さつまいもタルトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なんとなく作るのが大変そうなさつまいもタルトですが、タルト生地を作るのが面倒くさい時は、クッキーと潰して作る、という手もあります。さつまいもを大量消費したい時にもおすすめ。さつまいものケーキよりも、クリーミィーなさつまいもが味わえます。
材料:分量
(3こ分)
牛乳 250ml
卵 2こ
砂糖 大3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18243255/バカゾク
なんとなく作るのが大変そうなさつまいもタルトですが、タルト生地を作るのが面倒くさい時は、クッキーと潰して作る、という手もあります。さつまいもを大量消費したい時にもおすすめ。さつまいものケーキよりも、クリーミィーなさつまいもが味わえます。
材料:分量
(大1個)
砂糖(カラメル用) 大さじ1
玉子 1個
牛乳 130cc
砂糖(プリン用) 大さじ2
バニラエッセンス 2~3滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18944304/パパンダシェフ
値段が他の果物に比べるとややお高いイメージのあるメロンですが、それでもイマイチなメロンというのは存在するもので、そんなアタリ(ハズレ?)のメロンに当たった時は、ゼリーやケーキなどにアレンジしてみては。
材料:分量
(6個分)
卵(Mサイズ) 4個(Lなら3個)
牛乳 500CC
砂糖 70グラム
バニラエッセンス 少々
◎カラメルソース
砂糖 70グラム
水 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17469474/nabeko44kazu
私が一番よく作るドリンクは、ヨーグルトドリンクです。飲むヨーグルトみたいなもんですが、ヨーグルトとカルピスの組み合わせや、ヨーグルトとバナナ、ヨーグルトと青汁なんかもおすすめです。
材料:分量
(ココット6個分)
かぼちゃ 1/2個(皮、わた除いて正味200g)
砂糖 40g
卵 2個
牛乳 200cc
バニラエッセンス 適量
<カラメルソース>
砂糖 75g
水 大さじ4
熱湯 大さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17434219/とむまろ
グミが好き、という方多いですよね。毎日グミを買って大量に食べている、という方は、いっそグミを手作りしちゃうのもおすすめです。ゼラチンを多めに入れると、固く、しっかりした食感のグミになります。
材料:分量
(6~7個分)
■プリン
砂糖 60グラム
牛乳 400cc
バニラのさや(あれば) 2センチ分
卵(L) 2個
塩 少々
■カラメルソース
砂糖 50グラム
水 大さじ1
あとから足す水 大さじ2~3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18078718/満月152000
タルトといえば必要なのがタルト生地。クッキーやビスケットを潰して、それをタルト生地にしても使えますし、冷凍パイシートをタルト生地として使っても良いと思います。本格タルト生地を作りたいならバターは必須です。
材料:分量
(18cm丸型)
牛乳 300ml
加熱したかぼちゃ 正味150g
砂糖 80g
ホットケーキミックス 50g
マーガリン 50g
卵 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18976717/keikana
かぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
材料:分量
(18cm丸型)
=カラメル=
砂糖 60g
水 大さじ1
熱湯 大さじ2
=プリン液=
卵L 4個
牛乳 500cc
砂糖 70g
バニラオイル(エッセンス) 少々
=スポンジ=
薄力粉 35g
砂糖 30g
卵 1個
バター 10g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17422914/ぱわ
長方形の容器に入れて焼くパウンドケーキ。切り口が綺麗で、丸くやくケーキとは又違った魅力があります。パウンドケーキは生地がしっかりしているので、ふわふわ感はあまりないですが、食べ応えがあります。
材料:分量
(15㎝丸型)
かぼちゃ(皮と種とわたを取って正味) 250g
牛乳 200cc
卵 2個
薄力粉 30g
バター 50g
砂糖 70g(お好みで増減可)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19238387/オレンジリング
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
材料:分量
(一人分)
食パン 1枚
牛乳 150cc
卵 1個
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17845150/Cafecoron
お豆腐が入ったヘルシーでタンパク質豊富な豆腐入りのチーズケーキ。チーズとお豆腐自体が、味が似ているというか相性が良いです。ヨーグルトを加えると、ダイエット中でも体に良い、低糖質なケーキが食べれます。
材料:分量
(20cmタルト型)
タルト生地 レシピID:1044412
プリン生地
卵 L 2個
グラニュー糖 50g
牛乳 150g
生クリーム 130g
バニラビーンズ 5cm
ゼラチン 4.5g(5.5g)
