ヨーグルトババロアレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生クリームとヨーグルトの入ったババロアは、濃厚でありながら、どこかクリームチーズのような奥深い味わいで、手作りとは思えないほどのおいしさです。案外簡単に失敗なく作れるので是非お試しを。
材料:分量
(3こ分)
牛乳 250ml
卵 2こ
砂糖 大3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/723942/バカゾク
生クリームとヨーグルトの入ったババロアは、濃厚でありながら、どこかクリームチーズのような奥深い味わいで、手作りとは思えないほどのおいしさです。案外簡単に失敗なく作れるので是非お試しを。
材料:分量
(大1個)
砂糖(カラメル用) 大さじ1
玉子 1個
牛乳 130cc
砂糖(プリン用) 大さじ2
バニラエッセンス 2~3滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1351368/パパンダシェフ
家にある牛乳でお手軽に作れるゼリー。牛乳とお砂糖だけのシンプルなゼリーでも充分美味しいですが、みかんや抹茶などを入れても合いますよ。育ち盛り、成長期のお子さんにも。
材料:分量
(6個分)
卵(Mサイズ) 4個(Lなら3個)
牛乳 500CC
砂糖 70グラム
バニラエッセンス 少々
◎カラメルソース
砂糖 70グラム
水 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/247795/nabeko44kazu
私が子供の頃は、缶詰が安かったので、よく母がみかんの缶詰でみかんゼリーを作ってくれた思い出がありますが、今はへたしたら、生のミカンより缶詰の方が高かったりするので、くさりそうなみかんがあったら是非。
材料:分量
(ココット6個分)
かぼちゃ 1/2個(皮、わた除いて正味200g)
砂糖 40g
卵 2個
牛乳 200cc
バニラエッセンス 適量
<カラメルソース>
砂糖 75g
水 大さじ4
熱湯 大さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/200807/とむまろ
体を鍛えている方や成長期の方、栄養補助などの目的で、案外プロテインを摂取している方、多いですよね。買ったは良いけど飽きてしまった、買ったプロテインがイマイチおいしくない、そんな時におすすめたプロテイン救済クッキー。たんぱく質たっぷりでヘルシーです。
材料:分量
(6~7個分)
■プリン
砂糖 60グラム
牛乳 400cc
バニラのさや(あれば) 2センチ分
卵(L) 2個
塩 少々
■カラメルソース
砂糖 50グラム
水 大さじ1
あとから足す水 大さじ2~3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/693897/満月152000
モンブランといえば栗を使ったモンブランが定番ですが、甘栗ならともかく、普通の栗ってそんな売ってないですよね。ご家庭で作ろうと思ったら、さつまいもで代用するのが一番かな、と思います。
材料:分量
(18cm丸型)
牛乳 300ml
加熱したかぼちゃ 正味150g
砂糖 80g
ホットケーキミックス 50g
マーガリン 50g
卵 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1370799/keikana
ダイエット中だけどケーキが食べたい!低糖質で太りにくいケーキはないかな?そんな貴方必見です。豆腐やおから、ヨーグルトなど、ヘルシーな材料をたっぷり使った、ダイエットにも最適なケーキをご紹介。
材料:分量
(18cm丸型)
=カラメル=
砂糖 60g
水 大さじ1
熱湯 大さじ2
=プリン液=
卵L 4個
牛乳 500cc
砂糖 70g
バニラオイル(エッセンス) 少々
=スポンジ=
薄力粉 35g
砂糖 30g
卵 1個
バター 10g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/194143/ぱわ
ストレスがたまった時など、むしょうに食べたくなるチョコレートケーキ。ちなみに市販のもので私がおすすめするのは業務スーパーの冷凍チョコレートケーキのリッチショコラケーキ。これ結構本格的で濃厚しっとりでお店のみたいです。
材料:分量
(15㎝丸型)
かぼちゃ(皮と種とわたを取って正味) 250g
牛乳 200cc
卵 2個
薄力粉 30g
バター 50g
砂糖 70g(お好みで増減可)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/959024/オレンジリング
家にある牛乳でお手軽に作れるゼリー。牛乳とお砂糖だけのシンプルなゼリーでも充分美味しいですが、みかんや抹茶などを入れても合いますよ。育ち盛り、成長期のお子さんにも。
材料:分量
(一人分)
食パン 1枚
牛乳 150cc
卵 1個
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1606654/Cafecoron
市販のマーマレードジャムは皮の農薬が気になる、そんな方におすすめしたいのが、手作りのマーマレードジャムです。甘夏の皮や文旦の皮、夏みかんの皮など、柑橘類の皮なら大抵使えます。自分で作れば安心・安全なマーマレードジャムがたっぷり食べれます。
材料:分量
(20cmタルト型)
タルト生地 レシピID:1044412
