チンジャオロースレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛肉とたけのこがたっぷり入った、野菜とお肉がたっぷりとれる、ご飯がすすむ炒め物。我が家ではチンジャオロースのたれは基本買いません。鶏ガラスープの素、醤油、酒、みりん、砂糖さえあればおいしいチンジャオロースのたれが作れますよ。
材料:分量
卵(ヨード卵光使用・新鮮なものを♪) 1個
サラダ油 小さじ1/2
塩こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ1程度(お好みで)
パセリみじん切り(ドライパセリ) お好みで
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https://cookpad.com/jp/recipes/18280284/トイロ*
牛肉とたけのこがたっぷり入った、野菜とお肉がたっぷりとれる、ご飯がすすむ炒め物。我が家ではチンジャオロースのたれは基本買いません。鶏ガラスープの素、醤油、酒、みりん、砂糖さえあればおいしいチンジャオロースのたれが作れますよ。
材料:分量
きゅうり 2本
「ちくわ」または「カニカマ」 1袋(小4本)または1パック
卵 2個
マヨネーズ 大さじ4~5
すり胡麻(白) 大さじ6
めんつゆ 大さじ1~2
ごま油 大さじ1/2~1
砂糖 小さじ1
かつお節 1パック>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19140088/
まぐろといえばお刺身で食べることが多いですが、たまには漬け丼もお勧め。漬け丼のたれはスーパーでも売ってますが、家にある、みりん、しょうゆ、酒などの材料で簡単に作ることが出来ます。
材料:分量
(~4人分)
薩摩芋150g
卵 2個
胡麻 大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
お酢 大さじ1
醤油 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18456205/
簡単に作れておいしい炊き込みご飯といえば、すぐに思いつくのがしめじの炊き込みご飯。しめじだけじゃ物足りないので、油揚げなんかを足すとボリュームが出ます。もちろん、お肉や牛蒡や人参を入れてもgood。
材料:分量
(四人分)
卵 4個
マカロニ 30~40g
マヨネーズ 大4
牛乳 大2
砂糖 小1
塩コショウ 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/19262433/ぽてまる太郎
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。
材料:分量
卵 4個
調味料
マヨネーズ 大さじ3
粒マスタード 小さじ1と1/2
めんつゆ 小さじ2
パセリ(あれば) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18634047/
元気・パワーが出る、スタミナアップにかかせないにんにくですが、健康のために毎日にんにくを食べるようにしている、という方は、是非、手作りのにんにく漬けを作って欲しいです。我が家でもにんにく漬けを毎日食べてますよ。
材料:分量
(2人前)
キャベツ(葉) 6・7枚
ゆで卵 2個
(調味料)
黒いりごま 大さじ1
白いりごま 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
酢 大さじ1
こしょう 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/17384435/
サンドイッチやホットサンド、ハムエッグなど、忙しい朝食やお昼のランチなどにも大活躍のハム。お弁当のおかずにハムを使う時は、ちゃんと火を通した方が良いです。添加物が気になる方はハムを手作りしてみては。
材料:分量
卵 2個
生ハム 8枚
■マヨネーズ 大さじ2分の1
■粒マスタード 小さじ4分の1
■クレイジーソルト 少々
■ブラックペッパー 少々
■ガーリックパウダー 一振り
EVオリーブオイル 少々
ミニトマト 2個
ディル (あれば)少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18488367/るるおか
市販のルーを使えば超簡単に短時間で作れちゃうカレースープ。我が家では、市販のカレールーを溶かして、キャベツなどを入れてさっと煮たカレースープをよく作りますが、玉ねぎやキャベツ、人参などを入れて煮るだけで簡単です。
材料:分量
(1〜2人分)
そら豆(さやから出した状態で) 100〜150g
卵 2個
マヨネーズ 大2
粉チーズ 小1
塩胡椒 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/19025970/ねっちゃんっ
とんかつやトンテキを作る時などに使う豚ロース厚切り肉。なんか他に使い道はないかな?と思った貴方の参考になれば幸いです。豚ステーキなんかも良いですよ。
材料:分量
(常備菜用)
ゆでたまご 5個
レモン汁 小さじ1
みそ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ3