水 30g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18067166/ko~ko
昔ながらのいちごジャム。八百屋さんやスーパーなどで、「これはもう、売り物にならないんじゃないか」と二度見するような、劣化が半端ないイチゴに値引きシールが貼ってたりしますが、そんな激安いちごを美味しくリメイクするには、もはやいちごジャムしかありません。
材料:分量
(3個分)
カラメルソース
砂糖 大sp2
水 小sp1
熱湯 小sp1 1/2
プリン液
卵黄 2個分
生クリーム 100cc
牛乳 150cc
砂糖 大sp2
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22627217/aki aki
炊飯器でチーズケーキを焼いたこと、ありますか?私は過去に何度か炊飯器でチーズケーキを焼きましたが、炊飯器の形が丁度いいのか、本当にお店で買ったようなチーズケーキが出来ますよ。結構おすすめ。
材料:分量
(ココット(小)6個分)
牛乳 400cc
砂糖 大さじ3~3.5
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18926138/りょーーーこ
円安の影響で、昔に比べてキウイが高くなったな、と感じる今日この頃ですが、たまに安いなぁと思って買ったキウイが酸っぱすぎて全然美味しくなかった、そんな時はアレンジしておいしく消費しましょう。
材料:分量
(90ccの耐熱容器・2個分)
卵 1個(Lサイズ)
牛乳 130cc
砂糖 大さじ2
バニラエッセンス 2、3滴
カラメルソース 適量(1個に小さじ1程度)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18034883/トイロ*
我が家のお菓子を入れてる缶の中に、必ず入っていると言っても過言ではない、不二家のカントリーマァムクッキー。生地がしっとりしていて、中のチョコがたっぷりで、値段が安いのにあのおいしさ、コスパ最強です。
材料:分量
(デザートカップ4~5個分)
苺 ヘタを取って200g
牛乳 150g
生クリーム 100g
グラニュー糖 25g
ゼラチン 3g
水 20g
コンデンスミルク 35~40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18170655/weeeek39
蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
材料:分量
(ミニミルク瓶8本分)
グラニュー糖 40g
水 25g
追加の水 15g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18955209/ko~ko
秋が旬の柿。やわらかく塾した柿を大量消費したい時にお勧めな、柿を使ったデザートやお菓子をご紹介。ちなみに私がおすすめする柿のおいしい食べ方は、熟した柿を鍋で砂糖とじっくり煮込んだ柿ジャムです。
材料:分量
(底の抜けない丸型20cm(半量で18cm))
≪カラメルソース≫
砂糖(三温糖不可) 80g
水 大さじ3
湯 大さじ2
≪プリン液≫
かぼちゃ 加熱して皮を取って400g
牛乳 400cc
砂糖 100~150g
卵 4個
生クリーム 150cc
飾り用生クリーム 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17747167/みるすけ
家にいて突然「あー、ケーキが食べたい~」と思うこと、ありますよね。そんな、思い立ったらすぐに作ってすぐに食べれる、夢のようなケーキをご紹介。ちなみに私はそんな時、レンジで作って食べてます。
材料:分量
柿 好きなだけ
牛乳 柿の半量
練乳(なければ砂糖) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18561474/はるママまんま
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。
材料:分量
(ココット4つ分)
豆乳 400cc
はちみつ(砂糖) 大さじ4
粉ゼラチン 5g
水 50cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19071166/りょーーーこ
みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。
材料:分量
かぼちゃ(食べれる状態で) 300g
砂糖 60g
牛乳 200cc
ホイップクリーム(生クリーム) 1箱(200cc)
バニラエッセンス (無くてもOK) 少々
ゼラチン 1袋(5g)
水 50cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19282681/nokko.t
私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を1kgとか2kgとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。
材料:分量
牛乳 400cc
砂糖 大さじ4
卵 2個
バニラエッセンス 適量
ゼラチン 7g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18619717/ふしぎ森
小麦粉を使わないで作るグルテンフリーの米粉クッキー。小麦粉で作ったクッキーがサクサクした食感なのに対して、米粉で作ったクッキーはホロホロとした食感になるので、ホロホロ系が好きな方にもおすすめです。
材料:分量
