ポン酢レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
手羽先の煮物や手羽元の煮物などに回しかけると、さっぱりとした味わいに仕上がるポン酢。我が家ではスライスして水にさらして苦味を抜いた玉ねぎをお皿に盛り、上にかつおぶしやツナをのせ、ポン酢をかけて食べてます。
材料:分量
ぜひチャレンジして見て下さい♪
(約2人分)
むきえび 200g
片栗粉 大2
アスパラ 3本
オリーブオイル 大3
牛乳かヨーグルト 大1
マヨネーズ 大2
ケチャップ 大1
砂糖 大1/2
レモン汁 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18511880/バカゾク
手羽先の煮物や手羽元の煮物などに回しかけると、さっぱりとした味わいに仕上がるポン酢。我が家ではスライスして水にさらして苦味を抜いた玉ねぎをお皿に盛り、上にかつおぶしやツナをのせ、ポン酢をかけて食べてます。
材料:分量
海老 200g
酒(下味用) 大さじ1/2
塩こしょう(下味用) 少々
生姜すりおろし(下味用) 少々
サラダ油(炒め用) 大さじ2
片栗粉 適量
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
牛乳 大さじ1
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 5滴
レタス 2〜3枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17903726/
星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
材料:分量
(3~4人分)
エビ 20匹
ブロッコリー 1株
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 大さじ2
はちみつ 大さじ1
レモン汁 小さじ2
片栗粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18651224/ゆめ
我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。
材料:分量
(2人分)
えび 10尾
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 小さじ1
牛乳 小さじ1
はちみつ 小さじ1
片栗粉 適量
塩、酒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17747033/とーみママ
値段も安く、なにかと使いやすいちくわ。お弁当に入れたり、お酒のおつまみ、おでんなどなど、使い方、食べ方も色々です。ちなみに私の好きなちくわ料理ナンバーワンは、ちくわの磯部揚げです。
材料:分量
(3~4人分)
エビ 16尾
酒・塩(エビ下味用) 各少々
片栗粉 適量
じゃがいも 1個
アスパラガス 1束
マヨネーズ 大さじ6
ケチャップ 大さじ1
牛乳 大さじ2
さとう 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩・こしょう 少々
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17810129/❤pёko❤
お魚の中でも特に人気のサーモンですが、案外お刺身として、わさび醤油で食べるだけのワンパターンになってしまうことも多いです。いつものサーモンのお刺身に飽きたらカルパッチョ。見た目も豪華で華やかなのでおもてなしにも。
材料:分量
(2人分くらい)
むきエビ(冷凍可) 20個くらい
ブロッコリーやレタス等 適量
ソース*
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 大さじ1
はちみつ 大さじ1
レモン汁 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18533582/Hanaちぁん
チャーハンに飽きたらたまにはピラフも食べたい。エビピラフが定番ですが、めんどくさい時は、冷凍のシーフードミックスを使ってもお手軽で美味しいです。
材料:分量
(4人分)
ササミ 400g
小麦粉 カップ1/2
片栗粉 カップ1/2
コンソメ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
レモン汁 小さじ1
酒 大さじ1〜2
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19968184/YANAMORI
葉の先っぽが赤紫色なので、サラダなどにするとカラフルで彩りも綺麗なサニーレタス。レタスよりも味が濃いので、しっかり味のドレッシングなどが合います。トマトなどをお皿に盛る時に、下にのせても映えますよ。
材料:分量
(2人分)
えび 12尾(200g)
塩 ひとつまみ
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
薄力粉 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ1/2
