クックカフェマル(cook kafemaru)レシピ人気ランキング

youtubeで大人気、大絶賛のクックカフェマル(cook kafemaru)さんのレシピを当サイトがセレクトしたレシピの中から、視聴回数が多い順に紹介します。

スフレパンケーキ しゅわしゅわふんわり~

cook kafemaru 4828490回視聴 4:55分

ふわふわで口の中でとろけるパンケーキです。 薄力粉の量とメレンゲの状態で驚くほど「しゅわしゅわふんわり~」になります。 少ない材料でふんわり口どけの良いパンケーキが作れますので、是非一度作ってみてください。 しっかりしたメレンゲを立てることでふんわりの美味しいパンケーキになります。(メレンゲがうまく出来ていないと、美味しくありません^^)

【 材料 】
卵黄 1個
牛乳 20g
バニラオイル

薄力粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1/2

卵白 1個
砂糖 15g
*ホイップクリーム、粉糖、キャラメルソース

スフレパンケーキ しゅわしゅわふんわり~ スフレパンケーキ しゅわしゅわふんわり~cook kafemaru
P

スフレパンケーキ しゅわしゅわふんわり~cook kafemaru



ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎりパン♪

cook kafemaru 3623339回視聴 8:04分

普段作る白いもっちりなふわふわパンです。 照り卵でつやぴかのパンも美味しいけど、こんなふわふわパンも 時々は食べたくなるもの、、。 苺ジャムもよし、、ぱりぱりレタスとハムとタルタルソースをサンドしても 最高です^^

【 材料 】
18cm 角形
★強力粉 250g
★砂糖 30g
★塩 3g

牛乳 185g
国産のものを使うときは牛乳を減らしてください。
大匙1くらいを使わずにとっておき、調整してください。
ドライイースト 3g

無塩バター(室温) 20g

ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎりパン♪ ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎりパン♪cook kafemaru
P

ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎりパン♪cook kafemaru



板チョコで絶品濃厚!!ガトーショコラ !バレンタインにも♡

cook kafemaru 3534007回視聴 3:11分

バレンタインにおススメの濃厚チョコケーキです。 バター無しの生クリームレシピですが、板チョコで作ったとは思えない濃厚でとても美味しいガトーショコラです。濃厚なチョコケーキが食べたくて、板チョコをたっぷり使って何度も試作。板チョコ4枚で濃厚です!薄力粉を少し入れることで冷めても扱いやすいチョコケーキになっています。 コツは焼きすぎないこと! 真ん中辺りがレアーに焼き上げられれば、絶品です^^

【 材料 】
18×8×5cm パウンド型(2cm幅でカットして9個取れます)
チョコレート 200g
生クリーム 100g(乳脂肪分35%のものを使っています)
卵(L)2個(溶き卵にする)120g
薄力粉 大さじ1(9g)
*溶けない粉糖

板チョコで絶品濃厚!!ガトーショコラ !バレンタインにも♡ 板チョコで絶品濃厚!!ガトーショコラ !バレンタインにも♡cook kafemaru
P

板チョコで絶品濃厚!!ガトーショコラ !バレンタインにも♡cook kafemaru



チョコミルクレープ フライパンで本格ケーキ♪

cook kafemaru 2247186回視聴 6:10分

【 材料 】
0枚(直径9cm)

卵(L)1個
砂糖 20g
牛乳 150g(少し温める)
溶かしバター 10g
薄力粉 45g
ココアパウダー 5g
●ホイップクリーム
生クリーム200g
砂糖 20g

*チョコレート,苺
*溶けない粉糖

チョコミルクレープ フライパンで本格ケーキ♪ チョコミルクレープ フライパンで本格ケーキ♪cook kafemaru
P

チョコミルクレープ フライパンで本格ケーキ♪cook kafemaru



ぷち♡ソフトフランス

cook kafemaru 2076131回視聴 5:37分

リスドォルが残っているので、ぷちフランスを焼きました。 いつもはクープ入れずに普通のまるパンにしちゃうんですが、、行方不明のクープナイフが戻って来たので(♡)嬉しすぎてクープ入れて焼きました。クープのところにバターやオイルを垂らしてから焼くとそこの温度が上がるので、ぱっこり開いてくれます。

