】>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2686605/**てふてふ**
レンジでスポンジケーキをやけるフードカバー、容器のようなものが売っているので、それを買うと良いですが、私も以前レンジでスポンジケーキが焼ける容器を買ったことがあり、実際に使ってみたところ、ちゃんとスポンジケーキになりました。
材料:分量
(作りやすい分量)
小麦粉(薄力粉) 250g
ドライイースト 3g
塩 3g
砂糖(三温糖でも可) 3g
ぬるま湯 200~225cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/803917/kurukurumin
夏の暑い日など冷たいジュースをキンキンに冷やして氷をいっぱい入れて飲むのは至福のひと時ですが、市販のジュースは糖分が多く、血糖値を急激に上げやすいので、飲みすぎると糖尿病になりやすいです。なので自分でジュースを手作りすれば甘さ控えめジュースが完成です。
材料:分量
(6個分)
強力粉 150g
薄力粉 50g
砂糖 5g
塩 3g
バター(マーガリンでも) 15g
牛乳 140cc
ドライイースト 4g
包む用バター(マーガリンでも) 48g
トッピング岩塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2981807/ぽてまる太郎
一時期おからケーキにハマっていた私は、レンジで作れるおからケーキや、おから入りのホットケーキ、おから入りのドーナツ、果てはおからチーズケーキなどなど色々作ってみましたが、自分的に一番しっくりきたのはおからドーナツです。
材料:分量
(18×18スクエア型)
強力粉 250g
砂糖 40g
練乳 20g
マーガリン 30g
牛乳 155〜165g
塩 3g
ドライイースト 4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3869819/yanapie
かぼちゃとチーズの相性抜群のかぼちゃチーズケーキ。クリームチーズよりヘルシーな、カッテージチーズやヨーグルトなどで作る方もいるようです。重さぎっしり、食べ応え充分の大満足のケーキです。
材料:分量
(8~10個分)
○強力粉 200g
○ドライイースト 4g
○塩 3g
○砂糖 30g
○バター 30g
○溶き卵 30g
○水(牛乳でもOK) 100ml
○黒ゴマ 大さじ1/2
サツマイモ(皮をむいたもの) 200g
はちみつ 大さじ2
牛乳 大さじ2
マーガリンorバター 10g
溶き卵(つやだし用) 少量
打ち粉(強力粉) 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1584445/memt
市販のマーマレードジャムは皮の農薬が気になる、そんな方におすすめしたいのが、手作りのマーマレードジャムです。甘夏の皮や文旦の皮、夏みかんの皮など、柑橘類の皮なら大抵使えます。自分で作れば安心・安全なマーマレードジャムがたっぷり食べれます。
材料:分量
(4個分)
強力粉 250g
砂糖 10g
ドライイースト 2g
塩 5g
ぬるま湯(30度くらい) 140cc
モラセス(なければ砂糖か蜂蜜) 大さじ1
茹でるためのお湯 2ℓ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1027673/*きゃさりん*@福岡
甘くないかぼちゃも砂糖をたっぷり使った甘~いモンブランにすればおいしくいただけます。かぼちゃを大量消費したい時や、ハロウインなどにもおすすめ。
材料:分量
(直径16センチくらいのもの2個分)
強力粉 160グラム
全粒粉 40グラム
ドライイースト 3グラム
砂糖 10グラム
塩 3グラム
スキムミルク 6グラム
水 130cc~140cc
無塩バター 10グラム>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/628059/満月152000
ケーキが食べたいけど、バターやマーガリン、サラダ油などは入れたくない、という方も多いと思います。ホットケーキミックスの粉も、原材料を見ると油脂って入ってないんですよね。でもあれだけふっくらとふくらむので、ノンオイルでもちゃんとふくらみます。
材料:分量
(一斤分)
強力粉 250g
砂糖 15g
はちみつ 15g
バター 15g
塩 5g
牛乳 180ml
ドライイースト 3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2483196/pdr
ダイエット中だけどケーキが食べたい!低糖質で太りにくいケーキはないかな?そんな貴方必見です。豆腐やおから、ヨーグルトなど、ヘルシーな材料をたっぷり使った、ダイエットにも最適なケーキをご紹介。
材料:分量
(1斤)
強力粉 220g
薄力粉 30g
砂糖 大さじ1(15g)