プリン生地
卵 L 2個
グラニュー糖 50g
牛乳 150g
生クリーム 130g
バニラビーンズ 5cm
ゼラチン 4.5g(5.5g)
水 30g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1150945/ko~ko
私はよく粉末のピュアココアを買って、コーヒーの代わりにのんだり、パンにつけて食べたりしますが、ケーキやクッキー作りなどにココアを入れると、チョコレートケーキっぽくなりおいしいですよね。チョコレートを入れるより安いかも。
材料:分量
(3個分)
カラメルソース
砂糖 大sp2
水 小sp1
熱湯 小sp1 1/2
プリン液
卵黄 2個分
生クリーム 100cc
牛乳 150cc
砂糖 大sp2
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/104782/aki aki
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
材料:分量
(ココット(小)6個分)
牛乳 400cc
砂糖 大さじ3~3.5
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1829055/りょーーーこ
市販のマーマレードジャムは皮の農薬が気になる、そんな方におすすめしたいのが、手作りのマーマレードジャムです。甘夏の皮や文旦の皮、夏みかんの皮など、柑橘類の皮なら大抵使えます。自分で作れば安心・安全なマーマレードジャムがたっぷり食べれます。
材料:分量
(90ccの耐熱容器・2個分)
卵 1個(Lサイズ)
牛乳 130cc
砂糖 大さじ2
バニラエッセンス 2、3滴
カラメルソース 適量(1個に小さじ1程度)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/678312/トイロ*
ストレスがたまった時など、むしょうに食べたくなるチョコレートケーキ。ちなみに市販のもので私がおすすめするのは業務スーパーの冷凍チョコレートケーキのリッチショコラケーキ。これ結構本格的で濃厚しっとりでお店のみたいです。
材料:分量
(デザートカップ4~5個分)
苺 ヘタを取って200g
牛乳 150g
生クリーム 100g
グラニュー糖 25g
ゼラチン 3g
水 20g
コンデンスミルク 35~40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1658166/weeeek39
子供の頃、よく母が手作りのプリンを作ってくれましたが、市販のプリンとは又違った美味しさがありますよね。なんていうか市販のプリンより茶碗蒸しっぽいってゆうか、卵感があるんですよね。手作りは。
材料:分量
(ミニミルク瓶8本分)
グラニュー糖 40g
水 25g
追加の水 15g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/881260/ko~ko
かぼちゃとチーズの相性抜群のかぼちゃチーズケーキ。クリームチーズよりヘルシーな、カッテージチーズやヨーグルトなどで作る方もいるようです。重さぎっしり、食べ応え充分の大満足のケーキです。
材料:分量
(底の抜けない丸型20cm(半量で18cm))
≪カラメルソース≫
砂糖(三温糖不可) 80g
水 大さじ3
湯 大さじ2
≪プリン液≫
かぼちゃ 加熱して皮を取って400g
牛乳 400cc
砂糖 100~150g
卵 4個
生クリーム 150cc
飾り用生クリーム 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/439516/みるすけ
市販の冷凍パイシートを使って、手軽に作れるパイやお菓子をご紹介。定番のアップルパイなどの他、チョコをはさんだチョコレートパイや、かぼちゃペーストをはさんだかぼちゃのパイなどアレンジも色々です。
材料:分量
柿 好きなだけ
牛乳 柿の半量
練乳(なければ砂糖) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1278600/はるママまんま
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(ココット4つ分)
豆乳 400cc
はちみつ(砂糖) 大さじ4
粉ゼラチン 5g
水 50cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1856970/りょーーーこ
みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。
材料:分量
かぼちゃ(食べれる状態で) 300g
砂糖 60g
牛乳 200cc
ホイップクリーム(生クリーム) 1箱(200cc)
バニラエッセンス (無くてもOK) 少々
ゼラチン 1袋(5g)
水 50cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/969046/nokko.t
ココアたっぷりのオレオとクリームチーズの相性抜群のオレオチーズケーキ。見た目はこってそうですが、焼かないで作る方も多いです。一番簡単な作り方は砕いたオレオの上に、クリームチーズと砂糖を混ぜたやつをのっけて食べる。これだけでも充分うまい。
材料:分量
牛乳 400cc
砂糖 大さじ4
卵 2個
バニラエッセンス 適量