練乳 大さじ1/2
牛乳 小さじ1
醤油 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17771714/トイロ*
我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。
材料:分量
(2人分)
エビ 10匹
▲片栗粉 適量
▲塩 少々
○酒 大1
○塩、こしょう 少々
片栗粉 適量
オリーブオイル(サラダ油でも) 適量
⚫牛乳 大1
⚫マヨネーズ 大4~5
⚫ケチャップ 大1~2
⚫砂糖 小2〜3
⚫レモン汁 小1弱
レタス 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20050188/チャンツー★
お雑煮といえばお正月のイメージですが、我が家では1年中お雑煮を食べます。鶏肉、人参、大根など、入れる具材は冷蔵庫にあるものでOK。しいたけなんかをのせると見た目もぐっと良くなります。
材料:分量
(2人分)
エビ(むきえびorブラックタイガー) 130g
はんぺん 1枚(110g)
玉ねぎのみじん切り(細かく)手順7参照 小1/2個
塩 小1/3
片栗粉 大1弱
◎マヨネーズ 大1・1/2
◎トマトケチャップ 小1・1/2
◎練乳(蜂蜜でもOK) 小1・1/2
◎醤油 小1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18209311/あやプチ
焼き鳥では定番の手羽中ですが、うまみが強く、皮なども美味しい部位です。唐揚げや塩焼きなどシンプルな料理でも充分美味しいですが、甘辛く煮たり、照り焼きにしたり、お酢などを入れて煮るのもgoodです。
材料:分量
(3~4人分)
エビ(中サイズ) 15~16尾
酒(下味) 大さじ1杯
塩コショウ(下味) 適量
スイートチリソース 大さじ3杯
マヨネーズ 大さじ4杯
牛乳 大さじ半分
片栗粉 大さじ3杯ほど(適量)
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18988063/れっさーぱんだ
テリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、ケーキのように作る工程も楽しいので、色んな料理に挑戦したい方や、クリスマスなどに作ってみては。
材料:分量
(お弁当1人分)
冷凍茹でエビ 6尾位
酒 小1
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 適量
【マヨネーズソース】
砂糖 小2分の1
マヨネーズ 大2
ケチャップ 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18382498/そうジロー
タッカルビは韓国の焼肉料理の一種で、鶏肉と野菜を使ったものです。タッカルビの中でもチーズをたっぷりと使用した、「チーズタッカルビ」が特に人気です。ホットプレートなどで作るとみんなでワイワイ楽しいです。
材料:分量
(作りやすい分量)
海老 10尾位
酒 大さじ1+大さじ2
片栗粉 適量
ブロッコリー 1個(300g位)
ごま油 大さじ1
ピリ辛エビマヨソース
ケチャップ 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
白ねぎ(みじん切り) 大さじ1と1/2
おろししょうが 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 1cm分位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20195137/ほっこり~の
当たりハズレが大きいかぼちゃ。かぼちゃは色が濃く、ごつごつしていて、断面に繊維のスジが見えないものが良いです。よくホコホコかぼちゃと言いますが、切った断面が粉をふいてるように見えるやつがホコホコ感が強いです。
材料:分量
(2人分)
ちくわ 3本
衣
薄力粉 大さじ4
片栗粉 大さじ1
卵 1コ
ベーキングパウダー 大さじ1
塩コショウ 少々
ごま油 小さじ1
水 約20cc
ソース
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ1
砂糖 小さじ1
牛乳 大さじ1
青のり 少々
揚げ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17652026/ひのちゃんママ
寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。
材料:分量
(2人分)
エビ 10尾
片栗粉 適量
パン粉 適量
(ソース)
マヨネーズ 30ml
トマトケチャップ 20ml
バジル 適量
黒コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18731696/紅葉y
冷凍コーンって値段も安くて日持ちがするので、何かと便利ですよね。コーンをサラダに入れると、彩も良くなります。コールスローサラダや、野菜、レタスのサラダなどにパパっと入れて使えます。
材料:分量
(2〜3人分)