はちみつ 大さじ1(15g)
牛乳 180cc
塩 4g
無塩バター 20g
ドライイースト 小さじ1(4g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/790544/ゆうかりコアラ
たまにスーパーにどてかいマシュマロが売ってますが、誰が買うのか不思議でしたが、マシュマロって実は色んなお菓子のアレンジに使えるんですよ。マシュマロは熱で溶けやすいのでナッツどうしをくっつけたり、焼いて食べたり楽しいお菓子です。
材料:分量
(6個)
強力粉 160g
ドライイースト 小1
砂糖 大1と1/2
バター 20g
塩 小2/3
水 100cc
カレー カレースプーン6杯くらい
とろけるチーズ(なくてもOK) 大2弱
サラダ油 適量
パン粉 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/781387/ぬかり
バナナの自然な甘みでお砂糖控えめ、お子さんにも安心のバナナクッキー。バナナは腐るのが早いので、痛みかけたバナナの消費にも。ちなみにバナナは冷凍すると白いまま長持ちするので、すぐに食べない時は冷凍もおすすめです。
材料:分量
(6枚)
強力粉 250g
イースト 4g
砂糖 10g
塩 2g
水 150cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/421531/ゆきらいん
誰でも一度は作ったことがあるであろう、べっこう飴。きらきらと金色に光り輝くべっこう飴をお子さんと一緒に作れば喜ぶこと間違いなしです。失敗なく作るには、砂糖と水の割合がポイントです。
材料:分量
(6個分)
強力粉 210g
薄力粉 40g
無塩バター 30g
ブラウンシュガー 30g
メープルシロップ(はちみつ) 小さじ1
塩 4g
水 160g
パネトーネマザー 12g
(ドライイーストの場合) (3g)
くるみ 50g
溶き卵 適量
飾り用のくるみ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/483778/oNACHIKOo
チーズケーキを作りたいけど、クリームチーズは値段が高くて金がかかる、そんな方におすすめな、ヨーグルトでも作れちゃう安上がりでヘルシーなヨーグルトチーズケーキ。ヨーグルトの酸味でちゃんとチーズケーキの味がします。
材料:分量
(8個分)
○強力粉 180g
○薄力粉 40g
○上新粉(無ければ強力粉でもよい) 20g
砂糖 20g
塩 4g
スキムミルク 8g
無塩バター(マーガリンでもよい) 16g
◎無調整豆乳(牛乳でもよい) 100cc
◎水 75cc
ドライイースト 4g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1524987/happy sky
ディアマンクッキーを作りたいけど、アーモンドプードルがない、そんな方にお勧めな、アーモンドプードルを使わなくても作れる、ディアマンクッキーアーモンドプードル無しの作り方をご紹介。
材料:分量
(8個分)
強力粉(イーグルなどの外国産) 200g
砂糖 15g
塩(伯方の塩) 2.5g
練乳(コンデンスミルク) 10g
無塩バター(常温にもどしておく) 20g
牛乳 145g
インスタントドライイースト 3g
仕上げ用強力粉 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1193876/トイロ*
インスタやSNSなどでも話題のいちご飴。キラキラしてて映えるんですよね。串にさしたいちご飴を食べながら道を歩けば、すれ違う人の注目を集めることうけあいです。着物姿の女の子が串にさしたいちご飴を食べながら歩いてると合いますよね。
材料:分量
(一斤分)
強力粉 280g
砂糖 15g
塩 4g
バター 15g
牛乳 230cc
ドライイースト 4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1998597/★マリアム★
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(18×18cmのスクエア型使用)
パン生地
強力粉 200g
砂糖 20g
塩 2g
バター 20g
牛乳 50cc
水 80cc
ドライイースト 3g
※牛乳50ccと水80ccを、スキムミルク4gと水130ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。
仕上げ用
バター 18g(2g×9個分)
グラニュー糖 9g(1g×9個分)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3242777/ほっこり~の
子供の頃、よく母が手作りのプリンを作ってくれましたが、市販のプリンとは又違った美味しさがありますよね。なんていうか市販のプリンより茶碗蒸しっぽいってゆうか、卵感があるんですよね。手作りは。