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https://cookpad.com/jp/recipes/20415232/eillynne
豚肉といえば生姜焼きも定番ですが、シンプルに豚の厚切り肉をフライパンでソテーしただけのポークソテーも簡単でおすすめ。お肉をやわらかくジューシーに仕上げるには小麦粉をうすくまぶして焼くことです。
材料:分量
卵 2個
きゅうり 1本
マヨネーズ 大さじ 1.5-2
マスタード 大さじ1/2-1
こしょう 少々
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17563982/Maraisin
こんにゃくを細い糸状にしたものがしらたきです。麺類の様にして食べられるので、ダイエット中の方には、パスタ代わりにしらたきパスタなどにして食べる方も多いです。ラーメンの代わりにしらたきを使ったしらたきラーメンもイケます。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 1/4個
舞茸 1パック
卵 2個
中華だし 大さじ1/2~1
サラダ油 大さじ1
酢 小さじ1
コショウ 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/17798963/
じゃがいも餅って食べたことありますか?よくスーパーのお惣菜のコーナーなどに売っていますが、もちもちっとして、お餅みたいで美味しいんですよ。お子さんのおやつにもおすすめです。
材料:分量
(2人分)
アボカド 1個
ゆでたまご(半熟) 2個
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ1
牛乳 大さじ1
レモン汁 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19428077/すまいるずんこ
れんこんとひき肉を使った料理は沢山あり、れんこんの肉詰めや、れんこんをひき肉の炒め物、煮物など、ひき肉の肉汁、うまみがれんこんにしみこんで食欲をそそります。
材料:分量
(2~3人分)
ブロッコリー 200g
卵 1個
マヨネーズ 40g
からし(チューブ) 2~3g
酢 小さじ1
白ごま 小さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/20316277/
まぐろといえばお刺身で食べることが多いですが、たまには漬け丼もお勧め。漬け丼のたれはスーパーでも売ってますが、家にある、みりん、しょうゆ、酒などの材料で簡単に作ることが出来ます。
材料:分量
(4人分)
春キャベツ 1/4玉
茹で卵 3個
マヨネーズ 大匙4
酢 小匙2
砂糖 小匙1
塩 小匙1/2
コショウ 少々
顆粒コンソメ 小匙1/2~
パセリのみじん切り お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19403430/
サラダやお味噌汁などにも使えるもやしですが、やっぱりもやしは炒めて食べるのが一番美味しいですよね。ごま油でさっと炒めて、塩・コショー、醤油をかけて食べるだけでも美味しいですよ。
材料:分量
ミックスビーンズ 1缶
たまご 2個
粉チーズ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
塩こしょう 適量
乾燥パセリ 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18998708/uma4
私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
材料:分量
(3〜4人)
ほうれん草 1束
卵 2個
醤油 大1
マヨネーズ 大2
ごま油 小1
酢 小1
ちりめん お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20016363/mikko6
モッツァレラチーズは脂肪控えめで低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめしたいチーズです。トマトと一緒にカプレーゼにしたり、サラダなどに入れても美味しいですよ。冷たいパスタなどに入れてもgoodです。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 4分の1
カニカマ 1パック
卵 2個
塩コショウ 少々
マヨネーズ 大匙3~4
醤油、胡麻油 各小匙2
鶏ガラスープ 小匙1
にんにくすりおろし 1かけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19469886/yuki☆nao
ハンバーグといえば、ソースも重要ですよね。せっかく美味しいハンバーグを作ってもソースがイマイチだともったいないです。ハンバーグを極めるなら、この際ソースも極めてしまいましょう。
材料:分量
(2人分)
ブロッコリー 1房(小さめ)
トマト 1/2個~1個(お好みで)
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大さじ3
ヨーグルト 大さじ1
塩・こしょう 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18292385/ミントレモン
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。
