《人気1位・クックパット殿堂入り》しめじ炒めレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のしめじ炒めレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

朝食にも◎ポテトとシメジのマヨネーズ炒め人気1位|つくれぽ《 3644 件 》

朝食にも◎ポテトとシメジのマヨネーズ炒め

主な材料はじゃがいも・しめじ・マヨネーズ。
これだけなのに美味しいおつまみ(おかずにも)が完成。
椎茸や青海苔を使っても◎

コツ・ポイント

じゃがいもは火が通っているけどやや硬め、という状態になるまでレンチンする。
味見をして薄ければ塩で調整してください。
粒マスタードとも相性良し

冷蔵庫にあるものだけですぐに完成する簡単なおつまみを作りたかった

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キャベツの炒め物

キャベツの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。

豚ばら肉とニラの和風玉子炒め人気2位|つくれぽ《 2703 件 》

豚ばら肉とニラの和風玉子炒め

つくれぽコメントできないのにつくれぽくださって有難うございます!2016年7月まさかの1000件レシピ仲間入り。
感謝!

コツ・ポイント

一つ目は、ふんわり玉子を実現させるため溶きすぎないこと、大きくかきまぜること、油は多めに使うことでしょうか。
二つ目は、肉から出る脂が多すぎると仕上がりがしつこくて、あっさり和風味にした意味がないので、脂の量を調節することです

豚ばら肉とニラの組み合わせは中華風の炒め物レシピの定番ですよね。
ですが、中華風だと少ししつこかったり、塩分過多になりやすいことも。
そこで、あっさりめの和風の味付けで

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アジ(鯵)

アジ(鯵)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アジは淡泊で上品な味で、身がやわらかく美味しいお魚ですが、いかんせん、小骨を取るのが大変ですよね。アジのフライなどは三枚におろして中骨を取りますが、魚屋さんに頼めば三枚におろしてもらえます。

しめじと卵で簡単!中華風炒め人気3位|つくれぽ《 1972 件 》

しめじと卵で簡単!中華風炒め

★つくれぽ1000人超! 大感謝です!★しめじと卵でピリ辛中華風に炒めました。
調味料は全部混ぜてから使うので簡単!

コツ・ポイント

コツと言うほどではないですが、工程4でダマにならないようにかき混ぜてるくらいです。
とろみ・辛味加減はお好みでどうぞ!

冷蔵庫にしめじと卵…何かできないかなと中華風にしてみました

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ホットプレート

ホットプレートレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

料理を作るのがめんどくさい、色々作ってる時間がない、みんなでワイワイ、テーブルの上で作って食べたい、そんな貴方にお勧めなホットプレートを使ったレシピまとめ。

キャベツとしめじのマヨポン炒め♡人気4位|つくれぽ《 1274 件 》

キャベツとしめじのマヨポン炒め♡

❤レシピ本掲載して頂きました❤2010.4.28 ピックアップレシピつくれぽ1000件頂きました(^v^)

コツ・ポイント

大好きなポン酢とマヨを組み合わせてみました

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よだれ鶏

よだれ鶏レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

よだれ鶏ってなに?という方もいるかもですが、一説によると「よだれが出てしまうほど美味しい」からよだれ鶏、と名付けられたんだとか。たれが決めてだと思うのでたれの配合の黄金比率を極めよう。

子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め人気5位|つくれぽ《 1229 件 》

子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め

にんにくの効いた中華味と、卵としめじにだまされて(笑)、子供がパクパク食べられました♫♬100人話題入り感謝❤

コツ・ポイント

・手順2.の卵は、まだ早いんじゃ?という位でお皿にあげてください。
・手順4.ではなるべく手早く仕上げてください

いつも小松菜をあまり食べてくれない娘(と、あまり好んで食べない主人;)の為に考えてみました

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サムゲタン(鶏肉の韓国スープ)

サムゲタン(鶏肉の韓国スープ)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。

豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め人気6位|つくれぽ《 967 件 》

豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め

さっぱり爽やかな炒め物。
ポン酢と柚子胡椒とマヨのタレで!ご飯にもビールにもピッタリ★

コツ・ポイント

キノコは何でも好きなものを。
2006/8/30ピックアップレシピに選んで頂きました。
2007年2月「アピタ・ユニー」の店頭リーフレットに掲載して頂きました

柚子胡椒を買ったお店の店員さんに使い方を聞いたところ、ポン酢と混ぜて炒め物にすると良いと言われました。
まろやかにするため、マヨも入れてみました。
少しのお肉でお腹一杯になるように、ローカロリーなキノコたっぷりと一緒に炒めてみました