材料:分量
(16コ分)
強力粉 190g
薄力粉 60g
バター 20g
上白糖 30g
練乳 (コンデンスミルク) 15g(大さじ1強)
塩 3g
牛乳 160cc
ドライイースト 4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1308862/ママンママン
私も若かりし頃は、好きな男の子に手作りのバレンタインチョコを作って渡したもんです。お金もちの男の子に渡すと、良いお返しが貰えるので、好きでもないのに金持ちだというだけでお返し目当てにチョコをあげていたこともあります笑
材料:分量
(1斤分)
強力粉 280g
ドライイースト 3.6g
牛乳 95㏄
水 100㏄
ショートニング 12g
砂糖 30g
塩 4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/419004/くまくまごろう
おもてなしのデザートとしても喜ばれる二層ババロア。見た目の美しさと濃厚、もっちりな食感とお味で、家族はもちろん、友人や知人などにも喜ばれること間違いなし。
材料:分量
(9個)
*クッキー生地*
バター 50g
砂糖 50g
たまご 1個(S)
薄力粉 50g
*パン生地*
強力粉 200g
砂糖 25g
塩 4g
ドライイースト 3g
牛乳 140g
バター 25g
アーモンドダイス 飾り用>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1019647/ここあくっきー
体にも良いヨーグルトゼリー。ヨーグルトを入れるとなめらかな口当たりも楽しめます。ヨーグルトと牛乳、ヨーグルトとカルピス、ヨーグルトと豆乳などの組み合わせでゼリーを作ってもおいしいですよ。
材料:分量
(10個分)
【生地】
強力粉(はるゆたか100%) 250g
無塩バター 25g
塩 3g
砂糖 25g
ドライイースト 3g
(パネトーネマザーの場合 12g)
牛乳 90ml
水 90ml
【あん】
こしあん 150g
【仕上げ用】
溶き卵(お好みで、省いてもOK) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/492056/arare*
市販のゼリーではよくありますが、自宅で作るの難しそうと思っていませんか?実は炭酸ジュースでも普通のジュースと同じ作り方でちゃんと固まるんです。炭酸のしゅわしゅわとゼリーでたまらない美味しさです。
材料:分量
(20個分くらい)
パン生地
強力粉 300g
バター 40g
砂糖 25g
塩 4g
牛乳 190g
卵 35g
ドライイースト 3g
クッキー生地
薄力粉 240g
バター 80g
砂糖 100g
卵 1個
バニラエッセンス 小さじ1/2
ベーキングパウダー 小さじ1
グラニュー糖(表面にまぶすよう) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2248607/ちぇりりん
コンビニで一個100円で売ってるチーズタルト。サクサクのタルト生地と酸味のきいたチーズの相性が抜群のチーズタルト。レアチーズケーキなどによくタルト生地を使いますが、普通のチーズケーキにタルトを使ってもおいしい。
材料:分量
(小さいの8個分)
強力粉 300g
インスタントドライイースト 3g
砂糖 15g
塩 6g(近ごろは5gで作ってます)
水 200cc程度(粉の種類・気候による)
ごま 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/11600/junko
家にオーブンがない、フライパンくらいしかない、そんな方も大丈夫です。フライパンでもちゃんとパンが焼けます。私の家にもオーブンがないのでフライパンで焼くこともありますが、作るパンによってはちゃんと美味しくいただけますよ。
材料:分量
(10個分)
生地
強力粉 250g
かぼちゃ(レンジにかけ皮ごとつぶし冷ましたもの) 60g
牛乳※ 50cc
溶き卵※ 1/2量
冷水 ※卵と牛乳と合わせ150cc
三温糖 20g
バター 20g
塩 5g
ドライイースト 3g
フィリング
カボチャあん(好みのタイプ) 150~200g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/696823/ケチャ&ウル
ハロウィンは、毎年10月31日に行われますが、近年では渋谷などでハロウィンの仮装をした人を見かけますよね。ハロウィンは仮装して楽しむだけじゃなく、かぼちゃでお菓子を作って食べる日でもあります。
材料:分量
(4個分)
強力粉(リスドォル) 200g
きび砂糖 大さじ1
塩(伯方の塩) 小さじ1/2
無塩バター 10g
水 135g
インスタントドライイースト 3g
ローストくるみ 50g
レーズン 40g