【 材料 】
○8ぷちフランス

★リスドォル 150g
★砂糖 8g
★塩 2g

水 40g
牛乳 60g
ドライースト(saf赤) 2g

無塩バター(室温) 12g
*強力粉(分量外)

トッピング用:
有塩バター 16g(2g×8)

ぷち♡ソフトフランス ぷち♡ソフトフランスcook kafemaru
P

ぷち♡ソフトフランスcook kafemaru



アイスボックスクッキー

cook kafemaru 1830493回視聴 8:23分

ベースになる生地はほぼ一緒です。 それに加えるものを少しアレンジして4種類のアイスボックスクッキーを作ります。

【 材料 】
A:チョコチップとお砂糖
★無塩バター 60g
★粉糖 40g
★卵黄 20g
薄力粉 95g
アーモンドプードル 20g
*チョコチップ 50g
ベイクド用のチョコチップを使う
*グラニュー糖15g
............................
B:ドライクランベリー
★無塩バター 60g
★粉糖 40g
★卵黄 20g
薄力粉 95g
アーモンドプードル 20g
*ドライクランベリー35g(刻んでおく)
..............................
C:ココアオレオ
★無塩バター 60g
★粉糖 40g
★卵黄 20g
薄力粉 80g
アーモンドプードル 20g
*ココアパウダー 15g
*オレオ 35g(間のクリームは取り除き、粗く砕く)
........................
D:ブルーベリーアップル
★無塩バター 60g
★粉糖 40g
★卵黄 20g
薄力粉 85g
アーモンドプードル 20g
*ブルーベリーパウダー 5g
*紫芋パウダー 5g
*ドライアップル 50g(刻んでおく)
ブルーベリーパウダー無しで紫芋パウダー10gでもok

アイスボックスクッキー アイスボックスクッキーcook kafemaru
P

アイスボックスクッキーcook kafemaru



えっ、なんですって!レンジで3分!簡単チョコレートケーキ

cook kafemaru 1540831回視聴 3:30分

ぐるぐる混ぜてレンチン3分のチョコレートケーキです。 レンジ使用だとどうしても上が平らにならないので、上部の生地をカットしてクリームチーズを混ぜてみました。ちょうどケーキポップの中身みたいな感じです。

【 材料 】
14cm×14cm タッパー
卵(L)1個
グラニュー糖 60g
牛乳 80g
サラダ油 25g
薄力粉 100g
ココアパウダー 20g
ベーキングパウダー 3g
クリームチーズ 50g
溶けない粉糖

えっ、なんですって!レンジで3分!簡単チョコレートケーキ えっ、なんですって!レンジで3分!簡単チョコレートケーキcook kafemaru
P

えっ、なんですって!レンジで3分!簡単チョコレートケーキcook kafemaru



生シフォンパウンド 中から生クリームが出てくるよ!

cook kafemaru 1318669回視聴 6:23分

ふわっとしっとりのやわらか~いシフォンケーキに生クリームをたっぷりと詰め込んだほんとに美味しいケーキです。 持ち運びも便利ですので、このままラッピングすればプレゼントに最適なケーキになります。

【 材料 】
18×8cm パウンド型
卵黄 2個 
砂糖 10g
牛乳 25g
サラダ油  25g
薄力粉 50g

卵白 2個
上白糖 30g

*ホイップクリーム
生クリーム100gに砂糖小さじ3を加えて固めに立てる
丸口金をつけた絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく。
溶けない粉糖(お好みで上から振りかける)

