《人気１位・クックパット殿堂入》マカロンレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のマカロンレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
French Classic Macaron – フランス／パリの伝統的なマカロン
外側は薄くてパリッと割れ、中はしっとりもっちり。ガナッシュやバタークリームがサンドされていて、滑らかな口溶けと共にアーモンドの風味がじんわり広がります。色彩や形も整っていて、とてもエレガントな印象。
Pistachio Macaron – フランス／ピスタチオ香るナッツの贅沢感
緑色が印象的なピスタチオマカロン。濃厚なナッツのコクとともに、クリームがしっとりと舌の上で溶けます。一噛みするたびにピスタチオの香ばしさがふんわり広がり、後味は軽やかな余韻が残ります。
Earl Grey Macaron – 英国風／紅茶香る上質なアフタヌーンティー仕様
アールグレイの茶葉を練り込んだクリームがサンドされたマカロン。ベルガモットの柑橘の香りと紅茶の深みが、アーモンド生地の甘さと調和し、上品な後味が続きます。
Matcha Macaron – カナダ発／抹茶と白チョコの和洋融合
鮮やかな抹茶色の生地に、ほろ苦い抹茶クリームと甘い白チョコが一体となり、甘さと渋みが絶妙。外側の薄いクラストと内側のしっとりクリームの対比が楽しく、抹茶好きにはたまらない味わい。
Rose Macaron – トルコ風／ローズウォーターが香る花の余韻
ローズウォーターを練り込んだクリームの香りがふんわり漂い、口に入れるとふわっと広がります。甘さは控えめで、花の香りが生地全体に優雅に染み渡り、お茶との相性も抜群。
Black Sesame Macaron – 日本風（海外ベーカリー発想）／黒ごまの香ばしさ
黒ごまの風味が豊かに香るマカロン。生地には粒ごと練り込まれているため、噛むとプチプチとした食感が加わります。ごまの香ばしさがクリームと甘みを引き締め、深みのある味わい。
Mango Coconut Macaron – オーストラリア風／トロピカルな果実とココナッツの組み合わせ
マンゴーの甘さとココナッツの香ばしさが、柔らかなクリームに溶け込んで、南国らしいフルーティーな余韻。彩りも明るく、しっとりとした食感と甘酸っぱい香りが夏にぴったり。
Hazelnut Chocolate Macaron – ベルギー風／ナッツとチョコの濃厚ハーモニー
ヘーゼルナッツペーストとダークチョコを練り込んだクリームがサンドされ、ココア風味の生地と相まって濃密な甘さ。外は薄くパリっと、中はしっとり。ぜいたくな味わいが楽しめます。
Cardamom Saffron Macaron – 中東風／カルダモンとサフランのエキゾチックな風味
カルダモンとサフランの芳香を取り入れたクリームが特徴。香辛料の深い味わいがほんのり残り、アーモンド生地の甘みと対話するように調和します。色合いも黄色がかった優雅な美しさ。
Coffee Caramel Macaron – イタリア風／エスプレッソとキャラメルの大人の組み合わせ
エスプレッソ風味のガナッシュとキャラメルクリームがサンドされていて、一口目からほろ苦く、甘さ控えめ。外側は軽くかさつき、中はしっとり。余韻にはコーヒーの心地よい苦みと甘さが残ります。