(2~3人分)
粉寒天 2g
牛乳 400ml
水 200ml
砂糖 大さじ2~3程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18372356/こめむぎこ
業務スーパーなどの冷凍コーナーに、冷凍のブルーベリーなどが安く売ってますが、ブルーベリーに含まれるアントシアニンという物質は、眼精疲労や視力回復などの効果があり、目にとても良い成分が入っているのだそうです。
材料:分量
(2人分)
さつまいも 150g
牛乳 300cc
砂糖 大匙2 ~お好きな甘さで
ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18486050/かぼちゃんち
クリスマスケーキといえば、いちごがのったショートケーキが定番ですが、木のまきの形をした丸いロールケーキのブッシュドノエルもおすすめ。サンタやトナカイの飾りを付ければ、家族が喜ぶことうけあいです。
材料:分量
(18cmケーキ型)
かぼちゃ(皮なしで) 500g
生クリーム 200CC
牛乳 200CC
全卵 2個
卵黄 1個
砂糖 100g
カラメルソース
砂糖 100g
お水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18210969/はなプリン
世の中は低糖質ブームですが、低糖質なクッキーって案外作れるもんです。材料におからを使ったり、チーズを使う、アーモンドプードルを使う、オートミールを使うなどすると、食物繊維たっぷり、低糖質のクッキーが作れますよ。
材料:分量
(5〜6人分)
牛乳 500g
粉ゼラチン 10g
お湯 100g
砂糖 60g
バニラエッセンスまたはオイル 5滴
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17889739/ひづひ
市販のゼリーではよくありますが、自宅で作るの難しそうと思っていませんか?実は炭酸ジュースでも普通のジュースと同じ作り方でちゃんと固まるんです。炭酸のしゅわしゅわとゼリーでたまらない美味しさです。
材料:分量
(7cmプリン型4個分)
特選よつ葉牛乳 400ml
砂糖 大さじ2
粉ゼラチン 小さじ3
水(ゼラチン用) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18807495/よつ葉レストラン
ハロウィンは、毎年10月31日に行われますが、近年では渋谷などでハロウィンの仮装をした人を見かけますよね。ハロウィンは仮装して楽しむだけじゃなく、かぼちゃでお菓子を作って食べる日でもあります。
材料:分量
(プリンカップ5~6個分)
いちご 100~120g
砂糖 40~50g
牛乳 300ml
生クリーム 50ml
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18908777/komomoもも
甘くないかぼちゃも砂糖をたっぷり使った甘~いモンブランにすればおいしくいただけます。かぼちゃを大量消費したい時や、ハロウインなどにもおすすめ。
材料:分量
(1人分)
プリン液
牛乳 150ml
卵 1個
砂糖 大さじ1
カラメルソース
砂糖 大さじ1
水 小さじ1
あとから加える水 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18145944/fuwarinka
お子さんのおやつの定番といえば蒸しパン。料理が苦手なお母さんでも、蒸しパンくらいは作れると思います。私の母も、私が子供の頃によく作ってくれましたが、母はよく蒸しパンにレーズンを入れてました。
材料:分量
(約4個分)
卵 3個
砂糖 90g
バニラエッセンス 小さじ3/4
牛乳 450cc
カラメル
◎砂糖 40g
◎水 小さじ2〜
水(追加用) 大さじ1〜2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18414424/むぎタロウ
パイナップルを丸ごと買ったけど、イマイチおいしくない、飽きてしまった、そんな時におすすめしたいのがパイナップルジャム。パイナップルは食物繊維が豊富なので、食物繊維がたっぷりとれますよ。
材料:分量
(プリン容器5~6個分)
プリン
牛乳 150g
グラニュー糖 60g
プレーンヨーグルト 100g
生クリーム 200g
ゼラチン 4g
水 25g
桜ゼリー
桜の花の塩漬け 8~10枚位
水 100g
グラニュー糖 少量
色素(赤) 少量
ゼラチン 1.5g
水 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18868337/ko~ko
甘くないかぼちゃも砂糖をたっぷり使った甘~いモンブランにすればおいしくいただけます。かぼちゃを大量消費したい時や、ハロウインなどにもおすすめ。
材料:分量
卵 2個
豆乳(無調整をつかいました) 200cc
メープルシロップや蜂蜜 大さじ2〜
バニラエッセンス 数滴
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18527590/sp000n
スターバックスのスコーンといえば、チョコレートチャンクのスコーン。発酵バターを使用した風味豊かな生地に、華やかな甘さが特長のチョコレートを混ぜ合わせ、外はザックリ、中はしっとりと焼き上げました。byスタバ。
材料:分量
(ミニココット4~5個分)
クリームチーズ 40g
砂糖 20g
卵 1個
牛乳 150cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18553705/さとみわ