 生シフォンパウンド 中から生クリームが出てくるよ!  生シフォンパウンド 中から生クリームが出てくるよ!cook kafemaru
P

 生シフォンパウンド 中から生クリームが出てくるよ!cook kafemaru



フライパンで手ごねパン焼いてみた!

cook kafemaru 1228701回視聴 7:52分

いつもの手ごねパンをフライパンで焼いてみました。 とろ火でゆっくりのんびり焼きあげます。 オーブンで焼くのとは違ってなんだか「本当にパンをやくよー」って 感じがして面白いです。

【 材料 】
フライパンサイズ22cm使用
★強力粉 160g
★砂糖 14g
★塩 1g
ドライイースト 2g
牛乳 76g
水 42g
無塩バター(室温) 6g

フライパンで手ごねパン焼いてみた! フライパンで手ごねパン焼いてみた!cook kafemaru
P

フライパンで手ごねパン焼いてみた!cook kafemaru



毎日食べたくなる!もっちりほわほわロールパン

cook kafemaru 1029472回視聴 8:23分

久しぶりにシンプルなロールパンを焼いてみました。 成形はいまひとつですが、もっちりほわほわで美味しいです♡ 朝食やランチにもいいですよ~。

【 材料 】
○6個
★強力粉 200g
★砂糖 20g
★塩 3.5g
★スキムミルク 8g
水 115g
ドライイースト 3g
全卵 25g

無塩バター (室温) 25g

*塗り玉
全卵(溶き卵)25g+水 5g

毎日食べたくなる!もっちりほわほわロールパン 毎日食べたくなる!もっちりほわほわロールパンcook kafemaru
P

毎日食べたくなる!もっちりほわほわロールパンcook kafemaru



チョコカップケーキ 簡単濃厚美味!

cook kafemaru 929047回視聴 4:40分

簡単でとっても美味しいチョコカップケーキです。 上にナッツ類を乗せて焼いたり、焼き上がってから生クリームやガナッシュを絞ってもよしのアレンジのきくカップケーキです。 ハートのクッキーやスプリンクルを飾ればバレンタインにも! (娘が会社の人たちに持って行ってすごく喜んでもらえたケーキです~^^)

【 材料 】
チョコレート 50g
溶かしバター(無塩バター) 50g
卵(Mサイズ位)  殻なしで50g(室温にもどしておく)
グラニュー糖 25g
薄力粉 20g
ココアパウダー 15g
ベーキングパウダー 小さじ1/2

※粉糖(溶けないタイプ)

チョコカップケーキ 簡単濃厚美味! チョコカップケーキ 簡単濃厚美味!cook kafemaru
P

チョコカップケーキ 簡単濃厚美味!cook kafemaru



極上の味!ベイクドチーズケーキ

cook kafemaru 925539回視聴 9:13分

丁寧に混ぜてじっくりと焼いたベークドチーズケーキは極上の味。 簡単なものもいいけれど、秋口に美味しいベイクドチーズケーキでお茶をするのも またいいもんです♪ ぜひ作ってもらいたいおススメデザートです^^ 本当に美味しいです!

【 材料 】
○15cm丸型
クラスト:
砕いたクラッカー 80g
溶かしバター(無塩) 40g
*甘めのビスケットより、ザクザクのクラッカーでほんの僅か塩味がするものが合います。

フィリング:
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 70g
卵黄1個(20g)
卵(L) 1個(60g)
生クリーム(乳脂肪分36%) 20g
サワークリーム 90g
レモン果汁 10g
薄力粉 10g