材料:分量
(3~4人分)
かぼちゃ 1/4個
ゆで卵(スライサーで十文字) 2~3個
きゅうり(輪切り) 1本
味付け
マヨネーズ 大さじ3~
黒こしょう(ハーブソルト等) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19777996/りぃ♬*
私はよくスーパーでやきとりを買うのですが、なぜか5本買っても10本買っても、たれは1袋しかもらえなかったりするので、たれ多めが好きな私は、たれを自分で作って絡めることも多いです。
材料:分量
(4人分)
カリフラワー 1/3株くらい
茹で卵 3~4個
マヨネーズ 適量
カレー粉 適量
塩コショウ 少々
乾燥パセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17410334/しゅう☆みり
サトイモといえば、あのねっとりとした粘りと口あたりがポイントですが、実は里芋は親芋、子芋、孫芋があって、親芋などの大きな里芋は粘りが少ない傾向があるんです。なのでねばりのある里芋を選ぶなら、小さくて丸い孫芋を選ぶと良いですよ。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 1/4玉(約250g)
卵 2個
パセリ 小匙1
◎ドレッシング
マヨネーズ 大さじ2
砂糖 小さじ1
お酢 小さじ1
塩(塩揉み用) 適宜
塩胡椒 適宜
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https://cookpad.com/jp/recipes/20691074/Satoco❋
野菜をたっぷり食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方におすすめなのが、野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、3~4日位いはもつので作り置きにも最適です。
材料:分量
(2~3人分)
ほうれん草 1束
ゆでたまご 1個
マヨネーズ 大1~
めんつゆ 小さじ1
粒マスタード 小さじ2~
クレイジーソルトまたは塩コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17483387/トミイ
野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕方、味付けで簡単でもおいしいサラダを作ってみませんか?
材料:分量
(3,4人分)
カニカマ 長いの2本くらい
卵 1個
レタス 1/2個
マヨネーズ 大さじ2程度
からし 少々
塩・コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17426158/蒼緑茶
栄養価が高いことで知られるモロヘイヤですが、味にクセがあり、粘りもあるので、美味しく食べるにはちょっとコツがあります。かつおぶしと相性が良いのでお浸しがおすすめ。
材料:分量
(2人分)
キユーピー マヨネーズ 大さじ2
ブロッコリー 1/2株
ゆで卵 1個
粉チーズ 大さじ1/2
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https://cookpad.com/jp/recipes/20467189/
れんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgoodです。れんこんとお肉の相性抜群です。
材料:分量
(2人分)
カリフラワー 1/4株
ゆで卵 1個
玉ねぎ 1/12くらい
マヨネーズ 大さじ2と1/2
酢 小さじ2
砂糖 小さじ1
塩•コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20371964/hoho!
家にイーストってありますか?イーストとはドライイーストのことですが、普段からパンをよく手作りする家以外、普通の家庭にドライイーストってないですよね。わざわざ買いにいくのもめんどくさい。そんな貴方のための簡単ピザ生地。
材料:分量
(4人分)
きゅうり 中2本
ゆで卵 2個
りんご(あれば) 中1/4個
マヨネーズ 大さじ1強
純米酢 小さじ1
粒マスタード 小さじ1/2
きび砂糖 小さじ1/2
塩胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18972956/ゆきるさん
一家にひとつはあると便利な圧力鍋。小骨の多い魚を圧力鍋で煮れば、骨までやわらかくいただけます。固いお肉もやわらかくホロホロと食べれますし、もつなども短時間でやわらかくなりますよ。
材料:分量
(2人分)
春キャベツ 1/4個(約280g)
卵 2個
すりおろしにんにく・鶏がらスープの素 小さじ1
みりん 大さじ1
いりごま・ごま油 各大さじ1
塩 ひとつまみ
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https://cookpad.com/jp/recipes/20728420/
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらかくなりますよ。
材料:分量
キャベツ 200g
もやし 200g
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大2