ゼラチン 7g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2266805/ふしぎ森
かぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
材料:分量
(2~3人分)
粉寒天 2g
牛乳 400ml
水 200ml
砂糖 大さじ2~3程度。>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/753147/こめむぎこ
夏といえば風物詩のスイカですが、そのまま食べるのに飽きたらた、たまにはスイカゼリーなどはいかがですか?すいかを丸くくりぬいて入れると、ゼリーとすいかの両方が味わえます。スイカを皮ごと使ったまるごとスイカゼリーなるものもあります。
材料:分量
(2人分)
さつまいも 150g
牛乳 300cc
砂糖 大匙2 ~お好きな甘さで
ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1256827/かぼちゃんち
ココアの黒と白で見た目もオシャレなアイスボックスクッキー。抹茶の緑色と組み合わせたり、ラズベリーなどの赤い色との組み合わせもオシャレ。うずまきにしたり、キャラクターの顔を入れたりと遊び心満点のクッキーです。
材料:分量
(18cmケーキ型)
かぼちゃ(皮なしで) 500g
生クリーム 200CC
牛乳 200CC
全卵 2個
卵黄 1個
砂糖 100g
カラメルソース
砂糖 100g
お水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1196256/はなプリン
噛むことはストレス解消に良いそうですが、たまに無性に固いものをバリバリ噛みたい、かじりたくなる時ありませんか?強力粉で作ったクッキーは、普通のクッキーよりかなり固いので、ストレス解消にはもってこいです。
材料:分量
(5〜6人分)
牛乳 500g
粉ゼラチン 10g
お湯 100g
砂糖 60g
バニラエッセンスまたはオイル 5滴
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1103955/ひづひ
私が子供の頃、母がなぜかよく作ってくれたのがバナナジュース。母はなぜか氷も一緒にミキサーに入れ、氷も豪快に砕きながらのバナナジュースでした。私にとってバナナジュースは懐かしの味です。
材料:分量
(7cmプリン型4個分)
特選よつ葉牛乳 400ml
砂糖 大さじ2
粉ゼラチン 小さじ3
水(ゼラチン用) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5235462/よつ葉レストラン
タルトタタンはフランス風のアップルパイでリンゴの部分がひっくり返されて上になっているのが特徴です。そのまま食べるにはイマイチなりんごの大量消費にも。
材料:分量
(プリンカップ5~6個分)
いちご 100~120g
砂糖 40~50g
牛乳 300ml
生クリーム 50ml
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1333615/komomoもも
コンビニで一個100円で売ってるチーズタルト。サクサクのタルト生地と酸味のきいたチーズの相性が抜群のチーズタルト。レアチーズケーキなどによくタルト生地を使いますが、普通のチーズケーキにタルトを使ってもおいしい。
材料:分量
(1人分)
プリン液
牛乳 150ml
卵 1個
砂糖 大さじ1
カラメルソース
砂糖 大さじ1
水 小さじ1
あとから加える水 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2152965/fuwarinka
家にある牛乳でお手軽に作れるゼリー。牛乳とお砂糖だけのシンプルなゼリーでも充分美味しいですが、みかんや抹茶などを入れても合いますよ。育ち盛り、成長期のお子さんにも。
材料:分量
(約4個分)
卵 3個
砂糖 90g
バニラエッセンス 小さじ3/4
牛乳 450cc
カラメル
◎砂糖 40g
◎水 小さじ2〜
水(追加用) 大さじ1〜2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2211079/むぎタロウ
パイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。
材料:分量
(プリン容器5~6個分)
プリン
牛乳 150g
グラニュー糖 60g
プレーンヨーグルト 100g
生クリーム 200g
ゼラチン 4g
水 25g
桜ゼリー
桜の花の塩漬け 8~10枚位
水 100g
グラニュー糖 少量
色素(赤) 少量
ゼラチン 1.5g
水 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/865644/ko~ko
ケーキや蒸しパン、ドーナツなどホットケーキミックスさえあれば、小麦粉がなくても作れちゃう。ホットケーキミックスで作るお手軽ケーキやお菓子をご紹介。ちなにみホットケーキミックスは業務スーパーで買うと安いです。
材料:分量
卵 2個
豆乳(無調整をつかいました) 200cc
メープルシロップや蜂蜜 大さじ2〜
バニラエッセンス 数滴
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3288556/sp000n
コンビニで一個100円で売ってるチーズタルト。サクサクのタルト生地と酸味のきいたチーズの相性が抜群のチーズタルト。レアチーズケーキなどによくタルト生地を使いますが、普通のチーズケーキにタルトを使ってもおいしい。
