今週の動画は、芋ようかんです。 材料のほとんどがさつまいもなので、美味しいさつまいもを用意して作ってみてくださいね。芋ようかんが作れれば、小豆を使った水羊羹もすぐに作れるようになると思います。ぜひお試しください♪

【 材料 】
さつまいも　500g
甘味料　 80g
水　150g
粉寒天　小さじ1

【 材料 】
▼今回使用した材料（12✕15cm型）▼
・さつまいも 1本（皮をむいた状態で500g）・上白糖 60g・塩 3g

※量は目分量であり確実なのは動画を見て頂ければと思います。今回おばあちゃんは正月用に色々と作ってくれ、全て美味しかったですが、羊羹はぶっちぎりで美味しかったです。

【 材料 】
小豆 一袋
寒天
水 コップ２杯半
砂糖５００ｇ
塩 小さじ１

【 材料 】
約19個分
水：200ml
粉寒天：小１（約2g）
砂糖：30g
こしあん：150g
塩ひとつまみ
栗の甘露煮：3個
大納言甘納豆：30g

【 材料 】
さつまいも： １００
グラニュー糖 ：１５
塩：０．１

夏の定番和菓子ですが、電子レンジで作るとめちゃくちゃ簡単！こんなに簡単なのに、お店の味になります。 こしあんを使うことで、滑らかな口当たりが最高でもうたまりません。今年の夏は、ぜひ手作りの『レンジde水ようかん』をお試しください。

【 材料 】
こしあん 400g
粉寒天 4g
水 500cc

夏の暑い時期にぴったりの和風スイーツ、水ようかん。今回は小豆を使って「こしあん」を作るレシピです。寒天の喉ごしと、葛粉の舌触りを合わせて、食感の良い水ようかんに仕上げました。 難しくはありませんが、火を使う工程が長く、暑い時期に作るには忍耐のいるレシピです。 寒天はしっかり溶かさないと失敗しやすいので注意しましょう

【 材料 】
＜こしあん＞
※こしあんは多く作ったほうが美味しくできるため、700g（2回分）の出来上がり量になっています
小豆 300g
砂糖 300g
塩 ひとつまみ

＜水ようかん＞流し缶1缶分 12×15×4cm
棒寒天 4g
水 500cc
砂糖 80g
漉し餡 350g
葛粉 5g
水 30cc

洋菓子も美味しいですが、和菓子の代表のようかんもほっこりした美味しさが光ります。 今回は見た目にも華やかな花と栗で2色のようかんを作りました。

【 材料 】
【材料】140×110×H47mm
小花ようかん
(花の部分)
水　　　　　　50ml
粉寒天　　　　　1g
グラニュー糖　40ｇ
白あん　　　　40ｇ
練乳　　　　　10ｇ
食紅　　　　　少々
(ようかん部分)
水　　　　　　180ml
粉寒天　　　　　4ｇ
グラニュー糖　180ｇ
市販のこしあん(黒)　320ｇ
水あめ　　　　20ｇ
(きんぎょくかん部分)
水　　　　　　200ml
粉寒天　　　　　2ｇ
グラニュー糖　　60ｇ

抹茶ようかん
(ようかん部分)
水　　　　　　180ml
粉寒天　　　　　4ｇ
グラニュー糖　180ｇ
市販のこしあん(白)　320ｇ
抹茶　　　　　　5ｇ
水あめ　　　　20ｇ
(きんぎょくかん部分)
水　　　　　　200ml
粉寒天　　　　　2ｇ
グラニュー糖　　60ｇ
(栗など)
栗の甘露煮　　　6個
黒豆　　　　　　適量

【 材料 】
▷材料（15×15cm）：
■こしあんの水ようかん
アガー　１０ｇ（粉寒天なら２ｇ）
きび砂糖　３０ｇ
水　２５０ｍｌ
こしあん　２５０ｇ
塩　１ｇ

■抹茶のゼリー
抹茶　８ｇ（好みに応じて増減可）
きび砂糖　３０ｇ
アガー　８ｇ（粉寒天なら１ｇ）
水　１５０ｍｌ
塩ひとつまみ

今日は、市販のこしあんを使って、甘さ控えめの美味しい水ようかんを作ります。 とても簡単に作れますが、少し丁寧に作ると和菓子屋さんに負けない美味しさになります。 硬すぎず柔らかすぎず、あんこの風味が濃厚な水ようかんです。 とても簡単に作れますが、美味しいあんこを使うことと、少し丁寧に作っていただくのがポイントです。

【 材料 】
４人分
粉寒天2g・水200g・砂糖大さじ１〜２(あんこの甘さを見て)・こしあん350g

今日は、さつまいもを柔らかくしたら全ての材料を混ぜるだけでできる『芋ようかん』を作りました。 練乳をちょい足しすることでとてもミルキーになり、めちゃくちゃ美味しい風味のいい芋ようかんになります。 とにかく簡単なのにとにかく美味しいので、さつまいもがお家にある方にぜひともお試しいただきたい一品です。

【 材料 】
(14㎝パウンドケーキ型)
さつまいも 200g
砂糖 大さじ2
練乳 大さじ1
塩 少々

さつまいもが美味しい季節になりました！ 今回はとっても簡単に作れちゃう 芋ようかんをご紹介します♪ 暑～いお茶といっしょに贅沢な ひと時をお過ごしください(*'v'*)

【 材料 】
【（2人分）】
かんてん：4g
さつまいも：１本(250g）
砂糖：50g
水：100ml

寒天は使わないでサツマイモ、砂糖と少量の塩だけで作りました。

【 材料 】
10x14cm の型　１台分
サツマイモ　皮とヘタをとったもの　450g
砂糖　50g
塩　小さじ1/3

【 材料 】
４人分
さつまいも 中１本(200g～２５０ｇ)
牛乳 ２００ｃｃ
粉寒天 ３ｇ
砂糖 大さじ２・１/２
塩 少々

いもようかんは、さつまいもと砂糖と塩だけでつくるシンプルなレシピです。ようかんの型（流し缶）が無い場合はバットやタッパーでも大丈夫です。

【 材料 】
（4～5人分）
さつまいも 中2本(約500g)
砂糖 70g
塩 ひとつまみ

【 材料 】
・さつま芋　５００g
・粉かんてん　４g
・砂糖　４０g
・水　１００cc

寒天を溶かす以外、火を使わず、電子レンジで簡単にできるレシピです。 さつまいもを潰す時はマッシャーがなくても、ジップロックに入れて潰します。滑らかな仕上がりにしたい時は潰したさつまいもを裏漉ししましょう。

【 材料 】
さつまいも　400g
砂糖　100g
寒天パウダー　2g
水　200mL

【 材料 】
さつま芋…正味400g
砂糖…60g
塩…1～2g