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しそ(大葉)

しそ(大葉)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター1つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。

●激旨!茄子としめじ茸のマヨポン酢炒め人気7位|つくれぽ《 809 件 》

●激旨!茄子としめじ茸のマヨポン酢炒め

★2013年4月11日100人話題入り★マヨとポン酢でさっぱり、コクのある簡単な炒め物。
野菜料理なのにご飯進みます!

コツ・ポイント

※茄子や茸は油を吸うので炒め油は少し多めで。
茄子の大きさは中1個【100~150gほど】です。
小さい茄子は3本使ってください。
※調味料を加えたら炒めるというよりサッと強火で和えるくらいで構いません

もう1品欲しいというときに思いついた1品です

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トマト鍋

トマト鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマト鍋の素も売ってますが、トマト缶(ホールトマト缶)、コンソメ、めんつゆなどを使って、自分でトマト鍋のつゆを作ることが出来ます。〆にご飯やチーズなどを入れると、トマトリゾットも楽しめますよ。

きのことわかめの卵炒め人気8位|つくれぽ《 507 件 》

きのことわかめの卵炒め

ヘルシー素材のきのことわかめに、卵でまろやかさとボリュームをプラスした炒め物です

コツ・ポイント

わかめは乾燥や塩蔵のものをご使用でも構いません。
その場合は表示通りに戻してからお使い下さい。
きのこは他にも、椎茸や舞茸など、お好みのもので代用されてもOKです。
お好みにより、調味料は増減して下さい

コートをぬぐ春に向け、出来るだけヘルシーで低カロリーな食事作りをしたい。
プラス家族に美味しく食べてもらいたいので、オイスターソースベースのこっくりと旨みのある味付けに仕上げてみました

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マグロ

マグロレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マグロの一番美味しい部位は、一般的には中トロだと言われていますが、中トロは多少スジがあるのが難点です。スジのないまぐろの部位といえば赤身。その名の通り、赤い色が濃い部分は、身もやわらかくスジも少ないので、スジが気になる方は赤身がおすすめ。

ベーコンと豆苗としめじの簡単炒め♪人気9位|つくれぽ《 431 件 》

ベーコンと豆苗としめじの簡単炒め♪

ベーコンの旨味で出汁いらず♪にんにく・生姜も使わない☆シンプル調味料でうまうまです(o´ω`o)

コツ・ポイント

ベーコンの旨味がシンプルで美味しいです♪簡単で特にコツはありません(ノω`*)ペチ

豆苗とベーコンがあったので~(o´ω`o)

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ホワイトソース

ホワイトソースレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

グラタンやラザニアに使うことが多いホワイトソース。バターと小麦粉を低温でじっくり炒めて、さらっとしたら少しずつ牛乳を加えてのばしていきます。めんどうな方はレンジでも作れますよ。

キノコのバター炒め人気10位|つくれぽ《 354 件 》

キノコのバター炒め

✤つくれぽ100人♡大感謝✤ キノコは3種類以上ミックスするのがオススメです♪ バター醤油はキノコにもピッタリ♪♪

コツ・ポイント

水分が出ないように強火でサッサッと炒めます。
今回はしいたけ、しめじ、エリンギ、を各1パック使いました。
お好みで唐辛子を入れたり、ほかのキノコでも色々楽しめます

ローカロリー、繊維質のキノコは、ヘルシーな一品、免疫力を高める食品として、いつも常備しています。
好きなバター炒めで…

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生姜焼き

生姜焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お弁当にしても喜ばれる、ご飯がすすむ生姜焼き。我が家ではスライスした玉ねぎを入れますが、たれも少し甘め位いが好きです。お肉がかたくならないように、小麦粉を薄くまぶすとたれも良く絡んでおいしいですよ。