ドライフィグ(カットして) 70g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/817914/トイロ*
モンブランといえば栗を使ったモンブランが定番ですが、甘栗ならともかく、普通の栗ってそんな売ってないですよね。ご家庭で作ろうと思ったら、さつまいもで代用するのが一番かな、と思います。
材料:分量
(大きめ3つ分)
ホットケーキミックス 200g
牛乳 160cc
メイプルシロップ、またはハチミツ 大さじ1
卵黄(なくても可) 1個分
レーズンなど、お好みの具>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/285198/つくしぐみ
粉末の抹茶がたっぷり入った抹茶ケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキ、チーズケーキなんかに入れても美味しいです。緑色の鮮やかなケーキで映えますよ。
材料:分量
強力粉 220g
薄力粉 30g
砂糖 30g
塩 3g
抹茶 10g
はちみつ 大さじ1
バター 25g
牛乳 170g
ドライイースト 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2908121/☆栄養士のれしぴ☆
アイスクリームと比べると、しゃりしゃりとした食感のシャーベット。アイスクリームよりもさっぱりしていてくどさがないです。カルピスを使ったシャーベットや昔ながらのメロンシャーベットなどがお勧めです。
材料:分量
(天板1枚分程度)
生おから 100g
ユウテックの超微粉おからパウダーの場合 粉20g水80gで戻しておく
卵 1個
サイリウム(なければ片栗粉) 大さじ1(大さじ2)
マヨネーズ 大さじ2
オリーブオイルなどお好みのオイル 20g
水 20g
↑おからパウダーを使う場合戻す水だけでOK
塩 少々
甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4748761/なむい
お砂糖の代わりに黒砂糖、黒糖を使ったクッキー。黒砂糖はミネラル、ビタミンなどが含まれていて、栄養もあるので、お子さんのおやつとしてもおすすめです。どちらも原料はさとうきびですが、精製した方が白砂糖です。
材料:分量
(18㎝×18㎝)
強力粉 300㌘
牛乳 150㌘
かぼちゃ 100㌘
ショートニング(バター) 25㌘
砂糖 15㌘
あれば練乳 5㌘
塩 4㌘
ドライイースト 3㌘
ココア 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2760880/さとこぱんたーに
クッキーが食べたいけど、バターや油など、脂肪分をとりたくない、という方も多いですよね。バターのサクサク感は、油脂によるところが強いので、サクサク感を強く求める方は油があった方が良いですが、食感にこだわりがないなら、油なしでもクッキーは作れますよ。
材料:分量
(5個)
生地
強力粉 300g
かぼちゃ(蒸して皮をむいた状態) 100g
はちみつ 10g
塩 小さじ1
ぬるま湯 130cc
ドライイースト 小さじ1
シナモン お好みで
ケトリング
水 1ℓ
砂糖orはちみつ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/888519/uzukaji
色々な種類のあるチーズケーキの中でも、特に作るのが簡単で失敗も少ないレアチーズケーキ。あまり難しくないので、初心者の方にもおすすめです。真っ白いレアチーズケーキにいちごなどを飾ると見た目も可愛くてオシャレです。
材料:分量
(8個)
■強力粉 250g
■砂糖 30g
■塩 5g
■無塩バター(マーガリン) 25g
■牛乳 170cc
ドライイースト 4g
クランベリー 60g
クリームチーズ(キリ) 5個
グラニュー糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2108738/lov_sweets
ハロウィンは、毎年10月31日に行われますが、近年では渋谷などでハロウィンの仮装をした人を見かけますよね。ハロウィンは仮装して楽しむだけじゃなく、かぼちゃでお菓子を作って食べる日でもあります。
材料:分量
(18×18cmのスクエア型使用)
パン生地
強力粉 200g
砂糖 20g
塩 2g
バター 20g
牛乳 50cc
水 80cc
ドライイースト 3g
ホームベーカリーのパンケースに途中で投入するもの
レーズン 60~80g
仕上げ用
バター 18g(2g×9個分)
グラニュー糖 9g(1g×9個分)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3409719/ほっこり~の
色々な種類のあるチーズケーキの中でも、特に作るのが簡単で失敗も少ないレアチーズケーキ。あまり難しくないので、初心者の方にもおすすめです。真っ白いレアチーズケーキにいちごなどを飾ると見た目も可愛くてオシャレです。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