鶏胸肉 300g
マヨネーズ 大さじ1
酒 大さじ2/1
醤油 小さじ2/1
ニンニクチューブ 5cm程
生姜チューブ 5cm程
○マヨネーズ 大さじ3
○ケチャップ 大さじ1
○砂糖 大さじ1
○塩胡椒 少々
片栗粉 適量
油 適量
○醤油(お好みで) 3滴くらい
○レモン汁(お好みで) 小さじ2/1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20546873/
無印良品のバターチキンカレーがおいしいと評判ですが、家庭でもあの味を再現したい、そんな貴方必見です。いつもの市販のルーを使ったカレーに飽きてしまった方もお試しあれ。
材料:分量
(2~4人分)
厚揚げ 2個
スナップエンドウ 10本(80g)
にんにく、しょうが 各1かけ
塩こしょう 少々
◎マヨネーズ(※コツ参照) 大さじ3
◎ケチャップ 小さじ2
◎砂糖、しょうゆ 各小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17891070/*shinku*
チャプチェは肉と野菜の炒め物ですが、春雨が入るのでボリュームがあり、かさ増しできます。牛肉などお肉を入れるのが一般的ですが、私は夕食の副菜として、肉なしのチャプチェをよく作ります。
材料:分量
((2人分))
エビ 10尾
卵 1個
片栗粉 大さじ3
マヨネーズ 大さじ8
ケチャップ 大さじ2
練乳 大さじ3
パセリ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18495625/♡AI'sキッチン♡
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
材料:分量
(3〜4人分)
エビ 中22尾
片栗粉 適量
サラダ油 適量
【ソース】
砂糖 大さじ2
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 大さじ2
酢 小さじ1
牛乳 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18749857/じゃすみんのほっぺ☆
豚肉がないと料理できない、という位い、夕飯を作る時に豚肉をよく使う私ですが、豚肉は部位によって味や食感がかなり異なりますよね。部位によって美味しい料理の仕方や合う調理法が違うので、そのへんをよく研究すると良い豚肉使いになれます。
材料:分量
(8個分)
はんぺん 1枚(100g)
片栗粉 大さじ1杯
塩コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ2杯
ケチャップ・砂糖・レモン汁 各大さじ1/2杯
サラダ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19280089/ウメ吉さん
いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。
材料:分量
(3人分)
バナメイエビ 300グラム程度
片栗粉 大さじ2程度
酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
オイスターソース 小さじ1
酢 小さじ1弱
砂糖 小さじ1.5
醤油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17807115/ぺんぺんママ
あんかけ料理とは片栗粉で煮汁にとろみを付けた料理のことです。あんかけ料理の良い点は、見た目がなんだかゴージャスに見える、料理にてりが出て、おいしそうに見えるなどの他、野菜炒めなどは水っぽくならずに具材によく味が絡むなどです。
材料:分量
(2人分)
エビ 8~12尾
(塩コショウ 少々
(酒 小さじ2
(醤油 小さじ1
(おろししょうが 小指の爪程度
(卵白 少々
片栗粉 大さじ1~2
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ1
コンデンスミルク 大さじ1
レモン汁 (なくても良い) 少々
揚げ油 適量
付け野菜などお好みで
あれば、カシューナッツ(刻む) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17396585/むーにぃ
ウィンナー、ソーセージは美味しいですが、添加物などが気になる、という方は、無添加のウィンナーがお勧めです。ちなみに我が家でよく買うウィンナーはイオンのチキン&ポークウインナー。これ沢山入って安くて、生で食べてもうまいんですよ。
材料:分量
(10人)
エビ(大きめ) 50尾
アスパラ 10本
レタス 1玉
酒 50cc
しおこしょう 適量
かたくりこ 適量
揚げ油 適量
マヨネーズ 大7
ケチャップ 大4
牛乳 大3
コンデンスミルク 大4
刻みパセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17343421/artemis
あまり使ったことがない方も多いかもですが、柚子胡椒は上品な風味を味わいで、高級料亭のような味になったりするので、使い方ひとつで料理の幅が広がります。ちなみに柚子胡椒はスーパーの調味料売り場に売ってます。