大根ときのこのぽん酢炒め人気11位|つくれぽ《 300 件 》

大根ときのこのぽん酢炒め

大根は片栗粉をまぶしてから焼くのでかりっとジューシー。
さっぱりとぽん酢で炒めました

コツ・ポイント

ぽん酢と砂糖の量はお好みで調整してください。
時間が経つとかりかり感はなくなってしまうので、すぐに食べてくださいね

大根に片栗粉をまぶして焼いたら美味しいだろうなぁと思い、作ってみました

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卵焼き

卵焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、横に卵焼きを付けることが多いです。うちの玉子焼きは、卵2個、水大さじ2、砂糖大さじ2、塩少々で作ってます。

簡単♡♥チンゲン菜と玉子のオイスター炒め人気12位|つくれぽ《 300 件 》

簡単♡♥チンゲン菜と玉子のオイスター炒め

10分で完成♡♥『オイスターソース&ごま油&にんにく』で仕上げる、シンプル中華!栄養バランスも抜群です♪♪

コツ・ポイント

コツなど無い程簡単です!!ベーコンや、豚肉を加えても美味しいですよ♪

オイスターソースを使用した、簡単ベーシックなおかずです。
栄養バランスの良い副菜を作ろうと思いました

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豚バラブロック

豚バラブロックレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。

チンゲン菜と豚肉としめじのオイスター炒め人気13位|つくれぽ《 291 件 》

チンゲン菜と豚肉としめじのオイスター炒め

チンゲン菜とオイスターソースは相性抜群☆オイスターソースで味が決まるので、簡単、失敗しない一品です♪

コツ・ポイント

味が薄いようなら、醤油を少し足してみてください

チンゲン菜のオイスター炒めが好きなので、作りました

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豆乳鍋

豆乳鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーなどに豆乳鍋のつゆが売ってますが、自分でも作れます。ちなみに豆乳は、大手のものでも商品によって全然味が違ったり、大豆の味の濃さや甘味、飲みやすさなどが違うので、自分好みの豆乳をチョイスしてください。

☆小松菜と豚肉しめじの炒め物☆育ち盛り!人気14位|つくれぽ《 285 件 》

☆小松菜と豚肉しめじの炒め物☆育ち盛り!

検索2位117名様感謝!アクも少なく鉄分も豊富!カルシウムは、ほうれん草の約5倍!貧血予防育ち盛りのお子さんにピッタリ!

コツ・ポイント

小松菜をさっと炒める事かな

冷蔵庫に有ったものでつくりました^^

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しいたけの炒め物

しいたけの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。

■豚ひれ肉ときのこのオーロラソース炒め■人気15位|つくれぽ《 280 件 》

■豚ひれ肉ときのこのオーロラソース炒め■

★2014年2月100人目★柔らかくビタミンB1たっぷりの豚ヒレ肉とたっぷりのきのこをオーロラソースで炒めました

コツ・ポイント

※コツは特にありません

豚ヒレ肉を買ったので作りました

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春菊

春菊レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。

じゃがいも・ささみ・しめじバター醤油炒め人気16位|つくれぽ《 252 件 》

じゃがいも・ささみ・しめじバター醤油炒め

♥レポ100人感謝♥バター醤油味の炒め物は子供にも大人にも大人気!簡単に出来てご飯がすすむおかずです♫

コツ・ポイント

*④のじゃがいもの加熱時間は目安です。
ご家庭のレンジに合わせて加熱時間を調節してみて下さい。
*きのこはぶなしめじの他、舞茸やエリンギでもOKです

いつも家にある食材を使って簡単に♫バター醤油味はやっぱり間違いない美味しさです!

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クレソン

クレソンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

イタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。

豆腐としめじのおかかバター炒め人気17位|つくれぽ《 246 件 》

豆腐としめじのおかかバター炒め

豆腐をフライパンで炒め水分を飛ばし、しめじをプラス。
鰹節とバターで味付けしました。
お肉がなくてもコク旨&ヘルシー♡

コツ・ポイント

豆腐の水分はしっかりと飛ばしてから調味料と合わせて下さい。
画像のものは、豆腐400gで、塩はふたつまみ・黒コショウは2振り程使いました。
豆腐は小さすぎるとひっくり返す時大変なので、3~4㎝位を目安にカットしてみて下さい

お肉を使わず、コクと旨みのある、和風味のおかずを作りたかったので!