体に良い甘酒ですが、毎日同じ味でも飽きますよね。継続して摂り続けるためにはアレンジは必須です。甘酒とヨーグルトの組み合わせや、甘酒ゼリー、あまざけプリン、甘酒入りのアイスクリームなどアレンジ多数。
材料:分量
(大きめ2個分)
豆乳 250ml
卵 1個
三温糖 大さじ2
黒蜜 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17490757/Earl-Grey
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
(4人分)
水 大2
ゼラチン 5g
砂糖 大3~4
牛乳 300㏄(気持ち少なめで)
卵 1個
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17356540/まじょっこ
シュークリームって無性に食べたくなる時ありませんか?私はビアードパパのシュークリームが大好きなのですが、ビアードパパのシュークリームの生地はサクサクしてて美味しいですよね。コージーコーナーはクリームが美味しいと思います。
材料:分量
(ココット型6個/小さめのプリン型6コ/18cmリング型)
▽カラメルソース
砂糖(グラニュー糖) 45g
水 大匙1
熱湯 大匙3
▽プリン液
牛乳 300cc
全卵 2個
砂糖(グラニュー糖) 45g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19046145/haru990
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
材料:分量
(ミルク瓶 小 1つ分)
プリン*
卵黄 1個
牛乳 80cc
砂糖 大さじ1〜1.5
カラメル*
砂糖 大さじ1
水 小さじ1
お湯 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17734311/*minn*
クリスマスケーキといえば、いちごがのったショートケーキが定番ですが、木のまきの形をした丸いロールケーキのブッシュドノエルもおすすめ。サンタやトナカイの飾りを付ければ、家族が喜ぶことうけあいです。
材料:分量
(4~5人分)
牛乳 430cc
砂糖 40g
粉ゼラチン 5g
お湯 30cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18232484/三姉妹ばんざい
市販のゼリーではよくありますが、自宅で作るの難しそうと思っていませんか?実は炭酸ジュースでも普通のジュースと同じ作り方でちゃんと固まるんです。炭酸のしゅわしゅわとゼリーでたまらない美味しさです。
材料:分量
(12cm丸型 1台分(18cmなら倍量で))
さつまいも 150g(皮をむいて正味)
牛乳 150cc
卵 1〜1.5個
薄力粉 大さじ1
きび砂糖(砂糖) 大さじ2
バター 15g
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19892883/noripetit
おから入りのヘルシー&大豆の栄養もとれるおからパン。お子さんの健康おやつにも最適です。おからは冷凍保存がきくので安い時に買って置いて冷凍すると良いですよ。
材料:分量
(プリンカップたっぷり3個分)
絹ごし豆腐 150g(3個パックの小さいお豆腐1つ)
豆乳(牛乳でもOK!) 200ml(1カップ)
純ココア 30g(大さじ5)
砂糖 50g(大さじ5〜6)
※パルスイート使用の場合 小さじ5〜6
粉ゼラチン 5g
ゼラチンをふやかす水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19144682/rumty
ダイエット中だけどケーキが食べたい!低糖質で太りにくいケーキはないかな?そんな貴方必見です。豆腐やおから、ヨーグルトなど、ヘルシーな材料をたっぷり使った、ダイエットにも最適なケーキをご紹介。
材料:分量
(ココット小 4個分)
豆乳 400cc
無糖ココア 大さじ2
砂糖 大さじ4~5
粉ゼラチン 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19218471/りょーーーこ
野菜ジュースを手作りしてる方にもおすすめな手作りシロップ。野菜ジュースって砂糖を入れるとなかなか溶けないので、シロップ状になっていた方が混ざりやすいんですよね。容器に入れて冷蔵庫で保存すれば持ちますよ。
材料:分量
(5~6人分)
ココナッツミルク(缶) 1と1/2カップ(300cc)
牛乳(成分無調整) 1カップ(200cc)
砂糖 大匙5
水 大匙6
粉ゼラチン 10g(市販のもので2包くらい)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18909540/うさぎのシーマ
アーモンドプードルってなに?という方もいるかもですが、アーモンドプードルはアーモンドを砕いて粉末にしたものです。私は以前ネットでアーモンドを買いすぎて食べきれなくなり、アーモンドを粉状にしてクッキーやケーキにして食べた記憶があります。
材料:分量
(プリン容器大1つと小2つくらい)
カラメル
グラニュー糖 40g
水 15cc
お湯 15cc
プリン液
牛乳 200cc
甜菜糖(砂糖) 40g
全卵 2つ
卵黄 1つ
バニラエッセンス お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19609672/Hkanata
蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
材料:分量
(直径18cmの丸型1個分)
かぼちゃ(正味) 390g
砂糖 70g
卵(よく溶いておく) 4個
牛乳(沸騰寸前まで温める) 400cc
ヴァニラエッセンス 3~5滴
<カラメルソース>
砂糖 50g
水 大さじ3
湯 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22628433/mamakiss
かぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
材料:分量
グラニュー糖 100g
水 大さじ2
熱湯 大さじ2~4
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19042623/トイロ*
子供の頃、よく母が手作りのプリンを作ってくれましたが、市販のプリンとは又違った美味しさがありますよね。なんていうか市販のプリンより茶碗蒸しっぽいってゆうか、卵感があるんですよね。手作りは。
材料:分量
(4〜5人分)
豆乳 600cc
砂糖 大さじ5
片栗粉 大さじ4
きな粉 たっぷりと♪
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17611289/toshimasu
しそは家庭栽培できるので、ベランダなどでしそを栽培している方多いと思いますが、しそを大量消費したい時にもおすすめなしそジュース。しそにはベータカロチン、ビタミンB,ビタミンEなどが含まれています。
材料:分量
(50mlミニカップ5個分 )
プラス糀 糀甘酒 125ml
バナナ 1本(正味100g)
粉ゼラチン 小さじ1
水 小さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20430539/マルコメレシピ
低糖質なおからと、低糖質なチーズで作る、低糖質&たんぱく質豊富な栄養もたっぷりなチーズケーキ。おからは食物繊維が多いので、お腹にたまりやすく、腹持ちが良いです。チーズとお豆腐の組み合わせも合いますが、チーズとおからの組み合わせもなかなかです。
材料:分量
(直径15cmの底の抜けない型)
かぼちゃ(皮付き、種は除いて生で) 250g
卵(MまたはL) 2個
砂糖 50g
牛乳 200mL
生クリーム 100mL
ラム酒 大さじ1
カラメルソース用砂糖 40g
カラメルソース用の水 小さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18957290/yokoasano7
りんごのケーキと一口にいっても多種多様にあります。有名なのはアップルパイですが、アップルパイの他にもクランブルケーキや、タルトタタンなど、リンゴはお菓子づくりにはかかせない果物です。
材料:分量
(グラス4個分)
豆腐(絹) 300g
バナナ 約2本(200g)
ココア 25g
豆乳(又は牛乳) 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17460804/CAFE703
レンジでスポンジケーキをやけるフードカバー、容器のようなものが売っているので、それを買うと良いですが、私も以前レンジでスポンジケーキが焼ける容器を買ったことがあり、実際に使ってみたところ、ちゃんとスポンジケーキになりました。
材料:分量
(ココット3コ分くらい)
豆腐(木綿でも絹でも) 1パック (200~400g)
バナナ(黒くなったのがオススメ) 2~3本
トッピングにお好きなドライフルーツなど >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19248575/ゆいゆいこぶた
ココアの黒と白で見た目もオシャレなアイスボックスクッキー。抹茶の緑色と組み合わせたり、ラズベリーなどの赤い色との組み合わせもオシャレ。うずまきにしたり、キャラクターの顔を入れたりと遊び心満点のクッキーです。
材料:分量
(プリンカップ6個分)
生クリーム 100ml
牛乳(豆乳でも可) 300ml
マンゴーピューレ 300ml
(常温に戻しておく) (果実なら小2つ分ほど)
グラニュー糖 50g
粉末ゼラチン 5g
(板ゼラチンの場合) 5g(水でふやかしておく)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17765990/365Kitchen
生クリームとヨーグルトの入ったババロアは、濃厚でありながら、どこかクリームチーズのような奥深い味わいで、手作りとは思えないほどのおいしさです。案外簡単に失敗なく作れるので是非お試しを。
材料:分量
(4~6個分)
たまご 2個
牛乳(もしくは豆乳) 400cc
砂糖 大さじ4
バニラエッセンス お好みで少々
砂糖 大さじ2
水 大さじ1
お湯 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18429248/まゆむ
たまにスーパーにどてかいマシュマロが売ってますが、誰が買うのか不思議でしたが、マシュマロって実は色んなお菓子のアレンジに使えるんですよ。マシュマロは熱で溶けやすいのでナッツどうしをくっつけたり、焼いて食べたり楽しいお菓子です。
材料:分量
(ミニココット5個分)
黒豆の煮汁 150cc
豆乳 150cc
※粉ゼラチン 5g
※水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18377568/さとみわ