味噌 大1
白すりごま 大1
砂糖 小さじ1・1/2
顆粒だし 小さじ1/2
白コショウ 適宜
塩 味をみて必要なら>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17856385/UMAe
紫キャベツには、目に良いと言われるアントシアニンが豊富に含まれているので、眼精疲労の方やパソコンで目を駆使する方にもお勧めです。不思議なんですが、紫キャベツって凄く腐りにくくて長持ちするんですよ。
材料:分量
(3人分)
新玉ねぎ 1個(200g)
きゅうり 1本
ゆで卵 2コ
かにかま 40g
マヨネーズ 大さじ 3~
酢 大さじ 1
塩、こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18345890/まんまるまうちゃん
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。
材料:分量
(8人分)
もやし 2袋
わかめ(乾燥) カップ1/2
人参(大) 1/2本
卵 3個
醤油・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ2
酢 大さじ3
ごま油 大さじ1
ごま、一味唐辛子 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20016419/moj
モッツァレラチーズは脂肪控えめで低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめしたいチーズです。トマトと一緒にカプレーゼにしたり、サラダなどに入れても美味しいですよ。冷たいパスタなどに入れてもgoodです。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 1個
スナップえんどう 10本
卵 1個
マヨネーズ 大1
レモン汁 小2
白ワインビネガー又は酢 小1/2
砂糖 ひとつまみ
塩・ブラックペッパー 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18098665/まろんかふぇ
冬瓜ってどうやって食べるの?という方もいると思いますが、大根の煮物の要領で、和風のおだしで煮ると美味しいです。冬瓜だけだとちょっと物足りない感じなので、ひき肉などと一緒に煮るとコクが出て食べやすいと思います。
材料:分量
(2人分)
卵 2〜3個
ブロッコリー 半分〜1株
にんじん 半分〜1本
マヨネーズ 好きなだけ
塩・コショウ 少々
酢 少々
ウスターソース or 中濃ソース 少々(かくし味)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18822910/プンプン庵
ししゃもといえば、ただたんに焼いて食べるだけ、という方も多いと思いますが、暑い夏など、お酢のきいた南蛮漬けは、焼いただけのししゃもとは又別のおいしさがあり、さっぱりと食べれて美味しいですよ。
材料:分量
ゴーヤ 大1/3本
塩 小さじ1
茹で卵 1個
おさかなソーセージ 1/2本
マヨネーズ 大さじ1~2
粒マスタード 小さじ1~2
かつお節 1パック
塩胡椒 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18997507/春小町
マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。
材料:分量
ちくわ 3本
酒 大さじ1と1/2
卵 3コ
カニカマ 2本
きゅうり 1/2本
マヨネーズ 50~60g
オイスターソース 小さじ1
スイートチリソース 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19041834/おしす
見た目がきのこの山みたいで可愛らししめじですが、香り松茸、味しめじ、と言われるくらい、きのこの中でも見た目に劣らず味も美味しいです。シンプルにバターで炒めたり、ベーコンと炒めても美味。
材料:分量
(2~3人分)
ゴーヤ 1本(約250g)
ゆで卵 2個
ウィンナー 3本
ゴーヤ下処理
塩 小1
砂糖 小2
調味料
ごま油(炒め用) 大1
オイスターソース 小2
砂糖 小2
マヨネーズ 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18626452/mikko6
昔に比べて食料品の値段が2倍位いになりましたよね。何も考えずにスーパーのかごの中に商品をつめていくと、お会計の時に簡単に1万円を超えてしまうので、値段を見ないで買うということが出来なくなって久しいです。
材料:分量
(4個分)
ちくわ 1本
タマゴサラダ 適量
黒胡椒orパセリ 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17738475/紅葉y
ラーメンやパスタ、うどん、そば、そうめんなど、色々な麺類がありますが、夕食で食べる麺類といえば、我が家の場合はうどんが一番多いと思います。卵やしいたけ、ほうれんそう、ねぎを入れた鍋焼きうどんにすることが多いですが、一品で全ての栄養がとれるので良いですよ。
材料:分量
(3人分)
卵 3個
ゴーヤ 1本
マヨネーズ 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18755457/XLR250R