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ナシゴレン/アジアのチャーハン・焼き飯

ナシゴレン/アジアのチャーハン・焼き飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ナシゴレンはインドの日本でいうチャーハンのような料理で、スパイスが効いてご飯がすすむ美味しさです。いつもの食事に飽きてしまった方や、休日のランチ、お昼ご飯などにいかがですか。

エリンギとしめじの和風マヨ炒め♪人気18位|つくれぽ《 245 件 》

エリンギとしめじの和風マヨ炒め♪

とっても簡単!あと1品という時には大活躍です♪ きのこならなんでもOKだと思います!

コツ・ポイント

マヨネーズは、最初は少なめにしておき、炒めている途中で足りないようだったら追加する方が、べっとりしなくていいかもしれません。
あさつきの他に、かいわれやパセリでもGOOD♪

TVで、きのこのマヨネーズ炒めを見ました。
その他のきのこ(しいたけ、まいたけ、えのき…など)でも美味しいと思います♪

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かぼちゃグラタン

かぼちゃグラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

そのまま食べるにはイマイチなかぼちゃは、かぼちゃグラタンにしてみては。ベーコン、玉ねぎ、チーズなどと一緒に食べると、そのまま食べるとイマイチなかぼちゃもおいしくいただると思います。

●豚肉ときのこのピリ辛春雨炒め●人気19位|つくれぽ《 240 件 》

●豚肉ときのこのピリ辛春雨炒め●

★2016年100人★市販の春雨の素で作るより断然おいしい春雨料理!きのこと豚肉を使うことでより食べごたえがあります

コツ・ポイント

※豆板醤の量はお好みで調整して下さい

市販の素は一切使いません

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赤飯

赤飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

おめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。

簡単✨豚肉&しめじ&ナスの生姜炒め人気20位|つくれぽ《 200 件 》

簡単✨豚肉&しめじ&ナスの生姜炒め

レシピ本掲載❗️生姜風味の簡単料理です❗️ご飯との相性バッチリ✨お弁当のおかずにもオススメ^ ^

コツ・ポイント

生姜はチューブタイプでもおいしく作れました!ダマ防止のため、片栗粉は少しずつ入れるようにしています

ご飯とあわせて食べたくて✨

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アボカドグラタン

アボカドグラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。

しめじとアスパラのツナマスタード炒め人気21位|つくれぽ《 173 件 》

しめじとアスパラのツナマスタード炒め

100レポありがとう♡粒マスタードとツナが良い仕事してますニンニクが効いた簡単な炒め物♬

コツ・ポイント

しめじ以外でも、エリンギ・舞茸も美味しいです♪お好きなキノコでどうぞ♡

忙しい時にさっと作れるものを…ヘルシーな材料なのでワインのおつまみに♡

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ポタージュ

ポタージュレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ポタージュとひとくちに言っても、人参のポタージュやほうれんそうのポタージュ、かぼちゃのポタージュなど色々な食材で作れます。私が思うポイントは、やっぱりバターを使うことかな、と思います。

☆きのこの香味ペーストソテー☆人気22位|つくれぽ《 168 件 》

☆きのこの香味ペーストソテー☆

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★さっと炒めて簡単もう一品!旨味たっぷりの美味しいソテー♪

コツ・ポイント

きのこはお好きなものを200グラムほど用意して♪

香味ペーストを使ってレシピを考えました♪

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かぶ漬物

かぶ漬物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根の漬物が定番ですが、かぶの漬物も上品なお味でおいしいものです。特に旬のカブはそのまま食べても甘みがあるので、火を通さず、素材の味が活きる、漬物やサラダやマリネなどにすると良いと思います。

しめじともやしのバターポン酢炒め人気23位|つくれぽ《 150 件 》

しめじともやしのバターポン酢炒め

安い!しかも簡単!なお野菜レシピ。
味付けはポン酢におまかせです。
2018年11月27日つくれぽ100人感謝です♡

コツ・ポイント

味付けはポン酢なので、コツはありません!今回はブラックペッパーを使いました。
多めに入れてもおいしいかも

きのこのバター炒めが食べたいなぁと思い、しょう油にしようかと迷いましたが、ポン酢にしてみました。
しょう油よりさっぱり頂けます

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ささみフライ

ささみフライレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私が鶏肉の中で個人的に一番好きなのはささみですが、ささみのフライはさっぱりとしていながらお肉もやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。チーズをはさんだささみのフライも美味ですよ。