材料:分量
(ミニココット4~5個分)
クリームチーズ 40g
砂糖 20g
卵 1個
牛乳 150cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/791604/さとみわ
炊飯器でケーキなんか作って、炊飯器壊れないの?と思う方もいるかもですが、大丈夫です。私は過去に何度も炊飯器でケーキやら、プリンやら、さつまいもの焼きいもやらを作ってますが、壊れたことはありません。
材料:分量
(大きめ2個分)
豆乳 250ml
卵 1個
三温糖 大さじ2
黒蜜 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/347091/Earl-Grey
長方形の容器に入れて焼くパウンドケーキ。切り口が綺麗で、丸くやくケーキとは又違った魅力があります。パウンドケーキは生地がしっかりしているので、ふわふわ感はあまりないですが、食べ応えがあります。
材料:分量
(4人分)
水 大2
ゼラチン 5g
砂糖 大3~4
牛乳 300㏄(気持ち少なめで)
卵 1個
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/99790/まじょっこ
ココアの黒と白で見た目もオシャレなアイスボックスクッキー。抹茶の緑色と組み合わせたり、ラズベリーなどの赤い色との組み合わせもオシャレ。うずまきにしたり、キャラクターの顔を入れたりと遊び心満点のクッキーです。
材料:分量
(ココット型6個/小さめのプリン型6コ/18cmリング型)
▽カラメルソース
砂糖(グラニュー糖) 45g
水 大匙1
熱湯 大匙3
▽プリン液
牛乳 300cc
全卵 2個
砂糖(グラニュー糖) 45g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/904298/haru990
お子さんの成長にかかせない牛乳ですが、そのまま飲んでもイマイチ美味しくない。牛乳嫌いのお子さんもいるかもですが、そんなお子さんにもお勧めな、牛乳をおいしく飲めるアレンジ・作り方をご紹介。
材料:分量
(ミルク瓶 小 1つ分)
プリン*
卵黄 1個
牛乳 80cc
砂糖 大さじ1〜1.5
カラメル*
砂糖 大さじ1
水 小さじ1
お湯 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1575537/*minn*
りんごのケーキと一口にいっても多種多様にあります。有名なのはアップルパイですが、アップルパイの他にもクランブルケーキや、タルトタタンなど、リンゴはお菓子づくりにはかかせない果物です。
材料:分量
(4~5人分)
牛乳 430cc
砂糖 40g
粉ゼラチン 5g
お湯 30cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2176758/三姉妹ばんざい
ケーキが食べたいけど、バターやマーガリン、サラダ油などは入れたくない、という方も多いと思います。ホットケーキミックスの粉も、原材料を見ると油脂って入ってないんですよね。でもあれだけふっくらとふくらむので、ノンオイルでもちゃんとふくらみます。
材料:分量
(12cm丸型 1台分(18cmなら倍量で))
さつまいも 150g(皮をむいて正味)
牛乳 150cc
卵 1〜1.5個
薄力粉 大さじ1
きび砂糖(砂糖) 大さじ2
バター 15g
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3840567/noripetit
夏といえば風物詩のスイカですが、そのまま食べるのに飽きたらた、たまにはスイカゼリーなどはいかがですか?すいかを丸くくりぬいて入れると、ゼリーとすいかの両方が味わえます。スイカを皮ごと使ったまるごとスイカゼリーなるものもあります。
材料:分量
(プリンカップたっぷり3個分)
絹ごし豆腐 150g(3個パックの小さいお豆腐1つ)
豆乳(牛乳でもOK!) 200ml(1カップ)
純ココア 30g(大さじ5)
砂糖 50g(大さじ5〜6)
※パルスイート使用の場合 小さじ5〜6
粉ゼラチン 5g
ゼラチンをふやかす水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1870362/rumty
しそは家庭栽培できるので、ベランダなどでしそを栽培している方多いと思いますが、しそを大量消費したい時にもおすすめなしそジュース。しそにはベータカロチン、ビタミンB,ビタミンEなどが含まれています。
材料:分量
(ココット小 4個分)
豆乳 400cc
無糖ココア 大さじ2
砂糖 大さじ4~5
粉ゼラチン 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1895655/りょーーーこ
スムージーは凍らせた果物や野菜をミキサーでジュースにした飲み物です。牛乳やアイスクリーム、ヨーグルトなどの乳製品を加えてつくるため、口当たりがなめらかなのが特徴です。
材料:分量
(5~6人分)
ココナッツミルク(缶) 1と1/2カップ(300cc)
牛乳(成分無調整) 1カップ(200cc)
砂糖 大匙5
水 大匙6
粉ゼラチン 10g(市販のもので2包くらい)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/865240/うさぎのシーマ