最近は流行りのオートミールを使ったスコーン。オートミールは食物繊維が多く、フライパンなどで炒るとナッツのように香ばしいです。ちなみにオートミールは業務スーパーで安くまとめ買いできます。
材料:分量
(2個分)
生クリーム 50ml
牛乳 200ml
砂糖 大3
ゼラチン 5g
牛乳(ゼラチンをふやかす為。お水でも可) 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19287505/cocookstd
ココアにはカカオポリフェノール、ポリフェノールなどが含まれていて、体に良い成分がいっぱいです。チョコレートにはストレスをやわらげる効果があるそうですが、ココアがたっぷり入ったデザートを食べると、同様の効果が得られると思います。
材料:分量
(3~4個分)
無糖ココア 大さじ3
砂糖 50~60g
牛乳 250ml
生クリーム 100ml
ゼラチン 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18118785/komomoもも
濃厚なチョコレートケーキといえばガトーショコラ。ずっしりと重いい本格的なガトーショコラを手作りしてみませんか?バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。お好みで生クリームを添えると一層美味しい。
材料:分量
(2人前(2個分))
卵 2個
牛乳 300ml
砂糖 大さじ3
バニラエッセンス 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18207100/匡Masa
牛乳を使ったプリンとは又違った味が楽しめる豆乳プリン。豆乳はそのままだと飲みずらい、という方もいるので、砂糖などを混ぜてプリンにすると、豆乳が苦手な方でもおいしくいただけます。
材料:分量
(1個分)
坊ちゃんかぼちゃ 1個
たまご 1個
さとう 大さじ1
牛乳 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17622406/Earl-Grey
業務スーパーなどの冷凍コーナーに、冷凍のブルーベリーなどが安く売ってますが、ブルーベリーに含まれるアントシアニンという物質は、眼精疲労や視力回復などの効果があり、目にとても良い成分が入っているのだそうです。
材料:分量
(プリン容器5個分)
マンゴープリン
牛乳 100g
マンゴーピューレ 100g
マンゴーシロップ 30g
生クリーム 100g
グラニュー糖 30g
ゼラチン 2,5g
水 大さじ1
ヨーグルトプリン
プレーンヨーグルト 50g
グラニュー糖 20g
生クリーム 100g
ゼラチン 1.5g
水 10g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18970331/ko~ko
ザクザクした食感と、ナッツの香ばしさで不動の人気のアーモンドクッキー。アーモンドにはビタミンEが豊富なので、美容にも良いそうですが、ナッツ類はカロリーは高いですが、お腹にたまりやすいので、お腹がすきにくい、という利点があります。
材料:分量
(3〜4人分)
豆乳 400cc
抹茶 大さじ1
砂糖 50g
ゼラチン 5g
水 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17851694/うずらんち
クリスマスケーキといえば、いちごがのったショートケーキが定番ですが、木のまきの形をした丸いロールケーキのブッシュドノエルもおすすめ。サンタやトナカイの飾りを付ければ、家族が喜ぶことうけあいです。
材料:分量
(約4個分)
ココア 大さじ2
牛乳 300cc
砂糖 30~50g
ゼラチン 5g
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17932694/ななやん
子供の頃は母がよく作ってくれた牛乳寒天。牛乳でも低脂肪牛乳を使うとあっさりした口当たりになり、特濃牛乳などの濃いめの生乳を使うと、濃厚でよりミルクの風味と味が強く仕上がります。
材料:分量
(5個くらい)
牛乳 400cc
生クリーム 100cc
上白糖 40g
ゼラチン(※アガーの場合工程11参照) 5~7g
水 50cc
バニラオイル 数滴
お好みでラム酒など洋酒 小さじ半分弱
アガーでもできます 工程11と12参照>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19105560/れっさーぱんだ
ココアの黒と白で見た目もオシャレなアイスボックスクッキー。抹茶の緑色と組み合わせたり、ラズベリーなどの赤い色との組み合わせもオシャレ。うずまきにしたり、キャラクターの顔を入れたりと遊び心満点のクッキーです。
材料:分量
(大きめマグカップ1個分)
卵 1個
牛乳 カップ8分目
砂糖 ティースプーンでガバッと2杯
バニラエッセンス(あれば) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19071611/ひびねこ
片栗粉と小麦粉の違いは、片栗粉はもちもちと、おもちのような食感なのに対して、小麦粉はさっくりしています。片栗粉は和菓子にもよく使われ、わらび餅など片栗粉を使って作る和菓子も多いです。
材料:分量
(カップ6~7個分)
かぼちゃ(正味) 300g
牛乳 200ml
生クリーム 150ml
砂糖 50g
バニラエッセンス 適量
水 大さじ3
ゼラチン 5g
カラメルソースや生クリーム お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17803554/YUZUMAMAN