えのきとしめじのマヨポン炒め人気24位|つくれぽ《 150 件 》

えのきとしめじのマヨポン炒め

きのこ類をマヨネーズとポン酢で炒めるだけの簡単料理です☆あと1品足りない時などに・・・♪

コツ・ポイント

あればコーンやアスパラを入れても、彩りが綺麗で美味しいと思います☆今回はえのきとしめじですが、エリンギなど、きのこ類であれば何でもOK♪

冷蔵庫の残り物で作りました♪

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チキン南蛮

チキン南蛮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

タルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。

豚肉ときのこの生姜醤油炒め人気25位|つくれぽ《 143 件 》

豚肉ときのこの生姜醤油炒め

❀ピックアップ掲載・100人れぽ話題入りレシピ❀お好みのきのこと豚肉を生姜醤油で炒めれば完成!お弁当の一品にもなります

コツ・ポイント

バターを加えるとまた違った味をお楽しみいただけますよ

きのこ大好きです。
特売の豚こまときのこで安く作れました

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トマト×アボカド

トマト×アボカドレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトの赤い色と、アボカドの緑色で、一緒に盛るとはなやかでオシャレなトマトとアボカドの組み合わせ。トマトとアボカドのサラダや、冷たいパスタ、盛り合わせなどなど見た目もオシャレで美味しいです。

イカとキノコのにんにくレモンバター炒め人気26位|つくれぽ《 125 件 》

イカとキノコのにんにくレモンバター炒め

100円で買ったスルメイカがこんなに美味しくなるなんて♡にんにくレモンバター万歳!!

コツ・ポイント

レモン汁とバターは多めが美味しいと思います♡きのこの量によって調節してください。
キノコは家にあるの何でもOKですよ。
生パセリがなかれば、乾燥バジルでもいいと思いまーす!

スーパーで100円だったイカをオカンが大量にくれた・・・

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長芋

長芋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

とろろなどすりおろして食べてもよし、バターソテーなど焼いても良し、浅漬けや和え物、酢の物など、色々な食べ方がある長いも。ちなみに私は長いもを千切りにして上に海苔をちらしてポン酢をかけて食べることが多いです。

鶏もも小松菜、しめじの中華オイスター炒め人気27位|つくれぽ《 124 件 》

鶏もも小松菜、しめじの中華オイスター炒め

クックパッドの家計ノート2018に掲載していただきました!お財布にも体にもヘルシー食材で簡単本格中華味!

コツ・ポイント

合わせ調味料は事前に準備します。
紹興酒がなければ酒でOKですが、紹興酒があるだけで格段に本格中華になります。
もやしや長ネギなど冷蔵庫の残り野菜でもおいしくできます!

万能オイスター中華炒めの備忘録です

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キッシュ簡単

キッシュ簡単レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

デパ地下などでよく見かける、オシャレで映えるキッシュですが、なんだか手がこんでそうで作るのが大変そう、と思いますよね。でも簡単に作れておいしいキッシュのレシピがちゃんとあるんです。

ほうれん草、厚揚げきのこの甘辛生姜炒め煮人気28位|つくれぽ《 121 件 》

ほうれん草、厚揚げきのこの甘辛生姜炒め煮

【2017.12.5話題入り】生姜を効かせた甘辛い味付けが具材にぴったり!ひき肉も加え、とろみをつけました♪

コツ・ポイント

厚揚げの煮崩れをおこさないように、炒める際は注意して下さい。
とろみ具合は、お好みに合わせて水溶き片栗粉の量を調節してください。
合挽き肉を使っていますが、お好きなひき肉でどうぞ。
きのこは、写真ではエリンギ、しめじ、えのきを使っています!

冷え対策に、生姜の効いたレシピを作りたいと思い、ほうれん草の炒め煮にしてみました。
生姜の量は程よく楽しめる程度に、また生姜と合うよう甘辛い味付けにしてみました。
ほうれん草は一パックで220g程度なので、全て使い切ります!