絹ごし豆腐 一丁(300gほど)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4459952/お菓子まみれ
長方形の容器に入れて焼くパウンドケーキ。切り口が綺麗で、丸くやくケーキとは又違った魅力があります。パウンドケーキは生地がしっかりしているので、ふわふわ感はあまりないですが、食べ応えがあります。
材料:分量
(1斤)
強力粉 250g
生おから 60~70g
砂糖 15g
はちみつ 15g
無塩バター 20g
塩 4g
牛乳 180g
ドライイースト 4g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1661729/ブー吉
濃厚なチョコレートケーキといえばガトーショコラ。ずっしりと重いい本格的なガトーショコラを手作りしてみませんか?バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。お好みで生クリームを添えると一層美味しい。
材料:分量
(8個分)
強力粉 220g
砂糖 20g
塩 3g
バター 20g
純ココア 10g
牛乳 160cc
ドライイースト 3g
板チョコ 1枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2436870/ayachii☆
お砂糖の代わりにはちみつを使った、栄養たっぷりなクッキー。甘くて美味しいハチミツですが、生後1歳未満の乳児には与えてはいけません。乳児ボツリヌス症を発症することがあります。
材料:分量
■材料(約6個分)
a:薄力粉 50g
a:砂糖 ひとつまみ
a:塩 ひとつまみ
b:牛乳 50g
b:卵 2個
b:油 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2728044/ほのぼの・・・
ケーキが食べたいけど、バターやマーガリン、サラダ油などは入れたくない、という方も多いと思います。ホットケーキミックスの粉も、原材料を見ると油脂って入ってないんですよね。でもあれだけふっくらとふくらむので、ノンオイルでもちゃんとふくらみます。
材料:分量
(1斤分)
強力粉 230g
薄力粉 15g
マシュマロ 50g
スキムミルク 5g(約大さじ1)
砂糖 10g(約大さじ1)
塩 3g(約小さじ2/3)
バター 20g(約大さじ1と1/2)
卵 1個
牛乳または水 卵とあわせて180cc
(↑卵無しの場合 牛乳のみ180cc)
ドライイースト 2.8g(約小さじ1)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/686582/Keyco*
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。
材料:分量
(8個分)
強力粉 200g
砂糖 20g
塩 4g
イースト 3g
牛乳 110g
かぼちゃ(1/4カット分) 135g
無塩バター 20g
かぼちゃ餡■
かぼちゃ (1/4カット残りを使う)
砂糖 20g
塩 少々
牛乳 30g
仕上げ用■
タコ糸 8個分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2762595/かぴちゃんママ
お砂糖の代わりにはちみつを使った、栄養たっぷりなクッキー。甘くて美味しいハチミツですが、生後1歳未満の乳児には与えてはいけません。乳児ボツリヌス症を発症することがあります。
材料:分量
(10個分)
■パン生地■ 10個分(14個分)
牛乳 190g (265g)
バター 10g ( 14g)
砂糖 10g ( 14g)
塩 3g (4.2g)
強力粉 250g (350g)
ドライイースト 3g (4.2g)
------ ---
■チーズクリーム■ 10個分
クリームチーズ 240g
ハチミツ 60g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1016299/ぴよこの食卓
お子さんのおやつや離乳食にも人気のバナナ蒸しパン。バナナの栄養もとれますし、バナナ自体が甘いので、砂糖の量も控えることが出来て、体にも良い簡単お手軽おやつです。
材料:分量
(12個分)
じゃが芋(大) 1個(150gくらい)
米粉(国産小麦粉) 20g
片栗粉 40g
塩 少々
水 60cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2166185/りょーーーこ
100円ショップなどにも売っているレーズン。値段が安く保存がきくので、家にいつもある、という方も多いと思います。レーズンはかぼちゃのサラダやさつまいものサラダなんかに入れても合いますが、パンやクッキー、ケーキなどに入れても良いですよね。