暑い夏にお勧めの冷麺。そうめんばかりで飽きたら、たまには冷麺も。野菜のサラダやトマトなどと盛り合わせても、見栄えもよく栄養もたっぷりです。半熟のゆで卵をのせるのがポイント。
材料:分量
(2人分)
ゴーヤ 1本
ゆで卵 2個
塩、胡椒 少々
マヨネーズ 大2~3
中濃ソース 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20142317/ねっちゃんっ
デパ地下のお惣菜コーナーなどで見かけるキッシュですが、パーティやおもてなしなどにも食べやすく、映えるのでお勧めです。パイシートを使わないキッシュや、餃子の皮などで代用したキッシュの作り方もあります。
材料:分量
(3人分)
納豆 1パック
ゆで卵 2個
ハム 2枚
枝豆 大さじ1(豆の状態)
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18712615/ななクレープ
普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲のない時でもさっぱり食べられますよ。
材料:分量
(小鉢2皿分)
ロマネスコ 市販サイズの1/2個
卵 2個
マヨネーズ 大さじ1.5杯~
塩、胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19589475/みそじーさん
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 3枚(約250g)
卵 3個
ハム 3〜4枚
マヨネーズ 大さじ3
粒マスタード 小さじ2
塩こしょう 各少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20559462/
料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。
材料:分量
(2人分)
ゆで卵 1個
ほうれん草(ブロッコリーなど) 30g
チーズ 20g
マヨネーズ 大さじ1.5~
かつお節 大さじ 2強
オリーブオイル 少々
焼肉のタレ(甘口) 小さじ0.5~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19440096/えみまふぃん
お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
材料:分量
(3−4人分)
ゴーヤ 1本
玉ねぎ 1/2個
卵 2個
塩麹 大さじ1弱
マヨネーズ 大さじ2.5~3
こしょう 2-3振り
塩 1つまみ
しょうゆ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19907661/
スーパーのお魚コーナーに必ず売ってる魚といえばブリ。ブリの照り焼きやブリの煮つけ、シンプルに塩焼きも美味しいです。ブリのアラを使ったブリ大根なんかもおすすめです。
材料:分量
(4人分)
たまご L3個
はんぺん 1枚
マヨネーズ 大さじ2〜3
塩 適量
ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19796966/さやさや♡
忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低3品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
材料:分量
(6個分)
卵 3個
じゃがいも 250g(小3個)
A
┌ツナ 大さじ3
│玉ねぎ 大さじ1
│パン粉 大さじ2
│牛乳 小さじ1
│パルメザンチーズ 小さじ1
└マヨネーズ 小さじ1
牛乳 大さじ5
B
┌酢 大さじ1&1/2
│砂糖 小さじ2/3
│マヨネーズ 大さじ1&1/2
└醤油 小さじ1
むき栗 6個(お菓子)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17448546/ochikeron
煮物のイメージが強いがんもどきですが、いつも煮物ばかりじゃあきますよね。がんもどきをたまには違った食べ方、味付けで食べてみたい、そんな貴方にお勧めながんもどき人気レシピ集。
材料:分量
(卵4個分)
卵 4個
砂糖 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
こしょう お好きなだけ♪
マヨネーズ 大さじ4〜5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17918014/mtg♡
きのこ類は色々ありますが、私はバターソテーにしたり、炒め物にするのはエリンギが多いです、まいたけなどに比べるとクセがなく、食べやすいと思います。輪切りにして帆立みたいにして食べるのもおもしろい。
材料:分量
(2~3人分)
◎キャベツ 1/3個
◎カニカマ 4本
◎ゆで卵 1個
◎マヨネーズ 大さじ3~4
◎粉末パセリ 少々
◎レモン汁 少々
塩・胡椒 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/19520398/みっこ*mikko
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。
材料:分量
(2人分)
赤カブ 1個(125g)
赤カブの葉っぱ 150g
たまご 1個
塩 適量
マヨネーズ 大さじ2