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しらたき

しらたきレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

こんにゃくを細い糸状にしたものがしらたきです。麺類の様にして食べられるので、ダイエット中の方には、パスタ代わりにしらたきパスタなどにして食べる方も多いです。ラーメンの代わりにしらたきを使ったしらたきラーメンもイケます。

海老ときのこのガーリックバター炒め人気29位|つくれぽ《 113 件 》

海老ときのこのガーリックバター炒め

食卓が華やかに見えます^_^来客にも〜♪♪

コツ・ポイント

特にありません!炒めて味付けするだけです^ ^H15.10.6 ピックアップ感謝です^_^

海老をガーリック風味で食べたかったので作ってみました!

>>作り方はこちら
ケチャップ

ケチャップレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ウィンナーなどにかけることが多いケチャップですが、実はケチャップライスやスープの隠し味などに使っても合います。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースも、エビやサラダなどによく合いますよ。

あと一品!パプリカとしめじ炒め人気30位|つくれぽ《 111 件 》

あと一品!パプリカとしめじ炒め

ササッと作って、お弁当の隙間をうめます!

コツ・ポイント

何にもありません。
ただササッと炒めるだけ。
鶏ガラスープの粉末があったので入れましたが、中華あじの素などなんでもいいです。
入れると色つやが良くなります。
緑ピーマンやいろんなキノコを入れて美味しいです♪

お弁当に隙間があき、あと1品何か欲しい!冷蔵庫にあったもので、簡単に炒めて作りました

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カニカマ

カニカマレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ハムよりも値段が安く塩分控えめなカニカマ。我が家ではサラダに入れたり、ちらしずしや太巻きなんかに入れたりします。あとカニカマメインでよく作るのが、天津飯とかに玉。安い材料で高級中華な見た目になり、味も美味しいですよ。

☆ワカメとキノコの炒め物☆人気31位|つくれぽ《 100 件 》

☆ワカメとキノコの炒め物☆

酢の物やスープでも美味しいワカメを炒め物でたっぷり食べてみませんか?( ´∀`)

コツ・ポイント

特にありませんがワカメによって塩分量が違うので醤油は少なめで味見して下さい(*^^*)醤油を増やすよりお酢で味を決めても♡メインにしたい時は豚肉を入れても美味しいです♫

私の大好きなワカメをたっぷり美味しく食べて欲しくて考えました(*^^*)健康を考え薄味にしてあります♬

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こんにゃくステーキ

こんにゃくステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中の方はもちろん、もう一品欲しい時やお酒のつまみとしてもおすすめなこんにゃくステーキ。包丁で斜めに飾り包丁を入れれば、見た目のステーキ感がまして、一層映えます。にんにくを使うと食欲をそそりますよ。

簡単!豆腐・きのこ・レタスの塩あん炒め人気32位|つくれぽ《 87 件 》

簡単!豆腐・きのこ・レタスの塩あん炒め

キノコがシコシコ、レタスがシャキシャキ、とろりん豆腐と食感も楽しい!さっぱりだけどコクもある塩味のあんが絶妙!簡単です♫

コツ・ポイント

きのこをあまりいじらないようにじっくり焦げ目をつけて、旨味を濃縮させるのがポイント。
それが塩味のあんの旨みにつながります。
レタスを入れたらあとは素早く!炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなっちゃいます

レタスが大量にあって、消費のために。
サラダで食べるより炒めるほうがかさが減ってたくさん食べられるので作りました

>>作り方はこちら
カレー粉

カレー粉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カレー粉を使ってカレーを手作りする方など、カレー粉が家にいつもある方も多いと思います。カレー粉はカレーだけじゃもったいない、カレーチャーハンや、カレー風味のスープや煮物など、実は色々な料理の隠し味として使えます。

☆キャベツとしめじの鶏肉マヨ醤油炒め☆人気33位|つくれぽ《 45 件 》

☆キャベツとしめじの鶏肉マヨ醤油炒め☆

キャベツとしめじでカサ増し、マヨネーズを使って満足感あります!余ったらお弁当や、パンに挟んでもおいしいです♡

コツ・ポイント

もも肉とマヨネーズから油が出てくるので、油をひかなくても大丈夫です(^^)お好みでどうぞ☆

冷蔵庫に残っていたものを組み合わせて出来ました(^^)

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もやしの炒め物

もやしの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サラダやお味噌汁などにも使えるもやしですが、やっぱりもやしは炒めて食べるのが一番美味しいですよね。ごま油でさっと炒めて、塩・コショー、醤油をかけて食べるだけでも美味しいですよ。




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