《人気１位・クックパット殿堂入》生姜湯レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の生姜湯レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Saenggang‑cha（サンガンチャ）～韓国～素朴に体を温める蜂蜜ジンジャーティー
薄切りの生姜を蜂蜜や砂糖と混ぜて保存し、飲むときに湯に溶かして作る韓国の定番。香り高く、ほんのり甘さが柔らかく、ひと口すすれば喉に優しく染み渡ります。冷えた体もぽっと温まり、古い友人のように安心感をもたらす一杯。
Sujeonggwa（スジョングァ）～韓国～シナモンと干柿が香る冷たいデザートティー
生姜とシナモンをじっくり煮出し、干し柿や松の実が浮かぶ韓国の伝統的なパンチ。冷たくして提供されるので、温かさとは異なる心地よい後味が広がります。甘さの奥にほのかなピリッと感、生姜の香りがほんのり残って、食後の余韻にもぴったり。
Salabat（サラバット）～フィリピン／東南アジア～レモン風味のホットジンジャードリンク
東南アジアで飲まれる生姜湯風の飲み物。生のショウガを煮出し、レモンやハチミツで調味するスタイルで、香りがさっと鼻に抜ける爽快感が魅力。熱々をすするたびに、心も体も暖まるような安心感があります。
Koththamalli（コッタマリ）～スリランカ～コリアンダーと生姜の伝統的風邪予防茶
生姜とコリアンダー種子を煮出して作られる薬草系ティー。独特の香りが鼻腔をくすぐり、少しスパイシーでありながら飲みやすい。風邪気味のときや身体の調子を整えたいとき、ゆっくり飲めば体が静かにほぐれていきます。
Lamugin（ラームギン）～ガーナ～米と生姜の暑さ対策ジュース
生姜と米、時にはタマリンドやクローブなどをミックスし、ミルクなしで飲むガーナの伝統的補水飲料。冷やして飲むことが多く、喉を通り抜けるときの爽快感と、軽く残る辛味、生姜の髄まで感じる滋味は、まるで乾いた大地に落ちた一滴の水のよう。
Bandrek（バンドレック）～インドネシア／ジャワ島～生姜とスパイスの温かな朝の一杯
生姜、シナモン、クローブ、ココナッツミルクなど生姜とスパイスを煮出した温かいドリンク。熱そうな香りが立ち上り、ぐっと飲むと口の中から背中にかけて温もりがゆっくり広がります。朝の目覚ましや体力を戻したいときにぴったり。
Teh Halia（テ・ハリア）～マレーシア／シンガポール～生姜が香るミルクティー温活ドリンク
紅茶にたっぷりの生姜を加え、ミルクと砂糖で煮出す東南アジアスタイル。茶色い液体に生姜の小片が揺れているのを見ているだけで甘く温かい気持ちに。濃厚な香りと軽い刺激が茶の渋味を引き立て、飲んだ後にはふわっと香りが余韻となって残ります。
Adrak Chai（アドラックチャイ）～インド～スパイス香るミルク入り生姜湯
ブラックティーに生姜、カルダモン、シナモンなどを加えたミルクチャイ。口に含むと濃厚なミルクの甘さと生姜の刺激が同時に広がり、しばらくしてスパイスの香りがじんわりと鼻を抜けます。手軽に飲めるお祭り気分のある一杯。
Salep Halia（サレップハリア）～トルコ風ジンジャー飲料アレンジ～
トルコの温かいミルクドリンク「サレップ」に生姜のエッセンスを加えたバリエーション。とろみがあり口当たりはまろやか。そこにほんのり生姜のぴりっとした香りが隠れていて、最後の一口まで体がじんわり暖かい気がします。
Shōgayū（生姜湯）風アレンジ ～中国／地域でも見られる風習～シンプル温感ショウガティー
日本の生姜湯（ショウガ湯）に近いものとして、簡単に生姜を煮出し湯に溶かすスタイルが、中国や他アジア地域でも親しまれています。香りは素朴で、飲んだ瞬間に体がじんわり温まり、風邪の初期や冷えた体にすっと染みこんでいく効能感があります。