麺つゆ(原液) 大さじ2.5
ごま 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19773992/なないく
うどんやお蕎麦の汁って、みなさん手作りされますか?我が家はどちらも汁を手作りするのですが、その時に使った昆布とかつおぶしって、余りますよね。捨てちゃうのはもったいない。美味しく再利用しましょう。
材料:分量
(2人分)
卵 3個
塩 ひとつまみ
冷凍ブロッコリー 150〜200g
生ハム 1パック6枚
【調味料】(ドレッシング)
◎マヨネーズ 大さじ2
◎オリーブオイル油 大さじ1
◎わさび 小さじ1/2
◎塩こしょう 4〜5振り
ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21175586/進撃の御飯
私の近所のスーパーでは、むきえびの背ワタを取った状態で売ってることが多いので、背ワタを取ってあるエビを使えば、時間のない時や忙しい時でも、ささっと作れてお手軽です。アスパラや青梗菜などの炒め物が美味。
材料:分量
(4人分)
ゴーヤ 1本
ゆで卵 2個
シーチキン 1缶
調味料
マヨネーズ 大1と1/2
ブラックペッパー 適量
お好みでレモン汁 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18792014/小町桜
今や料理をレンジで作るのがあたりまえの時代になりましたが、私の祖母はレンジのない時代に育ったので、レンジが出始めた頃は「そんなので作ったら体に悪い」と言って使わなかったそうです。いや、私はもうレンジがないと生きていかれないよおばあちゃん。
材料:分量
(2人分)
マカロニ(ペンネでもOK!) 50g
卵 2個
牛乳 大3
マヨネーズ 小1
サラダ油 大1
塩コショー 少々
砂糖 少々
マヨネーズ 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17804707/なっサン
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
材料:分量
(2~3人分)
ブロッコリー 2分の1株
じゃがいも 小2個
卵 1個
エビ 100g
酒(エビ用) 大さじ2
マヨネーズ 大さじ4~5
粒マスタード 大さじ1
はちみつ 大さじ2
レモン汁 小さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18682230/ruruchirin
鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で、カロリーも0なので、健康食としても名高いひじきですが、我が家でも2週間に一回くらいはひじきの煮物を出してます。厚揚げや高野豆腐なんかと煮ても美味しいですよ。
材料:分量
(2~4人分)
豚肉(薄切り又は小間切れ) 150g
アボカド 1個
卵 1個
キューピー フレンチドレッシング 大さじ3
片栗粉 大さじ1
塩・こしょう 各適量
レモン汁 適量
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18629728/caramel-cookie
レバニラ炒めを美味しく作る秘訣は、なんといってもレバーをやわらかく仕上げること。ちなみに我が家では、レバニラで使うレバーを80℃位いで10分位い加熱して、中までしっかり火を通しつつもお肉はやわらかく仕上げてます。
材料:分量
(2人分)
卵(MまたはLサイズ) 3個
砂糖 小さじ1
牛乳 小さじ2
マヨネーズ 大さじ2~3
塩コショー 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19545833/あゃぶぅ
春が旬のスナップえんどう。スジがあるので丁寧にスジを取らないと口の中でスジが残って食べにくいです。ごま油で炒めて醤油や塩・コショーで味付けるだけでもシンプルでおいしいですが、マヨネーズとの相性も抜群なので、サラダなどにもおすすめです。
材料:分量
(2〜3人分)
卵(黄身の色が濃いめがオススメです) 3個
牛乳 大さじ1
♡マヨネーズ 40〜50g
♡塩orアジシオ 少々
♡味の素 適量
♡砂糖 小さじ1
♡コショー 少々
お好みで飾りに乾燥パセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19629358/飛んでぶー
市販の麻婆豆腐って、甘口と書かれていても辛くないですか?私の家族も辛いのが苦手なので、市販の甘口と書かれているものを買うのですが、それでも辛い。もう自分でタレを手作りするしかないのです笑
材料:分量
ゆで卵 1個
オリーブ塩漬け 4個
オリーブオイル 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18342678/YUKIKI☆
アボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。
材料:分量
モロッコいんげん 20本
卵(Mサイズ) 2個
マヨネーズ 大さじ3
酢 小さじ2
砂糖、塩、ブラックペッパー 各少々
白ごま 仕上げに少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18766592/こはくたん