 極上の味!ベイクドチーズケーキ  極上の味!ベイクドチーズケーキcook kafemaru
P

 極上の味!ベイクドチーズケーキcook kafemaru



シフォンケーキ 三毛猫柄♪

cook kafemaru 839271回視聴 6:35分

シフォンケーキの卵黄生地をココアパウダー2つを使って濃淡をつけると「三毛猫」のような可愛い模様に♪ カットする場所によって色んな柄が出るのもとても面白いです。

【 材料 】
※17cmシフォン1台

卵黄(M)3個
グラニュー糖 30g
(卵黄1個につき10gグラニュー糖を加える)
サラダ油 大さじ3
水 大さじ3
(サラダ油、水ともに卵黄に1個に大さじ1ずつ加える)
薄力粉 75g
(卵黄1個に25gずつ加える)
ココアパウダー 小さじ1
ブラックココアパウダー 小さじ1
卵白(M)4個分
グラニュー糖 40g

シフォンケーキ 三毛猫柄♪ シフォンケーキ 三毛猫柄♪cook kafemaru
P

シフォンケーキ 三毛猫柄♪cook kafemaru



フライパンで作る!!!超極旨ガトーショコラ めちゃうまいよ♡

cook kafemaru 698112回視聴 4:18分

この冬一番のおススメかも知れないフライパンで作るガトーショコラです。 夫、大絶賛!笑 No Ovenとはわからなかったです。 レシピ少しずつ調整しながら、出来上がったフライパンチョコケーキ。 フライパンで作ったとは思えないしゅわしゅわの音も楽しんでください。

【 材料 】
○12cm丸型
クーベルチュールチョコ(スィート)60g
無塩バター 20g
卵(L)1個
グラニュー糖 25g
ココアパウダー 10g
薄力粉 5g
トッピング用:
*溶けない粉糖
*溶けないココアパウダー
*苺ジャム(冷凍苺5粒に砂糖5gを加えて600wレンジで2分)
*ミントの葉

フライパンで作る!!!超極旨ガトーショコラ めちゃうまいよ♡ フライパンで作る!!!超極旨ガトーショコラ めちゃうまいよ♡cook kafemaru
P

フライパンで作る!!!超極旨ガトーショコラ めちゃうまいよ♡cook kafemaru



抹茶で描くマーブル模様のレアチーズ

cook kafemaru twitter 説明 695691回視聴 7:31分

簡単なのに手が込んでるように見える(笑)ので、プレゼントにもおススメ!

【 材料 】
(15cm 角型)
ボトム:
オレオ(ココアクッキーなど) 100g
牛乳 15g

フィリング:
ホワイトチョコレート 80g
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 20g
生クリーム 200g

ゼラチンパウダー 6g
水 45g

抹茶 3g
水 15g

抹茶で描くマーブル模様のレアチーズ 抹茶で描くマーブル模様のレアチーズ cook kafemaru twitter 説明
P

抹茶で描くマーブル模様のレアチーズ cook kafemaru twitter 説明



コストコみたいなディナーロールパン作ってみた!

cook kafemaru 635293回視聴 7:15分

きょうはコストコみたいなパンを焼いてみました。 コストコよりずーーっと美味しい♡(コストコさんごめんなさい)、 お食事にも合います。 おやつにもいいです。

【 材料 】
○15個
★強力粉 250g
★薄力粉 30g
★砂糖20g 
★塩 3g  

●牛乳145g
●水 40g
●ドライイースト(赤サフ)3g

無塩バター(室温)20g

コストコみたいなディナーロールパン作ってみた! コストコみたいなディナーロールパン作ってみた!cook kafemaru
P

コストコみたいなディナーロールパン作ってみた!cook kafemaru



絶品!秋のスイーツ紅玉のアップルパイ

cook kafemaru 626877回視聴 9:36分

【 材料 】
】21cm底取れパイ型1台分
冷凍パイシート4枚
溶き卵(1/2個分)

フィリング:
●林檎
林檎(紅玉) 2個
グラニュー糖 70g
レモン果汁 10g

●クリームダマンド
卵(L)2個  室温
無塩バター 40g
グラニュー糖 60g
クリームチーズ 100g
アーモンドプードル 130g

*溶けない粉糖(お好みで)