ショートケーキなどケーキの土台といえばスポンジケーキ。スポンジケーキが固かったり、べちゃっとしていたり、ふくらまなかったりすると、せっかくのケーキが台無しですよね。ふくらますコツは小麦粉入れたら混ぜすぎない、さっくり混ぜる、です。
材料:分量
(4コ)
牛乳 350cc
砂糖 大3
バニラエッセンス 1.2滴位
粉ゼラチン 5g 水 大さじ2杯にふやかしておく>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17386032/さきのママ
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
材料:分量
(プリン6個分くらい)
砂糖 大さじ3
水 大さじ1
お湯またはぬるま湯 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19378757/yukarin55
一時期おからにはまっていた時があり、おから入りのドーナツやホットケーキなどをよく作っていましたが、おからを入れると味が上品になるというか、普通のドーナツよりも独特の味があってクセになるんですよね。
材料:分量
(カップ5〜6個分)
ヨーグルトプリン*
牛乳 150+200g
無糖プレーンヨーグルト 200g
ゼラチン 5g
水 大さじ2
砂糖 60g
レモン汁 大さじ1
ベリーソース*
冷凍ミックスベリー 60g
砂糖 15g
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20088428/monchan♪♪
円安の影響で、昔に比べてキウイが高くなったな、と感じる今日この頃ですが、たまに安いなぁと思って買ったキウイが酸っぱすぎて全然美味しくなかった、そんな時はアレンジしておいしく消費しましょう。
材料:分量
(2〜4個分)
かぼちゃ 正味150g
牛乳 or 豆乳 1カップ(200cc)
砂糖 大さじ2〜
ゼラチン 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18092207/♡remi♡
女の子だったら、子供の頃、一度は大人になったらケーキ屋さんになりたい、という夢を持ったことはありませか?実際に自分でケーキ屋さんを開業しようものなら大変ですが、ケーキ作りって楽しいですよね。作ったケーキもお腹いっぱい食べられるし。
材料:分量
(20cmタルト型)
タルト生地 レシピID:1044412
チーズプリン生地
クリームチーズ 50g
グラニュー糖 35g
卵 L1個
牛乳 50g
生クリーム 70g
バニラビーンズ 4cm
ゼラチン 3g
水 15g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18067327/ko~ko
生クリームとヨーグルトの入ったババロアは、濃厚でありながら、どこかクリームチーズのような奥深い味わいで、手作りとは思えないほどのおいしさです。案外簡単に失敗なく作れるので是非お試しを。
材料:分量
(4人分)
かぼちゃ 200g(正味)
ゼラチン 5g
豆乳 180cc
砂糖 30g
飾り用あんこ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17449347/やもとしょう
色々な種類のあるチーズケーキの中でも、特に作るのが簡単で失敗も少ないレアチーズケーキ。あまり難しくないので、初心者の方にもおすすめです。真っ白いレアチーズケーキにいちごなどを飾ると見た目も可愛くてオシャレです。
材料:分量
(カップ5コ分)
豆乳(牛乳でも) 350cc
砂糖 大さじ4杯
きなこ 大さじ4杯
ゼラチン 1袋(5g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19457033/マハウルパタ
鉄分が豊富で、便利の解消や美容効果もあるプルーン。我が家でも1日1つぶ食べるのが習慣になっています。ヨーグルトとの相性抜群なので、ヨーグルトに入れたり、プルーンジャムなんかも美味です。
材料:分量
(2~3人分)
抹茶パウダー 大さじ1~2
砂糖 50g
牛乳 300cc
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17877491/ななやん
ドーナツといえば、ミスタードーナツを思い浮かべる私ですが、私がまだ若く元気だった頃は、友達と一緒にミスドに行き、高カロリーのドーナツを5個位い頼んで、2時間位お店でねばっていたものです。もうドーナツは手作りで一個で良いの。歳とったから。
材料:分量
(1人分)
お好きなプリン 1つ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19865210/msft5632
コンビニで一個100円で売ってるチーズタルト。サクサクのタルト生地と酸味のきいたチーズの相性が抜群のチーズタルト。レアチーズケーキなどによくタルト生地を使いますが、普通のチーズケーキにタルトを使ってもおいしい。
材料:分量
卵 1個
牛乳 150cc
砂糖 大さじ1.5
バニラエッセンス(あれば) 少々
砂糖(カラメル用) 大さじ2
水 (カラメル用) 小さじ1
水 (カラメル用追加) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18971334/ひささま
体を鍛えている方や成長期の方、栄養補助などの目的で、案外プロテインを摂取している方、多いですよね。買ったは良いけど飽きてしまった、買ったプロテインがイマイチおいしくない、そんな時におすすめたプロテイン救済クッキー。たんぱく質たっぷりでヘルシーです。