なんとなく作るのが大変そうなさつまいもタルトですが、タルト生地を作るのが面倒くさい時は、クッキーと潰して作る、という手もあります。さつまいもを大量消費したい時にもおすすめ。さつまいものケーキよりも、クリーミィーなさつまいもが味わえます。
材料:分量
(プリン容器大1つと小2つくらい)
カラメル
グラニュー糖 40g
水 15cc
お湯 15cc
プリン液
牛乳 200cc
甜菜糖(砂糖) 40g
全卵 2つ
卵黄 1つ
バニラエッセンス お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5566039/Hkanata
一時期、花畑牧場の生キャラメルが流行った時に、自分でも作りたいと、手作りのキャラメル作りにはまっていた時期がありますが、キャラメルは思っているよりも簡単に作れます。
材料:分量
(直径18cmの丸型1個分)
かぼちゃ(正味) 390g
砂糖 70g
卵(よく溶いておく) 4個
牛乳(沸騰寸前まで温める) 400cc
ヴァニラエッセンス 3~5滴
<カラメルソース>
砂糖 50g
水 大さじ3
湯 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/99531/mamakiss
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
グラニュー糖 100g
水 大さじ2
熱湯 大さじ2~4
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/904354/トイロ*
よく昔の人は、風邪をひいて寝込んでいる時、葛湯を作って飲ませてましたが、今の人は葛湯って知ってるんでしょうか?スーパーのゼラチンとか売ってるコーナーに、くず粉が売ってますが片栗粉でも作れます。
材料:分量
(4〜5人分)
豆乳 600cc
砂糖 大さじ5
片栗粉 大さじ4
きな粉 たっぷりと♪
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/397833/toshimasu
ストレスがたまった時など、むしょうに食べたくなるチョコレートケーキ。ちなみに市販のもので私がおすすめするのは業務スーパーの冷凍チョコレートケーキのリッチショコラケーキ。これ結構本格的で濃厚しっとりでお店のみたいです。
材料:分量
(50mlミニカップ5個分 )
プラス糀 糀甘酒 125ml
バナナ 1本(正味100g)
粉ゼラチン 小さじ1
水 小さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6006883/マルコメレシピ
夏など水分不足や脱水症状がおこりやすいですが、スポーツドリンクはお水やお茶などにくらべて、すみやかに水分を吸収し、水分とエネルギーの補給と同時に、糖分・ 電解質・アミノ酸・ビタミンなどを効率よく補給できます。
材料:分量
(直径15cmの底の抜けない型)
かぼちゃ(皮付き、種は除いて生で) 250g
卵(MまたはL) 2個
砂糖 50g
牛乳 200mL
生クリーム 100mL
ラム酒 大さじ1
カラメルソース用砂糖 40g
カラメルソース用の水 小さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2341060/yokoasano7
誰でも一度は作ったことがあるであろうクレープ。私が子供の頃によく食べていたクレープは、シナモンがたっぷりかかったクレープで、そのおいしさがいまだに忘れられなくて、時々シナモンクレープを作ってます。
材料:分量
(グラス4個分)
豆腐(絹) 300g
バナナ 約2本(200g)
ココア 25g
豆乳(又は牛乳) 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/237962/CAFE703
たまにスーパーにどてかいマシュマロが売ってますが、誰が買うのか不思議でしたが、マシュマロって実は色んなお菓子のアレンジに使えるんですよ。マシュマロは熱で溶けやすいのでナッツどうしをくっつけたり、焼いて食べたり楽しいお菓子です。
材料:分量
(ココット3コ分くらい)
豆腐(木綿でも絹でも) 1パック (200~400g)
バナナ(黒くなったのがオススメ) 2~3本
トッピングにお好きなドライフルーツなど >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/955840/ゆいゆいこぶた
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
材料:分量
(プリンカップ6個分)
生クリーム 100ml
牛乳(豆乳でも可) 300ml
マンゴーピューレ 300ml
(常温に戻しておく) (果実なら小2つ分ほど)
グラニュー糖 50g
粉末ゼラチン 5g
(板ゼラチンの場合) 5g(水でふやかしておく)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1586039/365Kitchen
さつまいもを使ったお菓子やデザート、ケーキは多種多様で、定番なのはスイートポテト、さつまいも蒸しパン、さつまいものモンブランなどですが、私が一番簡単に作れておすすめなのは和菓子の芋羊羹です。
材料:分量
(4~6個分)
たまご 2個
牛乳(もしくは豆乳) 400cc
砂糖 大さじ4
バニラエッセンス お好みで少々
砂糖 大さじ2
水 大さじ1