絶品!秋のスイーツ紅玉のアップルパイ 絶品!秋のスイーツ紅玉のアップルパイcook kafemaru
P

絶品!秋のスイーツ紅玉のアップルパイcook kafemaru



「まるめし」夫の食いつき方が半端ないコールスロー

cook kafemaru 568428回視聴 5:17分

野菜大好きすぎるバッタ族の夫ですが、このコールスローはめっちゃ食べます。食べた直後にまた食べたいと言う、、笑笑 でっかいタッパーひとつじゃ足りませんってくらい食べます。シンプルで食べやすいことと、ドレシングにちょっとした工夫が! あるものを加えてちょっと甘酸っぱくしているので、食べやすい! 胡椒は加えずに野菜の甘みでもりもり食べる! 春キャベツも終わってしまったので、キャベツの外葉はちょっと固めですが、塩をしてしんなりしたらぎゅっと絞りドレシングに漬けこめば本当に美味しくたべられますよ^^

【 材料 】
キャベツ 500g
人参 100g
塩 小さじ 1
コーン 80g

●ドレッシング
お好みのお酢 大さじ 2
おススメは(mizkanの純リンゴ酢)
フルーティーでドレシングに良い♡
マヨネーズ 大さじ 2
カルピス(原液) 大さじ1~2

「まるめし」夫の食いつき方が半端ないコールスロー 「まるめし」夫の食いつき方が半端ないコールスロー cook kafemaru
P

「まるめし」夫の食いつき方が半端ないコールスロー cook kafemaru



ガーリックバターとバジルのチーズちぎりパン

cook kafemaru 562485回視聴 13:34分

白いもっちりなふわふわパンをお食事パンにしました。 クリームチーズを包み込んで、焼き上げ後に上にたっぷりと 「溶かしバター,ガーリック,オリーブオイル,バジル」を塗ります。 熱々のパンにバターやバジルの香りが染みて、 粗熱が取れるくらいの頃合いで食べると幸せな気持ちになります。

【 材料 】
18cm 角形

★強力粉 250g
★砂糖 20g
★塩 3g
牛乳 120g
水 62g
ドライイースト 3g
無塩バター(室温) 20g
クリームチーズ 96g

トッピング:
溶かしバター(有塩)10g
おろしにんにく 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ドライバジル 小さじ1

ガーリックバターとバジルのチーズちぎりパン ガーリックバターとバジルのチーズちぎりパンcook kafemaru
P

ガーリックバターとバジルのチーズちぎりパンcook kafemaru



トリュフチョコレート

cook kafemaru 527617回視聴 4:11分

トリュフチョコのリクエストがありましたので、作ってみました。 チョコの中身になる「ガナッシュ」を作って上からチョコレートをかけたら デコレーションをして出来上がりです。 箱などに入れてきちんとラッピングすれば、とっても素敵なチョコができあがりますよ。

【 材料 】
トリュフ9個分

●ガナッシュ用
製菓用チョコレート  50g
生クリーム 25cc

●コーティング用
製菓用チョコレート  50g

デコペン
アラザンなど

トリュフチョコレート トリュフチョコレートcook kafemaru
P

トリュフチョコレートcook kafemaru







YouTube関連orお勧めレシピ


ジャンル別カテゴリ一覧

  • 夕食のおかず.com
  • youtube
  • サラダ
  • 野菜・果物
  • グラタン
  • 肉(鶏肉・豚肉・牛肉・ひき肉)
  • 魚介(エビ・イカ・あさり・牡蠣)
  • 麺類(そうめん・うどん・そば)
  • パスタ・スパゲティ
  • スープ・汁物
  • ジャンル別
  • ご飯もの
  • マイナー食材
  • スポンジケーキ
  • チーズケーキ
  • ゼリー
  • クッキー
  • デザート(プリン・アイス・ババロア)
  • おやつ
  • ケーキ
  • パン
  • その他
  • ユーチューバー


menu