材料:分量
(3cmの12個)
おから 生で30g
片栗粉 40g
薄力粉 10g
牛乳 (低脂肪乳)40g
好みで塩コショウ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/287913/**葉っぱ**
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
(6個)
強力粉 150g
全粒粉(売り物感がでます(笑)なければ強力粉のみ200gでもok) 50g
牛乳(水でも可。最低135mlは入れてください。) 130〜145ml
バター 10g
塩 3g
さとう 20g
イースト 3g
くるみ 40g
クリームチーズ 100g
はちみつ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3496164/ちかぺんぺん
私も若かりし頃は、好きな男の子に手作りのバレンタインチョコを作って渡したもんです。お金もちの男の子に渡すと、良いお返しが貰えるので、好きでもないのに金持ちだというだけでお返し目当てにチョコをあげていたこともあります笑
材料:分量
(4個分)
生地
強力粉 300g
砂糖 10g
塩 5g
ドライイースト 6g
ぬるま湯 200g
バター 15g
具
いちじく 100g
クルミ 60g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1757862/スイーツちゃん
かぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
材料:分量
強力粉 250g
おから(生) 120g
バター 20g
砂糖 32g
塩 2.5g
水 130cc
ドライイースト 3g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1805697/ピカりんぐ
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。
材料:分量
(1斤)
牛乳(または豆乳) 180g
強力粉 250g
砂糖 30g
塩 3g
クリームチーズ 60g
バター(またはマーガリン) 20g
ドライイースト 3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2105411/そらむら
長方形の容器に入れて焼くパウンドケーキ。切り口が綺麗で、丸くやくケーキとは又違った魅力があります。パウンドケーキは生地がしっかりしているので、ふわふわ感はあまりないですが、食べ応えがあります。
材料:分量
(10個分)
生地
強力粉 250g
バター 30g
砂糖 30g
塩 3g
ドライイースト 小さじ1
牛乳 190ml
トッピング
○りんご 1個
○グラニュー糖 りんごの重さの半量
○レモン汁 小さじ2
カスタード 大さじ4
溶き卵 適量
スライスアーモンド 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1424298/uzukaji
さつまいもがたっぷり入った、食物繊維たっぷりのケーキ。パウンドケーキの型を使って作っても良いし、オーブンに直接平らにして作ってもOKです。最も簡単な作り方はホットケーキミックスを使った作り方です。
材料:分量
(作りやすい分量)
バナナ 小3~4本(大2~3本)
卵 2個
森永ホットケーキミックス 200g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/335678/おから星人
お豆腐が入ったヘルシーでタンパク質豊富な豆腐入りのチーズケーキ。チーズとお豆腐自体が、味が似ているというか相性が良いです。ヨーグルトを加えると、ダイエット中でも体に良い、低糖質なケーキが食べれます。
材料:分量
(1斤分)
強力粉 250g
砂糖 30g
塩 3g
クリームチーズ 100g
牛乳 140ml
ドライイースト 3g
ラムレーズン 60g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1365656/okeipon
白い層と黒い層でカットした断面が美しいマーブルケーキ。黒い部分はチョコレートを使っているのかと思う方もいるかもですが、黒い部分はココアを使っているので、わりとお安く作れます。
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
とろけるチーズ 2枚
雪見だいふく 1個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3594573/Ima3
スターバックスのスコーンといえば、チョコレートチャンクのスコーン。発酵バターを使用した風味豊かな生地に、華やかな甘さが特長のチョコレートを混ぜ合わせ、外はザックリ、中はしっとりと焼き上げました。byスタバ。