お湯 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/756265/まゆむ
一時期、ココアダイエットがめちゃめちゃ流行った時期がありますが、ブームが去った今でも、ココアやチョコレートはストレスを軽減し、リラックス効果があるなど、毎日ココアを飲む、食べるという方も多いと思います。カカオポリフェノールなども豊富です。
材料:分量
(ミニココット5個分)
黒豆の煮汁 150cc
豆乳 150cc
※粉ゼラチン 5g
※水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1694272/さとみわ
いつものプリンに飽きたらかぼちゃプリンもおすすめ。食べ応えがあって濃厚なかぼちゃプリンは、1つ食べれば大満足なおいしさです。ほろ苦いカラメルソースがかぼちゃに合いますよ。
材料:分量
(2個分)
生クリーム 50ml
牛乳 200ml
砂糖 大3
ゼラチン 5g
牛乳(ゼラチンをふやかす為。お水でも可) 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4475468/cocookstd
お子さんと一緒に作るとわいわい楽しいカップケーキ。生地の上にレーズンをのせたり、チョコレートをのせたり、アーモンドやナッツをのせても楽しいです。気軽に作れて簡単なカップケーキ。
材料:分量
(3~4個分)
無糖ココア 大さじ3
砂糖 50~60g
牛乳 250ml
生クリーム 100ml
ゼラチン 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1160470/komomoもも
大豆の栄養がたっぷり入った豆乳ゼリー。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおいしく大豆の栄養がとれておすすめです。牛乳で作ったゼリーとは又違った味が楽しめます。豆乳によって大豆の味の濃さが異なるので濃いめが好きな方は、濃厚タイプを買ってください。
材料:分量
(2人前(2個分))
卵 2個
牛乳 300ml
砂糖 大さじ3
バニラエッセンス 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3190980/匡Masa
ココアたっぷりのオレオとクリームチーズの相性抜群のオレオチーズケーキ。見た目はこってそうですが、焼かないで作る方も多いです。一番簡単な作り方は砕いたオレオの上に、クリームチーズと砂糖を混ぜたやつをのっけて食べる。これだけでも充分うまい。
材料:分量
(1個分)
坊ちゃんかぼちゃ 1個
たまご 1個
さとう 大さじ1
牛乳 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/563749/Earl-Grey
いちごを大量消費したい時にもおすすめないちごゼリー。いちごはビタミンCたっぷりでお肌にも良く美容効果もあります。緑色のキウイなどと合わせてもカラフルで映えるゼリーになります。
材料:分量
(プリン容器5個分)
マンゴープリン
牛乳 100g
マンゴーピューレ 100g
マンゴーシロップ 30g
生クリーム 100g
グラニュー糖 30g
ゼラチン 2,5g
水 大さじ1
ヨーグルトプリン
プレーンヨーグルト 50g
グラニュー糖 20g
生クリーム 100g
ゼラチン 1.5g
水 10g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/867029/ko~ko
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(3〜4人分)
豆乳 400cc
抹茶 大さじ1
砂糖 50g
ゼラチン 5g
水 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1094681/うずらんち
豆腐といえば冷奴ですが、毎回同じ味付けばかりでも飽きますよね。いっそ豆腐をお菓子やケーキ、デザートにしてしまってはいかがでしょう?お豆腐はクセがないので、ケーキなどに入れても合うんですよ。
材料:分量
(約4個分)
ココア 大さじ2
牛乳 300cc
砂糖 30~50g
ゼラチン 5g
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/654394/ななやん
1年で一番忙しい時期、といえばクリスマス。貧乏暇なしなので、もちろんクリスマスケーキは手作りです。スーパーで2千円以上する箱に入ったクリスマスケーキをお持ち帰りする人を横目にせっせと作る私。
材料:分量
(5個くらい)
牛乳 400cc
生クリーム 100cc
上白糖 40g
ゼラチン(※アガーの場合工程11参照) 5~7g
水 50cc
バニラオイル 数滴
お好みでラム酒など洋酒 小さじ半分弱
アガーでもできます 工程11と12参照>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1869149/れっさーぱんだ
よく昔の人は、風邪をひいて寝込んでいる時、葛湯を作って飲ませてましたが、今の人は葛湯って知ってるんでしょうか?スーパーのゼラチンとか売ってるコーナーに、くず粉が売ってますが片栗粉でも作れます。
材料:分量
(大きめマグカップ1個分)
卵 1個
牛乳 カップ8分目
砂糖 ティースプーンでガバッと2杯
バニラエッセンス(あれば) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2340637/ひびねこ