トマトの酸味と甘みのご飯が美味しいトマトリゾット。トマト缶で作ることが多いですが、トマト缶が無い時は、生のトマトやトマトケチャップ、トマトジュースなんかを使っても作れます。熟しすぎたトマトの消費にも。
材料:分量
菜の花 1/2束(パックの半分)
ゆで卵 1個
マヨネーズ 大さじ2
カレー粉 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18983976/るびにゃん
ズッキーニといえば、ソテーや炒め物のイメージが強いですが、マリネにするのもお勧めです。見た目のオシャレ感が半端ないので、トマトなどと合わせると、こじゃれた一品ができあがります。
材料:分量
キャベツ 3枚(100g)
人参 1/2本(80g)
○ゆで卵 2個
○すりごま 大さじ2
○すし酢 小さじ1
○マヨネーズ 大さじ2〜
塩・黒胡椒 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19454608/*さらさ*
カプレーゼはトマトとモッツァレラチーズ をお皿に盛り合わせ、オリーブオイル、塩・コショー、ブラックペッパー、などをかけた、見た目もオシャレな一品です。華やかなパーティやイベントにもおすすめ。
材料:分量
(4人分)
ゆで卵 4個
レタス 大き目のところ4枚
カニカマ 6本
タマネギ 4分の1
マヨネーズ 適量
塩、コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17761119/aritya
麻婆茄子のたれって、買いますか?私も以前は麻婆茄子のたれを買っていましたが、茄子よりたれの方が値段が高いこともあり、ばかばかしいのでクックパットを見ながら作る事にしました。たれ代が浮いています。ありがとうクックパット。
材料:分量
(アルミカップ3~4個分)
ゆで卵 2~3個
マヨネーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18068415/にさっち
焼き鳥では定番の手羽中ですが、うまみが強く、皮なども美味しい部位です。唐揚げや塩焼きなどシンプルな料理でも充分美味しいですが、甘辛く煮たり、照り焼きにしたり、お酢などを入れて煮るのもgoodです。
材料:分量
ゆで卵 1個
パクチー 見た目卵の1/2くらい(使用量8g)
マヨネーズ 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19300072/YUKIKI☆
定番のほうれん草のお浸しなどの他、小松菜のお浸しや、ちんげんさいのお浸し、ねばねばが美味しいモロヘイヤのお浸しなどがあります。しめじなどのきのこをお浸しに加えても、いろどりも良く合いますよ。
材料:分量
(1〜2人分)
ブロッコリー 1/2個(約100g)
卵 1個
砂糖 小1
マヨネーズ 小1
柚子こしょう 小1
とろけるチーズ(スライスチーズ) 大1or1枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20430487/アンドーナツ☆
ごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。
材料:分量
ブロッコリーの茎 1本分(正味50gくらい)
ゆで卵 1個
ロースハム 2枚
《少しコクのあるソース》
マヨネーズ 大さじ2
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1/2
すりごま 大さじ1
塩コショウ 適量
パセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20046301/Newチヨコっと♪
ほんのりお酢がきいたエスニックなスープが食べたければ、サンラータンはどうでしょう。ラー油でピリッとした辛さで、食欲をそそるホットなスープです。辛いスープが好きな方にもおすすめです。
材料:分量
(3~4人分)
きゅうり 3本
ゆで卵 3個
塩(塩もみ用) 小さじ1
マヨネーズ 適量(お好み)
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
レモン汁(あれば) 小さじ1/2
こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20026712/santababy
お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
材料:分量
(2人分)
卵 2個
アボカド 1個
海苔 全形1枚
粗びきこしょう 少量
マヨネーズ 大さじ2
粒マスタード 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20488482/鈴木美鈴
アジは淡泊で上品な味で、身がやわらかく美味しいお魚ですが、いかんせん、小骨を取るのが大変ですよね。アジのフライなどは三枚におろして中骨を取りますが、魚屋さんに頼めば三枚におろしてもらえます。
材料:分量
ゆで玉子 2個
きゅうり 1/2本
ベーコン 40gくらい
かんたん酢 小さじ1
マヨネーズ 小さじ2
こしょう 少し
パセリ 少し
パプリカパウダー あればキレイです>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21389594/❤️かわだん❤️
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。