材料:分量
(プリンカップ5~6個分)
ほうじ茶葉 大さじ4
牛乳 250cc
砂糖(きび砂糖・三温糖でも可) 40g~50g
生クリーム(ホイップクリームでも可) 150cc
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
(ホイップ用)生クリーム又はホイップクリーム 50cc
砂糖 小さじ1
飾り用茶葉 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17912205/のりっちーに
よく中華料理屋さんのコース料理のデザートなどに出てくるマンゴープリン。以前親戚と中華のフルコースを食べた時、デザートで食べたマンゴープリンが一番美味しかった、なんて思い出があります。
材料:分量
(SSココット8個分)
卵黄 2個
グラニュー糖 25g
マロンクリーム 80g
牛乳 180g
生クリーム 70g
バニラビーンズ 4cm
ゼラチン 2.5g
水 15g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19335592/ko~ko
100円ショップなどにも売っているレーズン。値段が安く保存がきくので、家にいつもある、という方も多いと思います。レーズンはかぼちゃのサラダやさつまいものサラダなんかに入れても合いますが、パンやクッキー、ケーキなどに入れても良いですよね。
材料:分量
(6個分)
卵 3個
牛乳 500cc
砂糖 60g
バニラエッセンス 少々
カラメルソース
砂糖 30g
水 大匙1
水 大匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17739798/小さいコーヒーの木
スコーンといえばスタバ。スタバといえばスコーン?というくらい、スターバックスとスコーンは切っても切れない関係ですが、スタバのスコーンが美味しいから自分でもスコーンを作りたい、という方、多いです。
材料:分量
(4人分)
調整豆乳 300cc
水 50cc
粉ゼラチン 5g
はちみつ(砂糖) 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18833360/りょーーーこ
バナナの自然な甘みでお砂糖控えめ、お子さんにも安心のバナナクッキー。バナナは腐るのが早いので、痛みかけたバナナの消費にも。ちなみにバナナは冷凍すると白いまま長持ちするので、すぐに食べない時は冷凍もおすすめです。
材料:分量
黒すりゴマ 大さじ2
牛乳(豆乳) 350cc
はちみつ 大さじ1・1/2
(砂糖の場合) 大さじ4〜5
粉寒天 2.5〜3g
水 150cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18475352/kei♡910
ハロウィンは、毎年10月31日に行われますが、近年では渋谷などでハロウィンの仮装をした人を見かけますよね。ハロウィンは仮装して楽しむだけじゃなく、かぼちゃでお菓子を作って食べる日でもあります。
材料:分量
(21cmパウンド型1台分)
全卵 3個分
マスカルポーネチーズ 100g
○牛乳 100g
○生クリーム 200g
○グラニュー糖(砂糖) 80g (減らしてもOK)
ゼラチン 3g
バニラオイル 数滴
コアントロー(お好みの洋酒) 大さじ1~お好みで
(カラメル)
グラニュー糖 50
お湯 大さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20322018/週末パティシエ
低糖質なおからと、低糖質なチーズで作る、低糖質&たんぱく質豊富な栄養もたっぷりなチーズケーキ。おからは食物繊維が多いので、お腹にたまりやすく、腹持ちが良いです。チーズとお豆腐の組み合わせも合いますが、チーズとおからの組み合わせもなかなかです。
材料:分量
(φ7.8㎝×4㎝のプリン型 9個分)
卵 4個※小さめ卵なら5個
牛乳 500ml
砂糖 90g
バニラエッセンス 少々
砂糖(カラメル用) 40g
水(カラメル用) 大さじ3
水(カラメル追加用) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19606658/82krs
クリスマスといえば、真っ白なケーキと真っ赤ないちごのショートケーキでしょう。我が家では毎年私がショートケーキを手作りします。ケーキ屋さんで買うと一個500円位いしますよね。食費節約&おなかいっぱい食べれてgood。
材料:分量
(18cm型1つ分)
かぼちゃ 200g
牛乳 200cc
玉子 2コ
砂糖 70g
バター 10g
✿キャラメルソース✿
砂糖 50g
水・熱湯 各25cc
バター 2g
メープルシロップ 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17772252/なおモカ
人参を大量消費したい時にもおすすめな人参ケーキ。人参をたっぷり使ってるからカロチンなど人参の栄養もしっかりとれます。レーズンやナッツを入れてもgood。バターを入れずにサラダ油だけでも作れますよ。
材料:分量
(ガラス丸型1台分(18cm))
特選よつ葉牛乳 800ml
卵 6個(Lサイズ)
砂糖 100g
バニラエッセンス お好みで
【カラメル】
砂糖 100g
水 大さじ1
色止め用水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20828049/よつ葉レストラン
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。