みかんを使ったお菓子やデザートといえば、ゼリーのイメージが強いですが、実はみかんケーキやピールなど、案外色んなスイーツに使えます。みかんケーキなどはあまりお店では売ってないので、少し変わった味のケーキが楽しめて良いですよ。
材料:分量
(カップ6~7個分)
かぼちゃ(正味) 300g
牛乳 200ml
生クリーム 150ml
砂糖 50g
バニラエッセンス 適量
水 大さじ3
ゼラチン 5g
カラメルソースや生クリーム お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1596295/YUZUMAMAN
さつまいもを使ったお菓子やデザート、ケーキは多種多様で、定番なのはスイートポテト、さつまいも蒸しパン、さつまいものモンブランなどですが、私が一番簡単に作れておすすめなのは和菓子の芋羊羹です。
材料:分量
(4コ)
牛乳 350cc
砂糖 大3
バニラエッセンス 1.2滴位
粉ゼラチン 5g 水 大さじ2杯にふやかしておく>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/153012/さきのママ
私はよく粉末のピュアココアを買って、コーヒーの代わりにのんだり、パンにつけて食べたりしますが、ケーキやクッキー作りなどにココアを入れると、チョコレートケーキっぽくなりおいしいですよね。チョコレートを入れるより安いかも。
材料:分量
(プリン6個分くらい)
砂糖 大さじ3
水 大さじ1
お湯またはぬるま湯 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/984474/yukarin55
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
(カップ5〜6個分)
ヨーグルトプリン*
牛乳 150+200g
無糖プレーンヨーグルト 200g
ゼラチン 5g
水 大さじ2
砂糖 60g
レモン汁 大さじ1
ベリーソース*
冷凍ミックスベリー 60g
砂糖 15g
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2767652/monchan♪♪
かぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
材料:分量
(2〜4個分)
かぼちゃ 正味150g
牛乳 or 豆乳 1カップ(200cc)
砂糖 大さじ2〜
ゼラチン 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4098756/♡remi♡
いつものプリンに飽きたらかぼちゃプリンもおすすめ。食べ応えがあって濃厚なかぼちゃプリンは、1つ食べれば大満足なおいしさです。ほろ苦いカラメルソースがかぼちゃに合いますよ。
材料:分量
(20cmタルト型)
タルト生地 レシピID:1044412
チーズプリン生地
クリームチーズ 50g
グラニュー糖 35g
卵 L1個
牛乳 50g
生クリーム 70g
バニラビーンズ 4cm
ゼラチン 3g
水 15g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1152545/ko~ko
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(4人分)
かぼちゃ 200g(正味)
ゼラチン 5g
豆乳 180cc
砂糖 30g
飾り用あんこ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/227994/やもとしょう
人参を大量消費したい時にもおすすめな人参ケーキ。人参をたっぷり使ってるからカロチンなど人参の栄養もしっかりとれます。レーズンやナッツを入れてもgood。バターを入れずにサラダ油だけでも作れますよ。
材料:分量
(カップ5コ分)
豆乳(牛乳でも) 350cc
砂糖 大さじ4杯
きなこ 大さじ4杯
ゼラチン 1袋(5g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1484411/マハウルパタ
スターバックスのスコーンといえば、チョコレートチャンクのスコーン。発酵バターを使用した風味豊かな生地に、華やかな甘さが特長のチョコレートを混ぜ合わせ、外はザックリ、中はしっとりと焼き上げました。byスタバ。
材料:分量
(2~3人分)
抹茶パウダー 大さじ1~2
砂糖 50g
牛乳 300cc
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/637053/ななやん
スムージーは凍らせた果物や野菜をミキサーでジュースにした飲み物です。牛乳やアイスクリーム、ヨーグルトなどの乳製品を加えてつくるため、口当たりがなめらかなのが特徴です。
材料:分量
(1人分)
お好きなプリン 1つ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2650541/msft5632
市販のゼリーではよくありますが、自宅で作るの難しそうと思っていませんか?実は炭酸ジュースでも普通のジュースと同じ作り方でちゃんと固まるんです。炭酸のしゅわしゅわとゼリーでたまらない美味しさです。
材料:分量
卵 1個
牛乳 150cc
砂糖 大さじ1.5
バニラエッセンス(あれば) 少々
砂糖(カラメル用) 大さじ2
水 (カラメル用) 小さじ1
水 (カラメル用追加) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1830678/ひささま
ケーキが食べたいけど、バターやマーガリン、サラダ油などは入れたくない、という方も多いと思います。ホットケーキミックスの粉も、原材料を見ると油脂って入ってないんですよね。でもあれだけふっくらとふくらむので、ノンオイルでもちゃんとふくらみます。
材料:分量
(プリンカップ5~6個分)
ほうじ茶葉 大さじ4
牛乳 250cc
砂糖(きび砂糖・三温糖でも可) 40g~50g
生クリーム(ホイップクリームでも可) 150cc
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
(ホイップ用)生クリーム又はホイップクリーム 50cc
砂糖 小さじ1
飾り用茶葉 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/477382/のりっちーに
自分でパイ生地を手作りしたい、そんな貴方必見です。パイ生地はサクサクとした食感に仕上げる必要があるので、バターをあまりケチるとサクサクした食感にならないです。面倒な方は冷凍パイシートを使いましょう。
材料:分量
(SSココット8個分)
卵黄 2個
グラニュー糖 25g
マロンクリーム 80g
牛乳 180g
生クリーム 70g
バニラビーンズ 4cm
ゼラチン 2.5g
水 15g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/975384/ko~ko
美味しいいちごの見分け方、ご存じですか? いちごは先端が甘いので、先のとがったものより、先が丸っこいものの方が甘味が強いです。小さいものより、大きいイチゴの方が甘いことが多いです。
材料:分量
(6個分)
卵 3個
牛乳 500cc
砂糖 60g
バニラエッセンス 少々
カラメルソース
砂糖 30g
水 大匙1
水 大匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1575126/小さいコーヒーの木
スーパーやケーキ屋さんなどで買うと、一個100円位いするフィナンシェ。アーモンドの粉が入っているので、見た目よりも食べ応えがあり、バターもはいって一個でも結構お腹いっぱいになるケーキです。
材料:分量
(4人分)
調整豆乳 300cc
水 50cc
粉ゼラチン 5g
はちみつ(砂糖) 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2301276/りょーーーこ
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
黒すりゴマ 大さじ2
牛乳(豆乳) 350cc
はちみつ 大さじ1・1/2
(砂糖の場合) 大さじ4〜5
粉寒天 2.5〜3g
水 150cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3272133/kei♡910
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
材料:分量
(21cmパウンド型1台分)
全卵 3個分
マスカルポーネチーズ 100g
○牛乳 100g
○生クリーム 200g
○グラニュー糖(砂糖) 80g (減らしてもOK)
ゼラチン 3g
バニラオイル 数滴
コアントロー(お好みの洋酒) 大さじ1~お好みで
(カラメル)
グラニュー糖 50
お湯 大さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5985847/週末パティシエ
一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
材料:分量
(φ7.8㎝×4㎝のプリン型 9個分)
卵 4個※小さめ卵なら5個
牛乳 500ml
砂糖 90g
バニラエッセンス 少々
砂糖(カラメル用) 40g
水(カラメル用) 大さじ3
水(カラメル追加用) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4617361/82krs
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。
材料:分量
(18cm型1つ分)
かぼちゃ 200g
牛乳 200cc
玉子 2コ
砂糖 70g
バター 10g
✿キャラメルソース✿
砂糖 50g
水・熱湯 各25cc
バター 2g
メープルシロップ 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1586667/なおモカ
ダイエット中だけどケーキが食べたい!低糖質で太りにくいケーキはないかな?そんな貴方必見です。豆腐やおから、ヨーグルトなど、ヘルシーな材料をたっぷり使った、ダイエットにも最適なケーキをご紹介。
材料:分量
(ガラス丸型1台分(18cm))
特選よつ葉牛乳 800ml
卵 6個(Lサイズ)
砂糖 100g
バニラエッセンス お好みで
【カラメル】
砂糖 100g
水 大さじ1
色止め用水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/7236361/よつ葉レストラン
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。